杜林威:大型连锁超市物流配送管理研究:杜杨铭
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摘要连锁超市在我国已发展10多年了,并且正在以更快的速度迅猛的发展。
连锁零售企业以其高效率,多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色。
超市连锁经营作为零售业的一次革命,20世纪90年代在中国悄然起步,发展到今天取得了令人瞩目的成就。
物流配送是连锁经营的关键环节,是连锁经营的核心竞争力所在。
配送能力的强弱直接决定着连锁企业经营成本的高低,影响企业盈利的能力。
但是,目前我国超市连锁企业的物流配送体系建设仍处于初级阶段,现行的配送方式相对落后,这对我国连锁超市的发展造成了巨大的障碍,严重制约了连锁超市的规模效应的发挥,已成为连锁超市发展的“瓶颈”。
本文从宏观上分析了国内连锁超市物流配送现状,并研究唐山物流业及零售业发展现状,分析了唐山市瑞沙超市物流配送现状和特点,指出当前瑞莎超市物流配送面临的主要问题是配送策略存在偏差,配送功能不健全,配送效率低等。
针对以上这些问题,本文展开探讨,提出以下建议:改变配送策略,加强与第三方物流公司的合作;完善配送功能,不仅仅是要完善自身的配送功能,还要帮助和自己合作的第三方物流公司的配送功能;提高配送效率;建立合理盈利模式;优化供应链管理,采取精益供应链管理策略。
对连锁超市物流配送的探讨和研究有助于我国连锁超市企业通过提升物流管理水平提高经济效益,降低经营成本,持续向合理化物流管理的方向发展。
正是基于这种情况,本文对瑞莎超市的物流配送进行了分析,希望能够以此抛砖引玉,引起更多的人进行这方面的研究。
关键词:连锁超市,物流配送,瑞沙超市AbstractSupermarket chains in China has developed more than 10 years,and is faster rapid development. Retail chains for its high efficiency, more variety in people's lives, play an increasingly important role.Supermarket chain as a retail revolution, the 20th century, started quietly in China 90 years, to today has made remarkable achievements. Logistics and distribution chain management is a key link in the chain's core competence management. Ability to directly determine the distribution of the strength of the operating costs of the chain level,affecting the ability of corporate profits. However, at present China's supermarket chain logistics and distribution system is still in the initial stage, the current distribution method is relatively backward,and this development of supermarket chains in China has caused tremendous obstacles, severely restricted the scale of supermarket chains play, has become the development of chain stores "bottleneck."This paper analyzes the macro supermarket chain logistics and distribution of domestic situation, and to study the logistics and retail development in Tangshan, analyzed the logistics of Tangshan City Iressa status and characteristics of the supermarket, that the current Aretha supermarket logistics distribution of the main problems facing strategy there is a deviation, distribution function is not perfect, distribution and low efficiency. For these questions, this study started, the following recommendations: change the distribution strategy to enhance the cooperation with third-party logistics companies; complete distribution function, not only to improve their distribution capabilities,but also to help and their cooperation in third-party logistics the company's distribution function; improve distribution efficiency; a reasonable profit model; optimization of supply chain management, lean supply chain management strategy adopted.On the logistics of supermarket chains and supermarket chains contribute to our research enterprise by enhancing the level of logistics management to improve economic efficiency, reduce