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2023食品智能加工技术专业大学排名多少2023食品智能加工技术专业大学排名全国江苏食品药品职业技术学院食品智能加工技术专业全国排名第一位;漳州职业技术学院食品智能加工技术专业全国排名第二位;食品加工技术专业就业方向有什么本专业主要就职于果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。
服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。
毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。
食品智能加工技术专业就业前景怎么样食品智能加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。
其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。
食品智能加工技术专业毕业后可在食品类企事业单位，从事食品生产、食品品质监控、食品卫生检验、食品工程设计、食品开发、食品营销、食品储运与管理等工作。
食品智能加工技术专业简介食品加工技术专业培养具有化学、食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。
学生主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识，受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力，掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理的能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。
全国大学最牛专业排行，高中生必读！展开全文一、中国大学最强专业排名根据ESI学科名单可知，进入全球前万分之一的中国内陆的学科名单如下：1、哈尔滨工业大学：工程学2、清华大学：工程学3、上海交通大学：工程学4、浙江大学：工程学5、西安交通大学：工程学6、中国科学院大学：材料科学、化学7、中国农业大学：农业科学这七所大学的8个学科在全球的大学范围内都有着知名的影响力与领先的教学水平，与学科相关的本科专业也堪称是中国大学最强专业，办学实力在全国排名第一，非常值得同学们在选择专业时优先考虑。
二、中国985大学的王牌专业根据教育部公布的国内一流建设学科名单，林紫整理出了中国39所985高校的王牌专业名单，供同学们参考使用。
1、北京大学王牌专业名单：临床医学、基础医学、口腔医学、生物学、中国语言文学、护理学、计算机科学与技术、外国语言文学、法学、社会学、环境科学与工程、商业与管理、理论经济学、政治学、心理学、电子科学与技术、统计学、地质学、地理学、物理学、数学、哲学、应用经济学、马克思主义理论、考古学、中国史、世界史、化学、地球物理学、生态学、力学、材料科学与工程、控制科学与工程、软件工程、公共卫生与预防医学、药学、艺术学理论、现代语言学、语言学、机械及航空航天和制造工程、社会政策与管理2、北京航空航天大学王牌专业名单：航空宇航科学与技术、材料科学与工程、力学、计算机科学与技术、仪器科学与技术、控制科学与工程、软件工程3、北京师范大学王牌专业名单：戏剧与影视学、教育学、中国语言文学、系统科学、数学、生态学、心理学、中国史、地理学、环境科学与工程、语言学4、天津大学王牌专业名单：化学工程与技术、化学、材料科学与工程、管理科学与工程5、吉林大学王牌专业名单：考古学、化学、数学、物理学、材料科学与工程6、同济大学王牌专业名单：测绘科学与技术、建筑学、环境科学与工程、土木工程、城乡规划学、艺术与设计、风景园林学7、北京理工大学王牌专业名单：材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术8、中国人民大学王牌专业名单：新闻传播学、应用经济学、政治学、公共管理、理论经济学、哲学、法学、社会学、马克思主义理论、