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《植物的矿质营养》教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《植物的矿质营养》教学设计(热门三篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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第三章第五节植物的矿质营养学习目标1.掌握矿质元素的概念和分类2.理解矿质元素的存在形式对植物生理活动的影响自主学习：一、植物必需矿质元素1.概念理解（1）不包括三种元素。
（2）主要由从土壤中吸收。
2.种类（14种）大量矿质元素（6种）：。
微量矿质元素(8种): 。
3.研究方法：法，不能用土壤，因为土壤中组成元素不确定二、根对矿质元素的吸收，运输和利用1.矿质元素的吸收（1）主要器官，主要部位，吸收形式。
（2）吸收特点，吸收种类和数量取决于膜上。
（3）吸水方式为，吸矿质元素方式为；矿质元素能影响土壤溶液或细胞内液的浓度，故可以影响吸水和失水，但二者是两个的过程。
2.运输（1）途径：沿随水运输。
（2）动力：。
（如K+等）（如N、P、Mg等）形成难溶的、稳定的化合物(如等)1.概念：根据植物的，适时地、适量地施肥，以便使植物体茁壮生长，并获得的结果。
2.原因（1）对各种必需矿质元素的需要量是不同的。
（2），对P、K等各种必需矿质元素的需要量也不同。
课后演练：1.如图是某高等植物中矿质元素在绿叶的不同生长发育阶段的含量示意图。
依图得出的结论中不正确的是 （ ）A.Ca 、Fe 、S 是植物体中只能利用一次的元素B.N 、P 、Mg 是植物体中可以再次利用的元素C.N 、P 、Mg 是大量元素，Ca 、Fe 是微量元素D.叶片对N 、P 、Mg 比对Ca 、Fe 、S 的需求量大2.如图为水稻根细胞对Si 的吸收速率和氧分压的关系图，分析此图信息并选出不正确的说法 （ ）A.图中A 、C 两处用于根代谢活动的酶有很大的不同B.A →B 段，O2是限制根细胞对Si 吸收速率的主要因素C.在C 点以后，通过中耕松土，可进一步促进对Si 的吸收而表现为M1的曲线D.氧分压为8时，AC 曲线将演变为M2形态3.以下是某科学家配制的营养液中所含物质：42PO KH 、KNO3、23)Ca(NO、4MgSO 、33BO H 、2MnCl 、4ZnSO 、4CuSO 、42MoO H 等。
植物的矿质营养【教学目的】1、知道植物必需的矿质元素及种类；2、记住植物对矿质元素吸收和利用的特点；3、知道合理施肥的基础知识。
【重点难点】1、重点：植物必需的矿质元素及种类；植物对矿质元素吸收过程。
2、难点：根对矿质元素吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程。
【教学过程】一、矿质元素的概念：除C、H、O 以外，主要由根系从土壤中吸收的元素二、矿质元素的分类：1、植物必需的矿质元素：2、植物非必需的矿质元素：3、鉴别方法——溶液培养法：（1）完全培养液培养——生长发育正常（2）去除某种矿质元素培养——生长发育正常——非植物必需的矿质元素（3）去除某种矿质元素培养——生长发育不正常——该元素补充后生长发育恢复正常——植物必需的矿质元素。
4、目前科学家确定的植物必需矿质元素——共14种（1）大量元素：——N、P、K、S、Ca、Mg六种（2）微量元素：——Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni八种三、根对矿质元素的吸收1、植物体吸收矿质元素的部位根的根尖的成熟区表皮细胞和叶片2、矿质元素被吸收的形式离子3、矿质元素被吸收的方式主动运输4、矿质元素被吸收的特点：（1）需要消耗细胞呼吸释放的能量— ATP —吸收的动力—抑制细胞呼吸，吸收受抑制（2）需要载体蛋白质协助——载体的种类和数量决定吸收的矿质元素的种类和数量（3）吸收量与矿质元素的浓度不成正比，与吸水量也不成正比（4）根对矿质元素吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程四、矿质元素的利用和运输1、运输：矿质元素在植物体内的导管中随着水分的运输而运输，运输的动力是蒸腾作用产生的拉力。
