山东蔬菜出口贸易发展现状

我国蔬菜出口贸易中的问题与对策[提要] 近年来，我国蔬菜对外出口量急速增加，已经成为第一大蔬菜出口国，而在国际市场上，蔬菜生产者之间不再是单纯的价格竞争，质量竞争日趋激烈，导致更多的农产品被拒之门外，而我国蔬菜出口正由于质量方面确实存在很多问题，在出口贸易中也受到很大影响。

为了提高蔬菜出口在国际市场中的地位，我国必须通过利用FDI，吸收先进技术与经验，提高蔬菜出口质量水平，增加生产中的科技投入，建设标准化的生产基地，充分利用WTO贸易规则，突破贸易壁垒，都是我们努力的方向。

关键词：蔬菜出口；问题；对策近年来，蔬菜出口在我国农产品出口贸易中占有重要地位，随着蔬菜贸易量不断增加，我国蔬菜出口贸易也呈现出比较稳定的增长态势，发展势头良好，出口市场日益扩大，市场需求量也日益增加，这为我国蔬菜出口提供了新的机遇，但同时我国蔬菜出口发展也面临许多问题。

作为蔬菜出口大国，要做到生产专业化、现代化、商品化，打造出具有国际竞争力的蔬菜产业。

一、我国蔬菜出口贸易现状随着农产品贸易全球化，我国近几年蔬菜出口量逐年增加，占据农产品出口较大比重，已成为我国农业经济和农民收入的新增长点。

从表1中可以看出，自2005年至2007年我国蔬菜出口量增长幅度比较大，而2008年出口量增长幅度较小，到2009年我国蔬菜出口量有所降低，呈现负值，比2008年增长-2.0%，但出口额却增加5.4%；直到2010年、2011年我国蔬菜出口量有大幅度上升，并且呈持续大幅度上升趋势，无论是出口量还是出口额都有较大突破。

总的来看，我国蔬菜出口量除2009年下降外，都处于稳步增长的趋势，而出口额也有大幅度提高。

（表1）目前，我国蔬菜出口主要流向亚洲、欧洲、北美洲、南美洲，其中主要出口到日本、美国、欧盟、韩国、中国香港、东盟、澳大利亚等国家和地区，占我国蔬菜总出口量的65%。

可以看出我国蔬菜出口贸易的市场范围广、出口量大，但也因此我国蔬菜出口贸易面临许多问题。

山东省蔬菜出口面临的问题及对策分析【摘要】当前，山东省在我国蔬菜种植以及出口贸易中占据着十分重要的地位，位居我国第一，其出口额长期处于增长趋势，规模日益扩大，其中，蔬菜出口贸易对全省经济发展和社会稳定产生着积极作用。

山东省近年的农业保持着平稳的发展态势，随着全球经济的发展，各国对进口食品的要求也越来越高，对山东省蔬菜出口提出了更高要求。

鉴于此，在本文中，通过具体研究山东省蔬菜出口贸易的现状，探究其中存在的问题并提出相应的解决对策，促进山东省蔬菜出口贸易的发展，来提高山东省出口蔬菜的竞争力，扩大蔬菜出口贸易，促进山东省经济发展。

【关键词】山东省蔬菜出口现状问题对策一、山东省蔬菜出口现状山东省作为蔬菜大省，一直以来以“菜篮子”而闻名遐迩，是全国最大的蔬菜出口省份。

目前，山东省有着大量的蔬菜加工企业和庞大的蔬菜销售团队，其蔬菜产业发展形势长期看好，在蔬菜的对外贸易中有着重要地位。

1、蔬菜出口规模山东省是中国蔬菜种植和生产大省，同时也是蔬菜出口第一大省，享有"中国蔬菜之都"的称号。

2022年山东省蔬菜进口金额为103444.98万美元，全国排名第一；2023上半年，山东省出口蔬菜及食用菌153.1亿元，增长14.4%，占全国同类产品出口总值的36.8%，列全国第一；其中姜、洋葱出口大幅增长105.3%、39.3%。

2、主要出口产品山东省作为我国的蔬菜种植大省，蔬菜种植及出口种类丰富蔬菜，到目前为止，山东省蔬菜种植品种高达200多类，包括有辣椒、生姜、芋头、大蒜、白菜、生菜、山药、洋葱、胡萝卜、番茄、黄瓜等多类，蔬菜品质高,蔬菜的播种面积广阔，从蔬菜的播种到蔬菜的收获再到蔬菜的出口，也逐渐形成了初具规模化的生产，出口产品在国际市场上享有一定的知名度和竞争力。

