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中药炮制的知识点总结1. 中药炮制的基本概念炮制中药是指用各种方法把生的中药材加工成可直接使用的药品的过程。
炮制包括曝、炙、煅、炒、燎、砂、砒、炙、焙等几十种方法。
目的是通过炮制，改变药材的性状，提高药材的药效，减少副作用。
这样处理之后，中药的药效更容易被人体吸收，提高了中药的药效。
2. 中药炮制的基本原则中药炮制要根据药材的特点和炮制的要求，确定采用合适的炮制方法和操作步骤。
炮制的原则包括保持药材化学成分的稳定性、加强药效、改善药材的理化性质和药学性质、使药材易于保存和使用等。
3. 中药炮制的方法炮制的具体方法包括炒、煅、炙、炒、熏、焙、曝、热、砂炙、砂炒等。
这些方法根据不同的中药材和药性，采用不同的炮制方法，使得中药材的药效最大化。
4. 炒制炒制是将中药材放在锅中，用文火或旺火炒烤，直至表面微红，内部微焦。
炒制是为了提高中药材的活性成分，加强其药效，改善其口感和增加稳定性。
炒制时需留意火候，过火过热易损伤中药材，火力太小容易炒焦不均。
5. 煅制煅制是将中药材放入锅中，用火煅烧，使药材的表面产生裂纹，颜色由原来的灰白色变为黄褐色。
煅制主要是改良药材的性味，提高其功效，同时能够减轻毒性，使得中药材更容易使用。
6. 炙制炙制是将中药材放入锅中，用文火或旺火炙烤，使其表面微微焦黄，炙制目的是改善味道，提高药效，加强药材的适应性。
7. 熏制熏制是将中药材置于热铁上，使其熏烤。
熏制主要是为了改善味道，提高药效，减轻中药的毒性。
8. 焙制焙制是将中药材放入含沙的砂罐中，再用旺火慢慢烘烤，使之干燥，焦外微红，焙制主要是为了改善药材的性味，加强药效，减少毒性。
9. 曝制曝制是将中药材曝晒于阳光下，使之受风吸湿，变软，再经夜露冷凝，并放在阴凉通风处，进行太阳曝晒。
曝制主要是为了改善药材的性味，增强药效，减轻毒性。
10. 热制热制是将中药材放入锅中，用文火或旺火炒烤，使其温热微黄。
热制主要是为了改善药材的性味，增强药效，减轻毒性。
《中药炮制学》复习笔记①掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务；②熟悉中药炮制学的起源、发展情况，熟悉重要的中药炮制文献； ③了解中药炮制的有关法规。
┍中药：以天然药物为主要来源，在中医药理论指导下认识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称。
分三种商中药材：中药的原药材；│中药饮片：经过切削、炮制供煎汤剂的中草药。
中成药：以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型┝炮制│┌在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片。
炮制的同义词，历代有炮炙、修治、修制、修合、修事、治削、合和、合药、：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
┌遵循中医药理论体系，继承中药传统炮制技术和理论的基础├应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准 └提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展┇炮炙┝雷敩《雷公炮炙论》 ┇书名以“炮炙”，正文多用“修事” ┝缪希雍《炮炙大法》 ┇炮炙 ┝陈嘉谟《本草蒙筌》 ┇制造┕张仲岩《修事指南》 ┇书名以“修事”，正文用“炮制” ◆中药炮制的起源： ┍起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会。
┕中药炮制产生的前提条件 ①中药的发现和应用；②火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形(火制)； ③酒的发明与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容； ④陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件。
◆中药炮制的发展见下表： 《中华人民共和国药品管理法》和《中华人民共和国药典》是目前药品生产、使用、检验的基本法规，中药饮片的炮制必须按照以上有关规定执行。
