人教版化学与生活_ppt1
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人教版高中化学选修1化学与生活_知识点页数:7
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化学与生活复习 教学课件 人教版页数:28
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人教版化学选修1《化学与生活》知识点页数:5
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化学与生活ppt
化学与生活ppt
化学与生活。
化学是我们日常生活中不可或缺的一部分。
从我们吃的食物到我们使用的化妆品，从我们呼吸的空气到我们使用的药物，化学都在其中发挥着重要作用。
首先，让我们来看看食物。
食物中的营养物质如蛋白质、碳水化合物和脂肪都
是由化学元素组成的。
我们吃的食物在经过消化过程后，会被身体吸收并转化为能量和营养物质，这就是化学反应在我们身体中的应用。
其次，化妆品和个人护理产品也离不开化学。
洗发水、护发素、香皂、牙膏等
产品中含有各种化学成分，这些成分能够清洁、滋润和保护我们的皮肤和头发。
化学的作用让我们在日常生活中更加美丽和健康。
再者，空气中的化学成分也对我们的生活产生着影响。
例如，二氧化碳和氧气
是我们呼吸的主要成分，而臭氧层的破坏和空气污染也是由化学反应引起的。
因此，保护环境、改善空气质量也需要我们了解和应用化学知识。
最后，药物是化学在生活中的又一重要应用。
药物的研发、生产和使用都离不
开化学原理。
化学可以帮助我们理解药物的成分和作用机制，从而更好地治疗疾病、保护健康。
总的来说，化学与生活密不可分。
通过了解化学的基本原理和应用，我们可以
更好地理解和掌握生活中的种种现象，从而更好地保护自己的健康和环境的可持续发展。
让我们珍惜化学，让化学为我们的生活带来更多的美好和便利。
化学与生活-完整版PPT课件
1体内不能合成，需要从________中摄取。如水果、蔬
菜、种子食食物物、动物肝脏、肌肉、鱼类、蛋类等。
2生理功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康。
缺乏维生素A，会引起_______症；缺乏维生素C，会引
起_______病。
夜盲
坏血
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
考 点 2 化学元素与人体健康
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物的 ___光__合_____（填“光合”或“呼吸”）作用的产物。 （3）幼儿及青少年缺___钙____可引发佝偻病或影响身高。 （4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复 合肥的是___C___（填字母）。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
2纤维：纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、 动物的毛、蚕丝等属于__天__然____纤维，涤纶的确良、锦 纶尼龙、腈纶等属于_____合__成_纤维。合成纤维的优点： 强度高、耐磨、弹性好和耐化学腐蚀。缺点：吸水性和 透气性较差。
目录
2018·中考化学
✔D爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
7下表中对部分知识的归纳正确的一组是
A. 化学与能源
石油、煤、天然气都是可再生能源； 推广使用的乙醇汽油是一种新能源
✔B. 环保与安全
使用可降解的塑料制品更环保；
霉变的花生、大米含有黄曲霉毒素，
绝对不能食用
C. 化学与健康
乳化
目录
2018·中考化学
化学与日常生活PPT课件
说明药物合成原理及药效评估方法，介绍生物医用材料在医疗领域的应用。
阐述大气污染、水污染等环境问题的化学原理及治理方法，探讨绿色化学在环保领域的应用。
探讨高分子材料、纳米材料等新型材料的合成原理及应用前景，解释材料性能与结构之间的关系。
02
CHAPTER
食品添加剂与化学安全
防腐剂
抗氧化剂
着色剂
增味剂
选择低挥发性有机物（VOC）的装修材料
避免使用含有甲醛等有害物质的粘胶剂
选择符合国家标准的环保漆和涂料
LED节能灯
太阳能热水器
节能型家电（如节能空调、冰箱等）
04
CHAPTER
个人护理产品中的化学成分分析
作为基础溶剂，在大多数护肤品和化妆品中都占有很大比例。
如矿物油、植物油等，起到滋润和保湿作用。
健康生活方式
减少化学品的使用和排放，节约能源和资源，保护环境。
环保生活方式
学习科学知识，提高科学素养，用科学的方法解决问题。
科学生活方式
THANKS
感谢您的观看。
01
02
03
04
如山梨酸钾、苯甲酸钠等，用于延长食品保质期，防止食品腐败变质。
如BHA、BHT等，用于防止食品氧化变质，保持食品色泽和风味。
如胭脂红、柠檬黄等，用于改善食品色泽，提高食品感官质量。
如谷氨酸钠（味精）等，用于增加食品鲜味，提高食品口感。
危害识别方法
通过检测食品中是否含有非法添加物或其代谢产物，以及评估摄入量与危害程度之间的关系来识别其危害。
化学与日常生活PPT课件
目录
化学基础知识与日常生活食品添加剂与化学安全家居环境中的化学问题探讨个人护理产品中的化学成分分析医药领域中的化学应用总结：提高科学素养，享受美好生活
阐述大气污染、水污染等环境问题的化学原理及治理方法，探讨绿色化学在环保领域的应用。
探讨高分子材料、纳米材料等新型材料的合成原理及应用前景，解释材料性能与结构之间的关系。
02
CHAPTER
食品添加剂与化学安全
防腐剂
抗氧化剂
着色剂
增味剂
选择低挥发性有机物（VOC）的装修材料
避免使用含有甲醛等有害物质的粘胶剂
选择符合国家标准的环保漆和涂料
LED节能灯
太阳能热水器
节能型家电（如节能空调、冰箱等）
04
CHAPTER
个人护理产品中的化学成分分析
作为基础溶剂，在大多数护肤品和化妆品中都占有很大比例。
如矿物油、植物油等，起到滋润和保湿作用。
健康生活方式
减少化学品的使用和排放，节约能源和资源，保护环境。
环保生活方式
学习科学知识，提高科学素养，用科学的方法解决问题。
科学生活方式
THANKS
感谢您的观看。
01
02
03
04
如山梨酸钾、苯甲酸钠等，用于延长食品保质期，防止食品腐败变质。
如BHA、BHT等，用于防止食品氧化变质，保持食品色泽和风味。
如胭脂红、柠檬黄等，用于改善食品色泽，提高食品感官质量。
