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第四节 鸟的生殖和发育 课程标准（2022年版） 课标解读 生物可以通过有性生殖或无性生殖繁殖后代 描述鸟的生殖和发育过程 卵壳、卵壳膜、卵黄膜：保护，防止水分散失气室：为胚胎发育提供 卵白、卵黄：为胚胎发育提供营养物质和 胚盘：内含有 ，受精后能发育成雏鸟系带：悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化。
生殖特点： 生殖、 生、 受精发育过程：一般经过 、 、筑巢、 、孵卵、育雏几个阶段考点01 鸟卵的结构【典型例题】下图是鸟卵结构示意图。
下列有关其结构和功能的叙述中，错误的是（ ）A ．⑥是气室，能为鸟卵的发育提供氧气B ．④的发育所需要的营养全部由⑤提供 考点突破知识清单课标解读鸟卵的结构与功能 鸟的生殖和发育 鸟的生殖和发育C．图中的①和②对鸟卵起保护作用D．受精后的鸟卵，产出后遇低温④就不能继续发育【规律总结】1．一个鸟卵不等于一个卵细胞。
卵细胞包括胚盘、卵黄、卵黄膜三部分。
2．只有受精的鸟卵才能孵出雏鸟。
考点02 鸟的生殖和发育过程【典型例题】各种鸟的生殖和发育都必须经过的阶段是（）①求偶②交配③筑巢④产卵⑤孵卵A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①②④【规律总结】不是所有鸟类六个生殖发育过程全有，如杜鹃鸟，杜鹃鸟产卵，但不筑巢、不孵卵、不育雏。
分层提分题组A 基础过关练1．通过观察鸡卵，认识其结构特点，会发现鸡卵的主要营养部分是（）A．胚盘B．卵黄C．卵白D．气室2．鸟卵是一个细胞，在各个结构中真正构成卵细胞的是（）A．卵壳、卵壳膜、卵黄B．卵壳、卵白、卵黄C．卵壳膜、卵黄膜、胚盘D．卵黄膜、卵黄、胚盘3．如图为鸟卵的结构模式图，下列说法不正确的是（）A．①是卵壳，能控制物质的进出B．⑤能为胚胎发育提供营养C．受精后，③将发育成胚胎D．胚盘里面含有细胞核4．“劝君莫打三春鸟，子在巢中盼母归。
”该诗句中的鸟妈妈正处于（）A．产卵期B．交配期C．育雏期D．孵卵期5．无论鸟的生殖和发育有何特点，在生殖和发育过程中，鸟必须具有哪几种行为（）A．筑巢、孵卵、育雏B．产卵、育雏、筑巢C．求偶、交配、产卵D．筑巢、求偶、交配题组B 能力提升练6．图是鸟卵的结构示意图，下列鸟卵结构与其功能匹配错误的是（）A．卵壳——保护内部结构B．卵黄——提供主要营养C．卵白——提供养料和水分D．胚盘——固定卵黄的位置7．下列诗句或成语中，不包含生殖现象的是（）A．穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞B．螳螂捕蝉，黄雀在后C．黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙D．泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯8．春光明媚，各种鸟儿在枝头叽叽喳喳叫个不停，所有的鸟均具有（）行为A．求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏B．求偶、交配、产卵C．求偶、交配、筑巢、产卵D．求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵9．鸟类生殖和发育的特点主要包括（）①体内受精；②卵生；③体外受精；④卵外有卵壳保护；⑤亲鸟有孵卵、育雏行为A．①⑤B．①②④⑤C．①②⑤D．②③④⑤10．图为鸟卵的结构图，据图回答下列问题。