┍ 国家级药物炮制质量标准——《中华人民共和国药典》在各药项下列"炮制"项，并在附录中列有"中药炮制通则"专篇。
┝ 省部(局)级标准——《中药饮片质量标准通则》(试行)、《全国中药炮制规范》┕ 地方标准——全国各省、市、自治区、直辖市大多制订了具有地方特色的《炮制规范》，作为各地饮片生产、经销部门的执行依据。
中药炮制学(重点）第一章绪论1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名,而在正文中多用“修事”。
《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项。
《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。
3. 三类分类法：明代陈嘉谟《本草蒙筌》 (此种分类方法基本能反映出炮制的特点，但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中.）火制：煅、炮、炙、炒水制：渍、泡、洗水火共制：蒸、煮第二章中药炮制基本理论4. 制则（定义、举例）1）相反为制：指用药性相对立的辅料(含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性。
【酒制大黄】2)相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效.资，有资助之意。
【盐制知母】3）相畏为制:指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用.【生姜制半夏】4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。
（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。
）【麸炒枳壳、煨木香】5）相喜为制5。
醋制入肝经,蜜制入脾经，盐制入肾经6. 炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人体的伤害，其主要途径：1）使毒性成分发生改变。
如：川乌、草乌等.2)使毒性成分含量减少。
如：巴豆、干漆等。
3）加入具解毒作用的辅料。
如：白矾制天南星、半夏等.（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。
)7. 改变药物作用的部位或增强对某部位的作用炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音，肺虚久嗽。
煨诃子炮制后使涩敛之性增强,专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效，用于老人久泻久痢及脱肛症。
炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一.如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。
中药炮制学复习总结第一章绪论１、中药炮制:中药炮制就是根据中医药理论与药材自身得性质,按医疗、调剂、制剂得要求对中药材进行加工处理得技术。
2、中药炮制学:中药炮制学就是研究中药炮制学得原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向得一门学科。
3、中药使用特点:在中医药理论指导下用药;一药多用;便于调剂;便于制剂;保证临床用药安全有效。
4、中药炮制学得特点:中药炮制具有独特性与古老性。
５、中药炮制得产生与火得发现与使用密切相关;中药炮制得产生与饮食相关;由炮炙到炮制得演变。
６、《五十二病方》就是我国现存最早得医方书,其中载有多种炮制方法。
《黄帝内经》就是春秋战国时期得医书,书中有“治半夏”等炮制方法、《神农本草经》成书于东汉时期,就是我国第一部药学专著。
《新修本草》由唐代官府主持编写,就是我国得第一部药典。
7、《雷公炮炙法》一般认为成书于南北朝刘宋时代,就是我国第一部炮炙专著、《炮制大法》就是我国中药炮制第二部专著。
《修事指南》为清代张仲岩著,就是第三部中药炮制专著。
8、《本草纲目》专门列出“修治"－－--—“炮制”《修事指南》中得“修事”——-——“炮制”9、中药炮制得五类分类法:修治(净制)、水制、火制、水火共制、其她方法(发芽、蒸馏)第二章中药炮制得目得1、炮制得总原则,亦即制其太过,扶其不足。
