海南food吃过你的一年四季

走进海南特色小吃高二（6）班黄晓儒海南由于地处独特的地理环境，四面环海，是我国少有的热带区域，可供烹饪的原料极为丰富，尤其是生猛海鲜、时鲜水果应有尽有。

正如明朝一代文豪丘浚所说，海南“所生之品非一，可食之物孔多，兼中外之所产，备南北之所有”。

海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海，市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。

如海南粉、抱罗粉、琼南伊府面、陵水酸粉、海南煎粽、东山煎饼、锦山煎堆、燕粑、鸡屎藤粑籽、万宁糯米卷、甘薯汤丸、椰子盅、黎族竹筒饭等，都在民间广为流传。

说起海南传统小吃的特色，可概括两点：一是，海南传统小吃离不开当地特产；二是，制作技艺是海南特色。

比如海南的粽子是用新鲜的粽子叶，而广东就是多用竹子叶。

相对其他地区，海南小吃更注重原汁原味，料好、实在。

一个鸡的做法，海南口味比较单纯，广州就比较复杂。

文昌抱罗粉、锦山煎堆、陵水酸粉、三亚猪肠粉、黎族甜糟、琼海鸡屎藤粑仔，这一连串极具地域特色的海南名小吃，独具一格，常常激起人们的食欲，令人唇齿留香。

然而，这些享誉省内外的本土名小吃，大多仍以小摊档的形式藏身于城市中的小街巷弄之中，不仅是外地游客，就连本地市民也难觅其影挨个尝尽。

现状1. 海南小吃“香飘”深巷里每当外地游客来海南旅游时，往往会发出这样的感慨：海南的四大名菜不难吃到，但想要吃一些特色小吃，可就有点难了。

由此可见，她们来海南旅游不仅是为了游览著名景点，还希望能品尝一下海南的一些特色小吃。

但她却发现，没有一处地方能像内地的城市一样，将当地小吃“一网打尽”，让她们高兴地过一把“嘴瘾”，非要到街头巷尾去寻找。

有如此感受的不仅仅是外地来的游客，本地居民也表达了同样的看法。

有人这样说道，要吃鸡屎藤粑仔，非要到琼海不可；要吃糯米卷，非万宁的才正宗。

她到解放西、新民路的小街巷中，或者到一些大排档等吃到的小吃也无非是猪脚饭、猪杂、海南粉、抱罗粉、糯米粥等寥寥１０多种，而市县的一些特色小吃难觅踪影。

海南的美食介绍去海南旅游，哪能不品尝当地的特色小吃?那么，海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢?下面欢迎阅读店铺为你收集整理的海南的美食介绍内容，希望你喜欢。

海南的美食介绍1.老爸茶老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。

是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，边喝茶边吃边聊，常常一坐就是半天。

茶店里这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等，要品茶就去茶艺馆。

在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。

小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。

老爸茶店常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳，搞掂。

茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。

”一句话，便往茶店里钻。

茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。

服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。

即便是茶客就点一壶茶几毛钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。

2.清补凉清补凉有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。

清补凉有椰奶味的，也有糖水味的，材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。

风味特色：该食品清凉可口，消暑健胃润肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格便宜，消暑解乏，适合南北食客口味，来海南不吃碗清补凉，如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样。

3.猪脚牛腩饭猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓饭。

通常煮牛腩猪脚的肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。

牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮，再加上独特配料，肉质柔软不腻，非常好吃。

记录我在海南品尝过的美食（三）图1：必胜客的比萨。

精选的培根和新鲜的蘑菇搭配，鲜香美味，而且卖相一流。

图2：必胜客的黄金香酥鸡。

精选鸡腿肉，用多种香料精心腌制后烹炸而成。

外层香脆酥松，内里鸡肉多汁而嫩滑，口感香而不腻，让味蕾心花怒放。

图3：必胜客的嫩牛香酥卷。

新鲜的牛肉加入鲜菇、芦笋和芝士，精心酥炸，口感丰富，配上酸甜番茄酱，外酥里嫩，鲜香回味。

图4：黄骨鱼煲。

黄骨鱼又称黄腊丁，是一种淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，最适宜做煲类。

图5：香草油煸河蟹。

图6：炒五指山野菜。

在海南，所谓的“五指山野菜”特指的是树仔菜。

树仔菜是一种热带灌木，一般为取其顶端嫩茎来清炒或做汤。

其嫩茎细嫩多汁、肉质脆，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质，其中胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，维生素C和蛋白质是普通菜的45倍，具有很高的营养价值，而且是真正的绿色食品。

