中药栽培学中药材80页PPT

适用于较耐高温性能的植物，如茯
苓、丹参、黄芪等。
3
秋季种植
适用于秋天成熟的植物，如银杏叶
冬季养护
4
和草本植物。
不同的植物都有不同的需求，如润 湿、冬季遮阳等。
种子处理方法和选种技巧
1 消毒处理
使用适当的消毒剂进 行处理，有效杀死病 菌和虫卵。
2 萌芽能力检测
通过温度、湿度等条 件的研究，筛选出萌 芽能力较强的种子。
中草药种植教程课件
本课程旨在详细介绍中草药的种植过程，探寻如何培育高质量的药材，协助 种植者更好地照顾自己的农作物，以提高产量和成品质量。
中草药种植的背景和意义
1 历史悠久
中药材在中华文化中占据重 要的地位，历史上就有关于 草药种植的记载。
2 广阔的市场前景
随着人们对天然疗法需求的 增加，中草药的市场需求前 景非常广阔。
采取适当措施
结合天气、环境、植物状况等，采取寿命 延长、修剪整顿、增加营养等措施加强育 苗管理。
施肥、中草药材质量的控制
1
施肥技巧
肥料用量应适度，肥料种类应选择
药材材质控制
2
适宜的类型，以避免肥料过多造成 土壤污染。
控制植物生发
生。
3
生长记录管理
从药材种植的开始到成品入库，每 一个环节都要做好记录，规范整个 生产过程。
保障措施
在生产过程中加强安全防 护和现场监管措施，保障 职工的人身安全。
安全生产和防止意外事故的方法
1
安全检查
2
对设备、用电、气体管线、危险性
物质、生产场地等进行科学化检查，
保障安全生产。
3
安全生产预防
严格遵守生产安全规定，开展安全 技能教育，强化职工安全意识。

4、知识能力培养目标 中草药栽培技术是一门理论联系实际，实践操作很强的
课程。通过对课程的学习，要求学生掌握中草药栽培的基本 理论、基本知识，以及从事中草药栽培研究的一些基本方法 和基本技能，并运用这些知识和技能为中草药生产服务。 （1）知识目标 通过对课程的学习，要求学生掌握中草药栽培的基本理论、 基本知识，并运用这些知识应用到中草药栽培生产中。 （2）专业能力目标 本课程主要培养学生的生产实践能力，教学中要注重理论联 系实际，因地制宜，根据本地区的自然条件（包括气候、光 照、土壤、地势等），选择适宜的品种。严格按照技术规范 进行繁殖、种植、田间管理和病虫害防治等，中药材采收集 季节和加工等。 （3）通用能力目标 要求学生熟练掌握中草药栽培的理论知识、技术技能外，还 要求学生课外多学习中草药和其它作物栽培生产的相关资料， 能有效的进行自学，补充课本上没有的内容，和中草药生产 栽培的最新动态，拓宽自己的知识面，为今后分析问题、解 决实际问题和从事实际生产打下最好的基础。
已经开始引种。 3、公元6世纪40年代，《齐民要术》曾有许多种药的栽培
方法。 4、公元581～618年隋代，太医署下专设“主药”、“药
园师”等职，隋书中有《种植药法》、《种神草》等书。 5、唐、宋时代中草药栽培技术有了空前的发展，《千金
翼方》百合、大蒜，《橘录》。 6、明代，李时珍的《本草纲目》、王象晋的《群芳谱》。 7、清代徐光启的《政民全书》、陈夫摇的《花镜》，还
5、课程内容 （1）中草药栽培基础知识 （2）中药材GAP基础知识 （3）中草药病虫害防治基础知识 （4）中草药栽培技术 6、授课学时 总学时106学时，周学时6学时。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
二、教学内容安排