operating costs, continuing to the rationalization of logistics management direction. It is based on this situation, logistics and distribution of Aretha supermarkets were analyzed in the hope of this initiate, causing more people to carry out research in this area.Key words:Supermarket chains,Logistics and distribution,Ruisha supermarke t目录1绪论 (1)1.1研究背景 (1)1.2研究目的和内容 (1)1.2.1研究目的 (1)1.2.2研究内容 (1)1.3研究方法 (1)1.3.1 系统分析法 (1)1.3.2 调查法 (2)1.4物流配送的研究现状 (2)2 连锁超市配送现状概述 (4)2.1我国零售连锁超市的现状 (4)2.1.1自建配送中心偏多,自营配送模式占主导 (4)2.1.2商品种类多,配送要求高,配送效果不尽人意 (4)2.1.3统一配送率低,运作难度高, (4)2.2目前常用物流配送模式分析 (4)2.2.1自建配送中心的自营配送模式 (4)2.2.2供应商直接配送模式 (5)2.2.3第三方物流配送模式 (5)2.2.4供应商配送模式。
新零售业新零售模式下的物流配送优化研究第一章:绪论 (2)1.1 研究背景 (2)1.2 研究目的和意义 (3)1.3 研究方法和框架 (3)第二章:新零售概述 (4)2.1 新零售的定义与发展 (4)2.2 新零售模式下的物流配送特点 (4)2.3 新零售物流配送面临的问题 (4)第三章:新零售物流配送模式 (5)3.1 传统物流配送模式分析 (5)3.2 新零售物流配送模式构建 (5)3.3 新零售物流配送模式优化策略 (6)第四章:物流配送网络优化 (6)4.1 物流配送网络构建 (6)4.1.1 构建原则 (6)4.1.2 构建要素 (6)4.1.3 构建步骤 (7)4.2 物流配送网络优化方法 (7)4.2.1 数学模型优化 (7)4.2.2 网络图论优化 (7)4.2.3 智能优化算法 (7)4.2.4 多目标优化 (7)4.3 新零售物流配送网络优化案例 (7)4.3.1 某电商企业物流配送网络优化 (7)4.3.2 某零售企业物流配送网络优化 (7)4.3.3 某新零售企业物流配送网络优化 (8)第五章:物流配送中心布局优化 (8)5.1 物流配送中心布局原则 (8)5.2 物流配送中心布局方法 (8)5.3 新零售物流配送中心布局优化案例 (9)第六章:物流配送运输优化 (9)6.1 运输方式选择 (9)6.1.1 运输方式概述 (9)6.1.2 运输方式选择原则 (9)6.1.3 运输方式选择方法 (10)6.2 运输路径优化 (10)6.2.1 运输路径优化概述 (10)6.2.2 运输路径优化方法 (10)6.2.3 运输路径优化实施步骤 (10)6.3 运输效率提升策略 (10)6.3.1 货物装载优化 (10)6.3.2 运输工具优化 (10)6.3.3 运输时间优化 (10)6.3.4 运输组织优化 (11)6.3.5 信息技术应用 (11)第七章:物流配送信息系统优化 (11)7.1 物流配送信息系统概述 (11)7.2 物流配送信息系统优化方法 (11)7.3 新零售物流配送信息系统优化案例 (11)第八章:物流配送服务质量优化 (12)8.1 物流配送服务质量评价体系 (12)8.2 物流配送服务质量优化方法 (12)8.3 新零售物流配送服务质量优化案例 (13)第九章:物流配送成本优化 (13)9.1 物流配送成本构成 (13)9.1.1 直接成本 (13)9.1.2 间接成本 (14)9.1.3 其他成本 (14)9.2 物流配送成本优化策略 (14)9.2.1 运输成本优化 (14)9.2.2 仓储成本优化 (14)9.2.3 装卸成本优化 (14)9.2.4 管理成本优化 (14)9.2.5 营销成本优化 (15)9.3 新零售物流配送成本优化案例 (15)9.3.1 案例一:某电商企业物流配送成本优化 (15)9.3.2 案例二:某零售企业物流配送成本优化 (15)第十章:结论与展望 (15)10.1 研究结论 (15)10.2 研究局限 (15)10.3 未来研究展望 (16)第一章:绪论1.1 研究背景互联网技术的飞速发展和消费者购物习惯的改变,新零售业逐渐成为我国经济发展的重要推动力。
题目:大型连锁超市物流配送问题与对策研究——以苏果超市有限公司为例摘要本文以大型连锁超市为研究对象,首先描述该类型企业的发展现状,然后主要分析了我国大型连锁超市物流配送中存在的问题,主要表现在物流配送设施落后、现代化程度低、进货效率低下、配送中心管理落后、缺乏专业的配送人才、缺乏有效地合作机制等,并结合江苏的大型连锁超市――苏果超市有限公司在物流配送中的问题进行分析。
提出了大型连锁超市物流配送问题的改进策略:加强对现代物流的正确认识、对配送人员进行合理安排和培养、加强配送中心物流的信息化管理、选择合适的物流配送模式、加强与供应商的合作等等,从而对我国大型连锁超市企业的发展提供借鉴。
关键词:大型连锁超市;物流配送;苏果超市Problems and Countermeasures of Large Chain Supermarket Logistics Distribution:Case Study of Suguo Supermarket Co. Ltd.ABSTRACTIn this paper,a large supermarket chain as the research object,firstly describe the development of the enterprise,and then mainly analyzes the existing problems of Chinese large supermarket chain logistics distribution problems,mainly in logistics and distribution facilities backward,low degree of modernization,the purchase of low efficiency,distribution center management,lack of professional