五、合理施肥1、概念：根据植物的需肥规律，适时、适量地施肥，以便使植物茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。
2、生理基础：（1）不同植物对各种必需的矿质元素的需要量不同，（2）同一种植物在不同的生长发育时期，对各种必需矿质元素的需要量也不同。
3 意义：使植物茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。
抢孝州均抛市投坟学校校第三章第五节植物的矿质营养一、选择题1.以下关于矿质元素吸收、运输和利用的表达，不．正确的选项是 ( )A.矿质元素的吸收主要在根尖成熟区的表皮细胞B.矿质元素吸收受到土壤温度、通气状况和含水量因素的影响C.植物蒸腾作用为矿质元素的吸收和运输提供动力D.移栽到缺镁培养液中培养的植株，其顶部叶片仍然会保持绿色解析：蒸腾作用为植物的运输提供动力，为矿质元素吸收提供动力的是细胞呼吸；镁是可再利用的元素，缺镁时，老叶表现缺绿，而幼叶仍会保持绿色。
答案：C2.为了验证矿质元素X是植物必需的矿质元素，在设计方案时，以下对组植物幼苗处理的顺序，最合理的是 ( )A.先用只含X的培养液培养，后去掉XB.先用只含X的培养液培养，后补充XC.先用只缺X的培养液培养，后补充XD.先用只缺X的培养液培养，后补充清水解析：考查验证某元素是否为必需矿质元素的。
设计时，先用只缺少X的完全培养液培养，观察现象，后补充该元素，再观察植物是否恢复正常生长状态。
答案：C3.(2021·模拟)KH2PO4、KNO3、MgSO4、NH4NO3溶液为培养植物的大量元素的人工配制溶液，这一配方是不能满足植物对大量元素的需求的，以下替换方案中正确的选项是( )A.用MnCl2代替KH2PO4B.用NaNO3代替KNO3C.ZnSO4代替MgSO4D.Ca(NO3)2代替NH4NO3答案：D4.有一位同学感到十分困惑，同样是进行光用，为什么人参的药用价值那么高，而菠菜除了营养价值外几乎没有药用价值，根据你学的知识解释，其最可能的原因是( )A.人参根细胞膜上吸收矿质元素的种类和数量与菠菜不同B.人参为阴生植物而菠菜为阳生植物C.人参进行光用的直接产物与菠菜进行光用的直接产物不同D.人参生长在大山中，污染小，能吸收天地之灵气解析：药材的药用价值主要表达在其所含有的对人体必需的独特的矿质元素或这些元素与光用产物结合形成对人体十分有用的物质。
【高中生物】第三章高中生物知识点总结高中生物知识点总结，希望可以帮助到大家!第三章、新陈代谢第一节新陈代谢与酶名词：1、酶：就是活细胞(来源)所产生的具备催化作用(功能)的一类有机物。
大多数酶的化学本质就是蛋白质(合成酶的场所主要就是核糖体，水解酶的酶就是蛋白酶)，也有的是rna。
2、酶促发展反应：酶所催化剂的反应。
3、底物：酶催化作用中的反应物叫作底物。
语句：1、酶的发现：①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用;②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶;③、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质;④20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数rna也具有生物催化作用。
