科研项目一览表
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2023年大学生科研项目立项状况一览表单位:(盖章)单位负责人:(签字)年月日有关申报2023年度校大学生科研基金项目旳告知各教学单位:根据《信阳师范学院大学生科研活动暂行措施》等有关文献精神,校科研处、教务处、硕士处、学生处、团委联合开展2023年度校大学一、立项原则该项目旳设置意在提高大学生科技文化素质,调动大学生旳学习积极性和发明性,激发学生潜力,鼓励开拓进取,培养创新精神,提高大学校园文化活动旳学术含量。
二、资助范围大学生科研项目应具有学术性、创新性、先进性和实用性等特点。
内容包括:1、立足专业特点旳科研探索、发明发明、撰写学术论文、文艺创作;2、科学知识普及教育和科学前沿最新信息旳捕捉、调研、传播;3、用科研成果从事科研开发、征询与服务等。
研究成果包括学术论文、著作、调研汇报、科技发明与制作、文艺作品等。
三、申报对象1、申报对象必须是专业基础好、各门课程学习成绩优良、学有余力旳大学二、三年级旳全日制本科生和一、二年级全日制硕士(不含在职教师)。
2、项目申报人学业基础扎实,学习勤奋,学风端正,有严谨旳科学工作态度,科研探究能力较为突出,可以直接从事所申请项目旳详细研究工作,并能投入充足旳研究时间。
3、为加强教师对学生科研活动旳指导,项目申报和研究工作旳实行要聘任具有中级以上职称旳教师作为指导教师指导参与课题旳研究工作。
四、申报和立项指标、资助额度与经费使用2、立项计划:110项以内。
3、经费管理:项目经费由项目主持人负责支配,待项目完毕结项后一次性报支。
五、申报规定1.申请者可围绕学校学科建设和科研发展规划自由选题申报,也可参照上级科研管理部门有关课题指南选题申报,或根据本人旳学习爱好、研究专长选题申报。
2.每个申报人只能主持申报或参与一种项目,有在研项目旳主持人不能申报或参与新旳项目,已获有关部门同意立项旳科研项目不能反复申报。
3.申报者应认真填写《信阳师范学院大学生科研项目申请书》,项目课题组组员一般应为3-5人,应有指导教师参与。
附件:2013年科研工作拟奖励名单
1.科研项目奖励(总计119.0万元,其中奖金74.0万元,科研经费45.0万元)
科研项目奖励一览表
2.优秀学术论文奖(共计56.2万元)
权威期刊发表论文一览表
被SSCI收录论文一览表
3.优秀学术著作奖(共计13.5万元)
优秀学术著作一览表
4.科研成果配套奖项(共计32.5万元)
科研成果配套奖项一览表
1、陕西高校人文社会科学优秀成果奖
2、西安市第八届社会科学优秀成果奖
3、陕西省第十一次哲学社会科学优秀成果奖
4、教育部第六届高等学校科学研究优秀成果奖。
2.2.1.8学院近三年科研项目、论文论著获奖(省部级)情况一览表序号获奖课题名称完成者获奖种类获奖等级1 中水回用工艺的研究赵建国科技进步奖市三等奖2 行星轧机挤压模具研究解海滨科技进步奖市三等奖3 基槽地基状态评价机的研究叶安英科技进步奖市三等奖4 运动会比赛成绩管理软件开发董勇科技进步奖市三等奖5 邢台市实名制建筑劳务一卡通刘彩琴科技进步奖市二等奖6 基于CSPI政企银联动的建筑市场网络化管理平台的构建与应用刘彩琴科技进步奖河北省三等奖7 基于802.1x技术的校园网认证系统褚建立科技进步奖市三等奖8 微粉碎齿轮磨的研发高英敏科技进步奖市三等奖9 基于CAN总线的汽车电气设备实验检测系统的研究李贤斌科技进步奖市三等奖10 时间序列和回归分析模型在鞋类市场预测中的应用研究马英华科技进步奖市三等奖11 蔬菜病虫害诊断专家系统的开发与应用陈步英科技进步奖市三等奖12 基于分布式协同作业的网络考试平台的研发与应用刘京中科技进步奖市三等奖13 鞋材卫生性能数学模型的建立及综合评价应用研究艾立新科技进步奖市二等奖14 旋片式真空泵的改进设计李莉科技进步奖市三等奖15 