talents,the lack of effective distribution cooperation mechanism,combined with Jiangsu large chain supermarket -- Suguo Supermarket Co.,Ltd. in logistics distribution problem analysis. Propose the improvement strategy of large chain supermarket logistics distribution problems:strengthen the correct understanding of modern logistics,the reasonable arrangement and training,strengthen information management,logistics distribution center of the logistics distribution mode selection,strengthen cooperation with suppliers and so on the right on the delivery personnel,so as to provide references for the development of China's large supermarket chain enterprises.Key words:Large supermarket chains; Logistics and distribution; Suguo Supermarket目录摘要------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 ABSTRACT ------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1 引言 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1相关文献综述 -------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1.1有关连锁经营及物流配送相关理论的研究 ---------------------------------------------- 6 1.1.2有关连锁超市物流配送现状的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.3有关连锁超市物流配送模式的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.4有关连锁超市物流配送的对策研究-------------------------------------------------------- 81.2研究的思路和内容 -------------------------------------------------------------------------------- 82 相关理论分析 ----------------------------------------------------------------------------------- 9 2.1大型连锁超市的界定----------------------------------------------------------------------------- 9 2.2连锁超市物流配送的模式----------------------------------------------------------------------- 9 2.3.1由供应商直接配送------------------------------------------------------------------------------ 9 2.3.2使用连锁超市自己的指定中心送货------------------------------------------------------- 10 2.2.3使用第三方物流送货-------------------------------------------------------------------------- 102.2.4和供货商搭建起共同配送中心送货------------------------------------------------------- 103 大型的连锁超市送货现状研究------------------------------------------------------------- 12 3.1国外的大型连锁超市送货现状研究--------------------------------------------------------- 12 3.1.1成熟的物流配送中心-------------------------------------------------------------------------- 12 3.1.2物流配送的硬件和软件----------------------------------------------------------------------- 12 3.1.3物流配送的服务质量高----------------------------------------------------------------------- 123.2国内大型连锁超市物流配送现状 ------------------------------------------------------------ 13 3.3苏果超市物流配送状况------------------------------------------------------------------------- 13 3.3.1国内领先的物流配送中心 ------------------------------------------------------------------- 14 3.3.2较为健全的物流配送系统 ------------------------------------------------------------------- 153.3.3自己经营的配送方式-------------------------------------------------------------------------- 