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常见食物营养成份速查表

常见食物营养成份速查表

常见食物营养成份速查表（每100克食物所含的成份。

500克为一市斤※仅供参考※）类别食物名称蛋白质脂肪碳水化合物热量无机盐类钙磷铁(克)(克)(克)(千卡)(克)(毫克)(毫克)(毫克)谷大米7.50.5793510.4101001类小米9.7 1.777362 1.421240 4.7高粱米8.2 2.2783850.4172305玉署黍8.5 4.373365 1.722210 1.6大麦仁10.5 2.266326 2.643400 4.1面粉120.870339 1.5221807.6干黄豆（大豆）39.217.4254135320570 5.9豆青豆37.318.3304345240530 5.4类黑豆49.812.119384425045010.5赤小豆20.70.558318 3.367305 5.2绿豆22.10.859332 3.3342229.7花豇豆22.6 2.158341 2.51004567.9豌豆24158339 2.9572250.8蚕豆28.20.849318 2.7713407青扁豆荚（鹊30.26380.7132770.9鲜豆）白扁豆荚（刀豆3.20.35360.88168 3.4子豆）四季豆（芸1.90.84310.76649 1.6类豆）豌豆（准豆、7.20.312800.913900.8小寒豆）蚕豆（胡豆、90.71186 1.215217 1.7佛豆）菜豆角 2.40.24270.653631豆类制品黄豆芽11.52792 1.468102 6.4豆腐浆 1.60.71170.2---北豆腐9.2 1.26720.9110110 3.6豆腐乳14.6 5.75307.816720012绿豆芽 3.20.14300.423510.9豆腐渣 2.60.37410.716444小葱（火葱、1.40.35280.863281根麦葱）大葱（青葱）10.36310.312460.6茎葱头（大蒜）4.40.223111 1.35440.4芋头（土芝）2.20.116740.819510.6类红萝卜20.4532 1.41923 1.9荸荠（乌芋）1.50.12191 1.55680.5甘薯（红薯）2.30.2291270.918200.4藕10.16290.719510.5白萝卜0.6-6260.849340.5马铃薯（土1.90.728126 1.211590.9豆、洋芋）黄花菜（鲜金叶2.90.51264 1.27369 1.4针菜）黄花（金针14.10.460300746317316.5菜）菜菠菜20.221827034 2.5韭菜 2.40.54300.95645 1.3类苋菜 2.50.4534 2.320046 4.8油菜（胡菜）20.1425 1.414052 3.4大白菜 1.40.33190.733420.4小白菜 1.10.12130.88627 1.2洋白菜（椰1.30.34240.810056 1.9菜）香菜（芫荽）20.3739 1.517049 5.6芹菜茎 2.20.32201160618.5菌类蘑菇（鲜） 2.90.23250.6866 1.3口蘑（干）35.6 1.42324716.210016232香菌（香菇）13 1.854384 4.812441525.3海菜类木耳（黑）10.60.265304 5.8357201185海带（干，昆8.20.15726212.92250-150布）紫菜24.50.93123030.333044032茄南瓜0.8-3150.527220.2瓜西葫芦0.6-2100.617470.2瓠子（龙蛋果0.60.13150.412170.3瓜）类丝瓜（布瓜）1.50.15270.528450.8茄子 2.30.13220.522310.4冬瓜0.4-2100.319120.3西瓜 1.2-4210.26100.2甜瓜0.30.14180.427120.4菜瓜（地黄0.9-2120.324110.2瓜）黄瓜0.80.22130.525370.4西红柿（番0.60.32130.48320.4茄）水柿0.70.11148 2.910190.2果枣 1.20.2241030.441230.5类苹果0.20.615600.21190.3香蕉 1.20.620900.710350.8梨0.10.112490.3560.2杏0.9-10440.626240.8李0.50.2940-17200.5桃0.80.17320.58201樱桃 1.20.38400.6631 5.9葡萄0.2-10410.24150.6干果及硬果类花生仁（炒熟）26.544.820589 3.1713992栗子（生及熟）4.8 1.544209 1.11591 1.7杏仁（炒熟）25.7519597 2.5141202 3.9菱角（生） 3.60.524115 1.79490.7红枣（干） 3.30.573309 1.46155 1.6走牛肉20.110.2-172 1.171700.9兽牛肝18.9 2.691350.9134009类羊肉11.128.80.53060.9111292羊肝18.57.24155 1.49414 6.6猪肉16.929.2 1.13350.9111700.4猪肝20.14 2.9128 1.81127025乳类牛奶（鲜） 3.1 3.5 4.6620.7120900.1牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8羊奶（鲜） 3.8 4.1 4.6710.9140-0.7飞禽鸡肉23.3 1.2-104 1.111190 1.5鸭肉16.57.50.11340.911145 4.1蛋类鸡蛋（全）14.811.6-164 1.155210 2.7鸭蛋（全）1314.70.5186 1.871210 3.2咸鸭蛋（全）11.313.2 3.31786102214 3.6爬虫田鸡（青蛙）11.90.30.2510.622159 1.3甲鱼16.51 1.5810.9107135 1.4蛤河螃蟹 1.4 5.97.4139 1.812914513类明虾20.60.70.290 1.5351500.1青虾16.4 1.30.178 1.2992050.3虾米（河产及海产）46.82-20525.2882--田螺10.7 1.2 3.869 3.335719119.8蛤蜊10.8 1.6 4.8773378214.2鱼鲫鱼13 1.10.1620.85420.3 2.5类鲤鱼18.1 1.60.288 1.12817.6 1.3鳝鱼17.90.5-760.627 4.6 4.6带鱼15.9 3.4 1.5100 1.14853 2.3黄花鱼（石首17.20.70.3760.931204 1.8鱼）油脂及其它猪油（炼）-99-891----芝麻油-100-900----花生油-100-900----芝麻酱2052.915616 5.287053058豆油-100-900----。

