糖尿病人最缺的5种维生素，进来看看你缺哪种？

糖尿病人需要补充哪些营养素1 ω－3系脂肪酸糖尿病的病因是胰岛素代谢紊乱，导致这种紊乱的是脂肪，胰岛素对脂肪细胞不敏感，因体内脂肪细胞增加而使胰岛素作用减弱，于是，机体分泌更多的胰岛素，导致胰岛素抵抗。

过多的胰岛素就会增加脂肪酸转运，促进脂肪细胞内的中性脂肪合成并抑制其分解，在脂肪组织内引起脂肪沉积，从而导致肥胖。

肥胖又加重胰岛素抵抗，形成恶性循环，最终导致糖尿病。

造成这一问题的关键原因之一是细胞膜中缺乏ω－3系脂肪酸，如果增加ω－3系脂肪酸的摄入量，细胞对胰岛素的敏感性就会提高，胰岛素的作用得到正常的发挥，这时血液中的血糖水平也降低了，血液中的胰岛素少了，脂肪的运转和囤积减少了，肥胖的问题也得到了解决或得到缓解。

所以补充ω－3脂肪酸是解决肥胖和糖尿病的关键一环。

糖尿病人吃什么好就我国脂肪酸摄入情况来看，亚油酸等ω－6脂肪酸摄入比例过高，ω－3脂肪酸摄入显著不足。

目前，市场上出售的植物油以及各种糕点、饼干、冰激凌、各种油炸食品、方便食品等均含ω－6脂肪酸，而ω－3脂肪酸非常少，甚至没有。

ω－6和ω－3的正常比例为（4－6）：1，实际上这一比例达到20：1以上，甚至达到30：1。

尽管ω－3脂肪酸与ω－6脂肪酸的结构上仅只有轻微的差别，尽管两种脂肪酸都是人体必需的脂肪酸，但是如果摄入比例不当，就会引发各种疾病，特别是肥胖症和糖尿病。

糖尿病人食谱2 维生素和矿物质糖尿病很大部分是由肥胖引起。

导致肥胖的原因很多，就饮食方面来讲，主要是能量吸收、转换、代谢、消耗等环节出现问题，摄入的能量在体内需要转换成机械能、电能、化学能、渗透能、热能后才能消耗掉，因此，燃烧脂肪所需要众多的营养素参与，当某种营养素缺乏时，就会导致能量在体内不能转换，并在体内无法消耗而储存起来。

糖尿病人的饮食，参与脂肪燃烧的营养素有：亚油酸、亚麻酸、优质蛋白质、绝大部分维生素，如维生素A、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素D、E等和大部分矿物质，如钙、镁、钾、钠、铁、铜、锌、硒等、卵磷脂、L－肉碱、纤维素。

为什么建议糖尿病人一定要补充维生素B12
维生素B12对于正常人和糖尿病人都有非常重要的作用，尤其是糖尿病人更加重要。

维生素B12对糖尿病人主要作用就是：保护糖尿病人神经系统，加速碳水化合物、脂肪的代谢。

如果糖尿病人体内缺乏维生素B12，神经系统就可能受损，并且受损后是不可逆转的。

糖尿病容易合并神经系统病变，一部分原因就是缺乏维生素B12的原因，可表现为，面部神经疼，或其他部位神经疼，手脚麻木疼痛，刺痛感等，如果有这些症状的糖尿病患者建议补充维生素B12。

基本用上一段时间就有缓解。

糖尿病合并眼病视网膜病变，如果在长期没有足够的维生素B12的情况下，就会加速糖尿病患者的视网膜病变速度，引起眼周毛细血糖受损。

有部分糖尿病患者长期服用的药物为二甲双胍，在这种情况下更要补充B12，因为二甲双胍影响维生素B12的吸收，引起维生素B12的长期缺乏。

维生素B12的食物主要来源：动物肝肾脏、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、蛤类、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼类、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等
如果严重缺乏维生素B12可以用B12制剂补充，如出现其他症状请找医生或营养师咨询。

预防糖尿病吃哪种维生素文章目录*一、预防糖尿病吃哪种维生素*二、预防糖尿病可以吃的水果*三、预防糖尿病应注意的症状预防糖尿病吃哪种维生素1、预防糖尿病吃β-胡萝卜素β-胡萝卜素含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,有糖尿病眼病风险的糖友要适当补充。