154 大型连锁超市物流配送存在的问题 ------------------------------------------------------ 17 4.1大型连锁超市物流配送问题的一般分析--------------------------------------------------- 174.2苏果超市配送现状 ------------------------------------------------------------------------------- 185 大型连锁超市物流配送改进策略---------------------------------------------------------- 19 5.1选择合适的物流配送模式---------------------------------------------------------------------- 20 5.2加强与供应商的合作---------------------------------------------------------------------------- 20结论------------------------------------------------------------------------------------------------ 23致谢------------------------------------------------------------------------------------------------ 24参考文献--------------------------------------------------------------------------------------------- 251 引言伴随着中国中国加入WTO的脚步,处于外国的一些连锁超市,他们在中国本土所占的零售业市场份额愈发得多。
如何实现大型连锁企业的运输精益化管理——深度解析可的物流运输策略文/侯毅、杜庆东上海可的物流可的供应链管理中心是上海可的便利店有限公司的物流职能部门,旨在为分布于上海、江苏、浙江三省的22个城市的1300家24小时便利店执行物流配送服务。
该物流中心不但承担其基本的仓储、分拣和运输职能,还把其订货职能纳入其中,从而更有效地在提高其订单满足率的同时更有效地控制存货成本降低周转率。
其中配送商品包括常温类,低温4度保鲜和18度恒温类。
配送半径为350KM,最远的是从上海至宁波。
在如此大的配送半径内,运输策略的安全性、经济性和可靠性直接影响着物流总成本和总体供应链绩效。
物流强大的、可靠的、经济的物流运输能力为可的便利增强了核心竞争力以至于能够推出与大卖场抗衡的价格和长三角便利店迅速扩张的战略规划。
可的1300家门店广泛分布于沪苏浙三省,其中配送半径在80KM内的门店占42.3%,80KM-150KM范围内的门店占36.1%,超过150KM的门店占21.6%。
无论常温商品还是生鲜食品的配送都必须在夜间完成,一是尽量将门店收货对销售的影响降低,二是交通管制的原因,可的便利店都分布于人口密集地或商业发达的商务区域,这些地方也是交通管制的重点区域。
营运货车允许进城的时间在晚上九点至次日凌晨七点。
其中4度和18度商品在从生产出来那一刻起到经过分拣集货再配送到门店必须在12小时内完成。
由于配送半径大,跨境运输和严格的时间要求限制使得运输工作的管理和成本控制都有相当大的难度。
然而,可的供应链管理中心在如此大的配送半径内将如此复杂的配送工作做得可谓力尽完美,无论是仓储总成本和运输成本均处于行业最低水平,订单满足率达到98.7%,差异率在万分之一点四以下。
常温运输成本仅占配送商品总价值的1%左右,占物流总成本的43%,远低于行业水平,比行业内配送半径在60KM以内的其他同行的成本还低。
是什么样的营运模式和管理手段让可的供应链管理中心达到如此出色的指标呢?一、可的特色的自营与委外相结合的运输模式可的物流平均每天的运输量常温为4万箱左右,高峰时段为7-9万箱,鲜食类低温为8000个周转箱左右,平均每天约需60个车次,每天行驶总里程超过12000KM。
成都理工大学工程技术学院毕业论文家具企业物流配送管理研究---以成都南方家俱有限公司为例作者姓名:冷天赐专业名称:物流管理指导教师:杜杨铭助教摘要随着家具企业间竞争的日益激烈与市场的日益规范,要求企业必须依靠完善内部管理、提高质量、降低成本去重新获得发展的机会,现代物流是家具企业降低成本、取得竞争优势的重要来源,配送是直接与消费者相连的重要环节,地位十分突出。
家具企业要想取得竞争优势,必须找到新的切入点,除了在管理、服务方面创新外,还应该在其物流配送上进行有效的改进。
跟其他产品物流相比,家具物流还有其自身的特点:家具本身体积比较大,且不能随意压缩分割,需要占用更多的运输空间;再加上消费者对家具产品的运输要求比较高,产品外观的破损、油漆的脱落都会影响购买行为和顾客满意度;如何针对家具物流的特殊性制定切实可行的物流配送模式,对物流配送进行管理,是每一个家具企业管理者所亟待解决的问题。
本文主要研究成都南方家俱有限公司在物流配送中流通环节多、响应速度慢、效率低下、费用高昂等问题,通过流程优化、信息平台构建、运输整合等方法解决存在的问题。
关键词:家具物流物流配送物流配送模式平板包装IAbstractAs furniture enterprises with the increasingly intense competition between the increasingly standardize market that require companies must rely on perfect internal management, improve quality, reduce cost to regain the opportunity of the development, modern logistics is the furniture enterprise to reduce cost and obtain an important source of competitive advantage, distribution is connected directly with consumers, the important link of the position is very outstanding.Furniture enterprises want to obtain competitive