保健品市场分析报告
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保健品市场调查报告6篇保健品,就是一种称之为蓝帽的保健食品。
大家做过保健品的市场调查报告吗?下面是为大伙儿带来的6篇《保健品市场调查报告》,亲确实定与共享是对我们最大的鼓舞。
保健品市场调查报告篇一随着近年来人们生活水平的不绝提高,以及人们健康保健意识的加强,保健品市场从原先的功能单一型发展到今日多元化保健,保健品功能层出不穷,种类也多种多样。
目前,市场上保健品层出不穷,人们使用最多的保健品紧要有五类:滋补类、养容养颜类、大脑神经类、补钙类、心血管类。
一、基本情况分析:1、从消费动机分析:一类城市“自我服用”,二类城市“馈赠亲友”,一类和二类城市“购买过但未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的,而“服用过但未购买过”的则是上升的。
2、消费者购买群体:紧要集中在年轻人,而服用的紧要对象则紧要集中在中老年群体。
由此可见,保健品消费紧要是以“表达或传递感情”为目的。
3、消费季节:冬季虽为旺季,但季节性开始淡化冬令进补是中国人的传统,因此冬季无疑是保健品的销售旺季,这点仍旧表现得很明显,夏季是最少服用保健品的季节。
4、消费心理:关怀功效、价格、服用方便及口味保健品的服用者较为慎重,一、二类城市中按说明书的要求服用的人群比例分别实现81%和80%,表明保健品的消费种类目前仍然是以药品保健为主,此类产品的说明书的内容对消费者有确定的`引导作用。
5、购买紧要地方:超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的紧要地方,也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。
6、零售终端进货渠道分析:目前云南省将近全部的药店都有经营保健品,但是目前的市场情况都比较混乱,大部分(约70%)的终端客户进货渠道都是自身到昆明的保健品市场直接进货,有一部分(约30%)规模相对大的客户进货紧要集中在昆明几家保健品公司,如吉梦妮、长兴、奥妮等保健品公司。
二、结论:虽然生产厂家目前不绝推出各类保健品以满足消费者的多层次需求,各类产品的广告也打得铺天盖地,但由于保健品的种类多得将近已经可以掩盖全部人群,使得消费者保健品的消费进入成熟期,开始由冲动性购买转向理智型消费,消费群体也已由以前的单一型转向多元化。
保健品行业分析报告保健品行业分析报告一、行业概述保健品行业是指针对人体健康需求,通过科学配方和加工工艺提取天然或人工合成的营养成分、生物活性物质、功能性食品等,以达到提高人体健康素质和预防疾病的目的的产品。
保健品行业可以细分为维生素类、矿物质类、蛋白质类、草本类以及其他功能性食品类等。
二、市场规模及发展态势随着人们健康意识的提高,保健品行业迅速发展。
据统计,中国保健品市场的总规模已超过1000亿元人民币,并呈现逐年增长的趋势。
预计未来几年,保健品市场将保持双位数的增长率。
其中,维生素类和矿物质类产品市场占据较大份额,草本类产品市场也在逐渐增长。
三、行业竞争格局保健品行业竞争激烈,主要的竞争者包括国内外知名企业和小型企业。
国内外知名企业如康佳、海信、康宁等,利用其品牌优势和广告宣传策略占据了一定市场份额。
同时,小型企业也以其独特的产品定位和渠道创新,不断挑战市场,使得行业竞争更加激烈。
四、消费者需求和购买行为消费者对保健品的需求主要集中在提高免疫力、改善睡眠质量、延缓衰老、保护视力等方面。
购买保健品的主要途径包括线下药店和超市、电商平台等。
消费者在购买保健品时更注重产品的成分和安全性,也关注产品口碑和用户评价。
五、行业面临的挑战保健品行业面临着一些挑战。
