6—12个月宝宝辅食食谱(20201113092027)
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6-12个月宝宝辅食食谱,补铁补锌促进大脑发育,一周7天不重样宝宝在6个月左右会开始把手指和玩具放进嘴里,有时候爸爸妈妈吃饭,宝宝还会目不转睛的盯着饭菜,学父母吧唧嘴。
如果这时候把食物放在宝宝嘴边,宝宝会有张嘴想吃的动作,这就说明宝宝已经可以开始接受辅食啦。
辅食作为奶与成人食物之间的过渡,肩负承上启下的重任。
下面就给大家推荐适合6-12月龄宝宝的7种辅食,建议收藏!1、香蕉泥材料:熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶做法:把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。
根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。
香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。
每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。
2、豆腐肉沫泥材料:豆腐,瘦肉,胡萝卜(其他蔬菜也可)做法:取小量的瘦肉切片,胡萝卜去皮切成小块,豆腐切开适量大小,一起放入蒸笼中蒸制20分钟。
蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将蒸笼的食材倒入往搅拌杯中,然后搅拌成糊即可。
(亦可拌软饭或面条吃。
)如果觉得肉腥,蒸的时候可以加两片姜去腥,蒸好后挑出来不要,再搅拌。
3、鸡肝糊材料:鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许。
做法:将鸡肝洗净,放入水中煮,除去血后再换水蒸10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内,放入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
此菜鲜嫩,甜咸可口。
鸡肝一定要研碎,便于进食及消化功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。
4、南瓜土豆米糊材料:米粉25克,70度左右的温水160ml,南瓜1小牙,小型土豆半个做法:土豆和南瓜去皮切成5毫米的小丁,蒸大约6分钟左右,搅拌成泥。
称量好温水倒入碗中,再一点点的撒入米粉,边撒入米粉边用打蛋器搅拌,一部分米粉溶解了,再倒入下一次的米粉,这样的话干米粉很容易溶解在水中,待全部米粉都溶解了,用打蛋器横向搅拌米糊,直到完全溶解没有颗粒。
六个月宝宝辅食食谱(20款)奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
蛋黄粥原料:熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯做法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。
面包粥原料:面包1片肉汤3勺做法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。
菠菜粥原料:菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺做法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。
菜花粥原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺米饭4勺水1杯做法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂。
猕猴桃酸奶原料:猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺做法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。
蛋黄肉汤原料:熟蛋黄1个肉汤1/4杯米粉2勺做法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。
注:一定要按顺序加。
水果麦片粥原料:麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根做法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。
双色泥原料:香蕉1/5根番茄1/8个酸奶1勺做法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
蛋黄粥原料:熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯做法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。
面包粥原料:面包1片肉汤3勺,,,,,, 1做法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。
奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
青菜肉糜粥[原料]:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
[做法]:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。
将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。
然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
芋头粥[原料]:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干[制法]:(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4)煮至粘稠后加酱油调味。
4-6月宝宝辅食——鲜虾肉泥原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。
制作:1、将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。
注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂。
2、加入适量精盐、香油,搅匀即成。
特点:软烂、鲜香。
6个月补铁辅食:蘑菇米粥补铁——蘑菇蘑菇含有丰富的营养物质,不同部位营养的含量不同,蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富。
最适于食用的是新鲜、幼嫩的蘑菇。
营养分析蘑菇中铁的含量非常丰富,且极易被宝宝消化吸收。
蘑菇中的蛋白质高于一般的蔬菜、水果,蛋白质中有25%左右可以溶于水,有50%左右是可以被消化吸收的,只有25%左右不能被吸收利用。
其他的营养物质,可以被吸收的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇中维生素含量不仅种类多,含量也很高,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。
宝宝厨房蘑菇米粥原料:香菇5朵,大米粥、生抽各适量。
做法:1. 香菇洗净,切碎。
2. 锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。
放一点生抽,炒至熟烂。
3. 将大米粥倒入锅中,拌匀即可。
营养盘点:大米中含有B族维生素,可以消除宝宝口腔炎症。
米粥还能刺激宝宝胃液的分泌,有利于消化,并对脂肪的吸收也有促进作用。
适合月龄:6个月以上的宝宝。
