药用植物栽培学总论PPT精品文档

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《药用植物栽培技术》PPT课件

药用植物栽培技术
主要农业气象因素的观测
中药系
h
1
教学目标
1.解释光饱合点、光补偿点的概念 2.说出阳生（喜光）植物、阴生（喜阴）植物和中间类
型的耐阴植物的特点 3.解释霜和霜冻的概念 4.知道冻害和霜冻对药材生长的危害 5.知道旱生植物、湿生植物、中生植物和水生植物的生
长特点
6.知道药用植物物候期观测内容
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8
德育渗透
我国淡水资源在许多省市相当紧张，特别是我省十年九旱，选择抗旱性强的品种栽培是一条有效途径，而药用植物栽培技术还比较落后，这就要求我们努力学习科学知识，培育一些耐旱、抗旱品种，提高植物的适应性，减轻农民负担，提高产量和品质。
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9
药用植物的物候期
物候是指自然界中的生物受气候及其它环境因素周期性变化的影响而出现的现象。药用植物物候观察应常年进行，定期、定点、定株观察。
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4
气候因子与植物生长发育的关系 ------光照
一、光强度与光合作用的关系
2、光补偿点
当光强度下降到某一程度时，光合强度与呼吸强度相等，光合作用所吸收的CO2与呼吸作用释放的CO2达到动态平衡，这时的光强度称为补偿点。
当光强度超过光饱合点时，有的植物光合速度下降，相反，光强度逐渐减弱，光合速度以随之减缓，植物只有在光强度处于补偿点以上时，才能积累干物质。
植草本植物
物木本植物
萌动期展叶期开花期果熟期黄枯期新梢生长期叶变色期叶落叶期
h
10
h
11
1. 旱生植物：具高度的抗旱能力，常见的有；肉质植物、深根性植物、真旱生植物等。
植
2. 湿生植物：生长在潮湿地区，常生长在沼泽、河

药用植物栽培学PPT课件

8
• 干物质积累动态是Logistic曲线（"S"形曲线）模式，经历缓慢增长期、指数增长期、直线增长期和减慢停止期。
• 相对生长率（RGR）:即单位时间内单位重量植株的重量增加值. • 净同化率（NAR）。表示单位叶面积在单位时间内的干物质增长
量。
• 叶面积比率（LAR）。叶面积与植株干重之比（L/W）称叶面积
比率，即单位干重的叶面积。
• 植物生长率（CGR）。又叫做群体生长率，表示单位时间、单位
土地面积上所增加的干物重。药用植物产量取决于叶面积指数，叶面积指数随药用植物种类、生育时期、种植密度及栽培环境等变化。
9
二、药用植物品质及其形成
（一）药用植物品质的内涵药用植物品质关系到中药质量及临床疗效。评价指标：一是
O
61 2
543
O
8 7
O
12
对苯醌
6 5
43
O
P-quinone α -(1,4) 萘醌
O O
1 2
6
O
1
O
2
O
OH HO
H,OH
OH
D-木糖
O H,OH
HO OH OH
D-核糖
HO
O
OH
H,OH
OH L-阿拉伯糖
11
• 按苷键原子分类：氧苷、硫苷、氮苷、碳苷。 • 按苷元类型：黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷 • 按植物体内存在状态：原生苷、次生苷 • 按苷特殊性：皂苷 • 按生理作用：强心苷 • 按糖的种类和名称：木糖苷、葡萄糖苷 • 按单糖基的数目：单糖苷、双糖苷 • 按糖链的数目：单糖链苷、双糖链苷、三糖
化学成分，主要指药用成分或活性成分的多少，以及有害物质如化学农药、有毒金属元素的含量等；二是物理指标，主要是指产品的外观性状，如色泽、质地、大小、整齐度和形状等。 • 1 化学成分成分作用的结果。活性成分含量、各种成分的比例等是衡量药用植物产品质量的主要指标。中药防病治病的物质基础是其所含化学成分，目前已明确的药用化学成分种类有：糖类、苷类、木质素类、萜类、挥发油、鞣质类、生物碱类、氨基酸、多肽、蛋白质和酶、脂类、有机酸类、树脂类、植物色素类及无机成分等。

药用植物栽培技术绪论PPT.

