老年人补锌的重要性

老人缺锌的症状老人缺锌的症状人们的身体中有很多微量元素，如果缺少某种微量元素，那么人们的健康则会受到一定的损害，那么老人缺锌的症状有哪些?来看下面：1、老人缺锌的症状1.1、免疫力低下,反复感染:经常感冒发烧,反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎,出虚汗,睡觉盗汗。

1.2、生长发育缓慢;身高比同龄组的低3-6厘米,体重轻2-3公斤。

1.3、智力发育不良:多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。

1.4、食欲减退:挑食、厌食、拒食、含饭,普遍食量减少,部分孩子没有饥饿感,不主动进食。

2、锌对人体健康的重要性2.1、锌和机体免疫功能有密切关系。

免疫功能减退是衰老的重要表现之一,也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。

动物试验及临床观察均表明,缺锌可致胸腺萎缩,血液淋巴细胞减少,自然杀伤细胞功能降低,细胞免疫功能减退,而补充锌则可增强免疫功能。

2.2、锌具有抗氧化剂的效能。

自由基损伤是促进衰老的一个重要因素,老年人清除自由基的能力相应减弱,自由基引起脂质过氧化,形成过氧化脂质(LPO)破坏生物膜,导致细胞死亡。

锌具有抗氧化效能,能保护生物膜的结构和功能。

人胚肺二倍体成纤维细胞培养表明,加入锌可推迟细胞衰老,延长细胞寿命。

3、老人缺锌吃什么3.1、牡蛎天然食物中,牡蛎的含锌量最高,每100克牡砺含锌100毫克,因此食用牡砺可以起到补锌的作用。

而且牡蛎肉味道鲜美,营养全面,还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,所以牡蛎被视为健美强身的食品。

但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇,不宜天天食用。

3.2、瘦肉廋肉大家都有吃过吧,它就是含锌高的食物之一。

廋肉的营养价值非常高,因此很受广大群众的欢迎。

在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。

3.3、谷物研究发现,谷物中的锌主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中,提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽,因而存在于其中的大量的锌就会丧失,只有少量的锌被保留下来,因此锌的'总量减少。

