大型商场超市管理表格篇--全套

超市员工管理规章制度表格第一章总则第一条为规范超市员工的管理行为，提高服务质量，加强员工队伍建设，特制订本规章制度。

第二条本规章制度适用于超市全体员工，任何员工都应遵守，不得违反。

第三条超市员工应遵守国家法律法规，严格执行企业规章制度，维护超市的形象和声誉。

第四条超市员工应当严格遵守岗位规范，按时上班，不得迟到早退，不得擅自离岗。

第五条超市员工应当尊重客户，热情服务，不得对客户发表不文明言论或行为。

第六条超市员工应当保守超市商业机密，不得泄露超市内部信息，不得利用职务之便谋取私利。

第七条超市员工应当保护超市的财产，不得挪用、浪费超市资产。

第二章员工招聘与考核第八条超市员工招聘应当按照正规程序进行，所有招聘应当公开、公平、公正。

第九条公正考核是超市员工的基本要求，所有员工应当接受定期的考核和评价。

第十条员工考核结果将作为员工奖惩的重要依据，考核结果将影响员工的晋升和加薪。

第十一条员工应当按时完成工作任务，不得擅自旷工旷岗，否则将受到相应处罚。

第三章员工培训与晋升第十二条超市将为员工提供必要的职业培训，帮助员工提升业务水平。

第十三条员工因工作表现出色或取得相关专业证书的，将获得晋升机会。

第十四条员工晋升将根据员工的综合素质和工作表现来决定，不得有其他歧视。

第十五条员工晋升应当经过正式程序，不得私自晋升或推诿晋升。

第四章员工奖惩措施第十六条员工奖惩措施包括表扬、奖金、晋升和处罚等，奖惩应当公平公正。

第十七条表现突出的员工将受到合适的奖励，以激励员工进一步提高工作水平。

第十八条违规行为的员工将受到相应的处罚，处罚措施包括警告、罚款、停职等。

第十九条员工应当遵守规章制度，不得有违规行为，否则将受到处罚。

第五章维护员工权益第二十条超市将保障员工的基本权益，包括合法收入、工作环境和工作假期等。

第二十一条员工有权享受国家规定的工作时长和休息休假时间，不得强迫加班。

第二十二条员工有权申请工作调换或调动，超市应当给予适当支持。

超市卫生制度管理制度表格
一、卫生管理制度
1.前厅卫生维护
–垃圾处理：按时清理前厅垃圾桶，保持清洁。

–地面清洁：每日清洁前厅地面，特殊情况下及时清理污渍。

–空气清新：保持前厅空气通畅，定期开窗通风。

2.后厨卫生维护
–食品储存：食品分类存放，严禁过期食材。

–设备清洁：保持后厨设备清洁，避免油污交叉污染。

–水电安全：定期检查水电设施，确保安全使用。

3.卫生消毒管理
–消毒频率：餐具、厨房用具每日消毒，桌椅每周消毒一次。

–消毒方法：使用符合卫生标准的消毒剂，保证效果。

二、卫生检查频次
1.日常检查：每日开店前后进行卫生检查，记录并汇总问题。

2.月度检查：每月安排专人进行全面卫生检查，制定整改计划。

三、卫生培训计划
1.培训对象：所有员工
2.培训内容：
–食品安全知识培训
–卫生操作规范培训
–废弃物处理规范培训
四、卫生紧急处理措施
1.应急物资储备：建立应急处理物资储备，如急救药品、消防器材等。