advantage, we must find new starting point, except in management, service innovation outside, still should be in the logistics distribution effectively improved. Compared with other product logistics, furniture logistics and its own characteristics: furniture itself volume is bigger, and cannot optional compression segmentation, need to occupy more transport space; Plus consumers of furniture product transportation demand is higher, product appearance damage, paint peeling of will affect the purchase behavior and customer satisfaction; How to aim at the particularity of furniture logistics enact practical logistics distribution mode of logistics distribution, management, is each furniture enterprise managers issues that need to be resolved.This paper mainly studies the chengdu nanfang furniture Co., LTD in logistics and distribution of more than circulation, slow response, low efficiency and high cost, such issues, through the process optimization, information platform, such as transport integration method to solve the existing problems.Keywords: furniture logistics,distribution logistics,distribution logistics model,flat packagingII目录摘要 (I)Abstract (II)目录 (III)1 绪论 (1)1.1 家具物流配送管理的研究背景 (1)1.2 我国家具行业的物流特征 (1)1.3 我国家具行业产品流通过程 (2)1.4 家具物流配送管理的研究意义 (2)2 家具企业物流配送管理相关理论综述 (4)2.1 物流的基本概念及相关理论 (4)2.2 物流配送的要素、类型和作用 (4)2.3 家具企业物流配送模式 (6)2.3.1 家具企业物流配送模式的类型 (6)2.3.2 家具企业物流配送模式的选择 (7)3 成都南方家俱有限公司物流配送现状研究 (9)3.1 南方家私简介 (9)3.2 南方家私物流配送管理模式 (9)3.3 南方家私物流配送的现状 (12)4 南方家私物流配送存在的问题及问题的解决 (15)4.1 南方家私物流配送存在的问题 (15)4.2 对南方家私物流配送存在问题的解决 (16)4.2.1 物流一体化信息平台构建 (16)4.2.2 精心设计物流配送流程 (17)4.2.3 零担货运部整合和零担运输整合 (19)4.2.4 引入第三方物流配送 (22)III4.2.5 强化和改善物流职能管理体制 (25)总结 (26)致谢 (27)参考文献 (28)IV1 绪论1.1 家具物流配送管理的研究背景随着中国加入WTO和房地产业的兴旺,以及人们对物质要求的提高,对中高档家具的需求与日俱增,中国家具行业的发展势头强劲,专营家具的商场也如雨后春笋般成立。
连锁超市配送模式的分析与改进研究文献综述学生:刘献军(东方科技学院09食科三班,学号200941905323)摘要:伴随着我国人民生活水平的不断提高,效率高、商品齐全、购物环境舒适的超级市场正在得到越来越多消费者的青睐,所以连锁超市得到了迅猛的发展,已经成为我国商业零售业的主流业态。
作为连锁经营的“神经中枢”物流配送显然已经成为连锁超市经营管理的一个重点。
目前我国连锁超市的物流配送模式选择比较单一,统一配送率低,达不到规模效益。
已经有很多学者针对配送过程中的配送中心选址、配送路径规划、库存管理、分拣路径以及管理信息系统等方面作了相应的研究,物流配送体系已不断完善。
但是对连锁超市配送绩效起到很大影响的配送模式研究的较少,对于连锁超市配送模式的评判决策体系的探索和研究相对缺乏。
本文正是基于以上形势,针对连锁超市物流配送模式进行了分析和研究,希望本文中连锁超市配送模式的改进建议和新的配送模式决策模型能为超市的经营管理者提供参考。
关键词:连锁超市;配送模式;分析;改进一、国内外的研究现状自连锁超市行业在国外发展以来,造就了一大批的大型连锁企业,而以零售行业中的超市零售行业最为突出,世界零售业的巨头WAL-MART,CARREFOUR ,IKEA 等纷纷抢占市场,强大的企业销售量靠的是更为强大科学供应链管理,随着这些大型零售企业进驻中国的步伐,也给我过的零售业特别是超市行业带来了巨大的冲击和挑战,先进的企业必然有着科学的技术管理手段,其供应链管理技术更是一个至关重要的研究课题,其中在供应链管理末端中的配送模式研究也引起了国内外零售行业,学术界的重视,许多学者对物流配送模式从不同的方面,角度展开了深入的研究。
大部分的学者的研究从供应链管理的角度,企业运营管理的角度,专业技术,企业发展以及企业竞争,成本控制等角度对连锁企业的物流配送模式进行了研究。
配送方法及模式的研究:文献[1]根据配送的途径不同将配送模式分为以下两类:(1)、直接配送模式(2)、间接配送模式;根据提供配送服务的主体不同,一般将其配送模式分为以下两类:(1)、自营配送模式(2)、外包配送模式。
大型连锁超市补货系统知识点及其实践运用引言大型连锁超市由于门店数量多、商品种类丰富且销量波动较大,补货管理成为其供应链运作的核心环节。
一个高效的补货系统能够确保商品供应充足、降低库存成本,并提高客户满意度。
本文将探讨大型连锁超市补货系统的主要知识点及其在实际中的应用。