2、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。
3、酶的特性：①高效性：催化效率比无机催化剂高许多。
②专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
③酶需要适宜的温度和ph值等条件：在最适宜的温度和ph下，酶的活性最高。
温度和ph偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。
原因是过酸、过碱和高温，都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。
4、酶是活细胞产生的，在细胞内外都起作用，如消化酶就是在细胞外消化道内起作用的;酶对生物体内的化学反应起催化作用与调节人体新陈代谢的激素不同;虽然酶的催化效率很高，但它并不被消耗;酶大多数是蛋白质，它的合成受到遗传物质的控制，所以酶的决定因素是核酸。
5、既要除去细胞壁的同时不损伤细胞内部结构，正确的思路是：细胞壁的主要成分是纤维素、酶具有专一性，去除细胞壁选用纤维素酶使其分解。
血液凝固是一系列酶促反应过程，温度、酸碱度都能影响酶的催化效率，对于动物体内酶催化的最适温度是动物的体温，动物的体温大都在35℃左右。
6、通常酶的化学本质是蛋白质，主要在适宜条件下才有活性。
胃蛋白酶是在胃中对蛋白质的水解起催化作用的。
第五节植物的矿质营养一、矿质营养矿质营养是植物正常生长所必需的无机物质，也叫无机元素营养。
植物吸收矿质营养主要靠根系和表皮细胞。
矿质元素的分类：根据植物对矿质元素的需求和相互关系，矿质元素可分为基本元素和微量元素两类： - 基本元素是植物生长必需，且需要吸收较多的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁和硫。
- 微量元素是植物生长必需，但需要吸收较少的元素，如铁、锰、锌、铜、镍、钼等。
在矿质元素中，氮、磷、钾是植物的三大主要营养元素，也是植物生长发育的限制营养素。
二、矿质元素的吸收和利用1.矿质元素的吸收a.吸附。
植物根际土壤颗粒表面带电，而矿质元素以离子形式存在土壤中，通过静电作用沿着离子浓度梯度向根发生扩散，到达根表面，被吸附在矿质啮合桥和质壁内侧表面。
b.渗透。
植物细胞膜内外具有浓度差，矿质元素在浓度梯度的驱动下通过渗透作用进入细胞内部。
c.激活传输。
激活传输是指矿质元素通过转运蛋白进行主动吸收，需要耗费ATP分子提供动力。
2.矿质元素的利用根据矿质元素的类型，其利用方式也有所不同： - 碳、氢、氧等元素被利用合成有机物质和ATP等细胞物质。
- 氮、磷等元素被合成成糖、脂肪、核酸等化合物。
- 钾、钙、镁等元素被利用形成细胞壁和结构蛋白质等。
三、矿质元素的缺乏症状矿质元素缺乏时，植物的生长和发育会受到影响，一般表现为以下症状：1.氮缺乏症状。
•叶片呈现黄绿色或绿色苍白。
•叶片大小和数量减少。
•生长迟缓，甚至停滞不长。
2.磷缺乏症状。
•叶片出现绿色或深绿色的紫色斑点。
•生长缓慢，植株变矮。
•花官能病变，果实缩小。
3.钾缺乏症状。
•叶缘呈现黄色或紫色。
•叶片上出现“间隙牙齿”似的枯死部位。
•植株弱，易发生干旱和寒冷害。
四、合理施肥保证植物的矿质营养为保证植物的矿质营养，务必合理施肥，包括选择合适的肥料类型、施肥时间和施肥量。
下面是一些常见的施肥方法：1.按照矿质元素需求配制肥料，保证植物充足的矿质元素供应。
第五节植物的矿质营养
教学目的
1．植物必需的矿质元素及其种类（B：识记）。
2．植物对矿质元素吸收和利用的特点（B：识记）。
3．合理施肥的基础知识（B：识记）。
教学重点
1．植物必需的矿质元素及其种类。
2．根对矿质元素的吸收过程。
教学难点
根对矿质元素的吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程。
教学用具
