量化分级打分表

附表1住宿业卫生监督量化分级评分表被监督单位陪同人（签字）：卫生监督人员（签字）：、年月日年月日填表说明1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。

2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-89分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

附表4美容美发场所卫生监督量化分级评分表被监督单位陪同人（签字）：卫生监督人员（签字）：、年月日年月日填表说明1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。

2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-89分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

公共场所卫生信誉度××业等级公示编号卫生信誉度等级A级A级卫生状况优秀（等级）B级卫生状况良好C级卫生状况一般投诉举报电话：检查时间：年月日××卫生局（盖章）（表情标识）。

附件1餐饮服务食品安全监督动态等级评定表被检查单位名称：地址：法定代表人（负责人或业主）：电话：餐饮服务许可证号：冀餐证字许可类别：备注项目：检查人员（出示执法证件并签字）：检查时间：年月日时分至时分检查项目检查内容分值是否符合标化得分一、许可管理（10分）1.未超过有效期限★ 22.不存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为★ 23.未擅自改变许可类别、备注项目 24.未擅自改变经营地址 15.规范悬挂或摆放许可证 16.食品安全管理制度健全 2二、人员管理（10分）7.配备专职或兼职食品安全管理人员 18.未聘用禁聘人员从事食品安全管理★ 19.建立从业人员健康管理制度和健康档案 110.从业人员均持有有效健康证明 211.无患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作★ 212.执行晨检制度 113.从业人员个人卫生符合要求 114.制定并执行从业人员培训制度 1三、场所环境（10分）15.场所布局符合许可要求 116.场所内外环境整洁 117.专间区域符合要求★ 118.专用区域符合要求 119.地面与排水符合要求 120.墙壁与门窗符合要求 121.屋顶与天花板符合要求 122.卫生间符合要求 123.更衣场所符合要求 124.餐厨废弃物处置符合要求 1四、设施设备（10分）25.专间设施符合要求 126.洗手消毒设施符合要求★ 127.供水设施符合要求 1说明：1.检查项目和检查内容可合理缺项。

2.不符合检查内容要求的，在“是否符合”中划“×”，合理缺项的划“○”。

3.检查项目标化得分=检查项目实得分÷（10-检查项目内合理缺项分值）×10。

检查结果的评分（保留小数点后一位）=标化评定总分÷检查项目数。

4.带★的检查内容为关键项，2项以上（含2项）关键项不符合要求，不评定动态等级。

5.本表一式两份, 第一份留存卷宗备查，第二份交当事人。

附件1：餐饮服务食品安全监督动态等级评定表（一）被检查单位名称：地址：法定代表人（负责人或业主）：：餐饮服务许可证号：许可类别：（4）若放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间是否超过1小时。

说明：1.带★的检查内容为关键项，2项以上（含2项）关键项不符合要求，不评定动态等级。

2.检查项目和检查内容可合理缺项。

3.评定结果：评分应该标化，量化评分=（实得分/应得分）×10（保留小数点后一位）。

应得分=90－合理缺项总分。

评定等级：优秀：9.0分以上（含9.0分）；良好：8.9分至7.5分（含7.5分）；一般：7.4分至6.0分（含6.0分）。

4.此表适用于大型餐饮单位（餐位250座以上的）、企业食堂（250人以上用餐的）、学校食堂和集体用餐配送单位。

检查结果：量化评分：评定等级：被检查单位（签字）：检查人员（签字）：检查时间：年月日时分至时分餐饮服务食品安全监督动态等级评定表（二）被检查单位名称：地址：法定代表人（负责人或业主）：：餐饮服务许可证号：许可类别：检查人员（签字）：检查时间：年月日时分至时分说明：1.带★的检查内容为关键项，2项以上（含2项）关键项不符合要求，不评定动态等级。

2.检查结果的平均分：评定总分除以检查项目数的所得（保留小数点后一位）。

3.检查项目和检查内容可合理缺项。

4.评定等级：优秀：9.0分以上（含9.0分）；良好：8.9分至7.5分（含7.5分）；一般：7.4分至6.0分（含6.0分）。

5.此表适用于中小型餐饮单位（餐位250座以下的）、企业食堂（250人以下用餐的）。

检查结果：量化评分：评定等级：被检查单位（签字）：检查人员（签字）：检查时间：年月日时分至时分。

医疗机构量化分级管理评分表1.医疗机构应当建立健全投诉接待制度，设置统一的投诉管理部门或者配备专(兼)职人员，在医疗机构显著位置公布医疗纠纷解决途径、程序和联系方式等，方便患者投诉或者咨询是否2.按规定使用医疗机构名称，内设业务科室名称规范。

是否3.《医疗机构执业许可证》悬挂在诊疗场所醒目位置是否4.执业许可证必须在有效期内，并按期校验.是否5.对变更事项应及时进行变更，机构名称、地址、法定代表人、主要负责人等登记项目应与实际情况一致是否6.机构设置、布局、人员配备、面积、牙椅数、基本设备、每牙椅单元设备、急救设备等符合相关法律法规。