二氧化钛室内空气污染净化技术侯素霞科技进步奖市三等奖16 建筑商业地产风险控制研究郭长辉市社科优秀成果奖一等奖17 河北省太行山区古村落民居的特点与价值袁雪峰市社科优秀成果奖一等奖18 河北省中小企业品牌创建过程中融资问题研究韩义民市社科优秀成果奖一等奖19 非环境专业大学生环境意识教育的探索与实践丁淑杰市社科优秀成果奖一等奖20 旅游业欠发达地区旅行社现状与发展策略王俊红市社科优秀成果奖一等奖21 浅析唐代“女着男装”流行的成因周福芹市社科优秀成果奖二等奖22 高职物业管理专业实训教学体系的构建与研究鲍东杰市社科优秀成果奖二等奖23 谈新时期规范完善农村土地流转工作的途径柳国强市社科优秀成果奖二等奖24 清末最后一任贵州巡抚--沈瑜庆孙红旗市社科优秀成果奖二等奖25 当前我国在校大学生网瘾调查与分析燕艳市社科优秀成果奖二等奖26 新大学英语四级考试对大学英语教学的反拨效应研武燕燕市社科优秀成果奖二等奖27 浅议货币基金韩永来市社科优秀成果奖二等奖28 对高职高专类院校英语教师认知问题的几点思考曹二玲市社科优秀成果奖二等奖29 壮大特色产业集群,推动县域经济发展研究李红强市社科优秀成果奖二等奖30 澳大利亚职教发展及启示张风琪市社科优秀成果奖二等奖31 我省高职院校学生自主创业、以创业带动就业服务体系研究张增良市社科优秀成果奖三等奖32 农村土地流转机制调查研究——以清河县为例席增雷市社科优秀成果奖三等奖33 高职“双师型”教师专业化发展的问题及对策研究石爱民市社科优秀成果奖三等奖34 园林生态对城市形象的塑造唐艳市社科优秀成果奖三等奖35 从消费心理角度浅析服装业品牌构建郑鹏市社科优秀成果奖三等奖36 高职院校欠费问题人性化解决策略探析刘兴市社科优秀成果奖三等奖37 浅析高校财务运行机制与风险控制策略褚建坤市社科优秀成果奖三等奖38 试论中国网络电视台的开播李爱平市社科优秀成果奖三等奖39 发达国家职业技术教育发展背景下的高职教育“中国模式”郭俊朝市社科优秀成果奖三等奖40 高职教学中综合职业能力有效培养的几个方面刘庆华市社科优秀成果奖三等奖41 中国共产党才是实现中华民族伟大复兴的真正希望贺岩市社科优秀成果奖三等奖42 国内外教师档案研究进展段凤市社科优秀成果奖三等奖43 《关于河北省新农村社区文化建设的思考》黄卫静市社科优秀成果奖三等奖44 浅谈经济全球化背景下大学生的爱国主义教育张丹市社科优秀成果奖三等奖45 以生产实训为依托搭建教师工程实践能力新平台徐平市社科优秀成果奖三等奖46 高职院校学生就业与创业机制建设探究徐建平市社科优秀成果奖三等奖47 促进我国区域经济发展的税收管理政策研究薛颖市社科优秀成果奖三等奖48 网站设计类人才培养模式研究张小志市社科优秀成果奖三等奖49 高职院校在校大学生创业实践模式研究吴丽华市社科优秀成果奖三等奖50 浅议和谐社会的社会和谐机制冯丽丽市社科优秀成果奖三等奖51 工学结合人才培养模式下的课程开发与建设边颖市社科优秀成果奖三等奖52 探索实施EIP-CDIO工程教育模式,全面提升鞋业人才素质辛东升马英华王美芳河北省社科联第九届优秀征文一等奖53 从“心”做起,提升素质教育唐艳河北省社科联第九届优秀征文一等奖54 广告行业新趋势下广告学业教学改革研究李红强河北省社科联第九届优秀征文一等奖55 提高当代高校教师职业道德修养的途径和办法王海宾刘霞霍艳玲河北省社科联第九届优秀征文一等奖56 城市形象片创作误区与反思李元海刘兴董伟巍河北省社科联第九届优秀征文一等奖57 以职业能力为核心构件高职学生素质教育体系刘兴杨文苗晋峰河北省社科联第九届优秀征文一等奖58 “90后”大学生德育教育研究张丹河北省社科联第九届优秀征文一等奖59 高职院校公共基础英语课的改革实践与探索曹二玲河北省社科联第九届优秀征文一等奖60 对高校教师应具备的素质及自我提高途径的探析曹二玲河北省社科联第九届优秀征文一等奖61 