货品构成及补货技巧
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仓库库存采购和补货的策略随着供应链管理的不断发展,仓库库存采购和补货策略成为了企业管理中的重要环节。
合理的采购和补货策略可以有效地平衡库存水平和成本控制,提高供应链的运作效率和顾客满意度。
本文将探讨仓库库存采购和补货策略的重要性,并提供一些实用的策略建议。
1. 确定最佳订货点(ROP)仓库库存管理的首要任务是确定最佳订货点(ROP),即库存水平降至一定点时触发采购或补货的标准。
ROP的设定应考虑到需求预测的准确性、提前期和安全库存等因素。
通过合理设定ROP,企业可以实现库存的最优化管理,在保证供应链的正常运转的同时最大限度地降低库存持有成本。
2. 优化供应合作伙伴关系作为采购和补货的重要方面,与供应合作伙伴之间的关系十分关键。
建立稳定和长期的合作关系可以带来多方面的好处,如更好的价格优势、优先排产和更好的售后服务等。
与供应商建立紧密的合作关系有助于实施库存的实时监控和信息共享,在需要采购或补货时能够更加迅速地响应市场需求。
3. 采用预测分析技术准确的需求预测是实施采购和补货策略的基础。
采用预测分析技术可以更加精确地预测需求,避免库存过剩或短缺的情况发生。
根据历史销售数据和市场趋势,可以利用时间序列分析、回归分析等方法来进行需求预测,为采购和补货提供参考依据。
4. 建立灵活、高效的补货机制在库存水平达到ROP时,需要迅速启动采购或补货流程。
建立灵活、高效的补货机制是保证产品供应的关键措施之一。
通过与供应商之间的及时信息沟通和高效协调,可以确保补货的及时性,减少因为库存不足导致的销售损失和顾客不满。
5. 使用仓储技术和软件系统在实施仓库库存采购和补货策略时,适当运用仓储技术和软件系统可以提高工作效率和准确性,降低人员操作的错误率。
例如,利用自动化仓储设备和条码扫描系统可以实现快速的入库和出库操作,并提供实时可靠的库存信息。
此外,采用供应链管理软件可以对库存和补货过程进行精细的监控和管理,及时发现与解决问题。
店铺的货品补充和整理货品是店铺创造营业业绩的基础,店铺货品的库存流量也直接影响销售,那我们店铺货品补充也及为重要,主要从以下几方面:对店中的各类货品的明细要心中有数。
以便随时补充货品。
1、店铺的每一个员工每天上班都要作到对负责片区货品心中有数,包括货品的颜色、尺码、数量,每一个断码的款号缺的是什么颜色、什么尺码以及缺多少,并从小仓补到卖场,这样才能保证补货的准确及做销售时候满足顾客需求。
2、每个片区的店员必须了解仓库每天到货情况。
3、在早班与中班交接时,早班应库存及到货情况与中班交接。
4、每个店员应对本片区的货品在卖场存货区及存货颜色尺码要非常了解,并就近储存原则。
5、每个负责片区的员工要很熟悉本区域最好销售的货品及库存量,当库存量不足时要及时反馈给店长并跟进到货情况。
6、每个负责片区的员工要很熟悉本区域销售不好的款式及库存量,把信息及时提交给店长或者陈列维护专员,以及时调整搭配和陈列促进销售和减少库存。
7、卖场与小仓补货方式,小仓有货前提,及时以“一补一”方式。
8、橱窗模特所陈列货品,在卖场,最好在就近区域有相关货品。
9、对于顾客已经定的货品和畅销货品,一定要保证补货及时、迅速,不要因为时间原因,让顾客长时间等候,或因等候时间过长而放弃购买。
