食品相关产品标签标识相关标准汇总

食品标签标准管理制度文件一、总则为了规范食品标签的使用，维护消费者权益，保障食品安全和健康，保持食品市场秩序正常，制订本制度。

二、适用范围本制度适用于所有食品生产企业、食品经营企业和食品加工企业的食品标签管理。

三、食品标签管理要求1. 食品标签应符合国家食品安全相关法律法规的要求，包括但不限于《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。

2. 食品标签应真实、准确、明确地标示食品的名称、成分、生产日期、保质期、生产企业名称和地址、食品标准号等信息。

3. 食品标签应采用符合国家标准的食品包装材料，保证食品包装卫生、安全。

4. 食品标签的文字和图形应清晰可辨，不得模糊、掉色、掉落。

5. 食品标签中不得出现虚假宣传、夸大商品效能、误导消费者的信息。

6. 食品标签应符合国家标准的标签规范，包括但不限于标签尺寸、字体、颜色和间距等要求。

7. 食品标签应针对目标消费群体进行合理设计，对于特殊人群的食品应有相应的标示和警示信息。

8. 食品标签应遵循“先审后用”的原则，需要提前向相关部门提供标签内容并取得批准。

9. 食品标签应遵循食品安全的原则，对于添加剂、营养成分应有明确标示和说明。

四、食品标签管理程序1. 食品标签的设计应由专业设计人员进行，确保符合国家法律法规和标准的要求。

2. 食品标签设计稿应报经企业负责人审核，并提供样品供相关部门审查。

3. 食品标签的印刷应委托合格的印刷厂家进行，确保印刷质量和食品安全。

4. 食品标签的使用前应向相关部门提出申请并提供标签样品，待审批通过后方可使用。

5. 食品标签使用后应定期进行检查，确保标签内容和质量的稳定。

六、食品标签管理责任1. 生产企业负责人应对食品标签管理全面负责，确保制度的执行和效果。

2. 食品质量和安全部门应负责对食品标签进行检查和审核，保证标签的合规性。

3. 市场监管部门应对食品标签进行监督和检查，对于违规行为进行处罚和记录。

4. 消费者协会和消费者应对食品标签进行监督和监管，对于发现的问题进行投诉和举报。

中国食品安全认证标准中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

因此，食品安全标准是强制执行的标准。

标准内容(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。

(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

(五)与食品安全有关的质量要求。

(六)食品检验方法与规程。

(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。

(九) 食品生产经营过程的卫生要求。

食品安全标准标准制修订程序食品安全国家标准由卫生部负责制定。

制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，并经食品安全国家标准审评委员会审查通过。

制定食品安全国家标准是有严格程序的，一般分为以下几个步骤：制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。

食品安全标准标准研制计划国务院有关部门以及任何公民、法人、行业协会或者其他组织均可提出制定或者修订食品安全国家标准立项建议。

国务院卫生行政部门会同国务院农业行政、质量监督、工商行政管理局和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准规划及其实施计划，并公开征求意见。

国务院卫生行政部门对审查通过的立项建议纳入食品安全国家标准制定或者修订规划、年度计划。

食品安全标准起草单位及草案国务院卫生行政部门应当选择具备相应技术能力的单位起草食品安全国家标准草案。

提倡由研究机构、教育机构、学术团体、行业协会等单位共同起草食品安全国家标准草案。

食品标识管理规定解读
食品标识管理规定是指国家对食品标签的设计、内容和使用进行规范的法律法规。

其主要目的是保护消费者的权益，确保食品标签的准确、清晰和及时地提供食品信息，让消费者能够做出明智的购买决策。

食品标识管理规定通常包括以下内容：
1. 标签设计要求：食品标签的设计应符合相关法律法规的规定，必须清晰、易读、不易脱落，且不得使用虚假宣传、误导性言辞或与产品实际情况不符的内容。