小麦等植物体内主要元素含量表的投影片、小麦在不同生长发育时期对K、对P需要量的投影片、试管、玉米幼苗、营养液、实物投影仪
等。
教学方法
教师讲述、启发与学生观察、讨论相结合。
课时安排1课时。
板书教学过程
第五节
植物的矿质营养引言：同学们，现在让我们来观察一下小麦等植物体内的主要元素的
含量。
（教师活动：用投影仪把小麦等植物体内主要元素含量表投到大
屏幕上。
）
提问：在植物体内哪些元素含量最多？
（回答：C、H、O三种元素。
）
＿、植物必需
的矿质元素
（一）必需的
矿质元素
1．大量元素：N 、P、K、S．Ca、
Mg。
2．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、CI。
（二）非必需
的矿质元素
（三）溶液培
养法
二、根对矿质
元素的吸收
提问：这三种元素是怎么进入植物体内的呢？
（回答：绿色植物通过光合作用从大气中的二氧化碳获得C和O，
从根的吸水中获得H和O。
）
讲述：植物体内的其它元素是怎么进入植物体内的呢？它们主要是由植物的根系从土壤中吸收的。
那么，除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素，我们就叫它为矿质元素。
植物是怎样吸收、运输和利用这些矿质元素的呢？这就是我们今天要学习的第五节内
容：植物的矿质营养。
讲述：我们先来学习第一个问题，植物必需的矿质元素。
土壤中矿质元素有许多种，这些元素是否都是植物生活所必需的呢？我们来
看课外小组的同学做的一组实验。
[同学活动：课外小组同学展示并讲解他们用溶液培养法培养玉米幼苗的过程和结果。
一号试管是用含有全部矿质元素的营养液培养的玉米幼苗（该幼苗生长正常）；二号试管是用缺少氮元素的营养液培养的玉米幼苗（该幼苗矮小瘦弱，叶片发黄，叶脉呈淡棕色）；三号试管是用缺少氮元素的营养液培养的玉米幼苗，在幼苗出现不正常生长后，又补充了氮元素后培养的玉米幼苗（该幼苗又恢复了正常生长）；四号试管是用缺少铝元素的营养液培养的玉米幼苗（该幼苗正常生
长）。
]
（教师活动：用实物投影仪把同学们实验的结果依次投到大屏幕
上。
）
讲述：从同学们的实验中我们可以看出，氮元素是植物必需的矿质元素，因为缺少了氮，植物就不能正常生长发育，而补充了氮。
植物的生长发育就能恢复正常状态。
铝元素则不是植物必需的矿质元策，因为缺少了铝，植物仍能正常生长发育。
我们把课外小组同学采用的实验方法叫溶液培养法，即用含有全部或部分矿质元素的营养液培养植物的方法。
目前，科学家们已确定必需的矿质元素有13种．其中N、P、K、S、Ca、Mg属于大量大素；Fe、Mn、B、Zn 、Cu 、Mo 、Cl
属于微量
元素。
讲述：植物是怎样吸收这些矿质元素的呢？下面我们来学习第二
个问题：根对矿质元素的吸收。
提问：矿质元素都存在于哪里？
（回答：土壤里。
）
（一）吸收的
形式—离子
（二）吸收的
部位—根尖
（三）吸收的过程—主动运输
三、矿质元素
的运输和利用
（一）能再度
利用
1．呈离子状
态，如K。
2．形成不稳定的化合物。
如N、P
讲述：对，矿质元素是以无机盐的形式存在于土壤里，无机盐只有溶解在水中形成离子，才能被植物的根尖吸收。
你知道硝酸钾中的N和K是怎么被根吸收的吗？
（回答：硝酸钾溶解在水中，形成K＋和NO3-，K＋和NO3-分别以K＋
和NO3-的形式被报尖吸收。
）
植物只能吸收溶解在水中的无机盐，那么植物的根对水分的吸收和对矿质元素离子的吸收会不会就是同一个过程呢？如果是同一个过程，大家想一想，吸水量和吸收矿质元素离子的量应该是什么关系？
（回答：成正比的关系。
）
可是科学实验证明：植物根的吸水量和吸收矿质元素离子量并不都是成正比的关系，例如：科学家用菜豆做实验，发现菜豆的吸水量增加约一倍时，K＋、Ca２＋、NO3-和PO33-等矿质元素离子的吸收量同原来各自的吸收量相比，只增加0．1～0．7倍；又如，有不少实验甚至得出这样的结果：植物的吸水量少时，某些矿质元素离子的吸收量反而增多。