锌对人体的重要作用锌对人体的重要作用1 、促进人体的生长发育处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良.缺乏严重时,将会导致＂侏儒症＂和智力发育不良.2 、维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食.3 、增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能.4、促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病.5 、影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用.维生素A的吸收离不开锌.维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的.维持男性正常的生精功能.锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程.男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育.缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育.锌的生理功用（1）参加人体内许多金属酶的组成锌是人机体中200多种酶的组成部分,在按功能划分的六大酶类（氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类）中,每一类中均有含锌酶.人体内重要的含锌酶有碳酸酐酶、胰羧肽酶、DNA聚合酶、醛脱氢酶、谷氨酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、丙酮酸氧化酶等.它们在组织呼吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有重要作用. 催化CO2+H2O→H2CO3反应的碳酸酐酶以足够的速率消除CO2而维持生命.因此,这种酶可使人免于CO2中毒,没有这种酶就不能以足够的速率消除CO2而维持生命.因此,这种酶对于CO2输送的重要性有如红细胞对氧的输送.在人体红细胞中,每mol的碳酸酐酶都含有1g原子的锌.已证明在正常的病理条件下,红细胞中锌的含量与碳酸酐酶活力之间存在相关.来自胰液的羧肽酶A和B,每mol蛋白质都含有1g原子的锌,锌原子对这些酶的催化作用是必需的.在试管内羧肽酶的锌可被其它金属如钴、锰、镍、铁、镉、汞和铅所取代,结果显著改变了催化作用和基质的特异性.羧肽酶A和B两者均随胰液进入肠道,参加蛋白质水解.其它含锌酶,如碱性磷酸酶,乳酸脱氢酶、丙酮酸羧化酶、苹果酸脱氢酶在蛋白质、脂肪、糖的代谢中都有重要的作用.（2）促进机体的生长发育和组织再生锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分,因此,缺锌动物的突出的症状是生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍.在人体,缺锌儿童的生长发生到严重影响而出现缺锌性侏儒症.不论成人或儿童缺锌都能使创伤的组织愈合困难.锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的.因此,锌对于正处于生长发育旺盛期的婴儿、儿童和青少年,对于组织创伤的患者,是更加重要的营养素. 锌对于胎儿的生长发育很重要.妊娠期间甚至短时期缺锌,也可使大鼠的后代发生先天性畸形.包括骨骼、大脑、心脏、眼、胃肠道和肺.胎儿的死亡率也增加.（3）促进食欲动物和人缺锌时,出现食欲缺乏.口服组氨酸以造成人工缺锌时（组氨酸可夺取体内结合于白蛋白的锌,使之从尿中排出,引起体内缺锌）,也可引起食欲显著减退.这都证明锌维持正常食欲中的作用.（4）锌缺乏对味觉系统有不良的影响,导致味觉迟钝.锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食欲起促进作用.（5）促进性器官和性机能的正常缺锌大鼠前列腺和精囊发育不全,精子之减少,给锌后可使之恢复.已发生睾丸退变者则不能恢复.在人体,缺锌使性成熟推迟,性器官发育不全,性机能降低,精子减少,第二性征发育不全,月经不正常或停止,如及时给锌治疗.这些症状都好转或消失.（6）保护皮肤健康动物和人都可因缺锌而影响皮肤健康,出现皮肤粗糙、干燥等现象.在组织学上可见上皮角化和食道的类角化（这可能部分地与硫和粘多糖代谢异常有关,在缺锌动物身上已发现了这种代谢异常）.这时皮肤创伤治愈变慢,对感染的易感性增加.（7）参加免疫功能过程锌在保持免疫反应中的作用近些年来已引起注意.根据它在DNA合成中的作用,推测它在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中起着重要作用.缺锌动物的胸腺萎缩,胸腺和脾脏重量减轻.人和动物缺锌时T细胞功能受损,引起细胞介导免疫改变,使免疫力降低.同时缺锌还可能使有免疫力的细胞增殖减少,胸腺因子活性降低,DNA合成减少,细胞表面受体发生变化.因此,机体缺锌可削弱免疫机制,降低抵抗力,使机体易受细菌感染.1978年在牙买加的一次研究提示,锌缺乏是蛋白质-能量营养不良婴儿免疫力缺乏的原因.锌在人体中虽为微量元素,但作用却非常之大.有"生命的火花塞"之称.孩子缺锌,将直接影响体格及大脑的发育,还会出现厌食、免疫力减退等现象.锌可以提高人体免疫系统的敏感性,同时可以直接抑制病毒的活性,从而增强人体抗病能力.还可促进大脑蛋白合成,帮助神经系统的发育和完善,使宝宝更聪明.再有,锌可促进味蕾细胞的发育,增强孩子的食欲,改善孩子厌食、偏食的状况,保证营养的全面摄入.微量元素在人体中的主要功能1.运载常量元素,把大量元素带到各组织中去.2.充当生物体内各种酶的活性中心,促进新陈代谢.酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂,而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂.例如锌与200多种酶的活性或结构有关.3.参与体内各种激素的作用.如锌可以促进性激素的功能,铬可促进胰岛的作用等.铁.铁在人体中含量约为4-5克.铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血.在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高.铜.正常成人体内含铜100-200毫克.其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成.铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量.锌.对人体多种生理功能起着重要作用.参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能.锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高.氟.是骨骼和牙齿的正常成分.可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松.含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等.硒.成年人每天约需0.4毫克.硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用.硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富.碘.通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成；活化100多种酶；调节能量转换；加速生长发育；维持中枢神经系统结构.碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富.宝宝补锌的的作用我们听得最多的补锌的人群要属孕妇和儿童了，孩子之所以需要补锌，是因为孩子都免疫力低，为了提高免疫力和促进生长发育，家长一定要注意给孩子补锌，当然，还有很多其他人群，也是需要补锌的，那么，补锌的重要作用是什么呢?6个月内宝宝的免疫力主要来源于母乳，6个月后母乳为宝宝提供免疫力显得有些力不从心，从辅食中获得免疫力，对宝宝来说很必要，它会使宝宝的免疫系统更完善。

补锌常识（二）- 论文关键字：儿童元素引起增加食物专家人体影响含量毫克1.孕妇如何补锌锌在人类为一种具有许多重要生化功能的微量元素，它参与蛋白质合成、核酸代谢、基因表达和免疫功能。

锌是体内100务种酶类的辅因子，并作为蛋白质、激素和核苷酸的结构成分，所以锌的重要地位不言而喻。

锌存在于许多食物内，海洋食物、肉类、硬壳果类和乳品中含量较丰。

，蚂蚁制品内含锌量亦较多。

值得注意的是高纤维膳食可降低食物中锌的生物利用厦度，使锌不能较好地被吸收利用。

在临床医学中，一股都采用锌的血浆浓度测定来评估锌营养，认为血锌浓度10.8ul/L。

血锌浓度可以受到许多生理因素的影顺，如妊娠、感染、应力、运动、老年等。

在许多种属的动物中，都被证实缺锌胎儿中枢神经系统发目不良的发生率明显增加，但是在人类中锌莹养对胎儿的影响如何则尚不十分清楚。

据称，美国孕妇的锌摄取量大多低于国家的推荐量（15g/日）。

鉴于上述情况，ldenberg 和Taura（1995）对380名血浆锌浓度低于中数的孕妇进行补锌的分组对照试验，从平均孕期19周开使予以锌25g／日或安慰剂直至分娩。

