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第六章 萜类

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第六章 萜类

第六章 萜类

一、萜类化合物的提取
2. 萜类化合物的提取 除存在于精油中的单萜化合物能够按以上方法提 取，其他类型萜类成分如倍半萜、二萜和大部分 三萜化合物（不包括皂苷）都没有一个统一的提 取方法。 不过由于这些萜类化合物的极性大都中等偏小， 所以，萜类化合物总的来说可用以下方法提取。
一、萜类化合物的提取
1）有机溶剂分步提取法 先后用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和甲醇浸泡粉碎的植物样品。 石油醚主要是除去植物样品中的脂肪和叶绿素，倍半萜、二萜、三萜 主要集中在氯仿、乙酸乙酯提取液中，萜类的配糖体主要集中在甲醇 提取液中。 由于这种方法操作繁琐，往往将其简化为石油醚脱脂，然后用甲醇或 酒精提取，将提取液蒸干，所得浸膏分散于水中，分别用氯仿、乙酸 乙酯、正丁醇萃取。 这时，萜类化合物主要存在于氯仿和乙酸乙酯中，萜类配糖体主要存 在于正丁醇中。
含有，是玫瑰系香料不可少的成分。
成，但不是头尾和尾尾相联缩合而成，而是一种不规则的单萜。 两种几何异构体，称为α-柠檬醛和β-柠檬醛，它们都有柠檬
单萜的结构类型及代表性化合物
2. 单环单萜
O
OH
O
O
薄荷醇
桉油精
CH CH COCH3
驱蛔素
CH CH COCH3
α-紫罗兰酮
β-紫罗兰酮
• 单环单萜类植物成分的种类很多，其基本骨架在10种以上。 其中，薄荷烷和异薄荷烷类以及桉油精衍生物类和紫罗酮 衍生物类是比较重要的类型。 • 大多数单环单萜是由薄荷烯衍生而来的。 • 薄荷醇也叫薄荷脑，薄荷醇可氧化成薄荷酮或脱水生成薄 荷烯。薄荷醇有3个手性碳原子，应有8个立体异构体。天 然薄荷油中分离所得的是左旋薄荷醇，白色针状结晶，可 升华，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、石油醚、乙 酸。薄荷醇具有弱的镇痛、止痒和局部麻醉作用，亦有防 腐、杀菌和清凉的作用。

第六章 萜类化合物

第六章 萜类化合物
凡是以异戊二烯或异戊烷为基本单位，以头 尾相接的方式而结合的化合物，通式为(C5H8)n。
2,生源异戊二烯规则（biogenetic isoprene rule）
葡萄糖
CH3COOH 醋酸
OH HOOC
OH
（三磷酸腺苷）2ATP
甲戊二羟酸 (MVA)
焦磷酸异戊烯酯（IPP） 异构化 焦磷酸二甲基烯丙酯（DMAPP）
C6H5
Ph2
O
N H
Ph3
C6H5 O
2' 3' 1'
OH
AcO
18 12 11
O 13 15
14 1
HO
10 9 O19 OH
2
17
16
H
8 3
7
H
4
6 5
20
O
Ph1 C6H5
O AcO
O
Paclitaxel (Taxol)
• 英文名：Paclitaxel, Taxol® or TM
H OO O
薄荷烷 衍生物
重要的环状单萜化合物：
O
OH
OH
OH
l-薄荷醇 men脑 d-龙脑 （冰片）
O
OHC O
对-氧化樟脑
π-氧化樟脑
(具有强心作用)
重要的环状单萜化合物：
O
α-紫罗兰酮
O
O
O
O
斑蝥素
O
O
O
O OH
O
β-紫罗兰酮
O
O
O
N
O
斑蝥胺 (试用于肝癌)
芍药苷 (防治老年痴呆)
CHO
香叶醛 （α-柠檬醛）
geranial

