餐饮国庆节活动方案范本 【2篇】
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餐饮迎国庆活动方案范文6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮迎国庆活动策划书3篇篇一餐饮迎国庆活动策划书一、活动背景国庆佳节即将来临,为了迎接这个重要的节日,同时也为了回馈新老客户的支持与厚爱,我们计划举办一系列丰富多彩的餐饮活动,以营造欢乐祥和的节日氛围。
二、活动目的1. 提升餐厅的知名度和美誉度,吸引更多顾客前来消费。
2. 增加顾客粘性,促进二次消费。
3. 营造浓厚的节日氛围,让顾客感受到国庆的欢乐与祥和。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动内容1. 国庆特惠套餐推出多款国庆特惠套餐,价格优惠,菜品丰富,满足不同顾客的需求。
2. 消费满额送好礼凡在活动期间消费满一定金额的顾客,可获得精美礼品一份。
3. 国庆抽奖活动消费满一定金额的顾客,可参与现场抽奖,有机会赢取丰厚奖品。
4. 国庆主题装饰餐厅进行国庆主题装饰,营造浓厚的节日氛围,让顾客在就餐的同时感受到国庆的欢乐与祥和。
5. 国庆特别节目邀请专业表演团队,在餐厅内表演国庆主题节目,如舞蹈、歌唱、杂技等,为顾客带来一场视觉和听觉的盛宴。
六、活动宣传1. 在餐厅门口、社交媒体平台、当地报纸等渠道发布活动海报和广告,吸引顾客关注。
2. 向新老顾客发送活动短信通知,提醒顾客参与活动。
3. 在餐厅内设置活动宣传展板,展示活动内容和优惠信息。
七、活动预算1. 装饰费用:[X]元2. 礼品费用:[X]元3. 表演费用:[X]元4. 广告宣传费用:[X]元5. 其他费用:[X]元八、活动评估1. 设立专门的评估小组,对活动进行全程跟踪和评估。
2. 收集顾客的反馈意见和建议,及时进行调整和改进。
3. 对活动的效果进行数据分析,评估活动的影响力和经济效益。
九、注意事项1. 活动期间要确保食品质量和安全,严格控制食品原材料的采购和加工过程。
2. 活动宣传要准确、清晰,避免产生误解或歧义。
3. 活动现场要安排专人负责管理和协调,确保活动的顺利进行。
4. 活动结束后要及时清理现场,保持环境整洁。
国庆活动餐饮方案策划书3篇篇一国庆活动餐饮方案策划书一、活动主题共庆祖国华诞,共享美食盛宴二、活动目的为庆祝中华人民共和国成立[X]周年,营造欢乐祥和的节日氛围,同时感谢广大顾客对我们餐厅的支持与厚爱,我们计划举办一场国庆主题餐饮活动。
通过本次活动,我们希望能够提升餐厅的知名度和美誉度,吸引更多的新顾客,同时增强老顾客的忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内部及周边区域五、活动内容1. 国庆主题装饰:在餐厅内外布置国庆主题装饰,如国旗、彩灯、气球等,营造浓厚的节日氛围。
2. 国庆特惠套餐:推出国庆特惠套餐,价格实惠,菜品丰富,满足不同顾客的需求。
3. 歌舞表演:邀请专业的歌舞演员在餐厅内进行表演,为顾客带来精彩的歌舞节目,增添节日气氛。
4. 互动游戏:设置互动游戏环节,如国庆知识问答、抽奖等,让顾客参与其中,增加活动的趣味性和互动性。
5. 优惠活动:活动期间,凡到店消费的顾客均可享受[X]折优惠。
同时,推出会员卡充值活动,充值[X]元赠送[X]元,充值[X]元赠送[X]元,以此类推。
6. 礼品赠送:活动期间,每桌消费满[X]元,即可获得精美礼品一份,礼品包括小国旗、国庆主题纪念品等。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用餐厅官方社交媒体账号,发布活动预告、宣传海报等,吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传:在餐厅周边、商场、写字楼等人流量较大的区域发放活动宣传单页,提高活动的知名度。
3. 会员短信通知:向餐厅会员发送短信通知,告知活动时间、地点、内容等信息,提高会员的参与度。
七、活动执行1. 人员培训:对参与活动的员工进行培训,确保员工熟悉活动流程和优惠政策,提高服务质量。
