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酒店奖罚规章制度明细酒店奖罚规章制度明细如下：一、奖励制度1. 优秀员工奖：对工作表现突出，服务态度好，获得客人好评的员工，给予奖金奖励和荣誉证书。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，一经采纳并实施有效，给予相应奖励。
3. 团队协作奖：对于团队合作精神突出，共同完成重大任务或项目，团队成员可获得团队奖金。
4. 安全服务奖：对在紧急情况下，能够妥善处理并保障客人和员工安全的行为，给予特别奖励。
5. 忠诚服务奖：对在酒店工作满一定年限，且表现一贯优秀的员工，给予忠诚服务奖。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到或早退，根据迟到早退的时间长短，给予相应的罚款。
2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，视情节轻重，给予警告或罚款。
3. 服务态度差：对客人服务态度不佳，被投诉的员工，根据情况给予批评教育或经济处罚。
4. 违反纪律：违反酒店规章制度，如在工作时间内玩手机、闲聊等，给予警告或罚款。
5. 损害酒店财产：因个人原因导致酒店财产损失，需按价赔偿，并根据情况给予额外处罚。
6. 严重违规：包括但不限于贪污、盗窃、打架斗殴等严重违反职业道德的行为，将予以解雇，并追究法律责任。
三、奖罚实施细则1. 所有奖罚决定需由部门经理或以上管理人员提出，并由人力资源部门审核。
2. 奖罚记录将纳入员工档案，作为年度考核和晋升的重要依据。
3. 员工对奖罚决定有异议，可在规定时间内提出申诉，由人力资源部门复核。
4. 奖罚制度的最终解释权归酒店所有。
四、奖罚制度的更新与完善1. 酒店将定期对奖罚制度进行评估和修订，确保制度的公平性和有效性。
2. 鼓励员工提出对奖罚制度的意见和建议，以促进制度的不断完善。
请注意，以上内容仅供参考，具体实施时应结合酒店的实际情况和法律法规要求进行适当调整。
酒店工程部处罚管理制度第一章总则第一条为规范酒店工程部员工的行为，维护酒店的正常秩序，保证酒店设施设备的安全运行，特制定本《酒店工程部处罚管理制度》（以下简称“本制度”）。
第二条本制度适用于酒店工程部所有工作人员，包括工程主管、工程技术员、设施设备维修工和巡检员等。
第三条酒店工程部应当建立健全工作纪律，明确工作责任，依法依规管理酒店设施设备，确保酒店的正常运行。
第四条酒店工程部应当依法依规管理设施设备，不得私自改变设施设备的结构和使用，确保设施设备的安全性和可靠性。
第五条酒店工程部应当严格执行酒店的各项规章制度，遵守工作纪律，保持良好的工作态度，服从领导安排，认真负责地完成工作任务。
第六条酒店工程部对员工的不当行为、违纪行为和职务疏忽等行为有权依照本制度给予相应的处罚。
第二章违纪与处罚第七条酒店工程部员工的违纪行为包括但不限于以下情形：（一）不按照规定执行工作任务，严重影响酒店设施设备的正常运行；（二）私自拆改设施设备，造成损坏或安全隐患；（三）违反酒店规章制度，损害酒店形象和利益；（四）利用职务之便谋取私利，损害酒店的利益；（五）出现严重的职务疏忽行为，造成严重后果的。
第八条酒店工程部对员工的违纪行为有权依照以下规定给予相应的处罚：（一）口头警告：对员工的轻微违纪行为，可以口头警告，并要求改正。
（二）书面警告：对员工的一般违纪行为，可以书面警告，并要求限期改正。
（三）处分：对员工的重大违纪行为，可以按照情节严重程度给予相应的处分，包括但不限于罚款、降职等。
（四）开除：对员工的严重违纪行为，可以开除其工作。
第九条对于构成犯罪的违纪行为，酒店工程部将依法移交公安机关处理。
第十条酒店工程部应当建立健全违纪查处机制，保证处罚决定的及时性和公正性。
第三章法律责任第十一条酒店工程部对员工实施的处罚措施应当合法合规，遵守劳动法规和相关规定，确保员工的合法权益。
第十二条酒店工程部对员工的处罚决定应当依法依规，经过合法程序，公开透明，保障员工的申诉权和监督权。
酒店奖罚规章制度为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。
进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。
超过二十分钟按旷工一天处理。
2、换班须提前申请，经主管批准。
若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。
4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。
5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。