2. 标签内容要求：食品标签必须标明产品的名称、生产日期、保质期、生产厂商信息等基本信息，以及营养成分、添加剂、过敏原等特定成分的含量或存在情况。

对于非预包装食品，应在产品附着物上提供必要的信息。

3. 标签语言要求：食品标签应使用国家法定的官方语言，必要时可以使用其他语言作为补充。

4. 标签格式要求：食品标签的字体、大小、颜色、布局等应符合相关规定，以确保信息清晰可见。

5. 标签验证要求：食品标签的设计和使用必须通过相关部门的验证，验证合格后才能进行生产和销售。

此外，食品标识管理规定还可能包括对特殊食品的标识要求，如婴幼儿配方食品、保健食品等。

总之，食品标识管理规定的目的是加强对食品标签的管理，保障消费者的权益，确保食品信息真实可信，提高消费者对食品安全的了解和判断能力。

《4食品标签标识禁止性规定汇总[五篇范例]》第一篇：4食品标签标识禁止性规定汇总食品标签标识禁止性规定汇总（一般食品）一、包装设计与材质包装用原纸、材料不得使用回收废纸、回收塑料、酚醛树脂，不得使用工业级石蜡，食品包装上油墨、颜料不得印刷在接触食品面。

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》要求食品不得过度包装。

例如：粮食初级加工品的包装空隙率不得大于10%，包装不得超过3层，除初始包装的外包装成本总和不得大于食品售价的20%。

二、不得标示与驰名商标商品和知名商品商标、名称、包装、装潢相同或相近似的商标、名称、包装、装潢。

不得将“中国驰名商标”用于商品、商品包装或者容器上，或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。

三、标示内容不得模糊不清。

四、标示内容不得有封建迷信、黄色内容。

五、标示内容不得有治疗疾病及其它虚假、误导、欺骗内容。

标识应符合《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》、《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保》《食品标识管理规定》、《食品广告管理办法》等规定。

凡是加工过的食品，不得在包装、标签、标识上或名称前加“鲜”或“新鲜”等表明食品鲜活天然的字语。

不得标注下列内容：11.明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；2.非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；3.以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的；4.附加的产品说明无法证实其依据的；5.文字或者图案不尊重民族习俗，带有歧视性描述的；6.使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的；食品包装不得有以下用语：（1）免疫调节；（2）调节血脂；（3）调节血糖；（4）延缓衰老；（5）改善记忆；（6）改善视力；（7）促进排铅；（8）清咽润喉；（9）调节血压；（10）改善睡眠；（11）促进泌乳；（12）抗突变；（13）抗疲劳；（14）耐缺氧；（15）抗辐射；（16）减肥；（17）促进生长发育；（18）改善骨质疏松；（19）改善营养性贫血；（20）对化学性肝损伤有辅助保护作用；（21）美容（祛痤疮/祛黄褐斑/改善皮肤水分和油分）；（22）改善胃肠道功能（调节肠道菌群/促进消化/润肠通便/对胃黏膜有辅助保护作用）；（23）抑制肿瘤。

1 GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（食品安全国家标准）4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。

2 GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》问答（国家卫生和计划生育委员会发布）第三十九条、关于定量标示配料或成分的情形一是如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分，应同时标示其添加量或在成品中的含量；二是如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量较低或无时，应同时标示其在终产品中的含量。

3 GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》实施指南（国家食品安全风险评估中心与中国食品工业协会编著）当强调某种包装食品的某种配料或成分“含量低或无”时，也需要进行定量标示。

当使用“不添加”等词汇修饰某种配料（含食品添加剂）时，应真实准确地反映食品配料的实际情况，即生产过程中不添加某种物质，其原料也未使用该物质，否则可视为对消费者的误导，当GB2760未批准某种物质添加剂在该类食品中使用时，不应使用“不添加”该种添加剂来误导消费者。