结果补锌组血锌浓度明显较高，新生儿体重、头围、股骨长度、臂长、皮皱厚度均较对照组力大。

与安慰剂对照组之间的差异，在孕妇的体质指数（BI）＜26公斤／米2者尤为显著。

研究者认为，结果提示补锌：有益于胎儿发育，并目头围的差异可能反映与脑发育有关。

所以，妊娠期若血锌浓度偏低，尤其是体质较瘦弱的孕妇，适当补锌不失为一种明智之举。

实践证明，每日补锌15～25g是安全的。

2.老年人补锌可提高免疫力人体的免疫系统是由专门的细胞所组成的复杂网络，它能捍卫身体的健康，抵抗外来的病源微生物，像各种细菌、滤过性病毒、寄生虫，甚至还可防止癌症的形成。

因此人们常说，人体免疫力强就很难生病。

免疫系统能刺激抗体和细胞的形成，摧毁或中立外来的病源微生物。

但是当我们年纪大了，这个系统就会变得失灵，有些被设定来区分敌友的细胞也会死掉。

补锌的最佳时间补锌是维持人体正常生理功能运作所必需的一项任务。

锌是一种重要的微量元素，它在许多酶的活化中起到关键作用，参与了多种生理过程，包括免疫功能、DNA合成、蛋白质合成以及创伤愈合等。

因此，确保我们摄入足够的锌对于维持身体健康至关重要。

虽然锌在许多食物中都有所含量，但是有些人可能仍然无法通过饮食摄取足够的锌。

尤其是那些素食主义者、乳糖不耐症患者、肠道吸收功能有问题的人以及孕妇和老年人等特定人群。

对于这些人来说，选择合适的补锌时间尤为重要。

补锌的最佳时间应该是在餐后。

这是因为食物的摄入会促进锌的吸收和利用。

食物中的蛋白质、胆汁酸和胃酸可以提高锌的溶解度，从而使其更容易被肠道吸收。

所以，在补锌时最好选择餐后2小时左右的时间。

此外，还要注意与其他药物或营养素的相互作用。

例如，钙、铁、镁和铜等营养素都可能与锌发生相互作用。

在补锌的时候，尽量避免与这些营养素同时摄入，以免相互干扰吸收和利用。

最好与专业医生或营养师咨询，根据个人的情况制定补锌计划。

不同的补锌剂形也可能有不同的最佳时间。

例如，锌片、锌粉、锌胶囊等剂形可能在进食前、进食时或进食后有不同的吸收效果。

所以，在使用这些补锌剂形时，最好按照说明书的指示来服用，并遵循医生或营养师的建议。

另外，还要注意合理控制补锌的剂量。

补锌过量可能会导致锌中毒，引起恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状。

所以，在补锌时，一定要确保补锌剂的剂量是合适的，并严格遵循医生或营养师的建议。

对于不同的人群来说，补锌的最佳时间也可能有所不同。

例如，孕妇和哺乳期妇女，在医生的指导下可以考虑在早晨或午餐后补锌，以确保胎儿或婴儿得到足够的锌。

而老年人由于身体机能下降，可能需要更频繁地补锌。

总结起来，补锌的最佳时间应该是在餐后2小时左右。

补锌剂的剂量和剂形也需要根据个人情况和医生建议来确定。

补锌是维持健康所必需的，但也要注意适量，避免过量摄入导致中毒。

如果有任何疑问，最好咨询专业的医生或营养师，以得到最准确的建议。

老年人补锌吃什么大家都知道锌是人体25种必需元素之一，虽然它在人体中的含量很少，但它参与了体内70余种酶的合成，可见其功用非常重要。

平常人们只知道孩子缺锌应该补锌，其实儿童，孕妇，成人，老人如果一旦缺锌的话都用该补锌。

一、老年人为什么会缺锌呢？(1)老年人的疾病常随年龄增高而增多。

许多老年常见病如糖尿病、肿瘤、感染，慢性心、肺、肝、肾疾患等都可引起缺锌。

(2)老年人喜欢清淡饮食，动物性食品吃得较少，消化、吸收功能较差，也是造成缺锌的原因。

因为肉、禽、鱼、蛋之类的动物性食品，其含锌量及生物利用度都较高。

而植物性食品不仅含锌量低，且含有大量植酸、食物纤维和草酸，抑制肠道对锌的吸收。

老年人常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、粘膜的溃疡不易愈合，暗适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。

二、中国微量元素网提供补锌食谱：1、家常四物汤【原料】蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油【制作】（1）将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。

残渣再放入三碗（2）水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。

（3）锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。

（4）加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。

小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣…等。

2.黄瓜拌肚丝【原料】熟猪（羊）肚子一个酱油二钱黄瓜一节陈醋二钱精盐五钱青蒜苗两棵香油一钱【制法】（1）先将熟肚子直刀推拉切成细丝；（2）黄瓜洗净也直刀切成丝；（3）青蒜苗洗净直刀切成段，用酱油、精盐、陈醋、香油调起即可装盘上桌。

