有机化学基础知识点总复习

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乙醇 乙 近1)
中 入的乙醇是过量的
近2)边滴 醋酸 边 热蒸馏的目的是 粗 品再经 列 骤精制 品中 入 近填 母) C 无水醋酸 目的是 目的是 去 沸点馏分 收集沸
近3) 除去 中的醋酸 可向 A 无水乙醇
B 碳酸 粉
近4)再向 中 入饱和氯化钙溶液 振荡分离 近5)然 再向 中 入无水硫酸 最 振荡
5、有机化合物结构与性质的关系 近1)官能团决定有机化合物的性质
近2)
基团的相互影响 也会引起有机化合物的性质变化 就是支链对苯 的影响 醇 酚中都有 步H 但连接 步H
苯 苯的 系物性质 的烃基 二、烃 1、烃的知识网络(烃的分类
决定二者的化学性质有较大差别
通式 性质及典型代表物)
2、各种烃的化学性质的对比
用短线 — 隔开 把简单的写在前面 复杂
管取代基的 次大小如何 都
定 支
链 称某烷 作母体 选起点 编号数 定支 简在前 支链 次号 短线 — 隔
支 前 母

要合并
近3)写法 取代基 置 取代基数目 取代基 称 烃 以 2,3—二甲基 烷 例 对一般有机物的

可分析如 图
它烃或烃的

时 需考虑官能团 选 链时
可检验是否患糖尿病
(三)羧酸和 的性质比较
1、羧酸和 的相互转化
酯的水解 成羧酸
酯在碱性条 酸的 盐) 该 酯
水解较 彻 称 皂化
工业
就是利用油脂碱性条
水解 成肥皂近高级脂肪
可以发 醇解近酯交换)
2、羧酸有别于 的其它性质 近1)酸性 近2)α H 的取代
3、 基酸的两性 近1)酸性
近2)碱性
基酸的两性决定了蛋白质的两性
是含官能团在内的最长碳链

编号时 是离官能团最 的一端编号 3、有机物中碳原子的成键形式 有机化合物中碳原 形成的都是共 键 和叁键 据形成键 方是否
时 标出官能团的 置
据碳原 形成的共 电 对数可分 极性键和非极性键
单键

种元素的原 又分
4、有机化合物的 分异构 象: 碳原 成键方式的多样性导致了有机化合物中普遍 在 分 构 象
三、烃的衍生物 烃的 物的知识网络
(一)醇与酚性质的对比

酚所含的官能团都 之处 H 键断裂
步H 但醇所连的烃基 链烃基 酚连的

决定二者化学
性质有
1、羟基中 O
醇和酚都能 金属
放出 H2 但由于苯 的 在 使苯酚中 步 H 键易断裂 呈 弱
酸性 键 发
此a步H 能


此a步H
由于苯 的 在 C 步 醇能发 消去 酚
将经过 述处理的液体 入另一干燥的蒸馏瓶内 再蒸馏
点在 76℃~7为℃之间的馏分即得纯净的乙酸乙酯 解析:醇跟酸发 酯化 是可逆的 成的酯发 水解 成醇和酸 了使 断地向 物和
成乙酸乙酯的方向进 成物的沸点比较接 因
采取了使用过量乙醇和 断蒸出乙酸乙酯的措施 由于 在蒸馏时可带出 他化合物
得到的乙酸乙酯含有各种 他物质
支链 置序号之和要小 取代基定 近2)牢记五个 注明取代基的 置时 相 取代基合并 的总数 称中的阿拉伯数 称中凡阿拉伯数 如果有 的写在 面 便于记 可编成如 口溜 的取代基
按取代基所在 置序号之和较小给
用阿拉伯数 用汉 二
2 3 4…表示 四…表示 用逗号 隔开
2 3 4 相邻时 汉 相邻时 都
例 2、某学 设计了如
甲方案 结论 淀粉尚 水解
乙方案 结论 淀粉尚 水解
丙方案 结论 淀粉水解完全 述 方案操作是否 确?说明理由 解析:甲方案操作 确 但结论错误 溶液变蓝色有两种情况 的结论 乙方案操作错误 结论 错误 淀粉水解完全 再作银镜 实验 用稀碱中和淀粉溶液中的 H2S步4 然 水解 也可能水解完全或部分水解 是因 用稀碱中和水解液中 H2S步4 碘水
需要精制 精制过程中选用的各种物质及操作 考虑要除去的 CH3C步步H
CH3CH2步H 和 H2步 答案 度 近1)增大 物乙醇的浓度 有利于 向 成乙酸乙酯的方向进 向 成乙酸乙酯的方向进 近2)增 醋酸浓 近3)B 近4)除
减小 成物乙酸乙酯的浓度有利于酯化
去粗 品中的乙醇
近5)除去粗 品中的水 3 个实验方案 用以检验淀粉的水解程度
易断裂 酚对外 提供 步H 但醇中的 步H 能参 消去
醇中的 步H 可被 X 取代
酚 发
2、酚羟基对苯
C 原子的影响 对 碳 的氢变得活泼 易发 取代
由于酚羟基的 在 使苯 邻
苯酚 甲 可发 缩聚
(二)醛和 性质的比较
2、醛的 化反应
单糖中的葡萄糖也可发 步H)2 的
近3)脱水缩合形成肽键
也可发 缩聚
形成高聚物
基酸缩合形成多肽 进一
形成蛋白质
四、有机合成及其应用——合成高分子化合物 1、有机化合物分子式、结构式的确定
2、有机化合物合成的思路及合成路线 近1)构建碳骨架
原料分 通过碳骨架 增长和或减短碳链 成 或开 近2)官能团的引入 转化 要通过取代 消去 成 或 化 原
淀粉完全没有水解
淀粉部分水解 故 能得出淀粉尚 水解
例题分析 例 1、 知乙醇可以和氯化钙 点如 CH3C步步C2H5 成微溶于水的 CaC→2命6C2H5步H 有关的有机试剂的沸 7为“3℃ C2H5步C2H5近乙 ) 骤如 34“5℃
77“1℃ C2H5步H
CH3C步步H 醇
11为℃ 实验室合成乙酸乙酯粗 品的
在蒸馏烧瓶内将过量的乙
少量浓硫酸混合 然 经分液漏斗边滴 醋酸 边 热蒸馏 由 面的实验可得到含有 醋酸和水的乙酸乙酯粗 品 目的是
一、有机化合物的结构与性质 1、有机化合物分类
2、有机化合物的命 烷烃的 是 它有机物 点 小 链 链碳数称某烷 链 的基础 要包括选 链 编号 定取代基 置 确
做到以
近1)牢记 长 多
链要长 最长碳链作
支链数目要多 两链等长时 则选择连接支链数目多者 起点碳离支链要 支链 端 起点 依次编号定支链 链 有多个取代基时
等合成所需的有机化合物
来实 官能团的引入 转化
(3)有机合成路线设计的一般程序
3、合成高分子化合物 (1)合成高分子化合物的反应类型对比 聚 只 成高聚物 是通过 成聚合的方式得到 缩聚 是脱去小分 而 成高聚物
成高聚物的 时有小分 物质 成
(2)高分子材料 常见的高分 材料有塑料 合成纤维 合成橡胶 涂料 黏合剂及密封材料 高分 材料 注意掌握依据高聚物判断单体的方法 有很多 能