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第四章感觉和知觉感觉和知觉是最简单的心理现象，是人们认识世界的开端。
因此，要了解人的丰富而复杂的心理活动，必须从感觉、知觉开始。
第一节感觉与知觉概述一、什么是感觉和知觉每个人都生活在一个丰富多彩的世界里，当人们认识一种事物时，首先认识事物的颜色、声音、气味、温度、硬度等个别属性。
客观事物的这些个别属性通过我们的各种感觉器官反映到大脑中，大脑便获得了外部世界的各种信息，我们也就产生了相应的感觉。
所以，感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。
感觉不仅反映事物的外部属性，而且反映肌体的变化和内部器官的状况，如人体的运动、干渴、饥饿、疼痛等内部信息。
感觉是脑反映现实的最简单的心理过程。
在实际生活中，物体的个别属性并不能脱离具体的物体而独立存在。
因此，人对物体个别属性的反映是作为物体的一个方面而与整个物体同时被反映的。
人在认识客观世界的过程中，不仅形成了属性和物体间关系的经验，而且也形成了物体各属性间关系的经验。
当物体直接作用于人的感觉器官时，人不仅能够反映这个物体的个别属性，而且能够通过各种感觉器官的协同活动，在大脑里将物体的各种属性按其相互的联系和关系整合成一个整体，从而形成该事物的完整映象，这就是知觉。
因此，知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的整体的反映。
知觉对事物的反映不是指对事物各种感觉刺激的简单总和，而是对事物多种属性和各部分之间相互关系的综合反映，是比感觉复杂的心理过程。
感觉和知觉虽然是最简单的心理现象，但其作用却非常重要。
首先，感知觉是人们认识的开端，是获得知识经验的源泉。
人对客观世界的认识是从感知觉开始的。
人类的知识无论来自直接经验，或者来自间接经验，都是先通过感知觉获得的。
人类的知识无论多么复杂，也都是建立在通过感知觉而获得感性知识的基础上。
没有感知觉，没有直接的经验，就不能认识世界，就不能获得任何知识。
其次，感知觉是人类一切心理活动的基础。
没有感觉和知觉，外部刺激就不可能进入人脑，人也不可能产生如记忆、思维、想象、情感等一系列复杂的心理活动。
知觉和感觉有什么区别
1、定义不同
知觉是一系列组织并解释外界客体和事件的产生的感觉信息的加工过程。
换句话说，知觉是客观事物直接作用于感官而在头脑中产生的对事物整体的认识。
感觉（是过去的经验在头脑中的反映）是脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。
感觉是最初级的认识过程，是一种最简单的心理现象。
2、反映的具体内容不同
感觉是人脑的客观事物的个别属性的反映。
知觉则是对客观事物的各个属性的综合整体的反映。
3、生理机制不同
感觉是单一分析器活动的结果。
知觉是多种分析器协同活动对复杂刺激物或刺激物之间的关系进行分析综合的结果。
第三节感觉和知觉第一单元感觉概述感觉：人脑对直接作用于感觉器官的客观事物个别属性的反映。
感觉的种类：由物体作用于感觉器官引起的，按刺激来源于身体的外部还是内部，分为外部感觉和内部感觉。
外部感觉包括视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉（触觉、温觉、冷觉、痛觉）内部感觉包括运动觉、平衡觉、机体觉（内脏觉）。
第二单元感觉性与感觉阈限感受性指：感觉器官对适宜刺激的感觉能力。
感觉能力强，感受性就高，感觉能力弱，感受性就低。
感觉阈限指：能引起感觉的最小刺激量。
感觉阈限低的，很弱的刺激就能感觉到，其感受性高；感觉阈限高的，需要比较强的刺激才能感受到，其感受性低。
感受性是用感觉阈限的大小来度量的，两者成反比。
刺激感受性与感觉阈限的种类可分为绝对和差别。