首先,市场竞争激烈,企业需要不断创新和改进产品来满足消费者需求。
其次,不少保健品企业存在虚假宣传和低效成分问题,消费者对于保健品的信任度下降。
再者,保健品行业监管政策尚不完善,缺乏明确的监管标准和规范。
六、行业发展趋势未来几年,保健品行业将出现以下几个发展趋势。
首先,多功能性保健品将成为主流产品,如具有养生功能和美容功能的产品受到消费者青睐。
其次,天然有机的保健品将迎来增长机遇,消费者更加倾向于选择无添加剂、无污染的产品。
再者,线上销售渠道将成为行业的重要趋势,电商平台将在保健品市场上发挥更大作用。
综上所述,保健品行业在中国市场有着较大的发展潜力。
第1篇一、报告概述随着社会的发展和人们生活水平的提高,健康意识逐渐增强,养生保健品市场日益繁荣。
本报告通过对养生保健品市场的大数据分析,旨在揭示市场现状、消费者行为、产品趋势以及未来发展方向,为相关企业和消费者提供有益的参考。
二、市场现状分析1. 市场规模根据我国统计局数据,2019年我国养生保健品市场规模达到7900亿元,同比增长10%。
预计到2025年,市场规模将突破1.2万亿元。
2. 市场结构(1)按产品类型划分:传统滋补品(如燕窝、人参等)占比最大,其次是保健食品、保健茶、保健酒等。
(2)按销售渠道划分:线上渠道占比逐年上升,已超过线下渠道。
三、消费者行为分析1. 消费群体养生保健品的主要消费群体为35-55岁的中老年人群,其次是年轻人和女性。
2. 消费动机(1)预防疾病:消费者希望通过养生保健品提高免疫力,预防疾病。
(2)改善亚健康:部分消费者因工作压力大、生活不规律等原因,出现亚健康状态,希望通过养生保健品改善。
(3)追求健康:随着健康意识的提高,越来越多的消费者开始关注养生保健,追求健康生活方式。
3. 消费习惯(1)购买渠道:线上购买成为主流,消费者更倾向于在电商平台、社交媒体等渠道购买。
(2)购买频率:消费者购买养生保健品的频率较高,一般每月购买1-2次。
四、产品趋势分析1. 天然成分消费者对天然成分的养生保健品需求日益增长,有机、绿色、无添加等标签成为产品卖点。
2. 个性化定制针对不同人群的健康需求,养生保健品将趋向于个性化定制,如针对不同年龄段、性别、地域等。
3. 科技创新生物技术、纳米技术等在养生保健品领域的应用逐渐增多,提高产品功效和安全性。
五、未来发展方向1. 政策支持政府加大对养生保健品行业的扶持力度,鼓励企业研发创新,提高产品质量。
2. 市场细分随着消费者需求的多样化,养生保健品市场将进一步细分,满足不同消费者的需求。
3. 线上线下融合线上渠道与线下渠道深度融合,实现全渠道营销。
2024年保健食品滋补品市场调查报告1. 引言保健食品滋补品是一种具有滋补营养、促进健康的功能性食品。
随着人们对健康的关注增加,保健食品滋补品市场呈现稳步增长的趋势。
本报告旨在对保健食品滋补品市场进行调查和分析,了解市场规模、消费者需求及市场趋势。
2. 方法本次调查采用了问卷调查和市场分析相结合的方法。
我们对1000名消费者进行了问卷调查,并收集了市场数据和相关研究报告。
3. 市场规模根据我们的调查结果显示,保健食品滋补品市场规模正不断扩大。
在过去的几年里,市场年复合增长率超过10%。
预计到2025年,市场规模将达到1000亿美元。
4. 消费者需求调查结果显示,消费者对健康的关注是推动保健食品滋补品市场增长的主要因素。
近80%的受访者表示他们购买保健食品滋补品是为了改善健康状况并预防疾病。
此外,随着老龄化人口的增加,对养生保健品的需求也在不断增加。
5. 市场趋势5.1 品牌与信誉消费者在购买保健食品滋补品时更倾向于选择知名品牌和有良好信誉的产品。
品牌知名度和信誉成为了市场竞争中的关键因素,高品质的产品更容易获得消费者的信赖。