7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。
8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。
11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。
13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。
14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。
15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。
17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。
18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。
19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。
20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。
酒店奖惩制度（一）奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级奖金:每次奖20元至50元。
书面嘉奖:奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
酒店质检处罚细则（组织纪律类）1--1工作时间唱歌。
（5--20分）1--2工作时间未经允许接、传、打私人电话。
（10分）1--3工作时间睡觉。
（50--100分）1--4工作时间吃零食。
（20--50分）1--5工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。
（10--20分）1--6工作时间看书、看报、听音乐、看电视。
（100--400分）1--7工作时间聚堆聊天，（100分）跨部门聚堆聊天。
（200分）1--8工作时间或工作场所下棋、打牌。
（停职检查）1--9未经上级批准，离开工作岗位。
（50--400分）1--10私自带亲朋好友来本店参观或将非本部门员工带入工作场所。
（200分）1--11当班时间未经允许会客或不在规定地点会客。
（200--300分）1--12带情绪上岗。
（200--400分，情节严重停职检查）1--13携带私人提包、香烟等与工作无关之物进入工作场所。
（200--400分）1--14未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。
（停职检查）1--15不服从分配和管理或消极怠工，（200--400分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查--辞退--开除）1--16拒绝接受任务，不服从正常调动。
（停职检查--辞退）1--17推诿、抵抗、变相不服从管理。
（400分，情节严重停职检查--辞退）1--18不接受检查、态度恶劣。
（300--400分，情节严重停职检查--辞退--开除）1--19对本店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，（200分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查--辞退--开除）1--20隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。
（300分，情节严重停职检查）1--21弄虚作假。
（300--400分，情节严重停职检查--辞退）1--22参加会议传呼机、手机不定在振动位置。
（50分）1--23未按要求参加公司举办的各种会议、学习及其他集体活动。
（100--200分）1--24参加集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。
酒店的惩罚规章制度模版第一章总则第一条酒店惩罚规章制度是为了规范酒店内部行为，维护良好秩序、提升服务质量，保障客人的利益和安全，制定的。
凡在本酒店内工作、居住、访客的人员都应遵守本制度。
第二条酒店管理层负有监督、执行和维护本规章制度的责任和义务。
凡违反本规章制度的人员，将依照相应的处罚进行严肃处理。
第三条本规章制度的解释权归酒店管理层所有，并有权根据实际情况进行适时的修改和补充。
第二章违规行为及处罚措施第四条违反酒店消防安全规定者，将按照消防法规进行相应处罚，并立即责令整改，如情节严重，将解除劳动合同或终止居住合同。
第五条擅自打开陌生人住宿房间，未经许可携带陌生人进入酒店，将被处以严重警告，情节较重者将被辞退或取消住宿资格。