的一门科学。
银杏
菊花
• 药用植物栽培技术
•
是药用植物栽培学的重要组成部分，是
我国广大药农和科研人员在长期的药用植物
栽培实践过程中摸索积累下来的成功的种植
经验，是通过传承和提炼而成的具有指导推
广价值的技能技巧。
•
环境要求不同：甘草、麻黄等具有较强的抗旱能力，喜气候和土
壤干燥的环境。泽泻、菖蒲、莲灯则生长在湿地中；地黄、金银花、
1、你们知道蔬记菜录水下果与中应等富聘含者。哪通些过”营电养话汉成交分谈代？时（的张举直例觉骞说反明应多）。次出师西域，带回的红蓝花、大蒜、
四、让学生懂得野外活动时要懂得如何辨别方向.
胡麻、胡桃、石榴等，都引种在长安，现在在我国很（1）动物表现反常
让应聘者进入一模拟工作环境，以帮助你评估他的“工作”能力。情境测试往往在面试的最后阶段进行，这时的面试人选已为数不多。
二、药用植物栽培的历史和现状
•
隋唐五代时期，政府重视药材的种植，隋朝皇宫太医署下设
有药园师，“以时种莳，收采诸药”。唐朝政府组织编写的《新
修本草》，首载了四川绵州种植附子。孙思邈著的《千金翼方》
记载了20种药用植物的栽培方法，如枸杞、百合、牛膝、合欢、车前子、黄精、牛蒡子等，其中枸杞就有四种栽培方法。
•
怀山药
怀牛膝
怀地黄
怀菊花
• 宋代非常重视，组织力量普查药材、编修本草，其中唐慎微编撰的《经史证类备急本草》，收载的药材达1784种，人工栽培的药用植物72种，如川芎、姜黄、百合、葫芦巴、山药、广藿香、地黄、茯苓、栀子等。沈括的《梦溪笔谈》中论采药一文，就是对各类药材适收期的科学总结。据统计宋代出口的药材至少有58种，这些都有力地促进了宋代药用植物栽培事业的发展。

药用植物栽培学总论PPT课件

药用植物栽培学的历史与发展
古代药用植物栽培
早在古代，人们就开始种植药用植物，如《神农本草经》中记载了多种药用植物的种植方法。随着时间的推移，人们对药用植物的种植技术不断改进和完善。
现代药用植物栽培
随着科技的发展和中药材市场的不断扩大，现代药用植物栽培技术不断创新和提高。现代技术的应用，如生物技术、信息技术等，为药用植物栽培学的发展带来了新的机遇和挑战。
药用植物的产地加工
清洗去杂
将采收的药用植物进行清洗，去除泥沙和其他
杂质。
干燥处理
将清洗干净的药用植物进行干燥处理，以防止霉变和腐烂。根据药用植物的不同种类，可以采用自然晾干或人工烘
干等方法。
挑选分级
干燥后的药用植物应进行挑选和分级，去除不合格的部分，保证药材
的质量和纯度。
药用植物的炮制与制剂
光合作用
光合作用是药用植物通过叶绿体将光能转化为化学能的过程，为植物的生长和发育提供能量和有机物质。
蒸腾作用
蒸腾作用是药用植物通过叶片气孔散失水分的过程，对植物的生长和发育具有调节作用。
呼吸作用
呼吸作用是药用植物在有氧条件下将有机物质氧化分解为二氧化碳和水的过程，为植物的生长和发育提供能量。
过程。
培养条件控制
03
控制培养室的温度、湿度、光照、气体等环境条件，以满足离体组织生长的需求。
培养基制备
02
选择适宜的培养基配方，根据不同药用植物的需求，添加适量的营养物质、激素等，以满足
离体组织生长的需要。
移栽与驯化
04
将培养形成的幼苗进行移栽和驯化，逐渐适应自然环境，最终成为具有生产能力的药用植物
无性繁殖技术