2.紧急通道畅通：确保紧急通道畅通，以备突发情况。

五、卫生管理责任
1.监督责任人：指定卫生管理专职人员，负责卫生管理工作的监督和检查。

2.部门协作：各部门负责人协助相关卫生管理工作，定期开展卫生安全
会议。

以上为超市卫生制度管理制度表格，执行时需制定详细操作规程，确保卫生管理有效进行。

超市管理制度表1. 管理目标和职责1.1 目标：确保超市的正常运营，提供良好的购物体验，并保障顾客权益。

1.2 主要职责：1.2.1 确保超市的安全和卫生，包括对超市设施设备进行定期检查和维护，保持超市环境整洁和卫生。

1.2.2 管理超市员工，包括招聘、培训、考核、激励和解雇，并建立有效的沟通渠道。

1.2.3 进货和库存管理，确保商品的充足供应和合理陈列。

1.2.4 制定合理的销售策略和促销活动，提高超市的销售额和利润。

1.2.5 处理顾客投诉和解决问题，确保顾客的满意度和忠诚度。

1.2.6 遵守相关法律法规，不得从事违法违规行为。

2. 员工管理2.1 招聘和录用员工2.1.1 根据超市需求，制定详细的招聘计划。

2.1.2 通过面试、测试等方式，选拔合适的员工。

2.1.3 与员工签订劳动合同，并建立员工档案。

2.2 培训和发展2.2.1 制定员工培训计划，包括新员工培训和定期的员工培训。

2.2.2 提供培训机会，帮助员工提升工作技能和专业知识。

2.2.3 实施绩效评估和激励机制，激励员工发挥更高的工作效率。

2.3 工作规范和纪律2.3.1 建立员工工作规范，明确工作职责和行为准则。

2.3.2 设立考勤制度，确保员工按时上下班，并记录加班和请假情况。

2.3.3 对违反工作纪律的员工进行相应的处罚和纪律教育。

3. 货物管理3.1 进货和供应商管理3.1.1 建立供应商数据库，评估供应商的信誉度和产品质量。

3.1.2 与供应商签订合同，明确货物交付时间和质量要求。

3.1.3 定期与供应商进行沟通和评估，保持良好的合作关系。

3.2 库存管理3.2.1 设立库存管理制度，包括进货量的计划和控制、库存周转率等指标的监测。

3.2.2 定期进行库存盘点，确保库存数据准确。

3.2.3 及时处理滞销和过期商品，降低损失。

4. 销售和顾客服务4.1 销售策略和促销活动4.1.1 根据市场需求和竞争情况，制定合理的销售策略。

商品库存单
商品无法收货原因
1.无订单（永续订单除外）
2.交货商品与订单品项、数量不符合。

3.同一订单重复交货。

4.商品交货日期与订单日期不符合。

原则以正、负1天以为标准。

5.商品无国际原印条码，为贴商品条码标签。

6.商品包装。

规格、型号与订单不符合。

7.商品破损或质量不佳。

8.商品保质期超过2/3(日配冷藏商品如鲜奶、果汁、布丁保质期超过1/2)。

9.商品为标示制造日期或保存日期及中文说明、成分说明、重量说明和制造商地址、。

10.家电品未贴完税标签。

11.商品交货总数量未达该订单二分之一以上，超交部分原则需退回。

12.标签规格、印刷、位置不符合规定或无法扫读。

（标签位置一律贴于商品面右上方）。

收货区夹带商品出厂登记表
时代超级购物中心安管课页码：年月
注：此表为收货区安管课按键报废商品（包括外包装）及垃圾差异，夹带商品登记表，商品须及时通知部门签收。

安管课长：
日期：
收货区移交日志
商品退货单（收货差异通知单）。

