马铃薯的栽培技术

马铃薯高产栽培技术

一、播种前的种薯处理

1、种薯出窖后首先进行挑选，要把坏、烂、病、伤、蔫块茎的种薯剔除。选择薯块整齐，符合本品种性状，薯皮光滑细腻柔嫩，皮色新鲜的幼壮龄薯，是苗壮、苗齐的基础。精挑细选很重要。

2、困种、晒种。把挑选好未打破休眠的种薯装在麻袋、网袋或用席帘等围起来，还可以堆放于空房子，温室和仓库等处，使温度保持在10-15℃，有散射阳光即可，经过15天左右，当芽眼刚刚萌动见到小白芽锥时，就可以切芽播种了，此称为困种。如量不大又有方便地方，可把种薯摊开为2-3层，摆放在光线充足的房间或日光温室内，温度保持在10-15℃，让阳光晒着，并经常翻动，当薯皮发绿，芽眼萌动时即可切块播种了，此为晒种。已打破休眠的种薯也可在切块播种前晒种1-3天，同时进行精挑细选。

3、切块

(1)块重以35-50g为宜，50g左右或低于50g的可整薯播种，60-100g左右的可以从顶部一分为二。

(2)大薯切块应先从脐部切开一刀，看薯块是否健康，如发现有病或颜色不正常应该淘汰掉，随即换刀。

(3)切块时充分利用顶端优势，自基部螺旋式往上切，每块要有1-2个芽眼，并不留薯楔子，顶芽与底芽最好分开存放和播种。

4、切刀消毒，每个切芽块人员必须有两把切芽刀，一个装消毒液的容器。切芽块时拿出一把刀，切块时最好一刀一蘸，另一把刀仍泡在消毒液中，每切完一个种薯换一次切刀，切到病块时应立即换刀，消毒液用药75%的医用酒精或0.5%-1%的高锰酸钾溶液或4%来苏水或5%福尔马林（需做好个人防护）等。75%医用酒精为最佳。

5、拌种

无论采用哪种方式拌种，都应在切块表面水分晾干后进行，拌种后更要晾透再进行催芽或播种（晾好晾透很重要）。

(1)干拌法，每亩用2kg滑石粉+100g进口甲托+72%农用链霉素14g混合均匀后，与芽块拌匀，放于阴凉处晾干，严禁暴晒和雨淋。

(2)湿拌法，百锐（35%噻虫嗪）20ml +倍扑因（异菌脲）20ml+中生菌素20g+瑞培乐（微肥）3.5g+亿收（氨基酸肥）10ml+0.75-1kg水。喷雾处理150kg种薯，撒上滑石粉后晾透再装袋，待伤口愈合即可催芽或播种。

马铃薯高产高效栽培技术

一、深耕整地

马铃薯以地下块茎为收获产品,欲促进高产,就要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境。马铃薯适合沙壤土种植,深耕可使土壤疏松,透气性好,并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力,改善土壤的物理性状,为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。马铃薯的须根穿透力差,土壤疏松有利于根系的生长发育,根系在土壤中发育得愈好,植株生长势愈强,产量愈高,特别是前期生长比较缓慢的品种尤为重要。所以,深耕是保证马铃薯高产的基础。试验证明,耕层愈深,增产效果愈显著。一般耕深不浅于25cm。若土壤墒情不好,要提前灌溉一次,再进行深耕。

二、肥料准备

马铃薯是喜肥作物,尤喜有机肥。因为有机肥既可以提供全面的营养,又可以改善土壤物理结构。所以播前要准备好肥料。根据生产经验,一般亩施有机肥1000~2000kg(或农家肥5000kg左右)、过磷酸钙50kg、硫酸钾40kg、尿素10kg。播种前最好一次施足底肥,特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入效果更好。因为磷钾肥与有机肥混施有利于提高磷、钾肥的肥效,减少土壤对磷的固定,以便马铃薯根系充分发育后,土壤能不断提供植株所需的养分。氮肥要根据土壤肥力情况施入,在土壤肥力水平高的情况下,为避免植株徒长,可将全部氮肥的三分之二作为基肥施入,留三分之一做追肥用。

三、播前催芽和切块

春播每亩需种薯120kg左右。要挑选出符合品种特征、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯。由于早春温度低,马铃薯不能播种或播种后出苗慢,而播前催芽可以淘汰病薯,幼芽发根也快,出苗早而齐,发棵早、结薯早,有利于高产。催芽的具体方法有:

(一)催芽

1、整薯催芽:播前20天左右,将种薯放在保温性好的温室内暖种处理,催芽约1cm左右时,于播前1-2天切块。郑州地区多采用此法。

2、切块催芽:

