超市面点分类
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超市小食品大全超市小食品种类繁多,琳琅满目,让人眼花缭乱。
从饼干糕点到坚果果脯,从糖果巧克力到膨化食品,每一种小食品都有着独特的口味和特色。
在这篇文档中,我将为大家介绍一些超市常见的小食品,希望能够帮助大家更好地了解和选择这些美食。
首先,让我们来看看饼干糕点类。
饼干糕点是超市中最常见的小食品之一,种类繁多,口味各异。
有奶油饼干、巧克力饼干、麦芽饼干等等,甚至还有一些创意十足的口味,如海盐焦糖饼干、抹茶曲奇等。
这些饼干糕点口感酥脆,香甜可口,是很多人喜爱的零食之一。
其次,我们再来看看坚果果脯类。
坚果果脯类小食品是一种健康的零食选择,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,适合作为补充能量的零食。
常见的坚果有杏仁、核桃、夏威夷果等,果脯有葡萄干、蔓越莓等。
它们口感酥脆,香甜可口,是一种营养丰富的小食品。
接着,让我们来介绍一下糖果巧克力类。
糖果巧克力类小食品是深受大众喜爱的甜食之一,种类繁多,口味多样。
有水果糖、牛奶糖、酸奶糖等各种口味的软糖,还有夹心巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力等。
这些小食品口感丰富,甜度适中,是很多人在下午茶或工作间歇的最爱。
最后,让我们来看看膨化食品类。
膨化食品是一种轻薄松脆的零食,口感独特,深受年轻人的喜爱。
常见的膨化食品有薯片、玉米片、薯条等,口味有原味、番茄味、烧烤味等。
这些小食品不仅口感酥脆,而且方便携带,是很多人在外出旅行或者休闲娱乐时的首选。
总的来说,超市小食品种类繁多,每一种小食品都有着独特的口味和特色。
无论是饼干糕点、坚果果脯、糖果巧克力还是膨化食品,都是人们生活中不可或缺的一部分。
希望通过这篇文档的介绍,能够帮助大家更好地了解和选择超市小食品,享受美食带来的快乐和满足。
面点原味馒头:面粉、老面、水高梁原味:面粉、高梁、老面、水荞麦原味:面粉、荞麦、老面、水玉米原味:面粉、玉米粉、老面、水甜味馒头:面粉、白糖、老面、水高梁甜味:面粉、高梁、白糖、老面、水荞麦甜味:面粉、荞麦、白糖、老面、水玉米甜味:面粉、玉米粉、糖、老面、水香芋花卷:面粉、白糖、老面、香芋、水荞麦花卷:面粉、白糖、荞麦粉、老面、水豆沙小馒头:面粉、豆沙、白糖、老面、水奶香窝窝头:面粉、玉米粉、糯米粉、奶油、白糖、水南瓜馒头:面粉、老面、南瓜、老面、水葱油花卷:面粉、葱、油、盐、老面、水肉包子:面粉、鲜猪肉、老面、水豆沙包:面粉、白糖、豆沙、老面、水鲜香烧麦:糯米、油、盐、面粉、水肉饼:面粉、水、老面、鲜猪肉南瓜球:糯米粉、南瓜、白糖、芝麻煎饼:面粉、水、鸡蛋、油豆沙饼:面粉、水、老面、豆沙手工水饺:面粉、水、猪肉手工馄饨:面粉、猪肉、水土豆卷:面粉、水、土豆、盐老面饼:面粉、老面、水麻花:面粉、鸡蛋、油、水熟食香卤猪耳:新鲜猪耳、胡椒、盐、茴香、桂皮、山奈、花椒、香叶香卤猪头肉:新鲜猪头肉、胡椒、盐、茴香、桂皮、山奈、花椒、香叶虎皮猪脚:新鲜猪脚、茴香、陈皮、桂皮、丁香、党参、香卤牛肉:新鲜牛肉、胡椒、盐、茴香、桂皮、山奈、花椒、香叶酱香鸭:新鲜白条鸭、芝麻、麦芽糖、党参、山奈、白芷虎皮鸡爪:新鲜鸡爪、茴香、陈皮、桂皮、丁香、党参、十三香配料绝味素品:素食、辣椒、花椒、茴香、香叶面包蜂巢蛋糕:面粉、白糖、水、油、香粉、蜂蜜、鸡蛋枣泥蛋糕:面粉、白糖、水、油、大枣、鸡蛋、香粉纸杯蛋糕:面粉、白糖、水、油、鸡蛋、香粉、蛋糕油、淀粉奶酪蛋糕:面粉、白糖、水、油、鸡蛋、香粉、奶酪粉、蛋糕油戚风蛋糕:面粉、白糖、水、油、鸡蛋、香粉、蛋黄、蛋糕油、塔塔粉遵义蛋糕:面粉、白糖、水、油、鸡蛋、盐、香粉、蛋糕油无水蛋糕:面粉、白糖、水、油、鸡蛋、盐、香粉、蛋糕油、蜂蜜豆沙面包:面粉、鸡蛋、白糖、水盐、酥油、酵母、改良剂、奶粉、豆沙椰香面包:面粉、鸡蛋、白糖、水盐、酥油、酵母、改良剂、奶粉、椰果椰蓉面包:面粉、鸡蛋、白糖、水盐、酥油、酵母、改良剂、奶粉、椰蓉肉松面包:面粉、鸡蛋、白糖、水盐、酥油、酵母、改良剂、奶粉、肉松椰子饼:面粉、酥油、白糖、椰蓉草莓饼:面粉、酥油、白糖、草莓蓝莓饼:面粉、酥油、白糖、蓝莓全麦面包:面粉、水、白糖、鸡蛋、奶粉、酥油、全麦粉、改良剂、酵母烤馒头面包:面粉、水、白糖、鸡蛋、奶粉、酥油、盐、芝麻桃酥:面粉、水、猪油、白糖、小苏打、香粉瓜子饼:面粉、油、水、鸡蛋、瓜子、白糖。
