蚝油手撕包菜

100道适合小学生做的菜：1.西红柿炒鸡蛋2.煎鸡蛋3.苦瓜煎蛋4.韭菜炒鸡蛋5.手撕包菜6.洋葱炒肉7.酸辣土豆丝8.糖醋黄瓜9.胡萝卜丝拌白菜10.凉拌秋葵11.炒花甲12.青椒小炒肉13.清炒藕片14.青红椒炒土豆丝15.白玉菇炒火腿16.紫菜鸡蛋汤17.素炒丝瓜18.白灼虾19.黄瓜炒豆腐20.素炒黄瓜21.豌豆虾仁22.蚝油生菜23.豆角炒豆干24.素炒娃娃菜25.虾仁蛋羹26.可乐鸡翅27.彩椒炒鱿鱼28.西芹炒肉29.素炒地瓜叶30.葱爆牛肉31.蒜香排骨32.土豆炖排骨33.排骨玉米汤34.玉米山药排骨汤35.金针菇肥牛卷36.荷兰豆炒肉37.蒜香茄子38.白菜豆腐煲39.青椒卷金针菇40.肉沫山药炖蛋41.蚝油杂菌42.西蓝花炒虾仁43.韭菜炒豆芽44.白灼西蓝花45.虫草花蒸牛肉46.手撕杏鲍菇47.快炒茄子48.鸡肉咖喱土豆49.蒜香蚝油豆腐50.凉拌金针菇51.菠菜鸡蛋卷52.蒜苔炒肉53.日本豆腐54.莲藕蒸肉饼55.香菜拌皮蛋56.香煎小蘑菇57.胡萝卜淮山炒鸡蛋58.香菇蒸排骨59.腐竹炒香菇鸡蛋60.清炒菜心61.蒜苗炒肉62.丝瓜瘦肉汤63.清炒南瓜64.清炒小白菜65.苦瓜炒肉66.葱花煎蛋67.清炒豆芽68.茶树菇瘦肉饼69.豆干炒蒜苗70.香煎豆腐71.腊肉炒荷兰豆72.红烧茄子73.排骨黄豆苦瓜汤74.板栗焖鸡肉75.板栗焖排骨76.土豆焖鸡77.香煎鸡翅78.粉蒸排骨79.茭白炒肉80.炒牛筋丸81.青椒火腿炒鸡蛋82.家常豆腐83.香菇炒鸡肉84.虾仁滑蛋85.紫菜虾滑汤86.白菜炖粉条87.洋葱炒牛肉88.干煸杏鲍菇89.蒜香口蘑牛肉粒90.干锅土豆片91.嫩滑水蒸蛋92.酱汁杏鲍菇93.干煸四季豆94.肉沫豆角95.香菇油菜96.煎培根金针菇卷97.芹菜炒香干98.白灼菜心99.丝瓜焖荷包蛋100.干锅花菜。

春节家宴，35道家常素菜（附图及做法）！春节期间，家⼈团聚。

餐桌上少不了各式荤菜，⼤荤吃多了不免有些油腻，这时需要⼀些清淡爽⼝的素菜来平衡营养，帮助消化。

为此，⼩编收集了35道家常素菜的做法，⾃⼰动⼿烧制，与家⼈共享美⾷，其乐融融！【酸辣⼟⾖丝】原料：⼟⾖2个，尖椒1个，花椒少许，⼲红辣椒8颗，葱花少许，醋3汤匙，酱油1汤匙（或者不放），糖2汤匙，盐1/2茶匙。

为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许⾹油。

做法：1）⼟⾖洗净，先在底部切⼀⼑，修理平整后，平放在菜板上，先切成⽚，后切丝。

准备⼀盆清⽔，滴⼊少许醋，将⼟⾖丝放⼊浸泡⼀会，然后⽤清⽔冲洗，沥⼲。

2）锅中⼊油加热，放⼊花椒，待闻到花椒⾹味时（不要把花椒炸糊），关⽕，拣出花椒不⽤。

3）再次打开⽕，待油温7成热时，放⼊⼲红辣椒，闻到辣味后放⼊葱花爆⾹，再倒⼊⼟⾖丝煸炒2分钟。

随后依次调⼊醋、酱油、糖和盐⼤⽕炒1分钟后，加⼊青椒丝继续炒约1分钟即可。

【素炒平菇】原料：平菇750克，黄⽠1根，葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克），⼲红辣椒6根，盐1茶匙5克（⽤于浸泡平菇），盐1/2茶匙3克（⽤于炒菜），糖1茶匙（5克），酱油1汤匙（15ml），⾹油1/2茶匙（3ml）做法：1) 将平菇择开，放⼊淡盐⽔中浸泡20分钟后，逐⽚洗净。

