汉中 著名美食
汉中四大小吃
汉中热面皮
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浆水面菜Biblioteka 腐24粉皮
LOREM IPSUM DOLOR
位于秦岭之南,汉 水之滨的汉中有一桩美 食,名曰:面皮。汉中面 皮在舌尖上的中国2第二 集小吃有播出,其色相 让人眼前一亮。
面皮被誉为汉中风味小吃的 “四绝”之首,这种小吃究竟 始于何时何事,从来没有人去 考证,只知道汉中人是离不了 它的。一旦长时间没了它,就 会象小孩子没了娘一样,心心 念念的,总觉得生活里缺少了 什么,想得慌!
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汉中美景
汉中 LOREM IPSUM DOLOR汉中
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一 菜豆腐多与 面皮搭配食用, 人唇齿留香
更能提高口感,使
浆水面
兰州夏天最爱的面食之一——浆水面,在汉中、关中和 甘肃等地均有该名称的小吃,但做法有较大差异。汉中 浆水面,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在汉中所 起,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜 (花辣菜)、油菜为佳。关中的浆水面类似于酸汤面, 是夏季常见小吃,浆水菜的菜多为芹菜。甘肃的浆水面 更为清淡,颜色、味道与柠檬汁相近,尤以敦煌浆水面 出名。三伏盛暑,食之,不仅能解除疲劳,恢复体力,