药用植物栽培学ppt课件

地黄（块根繁殖）
何首乌（块根繁殖）
白芨（块根繁殖）
严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发芽繁殖）
严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。
严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。
栀子（堆土压条）贴梗木瓜（堆土压条）
严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。
（二）分离时期一般在春、秋两季。春天在发芽前，秋天在落叶后进行，具体时间依各地气候条件而定。花木类要注意分株对开花的影响。一般夏秋开花的宜在早春萌发前进行，春天开花的则在秋季落叶后进行。这样在分株后能保证有足够的时间使根系愈合并长出新根，有利于生长，且不影响开花。变态器官繁殖也因气候条件而定，南方春、秋均可进行，而北方宜在春季进行。
杜仲（单枝压条）
连翘（波状或水平压条）
忍冬（波状或水平压条）
蔓荆子（波状压条）
严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。
（二）堆土压条（又称直立压条或壅土压条）条件：母株具有丛生多干的性能。方法：在其平茬截干后，覆土堆盖，待覆土部分萌发枝条，并于生根后分离。每一枝条均可成为一新植株。使用范围：栀子、贴梗木瓜、玉兰等。
枝（茎）插一般都带有芽，芽向上抽成枝，插条基部向下分化出根，形成完整的植株。在此过程中，不定根的发生有两种情况：一种是由潜伏根原基发育形成根。另一种是诱导形成新根原基。植物扦插以后，两种生根方式经常并存。

药用植物栽培学第二章PPT课件

一、药用植物的生活周期
• ——种子休眠期：种子完全成熟到萌发之前的时期。休眠的类型与特性各不相同，栽培上要根据需要，人为调控种子的休眠期。
• ——发芽期：种子或营养繁殖器官经过休眠以后，在适宜的条件下开始萌发。此期在栽培上很重要，需要人为创造种子萌发和幼苗出土的适宜条件。如播前整地、调整播种深度、镇压、灌溉等。
一、药用植物的生活周期
• （3）——生殖生长时期：植物由营养生长转向生
殖生长，进行孕蕾、开花、结实及形成种子。这一时期又分为3个时期：
• ——花芽分化期 • ——开花期 • ——结果期 • 以上3个时期应注意人为调节田间环境条件,创造有
利于生长发育的条件。
萱草
瞿麦
百里香
草乌
柴胡
丹参
黄芩
益母草
白芷
射干
玉竹
防风
一、药用植物的生活周期
2、药用植物的个体发育 • 在栽培上，一般将植物的生长进程分为3个时期（生长
时期）：（1）种子时期：种子形成到开始萌发的时期。包括三个
时期： • ——胚胎发育时期：卵细胞受精到种子成熟。在母体上
完成，与母体的生长状况及气候环境直接相关。栽培中，要人为创造适宜母体植株生长发育的良好环境。水、肥、光等。
三、植物器官间的生长相关性
• 根冠比：地下部分的干重或鲜重与地上部分的干重或鲜重的比值。
• 植物不同的生长时期，或栽培措施改变及环境条件变化时，都会使根冠比发生变化。
• ——土壤较干旱、氮素少、光照强度大条件下根冠比大； • ——土壤湿润、水分及氮肥较多，光照弱的条件下根冠比
小。 • ——氮素肥料能促进地上部生长，N多根冠比小。 • ——P、K肥促进根部生长。