如谷氨酸钠（味精）等，用于增加食品鲜味，提高食品口感。
危害识别方法
通过检测食品中是否含有非法添加物或其代谢产物，以及评估摄入量与危害程度之间的关系来识别其危害。
化学与日常生活PPT课件
目录
化学基础知识与日常生活食品添加剂与化学安全家居环境中的化学问题探讨个人护理产品中的化学成分分析医药领域中的化学应用总结：提高科学素养，享受美好生活
生活中化学PPT课件
可燃物与氧气反应，释放 出光和热，如木材、煤和 石油的燃烧。
化学与日常生活的联系
化妆品
化妆品中的化学成分可以 改变皮肤质地、颜色和气 味，如润肤霜、口红和香 水。
药物
药物中的化学成分可以治 疗疾病、缓解症状，如抗 生素、止痛药和抗过敏药。
清洁用品
清洁用品中的化学成分可 以去除污渍、异味和细菌， 如肥皂、洗涤剂和消毒液。
感谢您的观看
食品中的主要营养成分
食品中的主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素 和矿物质等。
营养成分的来源
不同种类的食品提供了不同的营养成分，合理搭配食物可以满足人 体对各种营养成分的需求。
营养成分的吸收与利用
人体通过消化系统吸收食物中的营养成分，并利用它们进行新陈代 谢和维持生命活动。
食品中的有害物质
生活中的化学应用
烹饪
烹饪过程中涉及多种化学反应， 如淀粉的糊化、蛋白质的变性以
及脂肪的氧化。
塑料制造
塑料是由有机化合物聚合而成，广 泛应用于包装、建筑材料和日用品 等领域。
电池
电池中的化学反应可以将化学能转 化为电能，为电子设备提供动力。
02 食品中的化学
食品中的添加剂
食品添加剂的种类
食品添加剂的作用
食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、 着色剂、增味剂等，用于改善食品的 外观、口感和延长保质期。
食品添加剂可以防止食品腐败变质， 保持食品的营养成分和口感，满足消 费者对食品的多样化需求。
食品添加剂的安全性
食品添加剂在规定的使用范围和剂量 内是安全的，过量或非法添加可能对 健康造成危害。
食品中的营养成分
发出可见光。
电视机
电视机中的显像管是一种真空电 子器件，通过电子枪发射电子束， 经过聚焦和加速后撞击在荧光屏 上，激发出不同颜色的荧光，形
化学与日常生活的联系
化妆品
化妆品中的化学成分可以 改变皮肤质地、颜色和气 味，如润肤霜、口红和香 水。
药物
药物中的化学成分可以治 疗疾病、缓解症状，如抗 生素、止痛药和抗过敏药。
清洁用品
清洁用品中的化学成分可 以去除污渍、异味和细菌， 如肥皂、洗涤剂和消毒液。
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食品中的主要营养成分
食品中的主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素 和矿物质等。
营养成分的来源
不同种类的食品提供了不同的营养成分，合理搭配食物可以满足人 体对各种营养成分的需求。
营养成分的吸收与利用
人体通过消化系统吸收食物中的营养成分，并利用它们进行新陈代 谢和维持生命活动。
食品中的有害物质
生活中的化学应用
烹饪
烹饪过程中涉及多种化学反应， 如淀粉的糊化、蛋白质的变性以
及脂肪的氧化。
塑料制造
塑料是由有机化合物聚合而成，广 泛应用于包装、建筑材料和日用品 等领域。
电池
电池中的化学反应可以将化学能转 化为电能，为电子设备提供动力。
02 食品中的化学
食品中的添加剂
食品添加剂的种类
食品添加剂的作用
食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、 着色剂、增味剂等，用于改善食品的 外观、口感和延长保质期。
食品添加剂可以防止食品腐败变质， 保持食品的营养成分和口感，满足消 费者对食品的多样化需求。
食品添加剂的安全性
食品添加剂在规定的使用范围和剂量 内是安全的，过量或非法添加可能对 健康造成危害。
食品中的营养成分
发出可见光。
电视机
电视机中的显像管是一种真空电 子器件，通过电子枪发射电子束， 经过聚焦和加速后撞击在荧光屏 上，激发出不同颜色的荧光，形
新课标人教版高中化学选修1化学与生活 PPT课件 合理的选择饮食
2.皮肤问题。 酸性体质的人容易出现如湿疹、青春 痘、痔疮等症状，这与他们大量摄取酸性 食物有关。 当酸性食品摄取过多时，人体内血液 的酸度增高，血液流通的速度减慢，皮肤 就会出现暗哑问题。 反之，碱性食品可以改善血液循环的 状态，预防和治疗皮肤出现的炎症和其他 皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。
甜味剂 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂， 有蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、糖精 钠等。成本较低的糖精钠，使用有一定上 限。 过量使用糖精钠的现象很常见，特别是在 某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。
牢记教训
上个世纪50年代，日本发生了一次“奶粉中毒事件”， 曾导致12344名婴儿因食用含有微量砷的调制奶粉而中 毒，其中130名呈脑麻痹症而死亡，有的严重残废或发 育畸形，奶粉中的砷就是由不合格的食品添加剂—— 磷酸盐带入的。所以食品添加剂的安全使用是我们必 须牢记的重大问题。 中央电视台每周质量报告中的“四川泡菜”就是一个 颇为典型的例子。加工泡菜的工人透露，他们在泡菜 中的保鲜剂（苯甲酸钠）使用量居然是0.3%。而根据 国家标准，泡菜的加工过程中，苯甲酸钠的用量不得 超过万分之五，这家厂的用量超标了6倍之多。
二、怎样判断食物的酸碱性？
“橘子不是酸酸的﹐ 为什么它是碱性食 物?!” “什么食物是碱性的？ 听说可以调整酸性 的体质。”
食物的酸碱﹐并不是凭口感﹐而是食物 经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的 结果。 一般来说﹐含有硫﹑磷等矿物质较多的 食物﹐是酸性食物；
而含钾﹑钙﹑镁等矿物质较多的食物﹐ 是碱性食物。
三、安全使用食品添加剂
分类
着色剂——改善食品的外观
调味剂——增添食品的味道 防腐剂——防止食品腐烂、变质 营养强化剂——增强食品的营养价值
化学与日常生活PPT课件
3、蚕的饲育需要大量的人工，受桑树种植条 件的限制。
*
25
化学纤维 化学纤维是用天然的或人工合成的高分子物质经 化学、机械加工而制得的纤维。
（一）从天然纤维到合成纤维 蜘蛛结网、桑蚕吐丝 1898年
天然纤维素+烧碱+二硫化碳 纤维素黄酸酯 溶解于稀碱 粘稠的液体 纺丝 粘胶纤维
