酒店厨房承包合同书范本

酒店厨房承包合同范本正式版5篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）根据甲乙双方协商，本着平等互利的原则，为明确双方的权利与义务，达成如下协议条款，以资共同遵守：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

二、承包方式及内容1. 甲方将酒店厨房交由乙方实行承包管理，乙方负责组建厨房团队并负责厨房的日常运作。

乙方需保证菜品质量、食品安全和卫生清洁。

2. 乙方负责酒店所有菜品的设计、制作及成本控制等。

包括但不限于早餐、午餐和晚餐的菜品制作。

甲方提供厨房场地及基础设施，乙方负责配备必要的设备和器具。

乙方可根据市场需求调整菜单及菜品的特色与口味。

如有菜品设计争议由双方协商解决。

3. 合同期间乙方不得使用除甲方指定外的其他供应商提供的食材。

所有食材采购须经过甲方验收确认后方可进入厨房使用。

双方共同制定食品验收标准和质量标准。

若因乙方原因导致食材浪费或损坏，乙方需承担相应损失。

三、经营指标及费用承担1. 乙方需确保食品安全和卫生，严格执行食品卫生标准及相关法律法规。

因乙方原因导致的食物中毒事件或其他食品安全事故由乙方承担全部责任。

2. 乙方需确保菜品质量符合甲方要求，菜品质量与口感满意度不低于甲方设定的标准。

如因乙方原因造成菜品质量下降或客户投诉，乙方需及时整改并承担相应损失。

3. 厨房的日常运营成本（如水、电、燃气等）由甲方承担。

但如因乙方操作不当导致资源浪费或设备损坏，乙方需承担相应费用。

四、工资及福利待遇1. 乙方承包团队的工资及福利待遇由双方协商确定，并在合同中明确约定。

甲方需按时支付乙方承包团队的工资及福利。

2. 乙方承包团队需遵守甲方的规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定进行处理。

五、违约责任1. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。

包括但不限于赔偿甲方因此造成的损失。

酒店厨房承包合同范文甲方：（酒店名称）地址：法定代表人：联系电话：乙方：（承包商名称）地址：法定代表人：联系电话：鉴于：甲方为经营酒店业务，拥有一间厨房；乙方为专业的厨房承包商，具备良好的信誉和经验；双方本着平等、自愿、互利的原则，达成以下合同：第一条合同目的本合同的目的是明确双方在酒店厨房承包业务中的权益和义务，确保酒店厨房的规范运营和合理利用。

第二条承包期限本合同的承包期限为____年____月____日至____年____月____日，共计____年。

第三条标准设备甲方将向乙方提供以下标准设备：1. 炉灶：____台；2. 蒸箱：____台；3. 过滤器：____台；4. 凉菜柜：____台；5. 温柜：____台；6. 烤箱：____台；7. 冷藏柜：____台；8. 冷冻柜：____台；9. 净水设备：____套；10. 消防设备：____套。

第四条承包期间的义务1. 乙方应遵守国家相关法律法规和卫生规定，保证其从事的厨房承包业务符合相关要求；2. 乙方应承担酒店厨房的日常运营和设备维护保养工作；3. 乙方应按照甲方的要求提供酒店厨房所需的各类食材、调料和原料；4. 乙方应制定合理、科学的餐饮菜单，确保食品质量安全，并根据甲方要求提供特色菜品；5. 乙方应保证食品卫生合格，符合相关标准，不得发生食品安全事故或者与食品安全相关的投诉、纠纷；6. 乙方应按时、足量向甲方缴纳相关承包费用。

第五条承包费用1. 乙方须按照本合同约定的承包期限向甲方缴纳承包费用，费用标准为每年____万元；2. 承包费用应在每年的____月____日前一次性支付。

第六条设备维护与维修1. 甲方负责厨房设备的日常保养工作，包括定期清洁、润滑、维修等；2. 甲方承担设备维修费用，如设备由于乙方的过失造成损坏，乙方应承担相应的维修费用；3. 乙方在使用设备时应注意合理使用，避免损坏设备，并及时向甲方报告设备故障情况。