当强调不含某种配料或成分，如“无”、“不含”等同类标示方式时，应按照本标准要求进行定量标示。

4 《食品安全国家标准常见问题解答》（食品安全国家标准审评委员会秘书处编著）应如何理解“不含”或不添加的标示内容？在确定情况属实的前提下，若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂，且GB2760-2014未批准某种食品添加剂应用于某类食品时，标示“不添加”该种食品添加剂属于误导消费者。

在确定情况属实的前提下，若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂，且GB2760-2014允许此类食品产品使用该类或该种食品添加剂，则应按照4.1.4的规定，对所有声称涉及的GB2760-2014允许使用的食品添加剂进行定量标示。

食品行业常用标准汇总（2015-06-08更新）GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法（GB/T ~GB/T ）GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则（2015-7-1起被GB 13432-2013 食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签代替）GB/T 601-2002 化学试剂标准滴定溶液的制备24种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重铬酸钾、硫代硫酸钠、溴、溴酸钾、碘、碘酸钾、、草酸、高锰酸钾、硫酸亚铁铵、硫酸铈（或硫酸铈铵）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、氯化钠、硫氰酸钠（或硫氰酸钾或硫氰酸铵）、硝酸银、亚硝酸钠、高氯酸、氢氧化钾-乙醇GB/T 602-2002 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T 603-2002 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备HG/T 无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备第1部分：标准滴定溶液的制备26种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重铬酸钾、硫代硫酸钠、溴、溴酸钾、碘、碘酸钾、、草酸、高锰酸钾、硫酸亚铁铵、硫酸铈（或硫酸铈铵）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、硫酸铜、硝酸银、氯化钠、硫氰酸钠（或硫氰酸钾或硫氰酸铵）、亚硝酸钠、高氯酸、硝酸汞、草酸钠HG/T 无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备第2部分：杂质标准溶液的制备HG/T 无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备第3部分：制剂及制品的制备JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范（2014年6月1日起被GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范代替。

食品标识管理制度食品标识是指食品包装上的文字、图案、图标等信息，用于向消费者传递产品的相关信息，如产品名称、成分、生产日期、保质期等。

标识准确、清晰的管理制度对于确保食品安全、保护消费者权益具有重要作用。

为此，制定食品标识管理制度是必要的措施。

一、标识内容要求食品标识内容需包含以下要求：1. 产品名称：准确描述产品名称，不能使用模糊或误导性的词语，确保消费者能够准确了解所购买的食品种类。

2. 成分列表：详细列明食品的主要成分，特别是对于可能引起过敏反应的成分，应进行特殊标识，以保护消费者的健康。

3. 营养信息：提供食品的营养成分表，包括能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等，以帮助消费者做出明智的食品选择。

4. 生产日期和保质期：标明食品的生产日期和最后一天的保质期限，确保消费者购买到新鲜、安全的产品，并及时食用。

5. 生产者信息：提供食品生产者的名称、地址、联系方式等信息，以便消费者在需要时能够进行咨询或投诉。

二、标识标准与规范为确保食品标识的准确性和一致性，以下是标识标准与规范的要求：1. 标识清晰可辨：食品标识应采用清晰、易读的字体和尺寸，确保消费者能够清楚地阅读相关信息，避免模糊或遮挡。

2. 标识位置合理：食品标识应位于包装上显眼的位置，方便消费者在购买时能够迅速获取产品信息，例如食品包装的正面或侧面。

3. 标识语言规范：食品标识的内容应使用国家规定的官方语言，并遵守专业术语的正确和准确使用，确保消费者能够理解和识别标识信息。

4. 标识图案可识别：食品标识图案应具备辨识度，不得使用与其它产品相似的图案，以避免误导或混淆消费者的判断。

三、标识管理与监督为保障食品标识的准确性和合规性，需建立相应的管理与监督机制：1. 标识审核制度：食品生产企业在生产、销售食品前，应进行内部标识审核，确保食品标识准确、清晰。