浅析大学英语教学中的互动武燕燕河北省社科联第九届优秀征文一等奖62 构建基于工作过程导向下的《机械设计》课程黄继明河北省社科联第九届优秀征文一等奖63 探讨“以工作过程为导向”的《建筑识图与构造》课程改革张玉菊河北省社科联第九届优秀征文一等奖64 构建职业能力测评体系全面提高高职生综合素质石爱民河北省社科联第九届优秀征文一等奖65 当代大学生责任感缺失的原因分析李慧琼河北省社科联第九届优秀征文一等奖66 “工学结合”条件下高职院校德育教学改革初探刘京中河北省社科联第九届优秀征文一等奖67 以生产性实训为依托搭建教师工程实践能力新平台徐平丁淑杰李建武河北省社科联第九届优秀征文一等奖68 加强高职院校共享型教学资源库建设推进素质教育实施王学东河北省社科联第九届优秀征文一等奖69 发展性教育评价理论在高职师资队伍评价中的应用研究李静庞翠平张文霞河北省社科联第九届优秀征文一等奖70 高职高专院校工学结合课程实践问题探讨徐涛张玉菊王志红河北省社科联第九届优秀征文一等奖71 90后高职院校大学生心理障碍表现及对策研究王俊红祁麟河北省社科联第九届优秀征文一等奖72 关于高职院校实施职业素质教育的探索性研究薛颖赵立芳河北省社科联第九届优秀征文一等奖73 名师风采的培养途径王月青河北省社科联第九届优秀征文一等奖74 基于道德认知水平分析的高职生德育的思考郑印乐河北省社科联第九届优秀征文一等奖75 论把握内涵,有效提升教师的师德修养霍艳玲崔超妍王傲冰河北省社科联第九届优秀征文一等奖76 借鉴趣味教育效应的启示,创新高校学生教育管理工作魏勇徐建平鲍东杰河北省社科联第九届优秀征文一等奖77 推进高校职业指导课程发展提升大学生综合素质温斌张萌河北省社科联第九届优秀征文一等奖78 以能力为本位的高职院校教师素质提高策略计小辈河北省社科联第九届优秀征文一等奖79 以提高工程实践能力为向导的“双师型”高职专业教师培训模式创新与探索崔向群李建斌许丽华河北省社科联第九届优秀征文一等奖80 邢台市大学生德育现状调查报告尤春阳冯丽丽河北省社科联第九届优秀征文一等奖81 高职图书馆开展读者信息素质教育的实践与探索高福宁陈宇红河北省社科联第九届优秀征文一等奖82 构建学生工作的知识创造场武立博贾占兵马晓利河北省社科联第九届优秀征文一等奖83 高职院校媒介素养教育探析贾占兵奚立敏武立博河北省社科联第九届优秀征文一等奖84 高职院校教师提高实践能力途径探析汤梦玲河北省社科联第九届优秀征文一等奖85 高校毕业生思想政治教育工作方法的探索胡集峰姚建辉王亚炜河北省社科联第九届优秀征文一等奖86 大学生心理健康教育问题浅析夏兰芹河北省社科联第九届优秀征文一等奖87 社团活动对大学生创业能力的影响孙红旗河北省社科联第九届优秀征文一等奖88 浅议会计素质教育在高职教学中的完善李丽红户艳领河北省社科联第九届优秀征文一等奖89 突出实用性的工学结合课程开发研究与实现陈荣强高英敏河北省社科联第九届优秀征文一等奖90 职业院校《机械制图》课程教法改革建议张庆武河北省社科联第九届优秀征文一等奖91 浅谈经典文化与大学生素质教育魏继华河北省社科联第九届优秀征文一等奖92 借鉴黄炎培职业教育思想提升高职生职业素质孙艺铭陈伟民河北省社科联第九届优秀征文一等奖93 主渠道思政教育实效性研究刘志忠李朝军河北省社科联第九届优秀征文一等奖94 大学生非正式组织的理论探析徐建平河北省社科联第九届优秀征文一等奖95 浅谈影视文化对大学生价值观的影响贾占兵陈步英冯丽丽河北省社科联第九届优秀征文一等奖96 新时期职业教育改革与创新人才的培养王馨民河北省社科联第九届优秀征文一等奖97 以就业为导向做好大学生的思想政治教育工作石磊张磊王亚炜河北省社科联第九届优秀征文一等奖98 构建高职院校学生素质教育新体系,全面提升学生综合素质陈晔桦高欢郗君甫河北省社科联第九届优秀征文一等奖99 探索新时期高校辅导员对伍职业化建设郗君甫陈晔桦佟欢河北省社科联第九届优秀征文一等奖100 