第三编管理表格篇目录第一章商场超市综合管理表格01 当天备忘的重点02 当天指导的举动掌握表03 当天部属的举动掌握表04 一年重点实施日程表05一周日程表06 四季日程表07 三年方案日程表08 日程反省表09 每日举动管理表10 行程表拟定法反省表11 每月、每日行事预定表12 指导和部属的休假掌握表13任务说明表14 职位规范表15 职员签到簿16 年度会议方案表17 年度例行事务会议布置表18会议室运用央求表19 会议注销簿20 会议通告单21 会议通知22 会议议程表23 会议记载表〔1〕24 会议记载表〔2〕25 会议决议事项实施管理表26 办公用品领用卡27 办公用品耗用统计表28 团体领用文具用品统计表29 外部领用表30 来宾出店注销表31 来宾来店通知单32 接待用餐央求表33 接待央求及报告表34 收(发)文编号注销表35 收(发)信注销簿36 交办事项注销簿37 呈签单38 外部联络单39 外部业务便笺40 复印文件注销表41 (秘密)文件保管备查簿第二章商场超市人事管理表格01 人事资料记载表02任务交接清单03 招聘央求书04 人员增减央求书05 应聘人员复试表06 新员工试用表07 暂时人员雇用资料表08 员工试用通知单09 管理才干考核及建议表10 普通员工考核评分表11 奖惩公告12 奖惩呈报表13 奖惩注销表14 员工奖惩审批表15 奖惩注销表16 纪律奖励通知17 员工考核鉴定表18 营业员自我鉴定表19 员工品德考核评议表20 员工每月考评效果注销表21 员工年度考评效果注销表22 员工历年考评效果注销表23 员工日常考评效果排名表24 员工任务态度考核评议表25 年终考评评分表(指导干部用)26 年终考评评分表(普通职员用)27 文职人员考核表(管理层)28 文职人员考核表(基层文职)29 员工提升考评表30 人员编制调整表31 员工每月静态统计表32 每月人事故更统计表33 人事故动央求表34 人员借调央求表35 人员提升表36 任务调动央求37 停薪留职央求表38 免职通知书39 任务调动通知书40 解雇通知单41 员工退休央求表42 职务变化公告43 员工资遣通知单44 员工移交清单45 业务交接报告单46 工资调整表47 工资规范表48 工资表49 工资发放表50 员工暂时变卦工资央求表51 员工任务奖金核定表52 新员工工资规范表53 员工工资调整表54 员工奖金算计表55 员工超额完成义务累计提成计算表56 在职培训检验效果表57 员工在职培训资历表58 员工保险月报表59 员工工伤报告表60 员工退休金额注销表61 员工事故互助金央求表62 婚丧喜庆补贴央求表63 员工抚恤金央求表64 严重伤病补助央求表65 考勤日报表66 月份出勤状况表67 员工请假单68 请假央求表69 员工特别休假央求表70 加班央求表71 加班费央求表72 津贴央求单73 员工出差央求单74 业务员出差央求单75 出国央求表76 出差通知单77 出差报告78 预支差旅费央求单79 职工出差报告单80 业务员出差报告表81 员工出差报告表82 出差报告通知单83 差旅费请领单84 出差旅费清单第三章商场超市客户管理表格01 顾客赞扬注销表02 顾客赞扬处置单03 顾客赞扬处置月报表04 顾客埋怨管理卡05 顾客埋怨剖析表06 顾客埋怨处置报告表07 供应商考核评价表08 供应商才干调查表(1)09 供应商才干调查表(2)10 供应商评价表11 