【特点】肚绵瓜脆，清香爽口。

3、香菜牛肝汤【原料】牛肝100克西红柿50克香菜20克食盐、味精各1克植物油15克葱花10克【制作】（1）将牛肝清洗干净，切成片；（2）西红柿洗净，切成块；香菜择洗干净，切成末；（3）油热放入葱花、牛肝略微煸炒，加入适量清水煮沸，放入西红柿和调料，至熟撒上香菜末即可。

锌硒的作用及功能主治锌的作用及功能主治锌是人体必需的微量元素之一，它在人体内具有多种重要的作用和功能。

1.维持免疫系统的正常功能：锌可以促进白细胞的生长和分化，增强免疫细胞的活性，提高免疫系统的抵抗力。

因此，适量的锌摄入对于预防感冒、支气管炎等呼吸道疾病具有重要作用。

2.促进骨骼生长与发育：锌参与体内蛋白质、核酸和多种酶的合成，对于儿童和青少年的骨骼生长和发育有着重要的作用。

缺锌会导致生长迟缓、骨骼发育不良等问题。

3.参与物质代谢：锌是多种酶的组成部分，能够促进碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质的代谢和利用，维持机体的正常能量代谢和物质平衡。

4.维持生殖系统的正常功能：锌对于性腺发育和性激素的合成有着重要作用，能够维持生殖系统的正常功能。

缺锌会导致生殖能力下降、性功能障碍等问题。

5.促进伤口愈合：锌是伤口愈合过程中不可或缺的元素，可以促进胶原蛋白的合成、细胞增殖和修复，加速伤口的愈合。

补充适量的锌对于创伤患者的康复非常重要。

硒的作用及功能主治硒是一种重要的抗氧化剂，也是人体必需的微量元素之一。

它在人体内有着多种重要的作用和功能。

1.抗氧化作用：硒参与体内的谷胱甘肽过氧化物酶的合成，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损伤，保护机体免受氧化应激的侵害。

2.免疫调节作用：硒能够增强人体免疫系统的活性，提高免疫力，增强人体对抗疾病的能力。

适量的硒摄入对于预防感染、提高机体免疫力非常重要。

3.降低心血管疾病风险：硒能够降低血液中的胆固醇，减少心脏病和中风的风险。

它还可以抑制血小板凝聚，防止血栓的形成。

4.抗肿瘤作用：硒具有一定的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减少肿瘤的发生风险。

适量的硒摄入对于预防某些肿瘤有一定的保护作用。

5.促进甲状腺功能的正常运作：硒参与甲状腺激素的代谢和合成，能够维持甲状腺功能的正常运作。

缺硒会导致甲状腺功能障碍，引发甲状腺疾病。

锌硒的功能主治锌和硒可以共同发挥一些协同作用，对一些疾病有着协同的治疗作用。

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老年人补锌能抗癌
导语：老年人缺锌会怎样？40 岁以后，人体胸腺开始萎缩，免疫功能也逐渐下降。

老年人缺锌时会导致胸腺萎缩，免疫功能就会进一步下降，诱发癌症。

老年人缺锌会怎样？
人体内具有兔疫功能的T 细胞在胸腺中分化发育，当人体一旦产生癌细胞，T 细胞立即发起进攻，杀伤甚至消灭它。

40 岁以后，人体胸腺开始萎缩，免疫功能也逐渐下降。

老年人缺锌时会导致胸腺萎缩，免疫功能就会进一步下降，诱发癌症。

研究表明锌能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T 细胞增加。

我国医学界曾对41 名老人用医用硫酸锌，服一个月，结果所有老年人免疫功能的各项指标均有显著的提高。

研究还证明，老年人多吃含锌丰富的食品，能够提高肌体功能和抗癌能力。

含锌量较多的食物有鱼类、瘦肉、肝类、海产品、豆制品类、粗粮等。

用气功治病是否还需要吃药练功初期，不能减少原来服用的药量，因为初练时，气功不可能马上见效，还需药物来控制病情，减药或停药会导致病情恶化。

待练功百日后，功夫有所长进，病情有所好转时，可酌情减量服药，但有些病要听医嘱，不可擅自减量。

这样再经过一段时间逐渐把药量减少，直至最后停药，然后通过气功锻炼来进行治疗。

即使病愈，也不要停止练功，以求巩固疗效。

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补锌让老年人提高免疫力锌可提升胸腺释放胸腺素，并通过T细胞和抗体建立起强大的防御系统，从而使机体增强免疫力减少感染各种感染性疾病。

膳食搭配不当，营养素不全，经久泄泻、呕吐、不运动或运动量不足者，都可能属于“缺锌”群体，免疫系统相对比较薄弱，尤其是居家老人。

免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病源微生物及癌症的侵袭，能强化免疫系统的食品有以下几种：1、酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。