补锌辅食:番茄土豆鸡肉粥番茄土豆鸡肉粥(适合:9个月以上宝宝)材料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半个,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
6个月到12个月的宝宝食谱米粥原料:小米、白米各30克,白糖适量。
制作方法:(1) 将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内。
(2) 将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状,再加适量的白糖晾凉后即可食用。
为增加营养,还可在二米粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥喂哺婴儿。
花生(芝麻)粥将花生或芝麻炒熟后,用擀面杖碾成细粒状,加入煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐,即成营养味美的花生(芝麻)粥。
(或者是把花生先煮熟,再加入米中同煮,花生粥对宝宝脾胃有好处)绿豆粥糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克。
(1) 将绿豆放入锅中加适量的水,用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。
(2) 再将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。
(3) 加入适量的白糖,稍凉后即可食用。
枣泥花生粥花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量。
(1) 将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮至六成熟时,再加入红枣继续煮烂。
将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同成泥备用。
(2) 将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥。
(3) 粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
三色猪肝粥粳米30克,猪肝30克,胡萝卜半个,菠菜3棵,葱姜末、精盐、香油少许,鸡汤(或肉汤)1大勺。
(1) 将米淘净入锅,加清水煮成稀粥。
(2) 猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切碎,菠菜用开水焯过后切碎。
(3) 将猪肝泥,胡萝卜放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。
(4) 加精盐调味再煮片刻,最后滴少许香油,待温后,即可食用。
枣泥软饭原料:枣泥1勺米2勺水1/2杯制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水,牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥.豆腐软饭原料:豆腐1/10块米饭2勺水4勺肉汤2勺紫菜少许芹菜心1根盐少许制法:将豆腐切成小块,胡萝卜,芹菜心切碎; 豆腐,肉汤,米饭,胡萝卜,芹菜心,盐一起放入焖饭锅; 焖熟后,加一点紫菜搅拌即可.什锦烩饭原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根土豆1/6个青豆4粒牛肉汤1杯米2勺盐少许熟鸡蛋黄1个制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜,土豆削皮切碎; 将米,碎牛肉,胡萝卜,土豆,肉汤,青豆,盐放入焖饭锅; 焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可.酱汁面条原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许制法:将花生油烧热,放入葱末炒香; 加几滴酱油后立即加水煮; 水开后下入细面条煮软; 最后再加几滴酱油调味.担担面原料:龙须面12根水1杯葱末少许盐200毫克香油1滴熟肉末1勺肉汤3勺豌豆尖少许制法:用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀; 将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗; 肉汤加热,放豌豆尖; 面条放入汤中,加盐,香油,撒上肉末.鸡丝面片原料:鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克制法:将鸡肉切成片加姜,水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐.土豆饼原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥; 加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘; 西兰花煮熟,摆盘.南瓜饼原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥,面粉,糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油,加热后放入小饼煎熟.鱼泥饼原料:鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许点缀:香菜少许,樱桃西红柿1个制法:将鱼泥,面粉,水,盐,葱末搅拌成糊状; 在锅内放油,加热后,用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最后加香菜,樱桃西红柿点缀.肉末饼原料:肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量点缀:胡萝卜花1个香菜1根制法:将肉末,面粉,水,盐,葱末搅拌均匀,成糊状; 锅内放入油烧热后,将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢转动,制成小饼煎熟; 最后用胡萝卜花,香菜摆盘.葱花饼原料:面粉2勺水2勺葱末1/2勺盐200毫克油适量制法:将面粉,水,葱末,盐加在一起搅成糊状; 把适量的油倒入煎饼锅加热; 舀一勺面糊倒入,将饼锅顺时针摇,使饼摊成圆形; 饼熟后放入盘中,用黄瓜片点缀.鸡蛋饼原料:面粉2勺鸡蛋1个水1勺盐200毫克油适量制法:将鸡蛋搅打均匀; 加面粉,水,盐继续搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热; 舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅,摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘.肉馅饼原料:肉末1勺盐200毫克葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许制法:将肉末,盐,葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动饼锅摊成蛋饼; 把肉馅放入蛋饼中,将蛋饼两边盖在馅上; 把熟肉馅饼放在盘中,在饼上撒上香菜末.甜发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张制法:将鸡蛋用力打泡,边打边加白糖; 将面粉,发粉,牛奶一起加入搅拌均匀; 在蒸笼中铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上; 上汽后大火蒸30分钟; 取出略冷后切块.