设施蔬菜生产秋延后大棚花椰菜栽培技术概要

简述秋季花椰菜的栽培管理技术作者：韩姜艳来源：《农家科技》2017年第12期摘要：花椰菜也叫菜花，是我国南方素材秋冬主要栽培的品种之一，营养价值非常高，合理栽培管理能够提高花椰菜产量和经济效益。

本文主要从育苗和苗期管理，定植和后期管理，花球保护，适时采收四个方面内容进行了阐述。

关键词：秋季；花椰菜；栽培管理技术花椰菜原产地是地中海沿岸温暖地带。

苗期耐热，生长期很短，且具有很高的营养价值，食用方式非常多。

随着种植业的不断发展，秋季花椰菜的面积逐渐扩大，农民的经济效益也越来越高。

一、育苗和苗期管理1.品种选择。

选择优良品种是提高花椰菜产量的前提。

应该选择耐热、生长期短，能够在秋季栽种的早熟品种，比如陆玉。

还可以选择中晚熟品种，比如雪峰等。

2.播前准备。

通常情况下，都应该在6月下旬至月初进行育苗。

应该选择地势高、排水和灌溉都很方便的地块，做成长为9-16cm，宽为1.5-1.8cm的小畦，并施入适当的肥料，喷施辛硫磷抑制地下害虫的生长繁殖，深翻踏实，最后浇水。

3.播种。

播种时间一般在水下渗稍干之后。

每亩田需要用到30g种子，播种的最佳时间是下午后半晌。

播种之前，需要浇足低水，播种完成之后，需要田垄两边插上小拱棚，并盖山薄膜。

在大晴天时，必须要将薄膜揭盖，以免温度过高，使种子受到损伤，阴天可以不盖薄膜，等到苗齐之后需要将薄膜揭开。

如果种子超过4天后还未出苗，应该立即进行喷水。

4.苗期病虫害防治。

出苗后猝倒病发生十分频繁，因此，需要喷施药扑克，也可以添加生根剂，5-7天喷一次。

叶子展开时还需要喷施甲维盐杀虫剂防治菜青虫。

同时，还需要将苗床内的杂草清理干净。

5.水分管理。

花椰菜的生长需要充足的水分，畦面必须要见干见湿，尤其是早熟品种千万不可以控水，以免幼苗老化。

二、定植和后期管理1.整地施肥。

花椰菜喜肥沃土壤，因而需要选择排水、灌水方便，有机质含量高的田块。

底肥一定要施足，通常情况下，每亩田应该施入复合肥50kg左右，硼砂1.5-2kg左右。

05
采收与贮藏保鲜
采收时间与方法
采收时间
秋季花椰菜一般在9月至11月之间采收。具体采收时间可根据当地气候条件 和品种特性来确定。
采收方法
在花椰菜的花球形成、充分膨大、质地紧密时，进行采收。采收时，将花球 连同几片叶子一起割下，注意不要损伤花球。
贮藏保鲜技术
冷藏
将花椰菜置于冷库中，控制温度在0-5℃，相对湿度保持在90%-95%。冷藏期间 要定期检查，如有病害或腐烂现象，及时处理。
根据花椰菜的生长需求，适时浇水施肥，促进植株生长和开花 结实。
病虫害防治
加强病虫害的监测和防治，及时采取措施控制病虫害的发生和 蔓延。
水肥管理
浇水保湿
根据土壤湿度和天气情况，及时浇水保湿，确保土 壤湿润。
施肥原则
以有机肥为主，配合施用适量化肥，注重氮、磷、 钾等元素的平衡施用。
施肥方法
采用多次施肥的方法，即在移植后、莲座期、花球 形成期等不同时期进行施肥。
病虫害防治
定期检查幼苗的生长情况，及时发现和治 疗病虫害。
03
田块选择与整理
田块选择
土壤质地
选择土壤肥沃、质地疏松、排水良好的地块，有 利于花椰菜的生长和发育。
灌溉条件
选择灌溉方便、水源充足的地块，有利于保持土 壤湿度和调节气温。
远离污染
避免选择靠近工厂、公路等污染源的田块，以保 证花椰菜的质量和安全。
秋季栽培的效益
丰富蔬菜供应
秋季栽培花椰菜可以增加秋季蔬菜的供应，满 足市场需求。
优化种植结构
通过秋季栽培花椰菜，可以调整种植结构，提 高土地利用率和产出率。
提高农民收入
通过种植花椰菜，可以增加农民的收入来源，提高农民的收入水平。

