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第三节商品养护的技术与方法（板书）：板书第三节商品养护的技术与方法(板书)|板书第三节商品养护的技术与方法（板书）一、商品养护概述（板书）（一）商品养护的概念（板书）商品养护是指对储存商品所进行的保养和质量维护。
（二）商品养护的任务（板书）商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使货物质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。
二、仓库温湿度的管理（板书）（一）温湿度的基本概念（板书）1、空气温度（板书）空气温度是指空气的冷热程度。
2、空气湿度（板书）空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：1）绝对湿度（板书）2）饱和湿度（板书）3）相对湿度（板书）4）露点（板书）（二）温湿度的变化规律（板书）1、从气温变化的规律分析（板书）2、大气湿度随温度周期性变化而周期性变化（板书）（三）仓库温湿度的控制与调节（板书）1、仓库温湿度的测定（板书）测定空气温湿度通常使用干湿球温度表。
在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。
在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。
2、控制和调节仓库温湿度（板书）①密封（板书）②通风（板书）③吸潮（板书）三、金属制品的养护处理（板书）金属制品在储存期间发生锈蚀，是常见的现象，它不仅影响外观质量，造成商品陈旧，而且使其机械强度下降，从而降低其使用价值，严重者甚至报废。
因此，就要对其进行养护处理。
（一）选择适宜的保管场所（板书）保管金属制品的场所，不论是库内库外，均应清洁干燥，不得与酸、碱、盐类、气体和粉末抽商品混存。
不同种类的金属制品在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。
（二）保持库房干燥（板书）相对湿度在60%以下，就可以防止金属制品表面凝结水分，生成电解液层而遭受电化学腐蚀。
子情境4－商品养护［学习目标］通过本章的学习，了解商品保管的意义，商品养护的目的与任务；掌握库存商品变化及其影响因素，库存商品的养护方法；熟悉特种商品的保管；理解仓库安全管理的重要性，树立安全意识。
第一节 商品养护概述一、商品养护概念商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。
从广义上说，商品从离开生产领域而未进入消费领域之前这段时间的保养与维护工作，都称为商品养护。
商品只能在一定的时间内，一定的条件下，保持其质量的稳定性。
商品经过一定的时间，则会发生质量变化，这种情况在运输和储存中都会出现。
而且商品的不同，其质量变化的快慢程度也不同。
由于商品本身和储运条件决定商品质量的变化程度，同时也决定了商品流通的时间界限。
商品越容易发生质变，它对储运条件要求的就越严格，它的空间流通就越狭窄，它的销售市场就越带有地方性。
因此，易发生变质的商品，对它的流动时间限制就越大，就越需要商品养护。
要做好商品养护工作，首先必须研究商品储存期间导致其质量变化的两个因素，第一个因素是商品本身的自然属性，即商品的结构、成分、和性质，是内因；第二个因素是商品的储存环境，它包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生物等，是外因。
二、商品养护的目的商品养护的目的，在于维护商品的质量，保护商品的使用价值。
因此“商品养护学”的内容主要有两个方面：一方面是研究商品在储存过程中受内外因素的影响，质量发生变化的规律；另一方面是研究安全储存商品的科学养护方法，以保证商品的质量，避免和减少商品损失。
随着我国物流业的蓬勃发展，仓库储存商品的数量将不断增加，品种将向多样化发展，而且随着科学技术的发展和科技水平的提高，又会使新工艺、新材料不断涌现，这就对商品养护工作提出了新的要求。