超市类别表食品部一、休闲食品类1糖果(包括口香糖、奶品、木糖醇)2巧克力3果冻布丁4威化饼干(包括沙琪玛、蛋黄派)5休闲点心(各式糕点)6膨化食品(包括海苔)7即食品(梅、蜜饯、牛肉干、肉松、水晶、葡萄干、香蕉片)8炒货(瓜子、花生、豆类、核桃、榧类开心果、腰果、松子、杏仁)9干果(桂圆、荔枝、红枣、蜜枣)10休闲小吃(茶干、豆干、乡巴佬系列、乐棒棒、有友等)11散装食品(饼干、果冻、糖果、果脯、小吃等)二、日用食品类1食用油(调和油、色拉油、菜籽油、花生油、橄榄油等)2五谷杂粮(袋装八宝米、杂粮等)3面食(面条、儿童面、粉丝)4速食(方便面、方便粉丝、锅巴)5火腿肠6餐前小菜(榨菜、腌菜)7调味酱(水性:酱油、麻油、醋、料酒、辣酱、卤料)8调味品(干性:盐、味精、胡椒粉、淀粉、火锅底料、紫菜汤)9糖品(白糖、红糖、黄砂糖、冰糖)10干性罐头(各类易拉罐罐头)11南北干货(琴鱼、木耳、银耳、干笋、干菇、野菜类)12茶叶(茶叶、花茶、枸杞)三、保健营养品1奶粉2婴儿米粉3早餐冲饮(藕粉、麦片、糊、豆奶粉、核桃粉)4休闲冲饮(咖啡、伴、果珍、高乐高、葡萄粉、炼乳)5蜂蜜6保健品四、饮料类1碳酸饮料2果汁饮料3乳饮料4水饮料5罐头饮料6粥饮料1香烟2白酒、3名酒、洋酒4葡萄酒(果酒)5啤酒(黄酒、清酒)六、洗化类1洗衣用品(洗衣服、洗衣液、洗衣皂、衣领净、柔顺剂、羽绒羊毛洗液)2厨卫清洁品(洗涤剂、洁厕剂、消毒液、洗洁精)七、个人护理用品1口腔清洁用品(牙膏、牙刷、口腔附属品)2刮胡用品(剃须刀、刀片、泡沫)3修饰品(指甲钳、多用刀、钥匙扣、美容剪、眉钳)4洗浴用品(洗发水、润发素、沐浴露、洗面奶、洗手液、香皂、药皂)5护发用品(摩丝、啫喱、定型水、染发品)6护肤用品(面部、身体、手部)7美容用品(唇膏、唇笔、眉笔、粉饼、睫毛膏、香水、指甲油)8婴幼护理品(婴儿膏霜、洗浴用品)9纸品(手帕纸、面巾纸、卷筒纸、卫生纸)10卫生护理(卫生巾、护垫、湿巾、纸尿片)八、家庭环境用品类1家具皮革保养品(家具蜡、光亮剂、鞋油、皮革油)2杀虫用品(蚊香、电蚊片、灭蚊剂、杀虫剂、樟脑)3室内芳香剂(喷雾式香剂、放置式香剂、车用香剂、干燥剂、冰箱除臭剂九、计生用品类(避孕套、一次性内衣裤、消毒护理用品等)生鲜部一、果蔬类1水果2蔬菜3净菜4蛋品5酱制菜6冷冻蔬菜二、熟食类1烧烤2红烧3凉拌4炒菜5寿司6特色店中店三、肉类1冷冻肉3腌腊肉制品4其他肉制品5本地热猪肉及其他四、水产品1新鲜活水产2冷冻水产品3水产干货五、粮油类1大米2散称油3散称五谷杂粮六、乳品类1常温乳品2冷藏乳品3冷藏果汁4冷藏奶酪5冷藏果酱6冰品七、面点类1冷藏面点(年糕等)2冷冻面点(如思恋、三全、海霸王、湾仔码头等)3冷冻微波食品八、加工类1面包2面点3其他店中店百货部一、服饰类1男装2女装3童装二、内衣类1成人内衣2幼童内衣3文胸4内裤5睡衣三、纺针织类1床上用品(包括靠垫)2毛巾3袜子4其他针织品(帽子、手套、围巾等)四、鞋类1男鞋2女鞋3童鞋4拖鞋五、体育文教类1体育用品(球、棋、溜冰鞋、护具)2健身器材3学生用品(笔、笔盒、本、纸、尺等等)4办公用品4成人自行车5季节性用品(泳衣、泳圈等)六、厨房用品类1不锈钢、铁制品(各类锅)2陶瓷制品3玻璃制品(包括水瓶)4竹、木、塑制品(刀板、筷、塑料餐具等)七、家用百货类1卫生洁具(扫把、拖把、衣叉、门垫、围裙、罩等)2塑料制品(拼图、凳椅、鞋架、盆、水桶、便器、垃圾桶、整理箱等)3日常用品(梳、镜子、衣架、针线盒、厨房及卫生间用小件)4家用大件(烫衣板、梯子、方便衣柜等)5小五金(电灯、台灯、转换器、电池、电筒、锁具等)6饰品(钟、匾、花瓶)7雨具8皮具箱包八、妇幼用品类1妇幼用品(日康、爱得利等)2儿童玩具3童车(电动车、手推车、学步车、儿童自行车等)4童床九、电器类1黑家电2白家电3小家电理容电器(电吹风、烫发器、电熨斗、去毛球器)季节电器(电风扇、灭蚊器、取暖器、电暖宝等)办公电器(电话机、传真机、交换机、验钞机)学教电器(复读机、学习机、琴)厨卫电器(灶具、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉、榨汁机、油烟机、饮水机、消毒柜、热水器、吸尘器等)出租区。