鸡 粪 ８ ０ １０ ０ｋ 。施肥 后 浅刨 一 遍 ． 土 、 ０ ～ ０ ｇ 使
２ ７
般 于 ８月下 旬 至 ９月初 定 植 。定植 前
５ ７天 ． ６ ６ 优 质 圈肥 ５０ ０ｋ ． ～ 每 ６． ｍ 施 ７ ０ ｇ 深 耕 、 平后 ， 耙 做成 宽 １ １ 的 平 畦 。若 基 肥 ～．ｍ ５ 不 足 ． 植 前 每 ６ ６７ｍ 施 腐 熟 的大 粪 干 或 定 ６． ｚ
长 ， ６ ６７ｍ 每 ６． 追施 尿 素 等 ｌ ～ ５ｋ ， 浇 两 ０ ｌ ｇ 连
迟 栽 培 ． 术 简便 易行 ， 技 效益 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ好 。
一
、
选 择 适 宜 品 种
花椰 菜秋 延 迟栽 培 ，需 选用 适 于秋 季 栽
培 的中 晚熟 花椰 菜 品种 ，如 荷 兰雪 球 ８ Ｏ天 、
花球 生 长 ， 小 花球 后 ， 见 追施 氮 、 、 磷 钾复 合肥
１ ～ Ｏｋ ， 即浇水 。１ 下旬 ， 球 已长 至 ５ ２ ｇ 随 ０月 花 ２ｅ 大小 ， ｍ 可插 拱架 ， 盖小 拱 棚 保 护 ， 搭 以延 迟 采 收 。生 产 上 也 采 取假 植 保 护 的方 法 ． 即 １ ０月 下 旬 ， 花 椰 菜 植 株 连 根 掘 出 ， 植 到 将 假 阳畦 或小 拱棚 内。 植前 ， 田间喷 洒一 遍百 假 在 菌 清 等药 剂 ，然 后将 花椰 菜 用细 草绳 或 塑料 带 绳束 住 叶 片 ，防止 假植 过 程 中损 伤叶 片和 花球 ， 并尽 量 做到 少伤 根 多带 土 。 假植 阳畦或 小 拱 棚 内 开 沟 ， 距 ３ ～ ５ ｅ 将 花 椰 菜 植 行 ０ ３ ｍ。
拱 棚 ， 顶 醢薄膜 ， 间加 盖遮 阳网 。在 防 棚 午 雨 棚 内做 半 高畦 ， 足 基肥 ， 施 深耕 ， 平 畦面 ， 耙 浇足 底水 。 种 后 ， 播 覆细 土 ｌ １ Ⅲ。出苗 期 ～ ．ｃ ５

花椰菜秋冬小拱棚 高产栽培技术
contents
目录
• 引言 • 秋冬季节花椰菜生长环境要求 • 秋冬花椰菜小拱棚栽培技术 • 花椰菜病虫害防治 • 采收与贮藏 • 经济效益分析 • 结论与展望
01
CATALOGUE
引言
目的和背景
目的
为了提高花椰菜在秋冬季节的产量和质量，通过小拱棚栽培技术进行优化和管 理。
种子费用
根据种植的品种和数量，计算 所需的种子费用。
农药费用
根据病虫害防治需求，计算所 需的农药费用。
人工费用
种植、管理、收获等人工费用 。
收益分析
01
产量预测
根据种植和管理情况，预测花椰 菜的产量。
成本收益比
将收益与成本进行比较，分析经 济效益。
03
02
价格收益
根据市场价格和预测产量，计算 收益情况。
技术推广
我们希望将这项技术推广到更多的地区，为农民提供更好的种植技术， 提高他们的产量和收入。
03
合作与交流
我们期待与其他研究机构和农业企业进行合作和交流，共同推进花椰菜
秋冬小拱棚高产栽培技术的发展。
THANKS
感谢观看
常见虫害及防治方法ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1 2
菜青虫
以幼虫啃食叶片，造成叶面不完整，严重时全叶 被吃光。可选用生物农药如苏云杆菌等防治。
小菜蛾
幼虫取食叶片，造成叶片残缺不全。可选用低毒 高效的化学农药如氯虫苯甲酰胺等防治。
3
蚜虫
群集在花椰菜叶背和嫩茎上，吸食植物汁液，造 成叶片卷缩、生长停滞。可选用吡虫啉等农药防 治。
采收与储存
我们总结了一套有效的病虫害防治方法， 包括使用生物农药、定期巡查和及时治疗 等措施，有效地控制了病虫害的蔓延。