*
26
1920年 德国 施陶丁格尔 剖析了天然纤维的结构， 提出在一定的条件下，小分子可以聚合成纤维。
化学与我们的衣食住行
Hale Waihona Puke *1化学与衣食住行的关系
我们的生活中处处与化学相关
*
2
减少 室内污染源
*
3
以洗涤剂为例：
远古时代：草木灰水、天然碱以及皂荚等 碱性物质。
20世纪： 肥皂 20世纪中期：合成洗涤剂
*
4
洗衣粉的成分
❖ 普通洗衣粉的pH值9.5～10之间， 碱性较 强。
❖ 它的主要成分是烷基苯磺酸钠25％，甲苯 磺酸钠2.5％，月桂酸单乙醇酸胺3％，三聚磷 酸钠30％，无水硅酸钠10％，CMC2％，荧光 增白剂0.2％，硫酸钠27.3％
*
14
四氯乙烯
四氯乙烯是有机溶剂，其化学特性是不可燃、 去油污能力极强、干洗效果很好，不属于破坏臭氧 层的化学物质，不是温室效应气体，也不是形成化 学烟雾的物质，在安全浓度下对人体健康没有长期 负面的影响。
*
15
为什么干洗后有一种特殊的气味？
干洗剂中甲醛和四氯乙烯。 甲醛刺激呼吸道，可引起鼻、咽喉烧灼感及咳
羊绒纤维比羊毛细很多，外层鳞片也比羊毛细密、 光滑，重量轻、柔软、韧性好
羊绒是一根根细而弯曲的纤维，其中含有很多的空 气，并形成空气层，可以防御外来冷空气的侵袭， 保留体温不会减低。
*
25
化学纤维 化学纤维是用天然的或人工合成的高分子物质经 化学、机械加工而制得的纤维。
（一）从天然纤维到合成纤维 蜘蛛结网、桑蚕吐丝 1898年
天然纤维素+烧碱+二硫化碳 纤维素黄酸酯 溶解于稀碱 粘稠的液体 纺丝 粘胶纤维
*
26
1920年 德国 施陶丁格尔 剖析了天然纤维的结构， 提出在一定的条件下，小分子可以聚合成纤维。
化学与我们的衣食住行
Hale Waihona Puke *1化学与衣食住行的关系
我们的生活中处处与化学相关
*
2
减少 室内污染源
*
3
以洗涤剂为例：
远古时代：草木灰水、天然碱以及皂荚等 碱性物质。
20世纪： 肥皂 20世纪中期：合成洗涤剂
*
4
洗衣粉的成分
❖ 普通洗衣粉的pH值9.5～10之间， 碱性较 强。
❖ 它的主要成分是烷基苯磺酸钠25％，甲苯 磺酸钠2.5％，月桂酸单乙醇酸胺3％，三聚磷 酸钠30％，无水硅酸钠10％，CMC2％，荧光 增白剂0.2％，硫酸钠27.3％
*
14
四氯乙烯
四氯乙烯是有机溶剂，其化学特性是不可燃、 去油污能力极强、干洗效果很好，不属于破坏臭氧 层的化学物质，不是温室效应气体，也不是形成化 学烟雾的物质，在安全浓度下对人体健康没有长期 负面的影响。
*
15
为什么干洗后有一种特殊的气味？
干洗剂中甲醛和四氯乙烯。 甲醛刺激呼吸道，可引起鼻、咽喉烧灼感及咳
羊绒纤维比羊毛细很多，外层鳞片也比羊毛细密、 光滑，重量轻、柔软、韧性好
羊绒是一根根细而弯曲的纤维，其中含有很多的空 气，并形成空气层，可以防御外来冷空气的侵袭， 保留体温不会减低。
人教版选修1化学与生活第4章第一节改善大气质量课件 .ppt
B. 臭氧层受损
南极上空臭氧层的变化
臭氧层及其作用：
在距离地面15～50km的大气平流层集中了自 然界90％的臭氧，也就是我们说的臭氧层。 臭氧层中臭氧的含量虽然很少，但可以吸 收来自太阳的大部分紫外线，使地球上的 生物免遭伤害。所以臭氧层是地球的保护 伞。
读图思考：
臭氧层变薄甚至出现空洞，有何危 害？ 你认为主要的人为原因是什么？
主要人为原因是： ①人类活动排入大气的某些化学物质如
氟氯代烷和含溴的卤代烷烃（灭火剂， 商品名为哈龙）等与臭氧发生作用，使 臭氧层受到破坏，形成臭氧空洞现象。
② CCl4、CH4、喷气式飞机在高空 飞行排出的氮氧化物如N2O、NO 以及大气中的核爆炸产物等也会破 坏臭氧层。
每年的9月16日被联合国定为“国际 保护臭氧层日” 全球合作保护： 《保护臭氧层维也纳公约》（1985） 《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔 议定书》（1987年9月） 减少并禁止氟氯代烃等的生产和 使用
臭氧层破坏的危害
（一）对人类健康影响
１．增加皮肤癌：臭氧减少１％，皮肤癌患者增加４％－ ６％，主要是黑色素癌。
２．损害眼睛，增加白内障患者。 ３．削弱免疫力，增加传染病患者。
（二）对生态影响 ：
１．农产品减产及其品质下降。对２００种作物进行紫 外线辐射敏感性测试，结果２／３有影响，尤其是大米、 小麦、棉花、大豆、水果等人类经常食用的作物影响大。 ２．减少渔业产量。紫外线辐射可杀死１０米水深内的 单细胞海洋浮游生物 。实验表明，臭氧减少１０％，紫 外线辐射增加２０％，将会在１５天内杀死所有生活在１ ０米水深内的鳗鱼幼鱼。 ３．破坏森林。紫外线辐射的增加会破坏核糖核酸 （ＤＮＡ），以改变遗传信息及破坏蛋白质，从而影响植 物（特别是森林）的生长。 4、对工业生产的影响，如使塑料及其他高分子聚合物 加速老化。
化学与生活ppt课件
酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧 化碳，是日常生活中常见 的酸碱反应。
化学对生活质量的影响
食品添加剂
改善食品口感、色泽和保 鲜，如防腐剂、色素、香 精等。
洗涤剂
去除衣物、餐具等表面的 污垢和油脂，提高生活清 洁度。
化妆品
保护皮肤、美化容颜，如 保湿霜、口红、香水等。
化学在日常用品中的应用
塑料
广泛应用于包装、容器、家电等 领域，具有轻便、耐用等特点。
碳水化合物
提供能量，维持血糖水平
矿物质
构成骨骼和牙齿，维持生 理功能
食品添加剂及其安全性
防腐剂
01 延长食品保质期，如苯甲酸钠
、山梨酸钾等
抗氧化剂
02 防止油脂氧化变质，如BHA、
BHT等
增稠剂
03 改善食品口感和稳定性，如明
胶、卡拉胶等
甜味剂
04 增加食品甜度，如糖精钠、甜
蜜素等
食用色素
05 改善食品色泽，如胭脂红、柠
• 环境友好：使用无毒无害的原料、溶剂和催化剂，减少对 环境的影响。
绿色化学原则和实践方法论述
开发高效催化剂
提高反应速率和选择性，降低反应温度和压力，减少能源消耗。
采用可再生资源
利用生物质、太阳能、风能等可再生资源，替代传统化石能源。
优化合成路线
通过改进合成方法，减少反应步骤和废物生成，提高原子经济性 。
释能力。
智能生物医用材料
能够响应体内环境变化并作出 相应调整的材料，如智能水凝
胶、智能药物载体等。
05 绿色化学与可持 续发展战略
绿色化学原则和实践方法论述
原子经济性
通过高效合成方法，使原料分子 中的原子全部转化为目标产物， 减少废物生成。
生活中的化学ppt课件免费
目录•化学与日常生活•食品安全与化学•家居环境中的化学•个人护理品中的化学•环境保护与化学化学与日常生活日常生活中的化学现象01燃烧火柴、蜡烛等燃烧产生的光和热是化学反应的结果。