⏹店铺销售规律,确定向公司补货周期和时间1)在公司仓库市区的店铺建议每天营业结束后补货,如有特殊节假日货品可即时补充;2)市区内的在周五就把周末两天货品备足;3)店长在周六早会上知会店员畅销款库存情况和当天到货情况;4)周末没有特殊情况最好不到货,如有到货不堵塞通道,不影响卖场清洁及形象为原则;5)在公司市区以外店铺,根据物流周期来补货,原则也同市区。
⏹店铺补货原则为提高销售,更加合理的控制库存,保证货品在最佳销售时间满足消费者需求,结合公司贯彻多款、少量、快速、时尚方针,补货主要从以下几点考虑:1)了解公司库存情况;2)以畅销款(SKU)即店铺销售排名前十货品补货;3)SKU的定义:库存单位或单品,在生产者或者流通业于执行库存管理或商品管理时,商品之最小分类单位,如:一个同款同色的商品即是一个SKU;4)畅销款补量原则:畅销款(SKU)不断码且库存流量有3周;5)当畅销款补不到时,应保证销售相当的依名次补进,保证其有3周销售周期的量;6)同时经常了解公司新到货品或新产品的生产情况,结合店铺的销售情况,及时用新产品替换断码严重的货品,保证店面的货品更新。
仓库补货作业技巧《聊聊仓库补货那些事儿》嘿,大家好呀!今天咱就来唠唠仓库补货作业技巧这一块。
这可是个很有说道的事儿呢!你想想,一个仓库要是补货不及时或者补错货了,那可就像人没吃饱饭没力气干活一样,整个仓库的运转都得受影响。
咱先来说说及时补货的重要性吧。
要是顾客来买东西,找半天都找不到,那得多郁闷呐!就像你大老远跑去饭店,想吃红烧肉呢,结果人家告诉你卖光了,那心情,别提多糟糕了。
所以咱得时刻关注着货物的情况,一旦发现缺啥少啥了,就得赶紧补上。
那怎么才能做到及时补货呢?嘿,这就得有点小技巧啦!首先得有个像孙悟空一样的“火眼金睛”,经常在仓库里转转,看看哪些货少了,哪些货快没了。
可别小看这溜达,这可是很关键的一步呢。
就好比你要去找宝藏,你得先知道宝藏在哪个方向吧。
还有啊,要和销售那边的小伙伴打好配合。
他们在前线和顾客打交道,最清楚哪些货卖得快,咱得时不时地跟他们交流交流,听听他们的意见。
不然你在仓库里瞎忙活,补了一堆没人要的货,那不白浪费力气嘛。
说到这儿,我就想起有一次我补货的时候,明明记得那货就在这个地方,结果找半天都找不到,就跟那货玩起了捉迷藏似的。
后来才发现,是我自己记错地方啦!哈哈,是不是挺搞笑的。
所以啊,做事得认真,可不能稀里糊涂的。
另外,补货的时候也得小心点,别毛手毛脚的。
要是把货物碰倒了、摔碎了,那可就有得赔啦。
这就像走路一样,得稳当点,不然摔个大跟头,那可就丢人啦。
还有哦,要注意货物的摆放顺序。
咱得把好拿的、常用的放在显眼的地方,那些不常用的就放在角落里。
不然到时候找个货半天都找不到,那不是耽误事儿嘛。
总之呢,仓库补货作业看着简单,其实里面的门道可多啦!咱们得用心去琢磨,去实践。
只有把这些技巧都掌握好了,才能让仓库的运作顺顺畅畅的,大家的工作也才能更轻松、更愉快。
你们说是不是这个理儿呀?哈哈,好啦,今天就和大家分享到这儿啦,下次再碰到啥有趣的事儿,再来和你们唠唠!。
超市的订货和补货的原则、流程、方法订货和补货的原则、流程、方法(一)订货原则1、依照日均销售量:必须知道当日进货量的大小,加上前日的存货、再扣去当日存货与损耗,才能了解商品的销量,以便作为订货依据.2、依照快讯商品下订单:正常商品销售都是有限的,通常上快讯促销时销量就会爆增,可参照前期快讯商品的销售增长幅度组织订货。
3、了解节庆、季节性商品及旺日为订货依据:日配商品对节庆、季节转变相当敏感,如元宵、年节时汤圆、饺子特别好卖;冬天时,火锅品好卖;夏天时奶品、冰品好卖。