超市商品分类陈列及陈列顺序案例超市商品分类列及列顺序案例一、食品区干货商品分类及列方法1.冻品:一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心(小笼包)、植物豆类(青豆、玉米粒)、冻肉禽丸类、冻海鲜食品,有时家庭装特价雪糕也可列在岛柜,在冻品列时一定要注意季节性,如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端,在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连,元宵节、冬至须将汤圆列两端。
为方便顾客,散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置列,且须放购物袋在旁边。
A、在夏季岛柜列顺序一般是下面顺序B、在冬季岛柜列顺序一般是下面顺序:2.冷藏保鲜食品:A、冷藏保鲜食品一般列在立柜中,保存温度为4℃,冷藏食品列的一个原则是生熟分开,归类明确,冷藏保藏食品一般分如下几列:保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的列位置应靠近粮油区与生鲜区;散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近列。
B、散装干货一般具体分为豆类品(如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆);散装米、面及米面制品(如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角)等。
4.调味品调味品包含调味汁(酱油、生抽、醋、蚝油等)、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁列在1.8米超市架是5层,1.5L至2.5L的家庭装生抽需列在底层,500列不能按品牌列,须按酱料用途、味道去列,(尽量能将品牌归在一起)。
5.罐头罐头分为鱼罐头,肉罐头,水果罐头等,一般将水果罐头(由于个体较大)列于底层与下层,鱼与肉类罐头分类列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等,早餐冲调列位置应接近水奶等关联性商品;B、早餐冲调商品列时应注意将龟苓膏、八宝粥列在一组或相临近,蜂蜜、果酱一组,面包一组,面积小的店面可考虑八宝粥0.5组,龟苓膏0.5组,果酱、蜂蜜0.5组(列上层),面包列在下层(面包易乱,且经常空架,所以一般根据店面自身调节。
面点的分类有哪些方法【鉴于您的要求,以下为短篇文章】面点是中国传统的食物之一,经过千百年的发展,形成了许多不同的品种和风味。
面点的分类方法有很多,下面我将介绍一些常见的分类方法。
一、制作方式:1. 揉面面点:这种面点是将面粉和水搅拌均匀后,揉成面团,然后经过发酵和擀面,最后制作成各种形状的面点,例如饺子、汤圆等。
2. 蒸煮面点:这种面点是将面粉和水搅拌均匀后,制作成面团后,直接蒸煮而成,例如馒头、包子等。
二、馅料:1. 肉馅面点:这种面点的馅料主要以肉类为主,例如猪肉、牛肉、羊肉等,如狮子头、小笼包等。
2. 蔬菜馅面点:这种面点的馅料主要以蔬菜为主,例如韭菜、胡萝卜、豆芽等,如韭菜盒子、三鲜馄饨等。
3. 海鲜馅面点:这种面点的馅料主要以海鲜为主,例如虾仁、鱼肉等,如虾饺、水饺等。
三、制作工艺:1. 煎面点:这种面点是指将面点放入平底锅中,加入一定的油,用中小火煎至两面金黄而成,例如锅贴、韭菜盒子等。
2. 烘焙面点:这种面点是指将面点放入烤箱中,经过适当的温度和时间,烘烤成熟,例如包子、饼类等。
3. 油炸面点:这种面点是指将面点放入油锅中,炸至金黄酥脆而成,例如油条、春卷等。
四、地域特色:1. 北方面点:北方面点以小麦面粉为主要原料,制作工艺多以揉面为主,例如饺子、馒头等。
2. 南方面点:南方面点以米粉或粘米粉为主要原料,制作工艺多以蒸煮为主,例如粽子、米线等。
3. 四川面点:四川面点以辣椒为辅料,制作工艺多以煎炒为主,例如锅贴、红油抄手等。
综上所述,面点的分类方法有制作方式、馅料、制作工艺和地域特色等多种方法。
每一种分类方法都代表了一种独特的面点文化,丰富了中国的饮食文化。
无论是北方的饺子,还是南方的粽子,每一种面点都有其独特的风味和魅力。
希望大家在品尝美味的面点同时,也能了解其背后的历史和文化。