因此，要搞好商品养护工作，就要不断地学习、了解各种新产品、新材料的性质，并采取新的养护技术与方法，推动商品养护科学化的进程，保证商品安全储存。
三、商品养护的任务商品养护是流通领域各部门不可缺少的重要工作之一。
商品养护教案在现代社会中，商品充斥着我们的生活，无论是食品、衣物还是电器等日常用品，我们都离不开商品。
然而，随着商品的增多和种类的繁多，如何正确地养护商品成为了一个重要的议题。
本文将从商品养护的重要性、养护方法和常见问题及解决办法等方面进行阐述，帮助读者更好地保护和养护自己的商品。
一、商品养护的重要性商品养护是指正确使用和保养商品，延长其使用寿命，保持商品的良好品质和功能。
正确的商品养护不仅可以节约资源和金钱，还可以提高商品的使用效果，延长商品的使用寿命，为消费者带来更好的使用体验。
首先，商品养护可以帮助我们节约资源和金钱。
当我们正确地保养商品，使其保持良好的品质和功能时，我们就可以减少因商品损坏而需要更换的次数，从而减少浪费。
同时，正确的商品养护可以延长商品的使用寿命，延迟商品报废的时机，从而减少了对资源的过度消耗。
其次，商品养护可以提高商品的使用效果。
例如，对于衣物来说，正确的洗涤方式和熨烫方法可以保持衣物的光泽和柔软度，让我们穿着更加舒适。
对于电器产品来说，定期清洁和保养可以确保其正常运转，提高其使用效率，延长使用寿命。
最后，商品养护可以为消费者带来更好的使用体验。
当我们购买了一件心仪的商品时，我们希望它始终保持良好的品质和功能，让我们能够充分享受使用的乐趣。
正确的商品养护可以确保商品持久地保持其原本的特性和功能，让我们能够长期地受益于商品。
二、商品养护的方法正确的商品养护方法会因商品的种类而有所差异，下面将以一些常见商品为例，介绍商品养护的一般方法。
1. 食品养护对于食品来说，正确的储存和使用方法可以确保其保持良好的品质和口感。
首先，储存食品时应注意避光、防潮和防虫。
一些易受光线影响的食品，如咖啡豆、茶叶等，应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
同时，食品应存放在干燥通风的地方，防止潮湿导致食品变质。
此外，使用密封容器储存食品，可以有效防止食品受到虫害。
其次，合理使用食品可以减少浪费。
根据食品的特性，正确选择和使用食品可以延长其保质期。
商品仓储养护的技术方法一、仓库温湿度的基本知识1.仓库温度仓库温度也叫仓温，是指仓库空间的温度。
大气中的热量，以传导、对流和辐射形式通过库顶、墙壁和门、窗的启闭，影响着库内温度。
由于标定的方法不同，温度的表示方法有以下3 种：（1）摄氏温标（℃）摄氏温标也称国际百度温标，是世界上普遍使用的温标。
摄氏温标的规定是：在标准大气压下，以水的冰点为0 度，沸点为100 度，中间划分100 等分，每等分表示1 度。
该方法是由瑞典天文学家安德斯·摄尔休斯（Anders Celsius，1701—1744）制定的。
摄氏温度用℃表示。
（2）华氏温标（℉）华氏温标的规定是：在标准大气压下，以水的冰点为32 度，沸点为212 度，中间划分180等分，每等分表示1 度。
该方法是由德国物理学家丹尼尔·家百列·华伦海特（Daniel Gabriel Fahrenheit，1686—1736）制定的，至今只有美国等少数国家仍在使用。
华氏温度用℉表示。
（3）开氏温标（0K）开氏温标的规定是：以绝对零度为基点，即以物质内部分子运动平均动能为零时物质所具有的温度作为零点。
开氏温度计的刻度单位与摄氏温度计上的刻度单位相一致，也就是说，开氏温度计上的1度等于摄氏温度计上的1度，水的冰点摄氏温度计为0℃，开氏温度计为273.160K。
该方法是英国物理学家开尔文（Lord Kelvin，1824—1907）发明的。
开氏温度用0K表示。
摄氏温度、华氏温度、开氏温度三者之间有以下换算关系：℉＝1.8 ×℃+32℃＝5/9(℉-32)0K＝273 +℃2.仓库湿度湿度是表示空气干湿程度的物理量。
地面或库内商品中的水分，在空气热量的作用下，会有一部分蒸发成水蒸气，上升到空气中，使空气显示出一定的潮湿度。
空气湿度主要由以下几个指标来衡量：（1）绝对湿度绝对湿度是指一定温度下，单位体积空气中所能容纳的水汽的实际含量，通常以1 立方米空气内所含有的水蒸气的克数来表示。