药用植物学绪论ppt课件

代表药用植物
灵芝 Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr.) Karst. 多孔菌科。为腐生真菌。菌盖木栓质，半圆形或肾形初生为淡黄色，后成红褐、红紫或暗紫色，具有一层漆状光泽，有环状棱纹及辐射状皱纹
成分麦角甾醇、灵芝多糖、三萜功效
滋补强壮剂用于治疗神经衰弱、失眠、冠心病、具有抗衰老作用
半知菌约有1,800余属，26,000多种。
27
第三章第四节：半知菌亚门
常见药用植物：
球孢白僵菌 Beauveria bassiana（Bals.）
曲霉菌：黑曲霉A．Niger
青霉菌
Penicillium spp．
28
真菌药用价值
真菌入药，在我国有悠久的历史，随着医药卫生事业的发展，国内外对真菌抗癌药物进行了大量的筛选与研究，发现真菌的抗癌作用机理不同于细胞类毒素药物的直接杀伤作用，而是通过提高机体免疫能力，增加巨噬细胞的吞噬能力，产生对癌细胞的抵抗力，从而达到间接抑制肿瘤的目的。自然界的真菌种类繁多，这有利于我们今后寻找新的药用菌资源。
1.
蓼科、马兜铃科、毛茛科（2学时）
2.
木兰科、罂粟科、十字花科（2学时）
3.
石竹科、景天科、蔷薇科、豆科、芸香科（2学时）
4.
五加科、伞形科（2学时）
后生花被亚纲（合瓣花亚纲）
1.
木犀科、龙胆科、旋花科、紫草科、车前科（2学时）
2.
唇形科、茄科、桔梗科、菊科（2学时）
单子叶植物纲
禾本科、天南星科、百合科、兰科（2学时）
18
第三章第三节：子囊菌亚门
（一）、子囊菌亚门
子囊菌种类繁多，类型复杂，是真菌种类最多的一个门，约有28000多种。除了酵母菌为单细胞体外，绝大多数都是多细胞有机体，菌丝有隔。

教育药用植物栽培技术绪论课件

理，生长良好；在潮湿的土壤中，根系不发达，多分布于浅层土壤中，易倒伏，生长缓慢，而且容易导致根系呼吸受阻，滋生病害，造成损失；在干旱条件下，植物根系将下扎，入土较深，直至土壤深层。因此，在药用植物栽培过程中，要加强田间水分管理，保证根系的正常生长发育，从而获得优质、高产药材。
教育]药用植物栽培技术绪论
(2) 短日植物。日照长度只有短于其所要求的临界日长（一般 12～14 h以下。例如紫苏、菊花、穿心莲、苍耳及龙胆等。
(3) 日中性植物。对光照长短没有严格要求，任何日照下都能开花的植物。例如曼陀罗、蒲公英、千里光等。
在引种过程中，必须首先考虑所要引进的药用植物是否在当地的光周期诱导下能够及时地生长发育、开花结实；栽培中应根据植物对光周期的反应确定适宜的播种期；通过人工控制光周期，促进或延迟开花。
教育]药用植物栽培技术绪论
7
二、药用植物的生殖生长
➢ 花器官的形成在雌雄同株植物中，一般是雄花先开，然后是两
性花和雄花混合出现，最后是单纯雌花。这说明植株的性别分化随植株年龄而发生变化。但环境条件，如光周期、营养因素、温度、激素等，往往改变植株雌雄花的分化比例。如短日照可以促进短日植物多开雌花，促进长日植物多开雄花；长日照则促使长日植物多开雌花，促进短日植物多开雄花。土壤中肥和水分充足时，一般促进雌花的分化；而土壤氮少且干旱时，则促进雄花分化。
药用植物中可供直接药用或供制药工业提取原料的药用部位的产量，称之为药用植物的经济产量。
教育]药用植物栽培技术绪论
20
不同药用植物其药用部位器官不同，如人
参药用部位为根和根茎；鱼腥草为全草；薏苡为果实和种子；忍冬为花蕾或开放花；肉桂为皮类。同一药用植物，因栽培的目的不同，其经济产量的概念也不同。如植物忍冬的花蕾作为收获对象时，可得到中药材金银花；若以其藤为收获对象则得到中药材忍冬藤。葫芦科植物栝楼，若以其根为收获对象，可种植以雄株为主得到药材天花粉；以其果实为收获对象，种植时以雌株为主，其果实的不同组织为不同用途的药材——瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁。