图7：香草油煸大头虾。

大头虾学名叫罗氏沼虾，是一种淡水虾，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

除富有一般淡水虾类的风味之外，其虾头内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

图8：凉拌人参菜。

香世界庄园做的凉拌人参菜品质脆嫩、爽滑可口，而且有一股诱人的酱香，是我非常喜欢的一道凉菜。

图9：在府城镇家乐福附近有家符记盐焗文昌鸡店，是文昌人开的，店面很小，而且只做外卖。

但做的盐焗鸡鲜嫩爽滑，味美多汁，多年来我一直常常光顾，随着物价的飞涨，其价格也从最初的30元一路涨到了现在的53元。

图10：刚撕好的盐焗文昌鸡，热乎乎的烫手，皮滑肉嫩引人垂涎欲滴。

图11：我一般把拆解下的鸡架子拿来煲汤。

文昌人做的盐焗鸡腹腔中都填充了许多姜末、当归末、枸杞等滋补调料，我把它都完整地留下，再加入葱段、红枣、党参等加水煲汤，而盐和味精则根本不须再放了。

经过小火熬炖的鸡汤，药香浓郁，汤鲜味美，而且带有一股独特的盐焗风味，味道妙不可言，是我喝过的最好喝的汤。

每次买他家的盐焗鸡，取鸡架子煲汤才是我的首要目的，至于吃鸡肉反倒是其次了。

介绍海南美食的作文作文一：《海南美食：舌尖上的热带风情》（青少年读者）嘿，小伙伴们！今天我要带你们走进海南这个美食天堂。

海南的清补凉，那可是我的最爱！炎热的夏天，来上一碗，冰冰凉凉，甜甜蜜蜜。

里面有绿豆、红豆、薏米、花生，还有Q弹的椰果和滑滑的龟苓膏，一口下去，感觉全身的热气都被赶跑啦。

还有那香喷喷的海南鸡饭，鸡肉鲜嫩多汁，米饭被鸡油浸润得金黄发亮，香气扑鼻。

每次吃海南鸡饭，我都能吃上两大碗。

记得有一次，我和爸爸妈妈去海南旅游，在一个小摊位上尝到了正宗的椰子饭。

椰子的清香和糯米的软糯完美结合，那种味道，我到现在都忘不了。

海南的美食就像一个个魔法小精灵，总能给我们带来惊喜和快乐。

小伙伴们，有机会一定要去尝尝哦！作文二：《海南美食：一场味蕾的狂欢》（成年读者）朋友，说起海南美食，那可真是让人垂涎欲滴！先说那大名鼎鼎的文昌鸡，皮黄肉嫩，骨头都入味十足。

每次在餐桌上看到它，筷子就忍不住动起来。

咬上一口，满嘴留香，仿佛所有的烦恼都能被这美味瞬间驱散。

还有抱罗粉，滑溜溜的粉条，配上浓郁的汤汁和丰富的佐料，那口感，简直绝了！记得有一次加班到深夜，肚子饿得咕咕叫，走进一家小店，一碗热气腾腾的抱罗粉摆在面前，那一刻，感觉整个世界都变得美好起来。