供应商年度考核表12 供应商驻场人员核准表13 厂商驻场人员摸底表14 厂商资助费用汇总表15 厂商携入(出)物品明细表16 厂商进货商品拒受单第四章商场超市推销管理表格01 推销单02 推销记载表03 进货日记表04 推销进度控制表05 交期变卦联络单06 订货表07 每日进货接纳记载表08 商品退货央求表09 退换货通知单10 商品缺损注销表11 外送单12 送货单13 托运单第五章清点与库存管理表格01 商品清点表02 清点责任区域分配表03 清点过失审批表〔1〕04 清点过失审批表〔2〕05 商品库存表〔1〕06 商品库存表〔2〕07 赠品清点月报表08 商品残损报告单09 商品滞销报告单10 滞货处置表11 呆货仓储月报表12 货物仓储表13 成品仓储日报表14 成品仓储明细表15 货物收支日报表16 常备货物控制表17 仓库提货央求表18 呆货废料处置月报表19 报价单20 变价央求单21 超市订货表22 订货明细表23 补货央求单24 陈列变卦通知单25 月营业任务报告26 月营业任务方案表第六章商场超市促销管理表格01 促销方案表02 促销活动方案表03 促销任务方案表04 客户促销方案表05 店内促销商品规划表06 店内促销商品统计表07 促销经过报告表08 促销实绩统计表09 促销状况统计表10 促销效率剖析表11 营销促销本钱评价表12 广告预算明细表13 产品广告实施报告表14 促销人员奖惩注销表第七章商场超市销售管理表格01 销货方案表02 销售管理调查表03 业务员销售统计表〔1〕04 业务员销售统计表〔2〕05 销售方案剖析表06 年度销售总额方案表07 月份销售比例剖析表08 人员举动方案表09 举动方案表10 产品销售方案表11 销售目的预测表12 月份商品销售额方案表13 部门与客户销售额方案表14 销售人员举动方案表15 部门盈亏管理方案表16 客户促销方案表第八章商场超市财务管理表格01 现金收支月报表02 出纳管理日报表03 现金流量表04 预算央求表05 预算控制表06 预算统计表07 效果账款报告表第九章商场超市平安管理表格01 平安管理实施方案表02 用电平安反省表03 平安反省表04 任务平安改善通知单05 任务平安反省表06 风险任务平安赞同书07 工伤报告单08 灭火器活期反省记载表第十章商场超市车辆管理表格01 车辆注销表02 派车单03 借车审批单04 车辆请修报告单05 车辆请修单06 领油单07 燃油效率及耗油量结算表08 车辆保养修缮记载表09 车辆费用报销单10 车辆费用支出月报表11 车辆事故报告表12 交通事故违规报告表13 车辆运用央求表第十一章商场超市卫生管理表格01 清洁任务布置表02 清洁任务列表03 清洁任务值日表04 环境卫生反省表第十二章其他岗位职责和管理制度01 车辆管理的详细规则02 办公室外勤岗位职责03 外勤岗位职责04 文书管理人员岗位职责05 收发人员岗位职责06 档案员岗位职责07 行业管理员岗位职责08 业务接待员岗位职责09 商场超市美工岗位职责10 驻站员岗位职责11 索赔员岗位职责12 秘书事务处置规则13 办公室布置规则14 每周例会制度15 会议规程16 会议事务处置规则17 会议布置管理规则18 值日值夜及餐费给付方法19 聘约人员管理方法20 面试结果引荐书21 招聘〔录用〕通知单22 任职赞同书23 员工培训方法24 业务单、证、手册管理规则25 盆景保管规则。