8
• 干物质积累动态是Logistic曲线（"S"形曲线）模式，经历缓慢 增长期、指数增长期、直线增长期和减慢停止期。
• 相对生长率（RGR）:即单位时间内单位重量植株的重量增加值. • 净同化率（NAR）。表示单位叶面积在单位时间内的干物质增长
量。
• 叶面积比率（LAR）。叶面积与植株干重之比（L/W）称叶面积
比率，即单位干重的叶面积。
• 植物生长率（CGR）。又叫做群体生长率，表示单位时间、单位
土地面积上所增加的干物重。药用植物产量取决于叶面积指数， 叶面积指数随药用植物种类、生育时期、种植密度及栽培环境等 变化。
9
二、 药用植物品质及其形成
（一） 药用植物品质的内涵 药用植物品质关系到中药质量及临床疗效。评价指标：一是
O
61 2
543
O
8 7
O
12
对苯醌
6 5
43
O
P-quinone α -(1,4) 萘醌
O O
1 2
6
O
1
O
2
O
OH HO
H,OH
OH
D-木糖
O H,OH
HO OH OH
D-核糖
HO
O
OH
H,OH
OH L-阿拉伯糖
11
• 按苷键原子分类：氧苷、硫苷、氮苷、碳苷。 • 按苷元类型：黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷 • 按植物体内存在状态：原生苷、次生苷 • 按苷特殊性：皂苷 • 按生理作用：强心苷 • 按糖的种类和名称：木糖苷、葡萄糖苷 • 按单糖基的数目：单糖苷、双糖苷 • 按糖链的数目：单糖链苷、双糖链苷、三糖
化学成分，主要指药用成分或活性成分的多少，以及有害物质如 化学农药、有毒金属元素的含量等；二是物理指标，主要是指产 品的外观性状，如色泽、质地、大小、整齐度和形状等。 • 1 化学成分 成分作用的结果。活性成分含量、各种成分的比例等是衡量药用 植物产品质量的主要指标。中药防病治病的物质基础是其所含化 学成分，目前已明确的药用化学成分种类有：糖类、苷类、木质 素类、萜类、挥发油、鞣质类、生物碱类、氨基酸、多肽、蛋白 质和酶、脂类、有机酸类、树脂类、植物色素类及无机成分等。

穿心莲为喜光植物，在荫蔽条件下植株有徒长现象， 容易倒伏。幼苗用短日照处理能促进开花，其开花、结 果、成熟时间比自然日照早，短日照处理时间以12 h效 果明显，其开花、结果、成熟时间提早15～20d，而9 h 时短日照处理的现蕾开花提早不明显。穿心莲植株对短 日照处理的敏感度，随植株长大而增加。一般4～6片真 叶、株高6～7cm的植株，即能感应到短日照效应而提前 开花结果；而仅具2～3片真叶、高3～4cm的植株，对短 日照的感应很差。穿心莲栽培以肥沃、疏松、排水良好、 pH值5.6～7.4的微酸性或中性沙壤土或壤土较好，pH值 为8.0的碱性土壤仍能正常生长。种在贫瘠的沙土地上 的植株生长缓慢，叶色发黄。种在粘质土地上的植株较
3.扦插繁殖 选排水良好，疏松肥沃的土壤或沙壤土， 或杂入清洁的河沙，做成苗床。将穿心莲枝条切成10cm长，去 除下部叶片，按行距15cm，株距6cm斜插入苗床内，必须有1个 以上的节埋入土中，以便生根。可适当荫蔽防止烈日照射，早 晚浇水保持土壤湿润。在南方插后8d即可生根，13～15d可移栽 到大田。
江浙、四川一带采用温床育苗或冷床育苗。温床育 苗在3月下旬播种，冷床育苗在4月上旬播种。华北、西 北地区火坑加温育苗或温床育苗，或采用北方育红薯秧 的火坑育苗，有温室设备的也可在温室育苗。温室育苗 宜在3月上中旬播种，火坑育苗于4月上旬播种。
播种以晴天为宜，播种前先将苗床灌1次透水（火 坑用喷壶淋湿），水下渗后再畦面扬一薄层过筛细土， 播种量：7.5～10 g/m2。播后6d出苗，15d小苗盖满畦 面。
（三）繁殖方法 穿心莲在我国多采用种子育苗移栽方式栽培，在
水肥条件便利的地方，也可以在露地直播，在种苗不 足的情况下，也可以用扦插繁殖。直播栽培的穿心莲 只要加强田间管理，也能获得较高产量。