2、炮制得具体原则:相反为制、相资为制、相畏(或相杀)为制、相恶为制、相反为制:就是指用药性相反得辅料或药物来制约中药得偏性或改变药性。
(黄连姜制) 相资为制:就是指应用药性相似得辅料或药物来增强药物得性味与疗效。
(党参蜜炙,黄连胆汁炙)相畏为制:就是指利用某辅料药物炮制药物,以制约减缓该药物得毒性及不良反应。
(半夏畏生姜)相恶为制:就是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物得烈性,及某种作用减弱,使之趋于平与,以免损伤正气、(麻黄蜜炙)3、炮制方法:制其形:全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药得锻制制其性:通过炮制改变药物得寒热、温凉、归经或升降沉浮得性质,例:天南星辛温,胆汁制,降低辛温之性。
《中药炮制学》复习笔记：第三章中药炮制目的及对药物的影响①掌握炮制的目的;②熟悉炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响; ③了解炮制对其他中药化学成分的影响。
第一节中药炮制的目的一、降低或消除药物毒副作用炮制除去或降低药物毒性方法：浸渍，漂洗，清蒸，单煮，加入辅料共同蒸、煮。
原理：①降低毒性成分含量; ②改变毒性成分结构; ③加入辅料降低毒性。
炮制可除去或降低药物的副作用。
如鹅不食草生用对胃有刺激性，炒制或蜜制：可减小其副作用。
二、改变或缓和药物的性能①缓和药物偏盛的性味：太寒伤阳，太热伤阴，过辛耗气，过甘生湿，过酸损齿，过苦伤胃，过咸生痰②制约药物偏性。
如蜜炙甘草、蜜炙麻黄③改变药性，以改变药物作用生地黄：性味苦寒，具清热、凉血、生津之功，常用于血热妄行引起的吐衄、斑疹、热病口渴等症;熟地黄：蒸制后药性变温，能补血滋阴、养肝益肾，凡血虚阴亏，肝肾不足所致的眩晕，均可应用。
三、增强药物疗效①炮制成饮片提高药效成分溶出率;②蒸、炒、煮、煅等热处理亦可增加某些药效成分的溶出率。
“逢子必炒” ;③辅料与药物起协同作用，增强疗效;④制备新药，扩大临床用药范围。
四、改变或增强药物作用的趋向①改变药物作用趋向。
如大黄：苦寒，为纯阴之品。
其性沉而不浮，其用走而不守; 酒制大黄：能引药上行，先升后降②增强药物作用趋向。
如生莱菔子：升多于降，用于涌吐风痰; 炒莱菔子：降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用①引药归经;②突出某一经的作用。
【杏仁：入肺经，止咳平喘; 入大肠经，润肠通便; 杏仁制霜：作用专一】六、便于调剂和制剂①便于调剂时分剂量、配药方：水制软化，切制成一定规格的片、丝、段、块;②便于粉碎：加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎;③有利于有效成分提取：增加药效成分的溶出。
七、洁净药物，利于贮藏保管：去除泥沙杂质，及残留的非药用部位和霉败品，保证临床用药的卫生和剂量的准确。
中药炮制学复习总结学习资料中药炮制学是中医药专业的重要一门课程，它主要研究中药的加工制备方法和技术。
通过学习这门课程，可以了解中草药的炮制过程，掌握中药炮制的原则和方法，在工作中正确地进行中药的炮制操作。
下面是我对中药炮制学进行复习总结的学习资料。
一、中药炮制的基本原则1.质量原则：选用优质的草药材料，控制质量合格。
2.方法原则：根据不同的草药特性和炮制要求选择合适的炮制方法。
3.时间原则：掌握炮制时间的长短，保证中药品质的稳定。
4.温度原则：根据炮制要求选择合适的温度，控制药材的温度。
二、中药炮制的常用方法1.干燥法：包括晾晒法、通风法和烘干法。
适用于新鲜草药的初步处理和提高草药材料的质量。
2.蒸制法：将草药材料放入蒸锅中，经过蒸煮处理，然后晾干。
适用于炮制一些具有毒性的中草药。
3.水煎法：将草药材料与水一同煮沸，然后过滤、浓缩、干燥。
适用于制作水煎剂和浓缩丸剂。
4.醇提法：用醇类溶剂浸泡草药材料，然后浓缩、蒸馏、干燥。
适用于提取草药中的有效成分。
5.浸泡法：将草药材料浸泡在水或溶剂中，使其炮制后呈饱满、颜色均匀。
适用于制作丸剂和颗粒剂。
6.炒制法：将草药材料放入锅内，用中小火快速炒制，变色即可。
三、中药炮制中的常见问题与解决方法1.时间不足：草药炮制时间过短，导致中药的药效不充分。
解决方法是延长炮制时间，达到合适的药效。