02腐蚀金属生锈、食物腐烂等都是化学变化的过程。
03酸碱反应醋与小苏打反应产生二氧化碳，形成泡沫。
化学在生活中的应用洗涤剂01利用表面活性剂去除污渍，如洗衣粉、洗洁精等。
化妆品02含有各种化学成分，用于保护皮肤、美化容颜。
食品添加剂03改善食品口感、色泽和延长保质期，如防腐剂、色素等。
人体约70%是水，水参与体内各种化学反应，维持生命活动。
水的重要性平衡饮食环保意识摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以保持身体健康。
了解化学污染的危害，减少使用一次性塑料制品，降低对环境的负担。
030201生活中的化学常识食品安全与化学蛋白质食品中的重要营养成分，对维持生命活动必不可少。
碳水化合物食品中的主要能量来源，包括淀粉、糖等。
矿物质维持人体正常生理功能所必需的无机元素，如钙、铁、锌等。
水食品中主要成分之一，对食品的口感、保质期等有影响。
脂肪食品中的能量来源之一，同时也有保持体温、保护内脏的作用。
维生素维持人体正常生理功能所必需的一类有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
010*********食品中的化学成分危害一些食品添加剂可能会对人体健康产生负面影响，如过量使用防腐剂可能会引起过敏反应或致癌等。
作用改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品添加剂的作用与危害食品中的有害物质及防范有害物质包括农药残留、重金属污染、生物毒素等。
防范措施选择绿色有机食品、注意食品来源和加工过程、避免长期大量摄入同一种食品等。
同时，政府和相关部门也应加强监管和检测力度，确保食品安全。
家居环境中的化学1 2 3吸烟产生的二手烟中含有大量有害物质，如尼古丁、苯并芘等，对人体健康造成严重危害。
新人教版化学选修1(全书)ppt课件pptx
新人教版化学选修1(全书)ppt课件pptxcontents •绪论•物质结构与性质•化学反应原理•有机化学基础•化学与生活•化学实验基础目录绪论01加深对化学学科的理解通过学习选修1，学生可以更深入地了解化学学科的本质、研究对象和研究方法，从而增强对化学学科的兴趣和热爱。
拓展化学知识视野选修1涵盖了有机化学、无机化学、分析化学等多个领域，有助于学生拓展化学知识视野，提高化学素养。
为后续学习打下基础选修1中的许多知识点是后续化学学习的基础，如有机化学中的官能团、反应机理等，对于后续学习具有重要的铺垫作用。
内容概述选修1主要包括有机化学基础、无机化学基础和分析化学基础三个部分，每个部分都包含了相应的知识点和实验内容。
结构特点选修1采用模块化的结构，每个模块内部又分为若干个小节，小节之间既有联系又有相对独立性，方便学生进行学习和复习。
学习化学选修1的方法和要求学习方法学生应该采用多种学习方法，如阅读教材、听讲、记笔记、做实验等，以加深对知识点的理解和记忆。
学习要求学生需要掌握选修1中的基本概念、原理和实验技能，能够运用所学知识解决实际问题，同时还需要培养自己的创新思维和实践能力。
物质结构与性质0203元素性质与原子结构的关系原子结构对元素性质的影响，如元素的金属性、非金属性、氧化还原性等。
01原子结构原子的组成、原子核外电子排布、原子半径、电离能等基本概念和原理。
02元素周期律元素周期表的结构、周期和族的划分、元素性质的周期性变化等。
原子结构与元素周期律分子结构与化学键分子结构分子的组成、分子间作用力、分子的极性和非极性等基本概念和原理。
化学键离子键、共价键、金属键等不同类型的化学键的形成和性质。
分子结构与化学键的关系化学键对分子结构的影响，如分子的形状、键长、键角等。
1 2 3晶体的组成、晶胞、晶格等基本概念和原理。
晶体结构离子晶体、分子晶体、原子晶体和金属晶体等不同类型的晶体的结构和性质。
晶体的类型与性质晶体结构对物质性质的影响，如熔点、硬度、导电性等。
人教版九年级下册第十二单元 化学和生活 课题1 人类重要的营养物质 (共34张PPT)
几种常见的蛋白质
1.血红蛋白
2.酶；
▪ 构成；
▪ 生物催化剂
由血红素和蛋白质构成。▪ 特点：高效性、选择 ▪ 作用；在吸入氧气和呼 性、专一性。
出二氧化碳的过程中起 着载体的作用。
▪ CO中毒机理；血红蛋白 与CO结合能力比与O2结 合能力强200—300倍， 导致人体缺氧而死。
蛋白质的构成：
由多种氨基酸构成，极为复杂的化合物， 相对分子质量从几万到几百万。但是蛋白质是 重要的营养素。人体每天需摄取60—70g，处 于生长发育的青少年需要更多的蛋白质。
3.小红为妈妈设计了一份早餐食谱：牛 奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺少 的营养物质是（ B ） A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
【总结】
1.营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、 无机盐和水六大类。
2.蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长 和修补受损组织的主要原料。
3.糖类和油脂为机体活动和维持恒定体温提供 能量。 4.维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康。
☆ 保护和固定体内器官，并起润滑作用。 ☆ 溶解营养素。因脂溶性维生素A、D、E、K
只有溶解于脂肪后才能被人体所吸收。
富含油脂的食物
练习 1.油脂是重要的营养物质：常见的油脂
有 花生油、 豆油 、菜子油、生油和奶油。
2.“饭遭殃”是某品牌食品，制作原料包含 了以下物质，其中富含油脂的是（A ）
A.花生 B.味精 C.辣椒 D.瘦牛肉
4.维生素的食物来 源
蔬菜、水果、种子食品、 动物肝脏、蛋奶、牛奶、鱼类、 鱼肝油等是人体获取维生素的 主要来源。
谢谢观看
练习 1.维生素可以起到调节新陈代谢 、预
防 疾病 、维持 身体健康 的重要作用。
2024版人教版高中化学选修一全册教学课件
04 有机化学基础
有机化合物的分类与命名
按碳骨架分类
开链化合物、碳环化合物
按官能团分类
烃的衍生物、官能团的位置和数量
命名法
普通命名法、系统命名法
有机化合物的结构与性质
01
碳原子的成键特点：共 价键、键长、键角、键 能
02
有机化合物的同分异构 现象：构造异构、立体 异构
03
04
有机化合物的物理性质： 溶解性、熔沸点、密度
大气污染
分析大气污染的成因、 危害及化学方法在治理 中的应用。
水污染
探讨水污染的来源、危 害及水处理技术的化学 原理。
土壤污染