2) 锅中倒⼊清⽔，⼤⽕加热⾄沸腾后，放⼊平菇⽚，煮到锅中冒出⽩末，继续煮2分钟后，捞出⽤冷⽔冲净，沥⼲。

3) 黄⽠刷净，切成菱形⽚（见图）。

⽤⼿将蘑菇斯成条，略挤去⽔分。

葱、姜、蒜切末备⽤。

⼲红辣椒⽤纸⼱擦⼲净，不要⽔洗。

4) 炒锅中倒⼊油，⼤⽕加热⾄5成热时，倒⼊葱姜蒜末和⼲红辣椒，煸出⾹味后，倒⼊平菇条炒1分钟后，调⼊酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒⼊黄⽠⽚，继续炒20秒钟即可，出锅前淋⼊少许⾹油。

【⾖⼲炒圆⽩菜】原料：圆⽩菜半棵，西红柿2个，⾖腐⼲5⽚，⽕腿1⽚，葱姜末各1茶匙（5克）调料：酱油1汤匙（15ml），五⾹粉1/2茶匙（3克），盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克）做法：1）将圆⽩菜先摘成⽚，洗净后沥⼲，⽤⼿撕成⼩块。

包菜的10种最佳吃法春季包菜最好吃的10道做法，有荤有素，好吃不贵，家人都爱吃包菜是我们经常吃的一种家常蔬菜，包菜的学名叫：甘蓝，有的地方也叫：卷心菜，圆白菜，大头菜，洋白菜等。

包菜营养很丰富，含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等。

春季的天气忽冷忽热，容易感冒，经常吃些包菜，能提高人体免疫力，预防感冒，还可以促进消化，增加食欲。

春季包菜怎样做好吃？推荐包菜最好吃的10道做法，有荤有素，好吃不贵，学会了，家人都爱吃，下面一起看看都有哪些菜肴：【手撕包菜】所需材料：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、半汤匙、酱油１汤匙、陈醋１汤匙、1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。

2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。

4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

5、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

【五花肉炒包菜】所需材料：包菜半棵、去皮五花肉100克、油盐适量、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、米醋半汤匙、料酒半汤匙、蚝油半汤匙、做法步骤：1.把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，再把包菜用手撕成块。

2.把五花肉切成片，大蒜切成片，干辣椒顺长剪成两半，辣椒籽不要。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入五花肉片翻炒，将五花肉片翻炒出油。

5.下入蒜片，干辣椒段爆香。

6.下入包菜大火翻炒，将包菜大火翻炒至稍变软，包菜炒至断生。

7.淋入料酒，生抽，蚝油，再加入少许盐，大火翻炒均匀，转圈淋入米醋，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道五花肉炒包菜就做好了。

【包菜炒粉条】所需材料：包菜半颗、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、花椒10几粒、生抽1汤匙、米醋几滴、做法步骤：1.把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。

泡菜将两棵黄芽菜清洗干净，切成寸段，平铺晒瘪掉将晒瘪的黄芽菜，撒入适量细盐，揉捏几分钟，揉出水分，将水倒掉泡菜酱做法：苹果1个，用刨子刨成苹果泥或者丝;一块生姜(30克)切成末;半个大蒜头(5瓣左右)切成末;半个洋葱切成末;200克纯鲜辣酱;40克白砂糖;将这些材料放入盆中，搅拌均匀备用将挤干水分的黄芽菜倒入泡菜酱盆中，搅拌均匀准备干净的容器，将拌好的黄芽菜装里面，压严实，盖上盖子，入冰箱保鲜仓或家中阴凉处，3天以上即可吃了手撕包菜的做法卷心菜边洗边用手撕成大小合适的块，掰去中间粗粗的菜杆，尽量控干水分干辣椒切段、大蒜切末锅里放油烧至五成热，放入干辣椒和蒜末小火爆香放入卷心菜后改大火迅速翻炒看到卷心菜稍炒软后放盐和适量蒸鱼豉油调味，继续拈锅翻炒几下即可出锅1、包菜洗干净后尽量控干水，我通常会拿在手上用力甩干。