2、预防糖尿病吃维生素C维生素C能够清除自由基(自由基有害人体的生化物),预防糖尿病合并神经和血管病变。

维生素又是抗氧化剂,美国、瑞士和德国等医学家研究发现,维生素C、E及a-硫辛酸等抗氧化剂可能有助于防治糖尿并发症。

平时可多选草莓、柑橘、苹果、绿叶蔬菜、菠菜等。

维生素C可以降低血浆脂质过氧化物,降低血总胆固醇、三酰甘油,提高高密度脂蛋白胆固醇,缓解微量蛋白尿及早期的糖尿病性视网膜病变。

一般成人每日推荐摄入量为60mg,糖尿病患者可补充100～500mg。

3、预防糖尿病吃维生素E芬兰和美国的一项研究结果表明,人体缺少维生素E容易患糖尿病。

体内维生素E含量低的男子患糖尿病的危险是正常人的4倍。

维生素E与β-胡萝卜素有协同作用,正常人每日推荐摄入量为14mg,而糖尿病患者每天可补充维生素E100～200mg,预防心脑血管疾病。

4、预防糖尿病吃B族维生素研究表明,维生素B7可以帮助糖尿病患者控制血糖水平,并防止该疾病造成的神经损伤。

维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等B族维生素是糖代谢的辅酶主要成分,也可辅助治疗多发性神经炎,糖尿病患者也应该适当补充。

5、预防糖尿病吃维生素A维生素A缺乏会导致自身免疫异常,可能会引起1型糖尿病和胰岛细胞凋亡。

维生素A、B1、烟酸及核黄素缺乏可以增加糖尿病患者发生核性白内障风险。

6、预防糖尿病吃维生素D维生素D可以抑制胰腺β细胞的自身免疫反应,减少胰岛素抵抗,缺乏时易引起胰岛素分泌减少。

糖友需要特别注意补充的维生素《中国2型糖尿病防治指南（2017年版）》指出，如果单纯生活方式不能使血糖控制达标，应开始单药治疗，首选是二甲双胍，若无禁忌证，二甲双胍应一直保留在糖尿病的治疗方案中。

然而，长期使用二甲双胍，可能会导致一种维生素的缺乏，很多1型糖尿病患者也会面临缺乏这种维生素的风险。

多项研究显示，长期服用二甲双胍可引起维生素B12水平下降。

其可能机制包括：（1）小肠蠕动的改变刺激肠道细菌过度生长，竞争性抑制维生素B12的吸收；（2）维生素B12内因子水平的变化及钴胺素内吞受体的相互作用；（3）二甲双胍可抑制回肠末端维生素B12内因子复合物钙依赖性吸收（这种抑制作用可以通过补充钙剂逆转）。

