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第一章表面、界面与表面张力表面：习惯上，将其中一相为气相的界面称为表面。
压力差方程：（表面张力δ计算肥皂膜、肥皂泡时，通常认为有两个表面，计算结果乘二；计算微小液滴、固体粉料时，通常认为仅有一个表面） 润湿作用润湿：润湿是指在固体表面上一种流体取代另一种与之不相溶流体的过程沾湿：液气、固气界面变成固液界面浸湿：固气界面完全变成固液界面铺展：在固体基底上均匀地形成一流体薄层。
S 为（铺展系数）润湿方程： 乳化剂润湿过程临界胶束浓度（CMC）：形成胶束时表面活性剂的最低浓度亲水亲油平衡值（HLB）范围及其应用：HLB值的范围1.5~3.03~67~9应用消泡剂水/油型乳化剂润湿剂HLB值的范围8~1813~1515~18应用油/水型乳化剂洗涤剂增溶剂HLB值计算：1.离子型表面活性剂：HLB=亲水基团数值+亲油基团数值+72.非离子型表面活性剂：聚氧乙烯基型HLB=亲水基摩尔质量表面活性剂摩尔质量多元醇的脂肪酸酯HLB=（皂化值）（酸值）无酸值、皂化值HLB=聚氧乙烯基质量分数（多元醇质量分数）3.混合表面活性剂：HLB AB=乳化剂的增溶作用：增溶作用定义：表面活性剂浓度超过临界胶束浓度时，其水溶液能使不溶或微溶于水的有机化合物的溶解度显著提高的现象。
增溶作用特点：1 增溶作用只有在表面活性剂浓度超过临界胶束浓度时才表现（微溶物的溶解度的剧增是由于胶束的形成，且表面活性剂浓度越大，胶束越多，增容效果越明显）2 增溶作用不同于一般的溶解，通常溶解溶液依数性发生改变。
增溶后，溶液依数性基本不变，溶液中质点总数没有增多，胶束体积增大。
3 增溶作用不同于水溶助长作用。
水溶助长作用通常使用大量水溶助长剂，改变了溶液性质，而表面活性剂用量相当少，溶液性质无明显变化。
4 增溶作用不同于乳化作用。
增溶作用是一个可逆的平衡过程，也是热力学自发过程，使体系稳定。
而乳化作用，是热力学不稳定的多相体系。
增溶作用的影响因素：1 表面活性剂结构的影响2 增溶物结构的影响3 有机添加剂的影响4 无机盐效应5 温度的影响乳化剂选择的一般原则：1 在所应用的体系中其有较高的表面活性，产生较低的界面张力2 在界面上形成一定强度的吸附膜。
化妆品的定义与分类-化妆品基础知识一、化妆品概述化妆品是对人体面部、皮肤、毛发和口腔起保护、美化和清洁作用的日常生活用品，通常是以涂敷、揉擦或喷洒等方式施于人体不同部位，有令人愉快的香气，有益于身体健康，使容貌整洁，增加魅力。
化妆品已深入人们的日常生活，几乎每天都使用，而且是长期连续地使用，它对人体的安全性极为重要。
化妆品的安全性，首先与原料成分有关，故使用的原料必须是对人体无害；其次制品经长期使用不得对皮肤有刺激、过敏或使皮肤色素加深，更不准有积毒性和致癌等作用。
当前，化妆品发展的趋势是向疗效性、功能性和天然性方面发展。
疗效性是指化妆品除具有美容功效外，还要有促进皮肤细胞新陈代谢，保持皮肤生机蓬勃和延缓皮肤衰老的功效。
功能性是指化妆品具有特定功能，如不同年龄、不同性别、从事不同劳动的人，在不同时间、场所使用不同功能的化妆品，以达到最佳使用目的。
所谓天然性是指化妆品采用天然成分做添加剂，以发挥其对皮肤营养、美化等作用。
化妆品属流行产品，更新换代特别快。
一个产品从问世到被新产品替代，一般都经历萌芽期、成长期、饱和期和衰退期。
因此，只有不断创新，开发新品种、新剂型、新配方，提高产品的竞争能力，才能迎合消费心理，满足市场需求。
为提高产品的竞争能力，必须坚持不懈地开展科学研究，注意采用新原，料、新技术、新工艺、新设备和新包装，并及时掌握国内外情报，搞好信息储存，同时不断研究消费者的心理和需求，以指导新产品的开发。
除某些特种制品外，化妆品的生产一般都不经过化学反应过程，而是将各种原料经过混合，使之产生一种制品的性能。
因此，配方技术左右产品的性能。
如化妆品中常用的脂肪醇不过很少几种，而由其复配衍生出来的商品，则是五花八门，难以作出确切的统计。
因此，掌握复配技术，是改善制品性能、提高产品质量的一个重要方面。
