酒店筹备采购计划(详细)清单
- 格式:xls
- 大小:131.00 KB
- 文档页数:12
商务酒店筹备运营计划书目录一、市场调查2p二、酒店定位3p三、资金投入3p四、文本编制4p五、人员招聘5p六、开业培训6p七、用品采购6p八、施工检验6p九、筹备开业6p-7p十、业务展开7p-8p一、前期市场调查市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位决定酒店经营,定位有问题就会导致客源不足,直接影响投资回报,同时也是浪费社会资源,所以,筹建前必须做详细的市场调查,根据对市场的了解适量投入资金,迎合消费者的需要。
1、调查内容:价格、入住率、顾客满意度、客源、酒店配置、员工福利。
a、价格在市场经济中,价格决定消费者,只有迎合消费者的消费能力才能获取良好的市场反应,而绝不能将理想价格逾越在消费者理想消费上,价格的调查也是为酒店未来的市场定位打好基础;b、入住率是反应当地酒店经营损益的重要指数,对经营区域酒店行业的整体状况评估,预测市场的饱和量;c、顾客满意度是反应酒店性价比的重要指数,也是体现酒店在服务、管理、产品质量方面的数据体现;d、客人来源是反应某酒店在市场中的消费分类,了解客人来源有助于后期经营的定点市场开发,为酒店营销提供方向指导;e、酒店配置反应酒店在硬件方面的客人接受程度及区域性客人的审美观,另外,调查酒店房型的设置比例,确保酒店的房间利润产出最大化;f、员工福利确定区域的员工待遇,调整员工整体人力成本。
2、调查范围:对同区域、同规模、同档次的酒店100%调查。
3、调查时间:在酒店装修前二、确定酒店市场定位根据对前期的市场调查,从而确定投资酒店的市场定位即:了解酒店在市场中需要满足什么层次的消费,客人能接受什么价格,需要什么样的风格,需要什么样的房型,就是我们调查市场的目的,绝非是我们想象中的客人能接受什么,客人的认同才是我们创造利润的基础。
另外,通过市场定位了解我们在同行中的优势在那里,机会在那里,弱点是什么,威胁是什么,发扬优势,寻找机会,弥补弱点,消除威胁,努力做第一,一切的工作都集中在如何做好市场定位。
尊敬的酒店筹备团队:随着2024年的日益临近,我们迎来了酒店开业前的重要筹备阶段。
为了确保酒店能够顺利开业并迅速达到预期的运营水平,我们特制定以下详细的前期筹备工作计划书。
一、市场调研与定位1.目标市场分析:明确酒店的主要客源市场,包括商务旅客、休闲游客、会议团体等。
2.竞争对手研究:对周边酒店进行全面调研,了解其服务特色、价格区间、设施设备等。
3.市场定位:根据调研结果,确定酒店的市场定位,包括目标客户群体、服务特色和价格策略。
二、设计与施工1.建筑设计:确保酒店设计符合市场定位,同时兼顾功能性和美观性。
2.施工进度管理:制定详细的施工进度表,确保各个施工环节按时完成。
3.质量控制:严格把控施工质量,确保酒店设施达到高品质标准。
三、设施设备采购1.家具与装饰品:根据设计风格,选购高品质的家具和装饰品。
2.电器与设备:采购先进的厨房设备、客房用品和公共区域设施。
3.信息与通信系统:安装高效的网络和通信系统,确保酒店的数字化服务能力。
四、人力资源规划1.组织架构设计:根据酒店规模和业务需求,设计合理的组织架构。
2.人员招聘与培训:制定招聘计划,同时安排新员工进行专业培训,确保员工具备必要的技能和服务意识。
五、营销与推广1.品牌建设:建立酒店品牌形象,包括logo设计、宣传册制作等。
2.营销策略:制定开业前的营销计划,包括社交媒体营销、广告宣传和促销活动等。
3.预订系统:建立高效的预订系统,确保客人能够便捷地预订房间。
六、运营管理1.服务流程制定:制定标准化的服务流程,确保客人享受到一致的高质量服务。
2.物资采购与库存管理:建立稳定的物资采购渠道,同时做好库存管理,确保酒店运营的连续性。
3.安全与应急管理:制定安全管理制度和应急预案,确保酒店安全运营。
七、财务管理1.预算编制:制定详细的财务预算,包括建设预算、运营预算和营销预算等。
2.成本控制:严格控制各项成本,确保酒店的盈利能力。
3.收益管理:制定收益管理策略,优化价格和库存,最大化酒店收益。
2023年酒店年度采购计划一、引言随着旅游业的不断发展和旅游需求的日益增长,酒店业也迎来了一个蓬勃的发展时期。