研究土壤污染的成因、 危害及土壤修复技术的 化学基础。
化学与能源
化石燃料
介绍煤、石油、天然气等化石燃 料的成因、性质及应用。
可再生能源
阐述太阳能、风能、水能等可再 生能源的利用及化学储能技术。
无机化学
涵盖无机物的结构、性质、 反应和应用等方面，让学 生全面了解无机化学的基 本概念和原理。
分析化学
介绍化学分析的基本方法、 原理和应用，培养学生运 用化学分析方法解决实际 问题的能力。
学习方法与技巧
制定学习计划
合理安排学习时间，确 保按时完成学习任务。
做好笔记和总结
多做练习和实验
寻求帮助和辅导
晶体结构与性质
晶体的基本概念
晶体的定义、分类及特点。
晶体结构
离子晶体、分子晶体、原 子晶体和金属晶体的结构 特点及其代表物质。
晶体性质
晶体的熔点、沸点、硬度、 导电性等性质及其与晶体 结构的关系。
03 化学反应原理
化学反应的热力学基础
热力学基本概念
最新人教版化学《化学与生活》Ppt精品课件1
•
8．这个镜头写出了人间父爱最动人的 地方， 为了孩 子，做 父亲的 愿意牺 牲自己 的一切 ，愿意 承担一 切的辛 酸痛苦 ，表现 出父爱 的无私 、隐忍 、深厚 ，令人 感动。
3．血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着 载体 的作用。血红蛋白与一 氧化碳有很强的结合能力，会造成人体缺氧窒息，这就是煤气中毒的原因。
4．甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。利用甲醛这个性质，可 用甲醛水溶液( 福尔马林 )浸泡动物标本，使其能长期保存。
练 习 1．下列食品中富含蛋白质的是( C )
三、糖类 1．糖类是由 C、H、O 三种元素组成的化合物，是人类食物
的重要成分，淀粉〔(C6H10O5)n〕属于糖类。 2．淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终
变成 葡萄糖 (C6H12O6)，它经肠壁吸收进入血液成为血糖。 3．葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成 二氧化碳 和 水
2．蔬菜、 水果 、种子食物、 动物肝脏 、蛋类、 牛奶 、鱼类、鱼肝油等是
人体获取维生素的主要来源。
练 习 6．下列食品富含维生素 C 的是( B )
A．鸡蛋
B．青辣椒
C．饼干
D．猪肉
提 升训练
7．下列食品中富含营养素种类最多的是( D )
A．油条
B．大米粥
C．面包
D．汉堡
8．“合理膳食，均衡营养”会让我们健康。
其中能为人体提供能量的是 蛋白质 、 糖类 、 成 细胞 的基本物质，是 机体生长 及修补 受损组织 的主要原料。
2．蛋白质是由多种 氨基酸 构成的复杂化合物。人体通过食 物获得的蛋白质在肠胃里与水反应，生成 氨基酸 。一部 分氨基酸再重新组成人体需要的各种 蛋白质 ，另一部分氨基酸被氧化生 成 尿素 、二氧化碳和水等排出体外，同时放出 能量 供人体活动的需要。
生活中化学应用PPT课件
解热镇痛药、抗癌药等。
03 化学在环保中的应用
污水处理
01
02
03
污水处理方法
化学沉淀、化学氧化、活 性炭吸附等。
污水处理原理
通过化学反应将污水中的 有害物质转化为无害物质 或易于分离的物质。
污水处理的意义
保护水资源，减少对环境 的污染，保障人类健康。
空气净化
空气净化方法
吸附法、光催化法、臭氧 氧化法等。
生活中化学应用ppt课件
目录
• 引言 • 生活中的化学应用 • 化学在环保中的应用 • 未来生活中的化学展望
01 引言
主题简介
01
化学是一门研究物质组成、结构 、性质和变化的自然科学。
02
化学与生活息息相关，许多日常 用品和现象都与化学有关。
化学与生活的紧密联系
食品
医疗
食品的保存、加工和烹饪都涉及到化 学知识，如防腐剂、添加剂、调味品 等。
利用核裂变或核聚变反应产生能量，具有能量密 度高、环保的优点，可用于发电、供暖等领域。
生物技术在生活中的化学应用
生物制药
01
利用生物技术制备出新型药物，如基因工程药物、抗体药物等，
具有疗效好、副作用小的优点。
生物农业
02
利用生物技术改良农作物品种，境的污染，实现资源的可持续利用，促进经济社会的 可持续发展。
04 未来生活中的化学展望
新材料的发展
高性能复合材料
利用化学合成技术制备出具有优异性能的新型复合材料， 如碳纤维复合材料、玻璃纤维复合材料等，广泛应用于航 空航天、汽车、体育器材等领域。
智能材料
能够感知外界刺激并作出响应的材料，如形状记忆合金、 光敏材料等，可用于制造智能传感器、自适应结构等。
03 化学在环保中的应用
污水处理
01
02
03
污水处理方法
化学沉淀、化学氧化、活 性炭吸附等。
污水处理原理
通过化学反应将污水中的 有害物质转化为无害物质 或易于分离的物质。
污水处理的意义
保护水资源，减少对环境 的污染，保障人类健康。
空气净化
空气净化方法
吸附法、光催化法、臭氧 氧化法等。
生活中化学应用ppt课件
目录
• 引言 • 生活中的化学应用 • 化学在环保中的应用 • 未来生活中的化学展望
01 引言
主题简介
01
化学是一门研究物质组成、结构 、性质和变化的自然科学。
02
化学与生活息息相关，许多日常 用品和现象都与化学有关。
化学与生活的紧密联系
食品
医疗
食品的保存、加工和烹饪都涉及到化 学知识，如防腐剂、添加剂、调味品 等。
利用核裂变或核聚变反应产生能量，具有能量密 度高、环保的优点，可用于发电、供暖等领域。
生物技术在生活中的化学应用
生物制药
01
利用生物技术制备出新型药物，如基因工程药物、抗体药物等，
具有疗效好、副作用小的优点。
生物农业
02
利用生物技术改良农作物品种，境的污染，实现资源的可持续利用，促进经济社会的 可持续发展。
04 未来生活中的化学展望
新材料的发展
高性能复合材料
利用化学合成技术制备出具有优异性能的新型复合材料， 如碳纤维复合材料、玻璃纤维复合材料等，广泛应用于航 空航天、汽车、体育器材等领域。
智能材料
能够感知外界刺激并作出响应的材料，如形状记忆合金、 光敏材料等，可用于制造智能传感器、自适应结构等。
人教版高中化学选修一课件《化学与生活》第一章关注营养平衡1生命的基础能源——糖类
4、糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的 多糖，主要存在于肝脏的肌肉中，所以又叫动物淀粉和 肝糖。下列关于糖元的叙述正确的是（） A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B．糖元与淀粉、纤维素属于同系物 C．糖元水解的最终产物是葡萄糖 D．糖元具有还原性，能发生银镜反应 答案：C 5、下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示 意图。