常见食物营养成分含量表(最新)

常见食物营养成分含量表(最新)

常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
?? ?? ?? ? 红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
?? ?? ?? ? 红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
?注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
?? ?? ?? ? 红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
?? ?? ?? 红(克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色
数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成速查表

常见食物营养成速查表

常见食物营养成分速查表（每100克食物所含的成分。

500克为一市斤※仅供参考※）类别食物名称蛋白质脂肪碳水化合物热量无机盐类钙磷铁(克) (克) (克) (千卡) (克) (毫克) (毫克) (毫克) 谷大米7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1类小米9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 高粱米8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5玉署黍8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1面粉12 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6干黄豆（大豆）39.2 17.4 25 413 5 320 570 5.9豆青豆37.3 18.3 30 434 5 240 530 5.4 类黑豆49.8 12.1 19 384 4 250 450 10.5 赤小豆20.7 0.5 58 318 3.3 67 305 5.2绿豆22.1 0.8 59 332 3.3 34 222 9.7花豇豆22.6 2.1 58 341 2.5 100 456 7.9豌豆24 1 58 339 2.9 57 225 0.8蚕豆28.2 0.8 49 318 2.7 71 340 7鲜青扁豆荚（鹊豆）3 0.2 6 38 0.7 132 77 0.9豆白扁豆荚（刀子豆）3.2 0.3 5 36 0.8 81 68 3.4类四季豆（芸豆）1.9 0.8 4 31 0.7 66 49 1.6 豌豆（准豆、小寒豆）7.2 0.3 12 80 0.9 13 90 0.8蚕豆（胡豆、佛豆）9 0.7 11 86 1.2 15 217 1.7 菜豆角 2.4 0.2 4 27 0.6 53 63 1豆类制品黄豆芽11.5 2 7 92 1.4 68 102 6.4 豆腐浆 1.6 0.7 1 17 0.2 - - -北豆腐9.2 1.2 6 72 0.9 110 110 3.6 豆腐乳14.6 5.7 5 30 7.8 167 200 12绿豆芽 3.2 0.1 4 30 0.4 23 51 0.9豆腐渣 2.6 0.3 7 41 0.7 16 44 4根小葱（火葱、麦葱）1.4 0.3 5 28 0.8 63 28 1 大葱（青葱）1 0.3 6 31 0.3 12 46 0.6茎葱头（大蒜）4.4 0.2 23 111 1.3 5 44 0.4 芋头（土芝）2.2 0.1 16 74 0.8 19 51 0.6类红萝卜 2 0.4 5 32 1.4 19 23 1.9 荸荠（乌芋）1.5 0.1 21 91 1.5 5 68 0.5甘薯（红薯）2.3 0.2 29 127 0.9 18 20 0.4藕 1 0.1 6 29 0.7 19 51 0.5 白萝卜0.6 - 6 26 0.8 49 34 0.5 马铃薯（土豆、洋芋）1.9 0.7 28 126 1.2 11 59 0.9叶黄花菜（鲜金针菜）2.9 0.5 12 64 1.2 73 69 1.4 黄花（金针菜）14.1 0.4 60 300 7 463 173 16.5菜菠菜 2 0.2 2 18 2 70 34 2.5 韭菜 2.4 0.5 4 30 0.9 56 45 1.3 类苋菜 2.5 0.4 5 34 2.3 200 46 4.8油菜（胡菜）2 0.1 4 25 1.4 140 52 3.4大白菜 1.4 0.3 3 19 0.7 33 42 0.4小白菜 1.1 0.1 2 13 0.8 86 27 1.2洋白菜（椰菜）1.3 0.3 4 24 0.8 100 56 1.9香菜（芫荽）2 0.3 7 39 1.5 170 49 5.6芹菜茎 2.2 0.3 2 20 1 160 61 8.5 菌类蘑菇（鲜）2.9 0.2 3 25 0.6 8 66 1.3 口蘑（干）35.6 1.4 23 247 16.2 100 162 32香菌（香菇）13 1.8 54 384 4.8 124 415 25.3 海菜类木耳（黑）10.6 0.2 65 304 5.8 357 201 185 海带（干，昆布）8.2 0.1 57 262 12.9 2250 - 150紫菜24.5 0.9 31 230 30.3 330 440 32 茄南瓜0.8 - 3 15 0.5 27 22 0.2 瓜西葫芦0.6 - 2 10 0.6 17 47 0.2果瓠子（龙蛋瓜）0.6 0.1 3 15 0.4 12 17 0.3类丝瓜（布瓜）1.5 0.1 5 27 0.5 28 45 0.8 茄子2.3 0.1 3 22 0.5 22 31 0.4 冬瓜0.4 - 2 10 0.3 19 12 0.3 西瓜 1.2 - 4 21 0.2 6 10 0.2 甜瓜0.3 0.1 4 18 0.4 27 12 0.4 菜瓜（地黄瓜）0.9 - 2 12 0.3 24 11 0.2 黄瓜0.8 0.2 2 13 0.5 25 37 0.4 西红柿（番茄）0.6 0.3 2 13 0.4 8 32 0.4水柿0.7 0.1 11 48 2.9 10 19 0.2 果枣 1.2 0.2 24 103 0.4 41 23 0.5 类苹果0.2 0.6 15 60 0.2 11 9 0.3 香蕉 1.2 0.6 20 90 0.7 10 35 0.8 梨0.1 0.1 12 49 0.3 5 6 0.2 杏0.9 - 10 44 0.6 26 24 0.8 李0.5 0.2 9 40 - 17 20 0.5 桃0.8 0.1 7 32 0.5 8 20 1樱桃 1.2 0.3 8 40 0.6 6 31 5.9 葡萄0.2 - 10 41 0.2 4 15 0.6干果及硬果类花生仁（炒熟）26.5 44.8 20 589 3.1 71 399 2 栗子（生及熟）4.8 1.5 44 209 1.1 15 91 1.7 杏仁（炒熟）25.7 51 9 597 2.5 141 202 3.9 菱角（生）3.6 0.5 24 115 1.7 9 49 0.7 红枣（干）3.3 0.5 73 309 1.4 61 55 1.6走牛肉20.1 10.2 - 172 1.1 7 170 0.9 兽牛肝18.9 2.6 9 135 0.9 13 400 9 类羊肉11.1 28.8 0.5 306 0.9 11 129 2 羊肝18.5 7.2 4 155 1.4 9 414 6.6猪肉16.9 29.2 1.1 335 0.9 11 170 0.4 猪肝20.1 4 2.9 128 1.8 11 270 25 乳类牛奶（鲜）3.1 3.5 4.6 62 0.7 120 90 0.1 牛奶粉25.6 26.7 35.6 48.5 - 900 - 0.8 羊奶（鲜）3.8 4.1 4.6 71 0.9 140 - 0.7 飞禽鸡肉23.3 1.2 - 104 1.1 11 190 1.5 鸭肉16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 145 4.1 蛋类鸡蛋（全）14.8 11.6 - 164 1.1 55 210 2.7 鸭蛋（全）13 14.7 0.5 186 1.8 71 210 3.2咸鸭蛋（全）11.3 13.2 3.3 178 6 102 214 3.6爬虫田鸡（青蛙）11.9 0.3 0.2 51 0.6 22 159 1.3 甲鱼16.5 1 1.5 81 0.9 107 135 1.4蛤河螃蟹 1.4 5.9 7.4 139 1.8 129 145 13 类明虾20.6 0.7 0.2 90 1.5 35 150 0.1 青虾16.4 1.3 0.1 78 1.2 99 205 0.3虾米（河产及海产）46.8 2 - 205 25.2 882 - -田螺10.7 1.2 3.8 69 3.3 357 191 19.8 蛤蜊10.8 1.6 4.8 77 3 37 82 14.2 鱼鲫鱼13 1.1 0.1 62 0.8 54 20.3 2.5 类鲤鱼18.1 1.6 0.2 88 1.1 28 17.6 1.3 鳝鱼17.9 0.5 - 76 0.6 27 4.6 4.6带鱼15.9 3.4 1.5 100 1.1 48 53 2.3黄花鱼（石首鱼）17.2 0.7 0.3 76 0.9 31 204 1.8 油脂及其它猪油（炼）-99 - 891 - - - -芝麻油- 100 - 900 - - - -花生油- 100 - 900 - - - -芝麻酱20 52.9 15 616 5.2 870 530 58豆油- 100 - 900 - - - -。