我国的《二甲双胍临床应用专家共识（2016年版）》建议长期使用二甲双胍治疗的患者应适当补充维生素B12，但不建议服用二甲双胍的患者常规监测维生素B12水平。

美国糖尿病协会的《糖尿病医学诊疗指南2 018》则建议接受二甲双胍治疗的糖尿病患者，尤其是伴有贫血或周围神经病变的患者，应考虑定期监测维生素B12水平。

作为糖尿病患者，不管是否有必要监测维生素B12水平，注意从日常饮食中补充维生素B12总是好的。

维生素B12对维持神经和红细胞的健康至关重要。

缺少维生素B12会引起贫血、神经损伤、疲劳、虚弱、抑郁、体重减轻、手足麻木或刺痛等诸多健康问题。

既然糖尿病患者会面临更高的维生素B12缺乏风险，那么应该如何避免缺乏的发生呢？哪些人容易缺乏维生素B12我们先来了解机体如何获取维生素B12。

首先，食物在胃酸的作用下释放出维生素B12，然后维生素B12与一种被称为内因子的物质结合，最终在肠道被吸收。

其中任何一个环节出了问题，都可能引起维生素B12缺乏。

高龄尽管我国2型糖尿病发病呈现低龄化趋势，但2型糖尿病人群的主体还是50岁以上的中老年人。

随着年龄增长，很多老年人胃酸分泌减少，影响食物中维生素B12的释放。

二甲双胍前面已经介绍了二甲双胍导致维生素B12缺乏的相关机制，维生素B12缺乏的发生风险随二甲双胍服用剂量增加和服用时间延长而升高。

糖尿病病人如何补充维生素？一般认为，维生素和微量元素似乎与糖尿病治疗没有什么关系。

但最新研究证明，对于2型糖尿病病人来说，每天服用多种维生素以及补充微量元素可以降低受到感染的机会。

美国医学专家对2型糖尿病病人进行了分组治疗观察，结果显示，在服用多种维生素及补充矿物质的人中，43%的人患过感冒或其他感染，而对照组中发生上述情况的占73%。

对照组中93%的人受到严重感染，而服用多种维生素及补充矿物质的人中只有17%受到感染。

在这项研究开始时，调查人员注意到，糖尿病患者比非糖尿病患者显示出更明显的营养不良。

目前，国内生产的多种维生素和微量元素制剂较多，如21金维他等，既含多种维生素，又含人体易缺的多种微量元素，是一种很好的营养复合剂。

近年国内报道酵母片可辅助治疗糖尿病，就是因为该药品含有丰富的Ｂ族维生素、氨基酸和微量元素铬，是一种营养补充剂。

尤其是本药中所含的微量元素铬是糖代谢中一种酶的重要组成成分，也是分解蛋白质酶的组成成分，还直接参与血糖水平的控制。

铬对体内胰岛素有活化作用。

铬只能从食物中获取，但糖尿病病人由于控制饮食，所以单从食物中难以得到充足的铬。

根据专家建议和临床观察，证明常服酵母片对糖尿病患者有治疗作用，而且无不良反应。

具体用法是：每日服酵母片8片，分3次服。

新的观点：糖尿病患者慎补维生素C和E维生素C过去一般医生都认为，糖尿病患者宜服用维生素C作为辅助治疗。

原因是，研究发现糖尿病病人血液中所含的维生素C 经常处在较低的水平上，为此认为要通过服用维生素C来提高血液中的维生素C含量。

而2004年研究人员又公布了一项新的研究成果：研究人员对2 000名患有糖尿病的绝经后妇女进行了长达15年的跟踪研究，发现每天服用维生素C超过300毫克的妇女，死于心脏病和中风的风险是那些不服用维生素C妇女的两倍。

由此可见，盲目补充维生素C是有害的。

研究人员解释，人体内的抗氧化防御系统是非常复杂的。

当抗氧化剂（如维生素C）同自由基相互作用时，它们变成了必须被其他抗氧化剂解毒的前氧化剂。

维生素A：糖尿病如果伴有眼部病变则补充维生素A胡萝卜素：为主要的维生素A 的源物质。

吸收部位在小肠。

维持正常的视觉功能，避免皮肤黏膜过度角化。

提高免疫力，可清除自由基，维护生殖功能。

番茄红素：是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，没有维生素A 的生理活性，但具有很强的抗氧化功能。

提高免疫力，保护心血管。

番茄，胡萝卜西瓜木瓜番石榴维生素B族*重点关注维生素B1又称称硫胺素，是葡萄糖代谢的关键酶的辅助因子，在维持脑内氧化代谢平衡方面具有重要作用。

B1是维持神经，心脏及消化系统正常机能的重要生物活性物质。

人体不能合成，只能从食物中摄取。

缺乏时糖氧化受阻形成丙酮乳酸堆积，影响机体能量供应。

母体乳酸堆积也容易使婴儿中毒。

65岁老年人体内和糖尿病人体内B1缺乏非常普遍。

主要存在于种子的外皮和胚芽中。

糖尿病人适合多食用豆类、芹菜、紫菜维生素B2又称核黄素，强化肝功能，调节肾上腺素的分泌，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢。

维生素B3：俗称烟酸。

是葡萄糖耐受因子的主要成分，具有消除胰岛素抵抗，增强胰岛素功能的作用。

缺少B6会导致血糖的升高，补充B6能恢复正常的血糖值。

糖尿病最大的危害就是引起心血管病变，比如心梗或中风等并发症。

补充烟酸能降低胆固醇及扩张血管。

如果大剂量补充烟酸，对复发性、非致命性的心肌梗死有一定的预防作用。

维生素B4：腺嘌呤预防肝硬化，帮助肝脏排除代谢物。

用于提高白细胞的治疗。

多用于膀胱癌等泌尿生殖系统癌症的患者。

但是b4片不是普通的维生素，不可以擅自乱用。

维生素B5：也称泛酸，可以制造抗体帮助抵抗传染病，环和多种抗生素副作用及毒性。

帮助减轻过敏症状。

缺乏B5容易引起血液及皮肤异常，产生低血糖。

适合糖尿病人的食物：未精制的谷物，坚果、鸡肉、鲜蘑菇、紫菜维生素B6：吡哆素：参与多种代谢。

治疗妊娠糖尿病。

营养神经疏通血管。

长期服用导致手足麻木，并由B6依赖综合征。

遵医嘱维生素B7：生物素/维生素H/辅酶R 帮助人体细胞的碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢，增强机体免疫反应和感染的抵抗力。