第四节鸟的生殖和发育【学习目标】1.知识点：探究鸟卵的结构，说出鸟卵适于陆地发育的结构特点；描述鸟的生殖和发育过程。
2.能力点：通过观察鸡卵的结构，提升观察和探究的能力。
3.育人点：培养学生的自主学习能力，关注鸟类与人类生活的关系，培养学生奋发向上的意识。
【学习重点】说出鸟卵适于陆地发育的结构特点，描述鸟的生殖和发育过程。
【学习难点】说出鸟卵适于陆地发育的结构特点【学习方法】“问题启发、自主学习、探究学习、合作讨论”【学习过程】一、新课导入教师：小明在家里的屋檐下发现有燕子，燕子来家里搭窝是好是坏呢？学生：好的。
家里有燕子搭窝说明风水好，家里有福气等。
教师：燕子选择可以避免蛇、老鼠的袭击的地方搭窝，这样更舒适和安全。
且人类居住的地方，蚊虫比较多，食物来源比较丰富；墙壁和屋檐能够减少工作量，又比较坚固。
燕子搭窝很不容易的。
燕子筑巢要花十几天的时间，每日往返数次衔来的泥和草茎用唾液粘结而成，内铺以细软杂草、羽毛、破布等。
燕子是益鸟，是人类的朋友。
我们要学会善待鸟类，还要让鸟类在生物圈更好的生存繁衍。
看这是燕子的鸟蛋，其他的鸟蛋又长什么样的呢？意图：激发学生学习兴趣，渗透情感教育。
二、新知构建（一）探究鸡卵的结构及各部分功能教师：（展示不同鸟卵的图片）小明翻阅课本发现图中的鸟卵都有相似的形态结构，它们能产有硬壳保护的卵——鸟卵（俗称“鸟蛋”）。
小明决定拿冰箱里的鸡蛋尝试探究鸡卵的结构，你能帮帮他吗？大家先自主学习鸡卵的结构3分钟，思考卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？学生：自主学习获取知识。
1.观察鸡卵表面教师：肉眼观察鸡卵表面是否光滑？用解剖镜和扫面电镜观察鸡卵表面，你发现了什么？猜测其有什么作用？学生：鸡卵表面不光滑，扫面电镜下发现鸡卵表面有气孔，是气体进出的通道。
2.区分鸡卵的钝端和尖端教师：谁能在展台下帮老师区分下鸡卵的钝端和尖端呢？学生：上台展示。
鸡卵呈椭圆形、一头尖一头钝的形态有利于鸟卵的保护和孵化。
第四节鸟的生殖和发育一、教学目标知识与能力：1．说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。
2．描述鸟的生殖和发育过程。
过程与方法:1.通过设计实验方案，培养学生的想象及创新能力；2.通过观察、分析、合作讨论，培养自主学习和合作学习的能力。
3.通过表达交流，培养归纳总结能力和语言表达能力。
情感、态度、价值观：1．在探究、合作、交流中，体现团结协作的精神和严谨求实的科学态度。
2．通过参观或参与家禽养殖活动，关注鸟类与人类生活的关系。
二、教学重点:1．鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。
2．鸟的生殖和发育的基本过程。
教学难点: 设计实验，探究鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。
三、教师准备：录像资料、多媒体课件、探究用具（培养皿、放大镜、解剖剪、针、镊子、带针头的针管、温水、受精的鸡蛋）。
学生准备：每组3个鸡蛋、预习新课内容。
课时分配：1课时四、教学过程：（一）创设情境，导入新课师：鸟语花香，是诗人笔下常见的场景，下面请同学们来欣赏一段录象（大致内容是：数以万计的各种鸟类，有天上飞的、水里游的、岸上栖息的，它们各自选择合适的地点筑巢安家、产卵、孵卵、育雏，鸟群鸣声如此清脆、婉转，使岛上充满了生命的活力和情趣。