了解这些当地区域消费习性后,也要考虑普日与旺日:普日就是星期一~星期四,销售量应不大;旺日就是星期五~星期日,销售量较大,要考虑多加订货量。
(二)补货原则1、先进先出:注意保质期愈短的商品必须要先出货.2、整理清洁排面比补货优先:补货固然重要,但卖场杂乱无章会有损公司形象,不要因为补货而忽略整理排面,尤其是在门店营业前.3、补货顺序:4、收掉不可售卖的商品:贩售商品只要是变质、收损破包、有血水、汁水渗出、脏乱收污、保质期过商品、包装商品标签、条码有误或没有标签条码、不清楚都不可再陈列贩售。
5、货品不要头重脚轻:把货品叠放在栈板上,要注意重的、体积大的要放在下层,体积小的、易碎的放在上层,尽量互相交叠整齐,才不会导致叠货不稳造成碎落.6、补货尽量靠近陈列架:为避免影响顾客购物,在商品补货时要注意不要挡住顾客走道。
栈板与箱子都要收好,空纸箱拆箱压扁后放在空栈板上,待补的商品可以放在通道中央,补货完毕后要立即将拖车、栈板、纸箱、剩余商品收回仓库定位。
7、补货轻拿轻放:为避免商品在补货过程中造成破包、变形,补货时要迅速、轻拿轻放,才能保证商品完好。
8、商品标识是否对齐:补货完毕后,要注意价格牌是否对齐,品名、价格是否正确无误.如有缺货,必须保持空货架状态,绝不可拉大其他商品排面,要使用暂时缺货卡来标明,以提醒部门人员订货、补货,也可告知顾客目前正在缺货,最好能在缺货卡上标明何时到货,以安抚顾客。
商品管理首先必须严守“先进先出”原则,补货也是如此。
补货时除了空间陈列补足外,应将旧货取下,补进新货,再将旧货放在前边。
不可因补货而忽略整理排面,要知道整理排面比补货优先的原则。
商品入库存储时也要遵守先进先出,堆积在库房外的商品先行补货,再补库房内的商品,避免仓库内的旧货有效期过期。
补货顺序:1、DM快讯商品2、店内促销商品3、大宗敏感商品4、正常A/B类商品5、其它补货注意事项1、收掉不可贩卖的商品——已变质、受损、破包、血水渗出、受污、过期、条码有错误或不清楚的商品。
2、补货前先整理并维持陈列架或冷冻、冷藏柜的清洁,保持良好的商品卖相。
3、利用托板车、八段车、五段车及各种周转箱等工具补货。
4、货物叠放在栈板上时,注意重的、体积大的放在下层,体积小、易碎的在上层,尽可能互相交叠整齐。
5、一人一栈板,纸箱、周转箱均不落地。
6、补货商品尽可能靠近陈列架,避免影响顾客购物。
补货完毕后、速将托板车、栈板、纸箱及剩余商品归回定位。
7、缺货时请保持空货架状态,并使用“暂时缺货卡”。
(日配适用)8、补货完毕后须注意价签是否对齐,品名、价格是否正确。
9、补货时商品要轻拿轻放,避免重摔。
一、蔬果订货、补货原则第一、蔬果订货的参考原则1、考虑当日库存数量、库存天数及保鲜要求:考虑当日库存量的大小,可售卖天数多少;另外如需冷藏库保鲜,则要考虑库房的容积,是否能承受。
2、依据天气、节庆、假日等各种“旺日”下单:参考第二天的天气状况对人流量的影响;是否到假日人流高峰日(可参考以往假日销售量);是否某一节庆高峰日,并有特殊品项需求(如“腊八”增订杂粮)等等。
3、参考日均销售量及商品周转率:要有以往销量的记录,如DMS、月销售量、商品周转率来作为订货参考值。
4、根据季节变化:蔬果的季节性体现最强,从夏至秋都有当年应季品项上市,考虑增大陈列面积、陈列量,加大订货量。
5、参考商品的基本陈列面乘以补货次数,简单地说某品项一个排面的陈列量乘以一天补货的次数,即是大致订货量。