1.糖尿病患者宜补的维生素维生素是人体不可缺少的一种营养素，是“维持生命的营养素”。

它们在人体内的含量很小，但生理作用很大，因为它们参与人体物质与能量代谢，调节广泛的生理与生化过程，从而维持了人体正常的生理活动。

因此，有人把维生素称作“生命催化剂”。

但它与我们熟悉的三大营养物质（蛋白质、脂肪、糖类）不同，其本身既不是构成人体组织器官的成分，也不能为人体提供能量，它主要参与人体内的生理生化调节过程。

目前被公认的人体必需的维生素有14种。

这些维生素的结构复杂，理化性质和生理功能各不相同。

需要指出的是，糖尿病与各种维生素缺乏有关，适当补充下述维生素对糖尿病患者是有益的，但并非愈多愈好，超量使用也可能引起不良后果。

糖尿病患者宜补维生素B1维生素B1参与机体糖代谢过程，参与体内酶的形成，促进成长，帮助消化，特别是糖类的消化；维持神经、心脏及消化系统正常机能。

维生素B1能改善精神状况；维持肌肉、心脏活动的正常。

能刺激胃肠蠕动，促进食物排空，增进食欲；具有营养神经、消除疲劳、利尿等功能。

维生素B1之所以有益于糖尿病患者，是因为糖尿病患者经常处于高血糖状态，糖代谢过程要消耗维生素B1，而维生素B1不足可引起周围神经功能障碍，所以周围神经功能障碍是糖尿病患者常见症状，因此糖尿病患者适当补充维生素B1是有益的。

糖尿病患者宜补维生素B6维生素B6在机体内参与了多种物质的代谢过程。

它是合成血红蛋白的组成成分——叶酸化合物所必需的物质。

维生素B6对人从肠道中吸收氨基酸起重要作用；参与遗传物质核酸的代谢；参与肌肉和肝组织糖原分解转化为葡萄糖的代谢过程，还与糖原异生、糖酵解等相关过程有关。

研究发现，维生素B6不足，体内肝糖原储存量减少，乳酸脱氢酶活性下降，胰岛素分泌不足，胰腺β细胞发生变性。

而维生素B6可使人体组织代谢正常进行，缓解由于糖尿病引起的肾脏病变；同时维生素B6还能预防糖尿病性视网膜病变，减少血中糖化血红蛋白，改善糖耐量。

糖尿病人需要补充哪些微量元素*导读：糖尿病人需要补充哪些微量元素？微量元素是人体必需的，日常我们主要从食物中取得。

因为糖尿病人饮食需要限制，相对来说微量元素的来源就少了，可能会缺少某种元素。

那么，糖尿病人需要补充哪些微量元素呢？下面一起来看看。

*1、铬：铬是人体必需的微量元素，正常人体内只有5~10毫克的铬。

它对人体许多生理功能的完成，特别是碳水化合物的代谢起着重要作用。

三价铬可与烟酸形成具有生物活性的有机复合物，成为葡萄糖耐量因子。

人体每日铬需要量为50-100微克。

研究表明，铬可增加胰岛素的效能，促进机体利用葡萄糖，还可以影响氨基酸在体内的转运。

长期缺铬可引起糖耐量减低，胰腺分泌胰岛素的能力衰竭，导致糖尿病。

应经常吃富含铬的食物（以微克/克计量），如牛、羊、猪肉5.6~7.9，虾13.4，黑木耳13.9，枣9.2~11.9，菠菜9.2，芹菜7.0，等。

如食疗效果差时，可用铬酵母，每日100微克，有降血糖的作用；也可服三氯化铬，每日150-250微克，连续服15-120克；或服吡啶羟酸铬，每日200微克，90天为一疗程，均有预防糖尿病的作用。

*2、锰：锰是多种酶的激活剂，能维持胰腺的正常功能。

人体锰每日需要量为5-10毫克。

长期缺锰可使胰岛素合成降低，葡萄糖利用率下降，胰岛细胞内锰超氧化物歧化酶活性降低，导致糖代谢障碍，引发糖尿病。

食物中的锰仅有3%~5%能被人体吸收。

富含锰的食物有鱼、虾、豆类、谷物、茶叶、咖啡、坚果（核桃含85微克/克，榛子92.5微兢，松子156微兢，葵花子29.1微兢）。

当食疗不理想时，可加服氯化锰制剂，预防糖尿病的发生。

*3、硒：硒微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能，具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性。