刚刚能引起感觉的最小刺激强度叫绝对感觉阈限（绝对阈限），表示的是绝对感受性，能够觉察出来的刺激强度越小，表示感觉性超高。
刚刚能引起差别感觉的刺激的最小变化量叫差别感觉阈限（差别阈限、最小可觉差，j.n.d）。
表示的是差别感受性，一个人能够觉察到的差别越小，差别感受性超高。
韦伯定律：差别阈限并不是固定不变的，差别阈限和原来刺激强度的比例是一个常数。
公式△l/l=K。
|△是差别阈限，I是原来的刺激强度，K是一个常数，即韦伯常数（韦伯分数）（德国）。
不同感觉道的韦伯分数的差别是很大的，韦伯定律只适用于中等的刺激强度，在下限附近的韦伯分数增高，在上限附近的韦伯分数下降。
费希纳（德国）受韦伯启发，发现心理量和刺激的物理量之间并不是一对一的关系。
公式S=K lg R o S代表心理量，K是一个常数，R代表物理量。
感觉的强度与刺激强度的对数成正比。
刺激强度按对数级数增长，它所引起的心理强度却只按算术级数在增长，即费希纳定律。
第三单元感觉现象入芝兰之室久而不闻其香，入鲍鱼之肆久而不闻其臭，是指感受性发生变化的现象。
感觉适应：在外界刺激的持续作用下，感受性发生变化的现象。
最典型的是对暗适应和对光适应。
山东理工大学教案第一节感觉一、感觉定义（一）什么是感觉？感觉是指人脑对于直接作用于感觉器官事物的个别属性的认识。
强调三点：1、感觉认识的是事物的个别属性。
2、感觉所认识的事物必须是直接作用于感官的。
如果事物不在眼前，如提起某样东西你知道，则不属于感觉。
3、感觉是人脑的认识，是人脑对事物的加工，离开人脑就谈不上感觉。
人脑是通过接受和加工事物的个别属性进而认识其整体的。
人们对客观世界的认识通常是从认识事物的一些个别的、简单的属性开始的。
例如，粉笔，我们用眼睛看，知道它是白色的，形状是圆柱体；用手摸一摸，知道它表面是光滑的；用手掂一掂，知道它有一定的重量。
白色、圆柱体、重量就是粉笔这一事物的一些个别属性。
眼睛与手表面的皮肤是人的感官，我们将感官接受到的信息传递到大脑，人的大脑对之进行加工，于是就形成了颜色、重量、光滑度等感觉。
感觉虽然简单却很重要，它在人的心理发展及工作生活中意义重大。
（彭P74）首先，感觉为我们提供了体内外环境的信息。
通过感觉我们能够了解宇宙万物，通过感觉我们能够感受到自己机体的各种状态，如冷热、饥渴。
其次，感觉保证了有机体与环境的信息平衡。
人们从周围环境获得必要的信息，是机体保证正常生活所必须的。
反之，信息超载或不足，都会破坏信息的平衡，对机体带来严重不良的影响。
如大城市信息超载，造成信息污染，会使人产生“冷漠”的态度；相反，如果“感觉剥夺(Sensory deprivation)”造成信息不足，也会使人痛苦不堪。
Bexton,Heron & Scott 于1954年首次报告了感觉剥夺的实验结果。
被试尽管每天可以得到20美元的报酬，但他们难以在这种实验室里呆2~3天以上。
再次，感觉是一切高级、复杂心理现象的基础。
离开感觉，一切高级、复杂心理现象就无从产生。
（二）感觉编码感觉编码（sensory encode），是指将外部刺激的能量转化为神经系统能够接受的神经能或神经冲动的过程。
所谓编码就是指将一种能量转化为另一种能量，或者说，将一种符号系统转化为另一种符号系统。
例如，发电报就是通过编码，将文字转化为线条和点。
我们的神经系统不能直接加工外界输入的物理能量和化学能量，如光波和声波。
这些能量必须经过感官和神经系统对其进行能量转换，将其转换为神经系统能够接受的神经能或神经冲动。
这个转换过程就是我们所说的感觉编码。
大脑直接加工的材料是外部刺激引起的神经冲动，人脑对神经冲动（信号）的加工是一种译码的过程，人脑通过这种译码、加工某种神经冲动所代表的现实刺激物的特性，帮助人们获得关于外部世界的知识。
感觉编码不仅发生在感官中，而且发生在神经系统的不同层面上。
近年来，关于感觉编码的研究有两种代表性理论。
一种叫特异化理论（specificity theory）。