货品补货技巧货品补货是商家经营中不可避免的一环,它直接关系到商家的销售和利润。
因此,商家需要掌握一些货品补货技巧,以提高补货效率和减少补货成本。
一、合理规划库存合理规划库存是货品补货的基础。
商家需要根据销售情况和市场需求,合理规划库存量。
库存过多会增加成本,库存过少会影响销售。
因此,商家需要根据实际情况,制定合理的库存计划,以确保货品的供应和销售。
二、及时补货及时补货是保证货品供应的关键。
商家需要根据销售情况和库存量,及时补货。
如果货品销售量较大,商家需要及时补货,以避免货品缺货。
如果货品销售量较小,商家需要适当减少补货量,以避免库存过多。
三、选择合适的补货时间选择合适的补货时间也是货品补货的重要环节。
商家需要根据销售情况和市场需求,选择合适的补货时间。
如果货品销售量较大,商家需要在销售高峰期补货,以确保货品供应。
如果货品销售量较小,商家可以在销售低谷期补货,以避免库存过多。
四、选择合适的补货方式选择合适的补货方式也是货品补货的关键。
商家可以选择定期补货、按需补货或者混合补货等方式。
定期补货适用于销售量稳定的货品,按需补货适用于销售量不稳定的货品,混合补货则可以兼顾两者的优点。
五、合理控制补货成本合理控制补货成本也是货品补货的重要环节。
商家需要根据实际情况,选择合适的补货渠道和供应商,以降低补货成本。
商家还可以通过采购优惠、合理运输等方式,进一步降低补货成本。
六、建立完善的补货管理系统建立完善的补货管理系统也是货品补货的关键。
商家需要建立完善的补货管理系统,包括库存管理、补货计划、补货记录等。
通过建立完善的补货管理系统,商家可以更好地掌握货品的供应和销售情况,提高补货效率和减少补货成本。
七、加强与供应商的合作加强与供应商的合作也是货品补货的重要环节。
商家需要与供应商建立良好的合作关系,以确保货品的供应和质量。
商家还可以通过与供应商的合作,获得更多的采购优惠和支持,进一步降低补货成本。
货品补货是商家经营中不可避免的一环,商家需要掌握一些货品补货技巧,以提高补货效率和减少补货成本。
补货时应该注意的问题
在补货时,有几个问题是需要注意的:
1.库存管理:在补货之前,要先对现有的库存进行仔细的分析和管理。
这包括核实库存数量、了解库存周转率、分析销售数据等。
只有对库存情况有清晰的了解,才能更准确地确定补货的数量和时机。
2.市场需求分析:补货不仅取决于现有库存的情况,还需要考虑市场的需求情况。
通过市场调研和销售数据分析,了解产品的需求趋势和消费者的购买行为,以便做出合理的补货决策。
3.供应链管理:在补货时,要与供应商保持良好的合作关系,并及时沟通需求和交货日期。
同时,要关注供应商的稳定性和货源可靠性,以确保补货的及时性和质量。
4.资金预算:补货需要投入一定的资金,因此在进行补货决策时,需要对资金进行预算和规划。
考虑到产品的销售速度和市场需求,合理安排资金,避免过多或过少的补货,从而达到资金利用的最佳效果。
5.货品质量控制:补货时,要对货品的质量进行严格的控制。
确保所补货物符合产品质量标准和消费者的期望,避免因为质量问题导致售后纠纷和损失。
6.补货周期管理:根据市场需求和产品销售情况,合理安排补货周期。
不同的产品和行业可能有不同的补货周期,需要根据实际情况进行调整和优化。
总之,在补货时,需要综合考虑库存管理、市场需求、供应链管理、资金预算、货品质量控制等多个方面的因素,做出合理的补货决
策,以确保企业的正常运营和顾客的满意度。