牙椅数与医师人数配比相符是否7.实际开展科目与核准登记的诊疗科目一致是否8.执业人员按照规定具备相应资质，执业地点相符。

医护人员执业证书等执业信息进行亮化公示，接受监督。

是否9.管理规范，无出租、承包科室和出借《医疗机构执业许可证》行为。

不得以雇佣“医托”等不正当方法招揽病人是否10.按照规定建立依法执业案。

一年一档是否11制定了本机构《抗菌药物供应目录》，同一通用名称抗菌药物品种，注射剂型和口服剂型各不得超过2种是否12.未经核准不得开展抗菌药物静脉输注活动是否13.建立健全本机构院感防控管理制度和工作制度，并体现适时修订。

是否14.有专（兼）职人员负责院感防控工作，有工作计划并落实。

是否15.开展机构内院感防控培训工作，有计划并落实，培训效果有考核。

是否16.有根据标准预防原则制定口腔医务人员职业防护具体措施，并提供必要的符合国家标准的个人防护用品。

是否17.各种医用耗材采购（如消毒剂、包装材料、消毒灭菌测材料等）符合国家有关要求，证件齐全，质量和来源可追溯。

是否18.诊室定期通风，保持空气清新无异味、环境整洁无杂物堆放，诊疗椅位痰孟保持清洁。

是否19.诊室内的诊椅、诊桌、治疗车、电脑等每日清洁，如被血液、体液污染应随时清洁消毒。

重点诊室或区域每月对空气、物体表面、医护人员手进行监测并记录。

食品安全监督量化分级评分表
说明：1、检查项目可以合理缺项，每小项扣分分值相加不超过该检查项目中设定的总分值。

2、标化分数=实得分数÷应得分数×100（保留小数点后一位）。

3、标化分数≥90分为A级；≥75分＜90分为B级；≥60分＜75分为C级。

60分以下或2项以上（含2项）关键项不符合要求（★为关键项，关键项扣5分为不符合要求），评定为整改。

被检查单位：陪同检查人：
监督员：检查时间：年月日
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餐馆（食堂）类餐饮单位食品安全日常监督量化分级管理评分表被检查单位：结论：A、B、C地址：负责人及电话：许可证编号：许可类别：许可范围：注：a.※是关键监督检查项目。

b. 可以有合理缺项，但需标化。

标化分=实得的分数除以该单位应得的最高总分×100。

c.表中所列《食品安全法》是指《中华人民共和国食品安全法》。

应得分：检查时间：年月日时实得分：标化分：评价机构：企业陪同检查人：监督员：小吃店类餐饮单位食品安全日常监督量化分级管理评分表被检查单位：结论：A、B、C地址：负责人及电话：许可证编号：许可类别：许可范围：注：a.※是关键监督检查项目。

b.可以有合理缺项，但需标化。

标化分=所得的分数除以该单位应得的最高总分×100。

c.表中所列《规范》是指《餐饮业和集体用餐配送单位食品安全规范》。

如设专间，则按餐饮业量化评分表中专间要求设置。

应得分：检查时间：年月日时实得分：标化分：评价机构：陪同检查人：监督员：快餐（饮品）类餐饮单位食品安全日常监督量化分级管理评分表被检查单位：结论：A、B、C地址：负责人及电话：许可证编号：许可类别：许可范围：b.可以有合理缺项，但需标化。

标化分＝实得的分数除以该单位应得的最高总分×100。

c.表中所列《规范》是指《餐饮业和集体用餐配送单位食品安全规范》。

d.对于统一配送的、无需现场制作的成品凉菜，不纳入专间管理。

应得分：检查时间：年月日时实得分：标化分：评价机构：企业陪同检查人：监督员：、。

消毒池、消毒桶，不得用于其他物品的消毒 。 ■ 3、未配备高温消毒设备；扣3分。 ■ 指的是：用物理消毒的，必须配备能专用的正
常使用的高温消毒设施 。
化学消毒池（桶）、物理消毒柜
22、客用饮具
■ 注意两点： ■ 1）指抽查饮具的表面卫生、贮存保洁。 ■ 2）使用一次性饮具不得合理缺项，仍然有卫
生、保洁问题，照样可抽查。
其是普通浴室）
■ 卫生管理制度未置于相应岗位的墙上；扣2分。
上墙的卫生制度和岗位的操作规程
5、检测报告
无有效公共场所卫生检测评价报告；扣6分
■ 注意几点：
■ 1、报告的出具主体：参照规范。有相应资质的卫生 技术服务机构
■ 2、时间范围：2年内出具的检测报告。 ■ 3、样品包括：空气、微小气候、公共用品涂抹样品。
浴池的清洗、消毒设施（重在消毒）
14、15、浴池的清洗消毒
■ 14.浴池的清洗、消毒程序
■ （1）具体见操作指南。源于“沐浴场所卫生规范”。 ■ （2）没有浴池可合理缺项
■ 15、池水循环净化、消毒
■ （没有设为关键项，但第1小项是否定项 6分） ■ （1）循环净化、消毒处理装置（指浴池水、见图） ■ （2）营业期间每日定期补充新水至少两次（现场询问
清洗消毒设施，专用消毒间，自洗棉织品消毒 设施（充分征求意见确定）。 ■ 6分指标：7项 ■ 4分指标：20项 ■ 2分指标：3项
卫生管理部分（共性 简述）
■ 1、卫生许可证（关键项） ■ 无有效卫生许可证；不予评定等级。 ■ 2、亮证经营 ■ 卫生许可证未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣
2分。
3、公示
11、更衣柜清洁（4分）
■ 1、更衣柜应清洁，无积尘、污渍、污物等， 男女浴室各占2分。