商品分类表大类(非食)中类小类大类(食品) 中类小类01日化0101纸巾类010101卫生纸06粮油0601米060101各种米010102面巾纸0602面060201010103手巾纸0603豆060301010104卷筒纸0604杂粮060402010105卫生棉0605油060501调味油010106化妆棉060502色拉油010107湿巾纸060503香油010108卫生巾060504菜油010109卫生护垫060505其他010110纸尿裤07冲泡类0701茶叶070101红茶010112纸尿片070102绿茶010113其他070103茗茶0102护肤类010201润肤霜070104珠茶010202润肤液070105砖茶010203润肤油070106其他010204护手霜0702麦片070201甜麦片010205防冻霜070202无糖麦片010206眼霜070203其他010207爽肤水0703咖啡070301袋装咖啡010208按摩膏070302瓶装咖啡010209粉底霜070303罐装咖啡010210滋润霜070304其他010211防晒霜0704奶粉070401婴幼儿奶粉010212其他070402儿童奶粉0103美发类010301洗发水070403成年奶粉010302护发素070404中老年奶粉010303摩丝070405其他010304定型水0705方便面070501碗面010305嗜喱水070502袋面010306护发油070503其他010307染发剂0706米粉070601婴幼儿米粉010308其他070602中老年米粉0104清洁用品010401洗面奶070603成年米粉010402洁面乳070604其他010403沐浴乳0707芝麻糊070701有糖芝麻糊010404洗手液070702无糖芝麻糊010405香皂070703其他010406口腔清洁用品0708藕粉070801根据地区不同区分010407牙膏0709果珍070901根据地区不同区分010408牙刷0710豆奶粉071001根据地区不同区分010409刮胡用品0711其他冲泡071101010410其他08保健品0801参080101口服0105杂项类010501芳香剂080102片剂010502杀虫剂080103丸类010503鞋油080104其他010504鞋刷0802阿胶080201固体010505皮革护理剂080202口服液010506性保健用品080203其他010507其他0803保健钙080301儿童钙0106彩妆类010601唇膏080302成年钙010602唇线笔080303中老年钙010603眉笔080304其他010604眼影0804保健茶080401010605睫毛膏0805其他保健品080501燕窝010606美妆器械080502蜂蜜010607粉饼080503鸡精010608散粉080504其他010609其他09休闲食品0901炒货090101瓜子02家休0201塑料制品020101碗090102膨化020102盆090103肉类090104其他020103瓢羹0902烘制090201020104勺0903熏制090301腊肉020105一次性用品0904加工制品090401蜜饯020106垃圾筒10调味品1001甜味100101糖020107桶1002辣味100201辣椒020108衣架1003酸味100301醋020109挂钩1004盐味100401盐020110微波炉用具1005鲜味100501味精020111保暖瓶壳100502鸡精020112座便器1006香味100601香料020113其他1007其他调味品100701 0202玻璃制品020201杯11罐头品1101瓶装110101各种水果味、蜂蜜020202烟灰缸1102罐装110201海产、水产、肉类罐头020203果盆12固体食品1201糖果120101硬糖020204花瓶120102软糖120103薄荷糖020205微波炉用具020206套具120104巧克力020207其他120105其他0203陶瓷制品020301浴室用具1202饼干120201盐味020302厨房用具120202甜味020303饪蒸用具120203其他020304家居用具1203糕点120301雪饼020305其他120302点心0204不锈钢具020401厨房用具120303香糕020402家居用具120304酥糖020403浴室用具120305派类020404其他120306夹心类0205锅具餐具020501压力锅120307蛋类020502焖烧锅120308其他020503奶锅1204南北干货120401白木耳020504水蒸锅120402黑木耳020505铁锅120403桂圆020506铝锅120404荔枝020507其他120405