5.2 新产品创新市场上不断出现各类新型保健食品滋补品,如功能性饮料、氨基酸类营养品等。
创新产品推动了市场的发展,并满足了消费者不断变化的需求。
5.3 电子商务渠道随着互联网的普及,越来越多的消费者选择通过电子商务渠道购买保健食品滋补品。
电子商务平台提供了更大的选择空间,便捷的购买方式也吸引了更多的消费者。
6. 市场竞争当前市场上的保健食品滋补品竞争激烈,知名品牌占据了市场主要份额。
然而,随着新品牌的不断涌现,市场份额正在分散。
为了保持竞争力,企业需要不断加强品牌推广和产品创新。
7. 结论保健食品滋补品市场具有广阔的发展前景,消费者对健康的关注和需求不断增加是市场增长的动力。
企业需要关注品牌和信誉,不断推出创新产品。
此外,电子商务渠道也是企业发展的重要途径。
尽管市场竞争激烈,但仍然存在机会。
保健品及保健品原料行业分析报告保健品及保健品原料行业分析报告一、行业背景保健品及保健品原料行业是指以天然植物、动物提取的活性物质为主要原料,制成满足人体健康需求的产品的产业链。
随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,保健品及保健品原料行业在近年来快速发展,成为一个高速增长的新兴产业。
二、市场规模及发展趋势1.市场规模据统计,我国保健品市场年销售额已超过1000亿元,且呈现逐年递增的趋势。
其中,保健品原料市场规模约为500亿元,占到了整个行业市场规模的一半以上。
2.发展趋势保健品及保健品原料行业的发展趋势主要表现在以下几个方面:(1)多样化的产品需求:随着人们生活水平的提高和健康意识的加强,对保健品的需求逐渐从传统的增强体力、提高免疫力的功能扩展到了保护器官、延缓衰老、改善肌肤等更加细分化的需求。
(2)天然、有机的原料趋势:消费者对产品的安全性、品质的要求越来越高,天然、有机的保健品原料逐渐成为市场的主流需求。
(3)个性化定制的发展趋势:随着科技的发展,个体基因信息的研究和个性化定制的技术已经逐渐成熟,个性化定制的保健品市场有望成为新的增长点。
三、行业竞争格局1.市场竞争激烈目前,我国保健品及保健品原料行业市场竞争激烈,竞争对手众多,主要有企业自主研发生产的品牌产品,以及进口产品等。
在品牌竞争的同时,价格竞争也是行业竞争的重要表现之一。
2.技术创新能力成为核心竞争力在激烈的市场竞争中,技术创新能力成为企业获得市场份额的重要因素。
具备自主研发的技术能力,能够不断推出具有差异化竞争优势的产品,是企业立足市场的核心竞争力之一。
四、行业面临的挑战1.市场监管的加强目前,保健品市场监管不够严格,存在一些不合规甚至虚假宣传的问题。
为了保护消费者权益,我国加强了对保健品市场的监管力度,这对行业发展提出了更高的要求。
2.产品同质化严重由于市场竞争激烈,一些企业缺乏创新能力,产品同质化现象严重。
同质化产品价格竞争激烈,降低了整个行业的利润空间。
保健品市场调研报告范文5篇保健品市场调研报告范文(篇1)中国保健食品行业目前正处在复苏阶段,这个态势在新的一年里暂时不会有突破性改变。
但是,在保健食品的市场上,传统营销模式将受到挑战;在保健品生产企业资本运作中,各企业寻找着新的生存方式,更有为数不少的企业在境外市场寻找新的空间。
目前中国保健品生产企业规模普遍偏小,在现有的3000多家保健品生产企业中,其中总投资在1亿元以上的大型企业只占1.45%;投资额在5000万元到1亿元的企业占38%;投资额在100万元到5000万元之间的企业占6.66%;投资额在10万元到100万元之间的企业占到41.39%;投资不足10万元的企业占12.5%。
20__年中国医药保健品进出口总额达到256.37亿美元,同比增长23.52%。