【免费下载】常见食物营养成分速查表

【免费下载】常见食物营养成分速查表

(千卡) (克)
351 0.4
362 1.4
385 0.4
365 1.7
326 2.6
339 1.5
413 5
434 5
384 4
318 3.3
332 3.3
341 2.5
339 2.9
318 2.7
38
36
31
80
86
27
92
17
72
30
30
41
28
31
0.7
0.8
0.7
0.9
1.2
0.6
1.4
0.2
果类 熟）
走
兽
类
乳类
飞禽
蛋类 爬虫
栗子（生及 4.8
熟）
杏仁（炒熟）25.7
菱角（生） 3.6
红枣（干） 3.3
牛肉
牛肝
羊肉
羊肝
猪肉
猪肝
牛奶（鲜） 3.1
牛奶粉 25.6
羊奶（鲜） 3.8
鸡肉
鸭肉
鸡蛋（全） 14.8 鸭蛋（全） 13 咸鸭蛋（全）11.3 田鸡（青蛙）11.9
0.3
0.9
0.8
0.6
0.9
-
-
0.1
0.1
0.1
-
-
23
16
5
21
29
6
6
28
12
60
2
4
5
4
3
2
4
7
2
3
23
54
65
57
31
3
2
3
5
3
2
4

常见食物营养成分一览表

常见食物营养成分一览表

VE （mg）
0 0.58 0.31
0 1.36
0 0 0.07
VC （mg）
9 3 17 1 15 6 6 15
豆制品
豆腐 豆6 1
3.8 0.4
101 21
0
157
3.2 159 171
0
4.3
0
0.1
43
1.2
19
33
0 1.16
0
香蕉 76.3 1.5 0.2 20.3
类别
名称
水 蛋白质 （ml） （g）
小麦粉
小米
挂面
谷类
玉米 面包
馒头
米饭
黄豆
12.9 11.2 15.1 12 35.7 40.5 70.6 9.3
10.4 9.2 8.9 9 7 7.8 2.6 35.6
脂肪 （g）
1.5 3.2
1 3.1 3.3
1 0.3 19
常见食物营养成分一览表
糖类 （g）
23
0 0.53 22
香菇 9.4 17.2 1.5 37.9 980
干菜
木耳 紫菜
12.9 8.1
12.4 28.2
1.2 36.2 3.9 16.9
858 904
海带 61.7
4
0.1 11.9 268
29.4
1228 9.5 172 283
0 11.66 0
33.4
875
7.1
295
241
0 5.98
31
0
0
0
0.3
3.8
0.7
47
33
0
0
40
0.9
215

常见食物营养成分含量图表

常见食物营养成分含量图表

常见食物营养成分含量
(五谷杂粮)
注：1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2. 五谷杂粮胆固醇含量为零
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注：1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2. 蔬菜胆固醇含量为零
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2. 蔬菜胆固醇含量为零
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2.水果胆固醇含量为零
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋及其它)
注:1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2.肉、蛋及其它膳食纤维含量为零。

