饲料添加剂生产企业现场审查要点
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饲料生产许可证现场评审意见范文一、企业概况。
咱们这次评审的[企业名称],坐落在[具体地址],一到那儿,感觉场地还挺规整的。
企业的老板和员工看着也都挺热情,对咱们这次评审相当重视,这态度首先就很加分。
二、生产条件评审。
# (一)厂区布局与设施。
1. 整体布局。
厂区的布局呢,大面上看还比较合理。
生活区和生产区有一定的分隔,不过这个分隔还能再优化优化。
就像你做饭和睡觉的地方得离得远点,道理是一样的。
生产车间、原料库、成品库的位置安排还算清晰,物料的流转路线比较顺畅,没有那种弯弯绕绕,让原料和成品在厂里走迷宫的情况。
2. 设施配备。
设施方面,该有的设备大部分都有。
像生产设备,都摆在该在的地方,而且看起来维护得还不错,没有那种破破烂烂像是从废品站捡来的感觉。
但是呢,有些小细节,比如说通风设备,虽然有,但是通风量好像有点小,车间里稍微有点闷,就像在一个密封的小盒子里,这对饲料的生产环境可能会有影响。
原料库和成品库的防潮设施基本到位,不过在原料库的角落里,发现有一小片地方有点受潮的迹象,这就好比家里衣柜的角落发霉了一样,虽然是小问题,但也得注意。
# (二)生产工艺与设备。
1. 工艺合理性。
他们的生产工艺从理论上讲是可行的,按照流程一步一步来,能把饲料生产出来。
不过在实际操作中,有几个工序的衔接可以再紧凑一点。
就像接力比赛,队员之间的交接棒如果更利落,整个比赛的速度就会更快。
比如说在原料混合和制粒这两个环节之间,中间有个小停顿,要是能把这个时间缩短,生产效率就能提高不少。
2. 设备先进性与维护。
设备的先进性呢,在同行业里属于中等水平。
有些设备已经用了一段时间了,虽然还能正常工作,但是和那些最新的高科技设备比起来,就有点像老人和年轻人赛跑。
设备的维护记录倒是都有,但是从记录上看,有些设备的维护不是特别及时,就像人看病一样,病了才去看,平时的预防保健没做到位。
比如说那台关键的混合机,上次维护距离现在已经有一段时间了,虽然还没出问题,但这就像一颗定时炸弹,随时可能影响生产质量。
养殖与饲料2018年第10期摘要文章从饲料本身、饲料标签、行政许可证、质量检验合格证、执行标准、添加剂使用情况等方面介绍了饲料进厂查验注意事项。
饲料、饲料原料、饲料添加剂在入场使用前,只有先进行相应的查验,判断其是否符合使用要求、在使用中注意事项等内容,才能确保生产加工过程中正确使用。
关键词饲料;查验;注意事项饲料进厂查验注意事项潘迎丽卢运体北京市华都峪口禽业有限责任公司,北京101200饲料指经过工业化加工、制作供动物食用的产品,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
自配料养殖场、饲料厂对进场的饲料或饲料原料、添加剂均应进行查验,保证所用饲料外观合格并符合行业相关法规要求。
1检查饲料本身1)检查内容。
袋装饲料,包装应干净整洁,表面无油渍等污物,完好无损且标识清晰、完整;散装饲料关注运输车辆是否有羽毛、粪便等污染、是否有淋雨及受潮、是否混装其他品种饲料等情况。
粉状饲料检查是否有霉变、污染、结块变质现象;颗粒饲料除检查霉变、污染、结块变质外还应关注颗粒粒度及粉化率等情况。
2)检查要领。
视觉,观察原料的形状、粒度大小是否均匀,色泽深浅是否均衡,是否有霉变、虫蛀、结块或杂质等现象。
如玉米呈黄色,均匀一致则质量较好,若观察霉变程度,可将外表皮或胚芽拨开做深入观察等;豆粕呈黄色或浅黄色,色泽一致说明质量较好,若颜色较浅说明豆粕较生,颜色较深呈黄褐色说明豆粕过熟而且可能经过二次浸提。
嗅觉,不同的原料有专属的气味,因此通过嗅觉鉴别原料是否具有特殊气味,如正常豆粕有豆香味,若出现生味、焦糊味、发酵味等则说明存在质量问题,若豆香味很淡,则表明是陈豆粕。
触觉,用手指捻取原料,判断水分、硬度、黏稠性、饱满程度,如玉米用手指很容易掐入胚芽,说明水分较高;如用手用力搓豆粕,手上粘有较多油腻物,则表明油脂含量较高。
味觉,通过舌舔或牙咬来检查原料的味道、硬度及口感等。
如咀嚼豆粕,正常是豆香味,有生味、苦味或霉味说明豆粕异常。
饲料生产企业审查办法全文饲料生产企业审查办法(全文)第一章总则第一条为了加强饲料生产企业管理,保障饲料产品质量安全,促进饲料工业和养殖业可持续发展,维护人民身体健康,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第九条的规定,制定本办法。
第二条本办法适用于设立饲料生产企业的审查,但饲料添加剂、添加剂预混合饲料和动物源性饲料生产企业除外。
第三条设立饲料生产企业,应当经省级人民政府饲料管理部门依照本办法规定审查合格后,方可办理企业登记手续。