2. 现场布置:活动前一天完成现场布置,确保布置精美、整洁、有序。
3. 活动执行:活动当天,各部门要密切配合,确保活动顺利进行,同时要注意顾客的反馈和意见,及时调整和改进活动方案。
八、活动预算本次活动预算共计[X]元,具体如下:1. 国庆主题装饰费用:[X]元2. 歌舞表演费用:[X]元3. 互动游戏道具费用:[X]元4. 礼品费用:[X]元5. 宣传费用:[X]元6. 其他费用:[X]元九、注意事项2. 活动期间菜品可能会出现供应不足的情况,请提前做好准备。
酒店餐饮国庆节营销活动方案范文酒店餐饮国庆节营销活动方案范文精选2篇(一)国庆节是一个重要的节日,为了吸引更多的顾客,酒店餐饮部门可以开展以下营销活动:1. 国庆主题菜单:设计一个特别的国庆主题菜单,其中包括国庆特色菜和特别饮品。
菜单上可以使用国庆相关的象征物如国旗、烟花等,吸引顾客的眼球。
2. 国庆优惠套餐:推出独家的国庆优惠套餐,其中包括特别的菜品、饮品以及精心准备的国庆礼品。
给顾客一个惊喜,使他们感受到节日的喜悦。
3. 国庆节文化活动:组织一些与国庆节相关的文化活动,比如儿童绘画比赛、传统文化展览等。
这样不仅可以吸引顾客,还可以增加酒店的知名度。
4. 国庆折扣优惠:为国庆期间入住的顾客提供折扣优惠。
这样可以吸引更多的顾客选择酒店,并增加客流量。
5. 社交媒体营销:通过社交媒体平台,发布国庆节的活动信息和优惠信息。
鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验,并提供一些小礼品作为回馈。
以上是酒店餐饮部门可以开展的一些国庆节营销活动的方案。
希望能够帮助到您。
酒店餐饮国庆节营销活动方案范文精选2篇(二)酒店餐饮国庆节营销活动方案范本主题:庆祝国庆,欢聚酒店,品味美食活动时间:国庆节期间(10月1日至10月7日)活动目标:1. 提升酒店餐饮业务的知名度和美誉度2. 吸引更多顾客进入酒店用餐3. 增加酒店餐饮业务的销售额活动策划:1. 特色菜品推广- 推出一系列以国庆为主题的特色菜品,如国旗寿司、红烧肉、山水烤鱼等,突出中华传统文化元素,并以特别优惠价格销售。
- 通过社交媒体、宣传海报、酒店网站等渠道宣传特色菜品,并分享菜品制作的视频、图片等,吸引顾客试尝。
2. 优惠活动- 针对国庆期间入住酒店的客人,提供用餐折扣券或优惠券,并鼓励他们在酒店内享受美食。
- 与旅行社、企事业单位等合作,提供团购优惠套餐,吸引更多团队客户入住并用餐。
3. 活动互动- 在餐厅内设置国庆主题的装饰,如国旗、灯笼、彩带等,营造节日氛围。
一、活动背景国庆佳节,举国欢庆,家家户户团聚一堂。
在这欢乐的时刻,餐饮行业作为重要的服务行业,如何抓住这一黄金时机,提升顾客满意度,增加营业额,是商家需要重点考虑的问题。
以下是一份餐饮国庆节商家活动方案,旨在帮助商家策划一场别开生面的国庆盛宴。
二、活动主题“金秋十月,与国同庆,美食共享”三、活动时间2023年9月28日至2023年10月8日四、活动内容1. 推出国庆特色套餐(1)黄金套餐:以黄金为元素,推出六款特色菜品,售价888元/桌。
(2)团圆宴:以中秋节为主题,推出六款团圆菜品,售价588元/桌。
2. 特价菜品(1)每天推出两款特价菜品,价格优惠,让顾客享受到实惠。
(2)凡在活动期间消费满100元,即可获得优惠券一张,下次消费时可抵扣20元。
3. 婚庆宴优惠(1)活动期间,婚庆宴消费达万元以上,赠送价值千元的蜜月礼物。
(2)提供免费婚庆策划服务,为新人打造浪漫婚礼。
4. 外地游客优惠(1)外地游客凭身份证可免费获得一份中秋小点。
(2)与旅游团合作,推出团购优惠套餐。
5. 亲子活动(1)活动期间,儿童消费半价。
(2)举办亲子烘焙活动,增进亲子感情。
五、促销宣传1. 背景音乐:播放国庆、中秋主题音乐,营造节日氛围。
2. 门厅装饰:用气球、彩带等装饰门厅,营造喜庆氛围。
3. 媒体宣传:通过电视、广播、网络、报纸等媒体进行宣传。
4. 视觉宣传:提前三天开始宣传,制作条幅、易拉宝、彩页菜单等宣传资料。
六、人员培训1. 促销员培训:对促销员进行产品知识、促销技巧、服务意识等方面的培训。
2. 服务员培训:强化服务员的待客礼仪、操作规范、菜品推荐等方面的培训。