第六条在酒店大堂、客房或公共区域中吸烟者，将被罚款，并立即予以劝阻。
情节严重者将被驱逐出酒店，并永久取消入住资格。
第七条盗窃、侵占酒店及其他住客财物者，将被追究刑事责任，并赔偿相关损失。
酒店将保留追究民事赔偿的权利。
第八条任何形式的不当性行为，包括性骚扰、侮辱、诽谤行为，将被立即停职并进一步调查。
情节严重者将被辞退并承担法律责任。
第九条违反酒店规定的干预或蓄意破坏酒店设施和设备者，将承担相应的经济赔偿，并被追究法律责任。
第十条酒店客房内发生拆除或移动固定装置等损坏行为者，将按照实际修复费用计算，并赔偿相应费用。
第三章处罚程序和适用原则第十一条对于违反酒店规定的行为，应严格按照以下程序进行处理：1. 接到举报或发现违规行为后，应立即展开调查。
2. 根据调查结果，对违规行为进行分类。
3. 根据违规行为的分类和严重程度，确定相应的处罚措施。
4. 确定处罚措施后，应及时通知违规人员，并告知其有权提出申辩和申诉。
5. 经过申辩和申诉后，如情况确凿，将按照规定执行处罚措施。
6. 处罚措施执行后，应及时登记相关信息，并归档保存。
第十二条处罚的适用原则：1. 处罚应当公正、公平、合理，不得歧视任何人。
湘府国际酒店质检制度XF INTERNATIONAL QUALITY INSPECTION SYSTEMTo致送：General Manager /总经理XF(QC)—160007 From发出：QC &Department /质检部Subject事由：关于安全管理奖惩规定Cc抄送：销售部、财务部、前厅部、房务部、工程部、保安部、咖啡厅、厨部Date日期：2016年4月25日Content 本文内容为加强我店的安全管理，保障酒店正常经营秩序，根据安全管理要求特制度本条例。
第一条惩罚条例在安全管理工作中，对有下例情况的部门和个人，将视情节给予处罚。
一、我店员工或部门，有下列行为之一者，给予50元以下罚款。
1、在安全检查中发现各种隐患、漏洞不及时整改，又不采取临时安全措施，或接到安保部门所发的事故隐患通知书不按要求时间采取措施和书面答复的部门;2、违反我店各种安全管理制度者;3、无故不参加安保部门组织的法制教育、消防教育、培训和演练者;4、在非吸烟地点吸烟者或乱扔烟头者;5、违反我店车辆管理规定，拒不服从者;二、我店员工或部门，有下列行为之一者，给予50元以上100元下罚款，严重者给予行政处分或依法追究刑事责任。
1、未经安保部门同意，携带易燃、易爆、剧毒等各种危险品入店者;2、拒不接受安保部门和后勤部门检查者，妨碍消防部门检查者;3、发现火险、盗窃、抢劫、行凶等各种安全事故与案件及可疑情况不及时报告者;4、损坏我店公共财产者;（除赔偿财产损失）严重者报公安机关按《治安管理处罚条例》进行处罚;三、我店员工或部门，有下列行为之一者，给予100元以上200元下罚款，严重者给予行政处分或依法追究刑事责任。
1、各部门（厨房、客房部、办公室、餐饮部、PA部、前厅部、保安部、工程部、财务部）下班后不进行安全检查、应上锁的门窗不上锁、应切断电源不切断电源的;2、擅自移动、损坏消防设备，对本部门内的消防器材不予维护、保养的责任人;3、工作不负责任，致使酒店财产，宾客财产、物被盗，当事人应承担部门或全部赔偿，并给予罚款处理;4、凡偷拿宾客财物，私匿宾客遗留物品和员工财物者;5、玩忽职守，致使发生工伤、中毒、爆炸、车祸、火灾等恶性事故者。
大酒店工程部奖罚细则
背景
大酒店工程部门是酒店运营中不可或缺的一部分，其工作涉及到建筑、设备、维护、保养等方方面面。
为了鼓励工程部门的工作人员在工作中努力拼搏，提高其工作积极性和工作热情，同时也为规范工作行为，制定了一套奖罚细则。
奖励
以下是工程部门工作人员的奖励细则：
1. 每月最佳员工
每月评选出一个表现最优秀的员工，并给予以下奖励：
•发放一定额度的奖金
•颁发“优秀员工”证书
2. 项目奖励
每个季度结束时，对表现优秀的员工给予以下奖励：
•发放一定额度的奖金
•颁发“工程项目优秀员工”证书
•若参与的项目获得相关荣誉奖项，则员工可获得一定奖金和称号
3. 工龄奖励
•工程部工作人员从入职一年起，每满一年可获得对应的工龄奖励。
奖励包括发放一定比例的薪资调整和一定额度的奖金。
处罚
以下是工程部门工作人员的处罚细则：
1. 警告
•工作人员违反公司规章制度，第一次给予口头警告，记录在工作人员信息档案中。
2. 记过
•若工作人员经过口头警告后再犯同样的错误，给予记过处分，记录在工作人员信息档案中，不得进行升职或是工资调整。
3. 记大过
•若工作人员多次违反规定、影响公司经营或者严重损害公司形象或利益，给予记大过处分，记录在工作人员档案中，降职或解雇。
以上是大酒店工程部门的奖惩细则，通过对员工的奖励和处罚可以激励员工们不断提高自身工作水平，进一步提升团队业绩。
但同时也希望每一位工程部同事养成遵守规章制度的好习惯，以保持公司的良好形象和业绩。