常用食物营养成分表每100g

常用食物营养成分表每100g
337
扁豆
37
88.3
2.7
0.2
6.1
178
3.8
38
54
蚕豆
104
70.2
8.8
0.4
16.4
391
4.0
16
200
黄豆芽
44
88.8
4.5
1.6
3.0
160
7.2
21
74
豇豆〔长〕
29
90.8
2.7
0.2
0.2
4.0
145
4.6
42
50
绿豆芽
18
94.6
2.1
0.1
2.1
68
4.4
9
37
四季豆〔菜豆〕
187
59
香椿〔香棒头〕
47
85.2
1.7
0.4
1.8
172
4.6
96
147
名 称
能量
(Kcal)
水分
〔g〕
蛋白质
〔g〕
脂肪
〔g〕
碳水化合物
〔g〕
钾
(mg)
钠
(mg)
钙
(mg)
磷
(mg)
胆固醇
〔mg〕
大白菜〔青白口〕
15
95.1
1.4
0.1
2.1
90
48.4
35
28
大白菜〔小白口〕
14
95.2
1.3
84
鳊鱼
135
73.1
18.3
6.3
1.2
215
41.1
89
188
黑鱼〔乌鱼〕

常见食物营养成分含量表(最新)

常见食物营养成分含量表(最新)

常见食物营养成分含量表常见食物营养成分含量 ( 表 1)( 五谷杂粮 )注：以下表中数据是指每 100 克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪A E C叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量大米76.37.30.30.497.3 2.2 1.519.17 1.5103 1.10.8337小米769.7 3.512 4.1330.4568.529 4.7285 3.7 1.7374小麦7812 1.5150.87.20.418.616.8 2.81330.70.2373.5玉米72.28.5 4.354 2.19.2170.3516.722 1.6244 1.59.8361.5黄豆25.343.217.533.219.22760.7367111930 4.5 4.6429.5绿豆58.9220.76815.5 3.41210.7155 6.31825 3.655329.9山药14.4 1.7 2.60.58130.18160.84730.620.664.4莲子61.816.62 3.9 3.8120 4.92057 2.51 2.8331.6花生 5.227.650 5.4 3.849.870.20.817.6 3.9674 2.33 6.8581.2核桃1013.8597.65787.30.5272.5 2.8467 3.528626.2葵花19.41948.6 1.224 2.67 1.81077.3615 5.2 4.4591红薯29.5 1.80.227 2.933540.7180.4 6.80.180.9127燕麦61.814.2 6.4388 3.9920.80.956.81779324 2.93 5.1361.6薏米79.212.3 4.55550219.70.2214345 4.53252 1.27 1.8406.9常见食物营养成分含量 ( 表 2)( 蔬菜 )注：以下表中数据是指每 100 克食物的营养成分含量。

食物营养含量表

食物营养含量表

常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量（表1）（五谷杂粮）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表2）（蔬菜）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表3）（蔬菜）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表4）（水果）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表3）（肉、蛋、水产及其它）注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

食物营养成分速查表

食物营养成分速查表

表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 （菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉（脖） 577橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽（抄） 573芝麻油、色拉油、玉米油 898～895 巧克力（维夫） 572牛油（炼）、猪油（炼） 898～895 腰果 552鸭油（炼）羊油（炼） 898～895 牛肉干 550黄油 888 曲奇饼 546奶油 879 全蛋粉 545酥油 860 木榧 539牛油 835 芝麻南糖 538猪油 827 鸭皮 538羊油 824 芝麻（黑） 531猪肉（肥） 807 焦圈 530白脱（牛油） 744 维夫饼干 528松子仁 698 麻花 524蛋黄粉 644 白芝麻 517松子（生） 640 开口笑 512核桃（干） 627 凤尾酥 511芝麻酱 618 香肠 508葵花子（抄） 616 奶油 504油炸土豆片 612 起酥（点心） 499炸杏仁 607 猪头皮 499山核桃（干） 601 全脂羊乳粉 498杏仁（抄） 600 腊肉（生） 498黄油渣 599 油面筋 490葵花子 597 全脂加糖奶粉 490花生酱 594 桃酥 481榛子（抄） 594 核桃脆饼 480花生（抄） 594 全脂奶粉 478羊肉干 588 方便面 472巧克力 586 奶片 472表1-2 低能量食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）灵蜜瓜 3 西葫芦 18籽瓜 4 小水箩卜 18黄河蜜瓜 5 苦瓜、红箩卜 19玉米笋罐头 6 香菇 19水浸地衣 6 芦笋、芥蓝、茄子 19白醋 6 姜 19芥菜（茎） 7 丝瓜、油菜苔 20白瓜、西葫芦 10 木儿菜 20冬瓜、油菜 11 芹菜（茎） 20笋瓜、节瓜 12 空心菜 20海带 12 茼蒿 21西红柿 12 甜椒、南瓜 22生菜 13 草菇、蘑菇 23豆浆 14 辣椒、油菜 23大白菜 14 葱、菜花 24芥菜 14 菠菜、韭菜 24芹菜 14 泡发蹄筋、海参 25萝卜樱 14 西瓜（均值） 25酸白菜 14 木瓜、四季豆 27牛皮菜 14 苹果、红肖梨 30软梨 14 豆奶 30莴笋 14 草莓 30豆腐脑 15 鲜橘子 30葫芦 15 醋、啤酒 31～32小白菜 15 杏、李子 36黄瓜 15 葡萄（均价） 43瓢儿菜 15 梨（均价） 44生菜 15 酸奶 48佛手瓜 16 香蕉、苹果（金元帅） 49大白菜（均价） 17 牛奶 51菊苣 17 柑桔（均价） 51莴笋叶 18 石榴 63绿豆芽 18 柿、桂元、荔枝 712.高蛋白和低蛋白的食物蛋白质是一切生命活动的基础。

