一碗阳春面_教案1

一碗阳春面教案设计教案设计：一碗阳春面一.教学目标：1.学生了解阳春面的来历和特点。

2.学生掌握制作阳春面的步骤和技巧。

3.学生能够制作一碗美味的阳春面。

二.教学重点：学生掌握制作阳春面的步骤和技巧。

三.教学难点：学生能够制作一碗美味的阳春面。

四.教学准备：1.准备所需食材和工具：面条、瘦肉丝、豆芽、木耳、青菜、鸡蛋等；调味料：生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、料酒等；炒锅、刀、砧板等。

2.制作阳春面的流程图或图片。

五.教学步骤：1.导入：介绍阳春面的来历和特点，引起学生对阳春面的兴趣。

2.呈现：展示制作阳春面的食材和工具，让学生了解制作阳春面的所需材料和工具。

3.讲解：详细讲解制作阳春面的步骤和技巧，包括以下内容：a.准备工作：将各种食材切好备用。

b.炒制肉丝：将瘦肉切成丝状，先用盐和料酒腌制一会，然后用热油炒至变色。

c.炒制蔬菜：将豆芽、木耳和青菜等蔬菜放入沸水中略烫后，捞出备用。

d.煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

e.调味：将炒好的肉丝和煮好的蔬菜加入煮熟的面条中，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

4.实践：学生根据教师的示范和指导，逐步制作一碗阳春面。

教师边指导边纠正学生的操作，确保每个学生都能够制作出一碗美味的阳春面。

5.品尝：学生品尝自己制作的阳春面，并进行评价和讨论。

6.总结：让学生总结制作阳春面的步骤和技巧，并展示自己制作的阳春面。

七.拓展活动：鼓励学生在家中制作阳春面，并带来分享制作心得和味道。

八.作业：写一篇关于阳春面的制作方法和体会的小结，并将自己制作的阳春面的照片分享给老师。

一碗阳春面高一上册语文教案设计教材分析：《一碗阳春面》是一篇描写亲情、友情和爱情的文章。

通过讲述主人公在面条店品尝一碗阳春面的故事，展现了人与人之间的真挚感情。

本文语言优美，情感丰富，寓意深刻，具有很强的思想性和艺术性。

教学目标：1.知识与技能：（1）理解并掌握文章的字词和句式。

（2）分析文章的结构和表现手法。

（3）理解文章的主题思想和情感。

2.过程与方法：（1）通过自主学习、合作探究的方式，深入理解文章内容。

（2）运用多媒体教学手段，激发学生的学习兴趣。

（3）开展课堂讨论，培养学生的思维能力。

3.情感态度与价值观：（2）理解亲情、友情和爱情在人生中的重要性。

教学重点与难点：重点：理解文章的主题思想和情感，分析人物形象。

难点：把握文章的结构和表现手法，理解文章的寓意。

教学过程：一、导入1.利用多媒体展示一碗热气腾腾的阳春面，引导学生关注课文。

2.提问：同学们，你们知道阳春面吗？它有什么特别之处？二、自主学习1.让学生自主阅读课文，感知文章内容。

2.学生边阅读边勾画出生字词，查字典理解词义。

三、课堂讲解1.讲解文章的字词和句式。

2.分析文章的结构和表现手法。

3.讲解文章的主题思想和情感。