超市管理制度表一、引言超市作为现代零售业的重要组成部分，承载着满足人们日常生活需求的重要任务。

为了确保超市的正常运营和顾客的满意度，制定和实施一套科学、合理的管理制度是必不可少的。

本文将针对超市管理的各个方面，设计一个完整的超市管理制度表。

二、员工管理制度1. 员工岗位分工：1.1 收银员：负责收款、开发票和处理顾客退换货等事项。

1.2 促销员：负责推广产品、提供咨询服务和开展促销活动。

1.3 保安员：负责维护超市内部安全秩序，防范盗窃和其他不法行为。

1.4 仓库管理员：负责仓库货物的收发、配送和库存管理等工作。

1.5 清洁工：负责超市内部的清洁、卫生工作。

2. 员工考勤制度：2.1 员工需按时到岗，不得迟到早退。

2.2 请假需提前向上级主管申请，并经过批准。

2.3 缺勤、迟到和旷工会影响绩效考核。

3.1 新员工入职前需进行培训，包括超市规章制度、服务技巧等方面的培训。

3.2 定期组织培训，提升员工的专业能力和服务质量。

三、产品管理制度1. 采购管理制度：1.1 根据超市销售情况和市场需求，制定合理的采购计划。

1.2 选择可靠的供应商，确保产品质量和供货及时性。

2. 货架陈列制度：2.1 根据不同种类产品的销售情况，进行货架陈列的排布和调整。

2.2 保持货架整齐、清洁，方便顾客选购。

3. 商品质量管理制度：3.1 对进货的商品进行严格把关，确保产品合格。

3.2 对超过保质期或出现质量问题的商品进行及时处理和退货。

四、服务管理制度1. 服务准则：1.1 提供礼貌、热情、专业的服务。

1.2 尊重顾客的权益，保护顾客的个人隐私。

2.1 设立专门的投诉受理部门，负责接收并及时处理顾客的投诉。

2.2 对于有效的投诉，进行调查、整改，并向顾客提供满意的解决方案。

3. 顾客关怀制度：3.1 建立顾客档案，记录并分析顾客需求和消费习惯。

3.2 定期开展会员专享活动，提供优惠和福利。

五、安全管理制度1. 防火安全制度：1.1 定期进行防火设施检查和演练，确保安全紧急情况的应急处理能力。

超市管理制度表格第一章总则第一条为规范超市管理，提高服务质量，加强内部管理，制定本制度。

第二条超市管理制度适用于超市全体员工和相关管理人员。

第三条超市管理制度的执行由超市管理员负责，具体执行细则由超市管理团队负责制定并监督执行。

第四条超市管理制度应与国家法律法规和超市的实际情况相适应。

第五条超市管理制度的修订应征求全体员工的意见，并报超市管理员审批。

第六条凡违反本制度的，超市管理员有权根据情节轻重给予批评、记过、罚款或解除劳动合同等处罚。

第七条本制度自发布之日起生效。

第二章超市员工管理第一条人员招聘1. 招聘岗位：根据超市实际业务需求，确定招聘岗位，明确所需岗位的职责、资质、要求等。

2. 招聘程序：超市管理员根据招聘计划和招聘岗位需求，组织招聘活动，招聘流程应公开、公平、公正。

3. 招聘条件：招聘人员应符合相关政策法规规定的条件，经过面试、考核等程序后方可录用。

第二条培训管理1. 培训内容：针对员工的实际工作情况，安排相关岗位的培训计划，包括岗位技能培训、消防安全培训、服务质量培训等。

2. 培训方式：培训可以采用内部培训、外部培训、在线培训等多种方式，提高员工的专业技能和服务意识。

3. 培训考核：培训结束后，进行培训考核，员工需合格方可胜任相应岗位。

第三条奖惩制度1. 奖励机制：建立奖励制度，对员工的优秀表现给予奖励，包括表扬、奖金等。

2. 惩罚机制：对员工的违规行为和失职行为给予惩罚，包括批评、调岗、降薪等。

3. 奖惩公示：将奖惩情况进行公示，激励员工工作积极性。

第四条岗位职责1. 定岗定责：根据员工的实际情况，明确其岗位职责，确保各岗位的工作任务明确。

2. 岗位转岗：对员工的申请转岗需经过部门经理审批，并安排适当的培训。

3. 岗位评定：定期对员工的工作表现进行评定，合理梳理员工的工作内容。

第五条超市员工行为规范1. 服装着装：员工进入工作岗位时应穿着整洁统一的工作服，不得擅自更改。

2. 工作时间：员工应按照规定的工作时间上班，迟到早退需经过请假、批准。

超级市场商品配置表的管理超级市场商品配置表的管理超级市场卖场内的商品陈列是用商品配置表来进行管理的。

商品配置表其定义是, 把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配, 以书面表格规画出来。

( 英文名称为FACING, 意思是把商品陈列在货架上进行十分恰当的管理, 用绘图表格规划出来)1 商品配置表的管理功能1.1 有效控制商品品项。

每一个超级市场的卖场面积是有限的, 所能陈列的商品品项数目也是有限的, 为此就要有效的控制商品的品项数, 这就要使用商品配置表, 才能获得有效的控制效果, 使卖场效率得以正常发挥。