更别提那鲜嫩可口的加积鸭，肉质紧实，肥而不腻。

无论是白切还是红烧，都让人回味无穷。

海南美食，就是生活中的小确幸，让我们在忙碌的日子里，也能感受到满满的幸福。

作文三：《海南美食：一口尝尽海岛风味》（老年读者）老伙计们，咱们今天来聊聊海南的美食。

海南的和乐蟹，那味道，真是鲜得让人掉眉毛！蟹黄饱满，蟹肉肥美，清蒸一下，那原汁原味，别提多棒啦。

还有东山羊，肉嫩汤浓，冬天来一碗，浑身都暖洋洋的。

想当年，我和老伴去海南旅游，尝了这东山羊，回来后一直念念不忘。

再说那临高乳猪，皮脆肉香，咬一口，嘎吱嘎吱响。

逢年过节，要是能吃上一口，那可真是美事一桩。

海南的美食啊，就像海南的阳光一样，温暖着咱们的胃，也温暖着咱们的心。

介绍一种海南过年的美食作文开头The Chinese New Year, also known as the Spring Festival, is a time of celebration and reunion for families all around the world. In Hainan, a tropical island in southern China, the New Year celebrations are marked by unique traditions and delicious foods.在中国，农历新年，即春节，是世界各地家庭团聚和庆祝的时刻。

在中国南部的热带岛屿海南，新年庆祝活动以独特的传统和美味的食物而闻名。

One of the most popular dishes during the Hainan New Year celebrations is the Hainanese Chicken Rice. This dish features succulent poached chicken served with fragrant rice cooked in chicken broth, accompanied by a variety of dipping sauces and condiments.在海南过年的庆祝活动中，最受欢迎的美食之一是海南鸡饭。

这道菜以鲜嫩的白切鸡配以鸡汤煮熟的香米饭为特色，再加上各种蘸酱和调味料。

Another must-have dish during the Hainan New Year celebrations is the Hainanese Wenchang Chicken. This dish features tender chickenboiled in a special broth and served with a fragrant sauce made from garlic, ginger, and other spices. Its rich flavors and succulent meat make it a favorite among locals and visitors alike.在海南过年的庆祝活动中，另一道必不可少的美食是海南文昌鸡。