药用植物栽培技术绪论讲课文档

• 加强绿色中药材生产技术的研究与推广：注意农药残留和重金属含量超标
• 加强药用植物栽培中的生态学原理的探讨：每种植物都有其特定的生长环境，应该研究药用植
物与其生态环境之间的相互关系，揭示近缘类群的成分变化规律，了解其自然分布区，分析不同产
地的有效成分含量，用于指导药材生产上的合理布局。
杜仲
第24页，共47页。
黄、甘肃岷县的当归、宁夏中宁的枸杞、浙江鄞县的浙贝母等。因此，发展药
用植物栽培应以发展道地药材为主，注重药材生长的适宜性。
泽泻
红花
第8页，共47页。
• 5、药材市场的特殊性
•
药材市场与一般农产品市场不同，它的形
成和发展与药材生产的发展与用药需求有关联。
药材为特殊商品，服务于病人用药的需求，需
求量有限，价格波动较大。
规范（试行）》
• 2001年7月世界卫生组织（WHO）在日内瓦讨论起草《国际传统药物生产质量管理规范》时，我国的《中药材生产质量管理规范（试行）》成为世界卫生组织的重要参考资料。
• 2002年4月17日由原国家药品监督管理局（国家食品药品监
督管理局），颁布《中药材生产质量管理规范（试行）》，并于2002年6月1日起施行。
二、药用植物栽培的历史和现状
•
清代药用植物栽培药市兴衰影响很大。当药市兴盛时
往往会促进当地及其周边地区药用植物栽培的发展，而
且会促进地区间引种，如四川安县的山茱萸是清代从陕
西引种的，四川中江的白芍是清乾隆年间从渠县引种，
渠县白芍又是从浙江杭州引种。
•
•
佛手
第18页，共47页。
•
民国时期中医药发展受到抑制，抗战时期由于日本
地促进了宋代药用植物栽培事业的发展。