为了更好地满足客人的需求,提供更好的服务质量,酒店需要进行全面、合理的采购管理。
本文针对2023年酒店的年度采购计划进行了详细的分析和规划,希望能为酒店的发展提供参考。
二、采购规划1. 酒店设备采购酒店设备是酒店经营的基础设施,对于酒店的正常运营和客户体验至关重要。
在2023年,酒店将进行以下设备的采购:- 客房设施:包括床、床垫、枕头、沙发、衣柜等。
这些设施需要保持更新,以保证客人的舒适度。
- 厨房设备:包括炉灶、冰箱、烤箱、微波炉等。
厨房设备的更新将提高厨房的效率和安全性。
- 空调设备:包括中央空调、空调机组等。
由于气候变化和环境要求的变化,需要更新和维护酒店的空调设备。
2. 餐饮采购餐饮是酒店的重要部分,对于提高客户满意度和提升酒店品牌形象具有重要意义。
2023年,酒店将进行以下餐饮采购:- 食材采购:包括肉类、水产品、蔬菜水果、调料等。
新鲜的食材是健康美味餐饮的基础。
- 酒水采购:包括酒类、饮料等。
选择合适的酒水供应商和品牌,提供高品质的酒水给客人。
- 餐具采购:包括餐盘、碗、筷子、勺子等。
购买耐用、环保的餐具,提高餐饮服务品质。
3. 客房用品采购客房用品对于提高客户满意度和提升酒店形象具有重要作用。
2023年,酒店将进行以下客房用品采购:- 洗浴用品:包括洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏等。
选择高品质、品牌的洗浴用品,提供舒适的洗浴体验。
- 毛巾床品:包括毛巾、浴巾、床单、被套等。
选择柔软、舒适的毛巾床品,提供舒适的休息环境。
- 其他客房用品:包括吹风机、热水壶、礼品等。
选择实用、美观的客房用品,提升客人的住宿体验。
4. 促销物品采购酒店需要进行各类促销活动来吸引客人,提升酒店知名度和客户满意度。
2023年,酒店将进行以下促销物品采购:- 宣传册和海报:用于宣传酒店的品牌和服务。
选择有吸引力、专业的宣传册和海报。
酒店筹备采购清单
文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店筹备采购清单
1.采购类别
酒店采购主要根据功能分为家具家电类、布草类、低值易耗品等。
家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等9类。
布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。
低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。
2.配置要求
2.1客房家具配置要求
一般来说,客房家具的功能要求和家具配置有以下几种:酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。
一般每个房间配置一套。
2.2 客房电器配置要求
一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。
一般每个房间配置一套。
2.3布草配置要求
布草按床位一般按3:1比例配置,客房布草数量根据床位数,一般按1:3-4的比例进行配套,以满足周转的要求,本项目暂按1:3的配
比进行预算,在价格上因布草的质量不同而有所变动,衡量布草质量标准的显现性指标有:布草的重量(厚溥)、工艺(平织、提花、割绒等)、沙支等以及布草的耐用洗涤次数对布草及用品的质量暂按中端精品酒店的要求进行预算。
2.4 低值易耗品
一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按3个月的库存量进行采购。
3.采购清单
表1 家具家电类采购清单
表2 布草类采购清单
表3 低值易耗品采购清单。
大酒店筹备期采购招议标方案一、引言本文档旨在为大酒店的筹备期采购招议标方案提供详细的说明和建议。
在大酒店的筹备期间,采购招议标方案的制定对于保证采购的公平、公正和高效非常重要。
采购招议标方案的设计需要考虑多方面的因素,包括采购目标、采购方式、采购流程、采购标准以及评标方法等。
本文将对这些方面逐一进行阐述,并提供一份基本的招议标方案供参考。