其具有相似胰岛素的作用，可调节体内的糖分。

人体硒日需要量为50微克。

长期缺硒使胰腺内酶的含量明显减少，自由基增多，导致胰岛B细胞功能障碍，引发糖尿病。

经常吃富含硒的食物（以微克/克计量），如大米0.037，白面0.12，牛、羊、猪肉类0.1-0.26，鸡蛋0.13，鱼类0.7-1.88，虾3.2，黄豆0.04，大蒜中含量也较多。

维生素的种类是相当多，糖尿病人该怎么补充维生素？维生素是维持人体健康的重要营养素，维生素的种类是相当多的，不同种类的维生素所起的功效与作用也会不同。

对于糖尿病人来说，补充维生素也是相当重要的一件事情，但是需要掌握一定的技巧，下面我们就来了解一下糖尿病人怎么补充维生素。

1、早期无并发症的糖尿病人在糖尿病早期并没有并发症，在这种情况下需要补充维生素b族。

2型糖尿病的主要特点是胰岛素抵抗，在这种情况下人体很容易错误的认为是血糖不足，所以人体就会需要大量的血糖来供应需求，在这个过程当中会大量的消耗维生素b族，所以糖尿病人应该适当的补充维生素b族。

可以通过食物来补充，可以常吃黄豆和蛋黄以及动物肝脏等食物，但是不能够过量吃，以免血糖升高。

2、伴有并发症的糖尿病人如果已经出现了并发症，那么糖尿病人就应该补充维生素e和维生素去，还应该补充微量元素硒。

糖尿病如果血糖得不到很好的控制，随着病情的发展就可能会病发大小血管病变，容易引起视网膜病变和肾脏病变，这种情况下应该适当的补充维生素e和维生素c还要补充微量元素硒。

补充这些营养素能够促进血管胶原成分的生成，可以起到积极预防动脉粥样硬化的作用，而且还能够增强人体的免疫抵抗力，可以降低身体感染的几率。

3、并发神经病变的糖尿病人如果已经出现了神经病变，那么糖尿病人就应该补充维生素b1和维生素b12,神经病变会引起肢体麻木和疼痛会有肌肉萎缩甚至麻痹的症状，这种情况下补充这些维生素能够缓解神经病变的症状和改善病情。

4、伴眼部病变的糖尿病人如果糖尿病人已经并发有白内障和青光眼等眼睛疾病，那么就应该补充优质蛋白质等营养素，还可以适当的补充维生素c和维生素a,以及微量元素锌和微量元素硒等，补充这些营养素都能够改善眼睛的病情。

维生素B对糖病患者有何帮助维生素 B 对糖尿病患者有何帮助糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，给患者的生活带来了诸多挑战。

在糖尿病的管理中，除了控制血糖、饮食调节和适当运动外，合理补充维生素也起着重要的作用。

其中，维生素 B 族对于糖尿病患者具有多方面的益处。

维生素 B 族是一个大家族，包括维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）、维生素 B5（泛酸）、维生素 B6（吡哆醇）、维生素 B7（生物素）、维生素 B9（叶酸）和维生素 B12（钴胺素）等。

首先，维生素 B1 对于糖尿病患者来说至关重要。

它在能量代谢中起着关键作用，能够帮助将碳水化合物转化为能量。

糖尿病患者由于代谢紊乱，可能会影响维生素 B1 的吸收和利用。

缺乏维生素 B1 可能导致神经系统的损伤，表现为手脚麻木、疼痛等症状。

补充足够的维生素 B1 有助于维持神经系统的正常功能，减轻糖尿病神经病变的风险。

维生素 B2 也不可或缺。

它参与细胞的能量产生和抗氧化过程。

糖尿病患者往往面临着氧化应激增加的情况，而维生素 B2 具有一定的抗氧化作用，可以帮助减轻氧化损伤，保护细胞免受自由基的侵害。

维生素 B3 即烟酸，对于改善血脂代谢有积极意义。

糖尿病患者常伴有血脂异常，烟酸能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而有助于预防心血管疾病的发生。

心血管疾病是糖尿病患者常见的并发症之一，通过补充维生素 B3 来调节血脂，可以在一定程度上降低并发症的风险。

维生素 B5 又称泛酸，参与体内多种物质的合成和代谢过程。

它对于维持肾上腺的正常功能具有重要作用。

糖尿病患者由于长期的代谢压力，肾上腺的功能可能会受到影响。

补充维生素 B5 有助于支持肾上腺的正常运作，帮助身体应对压力和调节血糖。

维生素 B6 在蛋白质代谢和神经递质的合成中发挥着关键作用。

糖尿病患者可能会出现情绪波动、抑郁等问题，而维生素 B6 有助于调节神经递质的平衡，改善情绪状态。