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、图书情报与档案管理9、清华大学王牌专业名单：会计与金融、软件工程、马克思主义理论、政治学、物理学、生物学、机械工程、材料科学与工程、电气工程、控制科学与工程、建筑学、化学工程与技术、环境科学与工程、城乡规划学、管理科学与工程、经济学和计量经济学、生物医学工程、设计学、法学、数学、化学、力学、仪器科学与技术、动力工程及工程热物理、信息与通信工程、计算机科学与技术、土木工程、水利工程、核科学与技术、风景园林学、工商管理、公共管理、统计学与运筹学、现代语言学10、中国农业大学王牌专业名单：生物学、农业工程、食品科学与工程、作物学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、草学11、中央民族大学王牌专业名单：民族学12、中国海洋大学王牌专业名单：海洋科学、水产13、中国科学技术大学王牌专业名单：数学、物理学、化学、天文学、地球物理学、生物学、科学技术史、材料科学与工程、计算机科学与技术、核科学与技术、安全科学与工程14、南开大学王牌专业名单：世界史、数学、化学、统计学、材料科学与工程15、大连理工大学王牌专业名单：化学、工程16、东北大学王牌专业名单：控制科学与工程17、哈尔滨工业大学王牌专业名单：力学、机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、环境科学与工程18、复旦大学王牌专业名单：哲学、政治学、中国语言文学、中国史、数学、物理学、化学、生物学、生态学、材料科学与工程、环境科学与工程、基础医学、临床医学、中西医结合、药学、机械及航空航天和制造工程、现代语言学19、上海交通大学王牌专业名单：数学、化学、生物学、机械工程、材料科学与工程、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、化学工程与技术、船舶与海洋工程、基础医学、临床医学、口腔医学、药学、电子电气工程、商业与管理20、华东师范大学王牌专业名单：教育学、生态学、统计学21、华中科技大学王牌专业名单：机械工程、光学工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、计算机科学与技术、基础医学、公共卫生与预防医学22、华南理工大学王牌专业名单：化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、农学23、南京大学王牌专业名单：哲学、中国语言文学、外国语言文学、物理学、化学、天文学、大气科学、地质学、生物学、材料科学与工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、矿业工程、环境科学与工程、图书情报与档案管理24、东南大学王牌专业名单：材料科学与工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、风景园林学、艺术学理论25、浙江大学王牌专业名单：化学、生物学、生态学、机械工程、光学工程、材料科学与工程、电气工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、农业工程、环境科学与工程、软件工程、园艺学、植物保护、基础医学、药学、管理科学与工程、农林经济管理26、厦门大学王牌专业名单：化学、海洋科学、生物学、生态学、统计学27、山东大学王牌专业名单：数学、化学28、武汉大学王牌专业名单：理论经济学、法学、马克思主义理论、化学、地球物理学、生物学、测绘科学与技术、矿业工程、口腔医学、图书情报与档案管理29、湖南大学王牌专业名单：化学、机械工程30、中南大学王牌专业名单：数学、材料科学与工程、冶金工程、矿业工程31、中山大学王牌专业名单：哲学、数学、化学、生物学、生态学、材料科学与工程、电子科学与技术、基础医学、临床医学、药学、工商管理32、四川大学王牌专业名单：数学、化学、材料科学与工程、基础医学、口腔医学、护理学33、重庆大学王牌专业名单：机械工程（自定）、电气工程（自定）、土木工程（自定）34、电子科技大学王牌专业名单：电子科学与技术、信息与通信工程35、西安交通大学王牌专业名单：力学、机械工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、信息与通信工程、管理科学与工程、工商管理36、西北工业大学王牌专业名单：机械工程、材料科学与工程37、西北农林科技大学王牌专业名单：农学38、国防科技大学王牌专业名单：信息与通信工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程、管理科学与工程39、兰州大学王牌专业名单：化学、大气科学、生态学、草学有自己心怡的专业吗？快快磨刀。