常见的食品营养成分分析表

常见的食品营养成分分析表
14
1
3
0
蛋/奶类（100克）
热量（千卡）
蛋白质（克）
碳水化合物（克）
脂肪（克）
蛋（1个）
75
6
1
5
蛋白（1个）
17
4
0
0
奶酪（1块）
82
14
3
1
低脂奶酪（1块）
49
7
1
2
脱脂酸奶
127
13
17
0
脱脂牛奶（1杯）
86
8
12
0
豆类（100克）
热量（千卡）
蛋白质（克）
碳水化合物（克）
脂肪（克）
豆腐
144
158
30
0
3
烤牛肉
50
8
2
1
火腿
145
21
2
6
小羊腿
191
28
0
8
熏猪肉
86
11
1
4
谷类（100克）
热量（千卡）
蛋白质（克）
碳水化合物（克）
脂肪（克）
燕麦粥（1碗）
145
6
25
2
全谷类食物
110
3
24
1
全麦面包（1片）
69
3
13
1
小煎饼（1块）
128
26
20
2
松糕（1块）
127
5
25
1
果酱馅饼（1块）
170
6
35
2
百米饭（1碗）
205
4
44
0
黑米饭（1碗）
216
5

常见食物营养成分含量图表

常见食物营养成分含量图表

常见食物营养成分含量图表注；1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2.五谷杂粮胆固醇含量为零 3.蔬菜的胆固醇含量为零 4.水果的胆固醇含量为零 5.肉.蛋及其他膳食纤维含量为零中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比年龄能量# 蛋白质脂肪/岁RNI/MJ RMI/kcal RNI/g 占能量百分比% 男女男女男女0～0.4MJ / kg 95kcal / kg* 1.5～3g/(kg·d) 45～500.5～35～401～ 4.60 4.40 1100 1050 35 352～ 5.02 4.81 1200 1150 40 40 30～353～ 5.64 5.43 1350 1300 45 454～ 6.06 5.83 1450 1400 50 505~ 6.70 6.27 1600 1500 55 556～7.10 6.67 1700 1600 55 557～7.53 7.10 1800 1700 60 60 25～30 8～7.94 7.53 1900 1800 65 659～8.36 7.94 2000 1900 65 6510～8.80 8.36 2100 2000 70 6511～10.04 9.20 2400 2200 75 7514～12.00 9.62 2900 2400 85 80 25～30 18～20～30 体力活动▲轻10.03 8.80 2400 2100 75 65中11.29 9.62 2700 2300 80 70重13.38 11.30 3200 2700 90 80孕妇+0.84 +200 +5,+15,+20乳母+2.09 +500 +2050～20～30 体力活动▲轻9.62 8.00 2300 1900中10.87 8.36 2600 2000重13.00 9.20 3100 220060～75 65 20～30 体力活动▲轻7.94 7.53 1900 1800中9.20 8.36 2200 200070～75 65 20～30体力活动▲轻7.94 7.10 1900 1700中8.80 8.00 2100 190080～7.74 7.10 1900 1700 75 65 20～30 注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同。

主要食物营养成分表

主要食物营养成分表

11
菜豆角
2.4 0.2
4
黄豆芽
11.5 2
7
豆腐浆
1.6 0.7
1
豆类
北豆腐
9.2 1.2
6
制品
豆腐乳
14.6 5.7
5
绿豆芽
3.2 0.1
4
豆腐渣
2.6 0.3
7
小葱（火葱、麦葱） 1.4 0.3
5
大葱（青葱）
1 0.3
6
葱头（大蒜） 4.4 0.2 23
芋头（土芝） 2.2 0.1 16
根茎类
大麦仁
10.5 2.2 66
326 2.6
面粉
12 0.8 70
339 1.5
黄豆（大豆）
17.4 25
413
5
青豆
37.3 18.3 30
434
5
黑豆
49.8 12.1 19
384
4
干豆类
赤小豆 绿豆
20.7 0.5 58 22.1 0.8 59
318 3.3 332 3.3
花豇豆
22.6 2.1 58
34 2.3 200 46 4.8
主要食物营养成分表
（每百克食物所含的成分）
类别 叶菜类
菌类 海菜类
茄瓜 果类
水果类
干果及 硬果类 走兽类
食物名称
油菜（胡菜） 大白菜 小白菜
洋白菜（椰菜）
香菜（芫荽） 芹菜茎
蘑菇（鲜） 口蘑（干） 香菌（香菇） 木耳（黑）
海带（干，昆布）
紫菜 南瓜 西葫芦
瓠子（龙蛋瓜）
8
66 1.3
35.6 1.4 23
247 16.2 100 162 32