这种理论主张，不同性质的感觉是由不同类型的神经元传递信息的。
如有些神经元传递红色信息，有些神经元是传递甜味信息的。
当这些神经元被激活时，中枢神经系统就把它们的激活分别解释为“红”和“甜”。
另一种理论叫模块理论或模式理论（module theory）。
这种理论认为，编码是由一整组神经元的激活模式引起的。
如红光不仅引起某种神经元的激活，而且引起相应的一组神经元的激活。
只不过某种神经元的激活程度较大，而其他神经元的激活程度较小。
整组神经元的某种激活模式才产生红色的感觉。
今年来的研究发现，在不同的感觉系统中，神经系统同时采用了特异性编码和模式编码（Goldstein,1996）(三)感觉分类根据感觉器官的不同，可以将感觉分为八类：视觉、听觉、味觉、嗅觉、肤觉、内脏觉、平衡觉、运动觉。
其中前五类感觉因其感觉器官在外面，故又称外部感觉。
后三类感觉因其感觉器官在内部，故又称内部感觉。
但也有人提出五种感觉以外的“第六感觉”，或称超感觉（extrasensary perception），是通过不同于正常人类感官而获得有关外部世界或未来信息的可能性。
研究超感觉的科学称为“异常心理学”Parapsychology）。
这种对所谓的特异功能的研究近100年来在学术界引起了不少争议，至今仍未取得一致的结论，承认第六感觉仍需要进一步的科学证据去证明。
二、感受性和感觉阈限感觉是由刺激物直接作用于某种感觉器官引起的，但是，人的感官只对一定范围内的刺激作出反应。
只有这个范围内的刺激才能引起人的感觉。
能引起人的感觉的这个刺激范围我们称之为感觉阈限。
人们对这个范围内的刺激的感觉能力感称之为受性。
（一）绝对感受性和绝对感觉阈限感觉是由刺激物直接作用于某种感觉器官引起的，但是，只有当刺激物达到一定强度才能引起人们的感觉。
例如，当灰尘落在我们的皮肤表面时，我们并没有感觉到；平常我们也听不到戴在手上的手表的嘀哒声。
只有当刺激物达到一定强度时，我们才能感觉到它的存在。
心理学规定，刚刚能够引起人们感觉的刺激的最小量，叫绝对感觉阈限（absolute sensory threshold )。
人的感官觉察这种微小刺激的能力叫绝对感受性（absolute sensitivity）。
绝对感受性可用绝对感觉阈限来衡量，即用人能感受到的刺激量的大小来衡量感觉能力。
绝对感觉阈限越大，即能够引起感觉所需的刺激量越大，感受性就越小。
相反，绝对感觉阈限越小，即能够引起感觉所需的刺激量越小，感受性就越大。
因此，绝对感受性与绝对感觉阈限在数量上成反比关系。
用符号表示为E=1/R在上式中，E代表绝对感受性，R代表绝对感觉阈限。
研究发现，绝对感觉阈限值并不是一个固定值，不是绝对不变的，只是一个模糊值，接近阈限值的声音有时听的到，有时听不到。
在不同条件下，同一感觉的绝对感觉阈限值可能不同。
人的活动的性质，刺激的强度和持续时间，个体的注意、态度和年龄等，都会影响阈限的大小。
人类各种感觉的绝对感受性是很高的。
如在黑暗而空气清新的夜晚，人们可以看见48公里外的一支烛光；在安静的环境中可听到6.1米外的手表的嘀哒声。
（二）差别感受性和差别感觉阈限在现实生活中，当两样物体差别很小的时候，你感觉不到它们之间的差别，只有当它们之间的差别达到一定量的时候，你才能感觉到它们之间有差别。
人们能够觉察刺激之间微小差别的能力叫差别感受性，那种刚刚能引起差别感觉的两个刺激之间的最小差异量叫差别感觉阈限（sensary differential threhold) 。
差别感受性越高的人，引起差别感觉所需的刺激差别量越小，即差别感觉阈限越低。
相反，差别感受性越低的人，引起差别感觉所需的刺激差别量越大，即差别感觉阈限越高。
研究发现，为了辨别两个刺激是否有差异，所需差异大小与刺激本身大小有关。
19世纪德国生理学家韦伯(Weber)发现，在一个刺激能量上，发现一个最小可觉察的感觉差异，所需的刺激变化量与原刺激量的大小之比是常数。