第七条合同解除1. 合同期满后，如双方愿意继续合作，可视为自动续约，合同期限按照一年计算；2. 如任何一方有违反合同约定的行为，对方有权单方解除本合同，并有权追究其相应的法律责任。

酒店厨房承包合同模板5篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实、守信的基础上，就甲方酒店厨房的承包事宜，达成如下协议：一、承包事项乙方同意接受甲方的委托，承包甲方酒店的厨房运营，全面负责厨房日常经营管理工作。

包括但不限于食材采购、加工制作、菜品出品质量把控、成本控制以及厨房卫生安全管理等工作。

二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、工作内容及要求1. 乙方需按照甲方要求，提供合格的厨师及厨房工作人员，并负责其工资、福利及日常管理等事宜。

2. 乙方必须严格遵守食品安全法律法规，确保食品制作过程中的卫生和安全。

3. 乙方应根据甲方的需求，提供多样化的菜单选择，并确保菜品的质量与口感。

4. 乙方应积极配合甲方进行成本控制，通过优化流程、减少浪费等方式降低成本。

5. 乙方应做好食材采购、储存及保管工作，确保食材新鲜、安全。

6. 乙方应遵守甲方的各项规章制度，维护甲方的声誉和形象。

四、质量与责任1. 乙方应确保菜品质量，如因菜品质量问题引起客人投诉，乙方应承担相应责任。

2. 乙方应确保厨房卫生安全，如因卫生问题引发食物中毒等事件，乙方应承担法律责任。

3. 乙方应确保厨房设备的正常使用与保养，如有损坏，乙方应及时修复或更换。

五、合同金额及支付方式1. 甲方应向乙方支付的厨房承包费用为每年____万元。

2. 支付方式：甲方应于每月的___日支付乙方上月承包费用。

六、违约责任1. 如乙方未按合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

2. 如因乙方原因导致食品安全事故或其他重大损失，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。

3. 如甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

七、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

酒店厨房承包合同书5篇篇1甲方（发包方）：__________________酒店乙方（承包方）：__________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包经营，而乙方具备相应的技术实力及管理经验，双方在平等、自愿、互利的基础上，经友好协商，达成如下酒店厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在酒店厨房业务承包过程中的权利与义务，确保双方利益得到合法保护，共同实现酒店厨房业务的高效运营及盈利目标。

二、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为_____年。

合同期满后，双方可协商续签。

三、承包范围与方式1. 乙方负责承包甲方酒店厨房的全部业务，包括但不限于菜品研发、食材采购、厨房管理、烹饪制作等。

2. 乙方应提供足够数量的厨师和工作人员，确保厨房正常运营。

3. 乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和服务，确保酒店餐饮业务的顺利进行。

四、经营自主权与管理责任1. 乙方在合同期限内享有独立的经营自主权，包括人事管理、物资采购、菜品定价等。

2. 乙方需严格遵守国家法律法规及甲方的相关规定，确保厨房业务合法合规。

3. 乙方应建立健全的厨房管理制度，确保食品安全与卫生。

4. 甲方有权对乙方进行业务监督与检查，确保乙方履行合同义务。

五、收益分配与结算方式1. 甲乙双方根据约定比例对酒店厨房业务收益进行分配。

2. 结算方式：每月结算一次，甲方按照约定比例向乙方支付业务收益。

六、设施与设备1. 甲方负责提供厨房设施与设备，并确保其正常运行。

2. 乙方应合理使用甲方提供的设施与设备，并负责日常维护与保养。

3. 如因乙方原因造成设施与设备损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。

七、食品安全与卫生1. 乙方应严格遵守国家食品安全卫生法律法规，确保提供优质的菜品和服务。

2. 乙方应建立健全的食品安全卫生管理制度，确保食品安全与卫生。

3. 如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

酒店厨房承包合同范本正规版8篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（委托方名称）地址：（单位地址）法定代表人：（法定代表人姓名）联系方式：（联系电话）鉴于甲方拥有一家酒店，现拟将酒店厨房承包给乙方经营，双方经友好协商，特订立本合同如下：第一条合作内容1.1 甲方委托乙方承包经营酒店厨房，具体经营内容包括但不限于厨房设备的管理、员工的安排与培训、食材的采购等。