2、爆香干椒和蒜末的时候油温不能高，要小火，否则会炒焦的。

3、放入包菜后要立马改大火快炒，而且不能炒太久，否则包菜的口感就不脆嫩了。

4、蒸鱼豉油是这道菜的精华，是成就这道菜特别口感的关键所在，如果没有可用生抽代替，另外也可根据自己家人的口味，考虑用花椒爆锅。

番茄炒蛋的做法将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉。

外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块；锅中烧热油，将鸡蛋液倒入等稍微定型后将其炒成块状不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出；锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下放油和少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃。

加入盐，鸡蛋块翻炒几下。

半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可香辣干锅鸡的做法干红椒（20个）剪成小段，用清水洗一下沥干水(这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净)将鸡（半只）切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部将切块的鸡加入1/4小匙盐、鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟将调味料生抽、蚝油、砂糖、鸡精、料酒，清水放入碗内调匀备用炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒(如果有条件油炸的话，就将油烧热，放入鸡块大火炸至金黄色捞出，再度把油烧热，放入鸡块复炸1分钟，这样效果会更好)慢慢有耐心的炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来将鸡块盛出，煎出来的油也盛出备用，将锅子洗干净将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段、干红椒用小火煸炒出香味倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱，淋入香醋，翻炒至水份完全收干干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽加少许的盐，慢火炒至黄豆芽断生最后把炒好的鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可，如果没有用干锅的话，直接把两种食材混在一起炒上2分钟也很好吃1、干红椒在晒制过程中会沾上很多灰尘，有的在保存期也容易发霉，在外表是看不出来的，只有剪开成段才能看出来。

中餐零点菜单seek； pursue； go/search/hanker after； crave； court； woo； go/run after中餐零点菜单冷菜区烧烤卤味大拼盘--------38元咸水鸭---------28元油焖笋 --------18元 - 棒棒鸡--------28元拌鸡丝-------26元葱油白鸡------28元切片火腿-------18元拌腰片-------18元五香牛肉-------38元苔菜花生------16元杂菜沙拉------12元萝卜丝拌海蜇平皮------18元白切肉------20元拼双笋-----12元醉蟹------38元凉拌黄瓜-----12元凉拌毛豆------16元手剥笋------18元冷菜看家：糖醋心里美----18元蒜泥白肉-----28元卤味葱油鸡-----30元花雕醉鸡卷-------28元凉拌肚丝-------28元热菜大全—川王看家菜：东坡金角 68元豆豉蒸耗儿鱼c:\iknow\docshare\data\cur_work\&to=58元重庆辣子鸡58元旱蒸全鸡 48元酸萝卜老鸭汤48元口袋豆腐28元开水白菜18元明星荤类：四川水煮牛肉------58元芙蓉青蟹------58元坛子肉------48元蜜柚烧牛蛙----48元毛肚火锅--------48元锅巴虾仁----38元龙井虾仁-----38元酸菜鱼-------38元酱烧小黄鱼------28元水煮鱼--------28元口水鸡-------28元荷叶糯米蒸排骨-------28元青菜狮子头--------28元樟茶鸭子-------28元鸡公煲--------28元豆瓣鲜鱼面----20元怪味素鸡------28元鱼香肉丝-----20元香辣猪蹄-----28元糖醋排骨-----28元宫保鸡丁------28元东坡肉------28元明星素类：苏炸茄饼-------18元青椒皮蛋------18元炒土豆泥------18元四川泡菜-----18元槽醉冬笋-----18元干煸青椒苦瓜----18元豆腐丸子-----18元炝圆白菜卷-----18元干煸四季豆-----18元干煸土豆丝----18元干煸竹笋------18元熏豆腐干----18元金针土豆丝------18元手撕包菜------12元油淋茄子-----12元蚝油生菜-----16元椒盐玉米------16元自制魔芋豆腐----12元明星汤类：炖节瓜盅------16元绿豆芽黄瓜汤-----12元紫菜豆花羹-----12元芙蓉豆腐汤-----16元酸辣汤------16元三鲜汤-----18元雪菜肉丝豆腐汤-----20元明星甜点酒酿橘乐银耳四喜汤圆赤豆糕红豆粥豌豆黄春卷艾窝窝黄桥烧饼主食米饭小馒头水饺面食水果什锦烩水果拼盘大、中、小您的到来,是对我们的肯定,我们将全心全意为您服务欢迎光临本餐厅,每消费一次,可以对积分10分,累计100分可免费送一个水果拼盘.。