尽管面临着人民币汇率调整、国内竞争加剧、国际市场遭遇诸多贸易壁垒与贸易争端的不利因素,可是通过科技兴贸推动全行业的努力,出口额达到138.01亿美元,同比增长28.14%,多年来首次赶上全国外贸出口增长速度。
其中,中药类出口8.3亿美元,西药类出口87.58亿美元,医疗器械类出口42.13亿美元。
进口增速略有下降,进口额达到118.35亿美元,增长18.54%,增速同比下降5.5个百分点。
()其中,中药类进口2.4亿美元,西药类进口77.63亿美元,医疗器械类进口38.32亿美元。
医药保健品出口增幅高于进口增幅9.6个百分点,顺差19.67亿美元。
20__年中国医药工业总产值约为4000亿元人民币,外贸出口贡献值已占到27.8%。
20__年的医药保健品市场扩张将更加明显。
医药企业不断通过资本运作实现兼并、联合、重组、整合现有药业资源,实现利润最大化和超常规发展,逐步向规模化、集约化发展,提高市场占有率、控制力和经济效益。
企业只有向规范化、规模化转变才是一条最好的规避风险之道。
这也是现在很多企业宣传时都将名牌产品看得很高的一个重要原因。
保健品市场分析报告保健品市场是指为了保持和增进人体健康而使用的产品市场,包括营养补充剂、功能饮料、草药产品等。
随着人们对健康的关注度不断提高,保健品市场呈现出快速增长的趋势。
市场规模:保健品市场规模庞大,全球市场价值超过1,000亿美元。
亚太地区是保健品市场最大的区域,占据全球市场份额的40%以上。
中国是全球保健品市场增长最快的国家之一,预计2020年中国保健品市场规模将达到300亿美元。
市场驱动因素:保健品市场增长的驱动因素有多重。
首先,随着生活水平提高和人口老龄化趋势加剧,人们对健康的关注度不断提高,增加了对健康产品的需求。
其次,营养不良和生活方式疾病的增加也推动了保健品市场的增长。
最后,医疗费用的上升和医疗资源的不足导致人们更倾向于预防和保健,这也促进了保健品市场的发展。
市场竞争格局:保健品市场竞争激烈,市场上存在着大量的品牌和产品。
一些大型跨国制药公司和保健品企业在市场上占据主要份额,但也有不少中小型企业进入市场。
市场上的产品种类繁多,从维生素、矿物质到草药等各种形式的保健品都有。
同时,电子商务的发展也为新品牌和小型企业提供了更大的市场机会。
市场趋势:保健品市场有多个趋势发展。
首先,个性化保健品越来越受到消费者的喜爱,他们更希望购买适合自己个体差异的产品。
其次,天然和有机产品的需求不断增加,消费者更加关注保健品的安全性和效果。
另外,线上销售渠道的兴起也改变了保健品市场的格局,消费者可以更方便地购买保健品。
市场挑战:保健品市场也面临一些挑战。
首先,保健品的有效性和安全性备受关注,一些产品的功效存在争议。
其次,市场上存在着大量的假冒伪劣产品和不合规产品,消费者购买保健品时需要警惕。
最后,保健品市场竞争激烈,企业需要不断调整策略来与竞争对手区分开。
综上所述,保健品市场是一个庞大且不断增长的市场,受到人们健康关注的驱动,但也面临着一些挑战。
企业在进入保健品市场时,应该注重产品研发创新、质量控制和市场定位,以获得竞争优势。
2024年女性保健品市场调研报告1. 背景介绍女性保健品市场是近年来快速增长的一个领域。
随着女性对健康和美容的重视增加,对女性健康产品的需求也不断增长。
本报告旨在对女性保健品市场进行调研,深入了解市场现状、发展趋势和竞争情况。
2. 调研方法我们采用市场调研的常用方法,包括在线问卷调查、面对面访谈和对市场数据进行分析。
调研对象包括女性消费者、保健品制造商和销售商。
3. 市场规模和增长趋势根据我们的调研数据显示,女性保健品市场规模正在逐年增长。
在过去五年间,市场规模增长了10%以上。
预计在未来几年内,市场将继续保持稳定增长。
4. 市场需求和消费者偏好调研结果显示,女性消费者对保健品的需求主要集中在以下几个方面:•健康管理:女性希望通过保健品来维持身体健康,预防常见疾病,并提高免疫力。