1.2 乙方承包期间应做到规范经营，提供高品质的餐饮服务，确保食品安全卫生。

第二条合同期限2.1 本合同从（日期）起生效，期限为（年/月/日），届满后可协商续签。

第三条租金及结算方式3.1 乙方应按照每月/季度/年度支付给甲方的承包费为（金额），支付方式为（现金/转账/支票）。

3.2 结算周期为每月/季度/年度一次，结算时甲方有权对乙方的经营状况进行审查。

第四条保障与责任4.1 乙方在承包经营期间，应按照国家相关法律法规要求，保障食品安全卫生，确保酒店厨房的正常运营。

4.2 乙方应加强对员工的管理，保障员工的劳动权益，提高员工素质，确保服务质量。

4.3 乙方在经营过程中如有违规行为，应承担相应的法律责任，甲方有权终止合同，并要求乙方赔偿损失。

第五条租赁设备5.1 甲方应提供酒店厨房所需设备及场地，乙方有责任对设备进行定期维护和保养。

5.2 在合作期间，设备如有损坏或需要更换，应由乙方承担相应费用。

第六条违约责任6.1 任何一方未履行合同项下的义务，构成违约的，应向对方赔偿相应的经济损失。

第七条争议解决7.1 合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可通过法律途径解决。

第八条其他8.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议。

8.2 本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：_________________ 乙方（盖章）：_________________以上即为酒店厨房承包合同的范本，甲乙双方应严格遵守合同规定，共同维护合作关系，确保经营顺利进行。

酒店厨房承包合同格式5篇篇1甲方（发包方）：_________酒店乙方（承包方）：_________鉴于甲方拟将本酒店厨房承包给乙方管理和运作，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房管理、运营方面的合作关系，确保酒店厨房的正常运作，提升酒店服务质量，实现双方的共赢发展。

二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、运营工作。

2. 乙方负责酒店菜品的研究、开发、制作，确保菜品质量。

3. 乙方负责酒店厨房设备的维护、保养，确保设备正常运行。

4. 乙方负责酒店厨房卫生、食品安全管理，严格执行国家相关法规。

5. 乙方应按照甲方要求，提供优质的服务，确保顾客满意。

四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。

2. 支付方式：每月底结算一次，甲方通过银行转账方式支付乙方承包费用。

3. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应赔偿责任。

五、双方权利义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查，确保乙方履行本合同义务。

2. 甲方应为乙方提供必要的工作条件，协助乙方开展工作。

3. 乙方应按时、按质完成甲方交办的任务，遵守酒店相关规定。

4. 乙方应不断改进工作，提升菜品质量和服务水平。

5. 乙方应确保厨房卫生、食品安全，遵守国家相关法规。

6. 乙方有权获得约定的承包费用，并承担因自身原因造成的损失。

六、违约责任1. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应赔偿责任。

2. 如乙方违反本合同规定，甲方有权要求乙方整改或解除合同。

3. 如因甲方原因造成乙方损失，甲方应承担相应的赔偿责任。

七、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。

经双方协商一致，可以变更本合同。

2. 在合同期限内，任何一方不得无故解除合同。

如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

3. 如一方违反本合同规定，另一方有权解除合同。

酒店厨房承包合同范本正式版6篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（委托方，以下简称甲方）地址：法定代表人：电话：乙方：（承包方，以下简称乙方）地址：法定代表人：电话：鉴于甲方拥有位于（地点）的酒店，拥有一定的客流量和消费群体，为提高酒店的经营管理水平，甲方决定将酒店厨房的经营管理承包给乙方。