最新天然药物化学第六章萜类和挥发油教学课件

最新天然药物化学第六章萜类和挥发油教学课件

（二）理化性质
1.性状
简单的环烯醚萜类成分一般为液体或低熔点固 体；环烯醚萜苷和裂环烯醚萜苷为白色结晶体或无 定形粉末，具有吸湿性。这类成分均有苦味，分子 结构中C-1、C-5和C-9多形成手性碳原子，故均具 旋光性。
2.溶解性
这类化合物分子量一般较小，且大多连有极性 官能团，虽然环烯醚萜类较环烯醚萜苷的极性小， 但两类成分均能溶于水、甲醇、乙醇、正丁醇，难 溶于氯仿、乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。环烯醚萜 苷的亲水性较其苷元的亲水性更强。
例如，桃叶珊瑚苷、车叶草苷、梓苷等水解、聚合产生棕 黑色树脂状聚合物沉淀，中药玄参、地黄、梓实等炮制加工 变黑，均由这类成分引起的反应。
②冰乙酸-铜离子反应
将样品溶于冰乙酸，加入少量的铜离 子试液，加热后即产生蓝色反应。
二、萜类的结构类型及重要代表物 2、 倍半萜
倍半萜类（sesquiterpenoids）是由3个异戊二 烯单位构成、含15个碳原子的化合物类群。倍半萜主 要分布在植物界和微生物界，多以挥发油的形式存在， 在植物中多以醇、酮、内酯或苷的形式存在，亦有以 生物碱形式存在。
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3 CH3 OH
CH2OH
α － 金 合 欢 烯β － 金 合 欢 烯金 合 欢 醇 α - f a r n e s e n eβ - f a r n e s e nFea r n e s o l
橙花醇 Nerolidol
二、萜类的结构类型及代表性化合物
（2）环状倍半萜
玄参科、茜草科、唇形科及龙胆科中较为常见， 有多种生理活性（利胆、健胃、降糖、抗菌消炎 等），目前发现的已达900余种。
环烯醚萜（iridoids），含有环戊烷结构单元，包 括含有取代环戊烷环烯醚萜（iridoids）和环戊烷开裂 的裂环环烯醚萜（secoiridoids）两种基本碳架。

第六章-萜类化合物ppt课件

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(如薄荷油、桉叶油、松节油、橘皮油山苍子油等)， 昆虫激素及海洋生物中也存在。单萜类化合物的含氧
衍生物往往有较高的沸点（220~230C），在常温下
多为芳香性液体，具有芳香开窍、疏通理气等多种活性 ，是食品、医药、化妆品工业的重要原料。有些单萜 类化合物以苷的形式存在，水溶性很强，不具挥发性， 不能随水蒸气蒸馏出来。 主要结构类型及代表化合物如下：
经验的异戊二烯法则作为认识萜类及进行萜的分类 具有重要意义。
萜的分类与分布
分类 单萜 倍半萜 二萜 碳原子数 10 15 20 通式(C5H8)n n=2 n=3 n=4 存在 挥发油 挥发油、内酯 树脂、苦味质、 植物醇、叶绿素 海绵、细菌 皂苷、树脂 色素、植物胡萝 卜素 橡胶
二倍半萜 三萜 四萜
x2 多萜类 倍半萜类 三萜类 二萜类
x2 四萜类
萜类化合物的生源途径
O P P O P P O H
焦 磷 酸 香 叶 酯 G P P
焦 磷 酸 香 橙 酯 N P P
香 橙 醇
n e ro l
O O g lc O H
环 烯 醚 萜 甙 ir id o id s
α -te r p in e o l
280C
根据这些事实,Wallch于1887年提出:自然界存在的萜
类化合物可看作是两个或两个以上的异戊二烯分子以头尾
相连而成的聚合体或其衍生物.此即经验的异戊二烯法则.

有许多萜类化合物的碳架结构无法用异戊二烯的基本 单元来划分；
O O O H
O
艾里木酚酮

土青木香酮 扁柏酚
当时在植物的代谢过程中也很难找到异戊二烯的存在
生源的异戊二烯法则
Ruzicka 提出的假设首先由Lynen证明焦磷酸 异戊烯酯(isopentenyl pyrophosphate， IPP) 的存 在而得到验证，其后Folkers于1956年又证明 3(R)-甲戊二羟酸(3R-mevalonic酸, MVA)是IPP的 关键性前体物质。由此证实了萜类化合物是经甲 戊二羟酸途径衍生的一类化合物，这就是“生源 的异戊二烯法则”。