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药用植物栽培的历史
三月以上旬为上时,中旬为中时,下旬为下 时。一亩下种5石,其种还用三月中掘取 者, 逐犁后,如禾麦法,下之。至四月末、五月初 生苗迄,至八月尽、九月初根成、中染,若须 留为种者,即在地中勿掘之,待来年三月取之 为种，今秋收讫,至来年更不须种。
——《齐名要术》 贾思勰，北魏农学家，著成综合性农书 《齐民要术》，是中国现存的最早的、 最完整的大型农业百科全书，其中记录 了地黄、吴茱萸、红花、姜、栀子等多 种药用植物的具体栽培方法。
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药用植物栽培的历史
余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩 畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷 —《离骚》
屈原（公元前340年－公元前278年）， 战国时期楚国诗人、政治家。屈原的 诗与中医药相互交融，艺术与医药相 通，在现存的屈原诗中，与中药相关 的有19首，其中植物类药物多达50多 种，诗中一些中草药的形态、生长、 栽培、采集、被描绘得栩栩如生、酣 畅淋漓。
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药用植物栽培的历史
秦汉时期 《神农本草经》载有252种植物类药材，并概括地 论述了药材的生境、采集时间及贮藏等。
唐代苏敬等编著的唐《新修本草》（657-659）全书载药 850种，为我国历史上第一部药典，也是世界上最早的一部药典。
宋代唐慎微编撰的《经史证类备急本草》，收载的药材达 1784种，人工栽培的药用植物72种，如川芎、姜黄、百合、葫 芦巴、山药、广藿香、地黄、茯苓、栀子等。
《中药材生产质量管理规范(试行)》于2002年3月18日经国家药品 监督管理局局务会审议通过，现予发布。本规范自2002年6月1日起施行， 2016年2月3日取消。2017年10月30日发布《中药材生产质量管理规范 （修订稿）》征求意见稿。
2015年4月27日发布的《中药材保护和发展规划(2015-2020年)》， 是我国建国以来的第一部整体关于中药材的专题规划。规划中明确了中 药材发展的指导思想、原则目标和任务措施，为未来几年我国中药材种 植业指明了建设方向。

和分享经验，加强彼此之间的学习 和交流。
THANKS
感谢观看
国际化发展
推动中草药国际化进程，让更多人了解和认可中草药的价值和疗效。
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CATALOGUE
中草药在养生保健中的应用
四季养生原则及选方用药建议
春季养生
以养肝为主，推荐草药如枸杞、菊花等，具 有疏肝明目的功效。
秋季养生
以养肺为主，推荐草药如麦冬、沙参等，能 够润肺养阴。
夏季养生
以养心为主，推荐草药如莲子、百合等，具 有清心安神的作用。
优势病种治疗
总结中草药在优势病种治疗中的应用经验，形成 规范化的治疗方案。
个体化治疗
根据患者的个体差异，制定个性化的中草药治疗 方案，提高治疗效果。
未来发展趋势预测
中西医结合治疗
将中草药与现代医学相结合，形成中西医结合治疗的新模式，提 高治疗效果和患者生活质量。
精准医疗
利用基因测序等先进技术，实现中草药的精准用药和治疗，提高治 疗效果和安全性。
冬季养生
以养肾为主，推荐草药如熟地、山药等，具 有补肾益精的效果。
亚健康状态调理方案制定
1 2
针对疲劳乏力 推荐使用黄芪、人参等草药，可补中益气，提高 身体免疫力。
针对失眠多梦 推荐使用酸枣仁、夜交藤等草药，可养心安神， 改善睡眠质量。
3
针对记忆力减退 推荐使用远志、益智仁等草药，可益智健脑，增 强记忆力。
01
利用现代化学方法，如色谱、质谱等，对中草药中的有效成分
进行提取和分离，为后续研究提供基础。
化学成分结构与功能关系
02
通过解析中草药中化学成分的结构，探讨其与药理作用之间的
关系，为药物设计和优化提供依据。
质量控制与标准化