原 因： 在花球临近成熟期骤然降
温、升温或重雾天易发生。
防止方法： 根据品种特性掌握好适宜
的播种期可以较少发生。
四、田间管理是在花形成过程中，如果缺
硼，茎、叶、球都会出现缺素症状，球开始出现水浸状， 球表面脱色，最后茎出现中空，腔壁颜色发褐，继球续 发展使内部花球的花蕾、花枝腐烂，也使花球出现中空。 防止方法
作物生产技术专业 / 教学资源库
大棚春花椰菜栽培技术
《设施蔬菜生产》 教学单元2
大棚春花椰菜栽培技术
一、品种选择 三、整地定植 五、采 收
二、育 苗 四、田间管理
一、品种选择
•宜选择早熟或中熟、耐寒、冬性强的品种。 •如津雪88、雪宝、荷兰48、日本雪山、瑞士雪球、法国 雪球等。
一、品种选择
日本雪山
四、田间管理
花球异常原因及防止— “散球”现象
原 因： ➢选用的品种不适合； ➢苗期受干旱或较长时间的低温影响； ➢定植过早或定植过晚； ➢肥水不足。
防治方法： ➢选用适宜的品种； ➢培育壮苗； ➢适期定植 ➢定植后花球形成前有较大的营养面积
四、田间管理
花球异常原因及防止— 毛花
花球的花枝顶端部位，花器的花柱或花丝非顺序性伸长为“毛花”。
是叶面喷撒0.1%～0.2%的硼酸。
四、田间管理
花球异常原因及防止— 茎中空
五、采 收
➢ 当花球充分肥大，表面洁白鲜嫩，质地光滑，边缘 花枝尚未展开，要及时采收。 ➢ 采收时用刀割下花球，留下靠近花球的三片叶。
作物生产技术专业 / 教学资源库
谢 谢 / THANKS
主讲人：谢红 2014.3
花球异常原因及防止
在花椰菜生产上，有时会遇到“早花”、“散球”、 “毛花”及茎中空的现象，严重影响花椰菜的品质。

蔬 菜 育 苗 时 间短 ， 果 类 蔬 菜 苗 龄 为 ３ ～ ５ ， 甜 茄 ０ ３ｄ 西 瓜 为 １￣０ ， ５ ２ ｄ 黄瓜 为 １－ ５ 。 ０ １ ｄ
４ 整地 施肥 。 时定 植 适
幼苗缓 苗后 即进 入 营养 生长 期 ，月份平 均气温 ９ 较８ 月低 ， 利 于蔬菜 生 长 。此期 重点是 加强肥 水管 有 理 ， 进植 株进 入 旺盛 营养 生长 ， 坐果 积 累物质基 促 为
后， 连根 拔 除 田问老 株 ， 施 有机 肥 料 ， 后把 地 翻 多 然
秋季 设施 栽培 蔬菜 种类 主要 为 茄果 类 、瓜类 和 豆类 等喜 温蔬 菜 。茄果类 包 括 番茄 、 椒和茄 子 ， 辣 瓜
平整 好 ，用 透明 吸热 薄膜 平地 覆盖好 ，土温可 升至
３ ～ ０Ｃ，连 续烤 地 １ ￣ ０ 可杀 死土壤 中多种 病 菌 、 ０４￣ ５２ｄ
２ 确 定适 宜的播 种 育苗 期
消毒后 翻地筑畦 ， （ 畦宽 连沟）． １ ｍ。整地时施足基 ４
肥 ， 基肥全层撒施、 沟施 。 １ 由于茄果类蔬菜和黄瓜的
产量高 ，应加 大基肥施用量 ，每６ ７ ２ 家肥２ Ｏ ￣ ６ ｍｊ ￣农 ５０
３０ ｋ、 ５ ０ ｇ复合￣ ３ ， Ｏ ｇ过磷酸钙４ ｋ ； Ｅ ０， ｋ 、 － ５ ０ ｇ栽培西瓜 和西 葫芦每６ ７ 施农家￣ １ ０ － ５ ０ ｇ ６ ｍ２ Ｅ ５ ０ ２ ０ ｋ 、复合￣ ２ ￣Ｏ ｇ Ｅ ０３ ｋ 、
壤 消毒 用 ， 、 月份 利 用 太 阳光 直 射 时 间长 、 度 在７ ８ 温 高来 进行 土壤 消毒 。 畦面上 覆 盖 旧薄 膜 ， 沟内灌满水 至 畦面 湿透 为止 ， 间７ 以上 （ 时 ｄ 天气 晴好 时为 ７ ， ｄ 如 阴雨天 多 时 问要 加 长 ） ，采 用该 方 法 地表 温度 可 达 ４ ℃以上 ， ０ 能杀 死一 般病 菌 、 害虫 。