2.温度过高：炮制过程中温度过高，导致草药有效成分的损失。
解决方法是控制好炮制温度，避免过高温度的损伤。
3.材料不匹配：草药材料不匹配，可能导致中药的炮制效果不佳。
解决方法是选择合适的材料组合，保证中药的炮制效果。
4.炮制方式选择不当：不同的草药需要不同的炮制方式，如果选择不当，可能会影响中药的质量。
解决方法是根据草药特性选择合适的炮制方式。
四、中药炮制的应用1.提高草药材料的质量：通过炮制，可以降低草药的水分含量、消除杂质，提高草药的纯度和质量。
2.改善草药的药效：通过不同的炮制方式，可以改变草药中有效成分的比例和活性，提高草药的药效。
中药炮制学重点总结一、中药炮制的概念和意义1.1 中药炮制的定义1.2 中药炮制的历史渊源1.3 中药炮制的意义和作用二、中药炮制的原则和方法2.1 中药炮制的基本原则2.2 中药炮制的方法分类2.2.1 煎煮类方法2.2.2 蒸制类方法2.2.3 炒炸类方法2.2.4 水洗类方法2.2.5 气蒸类方法三、中药炮制中的关键技术3.1 温度控制技术3.1.1 煎煮温度控制3.1.2 蒸制温度控制3.1.3 炒炸温度控制3.1.4 水洗温度控制3.1.5 气蒸温度控制3.2 时间控制技术3.2.1 煎煮时间控制3.2.2 蒸制时间控制3.2.3 炒炸时间控制3.2.4 水洗时间控制3.2.5 气蒸时间控制3.3 研究方法和质量控制3.3.1 中药炮制研究方法3.3.2 中药炮制质量控制四、中药炮制常见问题及解决方法4.1 炮制工艺不当引起的问题4.1.1 煎煮工艺不当的问题及解决方法4.1.2 蒸制工艺不当的问题及解决方法4.1.3 炒炸工艺不当的问题及解决方法4.1.4 水洗工艺不当的问题及解决方法4.1.5 气蒸工艺不当的问题及解决方法4.2 中药材质量问题及炮制对质量的影响4.2.1 质量问题分析4.2.2 炮制对质量的影响及控制方法五、中药炮制的发展和前景展望5.1 中药炮制技术的发展历程5.2 中药炮制产业的现状和问题5.3 中药炮制的未来发展趋势以上是对中药炮制学重点的总结，从概念、原则、方法、关键技术、问题与解决方法、质量控制以及发展与前景等多个层面进行了详细的阐述。
中药炮制学是中医药学的重要组成部分，研究和掌握中药炮制学的知识对于保证中药的质量和疗效具有重要意义。
随着现代科技的不断进步，中药炮制技术也将不断发展和创新，为中药产业的进一步发展提供强有力的支持。
中药炮制学1、中药炮制是根据中医药理论，依照辩证论治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
2、炮制原理是指药物炮制的科学依据和药物炮制的作用，探讨在一定工艺条件下，中药在炮制过程中产生的药理变化和化学变化以及同这些变化而产生的药理作用的改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价。
3、“”炮、“炙”均源于食物加工，中药炮制的源头就在于食物的炮生为熟。
因此早期的炮制主要是用火加工处理药物。
这种利用火来炮生为熟的知识，逐渐应用于处理药物方面，从而形成了中药炮制的雏形。
4、《黄帝内经》中有“治半夏”、“角发”、“角发”“燔治”----最早的炭药，血余炭。
5、南北朝。
雷斅的《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。
6、明代，缪希雍《炮制大法》我国第二部炮制专著。
7、清代，张仲岩《修事指南》第三部炮制专著。
8、反制：制约，缓和；从制：协同，加强eg：生黄连酒黄连（反），姜黄连（反），吴黄连（反），胆黄连（从）9、心、肝、脾、肺、肾盐入肾经，醋入肝经，蜜入肺脾经，土入脾经，酒不归经。
10、苍耳子有毒，通过炮制降低毒性。
11、药物经过加热处理可以进一步干燥，或杀死虫卵（蒸桑螵蛸），有利于贮藏保管。
有些含苷类成分的药物，如黄芩、苦杏仁等，经过加热处理，能促使其中与苷共存的酶失去活性，从而避免苷类成分在贮藏过程中被酶解而使疗效降低。
经常用烘、晒、炒法及燀法、蒸法起到杀酶保苷的作用，如炒白芥子，燀苦杏仁，蒸黄芩。
12、为了便于服用，常用酒制（蕲蛇等蛇类），蜜制（马兜铃），醋制（乳香，五灵脂），水漂，麸炒（僵蚕），炒黄（水蛭，地龙），能起到矫味、矫臭的效果，有利于病人服用。
含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保证药物有效物质免受酶解，保存药效。
