药用植物栽培学共41页文档

全国高等院校中医药现代化示范教材药用植物栽培学
郭巧生主编
编审人员
主编郭巧生（南京农业大学）
副主编（按姓氏笔画为序）
孔令武（黑龙江中医药大学）王建华（山东农业大学）
王康才（南京农业大学）
张重义（河南农业大学）
林文雄（福建农林大学）秦民坚（中国药科大学）
谈献和（南京中医药大学）郭玉海（中国农业大学）
梁宗锁（西北农林科技大学）
编者（按姓氏笔画为序）
丁平（广州中医药大学）
孔令武（黑龙江中医药大学）王文全（北京中医药大学）
王长林（南京农业大学）
王建华（山东农业大学）
王康才（南京农业大学）
王朝梁（云南文山三七研究所）刘丽（南京农业大学）
刘合刚（湖北中医学院）
刘晓龙（安徽中医药高等专科
学校）
孙启时（沈阳药科大学）
吴锦忠（福建中医学院）
张重义（河南农业大学）李云翔（宁夏农林科学院枸杞研究所）陈建伟（南京中医药大学）
林文雄（福建农林大学）
武孔云（贵阳中医学院）
徐德然（中国药科大学）
秦民坚（中国药科大学）
谈献和（南京中医药大学）
郭巧生（南京农业大学）
郭玉海（中国农业大学）
梁宗锁（西北农林科技大学）
董诚明（河南中医学院）
缪剑华（广西药用植物研究所）
魏胜利（北京中医药大学）。

1、GAP 优质农业生产质量管理规范。

包括：总则；产地环境生态；种质及繁殖中药材；栽培与饲养管理；采收与加工；包装运输与贮藏；质量管理；人员和设备；文件管理；附则。

2、SOP依照中药材GAP精神，综合考虑栽培区域品种适宜性、技术状态等因素，制定切实可行的、符合GAP要求的具体药材品种生产技术规程，即标准操作规程。

遵循原则：安全性原则；区域性原则；可操作性原则。

3、药用植物生长的相关性：植物的细胞、组织、器官之间有密切的协调，又有明确的分工，有相互促进的一面，又有彼此抑制的一面。

㈠地上部分与地下部分生长的相关性地下部分与地上部分的生长是相互依赖的。

地下部分的根负责从土壤中吸收水分、矿物质7以及合成少量有机物等供地上部分所用，单根生长所必须的糖分、维生素等确由地上部分供给。

地下部分与地上部分的生长还存在相互制约的一面，主要表现在对水分、营养等的争夺上，并从根冠比的变化上反应出来。

㈡营养生长与生殖生长的相关性营养生长和生殖生长同样存在着相互依赖和相互制约的关系。

一方面，生殖生长必须依赖良好的营养生长，但生殖生长在一定程度上促进营养生长；另一方面，营养生长和生殖生长会因为对营养物质的争夺而相互抑制㈢顶端优势㈣植物的极性。

4、发育：植物体在一定的环境条件下进行生长的同时，还按照一定的遗传模式，发生着一系列有顺序、有规律的质的变化，导致有营养器官向生殖器官的转变。

5、光周期：一天中，白天和黑夜的相对长度。

6、临界日长：指昼夜周期中周期中诱导短日植物开花所需的最长日照或诱导长日植物开花所需的最短日照。

7、物候：是指自然界中的生物受物候及其他环境因素周期性变化的影响而出现的现象。

8、春化现象：秋冬播种的冬性植物在种子发芽或苗期生长阶段需要经受一段时间的低温，到第2年才能和春播植物一样正常生长发育、开花结实的现象。

9、红光促进茎的伸长（糖类合成），紫外光对植物生长有抑制作用（果实成熟），蓝紫光使植物茎粗壮（蛋白质），有利于培育壮苗。

药用植物栽培学河北农大园艺学院设施系结束药用植物栽培学第一节、药用植物栽培学的性质、研究任务及特点第二节、药用植物栽培的历史和现状第三节、药用植物规范化生产与发展方向第四节、我国药用植物的种类及分布一、药用植物栽培学的性质药用植物是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。

药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。

二、药用植物栽培学的研究任务根据药用植物不同种类和品种的要求，提供适宜的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，充分发挥其遗传潜力，探讨并建立药用植物稳产、优质、高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材质量"安全、有效、稳定、可控"的生产目标。

三、药用植物栽培学的特点1、药用植物种类繁多，有11 000多种，常用中药约500余种，依靠栽培的主要药用植物有250种左右2、多数药用植物栽培的研究处于初级阶段，药用植物栽培学是以传统经验为基础，并逐步渗入现代科学理论的一门科学。

3、药用植物栽培对产品质量要求的特殊性中药材是用于防治疾病的一类特殊商品，对质量要求严格，其活性或有效成分的含量必须符合国家药典的规定。

4、中药材的道地性与特产栽培传统意义上的道地药材是指传统中药材中具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品质优，质量稳定，疗效可靠。

5、药材市场的特殊性药材市场与一般农产品的市场不同。

第二节药用植物栽培的历史和现状一、我国药用植物栽培的历史“神农尝百草，一日而七十毒”(《淮南子?修务训》)《诗经》(公元前11-公元前6世纪中期)记述了蒿、芩、葛、芍药等100多种药用植物《山海经》(公元前8-公元前7世纪)记载药物达百余种，其中多数是药用植物苏敬等编著的唐《新修本草》(657-659)全书载药850种，为我国历史上第一部药典，也是世界上最早的一部药典。

••••••••••••••当前位置：›药用植物栽培学药用植物栽培学第一章绪论第一节药用植物栽培学概念、内容和特点中药材是中医学的物质基础，包括药用植物、药用动物、药用菌物及矿物药材，其中药用植物为主要来源。

而药用植物栽培在保证药材质量和供应、满足中医临床和中药制药的需求中起着重要作用。

一、概念药用植物是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。

药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。

根据药用植物不同种类和品种要求，提供适宜的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，充分发挥其遗传潜力，探讨并建立药用植物稳产、优质、高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材质量“安全、有效、稳定、可控”的生产目标。

二、内容药用植物栽培要掌握与药用植物群体、环境及措施有密切关系的各种知识（生物学、植物生理学、植物生物化学、农业生态学、农业气象学、土壤学、农业化学和植保及计算机等）。

中药材质量的控制是多成分、多指标的，强调其活性成分或活性成分的组合及防病治病的实际效果。

药用植物栽培还要与与药物化学、药理学、临床医学、制药学等多学科协作研究，实现中药材生产的管理规范化、技术指标化、产品标准化。

三、特点1、药用植物种类繁多，栽培技术涉及学科范围广我国药用植物有11 000多种，其中常用中药约500余种，依靠栽培的主要药用植物有250种左右。

它们的生物学特性各异，栽培方法各不相同。

在粮食作物、蔬菜、果树、花卉、林木或食用菌中，许多也具有药用价值。

2、多数药用植物栽培的研究处于初级阶段《诗经》记载有枣、梅既供果用，又可入药。

然而，该学科体系建立只有40多年。

目前，多数药用植物栽培沿用传统种植技术，依靠药农的经验进行生产，积极开展药用植物的栽培、育种技术等多方面的研究，具有重大的现实意义。