）生：聚精会神地观看，被画面深深吸引。
师：同学们，你们看了之后有什么感受呢？生：各抒己见。
师：同学们说的都非常好，但很遗憾，那么是不是每一个季节我们都能拥有这鸟语花香的奇观呢？生：不是，大部分鸟类只有在春天，才从四面八方飞来筑巢，建造自己的家，准备繁殖后代。
师：正如你们所说的，大部分鸟类每年的春天都要飞回来繁衍后代，来维系种族的延续。
其实你们刚才在录象中看到的情景，都是与鸟类繁殖有关的行为。
那么鸟类究竟有哪些繁殖行为呢？这节课我们就来探究鸟类的生殖和发育。
（导入新课，板书第一节鸟的生殖和发育）（二）探究新课内容1：鸟类的生殖和发育师：鸟类的生殖和发育并不像我们想像的那么简单，它包括很多活动过程，而每一个过程都是一种复杂的行为。
第四节鸟的生殖和发育——观察鸡卵的结构说课课件(共30张PPT，内嵌视频)(共30张PPT)实验说课观察鸡卵的结构说课提纲CONTENTS教学背景分析实验器材实验教学过程实验教学内容及实验原理实验设计思路及创新点说课目录CONTENTS实验教学目标实验效果评价1教学背景分析教材分析本实验出自人教版生物八年级下册第七单元第一章第四节鸟的生殖和发育。
课标要求学生描述鸟的生殖和发育过程，教材安排学生观察鸡卵的结构，体会鸟卵适应陆地环境的特点，为达成教学目标奠定基础，让学生在实验探究中建构生物体结构和功能相适应等生物学概念。
我校处于乡镇，大部分学生来源于农村，学生的生活经验丰富，对外界充满好奇，思维活跃，乐于表达，愿意交流。
但实验基础知识相对比较缺乏，这就需要教师在授课时，逐步引导学生，从讲授者转变为思维引领者。
学情分析学生在学习本节课之前，已经学习了两栖动物的生殖和发育，课前通过调查问卷的方式了解学情，通过调查了解，学生对鸡卵的认识存在结构认识不全面、不准确（卵黄膜、胚盘）和对各结构功能的体会不透彻（卵壳和卵壳膜的保护作用），大部分同学不清楚雏鸡是哪一部分发育而来的等问题。
2 实验器材观察鸡卵的结构笔尖戳蛋壳实验温水泡鸡卵实验温度计烧杯蛋托：提供着力点笔已受精与未受精鸡卵放大镜镊子培养皿3实验设计思路及创新点实验设计思路实验创新点4实验教学目标教学目标（生物学科核心素养）科学探究生命观念科学思维社会责任生命理念的重视通过观察鸡卵的结构和了解鸡卵的孵化过程，在理解生物学概念的基础上，正确认识生命，尊重生命。
科学思维训练引导学生敢于质疑教学内容和现实生活现象，尊重事实和证据，能够发挥创造性思维。
探究能力的提高用问题-探究的驱动方式，让学生在探究实践中构建生物学概念，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观。
社会责任感的认识在小组合作过程中，培养其团队合作、勇于创新的精神。
主动宣传关爱生命的观念和知识。
10教学重难点重三探究思维导向下，学生自主创新实验教学重难点5实验教学内容及实验原理实验教学内容010203认识卵内其他结构（由外至内、宏观到微观、结构到功能）认识卵壳、卵壳膜（三个实验）课堂总结与实验评价实验原理0102实验：笔尖戳蛋壳实验原理：鸟卵外壳的独特的拱形结构，既有利于抗击外力又有利于雏鸡的破壳而出。
第四节鸟的生殖和发育整体设计教材分析生物的生殖、发育和遗传是生命的基本特征。
植物、动物和人类通过生殖（遗传物质的传递）、发育（遗传特性的表达）体现了物种的延续和发展。
本节是在学习完植物、昆虫、两栖动物的生殖后，进一步学习鸟类的生殖和发育，在认识鸟类生殖过程特点的同时，突出了鸟类生殖发育摆脱了水的限制特点，进一步了解生殖和发育与环境的关系，从学生已有经验入手，让学生在“做中学”，倡导发现问题、提出问题、进行科学探究等探究性学习。