2. 标识抽检制度：国家质检机关可定期抽检市场上的食品标识，以确保标识信息的真实性和一致性。

常见食品强制性国家标准中特别规定的标签标识内容汇总一、GB 8537-2018 食品安全国家标准饮用天然矿泉水1、标示天然矿泉水水源点；2、标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子（K-、Na-、Ca-、Mg-）的含量范围；3、当氟含量大于1.0 mg/L时，应标注“含氟”字样。

二、GB 2719-2018 食品安全国家标准食醋1、预包装食醋的标签应标示总酸含量，产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。

2、散装食醋应在容器或包装外侧标示4.1中的内容。

三、GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油1、食用植物调和油产品应以“食用植物调和油"命名。

2、食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。

3、食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量分数），格式和要求按附录A操作。

四、GB 31636-2016 食品安全国家标准花粉单一品种蜂花粉，应在标签中标识蜂花粉的品种。

五、GB 20371-2016 食品安全国家标准食品加工用植物蛋白1、产品名称应标注具体植物来源，如：大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白等。

2、产品名称可标注具体的分类，以大豆、花生为例，如大豆粗提蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、花生粗提蛋白、花生浓缩蛋白、花生分离蛋白、花生组织蛋白等。

3、产品名称中可包含描述产品成型后物理形态的词语，如：颗粒、碎片、粉等。

4、植物水解蛋白名称应依据具体植物来源进行标注，如：大豆水解蛋白、小麦水解蛋白、玉米水解蛋白、豌豆水解蛋白、马铃薯水解蛋白等。

5、大豆蛋白产品应按照下列方式标识脲酶活性和安全性文字说明：脲酶活性为阴性；脲酶活性为非阴性（需加热灭酶处理后方可食用的产品）。

六、GB 14932-2016 食品安全国家标准食品加工用粕类产品标签应标识产品的生产工艺（溶剂浸出工艺或压榨工艺等）。

粤菜预制菜包装标识通用要求一、食材标识1. 必须在包装上清晰标注所含有的主要食材，如猪肉、鸡肉、鱼肉等；2. 对于可能引起过敏反应的食材，必须在包装上进行特殊提示，如花生、虾等；3. 食材标识应具备易识别、易理解的特点。

二、保质期标识1. 包装上必须清晰标注粤菜预制菜的生产日期和保质期限；2. 保质期标识应采用国家规定的日期格式，并加以明显标识，避免消费者误解；3. 若粤菜预制菜需要冷藏或冷冻保存，还需在包装上注明适宜的保存温度和方式。

三、生产单位信息1. 包装上必须标明粤菜预制菜的生产单位名称和地址；2. 生产单位信息应真实可靠，方便消费者在需要时进行查询和投诉；3. 生产单位信息应以清晰易读的方式展示，确保消费者能够快速获取所需信息。

四、加工工艺标识1. 对于经过特殊加工或制作的粤菜预制菜，必须在包装上清晰标注加工工艺；2. 加工工艺标识应简明扼要，防止消费者对产品制作过程产生疑虑；3. 对于需要特殊烹饪或处理的粤菜预制菜，还需在包装上详细说明烹饪方法。

五、质量检验标识1. 包装上必须标注经过质量检验合格的字样，确保产品符合国家相关标准；2. 对于非含添加剂等无质量检验需求的产品，需在包装上做出相应说明；3. 质量检验标识应清晰醒目，方便消费者了解产品的质量保证程度。

六、使用说明标识1. 对于需要特殊使用方法或注意事项的粤菜预制菜，必须在包装上做出详细说明；2. 使用说明标识应简洁易懂，避免消费者因误用或不当保存而导致食品质量问题；3. 对于需要在特定条件下食用的粤菜预制菜，还需在包装上明确告知消费者。

以上即为粤菜预制菜包装标识的通用要求，生产企业在设计包装时务必遵循相关规定，确保产品信息全面准确，并为消费者提供更加安全的食品消费体验。