从刺激方面讲，需要出现的最小差异量叫差别阈限。
从感觉方面讲，产生的最小感觉差异叫最小可觉差（just noticeable defference,JND)。
用公式表示是JND=kI或者k=ΔI/Ik是常数，ΔI引起差别感觉的最小刺激增量，即JND，I是刺激本身的强度或数量。
这一公式叫韦伯定律(Weber's law)表3—1 不同感觉的差别感觉阈限1860年，德国物理学家费希纳（G.T.Fechner,1801—1887）,对韦伯定律作了进一步发展。
他提出当刺激量越大时，产生一个JND所需的变化量越大，或者说，在物理量不断增加时，心理量的变化逐渐减慢。
即在物理量增大时，为了感知同样的差异需要更大的刺激变化，这一规律称为费希纳的定律或对数定律（logarithmic law）。
用公式表示P=klogI+CP:指感觉量，I：感觉量，k、C：常数。
根据该公式可以这样认为，当物理刺激强度是按几何级数增加时，人的感觉强度是只按算数级数增加。
这一公式叫费希纳定律。
三、感觉过程的规律（一）感觉的适应感觉的适应是指刺激物持续的作用于某一感受器而使感受性发生变化的现象。
这种变化或者使感受性提高或者使感受性降低。
例如，我们刚从电影院出来时，由于外面的光线太强，会看不清外面的东西，只好眯起眼睛以免强光照射。
这是因为在黑暗中我们眼睛的感受性提高了，在强光下需要降低感受性。
当我们从明亮的阳光下，走进一个光线比较暗的房子里，开始我们什么也看不清，以后才能逐渐分辨出物体的轮廓。
这是我们对弱光的感受性不断提高的缘故。
“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”。
是嗅觉的适应。
（二）感觉的对比两种不同的刺激物作用于同一感受器而使感受性发生变化的现象，是感觉的对比，包括：同时对比和继时对比。
同时对比：是指两种不同的刺激物同时作用于同一感受器产生的对比的现象。
例如，同样的灰色方块在白色的背景上显得暗，在深黑色的背景上显得亮。
继时对比：是指两种不同的刺激物先后作用于同一感受器产生的对比的现象。
例如，先吃黄连后吃糖，会觉得糖特别的甜。
（三）多种感觉的相互作用多种感觉的相互作用是指对某种刺激的感受性因其他感受器受到刺激而发生变化的现象。
例如，颜色有“温色”和“冷色”之分，温色：深红、亮黄、深紫等颜色；冷色：湖蓝、天蓝、浅绿等颜色。
研究表明，微弱的光刺激能提高听觉感受性，强光刺激则降低听觉的感受性。
不同感觉的相互作用的一般规律是，弱刺激能提高另一种感觉的感受性；强刺激则降低另一种感觉的感受性。
四、视觉视觉（vision）是人类最重要的一种感觉，它是由光刺激作用于人眼睛而产生的。
人类获得的外界信息中有80%是来自视觉。
（一）视觉的适宜刺激视觉的适宜刺激是可见光。
从物理学的角度看，光是具有一定频率和波长的电磁辐射。
人的眼睛能够觉察到的光称为可见光，其频率范围是5*1014~5*1015Hz，换算成波长为380~780nm（纳米，毫微米）。
在广阔的电磁辐射中，可见光只是其中一个非常狭窄的区域（见彭书P84，图3—5）。
在真空中，光速是每秒30万公里。
当光线穿过液体、气体或其他透明物质时，光速会下降。
（二）视觉感受器官—眼睛1、眼睛是一个非常复杂的视觉结构。
眼球最外部是一个透明的保护层，叫角膜(cornea)。
光线通过角膜进入到位于它后面的由虹膜环绕的瞳孔(pupil)。
虹膜赋予眼球以不同的颜色，并通过它的收缩和松弛改变瞳孔大小，使适量光线进入眼球。
瞳孔后面是水晶体(lens)，进入眼球的适量光线，经过眼部肌肉对水晶体曲度的调节，这些进入的光线就能恰好聚焦在眼球后部的视网膜(retina)上成像了。
2、视网膜光能向神经活动能量的转换在视网膜上实现，它是真正的感光组织。
视网膜主要有两种感光细胞—棒体细胞（rods cell）和锥体细胞(cones cell)。
在外界光刺激的作用下，它们通过所含化学物质的变化传递着视觉信息。
