绞肉机安全操作规程

绞肉机安全操作规程

-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

绞肉机机安全操作规程

一、非机手或未经培训合格的人员严禁操作绞肉机。

二、开机前必须先检查进料腔是否有其他异物，确认无误后方可上料。

三、刷洗设备、更换孔板、清理进料腔壁必须关闭电源，悬挂“正在刷机，严

禁合闸”警示牌。

四、机手使用的刮板等工器具必须定位放置，防止混入绞肉机损坏设备。

五、运行中听到异响或震动要立即按下紧急停止按钮，并通知班长查明原因。

六、每次开机前和更换孔板时要仔细检查绞刀、孔板是否有裂纹，如有裂纹必

须更换。

七、绞肉机严禁长时间空转运行，防止绞刀、孔板起热损坏。

八、设备运行时机手要注意观察运行状况，发现转速不够或电机声音沉闷要立

即停止，查明原因。

九、绞肉机严禁带病作业，有问题及时通知设备维修人员，严禁私自拆卸维

修。

十、清理机头时，严禁用手清理内部肉馅。

十一、绞肉机运行时，严禁用手触摸出料装置及旋转部位。

十二、机手每天接班后要对上料提升机和出料处相关附件、螺丝等进行检查，并作为交接班内容进行交接，有问题及时上报，确认无异常后方可接班或开机。