⑴室内催芽:播前30天左右,将种薯放到温度15~18℃的室内处理10-15天。种薯开始发芽时切块,按1:1比例与湿沙(或湿土)混合均匀,摊成宽1m、厚30cm,上面及四周用湿沙(或湿土)覆盖7~8cm。另一方法是将湿沙(或湿土)摊成1m宽、7cm厚,长度不限的催芽床,然后摊放一层马铃薯块覆一层湿沙(或湿土),厚度以看不见切块为准,可摊放3~4层,然后在上面及四周盖湿沙(或湿土)7~8cm。温度保持在15~18℃,最高不超过20℃。待芽长到1-2cm 左右时扒出,放在散射光下凉种(保持15℃低温),使芽变绿,变粗壮后即可播种。

马铃薯栽培技术

一、播前准备

1.正确选用品种

（1）选用良种的好处。在同样栽培条件下，良种较一般种薯可增产30～50％，尤其在晚疫病流行年份或马铃薯退化严重地区，推广抗病品种可成倍增产。优良品种增产原因主要是由于它对环境条件有较强的适应性，对病毒病菌有较强的抵抗力及其所具有丰产性所决定的。

（2）选用良种的原则。马铃薯退化现象严重，一般减产30～50％，因此选用抗退化品种是先决条件。

2.合理轮作倒茬

轮作可以调节土壤养分，改善土壤，避免单一养分（钾素）缺乏，而且能减少病虫感染危害的机会，尤其是土壤和残株传带的病害及杂草。马铃薯适宜与禾谷类作物轮作，不宜与茄科、十字花科等作物轮作。

3.选地、整地

深耕耙耱是保证根系发育，改善土壤中水、肥、气、热条件，满足马铃薯对土壤环境的要求和提高产量的重要措施之一。选择土层深厚，结构疏松，排水通气良好，富含有机质的地块。对选好的地块进行深耕、耙耱整平。

4.施肥方法

马铃薯需肥量：每生产1000kg薯块，约需从土壤中吸收纯n

5kg，p2o5 2kg、k2o 10.6kg。

施肥以基肥为主，一般亩产1500kg块茎，亩施2500～3000kg优质农家肥，纯n 6～7kg，p2o5 4～5kg、k2o 10kg。

追肥：第一次现蕾期结合中耕培土，以氮肥为主

第二次盛花期以追施钾肥为主

5.种薯准备

种薯选择：选择具有品种特性、薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑的薯块作种。

催芽：在播种前30～40d将种薯从窖中取出，摊放在室温15～18的散射光下进行催芽。芽长至2.0～2.5cm，长出幼根，块茎呈深绿色时为宜。

二、播种方法

1.开沟点种法

在平整好的土地上，用犁开沟，沟深10～15cm，随后按株距要求点播种薯，再施种肥，覆土。“隔犁播种”行距50cm。优点：省工省力，速度快，播种深度一致，适于大面积推广。

马铃薯栽培技术教案

第一课时

教学目标：

1. 了解马铃薯成长所需环境。

2. 了解马铃薯的作用。

3. 马铃薯种薯处理方法

教学过程：

（一）简介：马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。

（二）马铃薯生长环境：马铃薯产量高，对环境的适应性较强，利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5-8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15-20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16-22℃。夜间最生态环境块茎形成的气温为10-13℃（土温16-18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15-20吨是保证马铃薯高产的关键技术措施。

中原地区春季马铃薯上市时，正值全国鲜薯市场紧缺之际，商品薯销售前景非常看好。现将中原地区春季马铃薯无公害高产高效栽培技术做一总结，介绍如下： 1、品种选择. 中原地区春季适合马铃薯生长的时间较短（2月中旬-6月中旬），因此必须选用结薯早、薯块膨大快、休眠期短、抗逆性强、抗病高产优质的早熟品种：新荷兰7号、中丰8号，每亩用种量150kg左右。 （三）种薯处理

1、暖种切块 播种前30-35天，先将种薯放到温度12-15℃的室内或阳畦中进行暖种处理5-7天，促使种薯迅速解除休眠。暖种后进行切块，方法是：25kg以下的薯块，仅切去脐尾部即可;25-50kg的薯块，纵切2块;80-100kg左右的薯块，可上下纵切成4块;大薯块也可以先上下纵切两半，然后在分别从脐尾部芽眼向上依次切块。要求：切块大小均匀一致;每块最少保持一个芽，切口应尽量靠近芽眼;切刀要求快、薄、净。当切到病、烂薯时，用5%的高锰酸钾溶液或75%酒精浸泡消毒。切块后晾切口明水，促使伤口愈合。

2、催芽处理 伤口愈合后进行催芽:

（1）室内催芽：将晾好的种块放入篓中，用潮湿的麻袋覆盖保持室温15-18℃；