水果发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张葡萄干2粒水果1小块制法:将鸡蛋用力打泡,边打边加糖; 再加入面粉,发粉,牛奶搅拌均匀; 将葡萄干,水果切成小碎块; 在蒸锅内铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上,再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟.白玉土豆凉糕原料:小土豆1个蛋清1个面粉1勺发粉少许白糖1/2勺蜡纸1张制法:将土豆削皮切成薄片,用清水浸泡几分钟; 将洗净的土豆片放入蒸笼,蒸半小时后制成土豆泥; 将面粉装盘上屉蒸30分钟,凉后擀成细粉; 取蛋清加糖,熟面粉,发粉,土豆泥搅拌均匀; 在小笼屉内铺一张蜡纸; 将原料倒入笼屉,蒸15分钟.玲珑馒头原料:面粉2勺发粉少许牛奶1勺制法:将面粉,发粉,牛奶和在一起揉匀,放入冰箱15分钟取出; 将面团切成3份,揉成小馒头; 将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟.小肉松卷原料:面粉2勺牛奶1勺发粉少许肉松1勺制法:将面粉,发粉,牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份,压扁,卷上肉松; 上笼屉蒸熟.小笼包子原料:面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺盐少许制法:将肉馅,葱末,盐调和均匀; 将面粉,水,盐和在一起揉匀; 把面团分成3 份,擀成包子皮; 将肉馅包在包妇皮内; 上屉将包子蒸熟.鸡血羹原料:鸡血1小块鸡汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺制法:将鸡血切成小块; 将鸡汤加淀粉,盐搅拌匀; 将鸡汤加热,边加热边搅; 加鸡血块煮沸后,继续边煮边搅5分钟.两色豆腐原料:豆腐1/10块红豆腐(猪血)25克鸡汤1/2杯淀粉少许盐少许葱末少许制法:将红,白豆腐切成小块,放入开水中煮沸,捞出入锅; 加肉汤,淀粉,葱末放入锅内边煮边搅; 煮至粘稠状后加盐.豆腐肉丝羹原料:豆腐1/10块猪肉4勺(20) 泡黑木耳1朵肉汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺葱末1/2勺制法:将豆腐切成细条,黑木耳撕小块; 将猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆,加葱末; 将肉汤,豆腐条,盐,淀粉放入锅内边煮边搅; 煮沸后放细肉丝,黑木耳搅拌; 煮沸后再继续煮3分钟.三鲜豆腐原料:豆腐1/10块鲜虾仁1只鸡肉泥1/2勺鲜蘑菇1个葱末少许盐少许制法:将虾仁背脊剪开,取出虾线; 将虾仁,蘑菇切碎加鸡肉泥,葱末,盐拌匀; 将豆腐切成小块摆在盘内; 混合后放蒸屉蒸熟.太阳豆腐原料:豆腐1/8块鹌鹑蛋1个胡萝卜泥2勺淀粉1/2勺葱末1勺油3滴盐200毫克制法:把豆腐放入盘中,用剜器剜一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中; 将胡萝卜泥围在豆腐旁; 放入蒸锅蒸10分钟取出; 油加热后,将葱末炒香,加盐,加水淀粉搅成稀稠汁,淋在盘中.西班牙式煎蛋原料:鸡蛋1个菠菜1棵土豆泥2勺番茄1/4个洋葱末1勺盐200毫克牛奶1勺制法:把番茄去皮后切成碎块,菠菜煮软后切成0.5厘米长的小段; 鸡蛋打散加牛奶搅拌均匀; 黄油放入煎锅加热,加蔬菜炒香,加盐调味; 将蛋液倒入,摊成蛋饼即可.肉末蒸圆白菜原料:肉末1勺盐少许葱末少许油适量点缀:圆白菜叶1片制法:将圆白菜洗净,放在盘上; 把油倒入锅内加热; 倒入葱末炒香后,加肉末,盐炒熟; 把肉末倒在圆白菜上,放蒸锅里蒸,上汽后蒸3-5分钟.奶油菜花原料:菜花1小朵牛奶1勺淀粉1/2勺盐少许制法:将菜花切成小块; 把菜花加牛奶煮软; 最后勾芡,加点盐.炒碎菠菜原料:菠菜1棵油适量盐少许蒜末少许制法:将菠菜洗净切碎; 将油适量倒入炒锅; 油热后加蒜末; 蒜末炒香后,倒入菠菜迅速翻炒; 最后加盐调咸淡.虾菇油菜心原料:香菇2个鲜虾仁3个油菜心3个油适量盐少许淀粉1/2勺蒜末少许制法:将香菇,虾仁,油菜心切碎; 将油加热后加蒜末; 蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒; 最后勾芡,加盐.冬瓜球肉圆原料:冬瓜1小块肉末1勺葱姜末少许盐少许香菇1个淀粉1/2勺制法:将冬瓜削皮剜成冬瓜球; 将香菇洗净切成碎末后与肉末,盐,葱姜末,淀粉搅拌成肉馅,制成小肉圆; 把冬瓜球,小肉圆放入沸水锅中,煮6分钟关火取出,倒入盘内; 将锅内肉汤留少许烧热加葱末,加湿淀粉,盐调成薄芡汁,浇上.荸荠珍珠小丸子汤原料:荸荠3个肉末1勺葱末,姜末,香菜末少许盐少许水1/2杯制法:将荸荠去皮制成珍珠小丸子; 将肉末,葱末,姜末,盐调成肉馅,制成小肉圆; 水煮沸后下小肉圆,荸荠珍珠煮沸后再煮5分钟; 最后加一点盐和香菜末.豆腐丸子原料:豆腐1/8块鸡蛋1/4个葱末1/2勺盐200毫克制法:把豆腐碾碎; 加1/4份鸡蛋汁,盐,葱末搅拌均匀,制成豆腐丸子; 放入煮沸的水中煮熟.海带细丝小肉圆原料:海带1小块盐少许肉末1勺葱末,姜末少许水1/2杯制法:将海带冼净后切成细丝; 将肉末,葱末,姜末,盐搅拌成肉馅,制成小肉圆; 将水煮沸下肉圆,海带丝; 煮沸后再煮5分钟,关火加盐.氽鱼片原料:三文鱼肉25克葱姜末少许淀粉少许盐少许水1杯油1/3杯油1/3勺木耳1朵制法:将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;将湿木耳切成碎片; 将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸; 再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟; 最后加盐调味.奶油鱼原料:三文鱼30克黄油1小勺洋葱1片盐200毫克豌豆尖末1小勺制法:将盐均匀地涂在鱼身上腌30分钟; 将黄油加热,加洋葱末炒香倒在鱼上; 把腌制好的鱼放入上汽的蒸锅蒸10分钟; 最后撒上豌豆尖末再蒸1分钟.红烧碎肉原料:猪肉25克姜1片酱油适量红糖少许水1/3杯油适量制法:将猪肉切成碎块; 将油加热放红糖炒; 炒至糖变色加碎肉,快炒;加水,姜片,酱油,文火煮至肉烂.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
六个月宝宝辅食食谱【2 】南瓜粥材料:大米.南瓜.水各适量做法:大米洗净在水中浸泡1小时以上,南瓜去皮切小薄丁.把大米和南瓜一路放入锅内加水煮,水煮沸后,再煮30分钟阁下至粥烂为止.养分提醒:每100克大米含蛋白质7.5克.脂肪0.5克.然水化合物79克.钙10毫克.南瓜的养分周全,均衡合理.每100南瓜含钙27毫克.磷22毫克.菠菜汤米粉材料:菠菜叶5片.米粉(以宝宝平凡的食量为准)做法:菠菜洗净,放入滚水中煮2分钟.等水凉后,把菠菜滤出,留下菜汤.用菜汤冲调米粉即可.养分提醒:菠菜是铁.镁.钾.钙和维生素A.维生素C的上等起源.每100克菠菜含蛋白质2.4克.脂肪0.3克.碳水化合物4.3克.铁1.9毫克.钙103毫克.维生素C38毫克;梨水燕麦片粥材料:梨1个,燕麦片(可按妈妈的食量预备,宝宝没吃完的,妈妈吃).水做法:梨洗净削皮切成小薄丁,放水中煮10分钟阁下后参加燕麦片,再煮20分钟至燕麦片烂软即可. 养分提醒:梨因鲜嫩多汁.酸甜可口,被称为“自然矿泉水”.梨能促进食欲.关心消化,宝宝高热时可用于补充水分和养分.梨的养分成分有蛋白质.脂肪.苹果酸.果糖.钾.钠.钙以及纤维素等. 燕麦片必定要选择无糖.非速溶的品种,因为燕麦片本身的养分价值已经很高了,无需其他过剩的添加成分.每100克燕麦片含碳水化合物66.9克.炊事纤维5.3克.蛋白质15克.钙186毫克.铁7毫克.红薯粥(同理可做南瓜粥.山药粥)(这篇宝宝辅食食谱由宝宝中间医学参谋刘纪平大夫供给)材料:红薯1小块(约1两),10倍粥的配料做法:1.红薯洗净去皮,切成1×1×1厘米大小的方块.2.将红薯块放入做10倍粥的锅内共煮,粥熟红薯亦熟.玉米面粥(这篇宝宝辅食食谱由宝宝中间医学参谋刘纪平大夫供给)材料:1汤勺(约15克)玉米面,少量凉水做法:把玉米面用水调成糊状后,渐渐倒入100ML滚水中,边加边用筷子搅拌,至沸腾后改小火,持续搅拌至煮熟(呈透明状)为止,关火焖10分钟即成.