海南家乡美食作文篇一《海南粉：舌尖上的家乡记忆》海南粉，那可是咱海南家乡美食里响当当的招牌。

我打小就对这海南粉情有独钟。

海南粉细细的，白白的，像一群柔柔弱弱的小娃娃挤在一起。

那米粉本身爽滑得很，每一口都能轻快地在舌头上溜滑梯。

一大碗海南粉端上来，堆得像小山丘一样，各种配菜五颜六色的，特别诱人。

有炸得金黄香脆的花生米，一咬就“嘎吱”作响；有切成丝的牛肉干，黑褐色的牛肉丝透着一股干香，嚼起来特有劲；还有翠绿的豆芽菜、鲜嫩的酸菜、薄脆的油炸薄饼等等。

小时候，我经常跟着爷爷去街边的小粉店吃海南粉。

那小粉店不大，就几张简单的桌子。

老板是个胖胖的大叔，系着个大白围裙，围裙上油渍麻花的，一看就知道是多年的下厨老手。

他做粉就像变魔术似的，只见他熟练地抓上一把米粉，烫熟了装碗，接着手跟旋风似的，左一勺花生米，右一勺牛肉干，再加点豆芽菜等配菜，最后浇上一勺特制的卤汁。

那卤汁可是海南粉的灵魂所在，棕褐色的卤汁散发着浓郁的香味，既有海鲜的鲜甜，又有各种香料混合在一起的醇香。

每次吃海南粉我都像饿死鬼投胎一样，呼呼啦啦地往嘴里扒拉，那滋味，咸、香、酸、辣融合在一起，特别过瘾。

面汤溅到脸上都顾不上擦，爷爷就坐在旁边笑眯眯地看着我，说我像个小花猫。

吃完粉后，碗底还剩一些卤汁和碎末，我都舍不得浪费，把碗倾斜着，用筷子一点点扒拉进嘴里，那时候感觉自己像是吃到了全世界最美味的东西。

海南粉，承载着我满满的童年回忆和家乡情怀。

篇二《清补凉：海南的解暑神器》清补凉，这名字一听就透着股清凉劲儿，在咱海南那可是夏天消暑必吃的佳品。

清补凉的食材可丰富了。

有椰果，白白嫩嫩的，滑溜溜的，咬起来QQ弹弹，像果冻似的。

还有通心粉，一小段一小段的，是那种很厚实的口感，在嘴里能嚼出淀粉的香甜。

绿豆那是必备的，煮得软软糯糯的，一抿就化了。

红豆也是一颗颗饱满得很，带着红豆本身淡淡的香气。

还有西瓜块，红红的西瓜在一堆食材里特别显眼，咬上一口汁水四溢，冰冰甜甜。

最最重要的是那椰奶，新鲜的椰奶是清补凉的灵魂汤底，乳白色的椰奶散发着浓郁的椰子香。

海南家乡的风味美食200字作文全文共7篇示例，供读者参考海南家乡的风味美食200字作文篇1每个地方都有自己家乡的特色美食，即使是同一种食品，在不同的地方做法和吃法也会有所不同，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。

那么，今天，我就为大家介绍我家乡的一种美食——担担面。

说到担担面，有人就纳闷了，明明现在的担担面没有担子，为什么还要叫做“担担”面呢？说到担担面的这个“担”，那可是大有来头。

以前的人们，没有钱开饭馆，而且人家都住的比较偏僻，也不容易去饭馆，可是如何才能吃到自己想吃的面呢？这个问题可难不倒聪明的手艺人。

做成移动的不就成了，说干就干，和面、醒面、拉面、凉面，然后再做好浓稠的汤，一切完毕，人们就会挑上担子，一头挑着面，一头挑着汤开始走街串巷，走到哪里就吆喝到哪里，如果有人需要，便放下担子，招呼买主。