秋延后大棚花椰菜栽培技术一、品种选择秋延迟绿菜花品种既可选用适合秋栽的早熟品种，如绿里、中青1号、绿球等，又可选用中晚熟品种，如绿王、绿岭等。

二、适期播种绿菜花秋延迟栽培，在6月中、下旬播种。

具体栽培日期和栽培品种，应根据绿菜花的上市时间决定。

三、培育壮苗(一)育苗前的准备在露地按南北向，建长6～7m、宽1.3～1.6m的苗床，将苗床土过筛并拌入100g多菌灵、100g敌百虫、100kg的过筛优质土杂肥，并浇透底水。

（二）播种育苗浇透底水后，按每亩大棚撒播50～75g种子的用量播种。

然后覆0.5cm厚的过筛细土。

播后，在苗床覆地膜，温度高时可在地膜上覆草苫，在上午10时左右盖上，下午5时揭开，阴天不盖。

（三）苗期管理当幼苗长到2叶1心时，拔去老弱病残苗，进行分苗。

并在幼苗长出1片真叶时浇水，以后每隔3～4天浇1次水，经常保持苗床湿润。

当苗子长出4～5片真叶时，连浇2次大水，然后准备起苗定植。

浇水时积水时间不要太长，水量也不宜过大，否则易发生烂根现象。

另外，在苗期一般每10天喷洒1次75%百菌清500倍液，以防病害的发生。

（四）适时定植秋栽绿菜花的苗龄一般为30～35天。

当幼苗长到6～7片叶时，7月中下旬密植露地，9月下旬进行大棚定植。

定植的株行距：一般早熟品种株距33～40cm、行距43～50cm；中晚熟品种的株距50～60cm、行距60～70cm。

上茬作物收获后，收拾干净大棚内的杂草，保留大棚原先的薄膜。

在定植前7～15天，亩施优质土杂肥5000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾20kg。

施肥后深翻30cm，耙平备用。

五、定植后管理从定植到花球形成前要适当控制肥水，多锄地松土，进行蹲苗，防止“水窜”和“旱窜”。

“水窜”就是因浇水太多而引起的徒长、“疯秧”现象，它影响、推迟花球的形成；相反，如果蹲苗时间过长，过于干旱，也可引起植株僵缩老化，形成“旱窜”，造成花球瘦小。

六、及时收获当花蕾充分长成，花球尚未松散时及时采收。

烟剂 ２ ０ ５ ｇ或百菌清 粉尘 ｌ ｇ， ｄ ９ 一次 ， ｋ 连续 使用 ２ ～
般 在 ３月 中下 旬 ， 当植株 长 到 ４～５片 真 叶 ，
株 高 ８ １ ｍ，开 展度 ６ ｍ 时 即可 定植 ，定植 ～ ０ｃ ～８ ｃ 前 种植 田每 ６ ７ 施 用 优 质 腐 熟 有 机 肥 ５ ０ ｇ以 ６ ｍ ００ ｋ
浸泡 ，不 断搅 拌 至水 温 降至 ３ ０℃时静 置 １ ｈ ２ 。之 后
长 势而 定 ，全株 留 ４ ～５果 ，其余 全部 疏 掉 ，畸形 果 要 尽早 疏 掉 ，以后 留果也 要 根 据植 株 长 势 ，较 旺 植
株留 ４ ～６果 ，小 苗 、僵 苗 留 ２ 或不 留果 。最好 保 果
３ 。 （ ）白粉 病 可采 用 粉锈 宁 喷雾 ，每 ６ ７ 每 次 ２ ６ ｍ 次 用 药 ４ 。（） ０ｇ ３ 蚜药 剂 防 治 蚜 虫 ，（ 转 第 ２ 页 ） 下 ８
收 稿 Ｂ 期 ：２ ｌ ０ —１ ０１ ３ ｏ
作 者简 介 ：李运英 （ ９ ３ ，女 ，河南安 阳人 ，农 艺９ １ ７ 一） 币，主要从事农业技术推广工作 。
１ １ 品种 选 择 ．
上 、过 磷 酸 钙 或 磷 酸 二 铵 ３ ０ｋｇ、硫 酸 镁 ２ｋｇ和 硫 酸钾 ２ ｇ ０ 。各种 肥料 可 以随 着深 翻细 耙 ，与土 壤 ｋ 混 合 。每 ６ ７ 定植 ２ ０ ～２ ０ 为宜 。 ６ ｍ ０ ０ ５ ０株 １ ４ 定植 后管 理 ．
定植 ３ 少放风 ，使大 棚 内温 度迅 速 提 高 ～５ｄ后
到２ ８℃ ，以加 速缓 苗 。缓 苗后 降低温 度 ，温 度 以 白 天２ ６℃，夜 间 ２ Ｏ℃左右 为宜 。放风 管理 可在 早晨 开 小 缝 放 风 ，中午根 据 温 度要 求 加 大放 风 。开花 坐 果 期 白天温 度 保 持在 ２ ２～２ ５℃ ，夜 间保 持 ２ ０℃ 。盛