经甲、乙双方友好协商，就酒店厨房的具体承包事宜达成如下协议，共同遵守：第一条工作内容1.1 乙方承包甲方酒店厨房的经营管理工作，负责厨房内部的人员安排、食材采购、菜品的制作和口味的调整等工作。

1.2 甲方在乙方经营期间提供必要的场地、设施、水电、燃气等必需的资源，并协助乙方顺利地进行厨房经营管理工作。

1.3 乙方要求在承包期间，严格按照国家食品安全卫生法规进行经营管理，保证厨房的食品安全和卫生。

第二条承包期限2.1 本合同自（日期）起生效，至（日期）结束，共计（时间）年。

合同期满，若无特殊情况，双方可以协商续签合同。

第三条租金及结算3.1 乙方在承包经营期间，按照每月固定金额向甲方支付承包费用。

3.2 甲方有权在每月（或季度）底结算一次酒店厨房的经营收入，乙方有权监督结算的公正性。

3.3 若甲方发现乙方有违约或弄虚作假之行为，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿损失。

第四条经营责任4.1 乙方在承包期间，应负责良好的厨房管理工作，确保厨房内部的秩序和卫生。

4.2 乙方负责厨房人员的招聘、培训和考核，保证员工的素质和技能。

4.3 乙方承诺为客人提供高品质、美味可口的餐饮服务，提高客户满意度和口碑。

第五条合同解除5.1 本合同期满，经双方协商可续签。

若有一方提前解除合同，需提前（时间）书面通知对方，并按照对方合理要求给予赔偿。

第六条保密条款6.1 甲、乙双方在合同承诺过程中会涉及到一些经营机密和人员隐私，双方都需保守机密，妥善处理相关信息，防止泄露。

第七条其他约定7.1 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。

7.2 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日生效。

酒店厨房承包合同范本新7篇篇1甲方（酒店方）：__________________乙方（承包方）：__________________鉴于甲乙双方同意，就酒店厨房承包事宜达成如下协议：一、合同目的与承包范围1. 甲方同意将酒店厨房交由乙方承包经营，乙方同意接受承包，并保证提供优质的餐饮服务。

2. 承包范围包括但不限于酒店内所有厨房设施、设备的使用、管理及维护，以及菜品制作、质量控制、食品安全等。

二、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、费用与支付方式1. 乙方承包费用为每月人民币______元整。

2. 支付方式：每月底前支付下个月的承包费用。

如遇节假日，则顺延至节假日后的第一个工作日支付。

3. 除承包费用外，乙方应承担与厨房经营相关的所有税费。

四、岗位职责与义务1. 乙方需确保厨房的正常运行，保证菜品质量及食品安全。

2. 乙方需按时提供酒店要求的菜品，并确保菜品的卫生、新鲜、可口。

3. 乙方应妥善保管和使用酒店的厨房设施及设备，如因乙方原因造成损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。

4. 乙方应遵守国家的食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度，确保食品安全。

5. 甲方有权对乙方的厨房工作进行监督和检查，乙方应配合甲方的检查工作。

五、违约责任1. 如乙方未按时支付承包费用，甲方有权要求乙方立即支付拖欠的费用，并收取滞纳金。

2. 如乙方在承包期间未能履行本合同约定的职责和义务，甲方有权要求乙方整改；如乙方未能及时整改，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。

3. 如因乙方的过失或故意行为，造成食品安全事故或其他损失，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

六、合同的变更与解除1. 本合同的变更需经甲乙双方协商一致，书面修改本合同。

2. 本合同的解除需经甲乙双方协商一致，或一方在另一方有重大违约行为时书面通知对方解除本合同。

七、争议解决如甲乙双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

酒店厨房承包合同范本正规版5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方基本信息甲方（酒店方）：名称、地址、联系方式等基本信息。

