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综合实践活动 三年级上册 食品安全 PPT

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三年级开学第一课食品安全教育PPT课件

三年级开学第一课食品安全教育PPT课件

如何保障食品安全
食品加工：熟透煮熟的食物更 安全 个人卫生：保持清洁的手、健 康的饮食习惯
食品安全小故 事
食品安全小故事
故事1：小明不小心吃了不洁净 的食品，导致食物中毒 故事2：小花从超市购买了过期 的食品，引发了食品安全问题
食品安全小故事
故事3：小杰妈妈正确储存食品 ，确保家人的健康
小结
三年级开学第 一课食品安全 教育PPT课件
目录 引言 什么是食品安全 如何保障食品安全 食品安全小故事 小结
引言
引言食品Biblioteka 全的重要性：食品安全关乎 我们的健康和生活 本课的目标：了解食品安全的意义 并学习一些简单的饮食习惯
引言
教育方式：通过图片和小故事 来引起学生们对食品安全的关 注
什么是食品安 全
什么是食品安全
食品安全定义：指食品不含有 有害物质，具有接受的风险水 平 食品安全的重要性：保护我们 的身体健康，预防食物中毒等 问题
什么是食品安全
常见的食品安全问题：过期食 品、不洁净的环境、不合规的 加工等
如何保障食品 安全
如何保障食品安全
食品选择：购买新鲜、没有包装破 损的食品 食品储存：正确储存食品，避免交 叉污染
小结
食品安全非常重要，关乎我们的健 康和生活质量 通过选择新鲜食品、正确储存和处 理食品，可以保障食品安全
小结
同时我们也需要养成良好的个 人卫生习惯，确保食品安全
谢谢您的观赏聆听

三年级食品安全教育主题班会课件-食品安全知识

三年级食品安全教育主题班会课件-食品安全知识

身体的能力来源——碳水化合物
碳水化合物是我们体内“三大产能营养素”之一。 它的主要食物来源是谷薯类，也就是我们一日三餐都需 要摄入一定量的主食，如米饭、面条、薯类等。
构建身体的原材料——蛋白质
蛋白质也是我们体内“三大产能营养素”之一。它 的主要食物来源有鸡蛋、牛奶、大豆、肉类、鱼等。其 中，人体对鸡蛋、牛奶中的蛋白质消化利用率最高。
“吃”要安全
彩色的零食要少吃或不吃
彩色的零食中添加了食品添加剂——色素。 一般情况下，色素在符合国家标准的前提下使用是 安全的，不会对我们的身体造成损害。但是，大规模的 食品生产中，为了保证色素的稳定性和食品价格不会太 高，大多无法用“天然色素”，而用了“合成色素”。 科学家发现，儿童的身体还在生长发育过程中，对色素 的代谢功能还不完善，“合成色素”对儿童的活动和注 意力可能有不好的影响。
食品安全知识
民以食为天
——为什么“吃”这么重要？
我们的身体，就像一台不停 运转的发动机，每时每刻都需要 消耗一定的能量来维持机体正常 运作，比如运动、学习，甚至呼 吸。
那么，消耗的能量靠什么来 补充呢？答案就是我们每天所吃 的食物。
那么，我们的身体需要哪 些能量？食物又能为我们提供 什么样的能量补充呢？
硒磷氟
镁
锰
铬
铁
铜
钾
锌钠钙碘
生命的源泉——水
水是生命之源，是健康之本。水不仅是人体重要的 组成部分，还具有重要的生理功能，如参与体内各种物 质新陈代谢和生化反应，将营养运输到组织，将代谢产 物转移到血液再分配，将代谢废物通过尿液排出体外， 维持体液正常渗透压及电解质平衡，调节体温，润滑组 织和关节等。
“吃”要健康
不能把零食当正餐
正餐一般包括主食、蔬菜和肉类。 零食是指在非正餐时间食用的各种少量的食物（如 水果、酸奶、坚果、饼干、薯片、糖果等）和饮料（不 包括水）。 零食是不能当正餐的，因为零食吃得太多，会增加 消化系统的负担，对身体产生不良影响。而且人体所需 的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质等都包含在正餐 之中，是吃多少零食都代替不了的。