最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手细胞的活力，以对抗癌症，特别是肺癌和结肠癌。

2、大蒜：大多数人都听说过大蒜的疗效。

如果你觉得大蒜会给社交活动带来不便，请别害怕，你可以吃经提炼的没有气味的大蒜片。

它可以使天然杀手细胞活力至少增加两倍。

3、蘑菇：你常常在中国餐馆里吃到这种与其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。

据一系列研究证实，无论你是在餐馆享用，还是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某种物质能显着增加T细胞及其他抗癌物质的数量。

蘑菇中所含的这种物质还可以阻止肺癌细胞的扩散。

所以，蘑菇不仅可以降低患癌症的可能，而且还可以防止癌细胞的扩散。

4、水果、蔬菜中含有的β胡萝卜素：β胡萝卜素作为一种补品，纵然还有争议，但对它在保持机体青春方面的作用则是众口一辞的。

当你吃红薯、萝卜、南瓜和菠菜的时候，就获得了足够的β胡萝卜素。

它能使你的机体产生更多、更强壮的天然杀手细胞，从而使你的免疫系统的功能增强一倍。

当你步入中年，免疫系统开始衰煺时，这些强力食品在保持生命活力方面的作用就显得更为重要了。

每天只要摄取60毫克就可以显着增加天然杀手细胞和T细胞的数量。

5、含有锌的食物：锌可以使免疫系统高效工作，并通过T细胞和抗体建立起强大的防御系统。

进入中年后，胸腺开始萎缩，分泌量也减少了。

这种减少趋势在60岁以后变得非常明显。

含锌食品有大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。

如果每天服用微量的锌更是可以使胸腺恢复80%的机能，并明显增加T细胞的数量。

老年人厌食症该怎么治疗？可能一说到厌食症的问题，大部分的朋友们第一时间想到的就是很多孩子会有这种情况。

其实还是有很多的老年朋友也会得厌食症，不管是什么饭菜总觉得不合自己的胃口，对于厌食症一定要提早治疗，那么到底怎么来治疗老年人厌食症的疾病呢?那么下面贴心的就来详细的说一说这方面的问题吧。

老年人要合理、科学地进行补锌。

锌是人体必需的微量元素，它可以促进味蕾的生长和修复，减缓老年人味觉系统的退化速度，使老年人食之有味。

它还可以促进胃内各种消化液的分泌，使机体对食物带来的营养进行正常的消化和吸收，防止造成缺锌――厌食症――更缺锌的恶性循环。

另外，锌又是人体70多种酶的活性中心，可以促进蛋白的形成，能够起到有效的防止衰老的作用，所以，防治老年人厌食症，补锌很关键。

补锌，建议老年人宜在饮食清淡的基础上，合理搭配饮食，适量增加海鲜、动物肝脏、苹果、花生、核桃等含锌丰富的食品的摄入量。

老年人还可以购买一些补锌产品来服用，以抑制厌食症。

【治疗】1.主要治疗其原有的基础疾病;2.经常变换食物种类，增加食欲，给予易消化、富有热量及蛋白质的食物;3.必要时应用食欲激剂、抗抑郁剂等;4.病人实在不能进食，可酌情给予鼻饲养;5.可适量饮酒刺激食欲。

如果老年人没有什么严重疾病或情绪、心理上的影响,但就是吃不下东西,医学上称为不明原因老人厌食症.这样的老年人因为身体中的β脑内啡的降低,食欲受抑制.此外,胃的蠕动减缓、消化变差、进食的体力变差,都是可能影响老年人食欲与进食量的常见因素。