补药材。
• 功效分类：补益药。
科属分类：杜仲科。 别名：思仙、思仲、木绵、檰、石思仙、扯丝皮、丝连皮、 玉丝皮、丝棉皮。 性味：甘；微辛；性温 归经：肝经；肾经。 功能：补肝肾；强筋骨；安胎。 主治：腰脊酸疼；阳痿；尿频；小便余沥；风湿痹痛；胎 动不安；习惯性流产。
• 用药禁忌 ：阴虚火旺者慎服。
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30
当归
• 当归：多年生草本植物，伞形科当归属的一种多年生草本
植物，叶为数回轮状复叶，花白色，复伞形花序，根肥大， 入药。
• 功效分类：补血药；调经药；止痛药。
科属分类：伞形科。 别名：干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、 岷当归。 性味：味甘；辛；苦；性温。 归经：归肝经；心经；脾经。 功能：补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。 主治：血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩 漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重； 痈疽疮疡；跌扑损伤。
• 用药禁忌 ：肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。 • 药材基源：本品为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
.
22
津柴胡
.
23
胖大海
• 胖大海：是梧桐科的一种植物。生长于越南、印
度、马来西亚等地。成熟的种子经晒干后可入药 也可生用。
• 性味：甘淡，凉。 • 归经：归肺、大肠经。 • 功能主治：清热，润肺，利咽，解毒。治干咳无
.
9
（二）中草药有忌连作的的特点
• 特别是一些根及根茎类药材大都不易连作。
.
10
（三）中草药栽培技术的多样性
• 1）栽培年限：一年生、二年生、多年生 • 2）种子处理：层积处理、催芽、药剂处理、 • 3）播种期： • 4）栽培过程中的一些技术：遮荫、打头、

既能开窍又能外用清热解毒的药物是 冰片
既能开窍又能宁神化湿和胃的药物是 石菖蒲
既能开窍又能解毒止痛的药物是 蟾蜍
6
5
既能安胎又能补肾固精、养肝明目的药物是 菟丝子
在右侧编辑区输入内容
既能透疹又能解毒的药物是 牛蒡子 、 升麻 、 紫草
既能开窍又能熄风止痉、清热解毒的药物是 牛黄
既能开窍又能宁心安神、祛痰、消散痈肿的药物是 远志
15．五味子——敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神
14．苦参——清热燥湿、杀虫利尿
玄参——清热凉血、滋阴解毒
丹参——活血调经、凉血消痈、安神
人参——大补元虫、自然铜、骨碎补、断续
既能续筋接骨又能破血逐瘀的药物是 庶虫
既能续筋接骨又能活血补肾的药物是 骨碎补
既能续筋接骨又能散瘀止痛的药物是 自然铜
既能续筋接骨又能补肝肾、止血安胎的药物是 断续
03
特殊疗效
特殊疗效
1．
01
诸骨鲠喉——威灵仙
02
吐泻转筋——木瓜
03
黄疸——茵陈蒿
04
3．刺蒺藜（白蒺藜）——平肝疏肝、祛风明目
胡黄连——退虚热、除疳热、清湿热
4．黄连——清热燥湿、泻火解毒
熟地黄——补血滋阴、益精填髓
6．生地黄——清热凉血、养阴生津
ANNUAL
REPORT
山茱萸——补益肝肾、收敛固涩
04
苦楝皮——杀虫疗癣（川楝树的根皮或树皮）
03
干姜——温中散寒、回阳通脉、温肺化饮（姜的干燥根茎）
少阳——柴胡
太阴——苍术
少阴——细辛
厥阴——吴茱萸
8．胸痹
通阳散结——薤白、枳实
宽胸散结（结胸）——瓜蒌