红枣0206清洁家居020601洗洁布13液体食品1301酒130101白酒用品020602台布130102有色酒020603拖把130103啤酒020604扫帚130104保健酒020605畚箕130105洋酒020606地垫1302饮料130201果汁类020607其他130202碳酸类0207小五金020701灯130203茶类020702线130204水类020703插头插座130205奶茶020704榔头130206功能饮料020705钳子1303其他饮料130301020706阀门14烟1401国产烟140101烤烟型020707钉140102焦烟型020708螺丝螺帽140103其他020709锁1402进口烟140201020710铲15散秤食品1501散装山珍150101木耳020711剪刀1502散装海产150201鱼片020712小刀1503散装酱菜150301各种酱菜020713开关1504散装糕点150401各种糕点020714其他1505散装蜜饯150501各种蜜饯0208休闲用品020801保健用品1506散装膨化食150601品020802箱包1507散装炒货150701瓜子020803皮具1508散装糖果、果冻150801各种糖果020804自行车1509散装腌腊制品150901腊肠020805其他1510其他散装食品1510010209玩具020901智力开发16冷冻食品(岛柜内)1601冷冻面点类160101水饺020902拼图160102馒头020903大小玩具160103包子020904其他160104面包0210小家具021001鞋架160105汤圆021002盆架160106蛋糕021003衣架160107点心021004电脑桌160108其他021005沙发1602冷冻水产类160201黄鱼021006茶几160202虾蟹021007健身器械1603冷冻肉类160301牛肉021008椅子160301羊肉021009其他160302猪肉03纺服0301服饰030101内裤1604冷冻禽类160401鸡肉030102内衣160402鸭肉030103袜子1605冷冻火锅类160501各种火锅调料030104围巾手套1606冷饮制品类160601冰淇淋030105毛巾1607冷冻蔬果类160701胶水类蔬菜030106衬衫1608微波炉制品类160801鱼排类030107羊毛衫1609冷冻油炸制品类160901油炸丸、饺030108西服1610其他冷冻制品161001030109保暖内衣17冷藏食品类(风柜内)1701冷藏乳制品170101鲜奶030110儿童服装1702冷藏果汁类170201各种果汁030111文胸1703冷藏豆制品类170301豆腐030112紧身袜1704冷藏肉类170401猪肉030113休闲裤(服装) 170402羊肉030114领带170403牛肉高铁商城日用精品超市商品标准分类表030115帽子1705冷藏禽制品类170501鸡肉030116针织品170502鸭肉030117睡衣睡裤170503其他禽肉030118其他1706冷藏配菜类170601净菜、快捷菜0302床上用品030201被套1707冷藏面点类170701030202被面1708冷藏黄油类170801各种黄油030203枕头、枕套、枕芯1709冷藏糟类170901醉鸡030204床带170902醉虾030205棉被170903醉蟹030206靠垫18蔬菜1801叶菜类180101菠菜030207其他180102白菜0303鞋头030301旅游鞋180103青菜030302布鞋180104油菜030303皮鞋180105高丽菜030304套鞋1802根茎类180201洋葱030305拖鞋180202西芹030306保暖鞋180203马铃薯030307凉鞋180204蕃薯030308其他180205蒜0304育婴用品030401奶瓶、吸嘴180206萝卜030402其他1803花果类180301花椰0305雨具030501雨伞180302茄子030502雨披180303辣椒030503雨衣裤180304豆类030504其他180305玉米04文具0401办公用品040101文件夹180306冬瓜040102名片册180307蕃茄040103胶水180308葫芦040104信纸180309佛手040105相册1804菌菇类180401香菇040106笔记本180402蘑菇040107保险箱180403草菇040108复写纸180404平菇040109胶带纸180405马蹄菇040110文件柜19水果类1901国产水果190101瓜类040111文件袋190102柑桔040112其他190103苹果0402学生用品040201文具盒190104桃子040202水彩笔190105梨040203圆珠笔190106荔枝040203中性笔190107龙眼040204硬抄本190108石榴040205软抄本1902进口水果190201进口提子040206卷笔机190202进品樱桃040207橡皮擦190203进口苹果040208修正液(带) 