１
早春黄瓜 栽培
植 前 结 合整地 每 ６ ７ 施 入 优质 有 机 圈肥 ６ ０ ６ ｍ ０ ０～
８０ ｇ ０ ０ ｋ 。之后做 成高 １ ｒ 、畦 面 ６ ｍ 的 高畦 。 ５ ｃｒ ｌ ０ｃ 畦 内 留沟 ，以备浇 水 。定 植时 ，在沟的两 侧开穴 ，浇 水 、定植 ，深 度 以苗 顶端 与 畦面相 平 为准 ，之后 覆 盖地膜。
３月 中下 旬为 拱棚 黄 瓜 的定 植 期 。此 时 外 界 气
温 稳 定在 １ ℃ ，棚 内地 温稳 定在 ｌ ℃以上 。定 ０ ２
在 整个 黄 瓜生 育期 间 ，主 要 有黄 瓜霜 霉病 、细
收 稿 日期 ：２ １ － — ４ ０ ０ ６ ２
作 者简 介 ：刘美丽 （９ ２ ，女 ，河 南安 阳人 ，本科 ，主要从事农业管理工作 。 １ ８ 一）
・
３９ ・
２１ ０ ０年 第 １ 期 ０
菌性 角斑病 、白粉 病 、蚜虫 、白粉虱 等病 虫危 害 。防 治 霜霉 病 ，发现 中心 病株 后可 选 ７ ％ 乙 膦 。 锌 可 ０ 锰
湿性 粉 剂 ５ ０倍 液喷 雾 ，７～ｌ ｄ喷 一次 。防 治 细 ０ ０
防治黑腐病可在发病初期喷洒 ｌ ％络氨铜水剂 ３ ４ ５ ０
杀 毙 、天 王星 等 药剂 喷 施 防治 。
参考 文献 ：
ｌ ｄ喷一 次 ，连 喷 ３ ０ ～４次 。防治 白粉 病于 初 期选
用 １ ％三唑 酮可湿性 粉 剂 ｌ ０ 倍 液喷 雾防治 。防 治 ５ ０ ５ 蚜 虫、白粉 虱 ，可用氧 化乐 果 、吡虫啉 、灭杀毙 、天 王 星等 药 剂喷 施 。
１ ４ 田间管理 ．
１． 品 种 选 择 １
可选择 津优 ５ 、博 纳 ２ １ 号 ０ 、农 大 １ ２等早 春黄

花椰菜秋季栽培技术1、育苗：播种期一般在7月中旬-8月初，育苗地要选择高爽通风、排水良好、土质疏松的田块。

翻耕时每667平方米施腐熟有机肥1000-1500kg，整平耙细，做成宽1.5m的畦(连沟)。

播种前，土地浇透水后撒一层干细土，播种后再盖一层干细土，并在土面上盖遮阳网以保湿，以防浇水或阵雨使土壤表面板结。

出苗后及时揭去遮阳网。

然后将遮阳网盖在大棚或小环棚上遮阳育苗，在育苗期间要注意间苗、拨草和防病治虫。

当幼苗出土18d左右，有2-3片真叶时，要进行移苗，移苗前一天傍晚，应浇透水，当天早晨再复浇一次，下午4-5时起苗，按10×10cm移栽，或移在塑料营养钵内，移苗时要边起苗、边移栽、边浇水、边遮阳。