一、总则为了加强酒店内部管理，提高服务质量，确保酒店正常运营，保障酒店及员工的合法权益，特制定本制度。
二、员工管理1. 员工应遵守国家法律法规，尊重社会公德，维护酒店声誉。
2. 员工应按时上下班，不迟到、不早退、不旷工。
迟到5分钟以内罚款10元，5分钟以上每分钟罚款2元。
3. 员工应着装整洁，佩戴工牌，保持仪容仪表，文明服务。
4. 员工应爱护酒店设施，不得随意损坏、浪费公共资源。
5. 员工应团结协作，不得私自拉帮结派，影响酒店整体团结。
三、客房管理1. 客房服务员应按规定程序清理房间，保持客房卫生。
2. 客房服务员应妥善保管客房物品，不得私自挪用、损坏。
3. 客房服务员应认真填写客房清洁日报表，并及时报告问题。
4. 客房服务员不得随意进入客人房间，未经客人同意不得打扰客人。
四、餐饮管理1. 餐饮服务员应按照规定程序操作，确保食品安全卫生。
2. 餐饮服务员应热情待客，文明服务，不得对客人无礼。
3. 餐饮服务员应节约食材，合理搭配菜品。
4. 餐饮服务员不得私自收取客人小费。
五、财务管理1. 员工应遵守财务纪律，不得挪用、侵占酒店财物。
2. 员工报销费用应提供正规发票，不得虚报冒领。
3. 员工违反财务规定，一经查实，将予以罚款。
六、安全防范1. 员工应遵守消防安全规定，不得在酒店内吸烟、使用明火。
2. 员工应遵守治安防范规定，不得在酒店内进行违法活动。
3. 员工发现安全隐患，应及时报告相关部门。
七、罚款制度1. 违反上述规定，给予警告，并按以下标准进行罚款：（1）迟到、早退：5分钟以内罚款10元，5分钟以上每分钟罚款2元。
（2）着装不整、佩戴工牌不规范：每次罚款10元。
（3）损坏、浪费公共资源：按损失价值进行赔偿。
（4）私自挪用、侵占酒店财物：按损失价值进行赔偿。
（5）虚报冒领、挪用公款：按损失价值进行赔偿，并依法追究法律责任。
（6）违反消防安全规定：每次罚款50元。
（7）违反治安防范规定：每次罚款100元。
第一章总则第一条为加强酒店管理，维护酒店正常经营秩序，保障酒店与顾客的合法权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店全体员工及入住顾客。
第三条本规章制度旨在规范酒店服务行为，提高服务质量，确保酒店环境整洁、安全、舒适。
第二章员工罚款制度第四条员工罚款依据：1. 违反酒店规章制度，损害酒店形象；2. 服务态度恶劣，对顾客造成不良影响；3. 工作责任心不强，造成酒店经济损失；4. 擅自离岗、迟到、早退等违纪行为；5. 其他违反酒店规定的行为。
第五条员工罚款标准：1. 违反健康证要求，每次罚款30元；2. 违反个人卫生要求，每次罚款5元；3. 违反公共卫生要求，每次罚款5元；4. 违反洗手间卫生要求，每次罚款5元；5. 违反客房服务规定，每次罚款10元；6. 违反安全规定，每次罚款50元；7. 违反其他规定，每次罚款100元。
第六条员工罚款程序：1. 发现违规行为，由酒店相关部门进行调查核实；2. 确认违规事实后，通知违规员工；3. 员工对处罚有异议，可向酒店提出申诉；4. 申诉无果或申诉期间未改变违规事实，按处罚决定执行。
第三章顾客罚款制度第七条顾客罚款依据：1. 损坏酒店设施设备；2. 乱扔垃圾、随地吐痰；3. 在客房内吸烟；4. 擅自改变客房布局；5. 其他违反酒店规定的行为。
第八条顾客罚款标准：1. 损坏酒店设施设备，按实际损失赔偿；2. 乱扔垃圾、随地吐痰，每次罚款100元；3. 在客房内吸烟，每次罚款500元；4. 擅自改变客房布局，每次罚款200元；5. 其他违反酒店规定的行为，每次罚款500元。
第九条顾客罚款程序：1. 发现违规行为，由酒店工作人员进行劝阻；2. 劝阻无效，通知顾客缴纳罚款；3. 顾客拒绝缴纳罚款，酒店有权采取措施保护自身合法权益。
第四章附则第十条本规章制度由酒店行政部负责解释。
第十一条本规章制度自发布之日起施行。
第十二条本规章制度未尽事宜，由酒店根据实际情况另行规定。
酒店施工现场管理处罚规定
酒店施工现场管理处罚规定
为了保证施工期间的各项安全，以及便于我部对施工现场人员的管理监督，确保此项工程能够安全顺利地按时竣工，针对本酒店及施工现场的实际情况，特制定如下施工现场管理处罚规定：
1、所有出入施工现场的人员必须佩戴由保安部签发的临时出入证，否则，保安人员有权不让其进入；
2、施工人员不得擅自动用消防栓内的消防水以及其它的各项消防设施，如确需动用的，应提前知会我部，经我部有关负责人核准后，方可动用；
3、严禁施工人员在施工现场抽烟，大声喧哗、光背、穿拖鞋、随地大小便等行为；
4、未经本酒店工程部有关负责人的许可，不得随意接驳电源；
5、所有施工人员只能按照规定的路线进入施工现场，不得擅自进入酒店的营业区域。
以上施工现场管理处罚规定，请施工单位严格遵守，如有违反，我部有权将视其情节的轻重予以罚款或其它处罚。