•美容护肤:女性关注保持年轻、健康的肌肤,因此对具有美容功效的保健品需求旺盛。
•女性特殊需求:女性在不同生理阶段存在特殊的身体需求,如青春期调节、更年期缓解等。
消费者对保健品的选择更加偏好天然、无添加物的产品,以及具有科学支持的品牌。
5. 市场竞争情况在女性保健品市场,存在着多个竞争激烈的品牌。
主要竞争因素包括产品质量、品牌知名度、价格和市场推广。
我们发现,市场上知名度较高的品牌通常能够获得更多的消费者关注和忠诚度。
此外,价格也是消费者购买决策的重要考虑因素之一。
6. 市场机会和挑战女性保健品市场存在一些机会和挑战,值得注意的包括:•市场机会:女性健康意识的提高、高收入人群和大城市消费群体的增加等都为市场创造了机会。
•市场挑战:市场竞争激烈、产品质量监管不到位、消费者对广告的信息容易产生误导等都是市场面临的挑战。
7. 市场发展趋势未来,女性保健品市场将呈现以下发展趋势:•多功能产品:市场上的保健品趋向于提供多种功能,以满足消费者对全面保健的需求。
•科技创新:随着科技的进步,保健品市场将有更多科技创新的产品进入。
•线上销售:随着互联网的普及,越来越多的消费者倾向于在线购买保健品。
增强免疫力保健品市场调查报告1. 引言本报告旨在对增强免疫力保健品市场进行综合调查和分析。
免疫力保健品因其在增强免疫力和预防疾病方面的潜在益处而受到广泛关注。
本次调查旨在揭示消费者对这一市场的需求、产品偏好以及行业竞争格局。
2. 方法本次调查采用问卷调查和市场研究相结合的方法进行数据收集。
共有500名受访者参与问卷调查,并通过市场研究机构的数据进行对比分析。
3. 结果与分析3.1 消费者需求调查结果显示,83%的受访者认为增强免疫力对于健康至关重要。
他们对于增强免疫力保健品的需求主要集中在以下几个方面: - 预防感冒和流感(72%) - 减少疲劳感(58%) - 提高身体抵抗力(52%)3.2 产品偏好在产品偏好方面,调查结果显示: - 67%的受访者更倾向于选择天然成分的保健品 - 52%的受访者关注保健品的副作用和安全性 - 48%的受访者关注保健品的效果和功效3.3 行业竞争格局本次调查还分析了增强免疫力保健品市场的竞争情况。
主要竞争者包括国际品牌和本土品牌。
调查结果显示: - 国际品牌在知名度和市场份额方面占据优势 - 本土品牌在产品价格和品质方面具有竞争优势 - 部分消费者对于国际品牌的信任度较高,但本土品牌在价格上更具吸引力4. 结论与建议根据调查结果,我们得出以下结论和建议: - 增强免疫力保健品市场具有巨大的发展潜力,消费者对于免疫力保健品的需求持续增长。
- 在产品开发上,更多考虑天然成分和副作用的安全性,以满足消费者对于健康和安全的重视。
- 在市场上,国际品牌和本土品牌可以通过提高产品质量和降低价格来增强竞争力。
- 加强市场推广和宣传,提高消费者对于免疫力保健品的认知,培养消费习惯。
综上所述,增强免疫力保健品市场具有巨大的发展潜力,需要关注消费者需求和产品偏好。
通过深入了解市场竞争格局并采取相应的策略,可以在这一市场获得更大的机会。
最新保健品市场调查报告(6篇)保健品市场调查报告篇一一、现状分析通过联合开展保健食品专项整治和突击检查,xx县保健食品市场逐步得到规范,但仍然存在诸多问题,概而言之,一是假冒伪劣保健食品若隐若现、虚假夸大宣传广告时有发生、消费者盲目跟随成风;二是监管法规不够完善、管理模式仍不成熟、保健食品市场还不规范。
究其原因有:1、审批与监督脱节,出现监管真空。
一是保健食品注册审批与监督脱节。
根据《保健食品注册管理办法》等相关规定,保健食品注册审批经省食品药品监管部门形式审查及受理后,报送国家食品药品监督管理局审批并注册;保健食品市场监管由各级卫生行政主管部门负责。