用遮阳网再覆盖遮荫育苗，秧苗成活后，遮阳网日盖夜揭，同时注意浇水、追肥、拨草和防治病虫害。

2、定植：当苗有4-6片真叶时，就可定植大田。

定植前一天傍晚，苗床地要浇透水，以便起苗时多带土，提高成活率。

要求每畦种二行，株距45-50cm。

3、田间管理：追肥一般2-3次，第一次追肥在活棵后进行，每667m2施尿素5kg；第二次追肥在植株封行前进行，每667m2施尿素10kg。

如土壤肥力不足或植株有脱肥现象时，在现蕾初期，可再施一次，若当时雨水较多，每667m2可穴施尿素10kg。

定植后正值高温干旱气候，故要注意浇水灌溉。

花球形成期间，需水量大，尤其要注意浇水，灌溉时切忌漫灌。

9-10月份如遇连续阴雨，要加强开沟排水工作。

植株封行前，要中耕除草结合培土2-3次。

栽培花椰菜要注意盖球，方法是摘一片老叶遮盖在花球上，盖花球要做到勤检查、勤遮盖，以保证每个花球洁白柔嫩。

花椰菜主要病害有黑腐病，在高温多湿、十字花科蔬菜连作和操作碰伤时发病较多，因此，除注意轮作外，田间管理也要相当细致，发病后及时用药剂防治，可用75%百菌清600-800倍液、50%多菌灵500-600倍液、50%扑海因1000倍液等农药防治，虫害有菜青虫、小菜蛾、夜蛾等，可用1%7051杀虫素2000-2500倍液、52.25%农地乐1000-1200倍液、20%米满1500倍液、除尽2500-3000倍液、锐劲特2500-3000倍液、速凯800-1000倍液等到农药防治。

秋花椰菜（菜花）高产栽培技术要点是什么？
秋花椰菜（菜花）高产栽培技术要点是什么？
花椰菜（菜花）适宜秋季栽培，其种植要点如下
（1）选择适宜的优良品种秋播花椰菜应选择生长期为50-80天的中早熟品种，如日本雪山、龙峰特大80天、温州80天、天津白峰、荷兰雪球等。

（2）育苗技术S；用凉水浸种2小时，然后放置在22-23摄氏度下催芽。

催牙期间要勤翻动，保证出芽一致。

7月上中旬在中叶平畦育苗。

采用稀播法不分苗，幼苗在拉十字时苗。

畦土保持湿润不宜大水漫灌，不宜长时间蹲苗。

苗龄35-40天。

（3）整地定植；花椰菜勿与十字花科蔬菜连作，以减少病虫害。

整地时应深耕细耙。

施足基肥，采用垄作或畦作均可。

垄作株距40-50厘米行踪5厘米畦作可适当缩小株行距。

花椰菜叶片虽直立但体型大，应根据品种大小合理密植，早熟品种亩栽3500株左右；中熟品种亩栽2600-3000株。

田间管理定植时天气尚热，除浇定植水外，还要浇1次缓苗水。

注意查、补苗、中耕除草，缓苗后，亩追施尿素10公斤。

出现花球前2-3天，喷药防治菜青虫、蚜虫；花球1-2厘米时，不再喷药。

第2次追肥、江水应于花球出现时进行，亩追氮磷复合肥20公斤，缺胡土壤叶面喷洒0。

2-0。

5%的胡酸溶液2-3次。

扎住几片外叶护花。

秋季晚茬花椰菜高效栽培技术摘要花椰菜又名花菜或菜花，有白色和绿色两种，原产于欧洲的地中海一带，传入我国则是近百年的事，现今全国各地普遍栽种，先前主要栽植白色花菜，近年来又大量引进了绿色品种。

为了能够在冬季上市，扩大种植面积，提高经济效益，增加农民收入，详细介绍了秋季晚茬花椰菜高效栽培技术，以期为农业生产服务。

关键词花椰菜；秋季；晚茬；高效；栽培技术花椰菜以花球为食用部分，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，深受消费者喜爱。