学习本节时，学生已经具备了有关生物生殖和发育的知识，因此，更有利于学生突破本节的重难点。
教材选用鸡卵作为代表材料，让学生通过“观察与思考”来获取相关知识，贴近生活，增添情趣。
同时，安排技能训练，使学生在初步掌握有关生物学基础知识的过程中，提高比较分析问题及解决问题的能力。
本节课“观察与思考”的内容是“观察鸟卵的结构”，在认识卵壳和卵膜的结构特点时，可鼓励学生动手实验，感受卵壳对外力的承受能力，以便理解卵壳对卵的保护作用。
为了帮助学生理解鸡卵在发育时，通过卵壳上的小孔进行气体交换，可让学生用放大镜观察卵壳上是否有小孔，并结合课后练习中的开放性问题——通过小实验证明卵壳上有许多气孔，使学生明确卵壳并不是密封不透气的。
以小组合作、讨论等形式，探究鸡卵的内部结构，讨论各部分结构的功能，认识鸡卵及其对环境的适应。
教师可以结合鸡卵发育过程的模式图，引导学生分析鸡卵各部分结构的作用，理解鸡卵发育为什么能完全摆脱水环境的限制。
有关鸟的生殖和发育过程，教师可以用多媒体展示有关的录像片，也可以启发学生回忆和描述在日常生活中观察到的实例，使学生认识鸟类生殖和发育的过程；还可以组织学生展示课前观察鸟巢的情况，描述鸟在巢穴活动的特点。
通过这些活动，使学生理解鸟类的繁殖行为对种群繁衍的意义，从而树立爱鸟、护鸟的意识。
课后组织学生开展搭建人工鸟巢的活动，培养学生爱鸟、护鸟的情感。
通过本节内容的学习，除了让学生对鸟类的生殖和发育过程有了解外，还要让学生体会到，越高等的动物其生殖过程越复杂，对环境适应能力越强。
第四节鸟的生殖和发育一、核心素养：通过对鸟类生殖和发育特点的学习，形成结构与功能相适应的生命观念，形成关爱鸟类、保护自然的社会责任。
教材分析“鸟的生殖和发育”是人教版八年级《生物学》下册第七单元第一章第四节。
按照课程标准的要求，生物的生殖、发育是初中生物学的重要内容。
作为本章最后一节的“鸟的生殖和发育”，是学习完植物的有性生殖和无性生殖、动物中的昆虫和两栖类动物的生殖和发育等内容后开课的。
本节教材主要通过对鸟卵结构的探究来认识鸟的生殖和发育，设有观察与思考等探究活动，有很大的活动拓展空间。
教材在引导学生认识鸟的生殖过程和特点的同时，突出鸟的生殖和发育与其生活环境相适应的特点。
通过本节课的学习，明确鸟类和我们人类之间的关系，懂得关爱鸟类、保护自然的重要意义。
所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。
教学目标：（一）知识目标：1.通过实验，识别鸟卵的结构，说出各部分的结构与功能。
2.概述鸟的生殖和发育过程。
（二）能力目标：1.在图文学习中，提高学生的信息处理能力。
2.通过观察、分析、合作讨论，培养自主学习和合作学习的能力。
（三）情感、态度与价值观：通过观看录象、图片渗透爱护鸟类、保护自然的情感教育。
教学重点难点：（一）教学重点：1、鸟卵的结构和功能。
2、鸟的生殖和发育过程。
（二）教学难点用正确的观察方法认识鸟卵的复杂结构，自主建构“鸟卵的结构特点增强了鸟类对陆地环境的适应”的概念。
教学设计思路新课程的课堂教学不再是一个封闭系统，也不再拘泥于预先设定的固定不变的程式，针对教材特点和学生的认知规律，我把本课内容做了调整。
先让学生展示课前准备资料，学生利用诗歌和丰富的图片资料讲解了鸟的生殖和发育过程，把学生带入鸟的世界，宏观上引起学生的探究欲望，在进入鸡卵的探究就顺理成章了。