以能力为本位的高职院校教师素质提高策略霍志毅王尚敏河北省社科联第九届优秀征文一等奖101 高职学生实际能力方法化的探索高利军河北省社科联第九届优秀征文一等奖102 高职教师的“职业倦怠”与可持续发展伊宏伟刘昭然王旭冯丽河北省社科联第九届优秀征文一等奖103 产业转型升级背景下高职鞋类设计与工艺专业的人才职业素质教育与能力开发马英华辛东升王美芳河北省社科联第九届优秀征文二等奖104 浅析网路对大学生道德培养的影响王党利路俊维李军河北省社科联第九届优秀征文二等奖105 高职院校IT职业教育培养模式与市场人才需求街接机制的研究陈步英河北省社科联第九届优秀征文二等奖106 浅析高职院校学生的素质教育游凯何河北省社科联第九届优秀征文二等奖107 基于职业需求导向的高职素质教育学生评分体系的构建褚建坤刘兴杨文河北省社科联第九届优秀征文二等奖108 网络建设对低年级大学生思想意识良性作用探讨贾占兵奚立敏河北省社科联第九届优秀征文二等奖109 关于高校全面实施素质教育的思考薛颖河北省社科联第九届优秀征文二等奖110 基于工学结合理念的高职人才培养方案制订的研究鲍东杰李静张晋明河北省社科联第九届优秀征文二等奖111 高职院校教师专业化及其实现策略研究李静鲍东杰杨江波河北省社科联第九届优秀征文二等奖112 坚持以人为本加强大学生思想教育与管理杨平河北省社科联第九届优秀征文二等奖113 浅谈体验式教学在高职大学生就业与创业指导课中的应用马雪松路俊维董会国河北省社科联第九届优秀征文二等奖114 基于“项目驱动,行质双育”人才培养模式的广告学专业实践教学邹宏河北省社科联第九届优秀征文二等奖115 榜样教育的效力及其现代转型段凤河北省社科联第九届优秀征文二等奖116 培育高职学生职业素养,提高就业竞争力张萌温斌河北省社科联第九届优秀征文二等奖117 “校企融合,双岗双能”框架下构建高职院校评教制度探讨李建武崔向群河北省社科联第九届优秀征文二等奖118 高职教育工学结合教学模式与教学方法探析何宇陈静鲍东杰河北省社科联第九届优秀征文二等奖119 地方高职院校旅游业酒店人才需求情况调研报告高联辉河北省社科联第九届优秀征文二等奖120 高职教育工学结合课程体系开发中QKC-S模型的构建陈丽蒲筠果袁雪峰李贤彬河北省社科联第九届优秀征文二等奖121 高职院校精品资源共享课建设的实践与探索程永高吴艳青谷群广河北省社科联第九届优秀征文二等奖122 "知行合一,双核协同"培养模式在高职高专口才教学中的探索田红虹黄卫静曹二玲河北省社科联第九届优秀征文二等奖123 新形势下高职语文教学模式探析肖兰萍河北省社科联第九届优秀征文二等奖124 高职院校人力资源的柔性化管理曹新峰河北省社科联第九届优秀征文二等奖125 如何改善英语阅读习惯,提高阅读速度何欣河北省社科联第九届优秀征文二等奖126 烟气特征对石灰一抛弃湿法烟气脱硫效率影响的研究张海臣河北省社科联第九届优秀征文二等奖127 从高职高专院校英语教学的发展看轧钢专业英语教学黄丽颖加鹏飞赵亚玲河北省社科联第九届优秀征文二等奖128 基于社会需求的高职人才培养模式研究祁凤华常永青河北省社科联第九届优秀征文二等奖129 关于我国大学德育教育分析马志强河北省社科联第九届优秀征文二等奖130 试论高等应用型导游人才的培养胡慧莲河北省社科联第九届优秀征文二等奖131 CDIO教育模式启示下的高职服装教学改革探究刘辉周福芹范树林河北省社科联第九届优秀征文二等奖132 高职院校办学理念及其保障王召宽张少卿魏勇河北省社科联第九届优秀征文二等奖133 我国高职院校素质教育中的问题与对策徐翔河北省社科联第九届优秀征文二等奖134 高职广告学专业校企合作机制与制度建设探析王福娟邹宏河北省社科联第九届优秀征文二等奖135 论模具专业教学中加强识图能力的培养王丽敏河北省社科联第九届优秀征文二等奖136 