13、延胡索经醋制后，可增强其止痛效果，因为延胡索的主要成分是生物碱。
生物碱（水溶性差）+醋酸→生物碱盐（水溶性好，有利于溶出率）14、含挥发油类药物不宜加热。
《中药炮制学》复习笔记：第二章中药炮制与临床疗效①掌握中药炮制对药性的影响;②熟悉炮制如何影响临床疗效;③了解传统制药的原则。
第一节炮制是中医用药的特点清代《修事指南》的作者张仲岩指出：“炮制不明，药性不确，而汤方无准，病症不验也”。
这段话反映了炮制与药性、医疗活动、临床疗效的关系。
强调了临床用药必须注意炮制品药性的改变以及炮制品的选择应用，以对症下药，取得疗效。
一.中医的“整体观念”和“辨证论治”是指导中医临床施治的基础。
二.中药成分复杂，常一药多效。
【柏子仁润肠通便、心安神。
生品有令人呕吐的副作用，多用于肠燥便秘。
若用于心神不安、虚烦失眠的脾虚患者，则需将柏子仁制霜，消除呕吐和滑肠致泻的副作用。
三.炮制品种的选用，明确体现了辨证施治的特点：疾病的发生、发展是多变的，用药时应综合考虑病因、病机、生理、病理、脏腑的属性、喜恶等各种因素。
第二节中药炮制与临床疗效1、净制去杂，纯净药物，保证中医临床用药准确。
2、加工切制，便于调剂，提高煎出率，提高疗效。
3、加热炒煅，缓和药性，降低毒性，增强疗效。
4、加入辅料，调整药性，降低毒性，增强疗效。
5、发芽发酵、制霜干馏，制备新药，扩大疗效。
第三节传统的制药原则一、制药原则来源：[ 清]徐灵胎(大椿)《医学源流论》相反为制(反制)：用药性相对立的辅料(包括药物)来制约中药的偏性或改变药性。
【酒制大黄、茱萸制黄连、盐水益智仁】相资为制(从制)：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。
【胆汁炙黄连、盐水制知母/黄柏、酒炙仙茅/阳起石、蜜炙百合/甘草】相畏(/杀)为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒、副作用。
【生姜制半夏/南星】相恶为制：利用某种辅料或方法来减弱药物的烈性，以免损伤正气。
【麸炒枳实、米泔水制苍术;煨木香】•注：对服用后有不良反应的药物，“相恶为制”与“相畏为制”意义相似。
二、具体方法①制其形：改变药物的外观形态和分开药用部位②制其味：调整中药的五味或矫正劣味③制其性：改变药物性能④制其质：改变药物的性质或质地。
第一章绪论1.中药饮片（MJ）：中药材经过加工炮制后，可直接用于中医临床处方用药。
饮片《中国药典》：经过炮制加工的中药材，可直接用于调配和制剂。
中药炮制(MJ)：根据中医药理论，依照临床辨证论治用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要求，将中药材制备成中药饮片所采取的一项制药技术。
中药炮制学(MJ)：为一门专门研究中药饮片的炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。
2.中药的三种商品形式：中药材中药饮片中成药GAP种植经采收和产地加工药材经适当炮制饮片处方汤剂（或经制剂过程中成药）3.中药炮制的发展历史(重点)4.较成熟的中药炮制基础理论：A.炮制适度理论B.药性相制理论C.炮制解毒理论D.辅料作用理论：酒制升提、姜炙发散、入盐走肾脏、醋炙入肝E.生熟异用理论:生升熟降——莱菔子；生者走表，熟者入里——柴胡、黄芪；生清熟补——地黄F.炭药止血理论5.中药炮制的传统制药原则——之制则(MJ)A.相反为制：指用药性相反的辅料或药物来制约被炮制药物的偏颇之性或改变其药性B.相资为制：指用药性相似的辅料或药物来增强被炮制药物的疗效C.相畏为制：利用中药药性的相畏相杀理论，通过采用药性相互制约的药物或辅料进行炮制，降低被炮制药物的毒副作用D.相恶为制：利用某种辅料或药物进行炮制以减弱被炮制药物的峻烈之性，使之趋于平缓而减缓毒副作用的一种炮制法则E.相喜为制：指利用某种辅料或药物，改善被炮制药物的形、色、气、味，提高患者的喜好信任和接受度，便于患者服用6.中药炮制的分类方法之三类和五类分类法《本草蒙筌》——陈嘉谟——将炮制技术按“火制、水制、水火共制”进行分类《药典》三类分类法——按“净制、切制、炮制”三大类进行分类五类分类法(重点)——修治、水治、火制、水火共治、其他制法——为陈嘉谟的三类分类法的进一步拓展7.中药炮制的相关法规（ZW）（三级）A.国家级中药炮制标准——《中国药典》——10年版首次明确炮制后的中药饮片是中医临床处方配伍的基础药物，是中成药制剂的原料药物B.