1、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。
基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
2。
华中农业大学【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。
我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。
3、江南大学【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。
实施精英教育，组建试点班。
学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。
学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。
2003届本科毕业生，近40%在上海就业。
4、南昌大学【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。
2023年农学专业考研方向和院校排名农学专业从事的是农业科技研究、农业生产管理和农业技术推广等方面，因此，农学研究的方向也非常广泛。
常见的研究方向包括：农业生态环境与资源利用、农业机械化与自动化、粮食科学与工程、畜牧科学与工程、植物保护、生物技术、科学养殖等。
对于即将要考研的同学来说，选择适合自己的研究方向是非常重要的。
以下是一些主流的农学研究方向：1. 农业生态环境与资源利用：主要探究农业生态与环境保护等方面的问题，如有机农业、农业气候变化等。
2. 农业机械化与自动化：主要研究如何运用现代化机械和自动化技术来提高农业生产效率。
3. 粮食科学与工程：主要探究粮食生产、储存、加工、营养等方面的问题，如小麦、玉米、水稻等粮食作物的种植、收获、储存、加工和营养分析等。
4. 畜牧科学与工程：主要研究畜牧生产、饲料、动物健康等方面的问题，如畜牧产业发展趋势、优良品种选育等。
5. 植物保护：主要研究作物病虫害防治、生物防治、植物生理学等方面的问题，如植物病虫害的诊断和防治、有害生物的生态学和生理生态学、植物生理学等。
6. 生物技术：主要研究生物工程、基因工程、细胞工程等方面的问题，如基因编辑、生物制药、生物信息等。
7. 科学养殖：主要研究动物养殖、粪污处理、畜禽健康等方面的问题，如养殖环境调节和健康管理、养殖废弃物处理等。
下面是跟农学专业相关的一些高校和专业排名：1. 中国农业大学中国农业大学建校于1905年，是我国最早成立的农业高等教育机构之一。
学校的农学专业排名位列全国前三。
该校还设有畜牧兽医、植物保护、园艺、资源与环境等专业，并且在这些专业上也有很高的声誉。
2. 南京农业大学南京农业大学建校于1902年，是我国最早的农业高校之一。
学校的农学专业一直都是国内比较有实力的专业之一，尤其是园艺专业在国内名气很高，也是著名的园艺学院。
3. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所中国农业科学院农业资源与农业区划研究所成立于1958年，是国内首个专门从事农业区划和农业资源研究的专业机构。
国内专业粮油食品学院和研究机构1学校简介 (1)1.1粮油专业学院 (1)江南大学 (1)河南工业大学粮油食品学院 (2)武汉工业学院 (2)1.2综合类大学 (2)中国农业大学 (2)华中农业大学 (2)南昌大学 (3)上海交通大学 (3)西南农业大学 (3)华南农业大学 (3)杭州商学院 (4)郑州轻工业学院 (4)南京农业大学 (4)天津科技大学 (4)哈尔滨商业大学 (4)沈阳农业大学 (5)2学术研究机构 (5)农产品加工研究所 (5)中国水稻研究所 (5)油料作物研究所 (5)1 学校简介1.1 粮油专业学院江南大学【专业特色】食品学院是中国食品工业最著名的学府之一。