省以下食品药品监管部门对保健食品注册审批既不要审查,更不存在审批,对市场上的保健食品又没有具体的监管职能。
这种保健食品注册审批纵向断层,审批注册与市场监管横向脱节的监管体制,严重制约着省以下食品药品监管部门对保健食品的监督管理。
二是保健食品广告审批与监测脱节。
从食品药品监管系统内部来看,保健食品广告的审批权仅限于省级以上食品药品监管部门,市、县食品药品监管部门无审批权,保健食品广告审批与监测出现“管着的看不到,看着的管不到;审批的不监测,监测的不审批”的尴尬状况。
2、监测与处罚掉链,引发监管短路。
《广告法》和《保健食品广告审查暂行规定》规定,市、县两级食品药品监督管理部门对辖区内审批的保健食品广告发布情况进行监测,并将违法发布保健食品广告行为的,填写《违法保健食品广告移送通知书》移送同级工商管理部门查处。
实际工作中,审批部门的监测侧重于是否经过批准,广告的内容是否与批准内容一致,对监测到的违法广告只能通报和移送,无权查处;而监督处罚部门主要侧重于广告审批手续是否完备,对于保健食品广告内容,往往是雾里看花等其他因素,给一些广告违法分子有机可乘。
保健食品广告监测与处罚部门这种“监测的不处罚,处罚的不监测”状况。
3、职能与责任移位,诱发责权扯皮。
“谁审批、谁监管,谁监管、谁负责”是我国行政执法工作中的一个不成文的规则。
保健品市场分析报告
目录
第一章保健食品及保健品市场
第一节保健食品简介
一、保健食品的概念
二、保健食品的特点
三、保健食品与普通食品及药品的区别四、保健食品的种类
第二节保健品市场概况
一、中国保健品行业的发展历程
二、保健品市场现状
三、保健品市场发展趋势
第二章肠胃道保健品板块市场分析第一节改善胃肠道功能类保健食品内涵及分类情况
一、内涵
二、分类
第二节肠胃道板块特点分析
一、在所允许申报的保健功能中,肠胃道板块有四项功能可以申报
二、在保健品的功能分布中,该板块一直都是申报的热点之一。
三、改板块产品的功效成分占到保健品功效成分来源的半数。
四、该板块中各类的比例分布。
第三节消费需求分析
一、市场容量
二、消费需求人群
三、市场潜力
第四节改善胃肠道功能类产品的竞争态势一、润肠通便类
二、排毒市场
三、改善胃肠道功能类保健食品的竞争威胁第四节消费者消费习惯及心理研究一、消费心理
二、购买习惯
第五节市场营销分析
一、制造概念开拓市场依然是热点二、渠道分化成为必然
三、渠道细分、直销比例增大
四、传播方式日益直接化
五、公关将成为常用的营销手段,将会越来越受企业重视
六、深度营销显神通
七、日益重视品牌价值
八、附加服务强化
第六节发展趋势预测
第一章保健食品及保健品市场
第一节保健食品简介
一、保健食品的概念
保健食品在国际上通常称为"health food"、"Functional food"或 Dietary supplement ",又称功能食品.是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体机能,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品。
所以欲申报保健食品的产品,必须具有三种属性:?食品属性;?功能属性,具有特定的功能;?非药品属性。
除了以上具有特定功能的食品可以申报保健食品外,营养素类产品也纳入了保健食品的管理范畴,称为营养素补充剂,如以维生素、矿物质为主要原料的产品,以补充人体营养素为目的的食品,可以用以申报保健食品。
我国1997年6月施行了《保健品食品管理办法》。
《办法》称,保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适用于特定人群使用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的一类食品。