二、采购目标大酒店的筹备期采购目标主要包括以下几个方面:1.采购合适的设备和家具,用于酒店的装修和设施设备的配置;2.采购优质的原材料和食品,供应酒店的餐饮服务;3.采购高性能的信息技术设备,支持酒店的管理和客户服务;4.采购其他相关的商品和服务,以提高酒店的经营效益和服务质量。
三、采购方式根据大酒店的采购需求和实际情况,采用以下几种采购方式:1.公开招标:适用于采购规模较大、市场竞争激烈的项目;2.邀请招标:适用于采购规模较小、市场竞争不激烈的项目;3.网络平台招标:适用于采购规模较小、市场竞争激烈的项目。
四、采购流程大酒店的筹备期采购流程应包括以下几个步骤:1.采购计划编制:根据酒店的需求和预算,编制采购计划,明确采购项目的具体需求和时间节点;2.招标文件编制:根据采购项目的需要,编制招标文件,包括招标公告、招标文件、投标函等;3.招标公告发布:通过媒体、网站等渠道发布招标公告,邀请潜在供应商参与投标;4.投标评审:对投标材料进行评审,选定符合要求的供应商;5.中标通知和合同签订:通知中标供应商,并与其进行合同签订;6.交付验收:对所采购的物品进行验收,并完成相应的结算和支付手续。
五、采购标准大酒店的采购标准应参考行业标准和相关法律法规,并根据酒店的实际情况进行适当的调整和完善。
采购标准包括但不限于以下几个方面:1.品质要求:对于设备、家具、原材料、食品等物品的品质要求,包括质量、安全性、环保性等;2.技术要求:对于信息技术设备的性能指标和功能要求;3.价格要求:采购物品的价格范围和价格竞争原则;4.服务要求:对于供应商提供的售后服务和技术支持等方面的要求。
酒店筹备采购计划酒店作为旅游行业的重要组成部分,扮演着提供住宿服务的重要角色。
一个成功的酒店需要经过精心的筹备和管理,其中采购计划是非常关键的一环。
本文将从酒店的采购需求、供应商选择、采购流程等方面,探讨酒店筹备采购计划的制定及重要性。
一、酒店采购需求酒店的采购需求包括了各种物品和服务,如家具、电器、床上用品、洗浴用品、食品饮料等。
在制定采购计划之前,酒店需要明确自己的经营理念及定位,确定自己的服务目标和客户需求。
根据自身调研和市场分析,酒店可以确定自己的采购需求,进而制定采购计划。
二、供应商选择选择合适的供应商对于酒店的筹备工作至关重要。
酒店可以通过以下几个方面考量供应商的选择:1. 供应商的信誉度和口碑:通过查看供应商的信誉评级和客户评价等信息,了解其是否有良好的市场声誉和服务质量。
2. 供应商的产品质量:对于酒店来说,提供优质的产品和服务是至关重要的。
因此,酒店需要仔细评估供应商的产品质量,确保其符合酒店的要求。
3. 供应商的价格及交货周期:酒店需要综合考虑供应商的价格和交货周期,以确保采购成本控制在合理范围内,并保证供应的及时性。
4. 供应商的售后服务:酒店作为服务行业,需要对顾客提供良好的售后服务。
因此,选择拥有良好售后服务的供应商对于酒店来说非常重要。
三、采购流程酒店采购计划需要遵循一定的流程,以确保采购工作的顺利进行。
下面是一个典型的酒店采购流程:1. 采购需求确认:酒店通过对现有库存的评估和预估客户需求,确认采购需求,并制定采购计划。
2. 供应商询价:酒店向确定的供应商发送询价函,要求对所需物品进行报价。
供应商在规定的时间内提供报价。
3. 报价评估:酒店对供应商的报价进行评估,综合考虑价格、质量、交货期等因素,选择最合适的供应商。
4. 签订合同:酒店与供应商在确认采购内容和价格后,签订正式采购合同,明确双方的权益和责任。
5. 付款和发货:酒店按照合同约定的方式和时间付款,供应商按时发货。
酒店筹备工程采购方案一、项目概述为了提供优质的服务,满足客户的需求,我公司将在城市中心选址建设一家高档酒店。
酒店将会包含客房、餐饮、健身中心、会议室等配套设施,面积约为10000平方米。
为了完成酒店的筹备工程,我们需要对所需的设备和材料进行采购。
二、采购原则1. 采购合同公开、公平、公正,不得违反国家法律法规和采购政策;2. 采购程序规范、透明,确保公开竞争和平等对待;3. 严格遵守相关标准和规范,确保所采购设备和材料的质量符合要求;4. 保护环境,对环保性能优良的设备和材料优先考虑。