江南大学（原无锡轻工大学）的食品学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，是我国食品科技领域最著名的学府之一。
1952 年，南京大学，浙江大学，复旦大学，武汉大学，江南大学等院校的食品学科合并至南京工学院，成立新中国第一个食品工程系。
1958 年，南京工学院食品工业系整体搬迁至无锡，成立无锡轻工业学院，分设食品工程系和粮油工程系。
1995 年，食品工程系和粮油工程系合并，成立食品学院。
食品学院现拥有国家重点学科——食品科学，一级学科博士学位授予点——食品科学与工程，江苏省重点学科——粮食油脂与植物蛋白工程，江苏省品牌专业——食品科学与工程，“九五”和“十五”“211 工程”重点建设的学科群——食品科学、工程和安全，并建有国内唯一的“食品科学与技术”国家重点实验室。
食品学院现拥有食品科学与安全教育部重点实验室和教育部功能食品工程研究中心。
学院下设食品科学研究所、粮食油脂及植物蛋白工程研究所、农产品加工与贮藏工程研究所、食品营养与安全研究所、制糖工程研究所、动物营养与饲料科学研究所、工程设计研究所７个研究所，在研究所下设有食品化学等20 多个研究室。
河南工业大学粮油食品学院【专业特色】有国内最为完整的粮油食品学科专业群。
中国农学专业大学排名中国农学专业大学排名_农学专业全国排名通过147份农学专业就业状况分析，农学专业平均薪酬水平为3800元。
农学专业工资按工作经验和工龄统计，其中工资￥2820，3-5年工资￥3750，0-2年工资￥4680，6-7年工资￥10750，8-10年工资￥12500。
农学专业就业薪酬1.植物生产类专业毕业生主要到农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。
2.动物生产类专业毕业生主要到动物饲养、动物生产等部门从事技术管理、生产现场的技术工作、科研等工作。
3.水产类专业毕业生主要到水产部门从事水产品的增殖、养殖、保藏加工利用及渔业技术设备研究、制造工作，也可到海洋。
海运、轻工、外贸、环保等部门从事科研工作。
4.动物医学类专业毕业生主要到各级兽医防治、科研、教育、生产和行政管理部门及动物检疫站、商品检验局、生物药品制造及动物食品加工单位工作。
5.森林资源保护与游想类专业的毕业生主要到林业、环保等部门从事沙土保持、沙漠治理、园林、野生动物及自然保护区等方面的`生产、科研、工程技术、管理及森林旅游等工作。
农学专业未来就业方向近几年毕业生一次就业率有减小趋势，而考研的百分率却有较大增长。
以中国农业大学近几年农学毕业生就业情况为例：97届毕业生就业百分比为76.8%，考上研究生的占毕业生总人数比率为7.1%;98届，前者为64.7%，后者为12.6%;99届，前者为67.9%，后者为13.6%：届，前者为 44.1%，后者为28.8%。
不难看出，今后农学专业毕业生考研究生将是一个热门选择而在就业的毕业生中，大部分就业于科研院所或种子公司，分别为 13.5%和11.9%，占一次就业总人数的57.6%。
农学专业在专业学科中属于农学类中的植物生产类，其中植物生产类共9个专业，农学专业在植物生产类专业中排名第2，在整个农学大类中排名第3位农学专业就业方向就业前景分析建筑工程。
截止到 12月24日，35490位农学专业毕业生中3-5年工资2499元，0-2年工资3000元。
2023全国农业工程类专业大学排名及录取
分数线排名
农业工程专业排名
专业类别毕业五年平均薪资工作地点男女比例农业工程类￥6555
薪酬超过48%的'专业北京市
14%在北京市工作男生较多
男67%-女33%
培养目标：培养具备农业水利工程学科的基本理论和基本知识，能在农业水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和试验研究以及教学、科研等方面工作的高级工程技术人才。