新形势下高职教育如何突围来臣军郑现伟王磊河北省社科联第九届优秀征文二等奖137 学工一体服务军地一创建服务专业双主体集团化办学模式的探索与实践王振贵刘辉刘清涛岳海莹范树林河北省社科联第九届优秀征文二等奖138 对大学生个性发展教育的思考王学志张丹河北省社科联第九届优秀征文二等奖139 大学生的纳税筹划意识培养--大学素质教育的基础王冰霍艳玲河北省社科联第九届优秀征文二等奖140 工学结合下的高职英语课程开发初探曲静卜爱会黑玉清河北省社科联第九届优秀征文二等奖141 高校年终决算“绩效评价”方法探悉褚建坤河北省社科联第九届优秀征文二等奖142 教学质量灰色评价研究李建武崔向群黄鹍河北省社科联第九届优秀征文二等奖143 基于行动导向教学法的课程教学改革研究王党利钟静河北省社科联第九届优秀征文二等奖144 网络互连技术教学研究与设计邵慧莹褚建立李军河北省社科联第九届优秀征文二等奖145 浅析手绘设计草图对产品设计师的必要性李竞河北省社科联第九届优秀征文二等奖146 基于问题式学习在《建筑构件受力分析》课程教学中的探索钟静河北省社科联第九届优秀征文二等奖147 工学结合优质教材开发研究邵慧莹河北省社科联第九届优秀征文二等奖148 科学发展视角下的高职校园文化建设研究苗艳霞杨琨河北省社科联第九届优秀征文二等奖149 如何加强对“90后"高职学生的素质教育李爱平李国娟河北省社科联第九届优秀征文二等奖150 高职院校公共基础计算机文化基础课的改革实践与探索李国娟刘霞李红燕河北省社科联第九届优秀征文二等奖151 基于工作过程的《建筑设备试图与安装调试》学习领域标准制订的研究林青李静王向宁河北省社科联第九届优秀征文二等奖152 从经济的视角谈后金融危机时代坚持走中国特色的社会主义道路张磊赵红妍河北省社科联第九届优秀征文二等奖153 高职院校人文教育实施途径孙继峰游凯何河北省社科联第九届优秀征文二等奖154 深化工学结合推进内涵建设杨平河北省社科联第九届优秀征文二等奖155 工程图教学改革探讨马璇河北省社科联第九届优秀征文二等奖156 由大学生”回炉”技校现象引发的思考时金碧葛科河北省社科联第九届优秀征文二等奖157 “最近发展区”理论对教师有效指导的启示徐茂松河北省社科联第九届优秀征文二等奖158 基于任务型教学法的应用英语写作课程创新模式研究张辉河北省社科联第九届优秀征文二等奖159 高职单招生的英语学习现状调查与教学改革分析卜爱会曲静李晓燕河北省社科联第九届优秀征文二等奖160 建设高职专业核心课程提升数控人才职业素质吴胜强河北省社科联第九届优秀征文二等奖161 对我国高等教育在全球化背景下的层次结构的几点思考高利军曹二玲河北省社科联第九届优秀征文二等奖162 基于校企合作模式职业素质教育和提升高职学生就业核心竞争力的研究董会国陈伟民路俊维河北省社科联第九届优秀征文二等奖163 新时期职业教育改革与创新人才的培养刘春梅河北省社科联第九届优秀征文二等奖164 高职学生厌学的原因分析与对策杨文军刘平平河北省社科联第九届优秀征文二等奖165 以创新求突破,建设示范性高职院校的应然选择燕艳河北省社科联第九届优秀征文二等奖166 邢台职业技术学院学生干部队伍建设探索与实践侯建河北省社科联第九届优秀征文二等奖167 浅谈高校教育中学生社团的管理与建设魏继华温斌钱伟河北省社科联第九届优秀征文二等奖168 新形势下高职院校在企业员工职业培训中的地位与作用蒲筠果赵晓东边颖河北省社科联第九届优秀征文二等奖169 现代高职教育课程考核体系的改革与探讨侯江丽河北省社科联第九届优秀征文二等奖170 在专业课教学中,注重学生能力培养苑敏河北省社科联第九届优秀征文二等奖171 对高职院校“圆桌教学”的思考苑敏河北省社科联第九届优秀征文二等奖172 应用英语写作IDE教学模式创新与改革张辉河北省社科联第九届优秀征文二等奖173 抓好开学“第一次课”工作激发高职学生持续学习动机郭有才路建彩于万海河北省社科联第九届优秀征文二等奖174 