答案：D
3、木糖醇在人体内代谢后不会提高血糖的浓度，因而 成为糖尿病患者的理想甜味剂。据此信息结合你学过的 生物学知识，分析木糖醇在人体内的代谢作用与（）肯 定无关。 A．甲状腺激素B．性激素 C．生长激素D．胰岛素 答案：D
阅读教材P6资料片卡，完成下列表格
蔗糖与麦芽糖
类别
蔗糖
麦芽糖
分子式 物理性质
一定是糖。
(1)是绿色植物光合作用的产物 (2)是最廉价的能量来源 (3)我国居民人体摄取的热能约有75％来自糖类 2、糖的分类（元素组成为：C、H、O）
单糖：葡萄糖
不能水解成更简单的糖
分 二糖：蔗糖、麦芽糖 1mol糖水解生成2mol单糖 类
多糖：淀粉、纤维素 1mol糖水解生成nmol单糖
一、葡萄糖是怎样供给能量的
淀粉液
硫酸 △
水解液
碘水 溶液是否变蓝
NaOH 溶液
溶液呈碱性
银氨溶 液水浴
是否 有银镜
[科学探究]
实验现象 结论
试管1 变蓝
试管2
试管3
不变蓝 出现银镜
淀粉在没有酸 淀粉在酸的催 淀粉水解最终 时不发生水解 化下发生水解 产物是葡萄糖
思考与交流：
绿色植物利用太阳能，通过光合作用把二氧化碳和水转化为储 存能量的糖类，同时释放出氧气。
新人教版九年级下册化学课件(第12单元 化学与生活)
导引：从饼干的配料可看出：小麦粉、白砂糖中 富含糖类物质，鲜鸡蛋中富含蛋白质，精炼植物 油、奶油中含有油脂，食盐(氯化钠)可提供无机盐。
从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素。
知2－讲 【例4】 [中考•昆明]“吃得营养，吃得安全，吃出健康”
是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是( A ) A．用小苏打焙制糕点 B．用霉变的花生榨花生油 C．用甲醛溶液保存海鲜
2
课时流程
逐点 导讲练 课堂 小结 课后 作业
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这
个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生
命超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，
巴马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒
等10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤
中进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育
较高。
知1－讲
【例2】俗话说“能食疗，不药疗”。患坏血病的人应 多食用的是( A )
A．青菜
C．鱼
B．米饭
D．花生
知1－讲
导引：：缺乏维生素C易患坏血病，应多食用蔬菜、 水果，选A。
知1－练
1．【中考•青岛】均衡膳食是健康饮食的重要保证。
下列食物主要为我们提供糖类的是( A ) A．米饭、土豆 C．牛肉、鸡蛋 B．番茄、黄瓜 D．色拉油、花生
C．锌
D．碘
知1－练
3．【中考•滨州】人体中含量在0.01%以下的元素，
称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是
( D ) A．铁 B．锌 C．碘 D．碳
知1－练
4．【中考•来宾】下列属于人体必需微量元素的是
( A )
A．铁 B．汞 C．镉 D．铅
《化学与生活》ppt课件
复合材料与化学
复合材料的组成与性质
介绍复合材料的基体、增强体等组成部分及其特性。
复合材料的制备与加工
阐述复合材料的制备方法，如层压、注塑等，以及后续的 加工工艺。
复合材料的应用与发展
探讨复合材料在航空航天、汽车、体育器材等领域的应用 ，并展望其未来发展趋势。
06
绿色化学与可持续发展
绿色化学的原则与实践
工业生产安全
化工生产过程中的安全防护措施，如 防火、防爆、防毒等。
个人防护与急救
针对不同化学品的个人防护装备选择 及应急处理措施，如化学灼伤、中毒 等的急救方法。
02
化学与健康
营养与化学
营养素与化学元素
人体所需的营养素如蛋白质、脂 肪、碳水化合物、维生素、矿物 质等，都是由化学元素构成的。
营养素的化学性质
安全操作规范
严格遵守化学品安全操作规范，避免事故发 生。
个人防护与应急措施
使用化学品时佩戴个人防护用品，掌握应急 处理措施。
可持续发展中的化学作用
01
新能源开发
利用化学原理开发太阳能、风能等 可再生能源。
资源循环利用
运用化学技术实现资源的回收和再 利用，提高资源利用率。
03
02
环境保护
通过化学手段治理环境污染，如大 气、水体和土壤污染。
金属的腐蚀与防护
探讨金属在环境中的腐蚀现象及防护措施，如电镀、喷涂等。
非金属材料与化学
非金属材料的种类与性质
介绍陶瓷、塑料、橡胶等非金属材料的种类及其特性。
非金属材料的合成与加工
阐述非金属材料的合成方法，如聚合、交联等，以及后续的加工工 艺。
非金属材料的应用与发展
探讨非金属材料在各个领域的应用，如建筑、医疗、电子等，并展 望其未来发展趋势。
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11.如图是某芝麻酱的说明书,下列有关说法错误的是( D )
A.含两种微量元素 B.含糖类和油脂 C.婴儿最好不要食用 D.钙、铁的含量低于豆腐和鸡蛋
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-8-
12.下列说法错误的是( B )
A.铁
B.碳
C.硒
D.锌
3.( 天津中考 )人体内含量最高的金属元素是( D )
A.铁 B.锌 C.钾 D.钙
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-4-
知识点2 化学元素与人体健康 4.( 赤峰中考 )防治贫血病需适量补充的元素是( C ) A.碘 B.铜 C.铁 D.钙 5.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是( A ) A.缺铁会引起龋齿 B.缺碘会引起甲状腺疾病 C.缺钙会引起骨质疏松 D.缺锌会导致儿童智力低下 6.化学元素与人体健康密切相关,下列叙述正确的是( C ) A.钠是维持人体正常活动所需要的元素,因此必须多吃食盐,保证 钠的摄入量 B.人体所需元素很多,因青少年生长发育快,故应多食保健品 C.碘是人体必需的微量元素,食用海产品可补充碘元素 D.缺少无机盐中的某种元素对人体健康影响不大