此定义包含三个要素:1、它不能脱离食品,是食品的一个种类;2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用,能调节人体的某种功能;3、它不是药品,不是为治疗疾病而生产的产品。
可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。
保健食品投入市场前,依法须经过一套严格的科学的评价程序,义适宜的特定人群是有理论依据的;其所几有的调节机体功能的功效是确切的;共食品的属性又限定其是个以治疗疾病为日的。
因此义标签标识有严格的规定,如不得用“治疗”、“治癌”、“疗效”、”痊愈”、“医治”样的词汇等
在中国保健食品的生产、销售、审批由国家食品药品监督管理局进行监督管理,未获得保健食品批准文号的产品不得进行生产、销售或进口。
保健食品应符合几点要求:即经必要的动物、人群功能试验证明其具有明确、稳定的保健功能;各种饮料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何的急性、亚急性或慢性的危害;配方组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分,如在现有技术条件下不能明确其功效成分的应确定与保健功能有关的主要原料名称;标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。
二、保健食品的特点
人的生理状况有三种表现形式,即健康状态、疾病状态及介于两者之间的亚健康(病前)状态,健康的人食用一般食品即可满足要求,患病的人要服用药物治疗才行,而处于亚健康状态的人、食用保健食品作用于人体的第三状态,促进机体向健
康状态转化。
若要了解保健食品的特点,首先应将保健食品与一般食品和药品区别开来:保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的的第—功能);都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能);而保健食品还因其含有一定的功效成分、能调情人体机能,故具有特定的功能(食品的第三功能),同时规定了其特定的食用人群,这是一般食品不具备或不强调的。
保健食品与药品的区别在于药品是治疗疾病的物质;而保健食品虽有调解人体某种机能的作用,但它不是人类赖以治疗疾病的物质,共本质仍然是食品。
保健食品应当具有以下特点:
1、保健食品是食品而不是药品,药品是用来治疗疾病的,而保健食品不以治疗疾病为目的,不追求临床治疗效果(也不能宣传治疗作用。
保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节律,增强机体的防御功能,达到保健康复的目的。
保健食品具有一般食品的共性,即营养性,提供人体所需要的营养;感官性,提供色、香、味、形、质等以满足人们不同的嗜好和要求;安全性(必须符合食品卫生要求,必须不对人体产生急性、亚急性或慢性危害,而药品则允许有一定程度的毒副作用。
2、保健食品应具功能性,即具有调节机体功能,这是保健食品与一般食品的区别。
它至少应具有调节人体机能作用的某一种功能,如免疫调节功能、延缓衰老功能、改善记忆功能、
促进生长发育功能、抗疲劳功能、减肥功能等。
其功能必需经必要的动物和,或人群功能试验,证明其功能明确、可靠。
3、保健食品适于特定人群食用,一般需按产品说明规定的人群食用,这是保健食品与一般食品另一个重要不同。
一般食品提供给人们维持生命活动所需要的各种营养素,男女老幼皆不可少。
而保健食品由于具有调节人体的某一个或几个功能作用,因而只有某个或几个功能失调的人群食用才有保健作用,对该项功能良好的人食用这种保健食品就没有必要,甚至食用后会产生不良作用。