190204进口瓜040209铅笔190205进口葡萄040210橡皮泥190206进口梨040211其他190207进口柑桔20畜产类2001牛肉200101美国菲力0403体育用品040301体育用品(健身用品)040302户外体育用品200102美国梅花05家电0501大家电050101电视机200103澳洲纽约克050102电冰箱2002猪肉200201小排050103洗衣机200202后腿050104组合音响200203大排050105DVD机200204杂排050106VCD机200205蹄膀050107空调200206全精050108微波炉200207五花050109其他200208条肉0502小家电050201电话机200209夹心050202传真机200210肉丝050203电饭煲200211肉片050204电水壶2003鸡肉200301全鸡050205榨汁机200302翅尖050206电炖锅200303鸡里脊050207电炒锅200304翅中050208耳机200305鸡腿200306鸡胸050209电剃刀、电吹风050210手提照明2004鸭肉200401全鸭器050211消毒柜200402鸭舌050212复读机200403鸭唇200404半鸭050213换气扇、排气扇050114饮水机、吸2005羊肉200501羊肉块尘器050115钟表200502羊肉片050116浴霸200503羊腿050117随向听2006蛋类200601鸡蛋050118收录机200602鸭蛋050119收放机200603皮蛋050120其他200604咸蛋200605其他21水产2101冰鲜(平台操210101鲨鱼作)210102橡皮鱼210103贝类210104虾蟹类2102鲜活210201虾210202蟹210203各种鱼22面包2201面包2202酥饼2203糕点23熟食2301热食2302冷食2303配菜。
面点是一种广泛流行的食物,有许多种类。
以下是一些常见的面点种类:
1.饺子:以面粉制成的包子形状,通常包裹着馅料,如肉、蔬菜或海鲜。
2.汤圆:由糯米粉制成的圆形面团,通常在汤中煮熟。
常在冬至和元宵节等传统节日食用。
3.面条:面粉制作的长条形食物,可以有各种不同的宽度和厚度。
常见的有拉面、刀削面、
手擀面等。
4.馄饨:一种包裹着馅料的小面团,通常是半月形或封口形状,可油炸、水煮或加入汤中
煮熟。
5.包子:一种用发酵的面粉制成的圆形面团,内部包裹着各种馅料,如肉、豆沙或蔬菜。
6.春卷:将面皮包裹着馅料并油炸而成的卷状食物,馅料可以包括蔬菜、海鲜、肉类等。
7.烧麦:一种包裹着馅料的小面团,通常蒸煮而成。
馅料可以是肉类、虾仁或蔬菜等。
8.面点水饺:一种用面粉和水制作的面团包裹着馅料,通常在汤中煮熟。
9.油条:一种油炸的长条形面食,由发酵的面糊制成,通常作为早餐食用。
这只是面点的一些常见种类,不同地区和文化背景可能有其他特色的面点。
每种面点都有其独特的制作方法和口味,丰富了世界各地的美食文化。
超市适合销售各种类型的主食,以满足不同消费者的口味和需求。
以下是一些适合超市销售的主食产品:
1. 面食类:面条、方便面、意面、米线、挂面等,这些是经典的主食选择,便捷且受欢迎。
2. 米饭类:方便的速冻米饭、糯米饭、香米等,特别是有一些口味独特的调理饭,如海鲜饭、菜肉饭等。
3. 面包类:各式面包,如白面包、全麦面包、法棍面包、吐司等,可以提供各种口味选择。
4. 蛋糕类:多种口味的蛋糕,如巧克力蛋糕、草莓蛋糕、慕斯等,适合作为甜品或生日蛋糕。
5. 粥类:包括各种口味的熟食粥,如皮蛋瘦肉粥、艾窝窝粥等,方便快捷且适合早餐或轻食。
6. 冷冻食品:如冷冻饺子、馄饨、包子等速冻产品,消费者可以自行蒸煮,便于食用。
7. 凉菜和熟食:包括各种口味的凉拌菜、熟食(如烧鸭、叉
烧、熟鸡等),方便快捷的选择。
此外,根据地区的口味和消费者的需求,超市还可以提供各种包装精美、方便快捷的即食食品,如煲仔饭、盖浇饭、寿司、卷饼等。