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-5-
7.中学生正处于生长发育阶段,需要比成年人摄入更多的钙,下列食 品含钙量最少的是( B )
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-7-
10.国家卫计委发布《中国居民膳食指南( 2017 )》,倡导健康安全 的生活理念,下列说法不合理的是( C ) A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一 B.食物应合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入 C.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好 D.糖类和油脂在人体内经氧化释放出能量,提供机体活动和维持恒 定体温的需要
( 4 )常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁 粉。请将下列脱氧时发生的主要反应的化学方程式补充完
整:4Fe( OH )2+O2+2 H2O
4Fe( OH )3。
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第十二单元
课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
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13.化学就在我们身边。请用相关的化学知识回答下列问题: ( 1 )牛奶中富含的营养素是 蛋白质 。 ( 2 )人体摄入锌不足会引起多种疾病,可通过服用葡萄糖酸锌 ( C12H22O14Zn )口服液来补锌,葡萄糖酸锌由 4 种元素组成,其 中属于微量元素的是 锌 ( 填名称 )。佳佳今年 16 岁,经常食欲 不振,经检测她的血液中含锌量不足,医生建议她每天补充 13 mg
-10-
14.பைடு நூலகம்方便面的营养成分表如下( 其中碳水化合物主要指淀粉等 ):
营养成分表
项目
每 100 g
能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠
1966 kJ 7.5 g 21.8 g 60.7 g 2530 mg
( 1 )表中“钠”指 C ( 填字母序号 )。
A.离子
B.分子
C.元素 D.单质
( 2 )方便面中所含的营养素有 4 种。
A.人体中的元素根据含量多少,可分为常量元素和微量元素
B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋
白质和维生素的形式存在
C.人体必需的元素并非摄入越多越好
D.由于微量元素的含量非常少,因此其对人体健康的影响也很小
2.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素不属于
微量元素的是( B )
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-6-
8.人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的 做法错误的是( A ) A.大量服用含碘药物预防甲状腺肿大 B.使用铁制炊具防治缺铁性贫血 C.食用牛奶、豆制品等高钙食物预防幼儿佝偻病 D.食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良 9.下列有关“化学与生活”知识的小结中,不正确的是( D ) A.硒元素有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒 B.镉、汞、铅都是对人体有害的金属元素 C.使用含氟牙膏可预防龋齿 D.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
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第十二单元 化学与生活
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课题2 化学元素与人体健康
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-3-
知识点1 组成人体的化学元素
1.下列有关人体组成元素的说法中错误的是( D )
锌。某葡萄糖酸锌口服液每支( 20 mL )含葡萄糖酸锌 45.5 mg,则 佳佳每天应喝 2 支此口服液才能满足其摄入足够的锌。 ( 3 )碘是人体必需的一种元素,该元素在人体中属于 微量 ( 填 “常量”或“微量” )元素,我们食用的加碘盐中的碘主要以 KIO3 的形 式存在,KIO3 中碘的化合价是 +5 ,KIO3 受热易分解,因此做菜时 应注意 待食物烹调好后再放入碘盐 。
( 3 )小明利用天然气燃烧煮方便面,写出天然气的主要成分燃烧的
化学方程式: CH4+2O2 CO2+2H2O 。
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第十二单元
课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
-11-
( 4 )用漏勺捞煮好的方便面,与化学实验基本操作中的 过滤 原 理相似。 ( 5 )中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6 g,假设小明某 天吃了100 g该方便面,相当于吃了食盐 6.4 g( 保留到小数点后 一位 )。
A.含两种微量元素 B.含糖类和油脂 C.婴儿最好不要食用 D.钙、铁的含量低于豆腐和鸡蛋
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
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综合能力提升练
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-8-
12.下列说法错误的是( B )
A.铁
B.碳
C.硒
D.锌
3.( 天津中考 )人体内含量最高的金属元素是( D )
A.铁 B.锌 C.钾 D.钙
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