四、课堂讨论（1）文章中的主人公为什么对一碗阳春面如此珍惜？（2）文章中的亲情、友情和爱情是如何体现的？五、课堂小结2.学生分享学习收获。

六、作业布置1.抄写生字词，熟记字义。

2.结合文章内容，写一篇关于亲情、友情或爱情的短文。

教学反思：本节课通过讲解《一碗阳春面》，让学生深刻理解了亲情、友情和爱情在人生中的重要性。

在课堂上，学生积极参与讨论，思维活跃，对文章的理解和感悟有了进一步提高。

但在教学过程中，仍有个别学生注意力不集中，需要在今后的教学中加强管理。

课堂讨论的时间安排有待优化，以便让更多学生参与到课堂讨论中来。

重难点补充：一、教学重点补充1.字词句式讲解：师：同学们，文章中有哪些生字词你们觉得难以理解呢？生1：我觉得“萦绕”这个词我不太懂。

《一碗阳春面》教案教案主题：《一碗阳春面》教案教案目标：1. 帮助学生了解并理解《一碗阳春面》的故事情节及主题。

2. 培养学生的阅读理解能力和文学欣赏能力。

3. 提高学生的写作能力，使学生能够通过创作表达自己的思想和感受。

教案准备：1. 教材：《一碗阳春面》故事文本2. 音频文件：可以辅助学生进行听力训练和朗读练习。

3. 笔记本电脑或黑板，用于记录学生的思考和讨论。

教学步骤：引入：1. 创设情境：向学生介绍《一碗阳春面》故事，引起学生的兴趣和好奇心。

2. 用问题引导学生思考：你对阳春面有什么了解？你对这种食物有何感受？阅读理解：1. 请学生阅读《一碗阳春面》故事文本，并边读边做好读书笔记。

2. 组织学生进行小组讨论，分享自己的观点和理解。

3. 整理学生的讨论结果，让学生讲述故事的主要情节和关键人物。

文学欣赏：1. 请学生阅读故事中的精彩描写，如描写阳春面的味道、店主的善良等。

2. 引导学生欣赏这些描写，了解作者运用语言和修辞手法表达对阳春面和人性的情感。

3. 引导学生思考故事中的人性和真善美等主题，让学生表达自己的观点。

写作创作：1. 给学生展示一些阳春面的图片，让学生选择一幅图片，用诗歌、故事、描写等形式表达自己对阳春面的感受。

2. 鼓励学生发挥想象力，写出自己独特的作品。

3. 学生上台朗读自己的作品，并进行互相欣赏和评价。

总结：总结学生的学习收获和体会，回答学生的疑问。

拓展活动：1. 给学生推荐其他与食物相关的书籍或电影，让学生进行阅读或观影，并进行讨论和写作创作。

2. 学生可以自行收集有关阳春面的信息，进一步了解和发表自己的观点。

评价方式：1. 学生的读书笔记、参与讨论和思考的质量和深度。

2. 学生的作品创作能力和表达能力。

3. 学生对故事和主题的理解和欣赏能力的提升。

教学反思：在教学过程中，教师应该注重培养学生的阅读理解能力和文学欣赏能力，通过讨论和写作等形式，使学生能够表达自己的思想和感受。

一碗阳春面高一上册语文教案设计《一碗阳春面》又译为《一碗清汤荞麦面》，是一个感人至深的故事，因为在它朴实的语言下，蕴藏着触动灵魂的人格力量和人性光辉。

以下是小编整理的一碗阳春面高一上册语文教案，欢迎大家借鉴与参考!《一碗阳春面》教案一、教学目标(一)理解文章的主题及作者的思想感情，学习主人公面对艰难毫不屈服的精神，以赤诚热烈的心胸去拥抱生活，迎接生活的挑战。