养生食谱100道菜品1. 素炒时蔬2. 鸡蛋番茄炒饭3. 酸辣海带丝4. 清炒豆芽5. 红烧豆腐6. 紫菜蛋花汤7. 糖醋藕片8. 醋溜土豆丝9. 炝炒山药10. 鲜榨果汁11. 凉拌黄瓜丝12. 素炒三丝13. 西红柿炒鸡蛋14. 清炖鸽子汤15. 米饭粥16. 红烧茄子17. 手撕包菜18. 醋溜白菜19. 蒜蓉蒸扇贝20. 橄榄菜拌豆腐21. 清炒芦笋22. 番茄鸡蛋汤面23. 凉拌小黄瓜24. 红烧排骨25. 醋溜黑木耳26. 蒸水蛋27. 鲜虾粥28. 酸辣豇豆29. 素炒豆角30. 清炖鱼头豆腐汤31. 虫草花炖鸡32. 西红柿鸡蛋面33. 蚝油生菜34. 凉拌刀豆35. 素炒豌豆尖36. 清炒芹菜37. 酸辣豆皮38. 红烧鲫鱼39. 凉拌海带丝40. 醋泡脆笋41. 清炖牛腩汤42. 茄汁豆腐粒43. 酸辣萝卜丝44. 素炒苦瓜45. 番茄炒饭46. 清炒豆腐皮47. 醋溜莴苣48. 红烧鸡腿49. 凉拌黄豆芽50. 麻辣豆腐丝51. 素炒青椒52. 鸡蛋麦片粥53. 蒜蓉蒸蛏子54. 红烧土豆片55. 醋溜苦瓜56. 清炖猪肚鸡汤57. 鲜奶汤圆58. 酸辣茄子59. 凉拌芝麻凉瓜60. 素炒花菜61. 西红柿鸡蛋炒面62. 清炒豆干63. 醋溜藕盒64. 红烧鲈鱼65. 蒸水蛋羹66. 酸辣鲜蘑67. 素炒冬瓜68. 清炖鸽蛋豆腐汤69. 虫草花炖猪蹄70. 豆苗炒饭71. 凉拌木耳黄瓜72. 红烧茄片73. 醋溜蒜苗74. 清炖蛇肉汤75. 蝴蝶豆花76. 酸辣笋尖77. 素炒丝瓜78. 麻辣香油面79. 凉拌海带绿豆粉皮80. 红烧牛肉81. 醋溜千层肚82. 清炒豆苗83. 虫草花鸡蛋汤面84. 蒜蓉蒸扇贝85. 酸辣鲜藕86. 素炒莴笋87. 西红柿鸡蛋面汤88. 清炒云耳89. 醋溜黄秧白菜尖90. 红烧鸭腿91. 蛋花青菜汤92. 凉拌黄瓜皮93. 素炒木耳94. 麻辣豆腐干95. 清炖鸽子汤面96. 醋泡泡蒜苦瓜97. 红烧鲳鱼98. 蒸滑蛋羹99. 酸辣控油冬瓜100. 素炒芦蒿。