3. 厨师培训:对厨师进行菜品制作、烹饪技巧、成本控制等方面的培训。
七、活动效果评估1. 营业额增长:统计活动期间营业额,与去年同期进行对比。
2. 顾客满意度:通过问卷调查、电话回访等方式,了解顾客对活动的满意度。
3. 媒体曝光度:统计活动期间媒体曝光量,提升品牌知名度。
餐饮小吃国庆活动策划书3篇篇一餐饮小吃国庆活动策划书一、活动主题“国庆狂欢,美食盛宴”二、活动目的本次活动旨在通过丰富多样的餐饮小吃展示和促销,吸引更多顾客前来品尝,提升品牌知名度和美誉度,同时增加销售额和客流量。
三、活动时间国庆节期间(具体日期根据国庆假期而定)四、活动地点餐厅内外场地五、活动内容1. 美食展销在活动期间,推出一系列具有地方特色的餐饮小吃,让顾客品尝到各地美食。
设置美食展示区,展示各种小吃的制作过程和独特风味。
2. 优惠促销推出国庆套餐,提供多种小吃组合,让顾客享受优惠价格。
同时,设置满减、折扣等促销活动,吸引更多顾客购买。
3. 互动游戏设置一些与餐饮小吃相关的互动游戏,如猜谜语、吃小吃比赛等,参与者有机会获得小吃礼品或优惠券。
4. 文化展示在活动现场,展示餐饮小吃的文化背景和历史渊源,让顾客更好地了解美食的文化内涵。
5. 音乐表演邀请乐队或歌手进行现场表演,营造轻松愉快的氛围,增加顾客的用餐体验。
六、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引更多潜在顾客。
2. 发送电子邮件或短信通知会员和常客,邀请他们参加活动。
3. 在餐厅周围、商场等人流量大的地方张贴宣传海报和发放传单。
七、活动预算1. 食材采购费用:[X]元2. 促销礼品费用:[X]元3. 宣传费用:[X]元4. 表演费用:[X]元5. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动评估九、注意事项1. 确保食品安全和卫生,严格控制食材采购和加工过程。
2. 合理安排活动场地和人员,确保活动的顺利进行。
3. 及时处理顾客投诉和问题,提供优质的客户服务。
4. 活动期间注意消防安全和秩序维护。
篇二餐饮小吃国庆活动策划书一、活动主题“国庆狂欢,美食盛宴”二、活动目的本次活动旨在通过丰富多样的餐饮小吃展示和促销,吸引更多顾客前来品尝,提升品牌知名度和美誉度,同时增加销售额和客流量。
三、活动时间国庆节期间(共 7 天)四、活动地点餐厅内外场地五、活动内容1. 美食展销在活动期间,推出一系列具有代表性的餐饮小吃,让顾客可以一站式品尝到各种美味。
一、活动背景国庆节作为我国重要的传统节日,不仅承载着浓厚的民族情感,也是餐饮业一年中难得的促销高峰期。
为了充分利用这一节日氛围,提升餐厅品牌影响力,增加营业收入,特制定本活动方案。
二、活动目标1. 提升餐厅知名度和美誉度;2. 增加餐厅营业收入;3. 提高顾客满意度和回头率;4. 增强员工团队凝聚力。
三、活动主题“国庆同庆,美味共享”四、活动时间2024年10月1日至10月7日五、活动内容1. 氛围营造- 餐厅门口设置国庆主题装饰,如国旗、灯笼等;- 餐厅内部装饰以红色、金色为主色调,营造节日氛围;- 播放国庆节相关歌曲,增加节日气氛。
2. 主题活动- 优惠活动:- 购物满100元减20元;- 消费满500元赠送精美礼品一份;- 会员积分翻倍活动。
- 特色菜品推荐:- 推出国庆特色菜品,如国庆团圆宴、国庆团圆饭等;- 推出限时特价菜品,如国庆特色小吃、国庆特色糕点等。
- 互动活动:- 开展国庆知识问答,赠送小礼品;- 举办国庆主题摄影比赛,鼓励顾客参与;- 举办国庆主题舞蹈表演,增加节日气氛。
3. 宣传推广- 利用餐厅官网、微信公众号、微博等平台进行活动预热和宣传;- 与当地媒体合作,进行活动报道;- 在餐厅周边发放宣传单页,扩大活动影响力。
六、活动执行与分工1. 企划部:负责活动策划、宣传推广、物料制作等工作;2. 采购部:负责特色菜品、礼品等物资的采购;3. 财务部:负责活动经费的预算和核算;4. 门店店长:负责活动执行的监督和协调;5. 门店店办:负责活动方案的具体执行和跟进。
七、活动效果评估1. 通过顾客满意度调查,了解活动效果;2. 通过营业收入数据,评估活动成果;3. 通过媒体报道和口碑传播,了解活动影响力。