为了让学生更好地理解鸟卵为什么可以在陆地上发育的道理，我给学生准备了探究实验的用具，让他们利用鸡蛋作为实验材料，以小组为单位，亲自动手操作、设计实验，从内心感受科学探究的过程，体验科学探究的方法，明确鸟卵的结构特点，并讨论推测各结构的功能，让实验走进课堂。
鸟类的生殖与发育主讲：黄冈中学优秀生物教师崔腾云几处早莺争暖树谁家新燕啄春泥——筑巢（动画见PPT）一、观察鸡卵的结构1、卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能？卵壳和壳膜：对卵起保护作用，在卵壳上有许多气孔可以透气，以确保卵进行气体交换。
卵白：对胚有保护、提供水分和营养作用。
卵黄：是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。
2、卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？受精卵的胚盘将来发育成雏鸡。
胚盘里面含有细胞核，未受精的卵，胚盘色浅而小；已受精的卵，色浓而略大。
胚盘是胚胎发育的部位，在适宜的条件下胚盘发育成雏鸡。
3、鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？未受精的鸡蛋的胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵黄膜构成卵细胞。
坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护作用，卵白提供水环境，气室提供了氧气，卵黄提供营养物质，使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。
鸟类胚胎的发育已完全摆脱水环境的限制，从而增加了对陆地复杂环境的适应性，是真正的陆生脊椎动物。
结构作用思考：把正处于早期孵化的两只鸽卵拿出来，其中一只涂上一层厚厚的胶水（凝固），另一个不做处理，然后把这两只鸽卵放回鸽巢继续孵化，经过18天后，会有什么结果？为什么？涂抹胶水的鸽卵里面的胚胎会死亡，而另一只鸽卵能孵出小鸽子。
这是因为胚胎的发育需要氧气，而氧气的来源有两处，一处是卵侧的气室，一处是通过壳上的气孔来换气，如果气孔被胶水全部阻塞，等到气室里的氧气被消耗殆尽后，胚胎发育停止，直至死亡。
二、鸟的生殖与发育过程交配：体内受精:受精作用发生在体内的受精方式。
鸟类的生殖和发育的过程一般包括：求偶——交配——筑巢——产卵——孵卵——育雏。
这些阶段是不是鸟类生殖和发育必经的阶段？不是。
一种既不筑巢，产卵后也不孵卵，更不育雏的鸟——杜鹃三、早成鸟晚成鸟早成鸟与晚成鸟的区别举例：早成鸟：鸭、鹅、大雁、鸡。
晚成鸟：家鸽、燕子、麻雀、杜鹃。
（晚成鸟在育雏阶段能消灭大量农林害虫。
）早成鸟：雏鸟孵出时即已充分发育，被有密绒羽，眼已经睁开，腿脚有力，在绒羽干后，可随亲鸟觅食。
7.1.4 鸟的生殖和发育教学设计人教版生物八年级下册第七单元第 4 课课题鸟的生殖和发育课型实验课教学目标1.通过实验观察，认识鸟卵的基本结构。
2.学会运用正确的观察办法，认识鸟卵的基本结构。
教学重点鸟卵的基本结构。
教学难点用正确的观察方法认识鸟卵的复杂结构，自主构建“鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应”的概念。
教学方法分组实验探究法教学准备教师1. 准备分组实验的材料：新鲜鸡卵，放大镜，剪刀，镊子，培养皿。
2. 制作多媒体课件。
学生预习本节课内容。
课时安排8分钟教学过程二次备课（备课组研讨、修改）一、问题导入多媒体出示图片“从象鸟卵到蜂鸟卵”，观察这几种鸟卵，虽然大小不一，颜色各异，但基本结构是相似的。