第六章——萜类及挥发油

第六章——萜类及挥发油
大多具有异戊二烯结构片断，其骨架以5个碳为基本单位； 绝大多数萜类化合物为含氧衍生物； 有的萜类化合物以苷的形式存在，如环烯醚萜苷类成分； 有的分子中含有氮原子，称为萜类生物碱，如乌头碱； 是各类天然物质中最多的一类成分， 超过了22000多种。
5
CH3 C1 H2=C2—C3H=C4H2
局限性：
愈创木薁
具有香草气息的泥土味 ，用于消炎、抗风湿、兴奋子宫、催情、收敛、 利尿、轻泻、促发汗，可使人放松，安抚神经紧张。
桑科植物无花果的根皮 兴安杜鹃的叶
母菊的挥发油
蓝桉的果实
孔雀花的根茎
愈创木薁
S 200 ℃
Se OH
愈创木醇
2,4-二甲基-7-异丙基薁
性质：
1、极性小，溶于乙醚、石油醚、乙醇等有机溶剂，不溶于水， 溶于强酸。故可用60％-65％H2SO4 or H3PO4提取薁类。
6、促进肝细胞再生活性
齐墩果酸
主要具有护肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用， 还具有降血糖、降血脂、镇静的作用，是开发治疗肝病和降血糖等药物有效 成分。
木犀科油橄榄（齐墩果）的叶
女贞的果实
7、降血脂、降血清总胆固醇活性
泽泻
泽泻萜醇A
C30H50O5
8、抗菌消炎活性
雪胆甲素 雪胆乙素
二、分 类
（一）无环链状倍半萜
CH3
CH3
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱCH3
α －金合欢烯 α -farnesene
β －金合欢烯 β -farnesene
CH3
CH3
CH3 CH2OH
金合欢醇 Farnesol
CH3 OH
橙花醇 Nerolidol
（二）环状倍半萜

第六章萜类(Terpenoids)

第六章萜类(Terpenoids)

第六章萜類（Terpenoids）萜類是廣泛分布在自然界並且在高等植物中含量很高。

此外，真菌類產生許多萜類；海中生物是特殊萜類的廣大來源，並且萜類被發現為昆蟲費洛蒙且為昆蟲防禦所需。

萜類是屬於天然產物，且其結構可被切分成異戊二烯單位，因此這些化合物又被稱為異戊二烯。

除此之外，這類複合物也被收集稱作烯類；然而，-oid 的字尾是更邏輯性地被用在生物鹼、黃酮類，等等。

-ene作為這類不飽和碳氫化合物的字尾，異戊二烯單位是乙酸經馬華酸途徑而來，是一個具有支鏈、5個碳及2個不飽和雙鍵的結構。

在萜類的合成中，異戊二烯小單位經常頭尾相連，並且相連接的數個單位結合成一個特殊不飽和的碳氫烯類成為一個這類複合物的類別。

單萜類是由2個異戊二烯單位組成，分子式為C10H16，倍半萜類是由3個異戊二烯單位組成，分子式為C15H24，雙萜類是由4個異戊二烯單位組成，分子式為C20H32，三萜類是由6個異戊二烯單位組成，分子式為C30H48，四萜類及類胡蘿蔔素是由8個異戊二烯單位組成，分子式為C40H60，萜類由異戊二烯組成的觀念被稱做生物基因異戊二烯法則，見圖6-1。

根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的命名法，可以將Terpenoids做出有系統的命名；然而，藉由這個命名法得到的名字很長，而且命名起來很麻煩。

因此一些名字比較瑣碎的Terpenoids仍然由一般的化合物來命名。

Terpenoids可以更進一步的分類為︰非環狀、單環、雙環、三環…等等，不只含有Isoprene聚合物還包涵了它的飽和或不飽和的異構物，與含氧衍生物(醇、醛、酮、酚、醚、酯)一樣。

除了Terpenoids之外，也有很多其他的生物合成來源的自然產物都是由Isoprene 及Nonisoprenoid所構成，這些化合物被稱為meroterpenoids。

例如，在生物鹼(alkaloids)中，麥角生物鹼(ergot alkaloids)含有Isoprene，而金雞納鹼(quinine)含有monoterpenoid。

第六章萜类(天然药物化学)