常用食物每100克中营养成分含量表

常用食物每100克中营养成分含量表

附表：常用食物每100克中营养成分含量表食物名称能量蛋白质钾钠钙磷(单位) kj kcal g mg mg mg mg 肉、蛋、奶类牛肉（瘦）444 106 20.2 284 53.6 9 172 猪肉（瘦）598 143 20.3 305 57.5 6 189 羊肉（瘦）494 118 20.5 403 69.4 9 196 牛肉干2301 550 45.6 51.0 412.4 43 464 牛肉松1862 445 8.2 128 1945.7 76 74 牛肝582 139 19.8 185 45.0 4 252 猪肝540 129 19.3 235 68.6 6 310 鲫鱼452 108 17.1 290 41.2 79 193 草鱼469 112 16.6 312 46.0 38 203 鲤鱼456 109 17.6 334 53.7 50 204 带鱼534 127 17.7 280 150.1 28 191 甲鱼494 118 17.8 196 96.9 70 114 对虾389 93 18.6 215 165.2 62 228 虾皮640 153 30.7 617 5007.7 991 582 龙虾377 90 18.9 257 190.0 21 221 海参（干）1097 262 50.2 356 4967.8 94 鸡699 167 13.9 251 63.3 9 156 鸡蛋577 138 12.7 98 94.7 48 176 松花蛋（鸭）715 171 14.2 152 542.7 63 1651常用食物每100克中营养成分含量表（续）食物名称能量蛋白质钾钠钙磷(单位) kj kcal g mg mg mg mg 鸭10014 240 15.5 194 69.0 6 122 咸鸭蛋795 190 12.7 184 2076.1 118 231 鸽841 201 16.5 33.4 63.6 30 136 牛奶226 54 3.0 109 37.2 104 73 酸奶301 72 2.5 150 39.8 118 85 奶粉（全脂）2000 478 20.1 449 260.1 676 469 谷、豆类大米1448 346 7.4 103 3.8 13 110 糯米（江米）1456 348 7.3 137 1.5 26 113 小米1498 358 9.0 284 4.3 41 229 高粱1469 351 10.4 281 6.3 22 329 玉米1402 335 8.7 300 3.3 14 218 面粉（标准粉）1439 344 11.2190 3.1 31 188 面粉（富强粉）1464 347 10.3 128 2.7 27 114 挂面（标准粉）1439 472 10.1 157 15.0 14 153 挂面（精白粉）1452 347 9.6 112 110.6 21 112 方便面1975 472 9.5 134 1144.0 25 80 玉米面（黄）1423 340 8.1 249 2.3 22 196 淀粉（玉米）1443 345 1.2 8 6.3 18 25 大豆（黄豆）1502 359 35.1 1503 2.2 191 4652常用食物每100克中营养成分含量表（续）食物名称能量蛋白质钾钠钙磷(单位) kj kcal g mg mg mg mg 黑豆1594 381 36.1 1377 3.0 224 500 绿豆1322 316 21.6 787 3.2 81 337 面条1172 280 8.5 161 3.4 13 142 大豆淀1427 341 0.5 10 18.2 36 29 豆浆54 13 1.8 48 3.0 10 30 豆腐238 57 6.2 154 3.1 116 90 蔬菜类扁豆155 37 2.7 178 3.8 38 54 豌豆121 29 2.9 112 2.2 27 63 黄豆芽184 44 4.5 160 7.2 21 74 绿豆芽75 18 2.1 68 4.4 9 37 荸荠247 59 1.2 306 15.7 4 44 慈菇393 94 4.6 707 39.1 14 157 甘薯414 99 1.1 130 28.5 23 39 胡萝卜155 37 1.0 190 71.4 32 27 白萝卜84 20 0.9 173 61.8 36 26 土豆318 76 2.0 342 2.7 8 40 藕293 70 1.9 243 44.2 3 9 58 大白菜63 15 1.4 90 48.4 35 28 大葱（鲜）126 30 1.7 144 4.8 29 383常用食物每100克中营养成分含量表（续）食物名称能量蛋白质钾钠钙磷(单位) kj kcal g mg mg mg mg 洋葱163 39 1.1 147 4.4 24 39 芋头331 79 2.2 378 33.1 36 55 山药234 56 1.9 213 18.6 16 34 韭菜109 26 2.4 247 8.1 42 38 金针菜（黄花菜）833 199 19.4610 59.2 301 216 芹菜（茎）84 20 1.2 206 159.0 80 38 蒜苗155 37 2.1 226 5.1 29 44 香菜130 31 1.8 272 48.5 101 49 苦瓜79 19 1.0 256 2.5 14 35 油菜96 23 1.8 210 55.8 108 39 小白菜63 15 1.5 178 73.5 90 36 香椿197 47 1.7 172 4.6 96 147 莴苣笋59 14 1.0 212 36.5 23 48 红苋菜130 31 2.8 340 42.3 178 63 黄瓜63 15 0.8 102 4.9 24 24 西葫芦75 18 0.8 92 5.0 15 17 茄子88 21 1.1 142 5.4 24 12 西红柿79 19 0.9 163 5.0 10 2 西红柿酱（罐头）339 81 4.9 989 37.1 28 117 柿子椒92 22 1.0 142 3.3 14 24常用食物每100克中营养成分含量表（续）食物名称能量蛋白质钾钠钙磷(单位) kj kcal g mg mg mg mg 蘑菇（鲜）84 20 2.7 312 8.3 6 94 紫菜866 207 26.7 179 710.5 264 350 榨菜121 29 2.2 363 425.6 155 41 蘑菇（干）1054 252 21.0 122 23.3 127 357 冬菇（干）887 212 17.8 1155 20.4 55 469 冬瓜46 11 0.4 78 1.8 19 12 生菜54 13 1.3 170 32.8 34 27 荠菜113 27 2.9 280 31.6 294 81 菜花100 24 2.1 200 31.6 23 47 菠菜100 24 2.6 311 85.2 66 47 丝瓜84 20 1.0 115 2.6 14 29 水果及其它类西瓜142 34 0.5 79 4.2 10 13 香焦381 91 1.4 256 0.8 7 28 梨（鸭梨）180 43 0.2 77 1.54 14 梨（雪花梨）172 41 0.2 85 0.65 6 苹果（国光）226 54 0.3 83 1.3 8 14 苹果（富士）188 45 0.7 115 0.7 3 11 橙197 47 0.8 159 1.2 20 22 柿子297 71 0.4 151 0.8 9 235常用食物每100克中营养成分含量表（续）食物名称能量蛋白质钾钠钙磷(单位) kj kcal g mg mg mg mg 蜜桔176 42 0.8 177 1.3 19 18 鲜枣510 122 1.1 375 1.2 22 23 干红枣1105 264 3.2 524 6.2 64 51 杏151 36 0.9 226 2.3 14 15 菠萝172 41 0.5 113 0.8 12 9 桃（蜜桃）172 410.9 169 2.9 10 21 柠檬146 351.1 209 1.1 101 22 葡萄180 43 0.5 104 1.3 5 13 葡萄干1427 3412.5 995 19.1 52 90 草梅126 30 1.0 131 4.2 18 27 哈蜜瓜142 34 0.5 190 26.7 4 19 花生仁（生）2356 563 25.0 5873.6 39 324 花生仁（炒）2431 581 24.1 674 445.1 284 315 核桃2613 627 14.9 3856.4 56 294 茶叶（龙井）1293 30933.3 2812 54.4 402 542 茶叶（绿茶）1238 29634.2 1661 28.2 325 191 麦乳精1795 429 8.5 355 177.8 145 218 酱油264 63 5.6 337 5757.0 66 204 醋130 31 2.1 351 262.1 17 96 白醋13 3 0.1 12 225.9 26 微67。