第三节商品养护的技术与方法（板书）
一、商品养护概述（板书）
（一）商品养护的概念（板书）
商品养护是指对储存商品所进行的保养和质量维护。
（二）商品养护的任务（板书）
商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使货物质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。
二、仓库温湿度的管理（板书）
（一）温湿度的基本概念（板书）
1、空气温度（板书）
空气温度是指空气的冷热程度。
2、空气湿度（板书）
空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：
1）绝对湿度（板书）
2）饱和湿度（板书）
3）相对湿度（板书）
4）露点（板书）
（二）温湿度的变化规律（板书）
1、从气温变化的规律分析（板书）
2、大气湿度随温度周期性变化而周期性变化（板书）
（三）仓库温湿度的控制与调节（板书）
1、仓库温湿度的测定（板书）
测定空气温湿度通常使用干湿球温度表。
在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。
在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。
2、控制和调节仓库温湿度（板书）
为了维护仓储商品的质量完好，创造适宜于商品储存的环境，当库内温湿度适宜商品储存时，就要设法防止库外气候对库内的不利影响；当库内温湿度不适宜商品储存时，就要及时采取有效措施调节库内的温湿度。
实践证明，采用密封、通风与吸潮相结合的办法，是控制和调节库内温湿度行之有效的办法。
①密封（板书）
②通风（板书）
③吸潮（板书）
三、金属制品的养护处理（板书）
金属制品在储存期间发生锈蚀，是常见的现象，它不仅影响外观质量，造成商品陈旧，而且使其机械强度下降，从而降低其使用价值，严重者甚至报废。
因此，就要对其进行养护处理。
（一）选择适宜的保管场所（板书）
保管金属制品的场所，不论是库内库外，均应清洁干燥，不得与酸、碱、盐类、气体和粉末抽商品混存。
不同种类的金属制品在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。
（二）保持库房干燥（板书）
相对湿度在60%以下，就可以防止金属制品表面凝结水分，生成电解液层而遭受电化学腐蚀。
但相对湿度60%以下较难达到，一般库房应控制在65～70%左右。
（三）塑料封存（板书）
就是利用塑料对水蒸气及空气中腐蚀性物质的高度隔离性能，防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀。
常用的方法有：
1. 塑料薄膜封存（板书）
是将塑料薄膜直接在干燥的环境中封装金属制品，或封入干燥剂以保持金属制品的长期干燥，不至锈蚀。
2. 收缩薄膜封存（板书）
是将薄膜纵向或横向拉伸几倍，处理成收缩性薄膜，使得包装商品时其会紧紧粘附在商品表面。
既防锈又可减少包装体积。
3. 可剥性塑料封存（板书）
是以塑料为成膜物质，加入增塑剂、稳定剂、缓蚀剂及防霉剂等加热熔化或溶解，喷涂在金属表面，待冷却或挥发后在金属表面可形成保护膜。
阻隔腐蚀介质对金属制品的作用，达到防锈的目的。
是一种较好的防锈方法。
（四）涂油防锈（板书）
涂油防锈是金属制品防锈的常用方法。
它是在金属表面涂刷一层油脂薄膜，使商品在一定程度上与大气隔离开来，达到防锈的目的。
这种方法省时、省力、节约、方便且防锈性能较好。
涂油防锈一般采取按垛、按包装或按件涂油密封。
涂油前必须清除金属表面灰尘污垢，涂油后要及时包装封存。
（五）气相防锈（板书）
是利用挥发性缓蚀剂，在金属制品周围挥发出缓蚀气体，来阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，以达到防锈目的。
讨论：1.仓库温湿度是如何管理的？
2.金属商品如何防锈蚀？
作业布置：
1.商品存储的含义、作用与基本要求；
2.商品存储的质量变化；
3.商品存储期间的质变因素。
4.商品养护的含义与作用；。