MVA经数步反应转化成焦磷酸异戊烯酯(△3isopentenyl pyrophosphate, IPP)，IPP经硫氢酶 (sulphyhydryl酶)及焦磷酸异戊酯异构酶 (IPP isomerase) 转化为焦磷酸γ, γ －二甲基烯丙酯(r, r-dimethyl烯丙基pyrophosphate，DAPP)。
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(8)泻下作用：如栀子苷(京尼平苷，geniposide)。 (9)促进肝细胞再生活性：如齐墩果酸。 (10)防治(fángzhì)肝硬化、肝炎的活性：如葫芦素B、
E(cucurbitacinB、E)。 (11)抗阿米巴原虫活性：如鸦胆子苷(yatanoside、
brucealin)、鸦胆子苦素A、B、C、D、E、F、 G(bruceineA、B、C、D、E、F、G)及鸦胆子苦 内酯(bruceolide)等。
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（1）生源途径(tújìng)
环烯醚萜是由活性焦磷酸香叶酯（GPP）衍生而成， 是GPP经水解脱去焦磷酸后，经氧化(yǎnghuà)形成 香茅醛，香茅醛在化合过程中发生双键转位，再水 合成一个伯醇基，伯醇基进一步被氧化(yǎnghuà)， 衍生为仪臭二醛。仪臭二醛发生烯醇化后，再进行 分子内的羟基缩合，即产生环烯醚萜。
1887年Wallach提出：自然界存在的萜类化合物是由 异戊二烯衍生而成首尾相连的聚合体及其衍生物。 这就是日后长期沿用的经验异戊二烯法则。
认为自然界存在的萜类化合物都是由异戊二烯衍变 而来，是异戊二烯的聚合体或衍生物，并以是否符 合(fúhé)异戊二烯法则作为判断萜类物质的一个重要 原则。
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IPP和DAPP称“活性异戊二烯”，是萜类成分在 生物体形成的真正(zhēnzhèng)前体，在生物合成 中起着烷基化的作用。

天然药物化学 第6章 萜类和挥发油


六、挥发油
（三）提取分离 （1）提取 1、水蒸气蒸馏（植物中提取挥发油最常用方法） 利用挥发油与水不相混溶的性质进行提取。 操作方式不同分为：共水蒸馏法和通入水蒸气蒸 馏法 溜出液分层不明显时，可加入氯化钠或硫酸钠等 进行盐析
六、挥发油
3）醛酮化合物过高，否而可能生成不可逆的双键加成物。
第六章
第六章 萜类和挥发油 一、萜的含义和分类
二、萜类的结构类型及代表性化合物
三、 萜类化合物的理化性质 四、萜类化合物的化学性质 五、 萜类化合物的提取分离 六、挥发油
一、萜的含义和分类
一、萜的含义和分类
1、定义：一般认为，凡由甲戊二羟酸衍生、且分 子式符合（C5H8 )n 通式的衍生物均称为萜类化合 物（Terpenoids） 。 2、 特点：骨架庞杂、种类繁多、数量庞大、生物 活性广泛的一类重要的天然药物化学成分。 3、化学结构特点：是异戊二烯的聚合体及其衍生 物，其骨架一般以五个碳为基本单位，也有例外。
第六章 萜类和挥发油
一、萜的含义和分类
二、萜类的结构类型及代表性化合物
三、 萜类化合物的理化性质 四、萜类化合物的化学性质 五、 萜类化合物的提取分离 六、挥发油
第六章 萜类和挥发油
一、萜的含义和分类
二、萜类的结构类型及代表性化合物
三、 萜类化合物的理化性质 四、萜类化合物的化学性质 五、 萜类化合物的提取分离 六、挥发油
（1）无环单萜
蒿酮
artemisia Ketone
O
二、萜类的结构类型及代表性化合物 2、倍半萜（sesquiterpenoids）：由3个异戊二烯
单位构成、含15个碳原子的化合物类群。
骨架多变的倍半萜类化合物，生源上都是由前体物焦

6---萜类和挥发油


x2 多萜类 倍半萜类 三萜类 二萜类
x2 四萜类
萜类化合物的生源途径
MVA
单萜 倍半萜
IPP DMAPP IPP 焦磷酸香叶酯（GPP）（C10） IPP ×2 角沙烯 三萜 焦磷酸金合欢酯 （C30） （FPP）(C15) 甾体类 IPP ×2 类胡萝卜素(C40) 焦磷酸香叶基香叶酯 （GGPP）(C20) IPP 焦磷酸香叶基金合欢酯 （GFPP）(C25)
（Supercritical Fluid Extraction SFE） 利用一种物质在超临界区域形成的流体进 行提取的方法称为超临界流体萃取。
（溶剂提取法的一种形式）
目前最常用的是CO2作为超临界流体进行植 物中一些成分的提取。
（三）冷压法
鲜果皮 压力 油与水 离心 分层
特点：杂质较多 除杂：再进行水蒸气蒸馏， 除去非挥发性成分。
（三）利用结构中特殊官能团进行分离
内酯——碱开环、酸闭环 双键——加成反应 羰基——加成反应
第五节 萜类的生物活性
倍半萜的生物活性：
细胞毒和抗肿瘤活性 驱虫杀虫作用：鹰爪甲素 昆虫拒食剂 中枢神经系统兴奋作用 抗疟活性 抗菌活性等