好啦，在上面的文字中已经十分详细的介绍了很多的治疗老年朋友厌食症的方法。

如果家里有老人经常性的食欲不振觉得没有什么胃口，一定要去医院检查一下是不是得了厌食症哦。

毕竟要想身体好没有胃口可是不行的。

介绍的方法大家要记下来哦。

老人味觉退化怎么吃老人到了一定年龄后很多器官都会出现问题，味觉变迟钝就是其中的一种，老人味觉退化如何饮食？下面就让来告诉你答案。

延缓退化，补充锌铁：与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。

锌是食物和味蕾之间的桥梁，如果摄取不足，会让味觉的敏锐度受到影响。

海鲜与肉类是锌含量较高的食品，其中，以牡蛎含锌量最高。

肉类中含锌量最多的是牛肉，其次是猪肉，鸡肉的含锌量最低。

另外，坚果类食物不但含有锌，还富含不饱和脂肪酸，对锌的补充和心血管健康的维护都有好处。

但此类食物热量太高，老年人1天吃1小匙或是1小把为宜。

全谷类也含有锌，虽然含量并不是很高，但因富含纤维质，也不失为一个可以兼顾纤维质和锌的食物来源。

铁是神经传导的重要物质，如果体内铁缺乏，味觉的神经传导就会受影响，造成味觉退化。

含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。

绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油莱、苋菜、荠菜等。

水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。

其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

除了锌和铁两大营养素外，维生素A和烟酸也会影响味觉。

维生素A多存在黄绿色蔬菜和蛋黄中，烟酸则蕴含在动物内脏或坚果中。

减少盐量，一样香鲜：正常人群每天的食盐摄入量应不多于6克，食盐摄入过量会导致高血压、冠心病等疾病，且对这些疾病的愈后也有不利影口向。

所以老年人的饮食宜采取低盐烹调法，此时可通过一些调味品和食材来给菜肴增色添香。

醋酸调味：老人家对酸的敏感度退化较慢，一点点酸味即可吃出味道，因此在烹调时加点柠檬汁、菠萝或是西红柿、醋、酸梅汁等，即是不错的调味方式。

醋中也含有钠的成分，5茶匙醋与1茶匙盐的含钠量大约相等。

高汤增味：一般的汤煮起来味道较淡，但若加上排骨，成为高汤，即可增味，便可少用点盐。

也可另外加点蛤蜊等海鲜，或是加入1-2颗香菇，都能增加汤的味道。

调料佐味：咖哩、蒜头、椒盐、八角、沙茶、味噌或芥末等调味料都可增加菜肴的味道。

补锌的作用及功能主治补锌的作用补锌是指通过食物或补充剂摄入足够的锌元素，以满足人体对锌的需求。

补锌的作用主要表现在以下几个方面：1.促进生长发育：锌是人体内重要的微量元素之一，对人体的生长发育起着重要的作用。

补锌可以促进骨骼发育，增加身高，改善体型。

在儿童和青少年生长期，补锌对身体发育有着重要的作用。

2.提高免疫力：锌在免疫系统中起着重要的作用。

补锌可以提高人体的免疫力，增强机体对抗疾病的能力。

锌对白血球的分化和活性具有重要作用，能够加快伤口愈合，缩短感冒和疾病的恢复时间。

3.保护皮肤：锌对皮肤的健康有着重要的作用。

锌可以促进角质形成，防止皮肤干燥和龟裂，保持皮肤的弹性和光泽。

同时，锌还可以减少皮肤炎症和敏感，缓解面部色素沉着，改善肤色，并且对治疗痤疮、湿疹等皮肤病具有辅助作用。

4.改善视力：锌对视觉系统的发育和维持有重要作用。

锌可以促进视网膜色素的合成，维护正常的视觉功能，预防夜盲症和老年性黄斑变性等眼科疾病。

5.促进智力发育：锌对智力发育有积极的影响。

适量的锌可以提高大脑的思维能力和记忆力，促进智力的发育和成长。

缺锌会导致儿童智力发育受损，甚至引发认知障碍。

补锌的功能主治补锌的功能主治广泛应用于以下方面：1.儿童生长发育不良：锌是儿童生长发育的必需元素之一。

当儿童出现生长发育迟缓、低体重、体弱多病等问题时，常常与锌缺乏相关。

针对这些问题，补锌可以促进儿童的骨骼发育，提高身高和体重，增加儿童的免疫力。

2.营养不良、贫血等症状：营养不良会导致人体缺乏各种营养素，包括锌。

缺锌会引起食欲不振、消化不良、厌食等症状。

补锌可以改善这些症状，增加食欲，促进食物的消化吸收，提高人体的营养状况。

同时，缺锌还会导致贫血，补锌可以提高铁的吸收利用率，改善贫血症状。

3.皮肤问题：锌在皮肤的健康中起着重要的作用。

缺锌会导致皮肤干燥、角质代谢障碍、面部色素沉着等问题。

补锌可以改善这些皮肤问题，保持皮肤的水润和弹性，减少皮肤炎症和敏感。

老人缺锌的症状有哪些呢?如果老人缺锌，可能导致味觉异常，吃东西不香，没有食欲。

因为锌参与味觉素合成，可增强味蕾的敏感度，有促进食欲的作用。

老人容易疲劳、运动失调，那也可能是老年人缺锌引起的。

老人体力活动的减少和身体机能的下降，导致对锌的吸收能力也变差。

除此之外，老人精神障碍、记忆力下降，也与缺锌有关。

老人补锌吃哪些食物?1、一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用，如牡蛎、牛肉、猪肉、鱼、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品，特别是牡蛎，每100g含锌量为100mg。

2、植物性食物中也有一定的含锌量，如苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、土豆、萝卜、白菜。

3、核桃、瓜子、花生等坚果类含锌也较多，老年人要注意多吃这些食物，才能保证锌的摄入量。

老年人补锌食谱一、油淋莴笋原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精。

制作步骤：1、将莴笋去皮洗净，切成细长条状。

烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。

2、将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。

撒少许盐、味精腌制。

3、热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。

理由：清淡爽口，制作简单。

其含锌量约7.86毫克。

莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对老年人缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