农就业方向：业工程专业毕业生可从事农业水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和试验研究以及教学、科研等方面的工作。
【全国农业工程类专业大学排名及录取分数线排名】
农业工程专业介绍
截至，全国开设农业工程专业的高校数为3所，在上述院校中，农业工程专业的排名如下：
专业排名学校名称星级排名1浙江大学4★2中国农业大学3★。
全国所有农业大学最全排名近年来，中国农业产业得到了全球的高度关注，因此农业大学的地位也变得日益重要。
目前，全国共有多所农业大学，它们在不断地追求卓越，力求成为世界一流的教育和研究机构。
本文将对全国所有农业大学进行排名，旨在为学生、家长和广大社会公众提供参考。
排名是有标准和方法的，我们参考了以下几个因素：学术水平、师资力量、科研能力、教育质量和学生满意度。
在综合考虑这些因素的情况下，我们得出了以下排名。
1.中国农业大学中国农业大学是中国最早创建的农业类高等院校之一。
它成立于1905年，是中国农业科技创新的重要基地之一。
学校的优秀科研成果不仅在国内，也在国际上产生了重要影响。
在全国高等院校综合排名中，中农大排名一直稳居前列。
2.南京农业大学南京农业大学成立于1902年，是中国最早建立的农科高等院校之一。
在园艺、生物技术、兽医、农机与环境、畜牧兽医等多个领域，南京农业大学都呈现出了很高的学术水平和科研能力。
学校的美丽环境和良好教育设施也受到广泛赞誉。
3.中国农业科学院中国农业科学院作为中国的农业科研机构，一直致力于农业创新和产业化技术的推广。
学院在育种、植保、土壤肥料、生态农业等领域上有了重要贡献。
在各项指标中，中国农业科学院也屡屡脱颖而出。
4.中国农业大学东北学院中国农业大学东北学院成立于1949年，是以农学、农业工程和食品科学为主的研究型高等院校。
学校的研究成果在农产品的加工和储存方面表现出了显著的应用价值，深受业内人员的认可和欢迎。
5.中国农业大学华南学院中国农业大学华南学院是中国一所特殊性质大学，也是一所以农业为主的综合性大学。
学校旨在为国内外学生提供优质的教育和研究环境。
学校的人才培养和科研工作在南方地区也产生了深远的影响。
6.中国农业大学西部校区中国农业大学西部校区是一所新兴的综合性大学，其初衷是为了配合中国农业发展的需要，培养更多的精英人才。
在教育与科研上，中国农业大学西部校区也走出了自己独特的路子。
食品科学与工程专业介绍食品科学与工程专业介绍1本专业是以农产品、畜产品和水产品等为原料，依据食品的生化特性、营养特性、质构特性，并应用现代高新技术，研究食品的保藏、加工工艺等。
作为一级学科，它涵盖四个二级学科：①食品科学；②农产品加工及贮藏工程；③粮食、油脂及植物蛋白工程；④水产品加工及贮藏工程。
我校开展（水产）食品加工的研究工作至今已有近百年的历史，本专业主要有以下几个研究方向。
1．食品安全与品质控制：（1）食品品质控制与提升技术；（2）高新技术在食品安全检测中的应用；（3）食品安全风险评估与预警2．食品保藏及加工技术：（1）生鲜食品保鲜、水产品保活技术；（2）现代食品加工、制造与包装技术；（3）食品的冷藏链控制技术；（4）食品生物技术3．食品营养、感官功能：（1）食品营养分析及其评价；（2）食品色泽、风味、质构分析及其评价4．海洋生物资源利用：（1）水产品加工与综合利用；（2）海洋功能性食品与生物制品研发食品科学与工程专业介绍2学科现有成员24人，其中教授6人、副教授8人，博士10人。
成员中有教育部新世纪人才1人、吉林省有突出贡献中青年专业技术人才1人、吉林省拔尖创新人才3人、吉林省高校新世纪科学技术优秀人才1人、吉林省高校春苗科研人才1人，吉林农业大学、长春工业大学兼职硕士生导师3人。
本学科长期致力于大豆、玉米深加工理论与技术研究，曾荣获国家科技进步三等奖2项，省科技进步奖6项，获发明专利13项。
近五年共承担国家及省部级等科研项目82项，其中国家自然科学基金项目2项、科技部项目2项、教育部项目4项、吉林省科技厅项目12项、企事业委托项目6项，科研经费803.9万元。
获省部级科研成果奖8项，发表学术论文120篇，其中被SCI、EI、ISTP 检索36篇，出版专著3部。