八、总结通过本次国庆节活动,旨在提升餐厅品牌形象,增加营业收入,提高顾客满意度。
我们将全力以赴,确保活动取得圆满成功。
餐饮小吃国庆活动策划书3篇篇一《餐饮小吃国庆活动策划书》一、活动主题“国庆狂欢,美食盛宴”二、活动目的通过举办国庆活动,吸引更多的顾客,增加销售额,提升品牌知名度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 推出国庆特色小吃套餐,包括国旗蛋糕、国庆汉堡等,让顾客在品尝美食的同时,感受国庆的氛围。
2. 举办“国庆美食挑战赛”,邀请顾客参加,比赛项目包括吃辣椒比赛、喝啤酒比赛等,获胜者将获得丰厚的奖品。
3. 设立“国庆美食摊位”,展示各种地方特色小吃,让顾客品尝到来自不同地方的美食。
4. 推出“国庆优惠活动”,凡在活动期间消费满一定金额的顾客,将获得相应的优惠券或礼品。
5. 举办“国庆文艺表演”,邀请专业演员或顾客自愿上台表演,为顾客带来一场视觉和听觉的盛宴。
七、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息和图片,吸引更多的顾客关注。
2. 在店铺门口张贴宣传海报,展示活动内容和优惠信息。
3. 邀请当地媒体进行报道,提升活动的知名度。
4. 向老顾客发送短信或邮件,邀请他们参加活动。
八、活动预算1. 食材采购费用:[X]元2. 奖品费用:[X]元3. 宣传费用:[X]元4. 表演费用:[X]元5. 其他费用:[X]元九、活动效果评估1. 通过销售额和客流量的变化,评估活动的效果。
2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。
3. 分析活动的优缺点,为今后的活动提供经验教训。
十、注意事项1. 活动期间要确保食品安全和卫生,避免出现食品安全问题。
2. 活动现场要安排专人负责秩序维护,确保顾客的人身安全。
3. 活动结束后要及时清理现场,保持环境整洁。
篇二餐饮小吃国庆活动策划书一、活动主题“国庆狂欢,美食盛宴”二、活动目的1. 提升餐厅知名度和美誉度,吸引更多顾客前来就餐。
2. 增加餐厅销售额,提高市场份额。
3. 加强与顾客的互动,增强顾客粘性和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称]餐厅五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 国庆特惠套餐:推出多款国庆特惠套餐,包括主食、小吃、饮料等,以满足不同顾客的需求。
一、活动背景国庆节是我国重要的节日之一,也是餐饮行业一年一度的促销高峰期。
为了庆祝祖国华诞,提升餐饮店的知名度和顾客满意度,特制定以下国庆节活动方案。
二、活动目标1. 提高餐饮店在国庆期间的营业额。
2. 增强顾客的节日氛围体验。
3. 提升餐饮店的品牌形象和口碑。
三、活动主题“欢度国庆,共享美食盛宴”四、活动时间2023年10月1日至10月7日五、活动内容1. 节日优惠活动(1)满100元减20元,满200元减50元,满500元减100元(仅限现金支付)。
(2)推出国庆特色套餐,如“国庆团圆宴”、“国庆欢乐宴”等,价格优惠,包含特色菜品、美酒佳酿等。
2. 互动游戏(1)举办“国庆知识问答”活动,顾客答对问题即可获得精美礼品。
(2)设置“国庆美食挑战”环节,顾客在规定时间内完成指定美食制作,即可获得奖励。
3. 社交媒体互动(1)顾客在店内消费后,可关注餐饮店官方微信公众号,分享用餐照片或美食故事,并@三位好友,即可获得优惠代金券。
(2)顾客在国庆期间消费,可在店内或线上参与“国庆最美合影”活动,晒出与家人、朋友的美好瞬间,评选出最具创意、最具温度的合影,获奖者将获得神秘大奖。
4. 会员专属活动(1)会员在国庆期间消费,可享受额外折扣,最高可达8折。
(2)会员专享“国庆亲子套餐”,包含儿童餐、亲子游戏等,让家庭共享美好时光。
5. 节日氛围营造(1)店内布置国庆主题装饰,如国旗、灯笼、彩带等,营造节日氛围。
(2)播放国庆相关音乐,如《我和我的祖国》、《歌唱祖国》等,提升顾客的爱国情怀。