食品安全教育(课件)小学综合实践活动

食品安全教育(课件)小学综合实践活动

2023/5/28
9
如何辨别变质食品？
鼻子闻一闻
眼睛看一看
10
如何辨别安全食品？
不购买 三无食 品 在购买零食时要认真查看 生产厂家、生产日期、保 质期，不吃“三无”零食。
2023/5/28
11
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如何辨别安全食品？
认准生产 安全标识
2023/5/28
12
如何辨别安全食品？
生产日期：2012年2月5日 保质期：2012年2月18日 保质期：13天
13
单击此处编辑母版标题样式
第部 健康饮食好习惯
2023/5/28
14
以下食品尽量少吃
冰激凌
饮料
汉堡
汽水
15
健康饮食好习惯
这样做对吗？
16
这些食品卫生吗？
烧烤
17
这些食品卫生吗？
街边小吃 油炸食品
18
健康饮食好习惯
25
单击此处编辑母版标题样式
感观
食品安全就在你我身边
小学生食品安全教育
2023/5/28
26
腐烂变质的食物会有毒素
不吃腐烂质的食物
2023/5/28
5
这些食物还能吃？
发芽的土 豆 发芽带有青色的土 豆有毒素不能吃哦
6
这些食物还能吃？
有毒的蘑 菇 颜色鲜艳的蘑菇一 般有毒不能吃
7
这些食物还能吃？
坏掉的花生 发霉腐烂的食物吃 了会对身体的伤害
8
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第部 如何辨别食物好坏
单击此处编辑母版标题样式
食安
食品安全就在你我身边
小学生食品安全教育
2023/5/28

综合实践活动 三年级上册 食品安全共52页文档

综合实践活动 三年级上册 食品安全共52页文档
综合实践活动 三年级上册 食品安全
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚

主题班会《食品安全》ppt

主题班会《食品安全》ppt

关注度和重视程度。
Байду номын сангаас02
提高学生自我保护能力
教会学生如何识别食品安全问题，掌握选购食品的基本技巧和方法，
避免摄入有害物质。
03
倡导健康饮食习惯
通过主题班会，引导学生形成健康的饮食习惯，了解合理营养搭配的
重要性，培养良好的饮食习惯。
主题意义
保障学生健康
食品安全直接关系到学生的身体健康和生命安全，提高 学生对食品安全的认知和自我保护能力，有助于保障学 生的健康。
食品安全的重要性
食品安全是保障公众健康的基础，它涉及到广大消费者的生命安 全和身体健康，因此需要我们高度重视。
食品安全标准
食品安全标准是衡量食品是否安全的重要依据，包括食品添加剂、 污染物、微生物等方面的限制要求。
食品安全案例分享
案例一
某品牌婴幼儿奶粉被检测出含有三聚氰胺，导致 多起婴儿肾结石病例。
参与活动
观察学生在班级活动中的参与情 况，如讨论、演示、小组合作等 。
兴趣和热情
评估学生对食品安全主题的兴趣和 热情是否高涨，是否积极参与讨论 和互动。
05
主题班会总结与展望
主题班会总结
学生对食品安全知 识有更深入的了解
学生能够掌握一些 食品安全的基本原 则和方法
学生认识到食品安 全对健康的影响
培养健康生活方式
通过主题班会，引导学生形成健康的饮食习惯和生活方 式，有助于培养学生的健康生活方式。
提高社会食品安全意识
学生是社会的未来，通过主题班会提高学生的食品安全 意识，有助于提高整个社会的食品安全意识。
02
主题班会内容
食品安全基础知识
什么是食品安全
食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等过程中符合国家 强制标准和规定，不存在对人体健康造成危害的有害物质。

小学三年级食品安全主题班会教案(通用)ppt精品模板分享(带动画)

小学三年级食品安全主题班会教案(通用)ppt精品模板分享(带动画)