补货系统的基本概念1. 补货系统:一种通过实时监控库存情况和销售数据,自动或半自动生成补货计划的系统,旨在保证商品的供应稳定。
2. 目标:在满足门店销售需求的同时,避免库存积压,实现库存与销售的高效匹配,提升资金周转效率。
补货系统的主要组成模块1. 库存监控模块实时监控各门店库存量,跟踪商品的出入库情况。
设置库存预警机制,当库存低于安全线时自动发出补货提醒。
2. 需求预测模块基于历史销售数据、节假日效应、促销活动等因素,预测未来的商品需求。
采用时间序列分析、回归分析等算法,提高预测精度。
3. 补货策略模块定量补货策略:在库存达到安全库存线时,按照固定数量进行补货。
定期补货策略:在固定时间周期内(如每周一次),根据需求和库存情况进行补货。
动态补货策略:基于实时销售速度和预测数据,动态调整补货频率和数量。
4. 供应链管理模块整合供应商信息,包括供应能力、交货周期、交货质量等,便于补货决策。
支持供应商绩效分析,根据表现调整合作策略。
5. 自动补货模块自动生成补货订单,与供应商系统对接,实现自动下单与配送。
支持订单跟踪,实时更新配送状态。
补货系统的关键指标1. 库存周转率:衡量商品库存被销售的速度,是评估库存管理效率的重要指标。
2. 缺货率:反映一段时间内因缺货导致的销售损失,较低的缺货率代表补货系统的有效性。
3. 库存覆盖天数:库存能够满足日常销售需求的天数,帮助确定合理的补货时机和数量。
4. 订单完成率:指补货订单在规定时间内完成的比例,是衡量补货效率的重要指标。
补货系统的实践运用1. 多门店库存协同补货系统需要实现多门店库存的实时监控与协调,通过库存共享机制,实现门店间的库存调拨与补货,优化库存配置。
成都理工大学工程技术学院毕业论文大型连锁超市与中小型连锁超市物流配送模式对比分析作者姓名:陈薇璇专业名称:物流管理指导老师:杜杨铭助教摘要在过去的几十年中,以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业发展很快,已成为了当今社会经济的支柱产业。
目前,就销售额而言,零售业已超过制造、金融服务、信息等类型企业而成为世界第一,而连锁企业是其能够发展到如今的核心要素。
我国发展连锁商业的时间不长,但已经逐步成为零售业的一大主力军。
连锁企业的实质是五个统一:统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。
而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要部分。
随着零售市场竞争的加剧,配送效率己成为连锁企业竞争的核心,所以如何根据连锁超市配送模式进行配送体系优化,从而提高配送效率和服务质量、降低企业的经营成本,是目前连锁企业面临的重要问题。
本文以沃尔玛百货有限公司和绵阳今百福超市为背景,在对我国连锁超市运营中常见的几种配送模式的流程和特点进行理论研究的基础上,系统分析了沃尔玛和今百福的配送体系状况,从配送管理和仓储管理两方面分析了根据企业各自不同的实际情况来选择合适自己的配送模式,进而提出了矩阵图决策法,可以根据矩阵图决策法的原理,根据连锁企业的市场规模和其配送能力来选择适合自己的配送模式。
关键词:连锁超市配送模式现代化物流技术矩阵图决策法AbstractIn the past few decades, to concatenate, information and the scale of retail development soon to feature, has become one of today's social and economic pillar industries. At present, is concerned, retail sales has more than manufacturing, financial services, information and other type enterprise and become the world first, and chain enterprise is it’s to be able to develop to now the core essential factor. China's development of chain commercial time is not long, but has become a mainstay of retail. Chain enterprise's essence is five unifications: unified purchase, unified distribution, unified accounting, unified label, unified management. And unified distribution is a chain the core competitiveness of enterprises an important part. Along with the retail market competition intensifies, efficiency of supply chain enterprises has become the core of competition, so how according to chain supermarket distribution mode distribution system optimization, so as to improve the efficiency of supply and service quality, reduce the operating cost, is the chain enterprises are facing important issues.This paper is based on wal-mart stores inc and mianyang jinbaifu for background, in China of several common distribution mode in the process and characteristics on the basis of the theoretical research, this paper systematically analyses wal-mart and the distribution system this 100 blessing from distribution management situation, storage and management