学科拥有国家大豆深加工技术研究推广中心、国家大豆工程技术研究研究中心吉林分中心和吉林省高校农产品深加工重点实验室，实验室面积达1834平方米，万元以上实验设备47台（套）。
研究方向农产品加工及贮藏工程围绕四川特色农产品资源，开展加工品质变化及控制技术、农产品贮藏加工理论与技术、副产物综合利用与产品开发、功能性包装材料及安全性评价等方面的研究。
在核果类水果保鲜技术、泡菜加工集成技术、生鲜蔬菜保鲜技术、鲜切果蔬加工及保藏技术方面的部分成果达到国际先进水平。
现有教授4人，专任教师13人。
带头人秦文：博士，教授，博士生导师，食品学院副院长、食品加工与安全研究所所长，享受国务院津贴专家，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、四川省食品科学技术学会副理事长、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事。
食品科学与营养围绕食品原料的理化性质、加工特点、食物营养化学、食物抗氧化、降血压、降血糖、降血脂、提高免疫力、抗菌等食品功能因子分离制备、功能性质、构效关系、开发食品新资源、提高原料综合利用水平等方面开展研究。
在肉品、发酵乳制品的品质提升、食品功能因子的营养和功效研究方面形成了优势和特色。
现有教授3人，专任教师11人。
带头人李诚：教授，博士生导师，食品学院院长，中国食品科学技术学会理事、全国农业专业学位食品加工与安全领域分委员会组员、中国食品学院联盟常务理事、中国畜产品加工研究会理事、全国食品工业职业教育教学指导委员会委员、四川省食品安全专家委员会专家、四川省食品安全标准委员会委员。
粮食油脂及植物蛋白工程围绕粮食、油料等农产品的品质、加工工艺、资源深度开发和高效利用技术开展研究，涉及粮食副产物综合开发、植物蛋白深加工技术及功能性分析、油脂品质安全检测分析及功能性油脂开发、区域性特有粮油原料的高值化利用、新型粮油食品产品研究等方面。
在特有粮油资源开发、功能性蛋白高效利用等领域已形成特色。
现有教授2人，专任教师10人。
带头人张志清：博士，教授，博士生导师，食品学院副院长，中国农学会农产品贮藏与加工分会理事会员、四川省政府采购评审专家、国家自然科学基金食品学科项目评议人、四川省科学技术奖评审专家。
生物化学工程系农产物加工与贮藏工程专业〔代码：097203〕〔一级学科：食品科学与工程〕一、专业简介我院农产物加工与贮藏工程专业源于1984年建系之初的食品工程专业，于2006年设立硕士点，2007年开始招生。
学科以农产物为研究对象，以生物学和工程学为根底，研究农产物贮运、加工及加工中副产物的综合操纵等根底科学与工程技术问题。
随着多年的建设，农产物加工与贮藏工程专业已成立了学历层次高、春秋布局合理的师资步队，同时着眼于学科建设需要，择优引进国表里优秀人才，加强在职教师深造。
本专业注意强化教师本质、改善科研条件、提高科研程度、全方位争取科研工程、注重产学研联合、实现科技成果转化、开展社会效劳。
已完成多项国家级、省部级和地市级科研工程。
我们本着公平竞争、择优登科的原那么，广纳有志于农产物加工与贮藏工程研究、具有拚博精神的莘莘学子。
二、培养目标培养适应我国社会主义现代化建设需要的，德、智、体全面开展的，具有创新精神的农产物加工及贮藏工程专业的教学、科研、出产技术和组织办理的高级专门人才；同时具备较熟练的计算机应用能力、英语阅读和翻译本专业文献资料能力及具备较好的英语白话和写作能力。
三、学制三年授予农学硕士学位四、主要研究标的目的1、农产物加工安然与控制2、农产物贮藏理论与新技术3、农产物深加工技术工程4、功能性食品的研究与开发五、课程设置与培养环节六、相关要求1、查核方式的总体要求：学位课一律采用笔试，非学位课可采用灵活多样的方式，如笔试、口试、课程论文或查核尝试技能等。
2、教学与社会实践：内容包罗本科专业课、根底课程的讲授、辅导或答疑，指导尝试、指导实习，协助指导本科生课程设计、毕业设计〔论文〕，担任本科生政治辅导员等，该环节由系分管带领进行查核评估，合格者计2分。
3、读书陈述要求：在学制期内必需完成3篇读书陈述；内容应与所学专业内容相关，且反映该专业的前沿动态和开展趋势；参考文献不低于20篇，假设陈述领域开展国外较国内领先，外文文献数目不低于参考文献总数目的60％。