设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业,依照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》的规定办理;设立动物源性饲料生产企业,依照《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定办理。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内饲料生产企业的监督管理工作。
第二章企业设立条件第五条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的厂房、工艺、设备及仓储设施:(一)厂址避开化工等有污染的工业企业,与养殖场、屠宰场、居民点保持适当距离;(二)厂房、车间布局合理,生产区与生活区、办公区分开;(三)工艺设计合理,能保证饲料质量和安全卫生要求;(四)设备符合生产工艺流程,便于维护和保养;(五)仓储设施与生产区保持一定距离,满足储存要求,有防火、防鼠、防潮、防污染等设施;(六)兼产饲料添加剂和添加剂预混合饲料的,应当有专用生产线。
第六条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的专职技术人员:(一)技术、质量负责人具备相关专业大专以上学历或者中级以上职称;(二)生产负责人熟悉生产工艺并具备相应的管理能力;(三)检验化验、中控等特有工种从业人员持有相应的职业资格证书。
第七条饲料生产企业应当有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施:(一)有质检室(区),包括仪器室(区)、操作室(区)、留样室(区);(二)检验人员不少于2人;(三)有与需要检验的原料、成品相适应的检测设备和仪器。
第八条饲料生产企业应当建立下列制度:(一)岗位责任制度;(二)生产管理制度;(三)检验化验制度;(四)质量管理制度;(五)安全卫生制度;(六)产品留样观察制度;(七)计量管理制度。
混合型饲料添加剂生产许可
现场审核表
企业名称:
生产地址:
联系人:
联系电话:
审核日期:年月日
中华人民共和国农业部制
二〇一二年
填写说明
一、本表用于混合型饲料添加剂生产许可现场审核。
二、审核组由省级饲料管理部门指定的三名以上专家组成,审核组成员应当熟悉饲料管理法规、混合型饲料添加剂加工工艺、质量检验等专业知识。
三、审核表由审核组成员使用蓝色或黑色签字笔填写,不得随意涂改。
现场审核工作结束后,审核表由省级饲料管理部门存档。
四、在进行现场审核的同时,还应当就企业申报材料与企业现场的一致性进行符合性检查。
五、现场审核及符合性检查同时满足要求的,在表2的审核结论一栏中打“√”,不符合要求的打“×”并在备注栏逐一注明原因;不涉及的审核内容,在审核结论一栏注明“不涉及”。
符合性检查中存在问题的,必要时留存影像、文字等相关证据。
六、审核组应当根据现场审核情况提出审核意见,审核意见应当包括对申请企业的总体评价以及相关建议等内容。
表1 审核组成员及审核意见
表2 现场审核内容
表3 现场审核不合格项目汇总表
审核组长(签字):企业法人(负责人)(签字):
年月日。
填写说明
一、本表用于混合型饲料添加剂生产许可现场审核。
二、审核组由省级饲料管理部门指定的三名以上专家组成,审核组成员应当熟悉饲料管理法规、混合型饲料添加剂加工工艺、质量检验等专业知识。
三、审核表由审核组成员使用蓝色或黑色签字笔填写,不得随意涂改。
现场审核工作结束后,审核表由省级饲料管理部门存档。
四、在进行现场审核的同时,还应当就企业申报材料与企业现场的一致性进行符合性检查。
五、现场审核及符合性检查同时满足要求的,在表2的审核结论一栏中打“√”,不符合要求的打“×”并在备注栏逐一注明原因;不涉及的审核内容,在审核结论一栏注明“不涉及”。
符合性检查中存在问题的,必要时留存影像、文字等相关证据。
六、审核组应当根据现场审核情况提出审核意见,审核意见应当包括对申请企业的总体评价以及相关建议等内容。
附件1:饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表(一)
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表(二)
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表(三)
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表(四)
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表(五)
附件2:
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核汇总表
附件3:饲料生产企业审核要点
现场审核汇总表
注:受审核企业不涉及的审核细目不计入实际审核数量。
附件4:动物源性饲料产品生产考核表(一)编号:
动物源性饲料产品生产考核表(二)编号:
动物源性饲料产品生产考核表(三)编号:
动物源性饲料产品生产考核表(四)编号:
动物源性饲料产品生产考核表(五)编号:
附件5:动物源性饲料产品生产考核汇总表
附件6:
饲料和饲料添加剂生产企业检查记录。
中华人民共和国农业部第73号令《饲料生产企业审查办法》已于2006年11月7日经农业部第28次常务会议审议通过,现予公布,自2007年5月1日起施行。
附件:饲料生产企业审查办法部长杜青林二〇〇六年十一月二十四日饲料生产企业审查办法第一章总则第一条为了加强饲料生产企业管理,保障饲料产品质量安全,促进饲料工业和养殖业可持续发展,维护人民身体健康,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第九条的规定,制定本办法。
第二条本办法适用于设立饲料生产企业的审查,但饲料添加剂、添加剂预混合饲料和动物源性饲料生产企业除外。
第三条设立饲料生产企业,应当经省级人民政府饲料管理部门依照本办法规定审查合格后,方可办理企业登记手续。
设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业,依照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》的规定办理;设立动物源性饲料生产企业,依照《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定办理。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内饲料生产企业的监督管理工作。
第二章企业设立条件第五条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的厂房、工艺、设备及仓储设施:(一)厂址避开化工等有污染的工业企业,与养殖场、屠宰场、居民点保持适当距离;(二)厂房、车间布局合理,生产区与生活区、办公区分开;(三)工艺设计合理,能保证饲料质量和安全卫生要求;(四)设备符合生产工艺流程,便于维护和保养;(五)仓储设施与生产区保持一定距离,满足储存要求,有防火、防鼠、防潮、防污染等设施;(六)兼产饲料添加剂和添加剂预混合饲料的,应当有专用生产线。
第六条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的专职技术人员:(一)技术、质量负责人具备相关专业大专以上学历或者中级以上职称;(二)生产负责人熟悉生产工艺并具备相应的管理能力;(三)检验化验、中控等特有工种从业人员持有相应的职业资格证书。
第七条饲料生产企业应当有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施:(一)有质检室(区),包括仪器室(区)、操作室(区)、留样室(区);(二)检验人员不少于2人;(三)有与需要检验的原料、成品相适应的检测设备和仪器。
饲料添加剂检验、检测制度所有进厂原料必须进行检验,合格产品方能交成品保管员入库,凡不合格产品一律不准入原料库。
成品饲料酶出厂也必须进行酶活及微生物检验,不合格产品不出厂。
一、对原料检验(一)各种单酶原酶按5%抽样称量,点清数目。
对抽出样品进行表观检查:包装是否完整,有无破损,标签、品名、规格、出厂产地、生产日期是否与合同相符;颜色是否与该产品本来颜色相符;潮湿度,用手抓是否起团结块;颗粒大小,看有无颗粒,是否大小均匀。
从抽出样品中再抽小样进行实验室检验,按照国家检测标准执行(包括抽样、测定设备、器材和方法,对照标准)。
检验项目有:水分含量、酶活指标、重金属及有害物质测定(铅、砷、氟)。
(二)辅料检验认清标签和包装标记、生产日期、有效期限、生产厂家、含量等,对照合同要求,对存放时间过长,离失效期短的不予接收。
检查包装,对拆包、封口不牢、破包、漏包、无产品合格证的不予验收。
抽样进行表观检验:色泽:与该品种应具颜色区别;味:应有品种本身所具气味,无异味;干燥度:对结块,黏结成团的不予接收;颗粒和杂质:有明显杂质及单颗直径超过0.5mm以上者不与接收按照国家检测标准进行实验室检验,重点检验多维和氨基酸。
检验内容包括水分、粒度大小、含量多少。
二、成品检验包装前对每批产品随机抽样检验复合酶活力,包装后对成品随机抽取样品进行称重,对合格者发给合格证,同意车间包装。
每批成品抽检进行定量分析,分析指标如下:1)配方中各种单酶酶活;2)水分;3)重金属;4)微生物指标;5)原辅料配比三、样品检验报告及保管每次取样必须编好号,检验结果做好记录;写出处理意见。
新测样品保管六个月,以备资查。
每次检验完毕,清理好仪器,洗净容器,整理好操作台面。
打扫好实验室,对损坏的物品做好登记。
样品管理:由现场取样送于检测室时,应由检测人员进行核对、分类及感观检查依规定储存或进行检测作业,样品检测结果应每天呈阅。
四、检测作业:检测室人员进行检测分析时,应严格遵守检测作业标准,以正确检测出样品成分,以保证其产品品质,依据检测结果应填写检测报告单每天呈阅,其异常部分应立即进行品质异常处理。