(二)抓住“吃面”的场面，理清故事情节，并体味这样安排对表达主题的作用。

二、难点、重点分析(一)小说标题的含义和作用是什么?分析：《一碗阳春面》有写实和写虚的双重含义。

写实，指它是全文的线索，将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机的整体。

写虚指它的象征意义：“阳春”有蓬勃向上的意思，在大年夜吃阳春面，寄托了吃面的一家人对生活对未来的憧憬。

故事情节中包含有团结、不屈、向上、奋争等多种美好的含义。

(二)小说的主要人物、主要情节和主题各是什么?分析：主要人物是母子三人，主要情节是四次吃阳春面。

主题是根据人物和情节概括的。

小说歌颂了在逆境中顽强、团结、奋争的重要性，揭示出团结奋斗者必能成功的生活哲理。

(三)本文的结构和思路是怎样的?分析：全文共分五部分。

第一部分：开头到“老板和老板娘应声答道”，写母子三人第一次到面馆吃阳春面的场景。

这部分情节给读者留下了悬念。

第二部分：从“过了新年的北海亭面馆”到“这一天，……送走了”，写第二次吃阳春面，场面依旧。

这部分情节激发了读者进一步的好奇心，是“蓄势”部分。

第三部分：从“随着北海亭面馆的生意兴隆”到“老板和老板娘……目送着他们远去”，写第三次吃面，时间、地点、人物依旧，面却变成两碗。

这细小的变化是继续“激疑”和“蓄势”。

当读者的好奇被进一步撩起来，按捺不住时，小说才通过母子三人的对话道出其中原委。

而两碗面表示母子三人的境况有所转变，读者的“好奇”也变为“关切”。

第四部分：从“又是一年的大年夜降临了”到“二号桌也因此而名声大振”，写母子三人虽没有来，“二号桌始终默默地等待着”。

《一碗阳春面教案教学设计》一、教学目标：1. 让学生通过阅读《一碗阳春面》这篇文章，了解和感受主人公在困境中仍保持乐观、积极向上的精神品质。

2. 培养学生热爱生活、珍惜亲情友情的情感态度。

3. 提高学生阅读理解能力和文学鉴赏能力。

4. 引导学生从故事中获取启示，学会面对生活中的困难和挑战。

二、教学内容：1. 文章主题：困境中的乐观与坚强。

2. 文章情节：主人公在面对生活困境时，依然保持乐观，与家人、朋友互相支持、鼓励，共同度过难关。

3. 文章结构：引言困境乐观面对亲情友情结局三、教学重点与难点：1. 教学重点：通过阅读，理解文章主题和情节，感受主人公的精神品质。

2. 教学难点：引导学生从文章中获取启示，学会面对生活中的困难和挑战。

四、教学方法：1. 讲授法：讲解文章主题和情节，分析主人公的精神品质。

2. 讨论法：引导学生分组讨论，分享自己的感受和启示。

3. 案例分析法：分析现实生活中类似的故事，帮助学生更好地理解和应用。

五、教学步骤：1. 导入：简要介绍文章背景和主人公，引发学生兴趣。

2. 阅读理解：学生自读文章，回答相关问题，检查对文章情节和主题的理解。

3. 分析与讨论：引导学生分析主人公的精神品质，讨论自己在困境中如何保持乐观和坚强。

4. 小组分享：学生分组分享自己的感受和启示，互相交流。

5. 总结与反思：教师总结文章主题和学生们的讨论，强调面对困难时保持乐观和坚强的重要性。

6. 作业布置：让学生写一篇关于自己如何面对生活困境的作文，培养写作能力。

六、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在讨论和分享环节的积极参与程度，了解他们对文章主题的理解和感悟。

2. 阅读理解测试：通过书面测试，评估学生对文章情节和主题的理解程度。

3. 作文作业：评估学生在作文中表达自己面对生活困境的态度和策略。

七、教学资源：1. 文章文本：《一碗阳春面》的原文。

2. 参考资料：与文章主题相关的书籍、文章、视频等。

3. 作文纸张：用于学生书写作业。

一碗阳春面教案教学设计一碗阳春面教案教学设计「篇一」一、教学目标：1、学习抓住文中的线索和关键语句，体会人物情感和作品主题。

2、学习通过梳理情节分析人物形象、理解小说主题的鉴赏方法。

3、感受小说所体现的人与人之间的温情，懂得相互帮助、不轻易向命运屈服、勇于迎接挑战。

说明：本单元的主题是表现人与人之间的亲密关系，不论亲疏，都需要相互的理解与包容。

日本作家栗良平的《一碗阳春面》选取了在北海道一家面馆中的一个特定场景：四个大年夜里，母子三人四次吃阳春面，通过他们在遭受厄运后仍然积极面对生活、勇于迎接磨难、相互扶持、最终度过难关的经历，刻画了一位伟大的母亲，并传达出社会的温暖和人间温情。