养分提醒:玉米的养分较为丰硕,每100克玉米面的脂肪含量为1.5克,远远超过精米白面.不仅如斯,玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸.玉米面的钙含量也很高,为22毫克,在谷物中也是很少见的.以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制造时的用量,宝宝吃的时刻一般吃不了这么多,应按宝宝的现实须要喂食.7~9个月宝宝辅食食谱除了养分身分外,还有一个重点,就是要留意食物有必定硬度,比如烤面包片.鱼片.虾球等.宝宝用手抓着吃,可以进步养分量,还能关心长牙.进修吃饭.在这个时代的宝宝辅食食谱选择中,你可以削减过于稀软或是缺乏动物性食物(瘦肉.鱼虾.蛋类肝脏等)的辅食.七个月宝宝辅食食谱蒸蛋黄羹材料:鸡蛋黄.菠菜叶.胡萝卜丁.水适量做法:1.蛋黄打散,与适量水混杂,调稀.2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟阁下.3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可.养分提醒:鸡蛋黄中可以或许含油丰硕的脂肪.卵磷脂.胆固醇.钙.磷.铁等,个中的卵磷脂有助于加强宝宝的记忆力.鱼肉山芋饼材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎.搅拌平均,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可.豆腐糊材料:北豆腐20克,水适量做法:豆腐放入锅内,加水.边煮边把豆腐压碎.豆腐煮好(时光不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐滑腻即可.养分提醒:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更合适煎.煮.炒等.豆腐最重要的养分成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%.煮挂面材料:挂面10克,鸡胸肉5克,胡萝卜3克,菠菜3克,高汤100毫升.做法:1.将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟.2.参加已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可.养分提醒:菠菜的养分价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一.还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美.钙.铁含量也较高,分离为66毫克.2.9毫克.只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙.铁接收的草酸.杏仁番茄拌西兰花材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克做法:1.杏仁微炒后,研磨成碎末2.番茄去皮捣碎3.西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一路搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可.养分提醒:杏仁的养分价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的养分成分,如蛋白质.脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等.杏仁中含量最丰硕的是维生素B17,这是一种异常有用地抗癌物资.西兰花色彩翠绿,养分价值高.每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克.除矿物资的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰硕的叶酸.苹果与喷鼻蕉的生果组合(宝宝中间英国会员Rosie友谊供给)材料:苹果,喷鼻蕉,水,肉桂(这个用来装点的意义更大,中国妈妈完整可以用其他宝宝爱好的配料代替)做法:1.苹果切成小块,摆在盘子上.2.在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软.3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的喷鼻蕉泥给宝宝吃.八个月宝宝辅食食谱胡萝卜番茄汤材料:胡萝卜1小根.番茄1个,水适量制造:1.胡萝卜洗净去皮,研磨成泥.2.番茄在温水中浸泡去皮,搅拌成汁.3.锅中放水,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透.养分提醒:番茄是维生素A和维生素C的由之起源,有益于补血.每100克番茄含水份95克.蛋白质1.2克.脂肪0.4克.碳水化合物2.2克.钙23毫克.鲜美砂锅炖鸡材料:洋葱半个,鸡胸1块.1勺食用油.胡萝卜1根.水适量.豌豆50克.喷鼻菇三四个做法:1.洋葱切碎,鸡胸去皮切丁,胡萝卜洗净削皮切丁.喷鼻菇浸泡后切丁2.砂锅放油,待油热后放入洋葱和肌肉,略翻炒后,参加胡萝卜丁.喷鼻菇丁和水,充分搅拌后盖上盖子.3.小火炖20分钟阁下,放入豌豆,再煮5分钟即可.养分提醒:鸡胸脯肉的脂肪含量很低,维生素却许多.每100克肌肉含钙13毫克.磷190毫克.铁1.5毫克.鸡蛋面包材料:全麦面包1片,鸡蛋1个,油少许做法:1.鸡蛋打散成蛋液.2.煎锅中放入油加热.3.把面包的两面都蘸上蛋液,放入热油中煎至两面金黄.4.用吸油纸吸去面包上过剩的油,把面包切成手指外形给宝宝吃,也可用西红柿佐餐.养分提醒:鸡蛋含丰硕的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质.鸡蛋中的蛋氨酸含量也特殊丰硕,而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸,所以把鸡蛋与谷类或者豆类食物混杂食用,可以进步后两者的应用率.咸甜红薯饼(宝宝中间中文网站会员电子钥匙友谊供给)材料:红薯1小块,糯米面,葱,盐,花生油各适量做法:1.红薯蒸或煮熟,剥皮后捣碎.2.参加温水和糯米面,温水量以红薯保持软粘为度.3.葱切碎,与适量盐一路放入后,用双手揉搓,从圆球按成圆饼,便利宝宝手拿.4.平底锅放油,把欢欢乐喜的小圆饼放入,留意翻面,不要煎糊了.略呈黄色厚,即可盛出,摆盘.手抓蝴蝶意大利面(宝宝中间中文网站会员小宝妈友谊供给)材料:蝴蝶型意大利面.肉酱,胡萝卜.喷鼻菇.洋葱.水适量做法:1.待锅中的水煮沸后,放入意大利面,煮15分钟阁下至面软为止.2.把胡萝卜.喷鼻菇.洋葱切丁用少许食用油炒软,放入肉酱翻炒少焉即可.3.吃时依宝宝口胃,伴入适量炒制的肉酱.因为面是蝴蝶型的,宝宝可以充分应用本身的小手. 养分提醒:意大利面一般是由面粉.鸡蛋.盐和水混杂而成的,由全麦粉或者豆面粉制造而成的意大利面,色彩较深,养分也较丰硕.喷鼻菇中含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8中氨基酸中,喷鼻菇中就有7种.每100克干喷鼻菇中含有蛋白质13克.洋葱是一种集医疗.保健与养分于一身的特点蔬菜.每100克洋葱中含有蛋白质1.6克.碳水化合物6.3克.纤维0.5克.钙12毫克.肉蛋豆腐粥(宝宝中间医学参谋刘戌年大夫供给)材料:大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许.做法:1.将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搞乱.2.将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,持续煮.3.将豆腐蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐.养分提醒:猪肉含有丰硕的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功能.以下食谱由宝宝中间医学参谋刘纪平大夫供给九个月宝宝辅食食谱玉米粥材料:7倍粥(做法参照4~6个月宝宝辅食添加食谱)50克,煮熟的嫩玉米15克.做法:两者混杂煮沸即可.鸡肉菜粥(可用于8~9个月的孩子,鸡肉切成末可锤炼宝宝的品味才能)材料:7倍粥150克,鸡肉15克,油菜叶10克.做法:1.将鸡肉煮熟切碎,菜叶焯熟,切碎,备用.2.将鸡肉参加粥中煮,加少量盐,尝着很淡,根本尝不出盐味即可,待鸡肉煮软即可参加油菜末,1分钟后关火即可.养分提醒:油菜中包含多种养分素,钙.铁和维生素C.胡萝卜素的含量都很丰硕.只是要留意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃,以免造成亚硝酸盐沉积.鱼肉馅馄饨无刺鱼肉20克,馄饨皮适量做法:1.取无刺鱼肉20g剁碎加水,与盐.喷鼻油拌成馅,包入馄饨皮.2.把包好的馄饨放入煮开的高汤中,起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜.炒挂面材料:挂面20克,大虾1只,胡萝卜20克,青菜20克,色拉油10克做法:将挂面煮熟切短,参加炒熟的虾.胡萝卜.青菜碎末中,参加少量酱油调味即可.养分提醒:虾口胃鲜美,富含多种维生素和矿物资,个中有钙.铁.碘等,并且富含优质蛋白质,含量高达20%.别的,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的美味就越高.凉拌鸡肉面材料:挂面20克,鸡肉末20克.胡萝卜泥.菠菜末各10克,半个鸡蛋打成汁做法:1.挂面切短用高汤100ML将其煮熟.2.把鸡肉末.胡萝卜泥.菠菜末一路放入高汤中,参加鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡蛋熟为止,放凉即可食用.喷鼻菇鲜虾小包子材料:煮熟的鸡蛋,喷鼻菇,虾,猪肉馅,自觉粉各适量做法:1.将鸡蛋.喷鼻菇.虾剁碎后拌入猪肉馅,加少量调味料制成馅.2.事先亲睦自觉面粉,醒30~60分钟,做成包子皮.3.包好包子,上屉大火蒸15分钟即可.养分提醒:喷鼻菇是一种可供食用的大型真菌,是四时可食的厚味好菜,有“素中之肉”之称.除丰硕的蛋白质外,喷鼻菇中还含有维生素A.B.C等多种维生素和钙.铁.镁.磷.铜等多种矿物资.这些物资均对宝宝发展发育有益.土豆碎鸡肉三明治土豆1/3个.洋葱末2小勺.碎鸡肉2小勺.黄油1/2小勺.盐少许.高汤2勺.奶酪粉少许.芹菜末少许.做法:洋葱.碎鸡肉用黄油炒熟后夹入高低两层煮熟的土豆片中,将奶酪粉参加高汤煮开后烧在土豆汉堡上,表面撒少许芹菜末,放入微波炉或烘箱烤一下,出喷鼻味即可.10~12个月宝宝辅食添加生果类宝宝辅食食谱珍宝生果材料:糯米粉适量,时令生果任选做法:1.用糯米粉加水作成珍宝大小的丸子,入滚水中煮熟,过凉水备用.2.将喷鼻蕉.西瓜.甜瓜.葡萄(去皮去籽)等时令生果选2~3种切成碎块.3.将1.2置碗中参加许糖拌匀即可.养分提醒:糯米富含B族维生素,是适于温补强健的食物,具有补中益气.暖脾胃的感化.但要留意,糯米黏性大不易消化,不能多吃.胡萝卜.苹果.葡萄布丁(宝宝中间英国会员Jo友谊供给)材料:全麦自觉粉225克,75克胡萝卜(去皮,磨碎).175克苹果(去皮,磨碎),75克葡萄干,2个鸡蛋(打散蛋液),100毫升食用油,1茶匙喷鼻草喷鼻精做法:1.把面粉.胡萝卜.苹果.葡萄干在一个碗里搅拌,鸡蛋.喷鼻草喷鼻精.油在另一个碗里搅拌. 2.两个碗分离搅拌好后,倒进一个碗中,搅拌.然后用勺子布丁模型中.3.把烤箱温度设在180摄氏度,烤20分钟即可.养分提醒:葡萄干含有纤维和酒石酸,能让渗出物快速经由过程直肠,削减污物在直肠中逗留的时光.肉类宝宝辅食食谱养分鱼松材料:鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克.食用油少许.盐少许做法:1.鱼肉洗净,放蒸锅内蒸熟,去骨去皮.2.炒锅放油,小火加热,把鱼肉倒入锅内翻炒.待鱼肉喷鼻酥时,参加盐,再翻炒几下,即成鱼松. 3.也可按宝宝爱好,配以其他佐料.养分提醒:不管是淡水鱼照样海鱼,鱼肉的养分价值都很高.鱼肉中蛋白质含量较少,并且多为不饱和脂肪酸,鱼肉中的矿物资,如铁.磷.钙等,也都异常丰硕.此外,鱼肉肉质细嫩,比畜禽的肉更易为宝宝接收.奶油烤鱼材料:1/4片鳕鱼.煮熟的通心粉20根.1/4根胡萝卜.2小勺洋葱末.40毫升白酱.1/3小勺黄油.几粒熟青豆.奶酪粉适量做法:1.将鳕鱼.通心粉.胡萝卜各切成的1厘米小块.2.用白酱把1和洋葱末一路拌好,放入烤盘,表面再浇40毫升白酱,洒上奶酪粉,黄油,几粒熟青豆作装潢.3.放入烤箱烤熟即可.鲜肉馄钝(宝宝中间医学参谋刘戌年大夫供给)材料:鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯 ,紫菜少许.做法:1.将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内.2.用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜.养分提醒:紫菜可口,易消化,养分价值也高,蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡罗卜素和核黄素.荤素搭配宝宝辅食食谱肉丸甜菜汤材料:4小勺肉糜.2/3小勺芡粉.蛋汁1小勺.洋葱末1小勺.1/2片洋白菜.1/4根胡萝卜.2/3小勺西红柿酱.盐.黄油少许做法:1.用肉糜.芡粉.蛋汁.洋葱末.盐搅匀做成4~5个肉丸,用水煮熟备用.2.将洋白菜.胡萝卜切成1厘米的片和小块,用少许黄油炒一下后参加半碗高汤,开锅后参加西红柿酱.3.将肉丸参加汤中小火煮5分钟即可.胡萝卜皮青菜饺(这道菜费时费工,建议全家人一路做,做给全家吃)材料:面粉250克,胡萝卜300克,猪肉馅(占1/3),青菜占(2/3),适百口人胃口的各类调料适量饺子皮的做法:1.胡萝卜切条榨汁2.把榨好的胡萝卜汁参加面粉中,用手揉匀即可馅料的做法:1.青菜用热水烫事后捞起,2.用冷水冷却后切碎与肉馅一路拌匀.饺子的包法:包给宝宝吃的饺子,最开端可以包小一点,只有指甲盖那么大,慢慢的,就能包得稍微大一些了,以能让宝宝用手抓着吃为宜.什锦猪肉菜末材料:猪肉(肥瘦兼有)15克,番茄10克,胡萝卜10克,大葱,柿子椒10克,盐少量做法:1.把猪肉.番茄(去皮).胡萝卜.大葱.柿子椒都切成岁末.2.把猪肉末.胡萝卜磨.柿子椒末.葱末一路放入锅内,加适量水煮.3.待肉煮软,再参加番茄末,少量盐,煮至锅内所有材料都软烂后即可.养分提醒:猪肉含有丰硕的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功能.青菜类宝宝辅食食谱材料:洋葱半个,黄瓜1小根,青椒1个,茄子少量,西红柿4个,食用油少许做法:1.洋葱.黄瓜.青椒.茄子都切丁,青椒去籽,西红柿去皮切丁2.炒锅放油加热后,先放入洋葱翻炒,再参加其他蔬菜,翻炒搅拌几回后,盖上盖,用小火炖30分钟阁下至菜烂即可.养分提醒:茄子富含的维生素P等养分物资能增能人体细胞的粘出力,加强毛细血管的弹性.紫色茄子是茄子中的上品.每100可茄子中含蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,钙23毫克.黄瓜的养分与药用价值都较高.除胡萝卜素外,黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物资.粥类宝宝辅食食谱芋头咸粥材料:芋头50克.大米150克.芹菜20克.虾米20克.盐5克,食用油少许做法:1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软2.把米煮开后,改用小火持续煮3.炒锅放油,把虾米爆喷鼻后放入芋头一路翻炒少焉,然后倒入粥锅中.4.待芋头和粥锅中各类材料都软烂后,加盐,放入芹菜末拌匀.养分提醒:芋头既可当食粮,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品.