消费者也对健康、有机、素食等特殊类型的主食日益关注,超市可以选择提供相关的产品。
在选择销售的主食时,超市还应考虑消费者的需求和口味偏好,提供多样化的选择,并保证产品的新鲜度和品质。
超市类别表食品部一、休闲食品类1糖果(包括口香糖、奶品、木糖醇)2巧克力3果冻布丁4威化饼干(包括沙琪玛、蛋黄派)5休闲点心(各式糕点)6膨化食品(包括海苔)7即食品(梅、蜜饯、牛肉干、肉松、水晶、葡萄干、香蕉片)8炒货(瓜子、花生、豆类、核桃、榧类开心果、腰果、松子、杏仁)9干果(桂圆、荔枝、红枣、蜜枣)10休闲小吃(茶干、豆干、乡巴佬系列、乐棒棒、有友等)11散装食品(饼干、果冻、糖果、果脯、小吃等)二、日用食品类1食用油(调和油、色拉油、菜籽油、花生油、橄榄油等)2五谷杂粮(袋装八宝米、杂粮等)3面食(面条、儿童面、粉丝)4速食(方便面、方便粉丝、锅巴)5火腿肠6餐前小菜(榨菜、腌菜)7调味酱(水性:酱油、麻油、醋、料酒、辣酱、卤料)8调味品(干性:盐、味精、胡椒粉、淀粉、火锅底料、紫菜汤)9糖品(白糖、红糖、黄砂糖、冰糖)10干性罐头(各类易拉罐罐头)11南北干货(琴鱼、木耳、银耳、干笋、干菇、野菜类)12茶叶(茶叶、花茶、枸杞)三、保健营养品1奶粉2婴儿米粉3早餐冲饮(藕粉、麦片、糊、豆奶粉、核桃粉)4休闲冲饮(咖啡、伴、果珍、高乐高、葡萄粉、炼乳)5蜂蜜6保健品四、饮料类1碳酸饮料2果汁饮料3乳饮料4水饮料5罐头饮料6粥饮料1香烟2白酒、3名酒、洋酒4葡萄酒(果酒)5啤酒(黄酒、清酒)六、洗化类1洗衣用品(洗衣服、洗衣液、洗衣皂、衣领净、柔顺剂、羽绒羊毛洗液)2厨卫清洁品(洗涤剂、洁厕剂、消毒液、洗洁精)七、个人护理用品1口腔清洁用品(牙膏、牙刷、口腔附属品)2刮胡用品(剃须刀、刀片、泡沫)3修饰品(指甲钳、多用刀、钥匙扣、美容剪、眉钳)4洗浴用品(洗发水、润发素、沐浴露、洗面奶、洗手液、香皂、药皂)5护发用品(摩丝、啫喱、定型水、染发品)6护肤用品(面部、身体、手部)7美容用品(唇膏、唇笔、眉笔、粉饼、睫毛膏、香水、指甲油)8婴幼护理品(婴儿膏霜、洗浴用品)9纸品(手帕纸、面巾纸、卷筒纸、卫生纸)10卫生护理(卫生巾、护垫、湿巾、纸尿片)八、家庭环境用品类1家具皮革保养品(家具蜡、光亮剂、鞋油、皮革油)2杀虫用品(蚊香、电蚊片、灭蚊剂、杀虫剂、樟脑)3室内芳香剂(喷雾式香剂、放置式香剂、车用香剂、干燥剂、冰箱除臭剂九、计生用品类(避孕套、一次性内衣裤、消毒护理用品等)生鲜部一、果蔬类1水果2蔬菜3净菜4蛋品5酱制菜6冷冻蔬菜二、熟食类1烧烤2红烧3凉拌4炒菜5寿司6特色店中店三、肉类1冷冻肉3腌腊肉制品4其他肉制品5本地热猪肉及其他四、水产品1新鲜活水产2冷冻水产品3水产干货五、粮油类1大米2散称油3散称五谷杂粮六、乳品类1常温乳品2冷藏乳品3冷藏果汁4冷藏奶酪5冷藏果酱6冰品七、面点类1冷藏面点(年糕等)2冷冻面点(如思恋、三全、海霸王、湾仔码头等)3冷冻微波食品八、加工类1面包2面点3其他店中店百货部一、服饰类1男装2女装3童装二、内衣类1成人内衣2幼童内衣3文胸4内裤5睡衣三、纺针织类1床上用品(包括靠垫)2毛巾3袜子4其他针织品(帽子、手套、围巾等)四、鞋类1男鞋2女鞋3童鞋4拖鞋五、体育文教类1体育用品(球、棋、溜冰鞋、护具)2健身器材3学生用品(笔、笔盒、本、纸、尺等等)4办公用品4成人自行车5季节性用品(泳衣、泳圈等)六、厨房用品类1不锈钢、铁制品(各类锅)2陶瓷制品3玻璃制品(包括水瓶)4竹、木、塑制品(刀板、筷、塑料餐具等)七、家用百货类1卫生洁具(扫把、拖把、衣叉、门垫、围裙、罩等)2塑料制品(拼图、凳椅、鞋架、盆、水桶、便器、垃圾桶、整理箱等)3日常用品(梳、镜子、衣架、针线盒、厨房及卫生间用小件)4家用大件(烫衣板、梯子、方便衣柜等)5小五金(电灯、台灯、转换器、电池、电筒、锁具等)6饰品(钟、匾、花瓶)7雨具8皮具箱包八、妇幼用品类1妇幼用品(日康、爱得利等)2儿童玩具3童车(电动车、手推车、学步车、儿童自行车等)4童床九、电器类1黑家电2白家电3小家电理容电器(电吹风、烫发器、电熨斗、去毛球器)季节电器(电风扇、灭蚊器、取暖器、电暖宝等)办公电器(电话机、传真机、交换机、验钞机)学教电器(复读机、学习机、琴)厨卫电器(灶具、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉、榨汁机、油烟机、饮水机、消毒柜、热水器、吸尘器等)出租区。