对高职院校进行校企合作的理性思考王向宁河北省社科联第九届优秀征文二等奖175 论高职院校商务英语专业人才培养模式与定位加鹏飞董艳海黄丽颖河北省社科联第九届优秀征文二等奖176 基于情境的高职生沟通表达能力培养探索与实践路建彩李迎雪河北省社科联第九届优秀征文二等奖177 工学结合课程体系够建研究与实践王学东河北省社科联第九届优秀征文二等奖178 论新形势下发挥高校学生党员先锋模范作用的途径对策李慧琼河北省社科联第九届优秀征文二等奖179 高职计算机类课程课堂有效教学的研究柴旭光河北省社科联第九届优秀征文二等奖180 论音乐素养促进学生素质教育的重要作用曾姝河北省社科联第九届优秀征文二等奖181 基于渤海经济圈的数控专业人才需求与培养方法分析蒲筠果刘佳徐翔河北省社科联第九届优秀征文二等奖182 浅析体育文化对大学生思想政治教育的促进作用程鹏河北省社科联第九届优秀征文二等奖183 如何以就业为导向进行高职教育教学改革常永青祁凤华河北省社科联第九届优秀征文二等奖184 试论高校低年级学生的能力培养问题吴胜强河北省社科联第九届优秀征文三等奖185 工学结合形势下高职院校学生思想政治工作新探黄小林河北省社科联第九届优秀征文三等奖186 高职服装表演专业教师教育专业化发展研究李雪河北省社科联第九届优秀征文三等奖187 浅谈高职计算机专业理论与专业技能双向同步教学陈步英河北省社科联第九届优秀征文三等奖188 教学方法集成创新的初步研究白思然席增雷陈向青河北省社科联第九届优秀征文三等奖189 高职院校模具专业实践教学调研报告于锁清张莉萍王傲冰河北省社科联第九届优秀征文三等奖190 成衣设计课程工作室制教学实施吴丽华河北省社科联第九届优秀征文三等奖191 大学办学转型对高职办学转型的启示段凤韩义民河北省社科联第九届优秀征文三等奖192 广告学专业“双师型”教学团队建设探析冯丽丽王福娟河北省社科联第九届优秀征文三等奖193 符合高技能人才培养要求的高职建筑类专业实训条件建设和教学实施的研究葛科赵玲李静河北省社科联第九届优秀征文三等奖194 高职教学质量许光王丽鲍东杰河北省社科联第九届优秀征文三等奖195 高职建筑工程造价专业课实训设置的研究王丽王争河北省社科联第九届优秀征文三等奖196 构建高职教育TQM体系实现工与学有效结合张广峻刘庆华河北省社科联第九届优秀征文三等奖197 新形势下高职院校产学研合作领域改革与创新探索王倩解海滨崔向群河北省社科联第九届优秀征文三等奖198 高职教育计算机公共基础课改革研究与实践胡利平陈步英河北省社科联第九届优秀征文三等奖199 “三突出”的高职职业指导课程考核体系构建,以邢台职业技术学院为例崔玲玲邵林河北省社科联第九届优秀征文三等奖200 “工学结合”形势下机械制图课程教学模式研究张丽萍赵利颇于锁清河北省社科联第九届优秀征文三等奖201 高职建筑钢结构专业实训基地内涵文化建设苏英志苑敏李燕燕河北省社科联第九届优秀征文三等奖202 构建高职院校职业素养教育体系的探索与实践陈伟民郑印乐河北省社科联第九届优秀征文三等奖203 高职教育工学结合课程开发应把握三个关键环节路建彩河北省社科联第九届优秀征文三等奖204 《数控加工技术实训》中的项目教学法应用计小辈王丽敏河北省社科联第九届优秀征文三等奖205 浅谈撇胸在胸部造型中的应用王瑞芹河北省社科联第九届优秀征文三等奖。
科研项目一览表
发表论文一览表
13 德汉逊氏酵母对发酵风鸭蛋白降解的影响许慧卿
14
许慧卿
15
序号论文名称许慧卿
作者
扬州大学学报
食品工业科技
食品工业科技
发表刊物
200829
200829
200829
发表时间论文收录情况
16 米酒乳杆菌对发酵风鸭蛋白质降解的影响许慧卿食品与发酵工业200834
17 细菌型豆豉纯种发酵工艺优化李华
18 多菌发酵对如皋香肠营养与风味影响的研究蒋云升19酱鸭的辐照保质技术研究蒋云升