省部级中药炮制标准——a.中药饮片质量标准通则 b.《全国中药炮制规范》C.地方级法规——a.中药饮片炮制规范 b.中药材质量标准第二章中药炮制与临床疗效1.炮制与中医临床疗效的关系(ZW)A.中药炮制是中医临床用药的特点a.中医临床处方是以炮制后的饮片配方——通过炮制以达到“制其太过，补其不足”调整药性，使中药符合辩证施治的需要b.中药必须炮制才能达到临床用药要求——通过炮制对药物的功效予以取舍c.随证炮制、依方炮制，适应中医临床用药的需要d.依据自然环境与机体的变化关系进行炮制用药B.炮制是提高临床疗效的重要手段a.炮制保证临床用药的剂量准确b.炮制增加有效成分的溶出c.利用辅料炮制，增强临床疗效d.炮制后利于保存药效e.炮制可视成分转化，产生新的作用C.炮制是保证临床安全的重要措施2.炮制对药性的影响四气：药物作用机体的不同反应治疗效果的概括，与疾病寒热性质相对而言的。
中药炮制学1、中药炮制是根据中医药理论，依照辩证论治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
2、炮制原理是指药物炮制的科学依据和药物炮制的作用，探讨在一定工艺条件下，中药在炮制过程中产生的药理变化和化学变化以及同这些变化而产生的药理作用的改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价。
3、“”炮、“炙”均源于食物加工，中药炮制的源头就在于食物的炮生为熟。
因此早期的炮制主要是用火加工处理药物。
这种利用火来炮生为熟的知识，逐渐应用于处理药物方面，从而形成了中药炮制的雏形。
4、《黄帝内经》中有“治半夏”、“角发”、“角发”“燔治”----最早的炭药，血余炭。
5、南北朝。
雷斅的《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。
6、明代，缪希雍《炮制大法》我国第二部炮制专著。
7、清代，张仲岩《修事指南》第三部炮制专著。
8、反制：制约，缓和；从制：协同，加强eg：生黄连酒黄连（反），姜黄连（反），吴黄连（反），胆黄连（从）9、心、肝、脾、肺、肾盐入肾经，醋入肝经，蜜入肺脾经，土入脾经，酒不归经。
10、苍耳子有毒，通过炮制降低毒性。
11、药物经过加热处理可以进一步干燥，或杀死虫卵（蒸桑螵蛸），有利于贮藏保管。
有些含苷类成分的药物，如黄芩、苦杏仁等，经过加热处理，能促使其中与苷共存的酶失去活性，从而避免苷类成分在贮藏过程中被酶解而使疗效降低。
经常用烘、晒、炒法及燀法、蒸法起到杀酶保苷的作用，如炒白芥子，燀苦杏仁，蒸黄芩。
12、为了便于服用，常用酒制（蕲蛇等蛇类），蜜制（马兜铃），醋制（乳香，五灵脂），水漂，麸炒（僵蚕），炒黄（水蛭，地龙），能起到矫味、矫臭的效果，有利于病人服用。
含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保证药物有效物质免受酶解，保存药效。
13、延胡索经醋制后，可增强其止痛效果，因为延胡索的主要成分是生物碱。
生物碱（水溶性差）+醋酸→生物碱盐（水溶性好，有利于溶出率）14、含挥发油类药物不宜加热。
苍术中含挥发油较多，具有刺激性，即中医所指“燥性”（枳实、枳壳）15、油脂大多数存在于植物种子中，通常具有润肠通便或致泄等作用，通常用去油制霜的方法炮制，以免滑肠致泄，保证临床用药安全。
16、《中国药典》一部附录“药材炮制通则”采用净制、切制和炮炙三大分类法。
17、现今，全国中药炮制规范及各省部制定的炮制规范，大多以药用部位的来源进行分类。
18、用以制药的有黄酒、白酒两大类，浸药多用白酒，炙药多用黄酒。
酒性大热，味甘、辛。
能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
19、醋味酸、苦，性温，具有引药入肝，理气，止血，行水，消肿，解毒，散瘀止痛，矫味矫臭作用。
20、中药炮制中常用的是炼蜜。
21、食盐既是液体辅料，又是固体辅料。
（盐炒怀牛膝）→上海炮制规范食盐味咸、性寒。
能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味。
22、米泔水大生产用2kg米粉加水100kg。
23、胆汁味苦，性大寒，主要用于制备胆南星。
24、常以麦麸制的药物有枳实、枳壳、僵蚕、苍术、白术、山药、泽泻等。
25、炮制品质量要求净度、色泽、气味（反映内在质量变化），水分（7—13%）或（8—12%）26、炼蜜药物不粘手，炒炭存性。