3、目标市场山东省受其地理位置的影响成为蔬菜出口的主要地区，靠海有利于海洋运输，因此，山东蔬菜较多的出口至韩国，日本，东盟等国家，其蔬菜的出口总量高达山东整体出口总量的50%，其中，日本作为进口我国山东蔬菜的最大市场之一，其进口量占总量的42%左右。

山东省农产品出口贸易分析于澜*（山东大学，山东威海，264209）摘要：农业是国民经济的基础，农产品出口贸易一直是世界各国关注的焦点。

作为我国农产品出口第一大省，山东省有着得天独厚的优势，但是近年来一系列问题不断凸显：出口增长速度放缓、出口农产品结构不合理、贸易逆差不断扩大等。

在山东省农业转型的关键时刻，建立科学合理的农产品出口战略显得尤为重要。

本文通过SWOT分析，进一步得出山东省农产品出口面临着优势与劣势并存、机会与威胁并重的局面，在此基础上提出了一些对策建议。

关键词：农产品；出口贸易；SWOT分析一、山东省农产品出口现状分析作为农业大省，山东省的农产品出口贸易为国民经济稳定发展做出了巨大贡献。

近年来，山东省建成了一大批现代化、规模化、地方特色突出的农产品生产基地，并在完善国内农产品生产模式的基础上，大力开拓国外新兴市场，出口企业的品牌知名度得到了进一步提升，带动了农产品出口的持续增长。

然而，尽管山东省农产品出口领先全国，但目前的状况不容乐观，主要情况如下：（一）出口增长速度放缓21世纪以来，山东省农产品出口总额一直位居全国首位，期间虽然略有波动，但出口规模始终领先全国，约占全国农产品出口总额的1/4左右。

到2014年，山东省农产品出口额已连续16年位居全国第一。

［1］*于澜，山东大学（威海）马克思主义教学部2015级思想政治教育专业研究生。

表12004—2014年山东省农产品出口状况年份出口额（亿美元）年增长率（%）200455．917．8200569．123．6200680．917．1200792．514．3200899．87．8200997．7－2．12010127．130．12011153．8212012150．3－2．32013152．11．22014157．43．5数据来源：《山东省统计年鉴》见表1，2000年至2014年间，山东省农产品出口额呈逐年上涨的趋势。

2000年，山东省农产品出口总额为35．3亿美元，2014年，农产品出口总额高达157．3亿美元，平均年增长率12．8%。

山东蔬菜出口现状及其策略出口蔬菜是技术密集型与劳动密集型密切联系的产业，具有较大的增值潜力。

打造具有国际竞争优势的现代化出口蔬菜产业，是调整我国农业结构、增加农民收入的一个重要方向。

有助于缓解山东蔬菜市场的供求矛盾和解决农村剩余劳动力问题，促进山东省经济的发展。

但由于受全球经济萎缩、贸易技术壁垒以及出口产品质量等因素影响，未来一个时期，山东蔬菜出口形势“喜中有忧”。

一、山东蔬菜出口的现状1.山东出口蔬菜在我国蔬菜贸易中占据重要地位。

上世纪80年代，山东省出口蔬菜品种主要是干菜和冷冻蔬菜，90年代开始，山东省在保持干菜和冷冻蔬菜出口的同时，洋葱、胡萝卜、牛蒡、生姜等保鲜菜及腌渍生姜、盐渍蒜米、油炸洋葱等加工蔬菜，每年以二位数的速度增长，成为出口增速最快的农产品，并逐渐发展成为山东省出口蔬菜的主力品种。

2.山东出口蔬菜国际市场稳步拓展。

山东省自实施市场多元化战略以来，国际市场日益扩大，贸易伙伴日益增多，现已与世界上180多个国家和地区开展了贸易往来，并建立了较为稳定的经贸关系。

从蔬菜出口市场看，山东省的蔬菜出口市场逐年扩大，保鲜蔬菜主要出口日本、韩国、新加坡、美国和中东地区等；腌渍蔬菜主要出口日本、韩国、美国和新加坡；脱水蔬菜主要销往西欧各国、日本、美国、澳大利亚、韩国和新加坡等；蔬菜罐头主要出口西欧各国、美国、日本、韩国；蔬菜汤主要出口美国、西欧各国、日本和香港地区；冷冻保藏蔬菜主要出口日本、韩国、美国、西欧各国、新西兰和澳大利亚。

3.山东出口蔬菜基地专业化格局基本形成。

上世纪80年代，出口蔬菜生产基地大多集中在青岛、烟台、潍坊等临近沿海地区；进入90年代，随着对外开放的进一步扩大和出口蔬菜附加值的增加，出口蔬菜逐渐向内地渗透，根据不同地理位置、气候特点、交通条件、消费对象，发展起来许多特色明、规模大、市场稳的区域性出口蔬菜生产基地。