二、番茄汤原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精。

制作步骤：1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。

2、待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。

3、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

理由：此汤含锌量约35.55毫克。

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

锌与抗衰老魏谠全锌是人体必需的微量元素，在人体内含量非常少，约2克左右，仅占人体重量的0.0003%，但它对人体生命与健康起着非常重要的作用。

我国老年人多数为缺锌状态，调查显示老年人血锌水平明显低于年轻人，每日通过食物摄入的锌量明显偏低，约10毫克，中国营养学会制定的锌的参考摄入量为15毫克。

老年人缺锌的主要原因在于主食品（大米、小麦等）加工过分精细，使钙锌矿物元素大量流失进入麸皮之中。

老年人长期饮食中锌摄入不足，机体处于相对缺锌状态，严重影响人体生理生化代谢，导致免疫功能下降，味觉迟钝，食欲不振，性功能减退，机体衰老加速。

缺锌会对机体造成如此大的影响，补充食物中的锌能否延缓衰老？回答是肯定的。

1、锌可以推迟细胞老化。

人体衰老的一个重要原因是机体能产生大量自由基，这些自由基若不能及时被清除，就会在体内大量堆积并引起细胞基质氧化，形成过氧化脂质（LPO），自由基还破坏生物膜，导致细胞过早死亡，从而加快人体器官的衰老。