接下来的任务：观察我们在日常生活中最熟悉的一种鸟卵——鸡卵（鸡蛋），看看它的结构是什么。
教学意图：开门见山，通过观察图片，创设问题情境，开启学生思维，激发学习兴趣，从而进入下面的学习环节。
二、新课学习实验探究：观察鸡卵的结构(重点)1、介绍实验用到的材料和用具。
2、讲述观察的基本方法：由外到内，层层深入。
3、具体操作阶段。
(1)取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。
(2)区分鸡蛋的锐端与钝端。
(3)将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将碎裂的卵壳连同外壳膜除去，观察卵壳和外壳膜。
(4)观察卵壳下面是否有一个小空腔。
(5)用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到培养皿内。
(6)观察系带。
(7)注意观察卵黄上有没有一个乳白色的小圆点——胚盘。
(8)用剪刀小心挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况，体验卵黄膜的存在。
4、指导：胚盘的发现。
学生一般都会迅速发现卵黄上的小白点(胚盘)，但是胚盘也有可能在卵黄朝下的一面。
教师可在观察方法上给予适当的提示。
5、总结实验结论。
多媒体展示鸡卵的结构示意图，教师依次讲述观察到的结构及各部分的功能。
三、课外拓展动手做：关于鸡蛋的趣味小实验教师举例，播放一段自制视频，以启发学生思维。
第四节鸟的生殖和发育教材分析本节主要讲述鸡卵的结构特点与功能和鸟的生殖发育过程。
鸡卵的结构和功能通过实验、观察、分析并使学生掌握，实验过程先由教师演示，再由学生亲手操作；鸟类的生殖和发育过程有图片教学进行。
本节的教学内容位于教材的第16页至23页：教学目标知识与技能通过操作实验与观察、分析，使学生掌握鸡卵的结构特征与功能。
通过观看鸟的生殖发育过程的录像和幻灯片，使学生了解鸟的生殖发育的基本过程。
通过观看录像短片使学生了解一些鸟的繁殖行为。
过程与方法通过做实验并想办法解决实验中遇到的一些问题，来培养学生的动脑、动手的能力。
在实验过程中培养学生的观察、分析和总结的能力。
在实验中培养学生与他人合作的能力。
情感态度与价值观培养学生的团队合作精神。
使学生增强生物结构与功能相适应的生物学意识。
教学过程与方法本节的教学内容与实际生活联系紧密，教师通过引用生活中有趣的现象来引起学生的兴趣，从而进入新课堂。
在第一教学环节中教师运用实验教学法，使学生的主导作用充分的发挥，让学生通过亲手操作实验来总结出所要教授的内容，从而增强了学生对新课的理解和领悟。
在第二教学环节过程中加强了师生间的互动活动。
在整节的教学过程中教师多用提问、启发的方式与学生交流、互动，而学生较多的使用小组讨论与探究的方式来学习。
重点和难点重点、难点观察鸡卵结构的实验操作过程。
鸡卵的结构特点与功能的适应性。
鸟的生殖和发育过程。
教学准备教师准备：1．准备有关母鸡下蛋录像短片。
2．准备鸡蛋(其中有备用的)、一定数量的小镊子、烧杯和放大镜(根据学生所分的小组数而定)。
3．准备关于鸟的生殖发育过程的录像短片和幻灯片。
4．让学生按前后座位的顺序分成小组。
5．让同学按小组在上课前准备一枚生鸡蛋、一把镊子和一个透明的玻璃杯。
学生准备：在上课前准备一枚生鸡蛋、一把镊子和一个透明的玻璃杯。
