第三章 客房设备用品管理

客房用品管理制度第一章总则第一条为加强对客房用品的管理，提高酒店服务质量，保障客人的使用体验，制定《客房用品管理制度》（以下简称本制度）。

第二条本制度适用于酒店的所有客房用品管理工作。

第三条客房用品是指酒店在客人入住期间提供的各种物品，包括但不限于床上用品、卫生用品、洗浴用品等。

第四条客房用品管理应坚持“以顾客为中心，服务至上”的原则，不断提高服务标准和质量，力求为客人提供优质的舒适体验。

第五条各部门在执行客房用品管理时，应遵守本制度的规定，严格执行，确保客房用品的质量和数量符合要求。

第六条酒店应根据客房的等级和风格，合理配置相应的客房用品，保证客人得到满意的服务体验。

第七条酒店应加强对员工培训，提高员工对客房用品管理的重视和执行力度，确保管理制度得到有效执行。

第八条酒店应加强客房用品的定期检查和维护，保证客人使用的用品完好无损，确保客房整洁、卫生。

第二章客房用品的采购管理第九条酒店应建立完善的客房用品采购管理制度，确定供应商，并签订合同，保证用品的质量和数量。

第十条客房用品的采购应按照酒店的经营需求和客人的使用要求进行合理的计划和预算。

第十一条酒店应对客房用品进行分类管理，分为长期用品和临时用品，确保使用的用品符合客房等级和风格。

第十二条酒店应对用品的质量和包装进行检查，一经发现问题应及时更换或退货，并对供应商进行追责。

第十三条酒店应建立客房用品的库存管理制度，定期盘点库存，确保用品存货充足。

第十四条酒店应对客房用品采取合理的分发和使用制度，确保用品的合理分配和利用。

第十五条酒店应建立客房用品的报废处理制度，对使用寿命到期或损坏的用品及时处理，做到废品利用，实现资源再利用。

第三章客房用品的使用管理第十六条酒店应规定客房用品的使用标准和方法，确保客人正确使用用品，延长使用寿命。

第十七条客房用品的摆放应合理，符合卫生标准，做到整齐有序，保证客人的使用便利。

第十八条酒店应建立客房用品的更换周期，及时更换床上用品、卫生用品等，保证客人的健康和舒适。

客房设备用品管理学习目标：•能力目标•能够识别不同类型的客房设施用品•正确选择、使用和保养客房设施用品•掌握客房用品的日常管理方法•掌握客房用品消耗定额的计算方法•知识目标•了解客房设施用品管理的目标•了解客房设施用品的规格和标准•了解客房设施用品的使用和保养常识•了解客房用品的管理要求•了解客房用品的定额标准第一部分客房设备用品管理概述一、客房设备用品的管理范围通常对于客房用品的管理范围我们仅限于单纯的仓库管理。

但激烈的市场竞争，导致了服务产品之间的削价竞争，从而使处饭店利润急剧下降。

因此，控制经营成本，开源节流，越来越多地受到管理者的重视。

客房用品管理在组织上的业务范围也更为扩大和系统化。

一般来说，客房设备用品的管理大致包括：客房设备用品的选择与采购、使用与保养、储存与保管。

对于客房部门来说，主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。

二、客房设备用品管理的要求为了便于管理，客房的基本设备用品可分为两大类：一类是设备部分，属于企业的固定资产，如机器设备、家具设备等；另一类是用品部分，属于企业的低值易耗物料用品，如玻璃器皿、各种针、棉织品、清洁用品、一次性消耗品等。

这些设备用品的质量和配备的合理程度，装饰布置和管理的好坏，是客房商品质量的重要体现，是制定房价的重要依据。

客房设备用品的管理应达到4R 的管理要求：（一）适时(Right Time)在要用的时候，能够及时供应，保证服务的延续性和及时性。

（二）适质(Right Quality)提供使用的客房设备用品的品质要符合标准，能够满足客人的需要。

（三）适量(Right Quantity)计划采购的数量要适当控制，确定合适的采购数量和采购次数，在确保适时性的同时，做到不囤积，避免资金积压。

（四）适价(Right Price)以最合理的价格取得所需的客房设备用品。

三、客房设备用品的管理方法饭店客房设备用品种类繁多，价值相差悬殊，必须采用科学的管理方法，做好管理工作。

第一章总则第一条为加强酒店用具的管理，提高服务质量，确保客人满意，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工及与酒店业务相关的供应商。

第三条本制度遵循节约、合理、安全、高效的原则。

第二章用具分类与使用范围第四条酒店用具分为以下几类：1. 客房用具：包括床品、毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品等；2. 公共区域用具：包括清洁工具、装饰品、办公用品等；3. 餐饮用具：包括餐具、厨具、饮料用具等；4. 休闲娱乐用具：包括健身器材、娱乐设备等；5. 营销活动用具：包括宣传资料、礼品等。

第五条用具使用范围：1. 客房用具：用于客房客人使用；2. 公共区域用具：用于公共区域清洁、装饰及日常办公；3. 餐饮用具：用于餐饮服务；4. 休闲娱乐用具：用于休闲娱乐活动；5. 营销活动用具：用于酒店营销活动。

第三章用具采购与验收第六条用具采购：1. 酒店采购部门根据各部门需求，制定采购计划；2. 采购计划经部门负责人审核后，报总经理批准；3. 采购部门根据批准的采购计划进行采购。

第七条用具验收：1. 采购部门在收到用具后，组织相关部门进行验收；2. 验收内容包括数量、质量、规格等；3. 验收合格后，用具入库。

第四章用具保管与使用第八条用具保管：1. 酒店设立专门的用具仓库，由专人负责；2. 用具入库后，进行分类存放，并做好标识；3. 定期对用具进行检查，确保其完好无损。

第九条用具使用：1. 员工需按照规定的用途使用用具；2. 不得擅自改变用具的用途；3. 用具使用过程中，注意节约，避免浪费；4. 用具使用完毕后，及时归还。

第五章用具维护与保养第十条用具维护：1. 定期对用具进行检查、清洁、保养；2. 对损坏的用具，及时进行维修或更换；3. 对闲置的用具，进行分类存放，以备后续使用。

第十一条用具保养：1. 员工需按照规定的操作规程使用用具；2. 不得将用具放置在潮湿、高温、易腐蚀等环境中；3. 避免用具受到撞击、划伤等损伤。