乙方（承包方）：名称、地址、联系方式等基本信息。

二、承包事项及范围本次合同承包范围包括：酒店厨房的整体运营及管理，包括但不限于食品原材料的采购、验收、存储，菜品的烹饪制作，以及厨具设备的日常管理和维护等。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包经营的酒店厨房，甲方需支付相应的承包费用。

具体费用及支付方式详见合同附件。

2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额向乙方支付承包费用。

如甲方未按时支付，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

五、甲方责任与义务1. 甲方应提供符合卫生和安全标准的厨房环境及设施设备。

2. 甲方有权对乙方的厨房运营情况进行监督和检查。

3. 甲方应按时向乙方提供食品原材料，并确保原材料的质量和安全。

六、乙方责任与义务1. 乙方应严格遵守国家法律法规和酒店的相关规章制度，确保酒店厨房的正常运营。

2. 乙方应根据甲方的要求，提供合法、安全、卫生的食品菜品。

3. 乙方应对食品原材料进行验收，确保原材料的质量和安全。

4. 乙方应对厨具设备进行日常管理和维护，确保设备的正常运行。

5. 乙方应按时向甲方提供厨房运营的相关数据和报告。

七、违约责任及赔偿1. 若甲方未按时提供食品原材料或提供的原材料不符合质量要求，乙方有权解除合同，并要求甲方承担违约责任。

2. 若乙方提供的菜品不符合卫生和安全标准，导致酒店声誉受损或造成经济损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

3. 若双方任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任，并赔偿对方由此造成的损失。

酒店厨房承包合同格式6篇第1篇示例：酒店厨房承包合同甲方（委托方）：（委托方名称）乙方（承包方）：（承包方名称）鉴于甲方经营酒店业务，为了提供更优质的餐饮服务，需要委托乙方承包酒店厨房的经营管理工作，双方经友好协商，达成如下合同：第一条服务内容1.1 乙方承包酒店厨房的经营管理工作，包括但不限于厨房人员的管理、食材采购、菜品研发、厨房卫生和安全等工作。

1.2 乙方应确保酒店厨房的经营工作符合国家相关法律法规，并能够满足甲方的经营需求。

第二条合作期限2.1 本合同的合作期限为（具体期限），合同期满后双方可协商续签。

第三条服务标准3.1 乙方应严格按照甲方的经营标准和菜品质量要求，提供符合标准的餐饮服务。

3.2 乙方应保证酒店厨房的卫生和安全，并定期进行整改和改进，确保厨房工作环境符合相关要求。

第四条费用支付4.1 甲方根据乙方提供的服务情况，按照事先约定的费用标准向乙方支付对应的承包费用。

4.2 乙方应按时按量提供相关经营管理服务，并对接收的款项提供明确的开票和报账。

第五条违约责任5.1 若乙方违反本合同的任何条款，导致甲方经营损失的，乙方应当承担相应的赔偿责任。

5.2 若甲方未按时支付承包费用，乙方有权暂停或终止服务，并有权要求甲方赔偿因此造成的损失。

第六条合同解除6.1 在合作期限内，若有一方违反本合同，经对方书面通知后15日内不能改正的，对方有权解除合同。

6.2 在合作期限内，若有一方因不可抗力而导致无法履行本合同的，对方应当尽快通知对方，并协商解决方案。

第七条保密协议7.1 双方在履行合同过程中涉及到的商业秘密和客户信息，应当保密，不得向第三方透露或利用。

7.2 在合同解除或终止后，双方仍应对在履行合同过程中获知的商业秘密和客户信息进行保密。

第八条其他条款8.1 本合同未尽事宜，双方可以另行签署相关补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。

8.2 本合同一式两份，甲乙双方各持一份，自双方签字盖章之日起生效。