芋头富含蛋白质.钙.磷.铁烟酸.维生素C 等多种成分.虾米养分价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,该882毫克.芹菜中的铁和钙对宝宝的发育异常有益,常吃对小儿软骨病有关心治疗感化.此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲.以下食谱由宝宝中间医学参谋刘纪平大夫供给美味杂粥材料:大米.小米.燕麦各20克,海带.小白菜.西红柿适量1.海带.小白菜煮熟切碎.2.大米.小米.燕麦加7倍水煮成粥.3.参加海带.小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如少量盐.喷鼻油)即可.养分提醒:海带含有丰硕的(碳水化合物和钙.在所有食物中,海带的含)矿物资,特殊是碘,每100克海带中含有923微克碘.碘与宝宝智力发育和体魄发展有亲密关系,是人体不可缺乏的微量元素.薏米百合粥材料:薏米.银耳.百合.绿菜叶各适量.做法:1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好.2.薏米加水煮至8成熟后,参加泡好的银耳.百合,煮熟后参加绿色碎菜叶,开锅即可.养分提醒:薏米的养分价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”.薏米可用作食粮吃,味道和大米类似,且易消化接收,煮粥.作汤均可.银耳富含维生素D,能防止钙的流掉,对发展发育十分有益.别的,银耳还含有丰硕的胶质,多种维生素.矿物资.氨基酸等.百合的养分成分大部分是淀粉.蛋白质及脂肪,别的还有生物碱.历来被以为是滋补佳品.每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素.生果牛肉粥材料:米.酱牛肉.胡萝卜.白薯.梨.冬瓜丁各适量做法:1.米加水煮至8成熟的粥.2.在粥中参加酱牛肉碎块,开锅后再参加胡萝卜.白薯.梨.冬瓜丁,配合煮熟即可.养分提醒:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸构成比猪肉还要接近人体须要,易于被人体接收.应用.牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高.每100克可食梨中,约含钙5毫克.磷6毫克.铁0.2毫克.维生素C4毫克.此外,梨还含有必定量的蛋白质.脂肪.胡萝卜素.维生素B1.B2及苹果酸等.冬瓜可清火利尿,炎天吃可利于避暑.冬瓜含丰硕的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量.豆类宝宝辅食食谱奶酪烤豆腐材料:豆腐1/6块.奶酪片1/2片做法:1.将豆腐切成两薄片平放于容器中,奶酪切薄片盖在豆腐表面,放入烘箱烤至奶酪熔化为止. 2.没有烘箱可在平底锅中涂少量黄油.将豆腐放平后加奶酪,加盖煎至奶酪熔化即可.酿豆腐材料:豆腐.油.调味品适量做法:1.将豆腐切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色,掏出后在一侧中心切一刀,使之成口袋状. 2.用肉末.葱.姜末,少许盐加少量蛋清拌馅,并填入豆腐口袋内.3.豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟.4.解释:这道菜中的豆腐可换成柿子椒.西红柿.黄瓜.苦瓜.藕等,在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好,色彩鲜,养分保全好.淀粉类宝宝辅食食谱克己白酱材料:黄油1大勺.面粉2.5大勺.牛奶1杯.盐1/5小勺.做法:先用黄油小火炒面粉,之后加牛奶搅匀,最后加盐调味.喷鼻甜红豆泥材料:红豆50克.红糖.水适量,食用油少许做法:1.红豆洗净,放入锅内,加晾水用旺火烧开后,改小火煮烂成豆沙.2.炒锅上火,放油烧热后,参加红糖炒至熔化,倒入豆沙,用小火翻炒几下即可.3.翻炒豆沙时,留意必定要擦着锅底炒,必定用小火,以免炒焦.养分提醒:红豆富含淀粉,具有高蛋白.低脂肪的特点,所含的炊事纤维较多.什蔬饼材料:西葫芦.胡萝卜.西红柿.面粉各适量,鸡蛋1个做法:1.西葫芦.胡萝卜擦成丝,西红柿去皮切成丁备用.2.预备50克面粉,参加1个鸡蛋,少许盐调成糊状.3.把两种面糊混杂平均后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟.养分提醒:西葫芦皮薄.肉厚.汁多.可荤可素.可菜可馅,有清热利尿,除烦止渴.润肺止咳的功能.烤蛋糕材料:面粉3大勺.发酵粉1/3小勺.鸡蛋1/4个.糖2小勺.牛奶4小勺做法:1.将面粉和发酵粉搅拌平均,过筛.2.把糖参加牛奶.鸡蛋中,搅匀.3.将1.2敏捷搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟,或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可.夹心面包卷材料:主食面包片2片.1/3个煮熟后切碎的鸡蛋.少量切碎的西芹末.1小勺蛋黄酱.果酱适量做法:1.用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀.2.将1单方面包涂上果酱;另一单方面包裹上13.用保鲜膜把2单方面包裹成卷并拧紧两头,在冰箱中放置30分钟.4.掏出已成卷的面包切成2厘米阁下的段即可食用.胡萝卜饼干材料:1大勺黄油.1大勺糖.1/3个鸡蛋.1/3根切碎的熟胡萝卜.1/3杯面粉.1/5小勺发酵粉.做法:1.将黄油与糖拌匀,参加鸡蛋和胡萝卜.2.将面粉与发酵粉混杂后过筛.3.将1.2混杂后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上,在预热至180度的烤箱中烤20分钟.。
六个半月宝宝辅食食谱1.胡萝卜粥材料:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。
做法:把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。
2.蛋黄土豆泥材料:熟蛋黄1个(约20克),土豆1个(约40克),牛奶1小杯做法:将熟蛋黄压成泥,土豆煮熟之后,压成泥,将蛋黄和牛奶混合后加入土豆泥中,放在火上稍微的煮开,搅拌均匀就可以了。
3.南瓜面包粥材料:普通粉面包1/3个,南瓜1小块(约40克),高汤一小杯做法:把面包去四周的边,并撕成小块,加入高汤煮烂,然后将南瓜削皮去籽,洗干净放入锅中煮,煮熟之后磨成泥,放在面包糊上就可以了。
4.油菜泥材料:油菜叶5片(约40克),米汤20毫升做法:将油菜叶洗净后放入锅中炖烂,将炖烂的油菜叶捣碎和米汤一起放入锅中用文火煮。
5.牛奶粥材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。
做法:把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。
6.汤粥材料:大米2小匙,汤120毫升。
做法:把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。
7.紫菜汤材料:20克左右的紫菜做法:洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂宝宝吃,紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,还有胡萝卜素、维生素B和C。
8.菠菜粥材料:菠菜叶8片,鸡汤1小杯,米饭2勺。
做法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。
9.瘦肉泥粥材料:瘦肉泥2勺,排骨清汤1杯,米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)。
做法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。