教学过程：一、看动画，引出课题，激发学习热情：师陈述：在我们美丽的大自然中，有着许多种鸟类，他们或有着美妙的歌喉，或有华丽的羽毛，或有优雅的身姿（多媒体展示），他们一代一代能不断的延续和发展着，靠什么呢？我们先来看一段录像。
（教师放映提前准备好的录像短片，短片的内容是有关“母鸡下蛋并孵出小鸡”的过程。
）今天我们一起就来探索这自然界的精灵-鸟类的生命的延续和发展。
（学生带着求知的欲望走进下一步的教学环节。
）板书课题：鸟类的生殖和发育[讲解] （鸡卵）大家回忆一下在有性生殖中．雌性产生卵细胞，雄性产生精子。
那么母鸡下的蛋其实是母鸡排出的卵，所以鸡蛋的学名就叫做鸡卵。
二、创设情境，自主探究，观察结构：[引入]现在我手里拿的是一个新鲜的生鸡蛋，可爱的小鸡就是从这样的蛋内发育出来的。
这些蛋为什么能发育成雏鸡呢？是不是与它的结构有关？一、探究鸡卵的结构与功能教师演示实验：现将鸡卵放在手心，用手掌握住鸡卵，轻轻的用力，感受一下最外边这层卵壳的承受力。
接着用放大镜观察一下卵壳有什么特点（或是用试验验证），观察完卵壳后，找到鸡卵比较大的一端（钝端），用小镊子轻轻敲裂钝端的卵壳；然后用小镊子小心的将碎裂的卵壳片夹开，观察此时暴露出来的部分；接着继续用小镊子夹去卵壳，最好能在鸡卵的侧面夹去1／3的卵壳，让卵黄等暴露出来，如果在操作时卵壳破裂严重，可以将卵白、卵黄等完全暴露在玻璃杯内观察。
观察完演示实验后；学生以小组为单位自己动手操作实验井观察记录。
1、实验步骤：1）卵壳的承受力，并用放大镜观察卵壳的特点。
2)找到鸡卵的钝端，用小镊子轻轻敲碎，夹去破碎的卵壳，观察暴露部分。
3）继续夹去卵壳直至卵黄等暴露或者直接将卵白、卵黄等倒入玻璃杯中观察。
（教师随时指导，及时帮助解决学生出现的问题）。
2、学生们对照书中的图片以及实验探究后得出结论：鸟卵的结构与功能：卵壳：坚硬、有小孔，保护作用，使空气流通壳膜：薄、双层，保护作用气室：储存空气，为胚胎发育提供氧气卵黄膜：保护作用卵白：能供给胚胎发育所需要的养料和水分卵黄：为胚胎发育提供营养物质系带：固定卵黄胚盘：含有细胞核，受精后可以发育成胚胎。
（已受精的鸡卵和没有受精鸡卵的区分）实验后教师要引导学生思考：实验用过的鸡蛋怎样处理才不会造成浪费呢？设计思想从学生的兴趣出发，让学生先观察鸡卵的结构，增加感性认识。
教师对学生有目的地进行指导，可以使学生的观察活动有目的，随着师生的交流，以及学生手、脑、眼的并用，学生的观察能力和思维能力得到了进一步的提高。
实验后妥善处理实验材料也是科学素养教育的重要内容。
我们对鸟卵的结构和功能有了一定的了解，那么，鸟的生殖和发育要经过哪些阶段呢？三、学生竞赛，趣味教学，突破重点鸟对陆生环境有较强的适应能力。
刚才我们讲的只是产卵这一环节，要完成鸟的生殖和发育过程，需要经历一系列繁殖行为。
学生先根据生活经验说出要经过哪些阶段？观看图片的同时，思考这些鸟类在完成什么繁殖行为？[多媒体展示]鸟类生殖和发育的各阶段的图片总结出鸟类生殖发育的过程包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏几个阶段。
所有的鸟在繁殖时都要经过这几个阶段吗？（介绍杜鹃的生殖和发育过程）设计思想通过播放视频，增加学生的感性认识，使之更直观地认识鸟类的生殖发育过程，通过有目的地设疑，激发学生的学习兴趣和学习愿望，从而注意力高度集中，达到让学生主动参与到学习中去的目的。
四、巩固强化，拓展思维观察早成鸟和晚成鸟教师视频展示小鸡、小鸭等多种早成鸟和小麻雀等多种晚成鸟出壳时的图片。
师生总结出早成鸟和晚成鸟的不同，学生能会进行简单的判断。