逐渐形成了安丘保鲜蔬菜（生姜、长葱、洋葱、胡萝卜）基地，莱阳速冻蔬菜（菠菜、芋仔）基地、济宁大蒜基地、济南洋葱基地、寿光保鲜蔬菜（胡萝卜）基地、莱芜生姜基地等。

山东省农产品出口研究山东省是我国农业强省，农产品贸易进出口2004年超过广东上升到全国第一位。

本文从山东省农产品出口现状、存在的问题、提高山东省农产品出口竞争力的对策与建议等三个方面对山东省农产品出口进行了深入分析与探讨，以促进和推动山东省农产品出口发展，为山东省乃至全国“三农”问题的解决探索成功之路。

标签：山东省农产品出口比较优势一、山东省农产品出口基本情况山东省农产品出口已连续五年位居全国第一位，是不折不扣的农产品出口强省。

2004年山东省突出外向型经济的带动作用，全年农产品进出口总额为99.8亿美元，其中出口总额达55.9亿美元。

进出口总额已经超越广东省，跃居全国首位。

但从整体来看出口增幅下降、进口增幅增加。

而且从农产品出口上分析仍具有出口地集中、传统优势农产品继续占据主导地位、加工贸易是主要方式、“三资”企业发挥主导作用、各地市农产品出口差距大的特点。

二、山东省农产品出口存在的问题1.具有竞争力的出口农产品种类少2004年山东省农产品出口主要是蔬菜、水海产品、肉食品、水果、花生等五大类，这五类出口农产品占到山东省出口农产品总额的80％以上，其余农产品总共不到20％。

这说明山东省农产品出口方面虽然取得了一定成绩，占据全国第一位，但有竞争力的拳头农产品种类比较少。

而其他一些在国际上享有一定声誉的农产品如莱阳梨、肥城桃、鲁西黄牛等并没有真正走向国际市场。

2.农产品加工度低，出口结构不合理2004年山东省出口农产品70％以上为初级产品和原料性商品，加工品不足30％，出口农产品缺少精加工高附加值产品，质量较差。

2004年，山东省农产品加工贸易出口19.7亿美元，仅占出口总额的35.3％，低于全省加工贸易出口额占比13.2个百分点。

3.农产品出口地区过于集中2004年山东省农产品出口55.9亿美元，主要出口亚洲、欧洲和北美洲，其中亚洲就占到65.9％，而对非洲、南美洲和大洋洲出口加在一起仅占4.1％。

山东蔬菜出口情况、问题及建议据统计，前11个月山东口岸出口蔬菜290.3万吨，比去年同期微增0.1%，出口金额35.7亿美元，大幅增长75.8%。

一、前11个月山东口岸蔬菜出口的主要特点一是以一般贸易方式出口为主。

前11个月山东口岸以一般贸易方式出口蔬菜34.7亿美元，增长79.4%，占同期山东口岸蔬菜出口总值的97.3%；以加工贸易方式出口1亿美元，增长2.5%。

二是东盟、日本、欧盟和韩国为主要出口市场。

前11个月山东口岸对东盟出口蔬菜8亿美元，增长1倍；对日本出口6.4亿美元，增长40.5%；对欧盟出口3.6亿美元，增长69.5%；对韩国出口3.3亿美元，增长81.5%，对上述4个市场出口值合计占同期山东口岸蔬菜出口总值的59.7%。

三是以私营和外商投资企业出口为主。

前11个月山东口岸私营企业出口蔬菜21.2亿美元，增长91.8%，占同期山东口岸蔬菜出口总值的59.5%；外商投资企业出口12.1亿美元，增长54.7%，占33.8%。

四是鲜或冷藏蔬菜出口超9成，大蒜出口倍增。

前11个月我国出口鲜或冷藏的蔬菜21.3亿美元，增长97.9%，占同期山东口岸蔬菜出口总值的99.7%；出口大蒜21.3亿美元，增长1.3倍。

二、山东口岸蔬菜出口值大幅增长的主要原因（一）生产、流通成本上升拉升蔬菜价格。

近年来，种苗、土地、农药、化肥等生产资料价格持续上涨，作为劳动密集型行业，劳动力成本提高，提高了蔬菜生产成本，推动了价格上涨。

菜农进城打工的收入大幅增长，抑制了种植积极性。

此外，今年以来油价大幅上涨，蔬菜流通成本增加，我国蔬菜在流通环节的成本是世界平均水平的2至3倍，流通成本过高推动了价格上涨。

（二）自然灾害严重、种植面积减少引发减产推高价格。

天气因素是制约蔬菜生产的关键，今年极端恶劣天气多、持续时间长，春季北方重要蔬菜产地遭遇“倒春寒”等恶劣气候，夏季低温阴雨天气明显多于往年，导致日照时间短，蔬菜产量大幅下降。