(完整版)常见食物营养成分含量一览表(最新)

(完整版)常见食物营养成分含量一览表(最新)

常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量(表4)(水果)
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量表

常见食物营养成分含量表

常见食物营养成分含量表常见食物营养成分含量表1 五谷杂粮
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
红克、绿毫克、蓝微克；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量表2 蔬菜
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
红克、绿毫克、蓝微克；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量表3 蔬菜
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
红克、绿毫克、蓝微克；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量表4 水果
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：
红克、绿毫克、蓝微克；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量表5 肉、蛋、水产及其它注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色
数字的单位分别为：
红克、绿毫克、蓝微克；能量单位为千卡。

主要食物营养成分表

主要食物营养成分表
132
81
66
13 15 53 68 110 167 23 16 63 12 5 19 19 5 18 19 49 11
73
463 70 56 200 140
磷
(毫克)
100 240 230 210 400 180 570 530 450 305 222 456 225 340
77
68
49
90 217 63 102 110 200 51 44 28 46 44 51 23 68 20 51 34 59
120 900 140 11 11 55 71 102 22 107 129 35 99 882 357 37 54 28 27 48 31 870 -
磷
(毫克)
90 190 145 210 210 214 159 135 145 150 205 191 82 20.3 17.6 4.6 53 204 530 -
蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量 无机盐类
(克) (克) (克) (千卡) (克)
3.1 3.5 4.6
62 0.7
25.6 26.7 35.6 48.5 -
3.8 4.1 4.6
71 0.9
23.3 1.2
-
104 1.1
16.5 7.5 0.1 134 0.9
14.8 11.6 -
164 1.1
13 14.7 0.5 186 1.8
339
黄豆（大豆）
17.4 25
413
青豆
37.3 18.3 30
434
黑豆
49.8 12.1 19
384
干豆类
赤小豆 绿豆
20.7 0.5 58
318
22.1 0.8 59

食物营养含量表

食物营养含量表

常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量（表1）（五谷杂粮）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表2）（蔬菜）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表3）（蔬菜）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表4）（水果）
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常见食物营养成分含量（表3）（肉、蛋、水产及其它）注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

常用食物营养成分表

常用食物营养成分表

红萝卜(心 里美)
水萝卜
胡萝卜(红
口磨(干 香菇(干
黑木耳(干
银耳(干 海带(干 猪肉 猪肝 猪大肠 牛肉 羊肉 鸡肉 鸭肉 鲫鱼 鲤鱼 黄花鱼 带鱼 对虾 墨鱼 鸡蛋 鸭蛋 植物油
芝麻酱 蜂蜜 酱油 甜面酱 黄酱 醋 啤酒 团粉 茶叶 辣酱
20 0.3 2 5.9 12.5 1.3 0.6 25.9 0.5 -
VC 毫克% 4 6 18 30 34 8 碘0.3至 0.7克%
-
0.25 0.2 0.13 0.28 0.05 0.03 1.22 -
4 27
胡萝卜素 VB1 毫克% 毫克% 0 0.16 0 0.46 0 0.12 0.66 0.13 0.45 0.4 0.79 0.04 1.02 0.03 0.17 0.04 0.07 0.03 0.03 0.04 0.02 0.01 0.1 0.02 0.02 0.01 2.8 0.03 0.57 VA8700 VA140 VA80 VA100 VA1440 VA1380 0.07 0.07 0.03 0.07 0.06 0.06 0.02 0.02 0.01 0.02 0.16 0.15 微量 0.01 0.04 0.02 0.07 0.15 0.002 0.09 0.53
铁 毫克% 2.1 4.2 6.2 4.7 3.4 11 5.7 1.8 0.9 2.5 2.1 12 4.2 9.6 0.8 0.9 0.5 0.4 0.5 1.9 32 25.3 185 30.4 150 0.4 25 0.5 0.9 2 1.5 4.1 2.5 1.3 1.8 2.3 0.1 1.1 2.7 3.2
碳水化合物
克% 79 75 1 77 72 25 58 7 4 2 3 5 4 11 85 16 6 4 6 8 23 60 65 79 57 1 3 0.5 1 0.1 0.1 0.2 0.3 2 0.2 0.3 0.5 1 -
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常见食物营养成分速查表
（每100克食物所含的成分。