设计思想：学生理解此内容较容易，利用课件展示，能增加学生的感性认识，通过列表比较，能较快地掌握该知识点。
将社会关注的保护鸟类问题引入课堂，与学习内容紧密结合，培养了学生关注社会的意识和社会责任感。
五、师生小结鸟类生命的延续和发展中有许多奇妙的现象，他们生命同样来之不易，也为这个世界增添了几多色彩和生机。
让我们一起顷听观看《我是一只小小鸟》吧。
想想自己能为它们做些什么。
设计思想：在感人的歌声中体会鸟类生命的脆弱，使学生形成爱护鸟类，保护身边的环境的共鸣。
板书设计第四节鸟的生殖和发育1．实验步骤：1摸2观3剖2．结构与功能：卵壳：坚硬、有小孔，保护作用，使空气流通壳膜：薄、双层，保护作用气室：储存空气，为胚胎发育提供氧气卵白：保护作用，为胚盘提供营养卵黄膜：保护作用卵黄：为胚胎发育提供营养物质胚盘：含有细胞核，受精后可以发育成胚胎。
（已受精的鸡卵胚盘色浓而略大和没有受精鸡卵的胚盘色浅而略小）系带：固定卵黄二：鸟的生殖和发育过程：求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏（鸟必须有求偶、交配、产卵的行为）课堂练习1、秋天林区和公园的树干上，悬挂一些人工巢箱，是为了（）A、保护一些不会营巢的鸟类不会被冻死B、招引食虫鸟类在巢箱中繁殖C、保护鸟类免受敌害D、捕捉鸟类2、下列说法正确的是（）A、不是说所有的鸟都有孵卵和育雏的行为B、鸟类产的卵就是一个卵细胞C、母鸡产的卵都可以孵化出小鸡D、家鸽的幼鸟在孵出后就会行走、觅食3、鸟的受精卵结构中,将来发育成雏鸟的部位是( )A、卵黄B、卵白C、胚盘D、卵黄膜4、鸡受精卵的发育开始于（）A、母鸡体内B、鸡卵产出之后C、孵化时D、孵化一段时期之后二、互动探究合作求解5、识图回答问题：（1）写出名称②③④⑤___⑦___。
（2）鸟类的卵黄表面中央有一盘状的小白点，称为____，里面含有________。
（3）在鸟卵的结构中，卵白和卵黄都是胚胎发育的____。
（4）_____ 、_______、________构成卵细胞。
（5）为了较长时间存放鸡蛋，最好的放置方法是________。
6、生活中，鸡蛋被作为人类必要的食品，是因为鸡蛋含有丰富的营养。
你认为卵白、卵黄的主要功能是什么？7、鸟类的生殖和发育过程一般包括___ 、交配、___、产卵、___和育雏等阶段。
8、营造鸟巢对鸟的生殖有什么作用？三、强化训练当堂达标9、观察鸡卵结构时，若该卵已受精，则其结构特点为( )A、胚盘色浅而小B、胚盘色浓而略大C、胎盘色浅而小D、胎盘色浓而略大10、家鸽的卵产出后，胚胎发育暂时停止，要使胚胎继续发育，必须有( )A、适宜的温度B、充足的养料C、一定的水分D、充足的空气11、关于鸡卵的说法，正确的（）A、胚盘里含有细胞核B、卵黄就是细胞核C、卵白就是细胞质D、卵壳膜就是细胞膜12、下列不属于鸟类的繁殖行为的是（）A、燕子筑巢B、母鸡抱窝C、麻雀争斗D、家鸽育雏13、“孔雀开屏”属于( )A、繁殖行为B、攻击行为C、防御行为D、节律行为14、下列对鸟巢的作用说法不对的是（）A、贮食作用B、防止鸟卵滚散C、躲避敌害D、给雏鸟保温15、鸟类的孵卵行为说明鸟类的体温特点是（）A、孵卵与体温无关B、高而恒定的C、高而不恒定的D、变温的16、在鸡的卵中，真正的卵细胞所包括的结构是、、。
17、在日常生活中，当我们要把带壳的熟鸡蛋剥壳时，一般先从更钝的一端下手，因为这端有。
18、观察鸡卵结构时，将卵壳膜剪破，流出的透明胶状物质是，黄色球状胶状物质是，上面的小白点是，里面有。
19、鸡卵结构中，具有保护作用的结构有。
20、鸡卵结构中，具有提供营养物质的作用的结构有。