面包糕点类目分类常见糕点的分类1:1、浆皮类用糖浆和面,经包心成型烘烤而成者,均属此类。
如月饼、什锦糕、鸡仔饼、菊花饼等。
2、酥皮类用筋性面团包油酥的制品属此类。
烘烤后为多层薄片状,入口酥软,如千层酥。
3、油炸类凡和面(或其它淀粉)成型后,经油炸而成的产品,均属此类。
这类制品有空洞的(如油条、麻通)、包心的(如煎堆)、上糖的(如茶果、兰花根)﹑粘结的(如萨其马、米花糖)、还有实心的(如开口枣)等。
4、酥类油、糖、面加吵少量水混合一起,印制、切块成型的烤制品,属此类。
此类多为无包心料,只在表面扫蛋或粘上某些果仁。
如花生酥饼、杏仁酥饼、核桃酥饼等。
5、肥面类此类系经酵母发酵,加料的面包制品,质地松软、咸甜皆宜。
如包子、发糕、面包、小笼包、花卷、馒头等。
6、蛋糕类凡用蛋加糖及面搅打成糊,浇模烘烤或蒸制的糕点属此类。
如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕饼类凡用糕粉(即用糯米经炒熟打成的粉)加糖浆或糖粉印制压实成型的糕点属此类。
如云片糕、沙糕、硬功饼、米礼饼等。
8、饼干类用糖、油、面(或淀粉)加水混合在一起,杆片成型烘烤的制品属此类,其特点是香甜酥脆。
如饼干、牛耳饼、白糖饼、大福饼等。
9、其它类凡配料、加工、熟制方法不同前八类的,归属其它类。
如汤园、马蹄糕、糯米粽、水糕、水饺、云吞、糍粑等常见糕点的分类2:1、中式传统糕点桂花糕、发糕在我们国内已经有三四百年的历史了,从明朝末期就已经成为街头小吃了;米糕也属于发糕类的,但是米糕口感更细腻一些,个头也小。
著名的绿豆糕,已经是汉族特色糕点之一了,绿豆糕还演变出黄豆糕、豌豆糕等等,绿豆糕也按照口味分为南北绿豆糕,南方的绿豆糕稍微有一些油腻,北方的绿豆糕是非常紧凑的感觉,入口松软也很容易松散。
中式传统糕点还有山药糕、雪花酥、马蹄糕、千层糕等都是流传已久的传统糕点,马蹄糕在唐代就已经出现,现在是福建、广西等地区的特色食品。
2、蛋糕面包类糕点关于蛋糕面包,我们每个人都非常熟悉,中式传统的蛋糕就是鸡蛋糕,直接烤出来香喷喷的,还有牛奶蛋糕等,而面包的制作传统中式面包不多,主要来自西点钟的菠萝油、吐司是我们最常见的面包,现在还有一些年轮包、法式长棍、可松包等等。
超市商品类目划分一、食品类商品1. 零食类商品:包括薯片、坚果、糖果、巧克力等各种小吃和甜食。
2. 饮料类商品:涵盖矿泉水、果汁、碳酸饮料、咖啡、茶等各种饮品。
3. 方便食品类商品:如方便面、罐头、速冻食品等方便快捷的食品。
4. 米面粮油类商品:包括大米、面粉、食用油等各种主食材料。
5. 肉禽蛋类商品:包括鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鸡蛋等各种肉类和蛋类食品。
6. 水果蔬菜类商品:涵盖各种新鲜水果、蔬菜以及加工过的果蔬制品。
7. 奶制品类商品:包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等各种乳制品。
二、日用品类商品1. 清洁用品类商品:如洗衣液、洗洁精、洗发水、沐浴露等各种清洁用品。
2. 家居用品类商品:包括家具、床上用品、厨房用具、浴室用品等各种家居用品。
3. 个人护理类商品:如牙膏、牙刷、洗面奶、护肤品、卫生巾等各种个人护理用品。
4. 厨房用品类商品:涵盖各种锅具、餐具、烹饪用具等厨房用品。
5. 文具办公类商品:如笔、纸张、文件夹、打印机等各种文具和办公用品。
三、家电类商品1. 大家电类商品:如电视机、冰箱、洗衣机、空调等各种大型家电产品。
2. 小家电类商品:包括电热水壶、电吹风、电饭煲、电动牙刷等各种小型家电产品。
3. 厨房电器类商品:如电饭锅、电磁炉、榨汁机、电饼铛等各种厨房电器。
四、服装鞋帽类商品1. 男装类商品:包括上衣、裤子、外套、衬衫等各种男性服装。
2. 女装类商品:涵盖上衣、裙子、裤子、外套、连衣裙等各种女性服装。
3. 童装类商品:如儿童上衣、裤子、套装等各种儿童服装。
4. 鞋靴类商品:包括男鞋、女鞋、运动鞋、凉鞋等各种鞋靴产品。
5. 帽子类商品:如遮阳帽、棒球帽、鸭舌帽等各种帽子产品。
五、家居装饰类商品1. 家纺类商品:如床单、被套、枕头、窗帘等各种家纺用品。
2. 家饰类商品:涵盖各种摆件、装饰画、花瓶、钟表等家居装饰产品。
3. 灯具类商品:如吊灯、台灯、床头灯、壁灯等各种照明灯具。
六、运动户外类商品1. 运动装备类商品:如运动鞋、运动服、运动袜、运动配件等各种运动装备。