秋季种植晚茬花椰菜，通过合理选择品种，适当晚播，花球收获后进行贮藏，能够在冬季供应市场，特别是在元旦和春节期间上市，售价高，经济效益好。

现将其主要栽培技术总结如下。

1选择适宜品种为了能够在冬季上市，应选择耐热和耐寒性强的中晚熟抗病优良品种。

我市主要选用日本雪山品种。

该品种植株长势强大，株高叶大，株型整齐，抗病性及适应性强，花球雪白，鲜嫩坚实，不易散球，商品性好，单花球重1.5～2.5kg，定植后约80d开始收获，产量为3.0×104～4.5×104kg/hm2。

2 播种育苗2.1 选择播种适期选择适宜播种期是关键技术之一。

播种过早，病毒严重，而且花球形成早，不利于贮藏；播种过晚，植株生长天数减少，花球小，产量低，在我市适宜播种期为7月上旬。

2.2播种由于日本雪山品种种子价格高，为节省种子用量，采用子母苗、点播的育苗方法。

育苗期间不分苗，直接培养成苗。

育苗床应选择地势较高、排水良好、近水源的地块。

每10m2苗床铺施腐熟过筛的优质有机肥50～75kg。

翻匀后耙平苗床，育苗畦宽1.2m，长6～8m，播前先浇透底水，待水渗下后，再撒1层3～4mm厚的土家筛细土；然后，把苗床按8cm的距离划成方格，每格点播1粒种子，随即覆盖0.8～1cm厚的过筛细土，栽种生产田需种子约450g/hm2。

2.3苗床覆盖遮阴育苗期间处于高温多雨季节，播种后，要用麦秸或草帘等平盖苗床，起保墒、降温、防暴雨作用。

蔬菜秋延后设施高产栽培技术蔬菜秋延后设施栽培是在低温霜冻来临之前，采用塑料薄膜或其它材料进行覆盖，使蔬菜免受冻害，以达到延长蔬菜生育期和产品上市期，提高产量和产值，实行蔬菜产品均衡供应的目的。

近来南方地区蔬菜秋季延后设施栽培发展很快已经成为调节秋冬季蔬菜市场供应的重要手段。

一、秋延后设施栽培的主要蔬菜品种秋季设施栽培的主要蔬菜是茄果类和瓜类等喜温作物。

茄果类包括番茄、辣椒和茄子，其中番茄和辣椒秋季设施栽培面积较大，茄子的栽培面积较小。

栽培的瓜果主要是黄瓜、西瓜和甜瓜。

秋冬季的气候特点是前期高温多雨，后期低温寡照。

因此作为秋延后的品种必须选用耐高温、抗病性强并且较耐寒的品种。

适宜的辣椒品种有：洛椒4号、湘研1号、新丰4号、新丰25号；番茄品种有：上海903、上海906、美福大红、浙杂809；黄瓜品种有：津优1号、津春2号、津研4号、津春4号等；厚皮甜瓜品种有：伊丽莎白、白雪公主；西瓜宜选生长势强、膨果速度快、高糖度的品种，如：花仙子、拿比特、金皇后等。

二、播种育苗秋季延后栽培应特别注意播种育苗期的确定。

播种过早，气温过高，病毒病发生严重；过晚，栽培后期气温降低，产品的器官发育不良，产量和商品性降低。

一般情况下，长江流域茄果类蔬菜和西甜瓜秋季栽培的播种期宜在7月中下旬旬，黄瓜则在8月上中旬为宜。

三、培育壮苗夏季气温高，雨水多，宜采用设施育苗，可用营养钵或塑料穴盘。

由于秋季栽培的病害发生严重，播种前要进行种子处理，可采用温汤浸种和化学药剂相配合进行种子消毒。

育苗过程中要特别注意病虫害的防治。

夏季蔬菜育苗时间短，茄果类蔬菜一般苗龄为30-35天，西、甜瓜为15-20天，黄瓜为10-15天。

四、整地施肥，适时定植作秋延后栽培的地块，前茬作物宜及早拉秧并作好消毒工作，深翻20cm 以上，并利用夏季的自然高温烤地10-15天，这样可有效杀灭土壤中残存的病原菌和虫卵。