500克为一市斤※仅供参考※）
类别食物名称蛋白质脂肪碳水化合物热量无机盐类钙磷铁(克)(克)(克)(千卡)(克)(毫克)(毫克)(毫克)谷大米7.50.5793510.4101001
类小米9.7 1.777362 1.421240 4.7高粱米8.2 2.2783850.4172305
玉署黍8.5 4.373365 1.722210 1.6
大麦仁10.5 2.266326 2.643400 4.1
面粉120.870339 1.5221807.6
干黄豆（大豆）
39.217.4254135320570 5.9
豆青豆37.318.3304345240530 5.4类黑豆49.812.119384425045010.5赤小豆20.70.558318 3.367305 5.2
绿豆22.10.859332 3.3342229.7
花豇豆22.6 2.158341 2.51004567.9
豌豆24158339 2.9572250.8
蚕豆28.20.849318 2.7713407
鲜青扁豆荚
（鹊豆）
30.26380.7132770.9
豆白扁豆荚
（刀子豆）
3.20.35360.88168 3.4
类四季豆（芸
豆）
1.90.84310.76649 1.6豌豆（准豆、
小寒豆）
7.20.312800.913900.8蚕豆（胡豆、
佛豆）
90.71186 1.215217 1.7菜豆角 2.40.24270.653631
豆类制品黄豆芽11.52792 1.468102 6.4豆腐浆 1.60.71170.2---
北豆腐9.2 1.26720.9110110 3.6豆腐乳14.6 5.75307.816720012
绿豆芽 3.20.14300.423510.9豆腐渣 2.60.37410.716444
根小葱（火葱、
麦葱）
1.40.35280.863281
大葱（青葱）
10.36310.312460.6
茎葱头（大蒜）
4.40.223111 1.35440.4
芋头（土芝）
2.20.116740.819510.6
类红萝卜20.4532 1.41923 1.9荸荠（乌芋）
1.50.12191 1.55680.5
甘薯（红薯）
2.30.2291270.918200.4
藕10.16290.719510.5白萝卜0.6-6260.849340.5马铃薯（土
豆、洋芋）
1.90.728126 1.211590.9
叶黄花菜（鲜
金针菜）
2.90.51264 1.27369 1.4黄花（金针
菜）
14.10.460300746317316.5
菜菠菜20.221827034 2.5韭菜 2.40.54300.95645 1.3类苋菜 2.50.4534 2.320046 4.8油菜（胡菜）
20.1425 1.414052 3.4
大白菜 1.40.33190.733420.4
小白菜 1.10.12130.88627 1.2
洋白菜（椰
菜）
1.30.34240.810056 1.9
香菜（芫荽）
20.3739 1.517049 5.6
芹菜茎 2.20.32201160618.5菌类蘑菇（鲜） 2.90.23250.6866 1.3口蘑（干）35.6 1.42324716.210016232
香菌（香菇）
13 1.854384 4.812441525.3海菜类木耳（黑）10.60.265304 5.8357201185海带（干，
昆布）
8.20.15726212.92250-150
紫菜24.50.93123030.333044032茄南瓜0.8-3150.527220.2瓜西葫芦0.6-2100.617470.2
果瓠子（龙蛋
瓜）
0.60.13150.412170.3
类丝瓜（布瓜）
1.50.15270.528450.8茄子
2.30.13220.522310.4冬瓜0.4-2100.319120.3西瓜 1.2-4210.26100.2
甜瓜0.30.14180.427120.4
菜瓜（地黄
瓜）
0.9-2120.324110.2
黄瓜0.80.22130.525370.4西红柿（番
茄）
0.60.32130.48320.4水柿0.70.11148 2.910190.2果枣 1.20.2241030.441230.5类苹果0.20.615600.21190.3香蕉 1.20.620900.710350.8梨0.10.112490.3560.2杏0.9-10440.626240.8李0.50.2940-17200.5桃0.80.17320.58201
樱桃 1.20.38400.6631 5.9葡萄0.2-10410.24150.6
干果及硬果类花生仁（炒
熟）
26.544.820589 3.1713992
栗子（生及
熟）
4.8 1.544209 1.11591 1.7
杏仁（炒熟）
25.7519597 2.5141202 3.9菱角（生） 3.60.524115 1.79490.7红枣（干） 3.30.573309 1.46155 1.6
走牛肉20.110.2-172 1.171700.9兽牛肝18.9 2.691350.9134009类羊肉11.128.80.53060.9111292羊肝18.57.24155 1.49414 6.6猪肉16.929.2 1.13350.9111700.4猪肝20.14 2.9128 1.81127025乳类牛奶（鲜） 3.1 3.5 4.6620.7120900.1牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8羊奶（鲜） 3.8 4.1 4.6710.9140-0.7飞禽鸡肉23.3 1.2-104 1.111190 1.5鸭肉16.57.50.11340.911145 4.1蛋类鸡蛋（全）14.811.6-164 1.155210 2.7鸭蛋（全）1314.70.5186 1.871210 3.2
咸鸭蛋（全）
11.313.2 3.31786102214 3.6
爬虫田鸡（青蛙）
11.90.30.2510.622159 1.3
甲鱼16.51 1.5810.9107135 1.4蛤河螃蟹 1.4 5.97.4139 1.812914513类明虾20.60.70.290 1.5351500.1青虾16.4 1.30.178 1.2992050.3
虾米（河产
46.82-20525.2882--
及海产）
田螺10.7 1.2 3.869 3.335719119.8蛤蜊10.8 1.6 4.8773378214.2鱼鲫鱼13 1.10.1620.85420.3 2.5类鲤鱼18.1 1.60.288 1.12817.6 1.3鳝鱼17.90.5-760.627 4.6 4.6
带鱼15.9 3.4 1.5100 1.14853 2.3
黄花鱼（石
17.20.70.3760.931204 1.8
首鱼）
油脂及其
猪油（炼）-99-891----
它
芝麻油-100-900----
花生油-100-900----
芝麻酱2052.915616 5.287053058
豆油-100-900----。