第六节 挥发油Volatile Oils
一、概述（Introduction) （一）挥发油定义： 挥发油又称为精油（essential oils)， 具芳香气味的油状液体的总称。 常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏。
斑蝥胺 （抗癌）
（三）双环单萜
芍药苷
二、环烯醚萜(iridoids)
（一）环烯醚萜生源合成途径
(GPP)
（若双键加成，则为香茅醛）
臭蚁二醛
（二）环烯醚萜分类
（三）环烯醚萜的理化性质

5第六章天然药物化学萜类化合物

（一）单萜（monoterpenoids) 由焦磷酸香叶酯衍生而成具有10个碳原子的 化合物群，是挥发油的低沸程部分的组成成分。 1.链状单萜 较重要的化合物是一些含氧衍生物，如：萜 醇、萜醛类。
CHO
[H]
CHO
CHO
香叶醛 （α-柠檬醛）
geranial [H]
[O]
香茅醛 citronellal
如：挥发油、树脂、橡胶以及胡萝卜素等
一、萜类化合物的含义
OH
薄荷醇 menthol
HO OH
O
O O
山道年 santonin
HO
原人参二醇
β-月桂烯
protopanaxadiol
myrcene
一、萜类化合物的含义 上述这些化合物，进行氧化加热后都产生
异戊二烯，即：C5H8
头 H(Head)
尾 T(tail)
C
CC
C
C
异戊二烯单位
定义：凡由甲戊二羟酸衍生，且分子式符合 (C5H8)n通式的化合物及其衍生物。
一、萜类化合物的含义
1.经验异戊二烯法则 （1）橡胶焦化反应，或将松节油的蒸汽经氮气稀释
后，在低压下通过红热的铂丝网时，均可获得产 率很高的异戊二烯； （2）异戊二烯加热至280℃，发现每两分子异戊二 烯由Diels-Alder反应聚合而成二戊烯。
萜类化合物的分类及分布
碳数 5
(C5H8)n n=1
存在 植物叶
单萜
10
2
倍半萜 15
3
挥发油 挥发油
二萜
20
4 树脂、苦味质、植物醇
二倍半萜 25
5 海绵、植物病菌
三萜
30
6 皂苷、树脂、植物乳汁
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OH O2N NO2
NO2
愈创木奥:（多Π）
苦味酸: （缺Π ）
三、倍半萜
（三）奥类化合物（azulenoids)
大苞雪莲内酯
泽兰苦内酯
四、二萜
含有20个碳原子的天然产物
链状二萜：
CH2OH 植物醇
环状二萜：
CH2OH
维生素A
四、二萜
H R1 O O OH O O
O
O H R2
O
R3 银杏内酯A 银杏内酯B 银杏内酯C 银杏内酯M 银杏内酯J OH OH OH H OH H H OH H OH OH OH OH H OH
C C C O 13 OH O NH C O
6 8 15 16 4 17 20 H 1 OCOCH3 2 HO O C O
紫杉醇
活性：抗肿瘤
四、三萜
含有30个碳原子的萜类化合物
人参皂苷
甘草酸
第三节
萜类的物理性质
（一）性状 1.形态：单萜、倍半萜——油状 二萜、二倍半萜——结晶型
2.味：多数味苦，个别为甜味。
梓醇 4-去甲基环烯醚萜苷
三、倍半萜
（一）无环倍半萜
CH 2OH
α-金合欢烯
金合欢醇
三、倍半萜
（二）环状倍半萜
OH H3C O O CH3 H3C OH CH3
鹰爪甲素
抗鼠疟原虫 来源草药鹰爪
三、倍半萜
（三）薁类化合物（azulenoids)
定义：凡是由五元环与七元环骈合而成的薁 芳环骨架都称为薁类化合物
作用： 治疗心脑 血管疾病
环状二萜：
12
O
15 13 14
17
O R1 O
18 1 4 9
R3
O
6
R2 OH
活性： 抗肿瘤
O
19