可见，植物对水分的吸收和对矿质元素离子的吸收不是同一个过程。
科学家们通过研究发现，土壤溶液中的矿质元素透过根尖成熟区表皮细胞的细胞进入内部的过程，不仅需要细胞膜上载体蛋白质的协助，而且需要消耗细胞呼吸作用释放出的能量，那么，这种运输方
式属于哪一种呢？
（回答：主动运输。
）如果用化学药品抑制根的呼吸作用，根细胞内ATP的形成就会受阻，直接影响主动运输过程。
根对矿质元素的吸收就会中断。
由此可见，根尖成熟区表皮细胞吸收了矿质元素和渗
透吸水是两个相对独立的过程。
讲述：矿质元素进入根尖成熟区表皮细胞以后是怎样运输和利用的呢？这就是我们要学习的第三个问题，矿质元素的运输和利用。
矿质元素进入根尖成熟区表皮细胞以后，随着水分最终进入根尖内的导管，并且进一步运输到植物体的各个器官中。
有些元素（如K）进入植物体以后，仍然呈离子状态，因此容易转移，可以随时被运送到新生的或急需的部位去，能够被植物体再度利用，所似K在老叶中的含量会大大减少。
有些矿质元素（如外N、P、Mg）进入植物体以后，形成不够稳定的化合物，这些化合物分解以后，释放出来的矿质元素又可以转移到其它部位，被植物体再度利用，所以N、P、Mg在老叶中的含量也会大大减少。
例如，Mg是合成叶绿素所必需的一种矿质元素，当叶绿素被破坏分解掉以后，Mg就可以转移到叶内新的部位，被再度利用合成叶绿素。
有些矿质元素（如：Ca、Fe）进入植物体以后，形成难溶解的稳定化合物如草酸钙），不能被植物体再度利用，也就是说Fe和Ca只能利用一次，所以在衰老的组织器官中Fe和Ca的含量
Mg
（二）不能再度利用，形成难溶解的稳定的化合物，如Ca、Fe。
四、合理施肥
适时地施肥；
适量地施肥
会大大增加。
讲述：不论是花、草、树木还是农作物，它们在一生中都需要不断地从外界吸收必需的矿质元素，那么，不同植物对各种必需的矿质
元素的需要量是相同的吗？
（回答：不同。
）
提问：同一种植物在不同的生长发育时期对N、P等各种必需的矿
质元素的需要量是相同的吗？．
（回答：不同。
）
提问：同一种植物在不同的生长发育时期对N、P等各种必需的矿
质元素的需要量是相同的吗？
（回答：不同。
）
讲述：好，让我们来观察小麦在不同生长发育时期对K，对P的需
要量。
（教师活动：用投影仪把小麦在不同生长发育时期对K的需要量
和对P的需要量投到大屏幕上。
）
讲述：大家看，小麦在不同的生长发育时期对K的需要量，对P 的需要量各不相同。
那么，我们如何利用植物对矿质元素吸收的这一特点来促进植物的生长呢？请同学们讨论。
（同学讨论。
在老师的启发下，同学得出结论：1．要根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥，以便使植物体茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。
2．疏松土壤，促进有氧呼吸的能量释放，以促进根
系对必需的矿质元素的吸收。
）
讲述：通过前面的学习，大家想一想“土”是不是植物生长发育所必需的？没有“土”植物能生长吗？
回答：土不是植物生长所必需的，没有土，可以用溶液培养法培
养植物。
）
这就是近几十年发展起来的无土栽培技术。
无土栽培有什么优点呢？请同学们阅读课文中有关的小字内容后进行讨论。
（同学讨论结果：1．能用人工的方法直接调节和控制根系的生活环境，从而使植物体能够良好地生长发育，达到高产。
2．节约水肥，产品清洁卫生，有利于实现农作物栽培的工厂化和自动化。
3．不受耕地的限制，可以在沙滩地、盐碱地、海岛以及楼顶、阳台等不适宜栽
种农作物的地方栽培，极大地扩大了农作物的栽培范围和面积。
）。
讲述：大面积开展无土栽培是非常有前途的。
它可以使我们摆脱耕地少的困境，但是无土栽培需要具备一定的设备条件和较高的技术。
目前，我国的无土栽培主要用于温室大棚中蔬菜和花卉的栽种，其它
栽培还有待于开发。