这是一篇读来让人心中充满温暖的小说。

本文语言较为浅易，学生阅读难度不大，惟其如此，教学上反而不易处理。

因此，可以从寻找文章中反复出现的语句入手，来梳理文章的情节，在此基础上再分析、鉴赏小说中的人物形象，从而理解小说的主题思想。

二、教学重点与难点重点：以反复出现的关键语句为抓手，品味小说中的精彩细节。

难点：理解小说的主旨。

说明：作为对一篇小说的鉴赏，我们可以从对人物的描写入手，感受作者要表达的情感。

作者在描述母子三人四次吃阳春面的.经历时，采用了对比手法，人物语言和外貌描写既相似又略有变化，把人物的内心刻画得栩栩如生，如能仔细体会，对领会作品的主旨帮助很大。

小说中的精彩细节，不仅包括对母子三人的描写，还包括对面馆老板夫妇的描写。

这两个人的存在，在很大程度上使作品主题所反映的内涵扩大到了整个社会的层面。

三、教学过程教学环节教师活动预设学生活动预设设计意图导入新课请同学回忆一次自己与家人在外吃饭的经历。

学生谈论，回忆或温馨甜蜜或痛苦伤感。

让学生以自己的情感体验作为一个基点来理解文章中母子三人的吃面经历，比较容易使学生进入母子三人的情感体验中，对于文章主题的理解有一定的帮助。

感知全文，了解大意，了解故事情节。

（1）请同学概述小说内容。

《一碗阳春面》教案《一碗阳春面》教案作为一位不辞辛劳的人民教师，常常要根据教学需要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。

怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家整理的《一碗阳春面》教案，希望对大家有所帮助。

一、教学目标：1、品味小说中的精彩细节，理解小说的主旨。

2、感受小说所体现的人与人之间的温情。

3、懂得艰苦奋斗，投入生活，迎接挑战等品质的意义。

二、教学重点：品味小说中的精彩细节三、教学难点：理解小说的主旨四、教学设想：考虑到本文是一篇自读课文，我准备采取学生自主学习的方法，主旨的把握，细节的欣赏，均由学生来完成，课堂的节奏主要通过几个问题的提出来控制。

逐步培养学生理解文意、鉴赏细节的能力，同时，通过本文的学习，懂得艰苦奋斗，投入生活，迎接挑战等品质的意义。

五、教学课时：1课时六、教学手段朗读、小组讨论交流七、教学过程：教学步骤教师活动学生活动设计意图（一）导入新课（二）阅读小说，复述故事。

（三）讨论主旨（四）欣赏细节(五)联系自己，感悟生活托尔斯泰在《安娜·卡列妮娜》的开篇就这样写道：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各不相同”。

的确，“天有不测风云，人有旦夕祸福”，对人来说是这样的，那么对于一个家庭来说呢，也是这样的。

当厄运袭来时，这个家庭该怎么样面对？我们旁人对于不幸的家庭又该怎样对待呢？今天我们就带着这样的问题来学习《一碗阳春面》。

1、请学生复述4次吃面的场景2、从这几次吃面的场景，我们看到了这个家庭的什么变化？3、第68自然段—第73自然段，“二号桌”变成了“幸福的桌子”，文中的“幸福”，你是如何理解的？“幸福的'桌子”是由谁打造的？从这篇小说中，我们知道了什么？1、“阳春面”在小说中反复出现，找出与之相关的细节，它起什么作用？2、题目去掉“一碗”，就叫“阳春面”可不可以？谈谈看法。

通过“一碗”阳春面，联系自己的生活，我们得到什么启示？翻开书本到第50页，并带着问题快速阅读课文第一次：母子三人吃面时略带怪异的行为第二次：母子三人同吃一碗面，时间、地点、交谈相同。