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7
二、中药现代化战略
1、中药现代化的概念与目标
中药现代化就是将传统中医药的优势、特色与现代科学技术相结合，以适应当代社会发展的过程。
8
1、中药现代化的概念与目标
中药现代化的目标是开发研究出一批符合国际国内市场需求的现代中药；建设和完善我国中药现代研究开发体系和标准规范体系，形成国际认可的中药现代标准和规范体系；推动以我国民族医药产业为主体、具有国际竞争能力的跨国医药产业集团的形成和发展。
药用植物栽培学
四川农业大学农学院陈兴福
1
《药用植物栽培学》课程简介
一、课程学习内容
本门课程学习内容包括三方面内容：中药现代化及药用植物栽培方面的发展简况、药用植物药栽培基础知识和具体药用植物的栽培技术。前两部分内容在前言及总论中进行学习，具体药用植物品种栽培技术在各论中学习。
2
《药用植物栽培学》课程简介
质量管理是一部分中药材基地和企业的难
点，主要是检测设备和人员方面达标难度在。
人员和设备指中药材规范化生产基地的技
术力量和设施设备。
文件管理主要指中药材规范化生产全过程
的记录及其资料管理。
17
3、《中药材生产质量管理规范认证管理办法》（试行）
【1】颁布《中药材生产质量管理规范认证管理办法》（试行）于 2003 年 9 月 19 日以国食药监安 [2003]251号文件发布，2003年11月1日起施行。
9
2、现代中药产业的内容
第一产业：中药农业
以中药材采集、捕猎和栽培饲养为主要内容，包括野生药材的引种驯化和抚育管理，以及利用现代高科技进行特殊方式的药材生产，还包括部分药材的产地加工业。中药农业的发展方向是产业化经营和规范化生产（GAP）。
10
2、现代中药产业的内容
第二产业：中药工业
以中药饮片炮制加工、中成药制剂和中药保健品生产为主要内容，包括中药提取物（中间体）、中药制药机械、包装材料等相关方面。统一炮制规范、统一质量标准是中药饮片业发展的方向，利用现代化制药技术设备和实现规范化生产（GMP）是中成药工业企业参与市场竞争和发展的基础与前提。
二、课程的学习要求与考核方法
通过学习，要求同学掌握与药用植物栽培有关的基本概念和基础理论、常用大宗药材的栽培技术要点。
课程为中草药栽培与鉴定等专业的主干课程，成绩由平时成绩（40%）与考试成绩（60%）两部分组成。平时成绩由实验、作业、上课情况等构成。采取闭卷考试，考试内容都是课堂上讲授的内容（除课件内容外，有一部分是课堂讲授的但课件上没有的知识）。
【2】内容对中药材规范化生产基地的认证作出了具体的规定，《办法》共36条，主要包括以下几方面的主要内容：
18
3、《中药材生产质量管理规范认证管
理办法》（试行）
(1)认证机关明确指出国家食品药品监督管理局是全国中药材 GAP认证机关，具体认证工作由国家食品药品监督管理局药品认证管理中心承担，各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）负责本行政区域内中药材生产企业的GAP认证申报资料初审和通过中药材GAP认证企业的日常监督管理工作。
5
前言
一、中医药的发展现状及历史地位
1、中医药的发展现状学术发展相对缓慢，理论研究长期无重大突破。中药产业水平低。中医机构基础差。中医药发展与社会需求存在较大差距。
6
2、中医药的历史地位
中医药是我国的国粹，是中华民族优秀文化遗产。中医药是保存最完整最系统的传统医学体系。中医药是我国自然科学在世界上最具有独特优势、最有特色的学科。
11
x
2、现代中药产业的内容
第三产业：中药商业
以药材饮片、中成药、保健品等市场供应和原料采购为主要内容，以及与中药产业紧密相关的加工、储藏、运输、服务业，也包括中药的出口贸易和合作。按GSP要求，实行总代理、总经销和连锁经营是中药商业发展的方向。
12
2、现代中药产业的内容
第四产业：知识产业以科研、教育、信息、技术服务、技术转让等为主要内容。是一个新兴的产业，是实现中药新产品、新技术、新工艺、新设备研究开发及生产、销售的重要组成部分。利用先进技术开发中药产品是中药知识产业发展的主要方向。
3
《药用植物栽培学》课程简介
三、课程的教学安排
课程总学时72学时，其中：理论讲授62学时，实验教学：10学时。
实习：0.5周学分：4.5
4
《药用植物栽培学》课程简介
四、课程教学的主要参考书
主要教学参考书《药用植物栽实用种植技术》（宋廷主编，主要参考书）。
内容包括总则，产地生态环境，种质和繁殖材料，栽培与养殖管理，采收与加工，包装、运输与贮藏，质量管理，人员和设备，文件管理，附则等 10章，共57条。
15
2 、《中药材生产质量规范》﹙GAP﹚
产地生态环境主要对中药材适宜环境、环
境质量（空气、土壤、水等的质量标准）提出了要求。
种质和繁殖材料要求对生产品种进行鉴定，
13
三、中药材生产质量管理规范
1、国际上植物药生产标准简况 1998年8月，欧共体通过了《欧共体药用
和芳香植物优化种植生产管理规范》（GAP），日本厚生省药务局制定了《药用植物栽培及质量评价》，2001年美国 FDA通过了《天然药物法规指南》。
14
2 、《中药材生产质量规范》﹙GAP﹚
颁布中药材生产质量管理规范》（试行）于 2002年3月18日经国家药品监督管理局局务会审议通过，4月17日以国家药品监督管理局第32号令发布，2002年6月1日起施行。
申请中药材GAP认证的主体是中药材生产企业。
19
3、《中药材生产质量管理规范认证管理办
法》（试行）
（2）申报认证提交的资料: ①《营业执照》（复印件）；
②申报品种情况：种植（养殖）历史和规模、产地生态环境、品种来源及鉴定、种质来源、野生资源分布情况和中药材动植物生长习性资料、良种繁育情况、适宜采收时间（采收年限、采收期）及确定依据、病虫害综合防治情况、中药材质量控制及评价情况等；
种源培育制定措施。
栽培与养殖管理是核心部分，也是建立规范
化生产基地的关键内容，涉及生产管理的全过程。
采收与加工是指根据优质、持续发展要求进行采收与采集和产地初加工。
16
2 、《中药材生产质量规范》﹙GAP﹚
包装、运输与贮藏要求规范包装与运输
中的管理，以保证质量；贮藏对仓贮条件提出了具体要求。