1.2 商品定位管理。

超市卖场内的商品定位, 就是要确定商品在卖场中的陈列方位和在货架上的陈列位置, 这是超市营业现场管理的重要工作, 如不事先规画好商品配置表, 无规则进行商品陈列, 就无法保证商品的有序有效的定位陈列, 而有了商品配置表, 就能做好商品的定位管理。

1.3 商品陈列排面管理。

商品的陈列排面管理就是规划好商品陈列的有效货架空间范围。

在超市商品销售中有的商品销售量很大, 有的则很小, 因此可用商品配置表来按排商品的排面数, 即根据商品销售量的多少, 来决定商品的排面数, 畅销商品给予多的排面数, 也就是占的陈列空间大, 销售量较少的商品则给予较少的排面数, 其所占的陈列空间也小。

对滞销商品则不给排面, 可将其淘汰出去。

商品陈列的排面管理对提高超级市场的卖场效率, 具有很大的作用。

1.4 畅销商品保护管理。

超市中畅销商品销售速度很快, 若没有商品配置表对畅销商品排面的保护管理, 常常会发生这种现象, 当畅销商品卖完了, 又得不到及时补充时, 就易导致较不畅销商品甚至滞销品占据畅销商品的排面, 形成了滞销品驱逐畅销品的状况。

这种状况一会降低商店对顾客的吸引力, 二会使商店失去了售货的机会并降低了竞争力。

能够说, 在没有商品配置表管理的超市, 这种状况时常会发生, 有了商品配置表管理, 畅销商品的排面就会得到保护, 滞销品驱逐畅销品的现象会得到有效控制和避免。

超市管理制度表近年来，随着社会经济的发展，超市作为社会消费的主要场所之一，在人们的日常生活中起到了重要的作用。

超市作为一个大型零售商户，为了保证商品的质量、价格的合理性和服务的高效性，需要制定一套完善的管理制度。

本文将对超市管理制度表进行探讨，以期提高超市管理水平。

一、超市开关门规定1.超市开门时间：根据市场需求和业务量，做到早开早收，晚开晚关。

一般情况下，早上8点至晚上10点开放。

2.超市关门时间：晚上9点开始清场，做好收银和整理工作，10点准时关门。

二、员工管理1.员工招聘：超市管理人员需根据市场需求和业务情况，合理设定员工数量，根据招聘流程进行招聘和筛选。

2.员工培训：新员工上岗前需要接受一定的培训，包括商品知识、服务礼仪和操作规范等，确保员工具备必要的专业素养。

3.员工考核：超市管理人员需定期进行员工考核，根据绩效情况进行奖励和惩罚，以激发员工工作积极性。

三、商品管理1.商品采购：超市管理人员需根据市场需求和销售情况，制定合理的采购计划，确保货源充足且品质良好。

2.商品陈列：超市管理人员需根据商品种类和特点，合理进行陈列，使顾客一目了然、易于选购。

3.商品定价：超市管理人员需根据市场行情和供应成本，合理确定商品价格，以实现利润最大化的同时满足顾客需求。

四、服务管理1.顾客导引：超市管理人员需设置明显的导引标识，指引顾客流线，减少混乱和错位，提高购物效率。

2.收银服务：超市管理人员需设定足够的收银通道，确保收银时长不超过一定时间，提高顾客的支付体验。

3.抱怨处理：超市管理人员需设定快速的抱怨处理机制，及时回应顾客的投诉和建议，以提升顾客满意度。

五、安全管理1.防止偷盗：超市管理人员需设定完善的监控系统，并加强巡逻和检查，防止顾客和员工盗窃行为的发生。

2.防火安全：超市管理人员需制定防火预案，设置灭火器和消防通道，并定期进行消防设施的检查和维护。

3.应急处理：超市管理人员需做好应急处理准备，包括处理顾客突发病症、火灾等紧急情况时的应对措施。