牛肉南瓜焗饭【精品汤粥教程】
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南瓜山药牛肉粥既防燥又养胃
南瓜山药牛肉养胃粥的做法
食材:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒
5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法:
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适
时搅拌一下防止粘锅和溢出;
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;
4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅
匀即可。
食材的养胃功效
南瓜。
含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。
但南瓜皮不好消化,食用时最好去皮。
山药。
吃山药可健脾益胃、助消化,对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。
牛肉。
牛肉有补中益气、和中养胃、健脾利湿、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
牛肉粒时蔬焗饭的做法
文章导读
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。
为此,小编在这里就先来说说关于牛肉粒时蔬焗饭这道菜的做法。
1.1热锅冷油,翻炒准备好的食材:先炒胡萝卜、牛肉粒,再放入笋、洋葱、蘑菇、
西兰花一起炒,然后加入西红柿块,最后倒入适量的淡奶油,放入香草、味精、盐
2.2准备食材:胡萝卜、牛肉、小笋(也可用芦笋)切丁,西兰花、洋葱、蘑菇切小片,西红柿切小块
3.然后倒入米饭一起翻炒(喜欢吃干的多炒会,相反则饭粒还显得湿湿的即可出锅)
4.将炒好的饭铺到盆子里,先铺一层,放一点奶酪丝,再铺一层,然后在表面也撒上奶
酪丝
5.烤箱提前预热,上下烤200度,将烤盘放入中层焗烤15分钟左右,看奶酪表面焦黄即
可
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的牛肉粒时蔬焗饭步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
南瓜炖牛肉的做法
文章导读
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。
与其这样,你还不如自己做。
那么,现在
小编就来教你如何做好南瓜炖牛肉。
1.牛肉切小块
2.用开水汆烫~
3.牛肉放入电压力锅,加姜片、洋葱末、花椒粉
4.旋钮至“汤”如用普通炒锅,则用大火烧开后,用中小火炖大约45分钟至1小时左右,
视食材量和你家的煤气火力而定。
5.南瓜一块~
6.去皮去籽切块
7.放入砂锅中
8.电压力锅减压后,将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅,大火烧开,用小火煮半小时左右,加盐调味即可。
9.原汁原味~
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。
而对于大家来说,在明白了南
瓜炖牛肉这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
南瓜焗饭
夏天的时侯团回来的大包马苏奶酪一直扔在冰箱还没怎么开包,总想着做点什么消耗消耗。
可是我又懒,那个PIZZA想想就麻烦,一切需要揉面的工作俺都感觉很麻烦。
正好遇到一碗剩饭,还有一个破南瓜,于是,这个南瓜焗饭就诞生了...
对了,对了,说起这回买的南瓜,很有点搞笑呢。
是我以超低的价格从超市的打折菜中淘回来滴。
那天,俺抢了一个红灯笼大南瓜回家,价格嘛也可忽略不计,才1块来钱。
回家后去掉裹南瓜的保鲜膜,发现,竟然有个破洞,正被那标签盖住。
我,傻笑了一会!看以后还贪小便宜不贪,呵呵!有洞就有洞吧,反正不是烂的,不耽误吃就成。
这个南瓜饭真是很好吃,好吃的程度让我怎么形容呢?就是我一顿吃了三大碗,哈哈!。
牛肉炖南瓜好吃又营养的做法
牛肉炖南瓜是一道家常菜,其做法说简单也简单,说难的话也难了。
说简单是因为其材料主要是南瓜和牛肉,然后稍微加点调味料就可以了,以下是店铺推荐的牛肉炖南瓜做法,欢迎阅读!
制作牛肉炖南瓜的食材
制作牛肉炖南瓜的步骤
1.各种香料备好
2.大葱和姜片备好
3.牛肉泡在水里
4.牛肉洗净
5.牛肉放在炖锅里面
6.加入姜片、大葱
7.加入香料和料酒,加适量水
8.定时30分钟
9.南瓜备用
10.南瓜去皮切块
11.炖好的牛肉
12.再加入南瓜,炖5分钟左右
13.出锅,牛肉很嫩,南瓜清香的味道,很不错
牛肉炖南瓜的营养价值
1、富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2、补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
4、含有多糖,可以提高身体的免疫力,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