04
食品安全案例分析
分析一个典型的食品安全案例
案例名称：三鹿奶粉事件
案例背景：三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉中被发现含有三聚氰胺，导致全国范围内大量婴幼儿患肾结石。
案例经过：三鹿集团被发现使用了低成本的劣质乳粉，为了提高检测中的蛋白质含量，向乳粉中添加三聚 氰胺。然而，这种做法导致大量婴幼儿患病，引起了社会广泛关注和政府调查。最终，三鹿集团被中国政 府关闭，相关责任人被追究刑事责任。
对学生的回答进行点评和指导，加深学生对食品安全的理解和认识
点评：肯定学生的回答，给予鼓励和奖励，增强学生的自信心和积极性。
指导：针对学生的回答，进行深入的解析和引导，帮助学生更深入地理解食品安全的知识 和概念。
加深理解：通过点评和指导，让学生更好地理解和掌握食品安全的知识，提高学生对食品 安全的认识和重视。
食品安全问题包括食物中毒、食源性疾病等，这些都会对人体的健康产生 影响。
食品安全问题是一个全球性的问题，不仅在中国，全世界都在关注食品安 全问题。
讲解食品安全的基本要素
保持清洁
生熟分开
确保煮熟
冷藏食物
强调食品安全与健康的关系
食品安全基础知识的重要 性
食品安全与健康的关系
如何保障食品安全
食品安全与健康的生活方 式
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
分析食品安全案例，了解问题产 生的原因和后果
培养学生的食品安全意识和自我 保护能力
05
食品安全实践应用
介绍食品安全的应用范围
食品生产加 工企业
食品流通领 域
餐饮业 学校食堂
通过实例说明如何保障食品安全
确定食物中毒高发期，重点加强预防 规范食品加工流程，确保食品新鲜卫生 定期进行体检，确保员工身体健康 做好食品留样工作，以备不时之需

小学主题班会 共筑食品安全我们在行动(共23张PPT)


常见食品安全问题
• 工业污染导致食品安全问题 • 比如水污染导致的水产品的不安全问题。
• 成分含量不符合标准 • 如致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染
物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标 准限量的食品。
• 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、 掺假掺杂或者感官性状异常的食0XX
• 请收集并保留可疑食品、患者呕吐物和排泄物等相关样 本，以备后续检验和分析。
• 应建议患者多喝水，以利于新陈代谢、促进排泄，进而 缓解症状。
• 如果出现持续呕吐、腹泻等严重症状，应及时就医接受 治疗。
学校食品安全法主题班会
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
8、选择豆制品
• 购买豆制品时，选择表面光滑、无异味、结构紧实的。 避免购买有发酵气味、发霉、结构疏松的豆制品。
9、谨慎挑选熟食
• 选购熟食时，留意食物的新鲜度和制作环境。避免购买已变质或 在不卫生环境中制作的熟食。
10、了解时令食材
• 选择当季食材，既保证了食材的新鲜度，又能获得 更多的营养价值。通过了解不同食材的季节性，可 以确保所购买的食材处于最佳成熟期，从而味道更 鲜美，营养也更丰富。
尽量选择距离较近的餐饮场所订餐，以缩短运输时间。
2、检查食品包装及食材质量
• 收到食物後檢查包裝和食材品質，儘速處理食用，避免長時間放置。
3、观察色泽
• 新鮮的蔬果外觀應鮮豔飽滿，且表面沒有受到病蟲害。避免購買色澤黯淡、有斑點或腐爛的蔬果。
4、注意肉类品质
• 新鲜的水果蔬菜色泽鲜艳，外表无病虫害。 • 选购食材时，注意以下几点： • - 色泽鲜艳，无明显斑点和腐烂迹象。