三、采购内容和标准1. 建筑材料:选用符合国家标准的建筑材料,如钢材、水泥、砖瓦等,确保建筑质量和安全;2. 设备:购买酒店所需的设备,包括客房内的空调、电视、床具、家具等,以及餐饮厨房的厨具、制冷设备等,确保设备的功能性和耐用性;3. 室内装饰:选购高档的室内装饰材料,包括地板、墙纸、装饰灯具等,确保酒店整体风格和品质;4. 其他:还包括门窗、卫浴设备、消防设备等其他与建筑相关的设备和材料。
四、采购流程1. 调研和招标:首先进行市场调研,了解相关产品的种类和质量,并制定招标文件,进行公开招标;2. 评审和比选:收集供应商的报价和产品样本,进行评审和比选,选择符合要求的供应商;3. 签订合同:与选定的供应商签订采购合同,明确交货时间、质量标准、售后服务等具体事项;4. 交付和验收:按合同约定的时间,供应商交付设备和材料,酒店方进行验收,确保符合合同要求;5. 后期管理:对设备和材料进行管理和维护,保证正常使用和耐用性。
五、采购预算和资金来源酒店筹备工程采购预算共计5000万元,资金来源包括自有资金、银行贷款和合作伙伴的投资。
根据实际情况,预算分配如下:1. 建筑材料:1000万元;2. 设备:2000万元;3. 室内装饰:1000万元;4. 其他设备:1000万元。
六、安全管理和环保考虑在采购过程中,安全管理和环保考虑是至关重要的。
采购计划单(通用9篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如合同协议、工作计划、活动方案、规章制度、心得体会、演讲致辞、观后感、读后感、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, work plans, activity plans, rules and regulations, personal experiences, speeches, reflections, reading reviews, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!采购计划单(通用9篇)光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。
酒店家具及用品采购计划1. 引言本文档旨在提供酒店家具及用品采购计划的详细信息。
采购计划将包括家具、家居用品和其他必要的设备,以确保酒店能够提供高品质的住宿体验。
2. 采购目标我们的采购目标是为酒店选择高品质、耐用和舒适的家具及用品。
我们将重点关注以下方面:- 设计风格与酒店定位相匹配- 优质材料和精湛工艺- 舒适和耐用性- 可持续性和环保性3. 采购范围我们计划采购以下家具和用品:1. 客房家具:床、床头柜、衣柜、书桌、椅子等。
2. 公共区家具:沙发、咖啡桌、吧台椅等。
3. 客房用品:床上用品、浴室用品、吹风机等。
4. 公共区用品:茶具、咖啡机、饮水机等。
4. 供应商选择我们将根据以下标准选择供应商:- 信誉和口碑良好的供应商- 良好的售后服务和支持- 提供具有竞争力的价格和优惠- 提供质量保证和产品认证5. 预算我们将制定详细的预算,以确保采购计划的可行性。
预算将涵盖所有采购项目的成本,包括产品价格、运输费用、安装费用和其他必要费用。
6. 采购时间计划我们将制定详细的时间计划,并确保与供应商的交货时间相一致。
我们将合理安排采购过程的每个阶段,以确保按时完成采购任务。
7. 采购评估标准为了评估每个供应商和产品,我们将使用以下标准:- 质量和性能- 价格和成本效益- 成功案例和客户评价- 安装、维修和售后支持8. 变更管理如果在实施采购计划的过程中出现必要的变更,我们将使用变更管理程序进行审查和决策。
变更管理程序将确保及时解决变更请求,并评估其对计划的影响。
9. 风险管理我们将识别和评估采购过程中的潜在风险,并采取适当的措施进行管理和减轻风险。
这包括供应商风险、成本风险和交货延迟风险等。
10. 采购执行结果完成采购计划后,我们将定期评估和监控采购执行结果。
通过评估结果,我们可以评估供应商的绩效、产品质量和整体采购效果。
11. 总结本文档提供了一个全面的酒店家具及用品采购计划,包括采购目标、采购范围、供应商选择、预算、时间计划、评估标准、变更管理、风险管理和采购执行结果等。
酒店筹备采购清单酒店采购清单1.采购类别酒店的采购主要分为家具家电类、布草类、低值易耗品等三类。