若采用塑料薄膜覆盖进行高温消毒效果更佳。

消毒后翻地作畦，畦宽1.4ｍ（连沟）。

花椰菜秋冬小拱棚高产栽培技术一、前言近年来，伴随着人们生活水平的提高，对于健康食品和绿色食品的需求越来越大。

在全年营养膳食中，蔬菜占有重要地位。

而花椰菜作为一种富含营养的蔬菜品种，在国内外均受到了很高的关注。

中秋节和冬季是花椰菜的盛产期，此时进行小拱棚栽培，不仅提高了收成，还有利于提高品质和增加收益。

本文将详细介绍花椰菜秋冬小拱棚高产栽培技术。

二、小拱棚的搭建1. 定位与选择选择位置应该依据地势高低、土地质量、气候环境、方便灌溉和通风等因素进行综合考虑。

建议选择阳光充足、通风良好、排水性好的土地，同时距离道路、房屋等建筑物要足够远，以避免对交通等造成影响。

2. 框架材料的选择小拱棚框架的材料应该是耐用、燃烧性能好、抗紫外线、抗腐蚀等特点，建议采用直径在20mm以上的轻质镀锌钢管或者采用PVC管搭建。

然后将管子制作成所需要长度的筒状物，并将其放入土壤中进行浸泡，让其适应土壤的酸碱度和盐度。

当能够正确的固定在土壤中并保证无晃动时，便可以进行框架搭建。

3. 覆盖材料的选择花椰菜喜欢阳光，所以覆盖材料的透光率要达到至少85%。

可以选择聚乙烯薄膜、玻璃、聚碳酸酯材质等进行覆盖，但应该根据当地气候、小拱棚的大小、种植的蔬菜等进行选择。

三、花椰菜的栽培管理1. 土地处理花椰菜种植前应该进行施肥和松土。

首先应该在比较干燥的天气条件下进行耕种，处理牛粪或燕粪等腐熟有机肥，不要过多，避免过度肥化。

然后，可以在土地上面覆盖一层有机肥，覆盖土层的厚度应该达到10cm左右，然后透入10-15公分深度的土中。

处理好土地后，应该将用水进行透湿处理，让发芽过程中的水分得以保留并乖市内浸入土壤中。

2. 种植方法第一种方式是：等到秋天将种子埋在土地之中，等待发芽之后，在开始进行花椰菜的栽培管理。

另外一种方式是，选择育种好的花椰菜幼苗直接进行栽植。

直接采用幼苗方式，可以减少营养和空气的损失，提供生长过程中必须的能量来源。

3. 灌溉与排水在花椰菜的生长过程中，保持水分的供应和控制排水都非常重要。

秋花椰菜温室育苗移栽技术
椰菜是地中海地区人们喜爱的一种重要蔬菜，同时也是众多蔬菜种类中最受欢迎的一种，尤其是它的绿色质地和特殊的香味，受到了人们的极大青睐。

在全球范围内，大量的种植者开始投资椰菜的种椤，以满足日益增长的市场需求。

秋花椰菜（Brassica Oleracea var. autumnalis）是其中的一种，这种椰菜以其极佳的丰富营养价值和优美的外观而闻名，是大量椰菜种类中最受欢迎的一种。

椰菜的培育过程要求种植者掌握种植技术，特别是移栽技术。

椰菜是一种耐寒花菜，其育苗期要求在温室内进行，以尽量缩短寒冷的季节，椰菜的温室育苗需要种植者掌握一定的技术，才能更有效地提高椰菜的品质和产量。

首先，在椰菜温室育苗移栽之前，要求先进行盆栽育苗。

在盆栽育苗期，种植者需要在盆栽中种植椰菜种子，并给予良好的土壤和水分，使其能够快速发芽和生长。

发芽后，种植者要保证椰菜植株有充足的空气流通和光照，避免椰菜叶子生长过大，影响移栽的效果。

其次，当盆栽育苗期结束后，种植者要准备椰菜的温室育苗移栽。

椰菜育苗移栽的最佳时期是以土壤温度为准，待土壤温度达到10-12℃时，可以开始移栽椰菜苗。

移栽时，种植者需要准备椰菜移栽用的土壤，并选择较肥沃的土壤，以保持最佳的肥力。

移栽椰菜苗后，要注意在移栽的第一个月内提供足够的水分，以帮助椰菜植株能够更快速地生长和发育。

最后要注意的是，移栽椰菜植株后，要密切注意椰菜的生长状况，
及时处理虫害，以及补充充足的营养，避免椰菜植株受到伤害。

总的来说，秋花椰菜温室育苗移栽技术是一种极为重要的椰菜种植技术，种植者要掌握好，以便能够更有效地生产椰菜。