小学食品安全课件ppt

提高免疫力
合理的营养搭配能够增强孩子的免疫力，减少疾 病的发生。
促进智力发展
营养均衡对孩子的智力发展也有重要影响，缺乏 必要的营养素可能导致学习能力下降。
各类食物的营养价值
蛋白质来源
肉类、蛋类、豆类等食物富含蛋白质，是孩子生长发育的重要营 养素。
碳水化合物
谷物、薯类等食物是碳水化合物的主要来源，提供孩子活动所需的 能量。
01
02
03
微生物污染
食品在生产、加工、储存 、运输过程中可能受到微 生物污染，如细菌、霉菌 等，导致食品腐败变质。
化学污染
农药、重金属、工业废水 等化学物质可能污染食品 ，对人体造成危害。
物理污染
食品中混入杂质、碎屑、 尘埃等物理污染物，影响 食品的卫生质量。
食品添加剂的风险
过敏反应
某些食品添加剂可能引起 过敏反应，如色素、香料 等。
餐具的存放
餐具应存放在清洁、干燥的地方，避免与有毒、有害物质接触。
05
食品安全实践
在家中实践食品安全
保持厨房清洁
定期清洁厨房表面、餐 具和炊具，防止细菌滋 生。
食物储存安全
将食物存放在适当的温 度下，避免食物变质和 细菌繁殖。
洗手的重要性
教育孩子在接触食物前 后都要洗手，确保清洁 卫生。
在学校实践食品安全
食堂卫生管理
学校应保持食堂环境卫生整洁，确保食品加工场所的清洁和消毒。
食品安全培训
对学校食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识 和操作技能。
食品检查制度
建立食品检查制度，对食品的采购、储存、加工和销售等环节进行严 格把关。
在社区实践食品安全
01
宣传教育活动

小学食品安全教育主题班会 共筑食品安全 我们在行动(共27张PPT)


2
02农业种植、养殖业的源头污 染和农药、兽药的滥用和残留
比如蔬菜、水果上残留的农药， 养殖动物过量使用兽药等。
2
03非法生产劣质食品
比如用非食品原料生产的食品 或者添加食品添加剂以外的化 学物质的食品，或者用回收食 品作为原料生产的食品。
04滥用添加剂
为了提升食品的口感和外观， 一些不良商家可能会过度使用 添加剂，如防腐剂、染色剂和 甜味剂等。
4
9、谨慎挑选熟食
购买熟食时，注意观察熟食的新鲜程度和生产环境， 避免购买已经变质或生产环境不卫生的熟食。
10、了解时令食材
了解各种食材的季节性，购买当季食材。这样既能保 证食材的新鲜度，也有利于获取更多营养价值。
第五部分
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。
5
剩菜剩饭要妥善处理
剩菜剩饭应该放入冰箱冷藏保 鲜，再次食用前要彻底加热。
不食用过期或变质的食品
不要食用过期或变质的食品，防止其中 含有的细菌或病毒引起中毒。
5
• 立即停止食用可疑食品，并及时向当地卫生部门 报告。
• 收集并保留好可疑食品和患者呕吐物、排泄物等 相关样品，以便后续检测和分析。
• 患者应该大量饮水，促进体内代谢和排泄，缓解 症状。
3
因此，食品安全不仅关乎每个人的健康和生 命权益，也关系到社会的稳定和经济的发展。 全社会都应该关注和维护食品安全，支持政 府的工作，共同维护一个安全、健康的食品 环境。
第四部分
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。
4
1、选购安全放心食品
• 如果出现严重呕吐、腹泻等，应该及时就医治疗。