家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等九个类别。
布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。
低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。
2.配置要求客房家具配置要求客房家具的功能要求和家具配置一般有以下几种:酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。
一般每个房间配置一套。
客房电器配置要求一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。
一般每个房间配置一套。
布草配置要求布草按床位一般按3:1比例配置,客房布草数量根据床位数,一般按1:3-4的比例进行配套,以满足周转的要求。
本项目暂按1:3的配比进行预算。
在价格上因布草的质量不同而有所变动。
衡量布草质量标准的显现性指标有:布草的重量(厚度)、工艺(平织、提花、割绒等)、沙支等以及布草的耐用洗涤次数。
对布草及用品的质量暂按XXX的要求进行预算。
低值易耗品一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按三个月的库存量进行采购。
3.采购清单序号品名参考规格型号单位数量配置说明一。
1 客房家具 2000*1800 张 100 100间大床房每间1张2 客房家具 2000*1800 张 1003 客房家具 2000*1350 张 2304 客房家具 2000*1350 张 2305 客房家具床头柜个 3306 客房家具床头饰板个 3307 客房家具写字台个 2158 客房家具衣柜个 2159 客房家具琴凳个 21510 客房家具行李架个 21511 客房家具沙发个 21512 客房家具电视柜套 43013 客房家具休闲椅个 215二。
1 客房电器液晶电视机台 100 每个房间配置一套2 客房电器客房冰箱台 1003 客房电器浴室专用电吹风台 2304 客房电器电烧水器台 2305 客房电器电话机台 3306 客房电器客房灯具台 330三。
开业筹备酒店采购清单1. 介绍这份文档是为准备开业的酒店提供的采购清单。
酒店的开业筹备工作需要仔细安排并购置必需的物品和设备。
本清单将列出开业酒店所需的各种物品,以帮助酒店管理团队进行有序采购。
2. 客房设备采购清单•床垫和床架:确保为每个房间提供舒适的床垫和坚固的床架。
•床单、被套和枕套:购买足够数量的床单、被套和枕套,以确保能够为所有客人提供干净的床上用品。
•浴室用品:包括毛巾、浴巾、浴帽、浴室地垫等。
•客房家具:包括衣柜、电视柜、办公桌、椅子等。
•音响设备:为客房提供音响设备,以提供音乐和娱乐服务。
•保险箱:为客人提供安全可靠的保险箱,以存放贵重物品。
3. 公共区域设备采购清单•接待台设备:包括计算机、打印机、传真机、电话等。
•客厅家具:包括舒适的沙发、咖啡桌、茶几等。
•会议室设备:包括投影仪、屏幕、音响设备等。
•健身房设备:购买跑步机、哑铃、健身器械等设备。
•餐厅设备:包括餐桌、椅子、餐具等。
4. 厨房设备采购清单•烤箱、微波炉和煤气灶:确保厨房能够满足餐厅的需求。
•冷冻柜和冷藏柜:用于存放食材和食品。
•切菜机和搅拌机:方便食材的处理和烹饪。
•炊具和餐具:包括平底锅、高压锅、碗盘、刀叉等。
5. 行政和办公用品采购清单•文件管理设备:包括文件柜、文件夹、标签等。
•办公用品:包括笔、纸、文件夹、订书机等。
•印刷和复印设备:购买打印机、复印机、碎纸机等设备。
6. 设备维修和保养采购清单•工具箱:包括螺丝刀、扳手、钳子等。
•电器维修工具:包括电钻、电线、电工胶带等。
•清洁用品:购买扫帚、拖把、吸尘器等。
•安全设备:包括火灭器、警报器、监控摄像头等。
7. 绿化和园艺采购清单•花草和苗木:为酒店外围和花园区域购买适合种植的植物。
•花盆和花架:提供合适的容器和支架进行植物的摆放。
•灌溉设备:包括喷头、喷灌器、软管等。
8. 其他杂项采购清单•客房纸巾和卫生纸:确保提供足够的纸巾和卫生纸供客人使用。
•洗衣房设备:购买洗衣机、烘干机、熨斗等设备。