R 1 R2 R3 雷公藤甲素 H H CH3 雷公藤乙素 OH H CH3 雷醇内酯 H OH CH3 16-羟基雷公藤内酯醇 H H CH2OH
（三）环状二萜：
CH3COO H H 19 11 O 9 18 OH
异臭二醛(iridoidials)的缩醛衍生物
11
CHO CHO 醛
H OH C O
7 8
6
H
5 9
4 3
H O2
OH O
H
1
10
OH 萜
H
（五）环烯醚萜的代表的化合物
H
6 7 8 9 5 1
COOCH3
4 3
H O H O Glc
O2
O HOH2C
H HO O Glc HOH2C
栀子苷 环烯醚萜苷类
2.存在（occurrence) 植物的全株、根茎、根、花、果、叶 具体部位：植物的腺毛、油室、油管、分 泌细胞、树脂道。
（三）挥发油的生物活性与应用
生物活性：多种作用
例如：香柠檬油——抗菌 柴胡挥发油——退热作用 丁香油 ——局麻止痛 土荆芥油——驱虫 薄荷油——清凉、驱风 茉莉花油——兴奋
（四）挥发油的组成与分类
（Terpenoids）
第一节 概述
一、萜的含义与分类 （一）萜类化合物：
凡是由（异戊二烯聚合）甲戊 二羟酸衍生、且分子式符合(C5H8)n通 式的衍生物。
（二）萜类化合物的分类
1.按照异戊二烯的个数进行分类 2. 根据各萜类分子结构中碳环的有无和 数目的多少，进一步分为：链萜、单环 萜、双环萜、三环萜、四环萜等。
大蒜油—大蒜辣素、大蒜新素
O CH2=CH CH2 S S CH2 CH CH2
CH2=CH CH2 S S S CH2 CH CH2
二、挥发油性质
（一）性状 1.颜色—多数无色、微黄， 2.气味—多为香气，少数特异味 3.形态—常温透明液体，低温—析脑 如：薄荷脑，樟脑，龙脑 4.挥发性—与脂肪油区别
萜的类型及代表物
一、单萜（挥发油的主要组分） （一）链状单萜
CH2OH H
H CH2OH
香叶醇
橙花醇
（二）环状单萜
OH
O
薄荷醇 薄荷酮 是薄荷挥发油中主要成分
（二）环状单萜
O O O O
O O O NH
斑蝥素 （皮肤发赤、发泡 生毛剂）
斑蝥胺 （抗癌）
二、环烯醚萜(iridoids) （一）环烯醚萜定义：
1．萜类——单萜和倍半萜类
如樟脑油中的樟脑（50%）
桉叶油中的桉油精（70%） 松节油中蒎烯（80%） 薄荷油中薄荷醇（8%） 2．芳香族化合物—多为苯丙素类 3．脂肪族成分:多为小分子(C9-C3)
4．其它类成分—多为苷代谢产物
或挥发性生物碱
黑芥子油— 异硫氰酸烯丙酯
CH2=CH CH2 N C S
第三节
萜类的物理性质
（二）溶解度： 苷元：可溶于醇及亲脂性有机溶剂
苷类：可溶于热水、甲醇、乙醇
第六节 挥发油Volatile Oils
一、概述（Introduction)
（一）挥发油定义： 挥发油又称为精油（essential oils)， 具芳香气味的油状液体的总称。 常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏。
3.萜类多是含氧衍生物，所以萜类化合 物又可分为醇、醛、酮、羧酸、酯及苷 等萜类。
（二）萜类化合物的分类 （二）萜类分类
类别
单 萜 倍半萜 二萜 异戊二烯单 含碳数 位数（n） 2 3 4 10 15 20
O O O
存
在
挥发油 挥发油
O
树脂、苦味质、 皂苷、树脂、植物 乳汁 青蒿素
O
三萜
6
30
第二节
（二）挥发油的分布与存在：
1.分布（distribution)： 56科，136属，约300种 菊 科： 菊、蒿、艾、苍术、白术、佩兰 芸香科：芸香、降香、桔、橙、柠檬 伞形科：川芎、小茴香、当归、柴胡 唇形科：薄荷、藿香、香薷、紫苏、荆芥 姜 科：姜、姜黄、莪术、山奈、
（二）挥发油的分布与存在