文件综合实践活动-三年级上册--食品安全-PPT.ppt

香喷喷的油炸鸡翅
精心整理
地沟油是怎样做出来的？
地沟油的原料
精心整理
地沟油是怎样做出来的？
半成品地沟油
精心整理
地沟油是怎样做出来的？
基本成品地沟油
精心整理
地沟油是怎样做出来的？
成品地沟油
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
美味的虾条
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
五 颜 六 色 的 塑 料 条 做 原 料
精心整理
都是“三无”食品闯的祸
精心整理
可靠的商场
选择包装 完好的商品
我们应该怎样选择零食
有质量认证
有生产产家 有生产日期
精心整理
健康妈妈忠告：
精心整理
零食隐藏了许多“健康杀 手”
精心整理
零食隐藏了许多“健康杀 手”
精心整理
零食隐藏了许多“健康杀 手”
精心整理
零食隐藏了许多“健康杀 手”
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
加点发臭的小蟹和小虾增味
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
搅拌机上粘满了苍蝇
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
等待包装的成品虾条
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
美味的虾条
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
爽 口 的 牛 肉 丸
精心整理
开胃的麻辣笋片
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
发霉的笋片，用水来泡
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
添点精选的红红辣椒
精心整理
“三无”食品是怎样生产出来 的
工人叔叔光着膀子把原料进行加工
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无质量合格证
无生产产家
包装伪劣 来路不明
“三无”食品是怎样生产出来 的
香喷喷的油炸鸡翅
“三无”食品是怎样生产出来 的
发绿的过期速冻鸡翅
“三无”食品是怎样生产出来 的
地沟油
“三无”食品是怎样生产出来 的
放进黑乎乎的大锅里炸一炸
“三无”食品是怎样生产出来 的
香喷喷的油炸鸡翅
地沟油是怎样做出来的？
地沟油的原料
地沟油是怎样做出来的？
半成品地沟油
地沟油是怎样做出来的？
基本成品地沟油
地沟油是怎样做出来的？
成品地沟油
“三无”食品是怎样生产出来 的
美味的虾条
ห้องสมุดไป่ตู้ “三无”食品是怎样生产出来 的
五 颜 六 色 的 塑 料 条 做 原 料
“三无”食品是怎样生产出来 的
加点发臭的小蟹和小虾增味
“三无”食品是怎样生产出来 的
世界卫生组织推荐的六类最佳食物： • 最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近 橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被 称为蛋白质的最佳来源。 • 最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南 瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番 茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹 菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、 腰果、松子、杏仁、大豆等壳类 食物以及糙米饭、猪肝等。
搅拌机上粘满了苍蝇
“三无”食品是怎样生产出来 的
等待包装的成品虾条
“三无”食品是怎样生产出来 的
美味的虾条
“三无”食品是怎样生产出来 的
爽 口 的 牛 肉 丸
“三无”食品是怎样生产出来 的
制 作 牛 肉 丸 的 添 加 剂
“三无”食品是怎样生产出来 的
加 点 有 增 白 剂 的 面 粉
“三无”食品是怎样生产出来 的
放进洗衣机里搅拌一下
“三无”食品是怎样生产出来 的
爽 口 的 牛 肉 丸
“三无”食品是怎样生产出来 的
开胃的麻辣笋片
“三无”食品是怎样生产出来 的
发霉的笋片，用水来泡
“三无”食品是怎样生产出来 的
添点精选的红红辣椒
“三无”食品是怎样生产出来 的
工人叔叔光着膀子把原料进行加工
“三无”食品是怎样生产出来 的
世界卫生组织推荐的六类最佳食物： • 最佳汤食：鸡汤最优，特别是 母鸡汤还有防治感冒、支气管 炎的作用，尤其适于冬春季饮 用。 • 最佳食油：玉米油、米糠油、 芝麻油等尤佳，植物油与动物 油按1：0.5的比例调配食用更 好。
健康妈妈忠告：
零食隐藏了许多“健康杀 手”
零食隐藏了许多“健康杀 手”
零食隐藏了许多“健康杀 手”
零食隐藏了许多“健康杀 手”
零食隐藏了许多“健康杀 手”
零食隐藏了许多“健康杀 手”
健康妈妈忠告：
世界卫生组织推荐的六类最佳食物： • 最佳水果：依次是木瓜、草莓、 橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、 柿子和西瓜。 • 最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素， 又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。 其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、 芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠 菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、 大白菜。
开胃的麻辣笋片
为什么“三无”食品不能吃？
因为“三无”食品的生 产过程不符合卫生要求，含 有过量的添加剂、防腐剂、 色素等等，会对小孩子的胃 肠道、免疫力产生极大的破 坏作用，是名副其实的“垃 圾食品”。
都是“三无”食品闯的祸
可靠的商场
选择包装 完好的商品
我们应该怎样选择零食 有生产产家 有质量认证 有生产日期
第二单元 生活 环境
食品安全
校园周边的“三无”小食品
仅售五角
校园周边的“三无”小食品
仅售五角
校园周边的“三无”小食品
仅售五角
校园周边的“三无”小食品
仅售五角
“三无”食 品
什么是“三无”食品呢？
简单地说，“三无”食 品就是指无生产日期、无质 量合格证以及无生产厂家， 来路不明的食品。
无生产日期