10.蔬菜肉粥材料:瘦肉泥1勺(10克)、胡萝卜1/6根、油菜1/2棵肉汤1/2杯、牛奶1/4杯、米饭4勺、盐200毫克。
6—12个月宝宝辅食食谱宝宝 6 个月大时,就可以开始尝试辅食啦,这是宝宝成长中的一个重要阶段。
合适的辅食不仅能为宝宝提供更多的营养,还能帮助他们逐渐适应不同的食物质地和口味。
接下来,我将为您详细介绍 6—12个月宝宝的辅食食谱。
6 个月宝宝的辅食6 个月的宝宝刚刚开始接触辅食,所以食物要以稀、软、细为主。
1、米粉米粉是宝宝最初添加辅食的理想选择。
将适量的米粉用温水冲泡成稀糊状,刚开始可以冲得稀一些,让宝宝逐渐适应。
2、南瓜泥南瓜富含维生素和膳食纤维。
将南瓜去皮去籽,切成小块蒸熟,然后用勺子压成细腻的泥状。
3、苹果泥苹果富含维生素和果胶。
选择新鲜的苹果,用勺子直接刮出苹果泥给宝宝吃。
4、香蕉泥香蕉是一种非常适合宝宝的水果。
把香蕉去皮,用勺子压成泥即可。
7 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试稍微稠一些的辅食。
1、蔬菜粥将蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)洗净切碎,和大米一起煮成粥。
煮好后可以用料理机稍微打碎一下,让粥变得更细腻。
2、红薯泥红薯富含碳水化合物和膳食纤维。
将红薯洗净蒸熟,压成泥状,可以适量加一点温水,调整到合适的稠度。
3、鸡肉泥鸡肉富含优质蛋白质。
将鸡肉洗净煮熟,去掉筋膜,用料理机打成泥状。
4、豆腐泥豆腐富含蛋白质和钙。
将豆腐切成小块,放入开水中焯一下,去除豆腥味,然后压成泥状。
8 个月宝宝的辅食8 个月的宝宝可以尝试一些小颗粒的食物,锻炼咀嚼能力。
1、蛋黄羹将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,加入适量温水,搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟。
2、鱼肉泥选择刺少的鱼肉(如三文鱼、鳕鱼等),蒸熟后去掉鱼刺,打成泥状。
3、燕麦粥燕麦富含膳食纤维和多种维生素。
将燕麦片泡软后和水一起煮成粥。
4、菠菜面将菠菜洗净焯水,打成菠菜汁,用菠菜汁和面粉一起做成面条,煮得软烂一些给宝宝吃。
9 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试更多种类的食物。
1、虾仁蒸蛋将虾仁洗净去壳去虾线,切碎。
鸡蛋打散,加入适量温水和虾仁碎,搅拌均匀,上锅蒸熟。
六个月XX辅食食谱南瓜粥材料:大米、南瓜、水各适量做法:大米洗净在水中浸泡1小时以上,南瓜去皮切小薄丁。
把大米和南瓜一起放入锅内加水煮,水煮沸后,再煮30分钟左右至粥烂为止。
营养提示:每100克大米含蛋白质7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、钙10毫克。
南瓜的营养全面,平衡合理。
每100南瓜含钙27毫克、磷22毫克。
菠菜汤米粉材料:菠菜叶5片、米粉(以宝宝平常的食量为准)做法:菠菜洗净,放入沸水中煮2分钟。
等水凉后,把菠菜滤出,留下菜汤。
用菜汤冲调米粉即可。
营养提示:菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。
每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克;梨水燕麦片粥材料:梨1个,燕麦片(可按妈妈的食量准备,宝宝没吃完的,妈妈吃)、水做法:梨洗净削皮切成小薄丁,放水中煮10分钟左右后加入燕麦片,再煮20分钟至燕麦片烂软即可。
营养提示:梨因鲜嫩多汁、酸甜可口,被称为天然矿泉水”梨能促进食欲、帮助消化,宝宝高热时可用于补充水分和营养。
梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等。
燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种,因为燕麦片本身的营养价值已经很高了,无需其他多余的添加成分。
每100克燕麦片含碳水化合物66.9応膳食纤维5.3克、蛋白质15克、钙186毫克、铁7毫克。
红薯粥(同理可做南瓜粥、山药粥)(这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问提供)材料:红薯1小块(约1两),10倍粥的配料做法:1.红薯洗净去皮,切成1X 1 x厘米大小的方块。
2.将红薯块放入做10倍粥的锅内共煮,粥熟红薯亦熟。
玉米面粥(这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问提供)材料:1汤勺(约15克)玉米面,少量凉水做法:把玉米面用水调成糊状后,徐徐倒入100ML沸水中,边加边用筷子搅拌,至沸腾后改小火,继续搅拌至煮熟(呈透明状)为止,关火焖10分钟即成。
营养提示:玉米的营养较为丰富,每100克玉米面的脂肪含量为1.5克,远远超过精米白面。
不仅如此,玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。
玉米面的钙含量也很高,为22毫克,在谷物中也是很少见的。
以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量,宝宝吃的时候一般吃不了这么多,应按宝宝的实际需要喂食。
7〜9个月宝宝辅食食谱除了营养因素外,还有一个重点,就是要注意食物有一定硬度,比如烤面包片、鱼片、虾球等。
宝宝用手抓着吃,可以提高营养量,还能帮助长牙、学习吃饭。
,你可以减少过于稀软或是缺少动物性食物(瘦肉、鱼虾、蛋类肝脏等)的辅食。
七个月宝宝辅食食谱烝蛋黄羹材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量做法:1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀。
2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。
3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。
鱼肉山芋饼材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。
豆腐糊材料:北豆腐20克,水适量做法:豆腐放入锅内,加水。
边煮边把豆腐压碎。
豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。
营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。
豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。
煮挂面材料:挂面10克,鸡胸肉5克,胡萝卜3克,菠菜3克,高汤100毫升。
做法:1.将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最咼的品种一。
还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。
钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。
只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
杏仁番茄拌西兰花材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克做法:1.杏仁微炒后,研磨成碎末2.番茄去皮捣碎3.西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示:杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。
杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。
西兰花颜色翠绿,营养价值高。
每100克花球鲜品中含蛋白质3.5〜4.5 克。