aspects analyzes the enterprise according to the actual situation of different to choose appropriate own distribution mode, then proposes the matrix resettlement, can according to the principle of decision matrix, according to chain enterprise market scale and its distribution ability to choose to suit oneself distribution mode.Keywords:chain supermarket, distribution mode, modern logisticstechnology, matrix decision目录摘要 (I)Abstract (II)目录 (III)1 绪论 (1)1.1 课题的提出及研究意义 (1)1.2 国内外研究现状 (1)1.3 研究内容及方法 (2)2 理论综述 (3)2.1 物流及物流管理 (3)2.2 供应链及供应链管理 (3)2.3 大型连锁超市及中小型连锁超市 (3)2.4 配送及配送模式 (4)2.4.1 自营配送模式 (4)2.4.2 供应商直接配送模式 (5)2.4.3 第三方配送模式 (7)2.4.4 共同配送模式 (8)3 大型连锁超市配送模式分析以沃尔玛为例 (10)3.1 大型连锁超市物流配送现状 (10)3.2 沃尔玛背景介绍 (10)3.3 沃尔玛配送模式 (10)3.4 沃尔玛配送的优势与劣势 (12)4 中小型连锁超市配送模式分析以今百福为例 (14)4.1 我国中小型连锁超市物流配送现状 (14)4.2 绵阳今百福超市简介 (14)4.3 今百福配送特点 (14)4.3 今百福配送的优势与劣势 (15)5 连锁超市对配送模式的选择 (17)5.1 大型连锁超市与中小型连锁超市配送模式对比分析 (17)5.2 配送模式的选择 (17)5.2.1 配送模式的选择方法 (17)5.2.2 连锁超市选择配送模式需要考虑的问题 (20)5.2.3 各种配送模式的优缺点和适用范围 (20)5.2.4 大型连锁超市和中小型连锁超市对配送模式的选择 (21)总结 (23)致谢 (24)参考文献 (25)1 绪论1.1 课题的提出及研究意义近年来,连锁经营作为零售业中一种新的经营业态在我国得到了迅速地推广和发展,与物流配送、电子商务一起被列为推进我国流通现代化的三大重点。
成都理工大学工程技术学院毕业论文大型连锁超市物流配送管理的研究——以沃尔玛在中国的物流配送管理为例学生姓名:杜林威专业名称:物流管理指导教师:杜杨铭助教摘要中国进入WTO之后,国外零售企业如家乐福、沃尔玛陆续登陆我国,这使得中国国内的零售业受到了前所未有地冲击,但同时也为我国的零售业向大型连锁超市方向发展树立了看得见的榜样。
连锁超市由于在降低成本、扩大规模、提高竞争能力等方面的独特优势,已经成为超市的主流和方向。
随着国内外大型连锁超市的激烈竞争,作为连锁经营的“神经中枢”的物流配送显然已经成为超市竞争的重点。
对于大型连锁超市来说,配送是连锁经营构成核心竞争力的重要组成部分,它代表了现代商品流通的发展趋势。
随着连锁超市的发展,以及超市寻求新的利润源泉的需要,配送越来越发挥着重要的作用。
本文通过对全球500强企业榜首的沃尔玛物流配送模式进行分析,总结出沃尔玛配送成功的原因以及针对目前连锁超市的配送和沃尔玛采用的独特配送模式在中国的运行发展存在的问题,提出相应的建议和措施。
关键词:大型连锁超市物流配送配送模式配送中心供应链AbstractOwing to a special advantage in reducing costs, expanding scale and improving competitiveness, Chain supermarket become fashionable and directive. But the mayor chain supermarket is different from a normal chain supermarket from scale and economic condition. It is better to learn something from some international mayor chain supermarkets like Wal-Mart related in this article. With the intensification of competition among the chain supermarket which is in country or out of country, logistics distribution become a focus of supermarket competition. And unified distribution is an important part of core of chainable management for a mayor chain supermarket. It stands for trend of modern goods circulation's development. With the development of chain supermarkets and the need that supermarkets seek for a profitable recourse. Unified distribution becomes more and more important. Nowadays partly mayor chain supermarket has built up their own goods distributed unified. This is the inevitable result that mayor chain supermarkets continue to expand the scale of supermarket's development. Building distribution center will be directly related to supermarket's profit of scale and advantage of economy. So building a modernized