2023农林类二本大学排名2023农林类二本高校排名农林类二本高校排名学校名称1上海海洋高校2南京林业高校3浙江农林高校4大连海洋高校5广东海洋高校6浙江海洋学院7湖南农业高校8河北农业高校9山西农业高校10青岛农业高校11山东农业高校12江西农业高校13吉林农业高校14北京农学院15西南林业高校16云南农业高校17仲恺农业工程学院18甘肃农业高校19黑龙江八一农垦高校20福建农林高校21河南农业高校22吉林农业科技学院23安徽农业高校24新疆农业高校25天津农学院26内蒙古农业高校农林类专业介绍农林专业包括农学专业、农村区域进展专业、植物爱护专业、园艺专业、林学专业、设施农业科学与工程专业。
农学专业是讨论农业进展的自然规律和经济规律的科学学科，因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性。
2023高考志愿填报指南一、深化了解志愿政策学习政策、熟识政策、吃透政策是填报志愿的前提。
考生家长要对志愿单元、志愿设置、征集志愿等政策有全面了解，特殊是对本科提前批和本科一般批志愿是如何构成的、本科志愿单元已调整为院校专业组、专业调剂范围是在院校专业组内调剂等政策规定要清晰把握。
二、深化了解投档规章只有清晰了院校专业组投档规章，才能合理选报好高考志愿。
他认为，要深化理解挨次志愿和平行志愿两种投档规章，了解如何规避风险。
对于挨次志愿的第一志愿最重要(志愿优先)、平行志愿的分数最重要(分数优先)等规章要点做到牢记于心。
像平行志愿只有一次投档机会的规定，一旦被投到某所高校，由于不听从专业调剂等缘由被高校退档，即使分数高于后面的院校专业组投档线，也不会再次投档等状况，肯定要避开发生在自己身上。
还有一些规章，像同分投档规章，三种专业录用规章(分数优先、志愿优先、分数级差)等，考生家长也需要清晰。
院校投档有规章，专业投档也有规章，不同高校的专业投档规章也不同，所以需要留意。
三、深化了解高校专业考生家长在选择高校和专业时，应当对多所高校和多个专业进行深化了解、全面分析，从中选择抱负的学校专业作为自己的志愿。
农产品贮藏及加工学概述农产品贮藏及加工学是食品科学及工程专业的一门重要专业课，是食品科学技术及食品工业发展的重要组成部分和基础，也是农业科技领域不可分割的重要组成部分，它的发展状况标志着一个国家经济文化发达程度和水平,不但对当前国家经济发展十分重要，而且直接影响未来。
农产品贮藏及加工学是一门应用学科，它以植物学、植物生理学、生物化学、微生物学、农产品原料学、农产品化学等作为学科的广泛基础，以多种机械操作和化工单元操作为手段，如：原料粉碎、清选分级、干燥脱水、蒸发浓缩、物料输送、萃取、发酵等，对农产品进行处理和加工，是一门应用多于设计的学科。
近年来，随着基础科学和综合应用技术的发展，农产品加工的理论和技术发展迅猛，现代高新技术如酶技术、膜分离技术、超临界流体萃取技术等已广泛应用于农产品贮藏加工中，其发展趋势表明，现代先进加工技术的应用，新食品资源的开发利用，食品中功能成分的开发利用，生物工程技术在食品加工中的应用将成为农产品贮藏加工学科发展的巨大推动力和重要组成部分。
农产品贮藏加工研究的范围很广，包括粮食加工、植物蛋白加工利用、植物油脂加工精炼、淀粉深加工以及水果蔬菜的加工（制罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒等等）。
在如此多的内容中，加工原理、技术和加工工艺是重点，其中加工工艺是难点。
由于这是一门应用性很强的学科，具有大量的实验，网络课程的建设为边远地区和无条件开展实验教学地区的学生，提供了一个生动、系统和完整的学习环境，很多实验在网上生动地呈现给学生，加深理解。
为今后从事农产品贮藏加工工作打下初步的基础。
1 果蔬保藏原理2 果蔬罐藏3 果蔬汁4 果蔬速冻5 果蔬干制6 果蔬糖制7 果蔬腌制8 果蔬酿制9 小麦原料学10 小麦制粉11 焙烤食品加工12 大豆蛋白质13 淀粉的制取加工14 植物油制取精炼第一章果蔬保藏原理及预处理一、本章学习目标1. 了解食品败坏的原因，掌握果蔬保藏的基本原理。
专业介绍农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。