除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。
苹果与香蕉的水果组合(宝宝中心英国会员Rosie友情提供)材料:苹果,香蕉,水,肉桂(这个用来点缀的意义更大,中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替)做法:1.苹果切成小块,摆在盘子上。
2 .在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软。
3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。
八个月宝宝辅食食谱胡萝卜番茄汤材料:胡萝卜1小根、番茄1个,水适量制作:1.胡萝卜洗净去皮,研磨成泥。
2.番茄在温水中浸泡去皮,搅拌成汁。
3.锅中放水,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透。
营养提示:番茄是维生素A和维生素C的由之来源,有益于补血。
每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2応钙23毫克。
鲜美砂锅炖鸡材料:洋葱半个,鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个做法:1.洋葱切碎,鸡胸去皮切丁,胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁2.砂锅放油,待油热后放入洋葱和肌肉,略翻炒后,加入胡萝卜丁、香菇丁和水,充分搅拌后盖上盖子。
3 .小火炖20分钟左右,放入豌豆,再煮5分钟即可。
营养提示:鸡胸脯肉的脂肪含量很低,维生素却很多。
每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。
鸡蛋面包材料:全麦面包1片,鸡蛋1个,油少许做法:1.鸡蛋打散成蛋液。
2.煎锅中放入油加热。
3.把面包的两面都蘸上蛋液,放入热油中煎至两面金黄。
4.用吸油纸吸去面包上多余的油,把面包切成手指形状给宝宝吃,也可用西红柿佐餐。
营养提示:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。
鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富,而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸,所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用,可以提高后两者的利用率。
咸甜红薯饼(宝宝中心中文网站会员电子钥匙友情提供)材料:红薯1小块,糯米面,葱,盐,花生油各适量做法:1.红薯蒸或煮熟,剥皮后捣碎。
2.加入温水和糯米面,温水量以红薯保持软粘为度。
3.葱切碎,与适量盐一起放入后,用双手揉搓,从圆球按成圆饼,方便宝宝手拿。
4.平底锅放油,把欢欢喜喜的小圆饼放入,注意翻面,不要煎糊了。
略呈黄色厚,即可盛出,摆盘。
手抓蝴蝶意大利面(宝宝中心中文网站会员小宝妈友情提供)材料:蝴蝶型意大利面、肉酱,胡萝卜、香菇、洋葱、水适量做法:1 .待锅中的水煮沸后,放入意大利面,煮15分钟左右至面软为止。
2.把胡萝卜、香菇、洋葱切丁用少许食用油炒软,放入肉酱翻炒片刻即可。
3.吃时依宝宝口味,伴入适量炒制的肉酱。
由于面是蝴蝶型的,宝宝可以充分利用自己的小手。
营养提示:意大利面一般是由面粉、鸡蛋、盐和水混合而成的,由全麦粉或者豆面粉制作而成的意大利面,颜色较深,营养也较丰富。
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8中氨基酸中,香菇中就有7种。
每100克干香菇中含有蛋白质13克。
洋葱是一种集医疗、保健与营养于一身的特色蔬菜。
每100克洋葱中含有蛋白质1.6克、碳水化合物6.3克、纤维0.5克、钙12毫克。
肉蛋豆腐粥(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)材料:大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。
做法:1.将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
2.将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,继续煮。
3.将豆腐蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐。
营养提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送,具有补肾养血的功效。
以下食谱由宝宝中心医学顾问提供九个月宝宝辅食食谱玉米粥材料:7倍粥(做法参照)50克,煮熟的嫩玉米15克。
做法:两者混合煮沸即可。
鸡肉菜粥(可用于8〜9个月的孩子,鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力)材料:7倍粥150克,鸡肉15克,油菜叶10克。
做法:1.将鸡肉煮熟切碎,菜叶焯熟,切碎,备用。
2.将鸡肉加入粥中煮,加少量盐,尝着很淡,基本尝不出盐味即可,待鸡肉煮软即可加入油菜末,1分钟后关火即可。
营养提示:油菜中包含多种营养素,钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量都很丰富。
只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃,以免造成亚硝酸盐沉积。
鱼肉馅馄饨材料:无刺鱼肉20克,馄饨皮适量做法:1.取无刺鱼肉20g剁碎加水,与盐、香油拌成馅,包入馄饨皮。
2.把包好的馄饨放入煮开的高汤中,起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。
炒挂面材料:挂面20克,大虾1只,胡萝卜20克,青菜20克,色拉油10克做法:将挂面煮熟切短,加入炒熟的虾、胡萝卜、青菜碎末中,加入少量酱油调味即可。
营养提示:虾口味鲜美,富含多种维生素和矿物质,其中有钙、铁、碘等,并且富含优质蛋白质,含量咼达20%。
另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越咼,虾的鲜味就越高。
凉拌鸡肉面材料:挂面20克,鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克,半个鸡蛋打成汁做法:1.挂面切短用高汤100ML将其煮熟。
2.把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡蛋熟为止,放凉即可食用。
香菇鲜虾小包子材料:煮熟的鸡蛋,香菇,虾,猪肉馅,自发粉各适量做法:1.将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入猪肉馅,加少量调味料制成馅。
2.事先和好自发面粉,醒30 ~ 60分钟,做成包子皮。
3.包好包子,上屉大火蒸15分钟即可。
营养提示:香菇是一种可供食用的大型真菌,是四季可食的美味佳肴,有素中之肉之称。
除丰富的蛋白质外,香菇中还含有维生素A、B、C等多种维生素和钙、铁、镁、磷、铜等多种矿物质。
这些物质均对宝宝生长发育有益。
土豆碎鸡肉三明治土豆1/3个、洋葱末2小勺、碎鸡肉2小勺、黄油1/2小勺、盐少许、高汤2勺、奶酪粉少许、芹菜末少许。
做法:洋葱、碎鸡肉用黄油炒熟后夹入上下两层煮熟的土豆片中,将奶酪粉加入高汤煮开后烧在土豆汉堡上,表面撒少许芹菜末,放入微波炉或烘箱烤一下,出香味即可。
10〜12个月宝宝辅食添加水果类宝宝辅食食谱珍珠水果材料:糯米粉适量,时令水果任选做法:1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子,入沸水中煮熟,过凉水备用。
2.将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等时令水果选2〜3种切成碎块。