一碗阳春面教案教学设计一、教学目标1. 让学生了解并掌握“一碗阳春面”的故事背景、文化内涵和烹饪技巧。

2. 通过讲述、演示、实践等方式，使学生掌握一碗阳春面的制作方法。

3. 培养学生热爱传统美食、传承中华文化的情感。

二、教学内容1. “一碗阳春面”的故事背景及文化内涵。

2. 一碗阳春面的食材准备与处理。

3. 一碗阳春面的制作步骤与技巧。

4. 阳春面的食用礼仪与品尝技巧。

5. 家庭实践：制作一碗阳春面。

三、教学重点与难点1. 教学重点：一碗阳春面的制作方法与技巧。

2. 教学难点：阳春面的烹饪技巧与口感把握。

四、教学方法1. 讲授法：讲解“一碗阳春面”的故事背景、文化内涵和烹饪技巧。

2. 演示法：现场演示一碗阳春面的制作过程。

3. 实践法：学生动手实践，制作一碗阳春面。

4. 互动法：学生提问、教师解答，共同探讨一碗阳春面的制作要点。

五、教学过程1. 导入：讲述“一碗阳春面”的故事，引发学生兴趣。

2. 新课导入：介绍一碗阳春面的食材准备与处理。

3. 演示环节：现场演示一碗阳春面的制作过程。

4. 实践环节：学生动手实践，制作一碗阳春面。

5. 品尝与评价：学生品尝自己制作的一碗阳春面，相互评价。

7. 家庭实践：布置作业，让学生回家后制作一碗阳春面，并与家人分享。

六、教学评价1. 学生能熟练讲述“一碗阳春面”的故事背景及文化内涵。

2. 学生能掌握一碗阳春面的制作方法，并独立完成制作。

3. 学生了解阳春面的食用礼仪与品尝技巧，能够在家庭实践中得到体现。

七、教学资源1. 教学PPT：包含“一碗阳春面”的故事、制作步骤、食材图片等。

2. 食材：面条、鸡蛋、蔬菜、肉类等。

3. 烹饪工具：锅、碗、筷子、刀具等。

4. 教学视频：一碗阳春面的制作过程。

八、教学步骤1. 讲述“一碗阳春面”的故事，引导学生了解故事背景及文化内涵。

2. 讲解一碗阳春面的食材准备与处理方法。

3. 演示一碗阳春面的制作过程，讲解制作技巧。

4. 学生动手实践，制作一碗阳春面。

《一碗阳春面》教学设计梳理课文的情节线索，进一步理解其串联人物活动、展示故事情节的作用。

教学重点：领会情节安排与刻画人物、表现人性美的关系。

掌握情节、品味细节，进而分析人物，提高阅读小说的能力。

教学过程：一、导入新课：由日本民歌《北国之春》音乐导入。

二、导语：真正优秀的品质是什么我说不出，但我觉得它就像“一碗阳春面”——朴素而打动人心，简单而回味无穷。

它又像阳春三月的一缕风，能给人以温馨，又如阳春三月的一丝雨，能滋润人的心灵，因为它是内在人性美和人情美的体现。

今天我们仔细品味品味这一曲美好人性的赞歌——《一碗阳春面》。

我们课前已经读过了，现在请同学讲一下故事情节，并用简洁的语言来谈谈自己的感受。

新课内容：主要情节：四个吃面的场景：时间：大年夜，地点：北海亭面馆二号桌，主要人物：母子三人，老板夫妇1、为什么要在大年夜吃阳春面日本的风俗，除夕夜一定要吃面，寄托了一家人对生活对未来的憧憬。

2、为什么要在面馆打烊的时候才去因为她们是三个人合吃一碗面，所以难为情。

从哪里可以看出她们难为情“……唔……阳春面……一碗……可以吗”一句话中用了那么多的省略号有什么作用说话断断续续，支支吾吾，有点难为情“一碗”放在后面为什么这样倒装这句话中最难以启齿的。

更显出她的难为情，不好意思，害羞，愧疚……。

请一个同学来扮演一下母亲这个角色，说一下这句话“……唔……阳春面……一碗……可以吗”从她身上我们是不是可以看出难为情的原因穿什么衣服一件“不合时令的斜格子短大衣”，从母亲的衣着上看她们的确是生活拮据、艰难。

生活艰难，那孩子穿什么衣服崭新的运动服。

比较一下，我们是不是有所发现：这就可见母爱深沉——再苦不能苦孩子，不但让他们穿新衣服，有勇气带他们去吃一碗面，可见母亲身上有什么样的精神品质困难面前顽强不屈的性格，尽管拮据，但还会带着孩子去感受新年的气氛，不仅寄予一家人对未来的希望和憧憧，而且不难看出母亲乐观的情怀。

（家里拮据，父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱，母亲把抚恤金全部用于还债还是不够。