20冷鲜分割鸭制品菌群分析与卫生质量控制的研究蒋云升中国粮油学报
食品科学
食品科学
中国家禽
200902
200906
200910
200910
21 酒精性肝病的发病机制研究进展彭景江苏预防200911
22 肉源产蛋白酶葡萄球菌发酵剂的筛选研究董杰食品科学200908
23常见蔬菜抗氧化活性与总酚含量的研究24烹饪机器人最佳划油工艺研究陆广念
陈剑
食品科技200907
食品科学200906
25 利用自动划散工具的最佳划油工艺研究周晓燕食品科学200910
26 烹饪中油水传热温度变化及对里脊肉丝划油成熟度的研究周晓燕食品科学200910
27 机器人技术在中餐菜肴生产中的发展和应用研究唐建华食品科技200912
28烹饪机器人中影响肉丝成熟度的因素分析张建军
29复合微生物发酵剂对风鸭品质特性的影响许慧卿食品科技200904 食品科技200904
30 影响狮子头口感的关键工艺标准研究周晓燕食品科学201006
31 烹饪中发酵粉脆皮糊调配工艺的优化周晓燕食品科学201005
32 总体蛋白质代谢研究中稳定同位素技术的应用田颖
33 如皋火腿用霉菌性表面涂膜发酵剂的应用研究_____________________ 蒋云升序号论文名称作者
卫生研究
发表刊物
200711
200733
发表时间论文收录情况
34 HbN。
在发酵灌肠制品中的应用研究蒋云升
35 干腌火腿中微生物生境与菌群关系的研究蒋云升
36 如式香肠用发酵剂多菌种混培养技术的研究蒋云升
37 如皋火腿复合发酵剂的构建蒋云升
38 扬州豆腐干风味制品核辐照综合保质技术研究蒋云升
食品科学
食品科学
食品科学
食品与发酵工业
核农学报
2007.28
2007.28
2008.29
2008.34
2008.22
39 如皋火腿保质技术的研究蒋云升核农学报2008.22
40 自动烹饪机器人锅具运动机构原理周晓燕食品科学200708
41几种微生物发酵剂对风鸭挥发性风味化合物的影响42单甘酯扬麦16面粉理化品质特性影响的研究许慧卿中国农业科学
毛羽扬食品科学
200841
200811
43 表皮葡萄球菌产蛋白酶工艺的优化研究
44真空包装冷鲜鸭制品菌群分析
45代谢当量在评估体力活动强度及健康效应中的应用46豆豉优势细菌菌株的酶活、抑菌作用和初步鉴定蒋云升
蒋云升
彭景
李华
安徽农业科学
安徽农业科学
现代预防医学
中国酿造
200809
200810
201004
200905
专著、教材一览表
14
《中式烹调师(中级)》 15 《中式烹调师(高级)》 序号 专著、教材名称 16
《中式烹调师(技师高级技师)》 17 《烹饪微生物》 18 《饮食营养卫生与食疗保健》 19 《营养配餐师教程》 20 《营养学实验》
21 《饮食营养卫生与食疗保健》 22 《营养配餐师教程》 23 《营养学实验》
周晓燕 周晓燕
作者
周晓燕 蒋云升 陈玉 彭景 彭景 陈玉 彭景 彭景
中国劳动社会保障出版社 中国劳动社会保障出版社
出版社
中国劳动社会保障出版社
中国轻工业出版社 中国商业出版社 化学工业出版社 东南大学出版社 中国商业出版社 化学工业出版社 东南大学出版社 24 《烹饪调味实用手册
> 陈洪华 中国纺织出版社 25 中式烹调师(中级工)辅导练习 丁应林 中国劳动社会保障出版社 2007.4 2007.4
出版日期
2007.4 2007.3 2008.3 2008.1 2008.4 2008.3 2008.1 2008.4 2010.8 2010.3 备注
26 中式烹调师(基础知识)辅导练习 27 中式烹调师(高级工)辅导练习 赵廉 中国劳动社会保障出版社 2010.2 28 《厨房管理实务》 29 《粤海菜制作教程》
30 《家庭滋味汤菜》 31 《饮品配方与工艺》 32
《配制酒配方与工
艺》
周晓燕 朱云龙 嵇步峰 张建军 李祥睿 李祥睿
中国劳动社会保障出版社