其主要研究内容是：根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的。
根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改善外部感官特性，提高产品耐贮性，降低成本和能耗为目的，研究农产品加工及贮藏的原理和理论；结合现代高新技术成果，研发各种食品；同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，解决生产中迫切需要解决的实际问题。
其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究。
就业前景发展前景我国是一个农业大国,在获得农产品之后,如何对其进行贮藏加工可以说是非常重要的一项任务。
我国农产品贮藏与加工新技术及应用一直都在不断地更新发展中，不仅仅要满足当前的需要还要创新更加多功能得加工及贮藏技术，因此，这个专业必然会越来越智能化，需求越来越大。
经过几十年的不懈努力,目前已实现主要农产品的自给自足,随着时代和科技的进步,很多老旧的农产品贮藏与加工方法已经过时,不适用于现代农业的发展了;那么有哪些适用于我国现代农业发展的新技术,这些新技术是否值得推广,以及探讨这些新技术的应用范围,前景和未来可能面临的瓶颈和淘汰后的影响。
随着当前我国社会主义市场经济的快速发展,农业呈现出现代化的发展趋势,农产品加工产业已成为当前农业经济发展的支柱产业.目前农产品产地加工及储藏对于有效提升农产品的总体数量和产品的质量具有重要的作用.但是,现阶段农产品加工和储藏工程技术存在着诸多问题,在一定程度上限制了产业之间的协调发展.基于此,对农产品产地加工与储藏工程技术分类进行探析,旨在促进技术之间的集成与协调发展,更好地推动农产品加工产业的快速发展.例如，我国柑桔产量巨大,以年产量1100万吨、处理率30%计算,即每年商品化处理量为330万吨.对柑桔采后处理,我国政府部门已经引起了重视,各柑桔主产区和企业也积极进行技术开发应用,在短短的几年时间里,柑桔从几乎是零发展到目前的5%(55万吨).商品化处理,是果品从数量型向质量型、健康型发展的需要,预计今后随着我国水果消费层次的提高,对于水果的外观、商品的整齐度以及内在质量和食品安全性也将提出更高的要求;是增强市场竞争力的需要;是进入国际市场、扩大出口的需要,农产品加工及贮藏技术已经成为我国柑桔产业中不可缺少的一项技术.我国几经拥有大中小型(2吨/小时~20吨/小时)柑桔采后生产线100条以上,有一大批科技队伍,已基本具备了柑桔商品化处理大规模发展的条件.由上可知不管哪类的农产品，必然会对加工贮藏需求只增不减，但是由于目前的技术还尚未成熟，因此还需要大量的人才来参与研究，可见未来的发展空间还是很大的。
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本专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用等方面的基本能力。
食品科学与工程专业方向轻化工程、包装工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全食品科学与工程专业课程大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、食品分析与检验、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。
食品科学与工程专业怎么样(学长学姐评价) 延边大学：我们学校的这个专业在吉林省还可以数的上的.......前景发展空间很大，就业容易，选折很多，但没有挣高工资的岗位，需要很多年以后山东理工大学：师资力量一般,硬件条件不错!如果有好的学校尽量还是不要过去了吧!如果你考虑钱的问题可以去,全公费! 山东理工大学：这个专业在我们学校算是开设的晚的，食品第一届毕业生06年毕业，这个专业在我看来，以本科出去找工作，也许会让你失望，因为某些学校的化工，医学(营养)等和食品专业略有交叉，但你若想多学点再找工作，比如到硕士，博士，应该说还不错，当然，这个专业上的好学校你可以去查查，象中国农大，江南大学。