神经细胞的大量死亡会引起老年性痴呆，皮肤细胞死亡及过氧化脂质形成导致老年斑等。

锌的一个主要功能就是抗氧化，提高机体酶的活力，增强机体清除自由基的能力，从而有效地保护了生物膜的结构和功能。

此外，锌还参与细胞的复制过程。

因此适量的锌能推迟细胞衰老过程，延长细胞寿命。

2、锌可以提高人体的免疫力。

机体的免疫力就是机体抵抗疾病的能力。

每天摄入合适量的锌对保护机体免疫系统的完整性是极为重要的。

若人体处于缺锌状态，则对免疫细胞功能的发挥造成很大影响，同时还影响中枢免疫器官胸腺分泌胸腺素的量及活性。

持续性缺锌将会导致胸腺退化、淋巴组织萎缩。

人体血液中的单核细胞合成干扰素、白细胞介素和肿瘤坏死因子等免疫因子，在锌供应不足时，这些免疫因子合成明显减少。

补充适量锌可以改善单核细胞合成免疫因子的功能。

有临床研究报告指出，在感冒发生时适量补充些锌可以缩短病程，促进机体恢复。

还有研究表明，产后1个月内的乳汁中的锌浓度是3个月后乳汁中锌浓度的3倍。

1.钙：首先，钙在老年人中尤为重要，因为他们的钙吸收能力通常下降，特别
是女性，绝经后骨质流失更加迅速，增加了骨折风险。

2.维生素D：维生素D也是老年人需要关注的营养素，因为年龄增长可能导致
维生素D的活化能力下降。

3.铁：铁对于老年人来说也很关键，但他们的铁吸收和造血能力通常减退，容
易导致贫血。

4.锌：老年人的锌摄取也可能受损，因为味觉和咀嚼功能减退，影响了锌的吸
收和利用。

5.蛋白质：蛋白质在老年人的饮食中也至关重要，但由于口味和食量减少，他
们很容易缺乏足够的蛋白质。

6.膳食纤维：膳食纤维也是一个老年人需要特别留意的元素，因为咀嚼功能的
下降和食物选择的限制，可能导致膳食纤维摄入不足。

7.胡萝卜素：最后，胡萝卜素，尤其是来自深色蔬菜的胡萝卜素，对于老年人
的眼睛和皮肤健康至关重要。

老年人需要特别关注这些关键营养，以维护他们的健康和生活质量。

免疫力提升的三种关键矿物质免疫力是维持身体健康的重要因素，而矿物质在其中起着至关重要的作用。

今天我将为大家介绍三种关键矿物质，帮助提升免疫力，保护我们的身体。

第一种关键矿物质是锌。

锌是免疫系统中不可或缺的矿物质，它参与了多种免疫细胞的功能调节，包括白细胞的增殖和活性的调控。

此外，锌还能帮助体内产生抗体，增加对病原体的抵抗力。

一项研究表明，缺锌的人更容易感染疾病，免疫系统功能也会受到抑制。

为了提高免疫力，我们可以通过摄入富含锌的食物来补充，例如瘦肉、海鲜、豆类和坚果。

第二种关键矿物质是铁。

铁是血红蛋白中的重要成分，而血红蛋白则是携带氧气到身体各个部位的关键物质。

免疫系统需要足够的氧气来运作，因此铁的摄入对于免疫力至关重要。

同时，铁还参与了免疫细胞的发育和功能。

铁摄入不足会导致贫血，使免疫细胞数量减少，从而削弱免疫系统。

我们可以通过吃瘦肉、鱼类、豆类和绿叶蔬菜等富含铁的食物来补充铁元素。

第三种关键矿物质是硒。

硒是一种强力的抗氧化剂，它可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对免疫系统的损害。

此外，硒还能增加免疫细胞的活性，增强身体对病原体的抵抗力。

一项研究表明，摄入适量的硒可以减少感冒和流感的发生率。

为了摄入足够的硒，我们可以食用富含硒的食物，例如巴西坚果、蘑菇、海产品和全谷类食物。

在提升免疫力的过程中，不要忽视这三种关键矿物质的重要性。

锌、铁和硒的充足摄入可以提高免疫系统的功能，预防疾病的发生。

除了食物补充外，我们还可以考虑适当的矿物质补充剂，以确保身体能够获得足够的矿物质。

在日常生活中，保持均衡的饮食和良好的生活习惯也是提高免疫力的重要环节。

希望以上信息能够对大家带来帮助，让我们拥有健康的免疫系统，更好地抵御外界病毒和细菌的入侵。

询诊热线期的6～24个月的儿童、早产儿或低出生体重儿、反复腹泻、感染、发热的儿童，都是锌缺乏的高危人群。

食物中含锌不足为锌缺乏的主要原因。

膳食中缺乏肉类则锌摄入可能不足，人工喂养、未及时添加辅食、小儿生长速度较快，易发生锌的相对摄入不足。

吸收不良、家庭医药 2018.0356素的检测，通常采用的方法是采末梢血，或者检测头发末梢，其结果会受到采取的标本量和孩子身体条件等客观因素的影响，仅能作为参考。

很多家长觉得锌对宝宝的健康有益，不管宝宝缺不缺，都使劲地给他们吃各种含锌制剂。

殊不知，补锌过量也会对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。

过量的锌还会干扰铜、铁和其他微量元素的吸收和利用，损害免疫功能。

生活中，还有些家长喜欢给孩子补钙、锌合剂或钙、铁、锌合剂，以为可以同时补充多种必需元素。

实际上，同时服用含钙、铁、锌的复合剂时，铁、锌降低了钙的吸收，而铁和锌几乎不吸收。

因此，在服用有机锌、钙补充剂时，一定要遵守“先补锌，后补钙”的原则，两者至少间隔2～3小时。

福州总医院儿科主任医师 任榕娜头部胀痛是什么原因我母亲56岁，平时身体不错，无高血压、糖尿病等慢病，上个月开始出现头部胀痛，偶有耳鸣，休息后稍缓解。

到医院就诊，核磁共振检查提示：右侧桥小脑角区及颈静脉孔占位（1～2厘米），考虑神经源性肿瘤或者化学感受器来源可能。

请问，我母亲的头痛到底是什么原因所致？有何治疗办法？山东 赵女士赵女士：您母亲是一位中年女性，平时无特殊慢性病，此次因头部胀痛数日就诊，磁共振发现右侧内听道及桥小脑角实质性占位病变。

首先是诊断问题：1.听神经鞘瘤这是起源于听神经鞘的肿瘤，是常见的颅内良性肿瘤。

占桥小脑角肿瘤的80％～95％，多见于成年人，高峰在30～50岁，20岁以下者少见。

如果听神经瘤直径在1～2厘米，除听神经症状外（耳鸣、听力减退、眩晕等）可出现临近颅神经症状，如三叉神经和面神经症状，小脑功能受到影响，但无颅内压增高症状。

老人吃饭没味道适量补点锌很多老年人都有吃饭没味道的现象,这很有可能是体内缺锌的表现,因此在排除疾病导致味觉缺失的情况下,可以适当的补补锌.细心的子女会发现，父母年老后，做的菜越来越咸，而这一切源于老人味觉的退化。

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科的宋新指出，长时间吃盐过多，对身体非常不利，因此在排除其他病因的前提下，老人可以适当补锌，提升味觉。

老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下，可以测定发锌和血锌，如果确实缺锌，就要纠正偏食和挑食的习惯。

老年人补锌最好的方法是食补，食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食。

一般情况下，动物性食物含锌量较高，如牛肉、猪肉等，较易被人体吸收利用。

鱼类和海产品的含锌量也很高。

此外，还可以吃点坚果，不但含有锌，还富含不饱和脂肪酸，但坚果热量太高，老人一天以吃一小匙或是一小把为宜。

应注意的是，食物越精致，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重。

如果缺锌严重，可在医生的指导下口服含锌药物。

知识补充：哪些人容易缺锌偏食者，糖尿病患者：服用锌可减缓症状;素食者：因植物性食物中含锌量比较低;学龄前儿童：锌能降低呼吸道感染的几率，能促进生长发育。

生长发育迅速者;想改善性功能与生殖能力的男性;患恶性肿瘤或感染性疾病患者：锌可使白血球作用增强，提高免疫功能;老年人：锌可调整生理老化带来的免疫系统紊乱;患慢性肾脏病或尿毒症患者：该病特别容易流失人体内的锌;严重青春痘或粉刺患者：锌可促进胶原蛋白形成缓解症状;慢性消化道疾病患者：对锌吸收功能会降低，排出却增加，容易缺乏;月经不调者;湿疹患者：血液中锌含量偏低需要补充;孕妇及哺乳的妇女：可预防婴儿畸形和神经系统功能改变;前列腺发生疾病者。