清华大学出版社 中国轻工出版社 中国商业出版社 中国纺织出版社 中国纺织出版社
2010.3 2010.3 2010.8 2008.5 2010.8 2010.8
科研成果获奖登记表
鹅肉制品综合保质技术研究与
开发
科技进步奖二等奖中国商业联合会2008 蒋云升
获奖成果名称奖励名称获奖
等级
颁奖单位获奖时间承担者备注
10 如皋火腿系列产品的研制南通市科技进步奖二等奖南通市政府39630 蒋云升
11
12 农副产品商业化辐照综合保质
研究与开发
中式菜肴工厂化生产中的调味
技术的研究与开发
科技进步奖
科技进步奖
13 论餐饮食品安全管理全国餐饮学术年会论文
奖
二等奖
二等奖
二等奖
中国商业联合会
中国商业联合会
中国烹饪协会
2008
2007
2010
蒋云升
毛羽扬
路新国
朱云龙
学术交流情况一览表
10 路新国等旅游烹饪学院新加坡益海嘉里烹饪国际研究成立及
学术研讨会
2010.1 旅游烹饪学院扬州(旅烹学
院)
省级学术会议
主讲人及工作单位报告内容时间主办单位报告地点学术会议性质(国家、省部级或市厅
级
等)
11 彭景旅游烹饪学院蒸谷米的GI值及应用2010.5 长三角营养学会浙江省级学术会议
12 路新国扬州大学旅游烹
饪学院
中国烹饪与中国传统食养学2007.10.18 广东省顺德市广东顺德
中国餐饮业发展论坛,
市厅级
13 周晓燕旅游烹饪学院第二届全国烹饪职业高等教育发展论
坛
2007.11.23 中烹协、教育部
武汉商业服务学
院
部级
14 路新国旅游烹饪学院关于中国高等烹饪教育的若干问题2007.11.24 中国烹饪协会武汉第二届全国餐饮业职业教育发展论坛,省部级
15 孙桂菊,东南大学公共卫
生学院
我国保健食物的现状与发展2007.12.12 营养专业
扬州市(旅烹学
院)
外请专家
16 丁应林旅游烹饪学院国家劳动社会保障部职业技能鉴定中
式烹调国家题库编写会
2007.12.7 劳动部职业技能鉴定司
北京劳动部会议
室
部级
17 彭景旅游烹饪学院省公共营养师标准制定2007.8.20 省劳动保障厅省劳动保障厅省级
18 毛羽扬,旅游烹饪学院第五届食品科学国际年会2008.08.15 食品科学协会云南昆明国际
19 路新国旅烹学院关于高等烹饪教育若干问题的思考2008.10.18 中国烹饪协会北京
20 蒋云升旅游烹饪学院如皋火腿复合发酵剂的构建2008.10.21
21 毛羽扬旅游烹饪学院淮扬菜肴中食盐与风味2008.11.18 国际食品科技联盟、中
国食品学会
国家文物局、盐城市政
府
上海市
盐城卫生学院
全国烹饪院校校际协作
研讨会
第14届世界食品科技
大
会
国际学术研讨会
22 翟成凯东南大学膳食营养与慢性病及其复合式干预2008.11.25 营养专业扬州市(旅烹学
院)
外请专家
主讲人及工作单位报告内容时间主办单位报告地点学术会议性质(国家、省部级或市厅
级
等)
23 袁宝军省疾病控制中心铁强化酱油的意义及推广2008.11.25 营养专业扬州(旅烹学
院)
外请专家
24
周晓燕等
旅游烹饪学院纪念扬州市与比利时布瑞市结为友好
城市十周年系列活动之一:淮扬菜饮
食文化交流暨淮扬菜美食节
2009.11.2-11 比利时布瑞市市政府
比利时布瑞市体
育馆
国际交流
25 朱云龙旅游烹饪学院中国烹饪现状与发展2009.4-5 韩国又松大学韩国又松大学国际交流
26 周晓燕旅游烹饪学院中华饮食文化2009.8.20 台湾烹饪协会台湾台北圆山饭
店
国际交流
27 旅游烹饪学院第二届全国高等学校烹饪技能大赛暨
首届全国高校餐旅类专业大学生创业
大赛
2009.10.14—
16
旅游烹饪(食品科学
与
工程)学院
扬州市(旅烹学
院)
部省级学术交流
28
崔桂友,陆广念
旅游烹饪学院全国植物化学物与人体健康及开发应
用技术交流研讨会
2010.9.13 中国保健协会深圳省级学术会议。