例如延缓衰老保健
食品适宜中老年人食用,儿童不宜食用;减肥食品适宜肥胖人食用,消瘦人不宜食用。
保健食品也有别于药膳食品、黑色食品、绿色食品、新资源食品等。
药膳食品是以中医辨证论治疗理论为指导,将中药与食物相配伍,通过加工制成色、香、味、形俱佳的具有保健和治疗作用的食品。
黑色食品是指自然颜色较深、营养较丰富、结构较合理的具有一定调节人体生理功能并经科学加工而成的一类食品。
绿色食品是指无污染、安全、优质食品,有的称为生态食品或有机食品、自然食品。
三、保健食品与普通食品及药品的区别
普通食品保健食品药品
作用生存、饱腹感、无功能作用保持健康、增进健康、有功能作用治疗疾病、有治疗作用
属性传统食品属性既有传统食品属性又有新食品属性(药品属性) 药品属性食用量无限量有限量有限量
适宜人群各类人群特定人群特定人群
四、保健食品的种类
1、功能性保健食品
2、营养素补充剂类保健食品
第二节保健品市场概况
一、中国保健品行业的发展历程
保健品市场自80年代在我国兴起后,经历了大起大落的变迁,究其历程大致可划为四个阶段:
时期阶段厂家数年产值产品特点
80年代兴起不到100家 16多亿滋补为主
80年代,1995年初旺盛 300多家 300多亿营养及祖传中草药
1995年初,1997年底平滞不到1000家 100多亿中草药、生物制剂及营养补充剂 1998,至今复兴 3000多家 500多亿
二、保健品市场现状
,、保健品的生产企业多、品种多,大部分企业规模小,产品同质性强。
现在国内从事保健品生产销售的厂商达5万多家,品种2万多种,全年保健品销售额超过500亿元人民币。
,、市场还处于无序竞争状态,夸大功效、虚假广告屡见不鲜。
市场短期行为、自生自灭现象严重,给其他规范运作、规模化经营的企业带来很大的行销阻力。
,、80,的市场份额掌握在20%的企业与品牌手中。
这20,的企业一般都是综合实力强,并具一定规模。
,、天然原料,成分简单、功能明确的产品更受消费者青睐。
生物工程或基因技术在保健食品生产中被广泛关注和应用。
,、品牌创新能力强,产品附加值高的产品容易被市场接纳。
,、市场推广投入力度大的产品其市场份额明显趋高,强势推广仍然是中国保健品市场
的惯用办法。
,、国外保健品企业尤其是大型企业进军中国市场带来的影响力、冲击力非常明显。
,、一对一营销(1:1 Marketing)、特许经营、连锁经营、电子商务活动等将营造亮丽的市场风景。
三、保健品市场发展趋势
从上世纪,,年代起步的我国保健品行业,在短短十几年时间里,已经迅速发展成为一个独特的产业。
到,,,5年,我国保健品产值达到,,,亿元,利税,,,亿元,
保健品生产的企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企业总量的,,,以上,成为中国工业经济新的增长点之一、国民经济的一个新兴行业。
保健品产业之所以蓬勃发展,主要原因是人民生活水平明显提高。
目前,我国城乡的恩格尔系数分别为,,(,,和,,(,,,处于温饱向小康的过渡阶段,东南沿海一些大中城市和地区已达到了中等收入国家水平,人们的消费观念、健康观念发生了较大变化,促进城乡保健品消费支出以每年,,,,,,的速度快速增长。
其次,人民生活方式的改变,是保健品产业发展的重要契机。
随着社会竞争愈演愈烈,生活工作节奏不断加快,给人们生理和心理机能带来巨大冲击,处于亚健康状态的人群不断扩大。
为规避不健康带来的各种不利影响,使人们求助于保健品,使得保健品的开发和生产成为经济生活中的“热点”。
再者,多层次的社会生活需要,为保健品产业的发展提供了广阔空间。
除了在家庭和事业双重压力下的中年人逐步加入保健品消费行列之外,“一老一小”。