奶奶在为我翻阅食谱准备饭菜的作文100字全文共8篇示例，供读者参考篇1奶奶在为我翻阅食谱准备饭菜我最喜欢星期天了,因为那一天奶奶会给我做一桌子拿手好菜。

从早晨起床到下午开饭,奶奶就在忙忙碌碌,一刻不停地在厨房里忙活。

上午八点钟,阳光正好,我醒了过来,就听见厨房里传来哗啦啦的响声。

我跑过去一看,原来是奶奶在洗菜。

她的手法很娴熟,一会儿就把一大捆青菜洗得干干净净,上面连一点泥沙都没有。

接着她开始切菜,我最喜欢看她切菜了。

只见她双手熟练地在菜板上飞快游走,锋利的菜刀在她手里就像变成了魔术师的道具,一下子就把大白菜切成了馈、口口小小块。

真是太神奇了!洗切完毕后,奶奶就开始翻阅她的宝贝食谱。

那是一本陈旧的小本子,上面密密麻麻写满了奶奶亲手记录下来的各种做菜秘方。

奶奶每次做菜都会先仔细看看食谱,因为她放着老花眼睛,就怕漏了哪一个步骤。

这次她准备做我最喜欢吃的红烧狮子头,于是她就翻到了那一页,仔细看着上面歪歪扭扭的字迹。

看完食谱,奶奶就开始行动了。

她先把大火打开,将一口大锅放在火上。

接着就按着食谱上的步骤,一步一步操作起来。

先是倒入适量的油,等油热了就把肉放进去炸,炸到两面金黄;然后放入蒜、姜、葱花炒香;再把酱油、料酒、冰糖、八角、小茴香之类的佐料一股脑地撒进去;最后加入适量的开水,盖上锅盖,小火慢炖就行了。

奶奶做菜的时候,动作麻利得就像个年轻姑娘。

她在锅台前烟火气十足地忙活,可完全不会显得狼狈。

一边炒菜,她一边还能跟我有说有笑地聊天。

看着奶奶忙碌的身影,我就感到非常温馨幸福。

除了狮子头,奶奶今天还准备了好几个小菜。

她照例翻开了陈旿的小本子,找出了一道道家常菜谱。

很快,刀劈菇头、咝煲油菜、红烧豆腐这些她拿手的小菜就做好了。

厨房里顿时飘满了各种诱人的香味,弥漫进我的鼻子里,让我的馋虫都被勾了出来。

到了中午十二点,狮子头终于烧好了。

奶奶小心翼翼地把它从锅里盛了出来,摆在了事先准备好的大盘子里。

只见那道菜色泽红亮,香气四溢,满满的一大盘子,光从外表看就让人食指大动。

圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。

价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。

算是冬日里比较实惠的蔬菜。

圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。

所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。

平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。

以下，整理了圆白菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：包菜粉丝包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。

具体制作方法第一步：准备食材。

圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

第四步：锅中加入适的水，水烧开后。

放入粉丝焯一分钟捞出备用。

第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。

第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。

出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。

小提示1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。

如果用细粉丝来做，就不用焯水了。

2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。

第二道：酸辣手撕包菜这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。

在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。

具体制作方法第一步：准备食材。

圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。

第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。

第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。

然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。

第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

材料：豆腐一块，西红柿两个步骤2：豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。

西红柿切块。

步骤2：将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟.步骤3：把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。

豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。

步骤4：把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。

菠菜木耳炒蛋的做法菠菜木耳炒蛋素菜鸡蛋家常菜炒菜菠菜木耳炒蛋的材料:原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜调料：盐，蘑菇精菠菜木耳炒蛋的做法:1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵；2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎；3.鸡蛋打散备用；4.先把鸡蛋炒熟铲出备用；5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

青椒黄瓜炒鸡蛋的做法鸡蛋家常菜黄瓜炒鸡蛋青椒黄瓜炒鸡蛋的材料:青椒俩黄瓜一根鸡蛋两个葱花适量青椒黄瓜炒鸡蛋的做法:炝锅先炒青椒然后黄瓜然后放盐然后放鸡蛋没了够简单吧0 0前前后后不超过10分钟= =番茄葱煎蛋的做法家常菜番茄鸡蛋主料：番茄1个鸡蛋2个辅料：菠菜适量土豆适量洋葱适量调料：盐一匙番茄葱煎蛋的做法:1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。

2. 土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。

3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

5. 平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。

倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。

6. 稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

家常菜做法大全温馨提示：1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。

2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。

家常西红柿烧茄子的做法家常菜西红柿茄子主料：茄子两根西红柿两个辅料：葱花姜丝各少许糖1汤匙调料：蚝油1.5汤匙生抽1茶匙家常西红柿烧茄子的做法:1、茄子洗净，切成条。