5、含有氨基酸和活性蛋白,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高,补充人体需要的能量。
6、含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
而且还含有还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜牛肉焖饭
以下是南瓜牛肉焖饭的制作方法:
1.牛肉切丁,放入黄酒和黑胡椒粉腌制。
2.米淘净入锅,水位线在2下面一点,不用太多水,一会儿菜也会有一些水进去的。
3.蔬菜切块,锅中热油,放入洋葱煸香,再放入腌制好的牛肉翻炒。
4.加入生抽和蚝油翻炒一会,加入蔬菜翻炒均匀即可。
5.把炒好的菜铺在米上,铺匀。
6.入电饭锅里选择白米高压再按压力煮饭/白米快速键即可。
可以根据个人口味适当调整食材用量。
此外,南瓜牛肉焖饭的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响,请享受烹饪的过程。
南瓜牛肉粥怎么做及营养?关于《南瓜牛肉粥怎么做及营养?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
冬瓜和牛肉这二种再一般但是的食材坚信我们大伙儿全是吃过的吧。
那麼南瓜牛肉粥大家是否听闻过,估算或是有没有小伙伴们以前喝过呢?喝了的盆友可能也仅仅感觉很好吃,也不清楚究竟南瓜牛肉粥究竟有哪些营养成分吧。
那麼今日暖心的网编就需要把那样一份美食制作给大伙儿。
下边便会告知大家南瓜牛肉粥究竟有哪些好处呢吧。
教您南瓜牛肉汤怎么做1. 冬瓜削掉外皮,冲法干净,切割成3公分上下的格子,放到锅内;2. 牛羊肉剔去肌肉筋膜,洗后切割成2公分厚为的块,先在开水锅内略焯一下捞起来,放进锅内,添加冷水约1000ml,置文火上烧开后,添加冬瓜同煮至沸,约2钟头,待牛羊肉熟后既成。
小帖士-健康提示1. 冬瓜辛温,能润肺止咳燥、消痈疮。
2. 牛羊肉甘平,能增营养成分、补气补血、利水液。
3. 二者共用,攻补融合,共奏润肺止咳消痈、托毒放脓之功。
用以肺痈胸口痛、咳吐浓痰,有一定功效。
4. 用清煮不放盐,虽味蕾较差,但可防止油腻感及盐味助湿、生痰之弊,烹制可谓言之有理。
本即可作肺脓疡病人之饮食。
5. 连服多次以后,则宜服六味地黄汤5-6剂,实际效果更优。
南瓜的营养使用价值去燥:南瓜营养丰富多彩,能协助下丘脑垂体雄性荷尔蒙的代谢一切正常,提高免疫力,减轻春燥。
补血补气:冬瓜中含“钴”,有补血补气功效,清朝名中医陈修园说:“冬瓜为补血补气之妙品。
”美容护肤:常吃南瓜,可使排便顺畅、皮肤丰美,特别是在对中年妇女有美容护肤功效。
除虫:多吃南瓜可用以少年儿童寄生虫、绦虫、糖尿病的医治,并能减少麻疹的生病风险。
好了,网编在上面早已详尽的表明了究竟南瓜牛肉粥是如何制作出去的。
针对那样一种尽管食物简易但却含有丰富多彩营养成分吃起來也是非常美味的食物,小伙伴们一定不必错过了喽。
假如心动了就快点儿动起来手来试着做一下吧。
坚信大伙儿试着之后一定不容易心寒哦。
厨房美食菜谱:牛肉时蔬焖米饭的做法
家里买了一些牛肉,我知道夏天可能不适合吃牛肉,不过偶尔少吃一点也无妨,饭菜一锅齐全了,就着点小咸菜,一顿饭简单却也美味。
食材
主料:
牛肉
南瓜
豌豆
胡萝卜
洋葱1块
小葱花
盐少许
鸡精少许
酱油2勺
冰糖5颗
花椒粉适量
油适量
步骤
1.牛肉切成末,用少许酱油,生粉腌制十分钟。
2.南瓜和胡萝卜切小丁。
3.洋葱切小丁。
4.豌豆去皮取粒洗净。
5.油锅加油烧热,下入冰糖熬糖色,下入牛肉末炒。
6.下入洋葱炒软。
7.再加一点小葱花。
8.倒入南瓜和胡萝卜丁。
9.加入酱油,花椒粉。
10.倒入电饭锅内和大米混合均匀,加入豌豆,调入适量盐,加水没过米饭。
11.正常焖饭程序即可,好了以后调少许鸡精即可。
小贴士:牛肉用干淀粉腌制一会,会比较嫩,不柴。
我不喜欢料酒的味道,所以我从来不备料酒,一切需要酒的菜我都不加料酒,炖鱼我只加白酒。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享南瓜牛肉粥怎么做及营养?
导语:南瓜和牛肉这两种再普通不过的食物相信我们大家都是吃过的吧。
那么南瓜牛肉粥你们是不是听说过,估计或者有没有朋友们曾经喝过呢?喝过的朋
南瓜和牛肉这两种再普通不过的食物相信我们大家都是吃过的吧。
那么南瓜牛肉粥你们是不是听说过,估计或者有没有朋友们曾经喝过呢?喝过的朋友可能也只是觉得很好喝,也不清楚到底南瓜牛肉粥到底有什么营养价值吧。
那么今天贴心的小编就要把这样一份美食分享给大家。
下面就会告诉你们南瓜牛肉粥到底有什么好处吧。
教您南瓜牛肉汤怎么做
1. 南瓜削去表皮,冲法干净,切成3厘米左右的方块,放在锅内;
2. 牛肉剔去筋膜,洗后切成2厘米见方的块,先在沸水锅内略焯一下捞出,放入锅内,加入清水约1000毫升,置武火上烧沸后,加入南瓜同煮至沸,约2小时,待牛肉熟后即成。
小帖士-健康提示
1. 南瓜甘温,能润肺燥、消痈肿。
2. 牛肉甘平,能增营养、补气血、利水湿。
3. 二者合用,攻补结合,共奏润肺消痈、托毒排脓之功。
用于肺痈胸痛、咳吐浓痰,有一定疗效。
4. 用清煮不加盐,虽味觉欠佳,但可避免油腻及咸味助湿、生痰之弊,烹饪尚属有理。
本方可作肺脓疡患者之膳食。
5. 连服数次之后,则宜服六味地黄汤5-6剂,效果更佳。
南瓜的营养价值
去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。