六、活动宣传1. 通过线上线下渠道,如朋友圈、微信群、户外广告、电视媒体等,进行广泛宣传。
2. 制作活动海报、宣传单页,放置于店内显眼位置。
3. 与本地媒体合作,进行活动报道,扩大活动影响力。
七、活动预算1. 宣传费用:5000元2. 优惠活动费用:预计减少营业额5%3. 礼品及奖品费用:2000元4. 装饰及音乐设备费用:1000元5. 人员工资及加班费:3000元总计:15000元八、活动效果评估1. 营业额增长率2. 顾客满意度调查3. 媒体报道及网络口碑4. 会员增长数量通过以上评估,对活动效果进行总结,为今后类似活动提供参考。
国庆节餐厅促销活动策划方案国庆节餐厅促销活动策划方案精选4篇(一)一、活动主题国庆节餐厅促销活动主题可选为“国庆共享美食盛宴”。
二、活动时间活动时间为国庆节前后及国庆节当天。
三、活动内容1. 菜品推广:- 推出国庆特色菜品,如五星红旗拼盘、红烧肉拼盘等,以国旗红色为主色调。
- 推出受欢迎的经典菜品套餐,搭配优惠价,吸引更多顾客前来品尝。
- 推出国庆套餐,包含精选菜品与饮品,提供更多选择。
- 推出限量版菜品,增加稀缺性与独特性,吸引食客的好奇心。
2. 优惠活动:- 国庆期间所有菜品打折,吸引更多顾客来就餐。
- 购买指定金额的餐饮产品可获赠小礼品或优惠券,增加消费体验与回头率。
- 指定时间段内提供特价菜品,引导顾客在低峰时间段到店消费。
- 开展抽奖活动,提供丰厚奖品,吸引顾客参与。
3. 场景布置:- 餐厅内外装饰上国庆节的元素,如国旗、鲜花等。
- 播放国庆节相关的音乐,营造节日氛围。
- 摆放节日氛围的餐桌布置,如红色桌布、国旗小旗帜等。
4. 营销宣传:- 利用社交媒体平台,发布活动信息、推广菜品、优惠活动等,吸引顾客关注和转发。
- 制作海报、宣传单等宣传材料,发放到周边商家、社区等地方,增加品牌曝光。
- 联合当地旅游机构、景点等,开展联合营销活动,扩大活动影响力。
四、预期效果1. 增加客流量:通过优惠活动和推广菜品吸引更多顾客来就餐。
2. 提升销售额:通过推出特色菜品、套餐和优惠活动,增加客户购买意愿。
3. 增强品牌形象:通过精心的活动策划和宣传推广,提升顾客对餐厅品牌的认知和好感度。
4. 复购率提升:通过赠送小礼品、优惠券等方式,增强顾客的回头率。
五、活动预算根据具体活动策划和预期效果,确定相应的活动预算。
确保活动能够有效地实施并取得预期效果。
六、活动评估与整改活动结束后,根据实际情况对活动的效果进行评估,针对存在的问题进行调整与整改,以不断提升活动的有效性与效果。
国庆节餐厅促销活动策划方案精选4篇(二)方案一:特价菜单为庆祝国庆节,餐厅可以推出特价菜单,提供一系列优惠的菜品。
餐饮国庆节活动方案范本【2篇】
一、活动背景
今年的十月,走新访友是中国人过节的传统习俗,同时,十月又是婚庆的高潮,酒店可以利用这样的环境来做促销。
二、活动时间
xxx
三、活动主题
与国同庆,共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间,推出黄金套餐
良朋相聚宴:XX元/桌
金玉满堂宴:X元/桌
富贵吉祥宴:XX元/桌
2、中秋之夜推出团圆饭:XX元/桌、XX元/桌、XX元/桌;提前预定,赠送礼品一份。
3、活动期间,婚庆宴消费达万元以上,赠送价值达千元的蜜月礼物。
4、活动期间,凡是外地到本店就餐者,凭身份证就可获得中秋小点一份。
5、与旅游团联合促销,指定旅游点,发赠就餐券,同时,到本站消费的客人,可以获
得xx旅游景区门票一张。
五、促销宣传
1、背景音乐:以国庆,中秋为主要音乐风格。
2、门厅装饰:酒店用气球做彩门装饰,营造热闹氛围。
3、媒体宣传:电视台,无线电,网站,报纸。
4、视觉宣传:提前三天开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。
六、人员培训
1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚,以达到促销的目的。
2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
七、预算
xxxxx元
餐饮国庆节活动方案范本(二)
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为2011年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
xxxx餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。
餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
3、抽奖活动--"品美食、中大奖、游XX"
凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每店设立XX2名,奖励"XX一日游",餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金XX元;三等奖XX名,奖店庆红包1个,现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展"服务大比武"竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出"当日服务最优之星",并给予物质奖;
2、内部征文--"我的选择--xxx餐厅"
要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。
散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为9月18日。
希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。
并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。
餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸《南方都市报》、XX本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套
餐、孝心套餐等。
如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃"绿色",吃"健康"。
绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。
强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
三)餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。
12日至21日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,XX风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把"吃"当作一种享受,使顾客乐而忘返。
【餐饮店庆活动方案】
2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。
八、餐厅店庆现场布置
一)现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop (各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外
打出"11周年店庆"醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。
营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
三)餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。
进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
4、宣传资料海报500元
5、XX一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。