27、泛油（走油），是指含有挥发油、脂肪油或糖类药物，在一定温度、湿度造成油脂外溢，质地返软，发粘、颜色变浑，并发有油败气味的现象。
28、中药炮制品变异的原因：环境因素有日光、空气、温度、湿度（相对湿度60%—70%）29、对抗同贮法是将两种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或霉变的一种贮存方法。
30、筛选是根据药物和杂质的体积大小不同。
31、风选是利用药物和杂质的比重不同。
32、去枝梗是指除去某些果实、花、叶类药物非药用部位。
33、去皮壳是指去除树皮类（栓皮）、果实、种子类（果皮或种皮），根茎类（刮去根皮）。
34、刷去毛—枇杷叶、石韦；烫去毛—骨碎补、狗脊；燎去毛—鹿茸35、去心是留下根皮，去里面部分远志（根皮）去心。
36、蛇类去尾；蛤蚧去头足鳞片；斑蝥去头足翅。
37、其他加工方法：碾捣，制绒，拌衣，揉搓其中制绒，如麻黄制绒是为了缓和药性。
拌衣分：朱砂拌：增强宁心安神作用（麦冬、灯心草）青黛拌：有清热凉肝作用（灯心草）灯心草煅炭有止血作用。
38、凡是直接供给中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。
39、常用水处理方法：淋法、洗法、泡法、漂法、润法。
40、淘洗法是用清水洗涤或快速洗涤药物的方法。
操作时，将药物投入清水中，经淘洗或快速洗涤后，及时取出，稍润，即可切制，由于药材喝水接触的时间短，故又称“抢水洗”。
41、药材软化程度的检查方法：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法。
（药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求，习惯称“看水性”“看水头”。
42、极薄片：0.5mm以下薄片：1-2mm厚片：2-4mm斜片：2-4mm直片：2-4mm43、饮片的类型的选择原则：1）质地致密、坚实者，宜切薄片；2）质地松泡、粉性大者，宜切厚片；3）凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切制成一定长度的段。
4）皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的丝。
（杜仲、黄柏、厚朴、枇杷叶）44、剁刀式切药机，一般适合于根、根茎、全草类药材切制。
45、旋转式切药机，可进行颗粒类药物切制。
46、晒干法<80℃,阴干法<50℃47、切制加工中，对饮片质量产生影响的因素有哪些？1）水处理适当，伤水或硬心2）切制工具不好3)切制技术（操作）4）干燥不及5）贮存保管不当48、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火，加辅料炒多用中火或武火49、炒黄是将净制或加制过的药物置炒制容器内，用文火或中火加热，并不断翻动火轻动，使药物表面显黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂并逸出固有气味的方法。
50、槐花：槐的干燥花，槐花炭用中火加热炒槐花苦寒之性缓和，有杀酶保苷的作用槐花炭以凉血止血力胜51、苍耳子（有毒），炒后 1）去刺 2）降低毒性 3）质松脆，有利于成分煎出52、白芥子炒后1）缓和辛散走窜之性 2）利于粉碎和煎出 3）起到杀酶保苷的作用。
53、决明子炒后 1）能缓和寒泻之性，有平肝养肾功效 2）利于成分煎出54、莱菔子炒后 1）缓和药性 2）利于粉碎和煎出成分55、牛蒡子炒后 1）缓和寒滑之性，以免伤中 2）可杀酶保苷，利于成分煎出56、酸枣仁炒后，颜色加深，1）利于成分煎出 2）增强养心安神作用 3）起到杀酶保苷作用。
57、炒王不留行大部分呈类球形白花。
58、山楂（消食健胃，行气散瘀）1）炒山楂酸味减弱，善于消食化积2）焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻3）山楂炭其性收涩，具有止血止泻的功效59、槟榔：用中火加热，成薄片，具有杀虫作用炒后可缓和药性，长于消食导滞，用于食积不消，痢疾里急后重。
60、炒炭存性：是指药物在炒炭时只能使其部分炭化；更不能灰化，未炭部分仍应保存药物的固有气味。
炒炭后可产生止血作用。
中火：全草类，蒲黄，槐花，槟榔61、在炒炭过程中，易出现火星，须喷淋适量清水熄灭，取出后必须摊开晾凉，避免复燃。