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知识点2 化学元素与人体健康 4.( 赤峰中考 )防治贫血病需适量补充的元素是( C ) A.碘 B.铜 C.铁 D.钙 5.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是( A ) A.缺铁会引起龋齿 B.缺碘会引起甲状腺疾病 C.缺钙会引起骨质疏松 D.缺锌会导致儿童智力低下 6.化学元素与人体健康密切相关,下列叙述正确的是( C ) A.钠是维持人体正常活动所需要的元素,因此必须多吃食盐,保证 钠的摄入量 B.人体所需元素很多,因青少年生长发育快,故应多食保健品 C.碘是人体必需的微量元素,食用海产品可补充碘元素 D.缺少无机盐中的某种元素对人体健康影响不大
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7.中学生正处于生长发育阶段,需要比成年人摄入更多的钙,下列食 品含钙量最少的是( B )
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10.国家卫计委发布《中国居民膳食指南( 2017 )》,倡导健康安全 的生活理念,下列说法不合理的是( C ) A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一 B.食物应合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入 C.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好 D.糖类和油脂在人体内经氧化释放出能量,提供机体活动和维持恒 定体温的需要
( 4 )常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁 粉。请将下列脱氧时发生的主要反应的化学方程式补充完
整:4Fe( OH )2+O2+2 H2O
4Fe( OH )3。
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课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
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13.化学就在我们身边。请用相关的化学知识回答下列问题: ( 1 )牛奶中富含的营养素是 蛋白质 。 ( 2 )人体摄入锌不足会引起多种疾病,可通过服用葡萄糖酸锌 ( C12H22O14Zn )口服液来补锌,葡萄糖酸锌由 4 种元素组成,其 中属于微量元素的是 锌 ( 填名称 )。佳佳今年 16 岁,经常食欲 不振,经检测她的血液中含锌量不足,医生建议她每天补充 13 mg
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14.பைடு நூலகம்方便面的营养成分表如下( 其中碳水化合物主要指淀粉等 ):
营养成分表
项目
每 100 g
能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠
1966 kJ 7.5 g 21.8 g 60.7 g 2530 mg
( 1 )表中“钠”指 C ( 填字母序号 )。
A.离子
B.分子
C.元素 D.单质
( 2 )方便面中所含的营养素有 4 种。
A.人体中的元素根据含量多少,可分为常量元素和微量元素
B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋
白质和维生素的形式存在
C.人体必需的元素并非摄入越多越好
D.由于微量元素的含量非常少,因此其对人体健康的影响也很小
2.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素不属于
微量元素的是( B )
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8.人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的 做法错误的是( A ) A.大量服用含碘药物预防甲状腺肿大 B.使用铁制炊具防治缺铁性贫血 C.食用牛奶、豆制品等高钙食物预防幼儿佝偻病 D.食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良 9.下列有关“化学与生活”知识的小结中,不正确的是( D ) A.硒元素有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒 B.镉、汞、铅都是对人体有害的金属元素 C.使用含氟牙膏可预防龋齿 D.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
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第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
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知识点1 组成人体的化学元素
1.下列有关人体组成元素的说法中错误的是( D )
锌。某葡萄糖酸锌口服液每支( 20 mL )含葡萄糖酸锌 45.5 mg,则 佳佳每天应喝 2 支此口服液才能满足其摄入足够的锌。 ( 3 )碘是人体必需的一种元素,该元素在人体中属于 微量 ( 填 “常量”或“微量” )元素,我们食用的加碘盐中的碘主要以 KIO3 的形 式存在,KIO3 中碘的化合价是 +5 ,KIO3 受热易分解,因此做菜时 应注意 待食物烹调好后再放入碘盐 。
( 3 )小明利用天然气燃烧煮方便面,写出天然气的主要成分燃烧的
化学方程式: CH4+2O2 CO2+2H2O 。
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课题2 化学元素与人体健康
知识要点基础练
综合能力提升练
中考高频冲刺练
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( 4 )用漏勺捞煮好的方便面,与化学实验基本操作中的 过滤 原 理相似。 ( 5 )中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6 g,假设小明某 天吃了100 g该方便面,相当于吃了食盐 6.4 g( 保留到小数点后 一位 )。