化妆品工业是综合性较强的技术密集型工业，它涉及的面很广，不仅与物理化学、表面化学、胶体化学、有机化学、染料化学、香料化学、化学工程等有关，还和微生物学、皮肤科学、毛发科学、生理学、营养学、医药学、美容学、心理学等密切相关。
化妆品的安全性评价概论常见的化妆品包括护肤品、彩妆品、香水和头发护理产品。
这些产品中的化学成分需经过严格的安全性评价和监管，以确保其不会对人体健康产生不良影响。
比如，一些化妆品中添加的防腐剂、香料和染料等成分可能会引发过敏反应或者对皮肤造成刺激，因此需要进行相关的毒理学和皮肤刺激性评价。
化妆品的安全性评价通常涉及以下几个方面：1. 毒理学评价：对化妆品中的成分进行毒理学研究，评估其在不同剂量和时间下的毒性。
2. 皮肤刺激性评价：通过皮肤刺激试验评估化妆品是否会对人体皮肤产生不良反应。
3. 过敏原评价：对化妆品中的成分进行过敏原性评估，评估其是否会引发过敏反应。
4. 代谢毒性评价：评估化妆品中的成分在人体内的代谢和排泄情况，以及产生的代谢产物是否具有潜在毒性。
化妆品的安全性评价是一项复杂的工作，需要跨学科的研究人员共同合作，包括毒理学家、临床医生、化学家、皮肤科医生等。
化妆品制造商也需要与相关监管部门密切合作，确保产品在上市前经过严格的安全性评价和审核。
综上所述，化妆品的安全性评价是确保产品对人体健康和环境不构成潜在危害的重要环节，需要进行多方面的毒理学和安全性评价。
只有确保产品安全，才能让消费者放心使用。
化妆品的安全性评价是化妆品行业的重要环节，其目的是确保产品对人体健康和环境不会产生不良影响。
随着消费者对产品安全性的关注不断增加，化妆品安全性评价也日益受到重视。
化妆品安全性评价可从成分安全性、毒性评价、皮肤刺激性、过敏原评价等角度进行全面的评估，以确保产品安全性。
下面将分别介绍这几个方面。
首先，化妆品安全性评价要关注产品中的成分安全性。
化妆品的成分种类繁多，包括防腐剂、乳化剂、抗氧化剂等，其中一些成分可能对人体健康产生潜在威胁。
比如苯氧乙醇是一种常用的防腐剂，但是长期使用可能会导致过敏反应。
因此，在化妆品的安全性评价中，需要对成分的毒性和安全性进行全面的评估，选择对人体健康无害的成分作为产品的原料。
化妆品的定义与分类-化妆品基础知识化妆品的定义与分类-化妆品基础知识一、化妆品概述化妆品是对人体面部、皮肤、毛发和口腔起保护、美化和清洁作用的日常生活用品，通常是以涂敷、揉擦或喷洒等方式施于人体不同部位，有令人愉快的香气，有益于身体健康，使容貌整洁，增加魅力。
化妆品已深入人们的日常生活，几乎每天都使用，而且是长期连续地使用，它对人体的安全性极为重要。
化妆品的安全性，首先与原料成分有关，故使用的原料必须是对人体无害;其次制品经长期使用不得对皮肤有刺激、过敏或使皮肤色素加深，更不准有积毒性和致癌等作用。
当前，化妆品发展的趋势是向疗效性、功能性和天然性方面发展。
疗效性是指化妆品除具有美容功效外，还要有促进皮肤细胞新陈代谢，保持皮肤生机蓬勃和延缓皮肤衰老的功效。
功能性是指化妆品具有特定功能，如不同年龄、不同性别、从事不同劳动的人，在不同时间、场所使用不同功能的化妆品，以达到最佳使用目的。
所谓天然性是指化妆品采用天然成分做添加剂，以发挥其对皮肤营养、美化等作用。
化妆品属流行产品，更新换代特别快。
一个产品从问世到被新产品替代，一般都经历萌芽期、成长期、饱和期和衰退期。
因此，只有不断创新，开发新品种、新剂型、新配方，提高产品的竞争能力，才能迎合消费心理，满足市场需求。
为提高产品的竞争能力，必须坚持不懈地开展科学研究，注意采用新原，料、新技术、新工艺、新设备和新包装，并及时掌握国内外情报，搞好信息储存，同时不断研究消费者的心理和需求，以指导新产品的开发。
除某些特种制品外，化妆品的生产一般都不经过化学反应过程，而是将各种原料经过混合，使之产生一种制品的性能。
因此，配方技术左右产品的性能。
如化妆品中常用的脂肪醇不过很少几种，而由其复配衍生出来的商品，则是五花八门，难以作出确切的统计。
因此，掌握复配技术，是改善制品性能、提高产品质量的一个重要方面。
化妆品工业是综合性较强的技术密集型工业，它涉及的面很广，不仅与物理化学、表面化学、胶体化学、有机化学、染料化学、香料化学、化学工程等有关，还和微生物学、皮肤科学、毛发科学、生理学、营养学、医药学、美容学、心理学等密切相关。