62、干姜味辛，性热，具有温中散寒功能；炮姜味苦、辛，性温，具有温中散寒，温经止血的功能，产生止血作用；姜炭长于止血温经。
63、蒲黄炭用中火加热蒲黄味甘，具有行血化瘀，利尿通淋的功能；蒲黄炭性涩，产生止血作用。
64、地榆增强止血作用。
65、荆芥具有解表散风作用，荆芥炒炭后辛散作用极弱，产生止血的功效。
66、加辅料炒：用武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至冒白烟时投入药物。
67、苍术味辛、苦，主含挥发油，具有燥湿健脾、祛风、散寒、明目的功能。
麸炒后辛性减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。
焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。
68、僵蚕加麦麸炒起到矫味矫臭作用69、枳壳主含挥发油，麸炒枳壳可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。
70、枳实主含挥发油，麸炒枳实可缓和其峻烈之性，以免损伤正气，以散结消痞力胜。
71、米炒的操作方法：先将锅烧热，加入定量米，用中火烧至冒烟时，投入药物，拌炒至一定程度，取出，放凉。
72、党参具有补中益气、健脾益肺功能，米炒党参气变清香，能增强和胃、健脾止泻作用。
73、米炒斑蝥，其毒性降低，其气味矫正，可内服，以痛经，破症散结为主。
蜜党参增强了补中益气、润肠养阴的作用。
74、山药即可麦麸炒，又可以土炒。
土炒山药以补脾止泻为主；麸炒山药以补脾健胃为主。
75、白术主含挥发油，土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏；胎动不安。
麸炒白术能缓和燥性，借麸入中，增强健脾消胀作用。
76、麸炒：苍术、僵蚕、枳实、枳壳、山药、白术、泽泻缓和燥性：苍术、枳实、枳壳、白术77、烫（淬）（醋）龟板、鳖甲、穿山甲1）质脆易碎，成分易出2）矫味矫臭3）醋的作用——引药入肝：龟板、鳖甲破症，增加活血作用：穿山甲78、土炒、砂炒、蛤粉炒时炒至灵活状态时，投入药物。
79、鳖甲：砂炒醋淬后，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫味矫臭，醋还能增强药物入肝消积软坚散结作用。
80、穿山甲：砂炒或砂炒醋淬后质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，矫正其腥臭气味。
81、鸡内金的炮制品有4个：鸡内金、炒鸡内金、砂炒鸡内金、醋鸡内金。
82、砂炒骨碎补，质地松脆，易于除去鳞片，便于调剂和制剂，有利于煎出有效成分。
83、苍耳子 1）去刺 2）粉碎 3）降低毒性马钱子 1）毒性降低 2）质地酥脆，易粉碎，可供内服，利于成分煎出。
3）净造加工，去除茸毛。
84、阿胶有蛤粉炒阿胶；蒲黄炒阿胶。
炒制后降低了滋腻之性，同时也矫正了不良气味。
蛤粉炒阿胶善于益肺润燥。
蒲黄炒阿胶以止血安络力强，多用于虚劳之咳血、咯血。
85、刺猬皮（滑石粉炒）1）去刺 2）炒制后质地松泡酥脆，便于煎煮和粉碎，并能矫臭矫味。
（醋浸尤能）86、水蛭（滑石粉炒）后能降低毒性，质地酥脆，利于粉碎。
入丸散剂。
87、滑石粉炒后能起到矫臭矫味作用，刺猬皮、水蛭88、炙法根据所用的辅料不同，可分为酒炙、盐炙、醋炙、姜炙、蜜炙、油炙等。
89、黄连味苦、性寒、具有泻火解毒，清热燥湿的功能酒炙黄连能引药上行，缓其寒性，善清头目之火姜炙黄连其苦寒之性缓和，止呕作用增强吴萸制黄连抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主。
胆汁黄连大苦大寒，泻肝胆实火。
90、大黄味苦、性寒、功积导滞、泻火解毒的功能酒炙大黄其苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，擅清上焦血分热毒。
熟大黄（制大黄），经酒蒸后，泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并能增强活血祛瘀之功。
大黄炭泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用，治有积滞的大便出血。
91、蕲蛇去头鳞，可除去毒性，生品气腥，不利于服用和粉碎。