distribution center is necessary.Keywords: mayor chain supermarket, logistic distribution, distribution model, distribution center, Supply chain目录摘要 (I)Abstract....................................................................................................... I I 目录.............................................................................................................. I II 1 绪论 (1)1.1 研究背景 (1)1.2 研究目的意义 (2)1.3 国内外大型连锁超市配送管理的发展状况 (2)1.3.1 国外大型连锁超市配送管理发展状况 (2)1.3.2 我国大型连锁超市物流配送管理的发展状况 (3)2 理论综述 (5)2.1 物流配送及配送模式的概念 (5)2.1.1 物流配送的概念 (5)2.1.2 物流配送模式的概念 (5)2.2 配送中心与配送中心选址的概念 (6)2.2.1 配送中心 (6)2.2.2 配送中心的作用 (6)2.2.3 配送中心的功能 (6)2.2.4 配送中心选址与布局的概念 (6)2.2.5 配送中心选址的意义 (7)2.3 连锁超市与配送的关系 (7)2.4 连锁超市常用的配送模式 (8)2.5 物流配送信息系统的作用 (10)3 沃尔玛先进的物流配送系统 (11)3.1 沃尔玛配送特点 (11)3.1.1 沃尔玛基本情况 (11)3.1.2 沃尔玛的配送体系与成功关键 (11)3.2 沃尔玛物流配送中心的选址 (17)3.2.1 物流配送中心的选址原则 (17)3.2.2 沃尔玛配送中心的建设方式 (17)3.2.3 沃尔玛配送中心在中国的布局情况 (18)3.3 沃尔玛在中国发展的状况简单分析 (18)4 沃尔玛在中国物流配送管理中的不足 (20)4.1 物流系统难降成本 (20)4.2 配送模式难显效率 (21)4.3 信息系统难显优势 (22)5 沃尔玛在中国物流管理配送优化及改进 (24)5.1 扩建与新增配送中心 (24)5.2 配送模式多元化 (25)5.3 完善信息系统 (26)总结 (28)致谢 (30)参考文献 (31)1 绪论1.1 研究背景我国的连锁超市在飞速的向前发展,而且逐渐成为连锁零售业的主流业态。
同时伴随着我国人民生活水平的不断提高,用于食品和家庭日用品消费额在不断增加,这为以提供食品和日用品以及生鲜食品为特色的连锁超市这个连锁零售业的快速发展奠定了基础。
连锁超市的发展主要表现在超市的总体经营规模和单店经营面积呈现出上升这两种形式上,同时超市的业态也趋向于多元化,今后的业态将会进一步进行细分,比如以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态、以大型综合超市作为消费者需求满足型的主力业态等。
随着连锁超市的发展和超市业态的多元化,超市对于商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈,这使得满足这些配送要求的物流配送系统研究显得越来越重要。
物流与采购、生产、销售和财务等都有关系。
从某种角度来讲,物流是基础,没有物流就无法顺利进行采购和销售,也无法顺利地进行生产和财务管理。
所以,物流是企业必不可少的流程方式。
沃尔玛公司作为世界上最大的商业零售企业,连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首,已成为各方关注的焦点。
沃尔玛的配送成本占它销售额的2%,而一般来说物流成本占整个销售额一般都要达到10%左右,甚至达到20%或者30%[1],沃尔玛物流配送管理模式是沃尔玛成功的关键。
在物流运营过程中尽可能降低成本,把节省后的成本让利于消费者,这是沃尔玛的一贯经营宗旨。
早在1970年沃尔玛在公司总部所在地建立起第一间配送中心,服务者4000多家商场。
整个公司销售商品85%由这些配送中心供给,而其他竞争对手只有约50%的商品集中配送[2]。
如今,沃尔玛完整的物流系统不仅包括配送中心,还有更为复杂的系统等。
目前我国连锁超市物流信息系统大多还停留在库存管理的阶段,其规模和低价特征都难以体现。
而沃尔玛正式通过加强配送管理建设,从而使从采购到销售整个过程都变得高效有序,实现了商业活动的标准化、专业化。
作为现代化物流配送的先驱,沃尔玛先进的配送中心,管理理念与方法,信息管理技术方面都值得我国国内大型超市借鉴学习。
1.2 研究目的意义配送是连锁企业物流的重要功能,配送功能完成的质量及其达到的服务水平,直观而具体地体现了连锁企业物流系统对需求的满足程度。
通过高效的配送活动,可以降低连锁企业的物流总成本,提高物流效率和物流服务水平,从而增强连锁企业的总体盈利能力。
沃尔玛的成功,正是其配送系统卓越表现的结果。
本选题的目的就是通过对沃尔玛配送系统的研究,总结其在国外成功的原因,同时也分析其在我国国内的发展存在的问题,并提出改进的措施。
这对我国大型连锁超市借鉴其物流配送管理方法以提高企业运营效率有很大的现实意义,也为大型连锁超市的海外发展起到理论指导意义。
1.3 国内外大型连锁超市配送管理的发展状况1.3.1 国外大型连锁超市配送管理发展状况从2004年12月11日起中国对外资全面放开零售业,外资零售连锁企业在中国开店不再受地域的限制,这使我国国内零售连锁企业面临前所未有的挑战。
时至今日,全球50家最大的零售企业中超过85%已经登录中国[3],其中较大型连锁超市如麦德龙、家乐福、易初莲花等:(1)麦德龙的核心价值观是:寻求与供应商建立长久的关系,为共同的利益合作。
麦德龙采用中央配送的形式就是一种双赢的形式。
实行中央采购有助于降低运作成本,也便于管理。
同时,麦德龙的供应商也从中受惠。
例如,如果麦德龙在其他地方开店,供应商不必在当地设办事处,他们只需和麦德龙总部联系就可以了,中央配送也节省了供应商的运作成本。
(2)家乐福的物流配送大部分情况是通过第三方物流实现的,费用由供应商承担。
(3)易初莲花作为一家跨国零售企业,在华发展迅速。
易初莲花的业务之所以能迅速增长,很大的原因是在节省了成本以及在物流配送、配送系统方面有所成就。
与其他竞争者相比,易初莲花能够给客户提供更好的价值,这是因为易初莲花把注意力放在物流运输和配送系统方面。