不但担担面的面讲究，而且汤汁更讲究。

这个汤啊，必须加入卤肉的汤汁，卤肉的时候，即使肉熟了，也不代表汤就完成了，必须要等到肉呈现深褐色的时候，汤就算熬制成功了。

这时将肉捞出，再取些汤倒进锅里，加上水和各种香料继续熬制，最后勾上汤汁的灵魂——芡汁，浓稠飘香的汤就制作完成。

将面放入汤里，撒上提前汆过水的菠菜、豆芽、胡萝卜、再放上一勺红油辣子，一勺醋，一勺芥末再加一勺蒜汁，一碗正宗的担担面完美呈现。

过不了几分钟，汤汁、料汁就会完全浸入面里，搅拌一下，吸一大口进入嘴里，既有面的筋道，又有汤汁的鲜美，简直绝配。

要是再来上一小碟肥肉相间，色泽红润的卤肉，世间的美味不过与此。

“十里不同风，百里不同俗。

”这就是陪伴着我长大的家乡美食，我从小舌尖上的记忆。

海南家乡的风味美食200字作文篇2我家乡在美丽的海南岛上,那里阳光明媚、物产富饶,尤其是那里的美食简直太好吃了!我每次想起那些美味就垂涎欲滴。

首先就是椰子饭,它是海南人民的主食之一。

椰子饭是用糯米和椰奶一起蒸熟的,散发着浓浓的奶香味,吃起来香甜可口。

我最喜欢在椰子饭上浇上一些咸菜汁,那滋味简直绝了!椰奶鸡也是我的最爱,鸡肉被椰奶渗透得软嫩多汁,和米饭是天作之合。

家乡风物志海南我的家乡是海南。

这里四季如春，是著名的椰岛。

海南的自然风光特别美。

椰树、大海、阳光、沙滩构成一道道美丽的风景线。

岛上椰子树很多。

一株株高大婆娑的椰子树上结满了果汁鲜美、果肉香甜可口的大椰子。

海南的大海是最美的。

湛蓝的大海上，海浪忽高忽低、忽断忽续、忽急忽缓。

浪花拍打着海岸，发出动人的声音，好似歌唱家唱出的歌声一样迷人动听。

海南不但自然风光美，而且美食也很多。

海南的四大名菜中有美味的东山羊，有让你吃的口齿留香的加积鸭，有皮香肉嫩的文昌鸡，还有吃了还想吃的和乐蟹。

怎么样，听了我的介绍是不是流口水了？更值得高兴的是，从电视新闻和家里订阅的《海口晚报》里，我知道了家乡将要建设成为旅游岛，知道了每年一度的博整也在海南举办。

我想家乡一定会成为越来越多的人向往的旅游胜地。

怎么样，我的家乡好吧！外地的小朋友们，你们放假快来海南做客吧，好好感受下我们家乡的椰树、大海、阳光、沙滩……我的家乡——海南岛，那里风景优美、物产丰富，是个美丽的地方。

白天，太阳从东边升起，火辣辣的阳光照到人们的身上，海南岛的人们建的房子挨挨挤挤的，一大片椰子树密密层层的，孩子们有的在海边捡贝壳，有的在抓螃蟹…，在海里有各种各样的小鱼，数也数不清，鱼儿五颜六的，美丽极了，我家不只有椰子树，还有香蕉树，树上有一串串黄澄澄的香蕉，你要是吃了一根，准会不停的吃，连饭都不吃了。

中午吃饭了，在那吃饭简直就是天大的福啊！那饭香喷喷的，吃起来超级好吃。

到了晚上人山人海的，可热闹呢！在那吃晚饭，不仅有好吃的饭、还有橙汁、椰汁喝，美味极了！那灯火通明，照的整个海南岛都亮了。

这就是美丽的海南岛，这就是我的家乡，我非常喜欢我的家乡——海南岛，因为到了晚上灯火通明，更因为这物产丰富，我很舍不得离开我的家乡，所以我每个寒、暑假都要回到我的家乡。

我的家乡在风景优美、物产丰富的海南岛，那里是我国的第二大岛，也是远近闻名的旅游胜地。

海南岛的风光是那么的迷人。

站在美丽的天涯海角，天是格外的蓝，云是格外的白，海水是格外清澈，椰子树是格外的绿。

简单介绍海南海南美食特点。

海南是中国最南端的省份，也是中国最大的岛屿，海南岛所在地。

海南的美食特点主要体现在以下几个方面：1.海鲜美食：海南岛位于南海之滨，周围环绕着广阔的海域，因此海鲜资源十分丰富。

海南菜以海鲜为主要食材，包括鲍鱼、扇贝、海螺、螃蟹等。

这些海鲜品种新鲜、口感鲜美，被广大游客称为海南最具特色的食物之一。

2.椰子食品：海南是中国椰子之乡，因而椰子成为海南美食的代表之一、海南人利用椰子的各个部分来制作食品，如椰子饭、椰子糖、椰子糕等。

其中，椰子饭是将椰汁和稻米一起蒸煮而成，香甜可口。

3.热带水果：由于海南的热带气候，该地区的水果种类繁多，品质优良。

海南的热带水果有芒果、火龙果、凤梨、榴莲等。

这些热带水果具有丰富的口感和独特的香气，不仅受到当地人民的喜爱，也成为游客品尝的美食。

4.清淡口味：与其他地方的川菜、鲁菜等重口味菜系不同，海南菜以清淡口味为主。

因为海南人饮食偏向清淡，追求原汁原味的食物，所以海南菜少用重油炸、腌制等烹调方式，更注重保持食材的原有口感和鲜美度。

5.嗜辣特色：虽然海南菜清淡，但海南人对辣味的喜爱程度与其他地区并不逊色。

海南人在餐桌上喜欢将辣椒蘸酱或搭配辣椒调味，辣味十分浓郁。

如海南的辣椒蘸酱是海南菜的一道经典调味品，色泽红亮、味道鲜辣。

海南的美食特点正是体现了其独特的地理位置和气候条件。

同时，海南的美食也受到了邻近地区（例如：广东、海盗）的影响，形成了一种独特的海南美食文化。

无论是椰子食品、海鲜还是热带水果，都是海南人民与海南岛紧密相连的独特风味，深受游客和外地人的青睐。