药用植物栽培学的历史与发展
古代药用植物栽培
早在古代，人们就开始种植药用植物，如《神农本草经》中记载了多种药用植 物的种植方法。随着时间的推移，人们对药用植物的种植技术不断改进和完善。
现代药用植物栽培
随着科技的发展和中药材市场的不断扩大，现代药用植物栽培技术不断创新和 提高。现代技术的应用，如生物技术、信息技术等，为药用植物栽培学的发展 带来了新的机遇和挑战。
药用植物的产地加工
清洗去杂
将采收的药用植物进行 清洗，去除泥沙和其他
杂质。
干燥处理
将清洗干净的药用植物 进行干燥处理，以防止 霉变和腐烂。根据药用 植物的不同种类，可以 采用自然晾干或人工烘
干等方法。
挑选分级
干燥后的药用植物应进 行挑选和分级，去除不 合格的部分，保证药材
的质量和纯度。
药用植物的炮制与制剂
光合作用
光合作用是药用植物通过叶绿体将光能转 化为化学能的过程，为植物的生长和发育 提供能量和有机物质。
蒸腾作用
蒸腾作用是药用植物通过叶片气孔散失水 分的过程，对植物的生长和发育具有调节 作用。
呼吸作用
呼吸作用是药用植物在有氧条件下将有机 物质氧化分解为二氧化碳和水的过程，为 植物的生长和发育提供能量。
过程。
培养条件控制
03
控制培养室的温度、湿度、光照、气体等环境 条件，以满足离体组织生长的需求。
培养基制备
02
选择适宜的培养基配方，根据不同药用植物的 需求，添加适量的营养物质、激素等，以满足
离体组织生长的需要。
移栽与驯化
04
将培养形成的幼苗进行移栽和驯化，逐渐适应 自然环境，最终成为具有生产能力的药用植物
无性繁殖技术

地黄（块根繁殖）
何首乌（块根繁殖）
白芨（块根繁殖）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发芽繁殖）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
栀子（堆土压条） 贴梗木瓜（堆土压条）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
（二）分离时期 一般在春、秋两季。春天在发芽前，秋天在 落叶后进行，具体时间依各地气候条件而定。 花木类要注意分株对开花的影响。一般夏秋 开花的宜在早春萌发前进行，春天开花的则 在秋季落叶后进行。这样在分株后能保证有 足够的时间使根系愈合并长出新根，有利于 生长，且不影响开花。 变态器官繁殖也因气候条件而定，南方春、 秋均可进行，而北方宜在春季进行。
杜仲（单枝压条）
连翘（波状或水平压条）
忍冬（波状或水平压条）
蔓荆子（波状压条）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
（二）堆土压条（又称直立压条或壅土压条） 条件：母株具有丛生多干的性能。 方法：在其平茬截干后，覆土堆盖，待覆土部 分萌发枝条，并于生根后分离。每一枝条均 可成为一新植株。 使用范围：栀子、贴梗木瓜、玉兰等。
枝（茎）插一般都带有芽，芽向上抽成枝， 插条基部向下分化出根，形成完整的植株。 在此过程中，不定根的发生有两种情况：一 种是由潜伏根原基发育形成根。另一种是诱 导形成新根原基。植物扦插以后，两种生根 方式经常并存。

中草药的分类和命名
分类
中草药可根据其药用部位、功效、生 长环境等进行分类。
命名
中草药的名称通常与其形态、颜色、 气味等特征相关。
中草药的生长环境和采集方法
生长环境
中草药生长在不同地区和气候条件下，每种草药有其特定的 生长环境。
采集方法
采集中草药需遵循适时、无损的原则，确保药效和品质。
02
中草药的药理作用
05
中草药的安全与合理使用
中草药的安全性评估
安全性评估原则
中草药安全性评估应遵循科学、客观、全面的原则，综合考虑中 草药的成分、药理作用、临床应用等方面的因素。
安全性评估方法
可以采用文献资料调研、实验研究等方法，对中草药的毒性、不良 反应等进行深入研究，为安全性评估提供科学依据。
安全性评估结果
根据安全性评估结果，可以对中草药的安全性进行分级，为临床合 理用药提供参考。
肿瘤辅助治疗
中草药在肿瘤辅助治疗中 具有一定的应用价值，可 以减轻放化疗的不良反应 ，提高患者的生活质量。
中草药在保健和美容领域的应用
保健品
中草药常被制成各种保健品，如保健 茶、保健酒等，具有调节身体机能、 增强免疫力的作用。
美容护肤品
中草药提取物被广泛应用于美容护肤 品中，如面膜、精华液等，具有保湿 、美白、抗衰老等功效。
详细描述
疗效是中草药治疗疾病的效果，包括治愈率、好转率和有效率等指标。作用机制 则是中草药发挥疗效的原理，包括对机体生理功能的影响、对病理过程的干预等 。了解中草药的作用机制有助于更好地应用中草药，提高治疗效果。
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中草药的鉴别与炮制
中草药的鉴别方法
外观鉴别
通过观察中草药的形状、大小、颜色 、质地等特征，初步判断其品种和质 量。