3、分类定级标准：80分以上为先进党组织，60-79分为一般党组织，60分以下为后进党组织。
4、对开展基层组织建设年活动提出合理化意见建议。
基层党组织分类定级打分量化群众测评表
党组织名称：
项目及
赋分
得分
情况
您对基层组织建设年活动的意见建议
党组织带头人
（15分）
工作思路
（10分）
工作制度
（10分）
活动阵地
（10分）保障机制（10分）工作业绩（20分）
群众评价
（25分）
合计
定级档次
说明：1、根据平时掌握情况如实评价打分。
2、分类定级档次分：先进党组织、一般党组织、后进党组织。

1
3分 4分 5分
投标人业绩6 4 总监能力4
6分 4分
5
专业监理工程师及监理 人员配备情况及能力 20
20分
二
监理大钢
15分 15分
只有14分还差一分 只有14分还差一分 14
以是否有全面质量的控制措施，措施是否得当，是否有效， 是否具有针对性等酌情评分 优等：3分； 良：2.8分； 一般：2.5分 以控制措施是否明确等酌情评分
4
合同信息管理
2分
5
工程协调措施
2分 优等：2分； 良：1.8分； 一般：1.5分
第 1 页
招标文件
以控制措施是否明确可行等酌情评分 6 三 安全文明施工控制措施 投标报价 3分 优等：3分； 良：2.8分； 一般：2.5分 40分 40分 按发改价格【2007】670号文规定的《 按发改价格【2007】670号文规定的《建设工程监理与相关 号文规定的 服务收费标准》收取的（浮动幅度为零），得基本分0 ），得基本分 服务收费标准》收取的（浮动幅度为零），得基本分0分； 每下浮1 直到得满分40分为止，下浮超过20 40分为止 20% 每下浮1%，加2分，直到得满分40分为止，下浮超过2
招标文件
量化考核评分表
序号 一 评审内容 业绩信誉及组织机构 分值 45分 45分 3分 投标人资信 15 评审办法 1、企业通过质量管理体系认证（GB/T 19001-2000、 IS09001:2008）得1分；同时还通过职业健康安全管理体系 认证（GB/T 28001-2001）得1分；环境管理体系认证 （GB/T24001-2004、IS014001:2004）得1分。 2、企业2007年以来连续4年被评为四川省优秀监理企业的得 3分。 注册资金满1000万得基本分1分，在此基础上，每增加100 万，加0.5分，最多4分。 具备房屋建筑工程监理甲级得1分，每增加一个工程监理甲 级加1分，最多得5分；工程监理综合资质得5分。 2008年以来具有1个类似工程业绩得2分，最多得6分。 同时具有全国注册监理工程师（房屋建筑工程专业）、工程 师资格得4分； 1、配备建筑监理工程师4名得4分； 2、配备安装工程1名得2分； 3、配备1名注册在本单位的全国注册设备监理工程师得2 分； 4、配备1名同时具有全国注册监理工程师和注册在本单位的 全国注册电气工程师得4分。 5、配备1名注册在本单位的注册安全工程师且具有全国注册 监理工程师资格（注册专业为房屋建筑工程和市政公用工 程）得4分；配备1名注册在本单位的全国注册建筑师得4分 。

附表1住宿业卫生监督量化分级评分表总得分：标化分：核定等级：月日年月日填表说明1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。

2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-89分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

附表4美容美发场所卫生监督量化分级评分表总得分：标化分：核定等级：被监督单位陪同人（签字）：卫生监督人员（签字）：、年月日年月日填表说明1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。

2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-89分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

公共场所卫生信誉度卫生信誉度等级A级A级卫生状况优秀（等级）B级卫生状况良好C级卫生状况一般投诉举报电话：检查时间：年月日××卫生局（盖章）（表情标识）××业等级公示编号。

和平区餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案为认真贯彻沈阳市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作动员大会精神，更好的落实《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化分级管理方案》各项要求，进一步加强全区餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能，依据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，结合我区实际，制定本实施方案。

一、指导思想深入贯彻落实科学发展观，大力提升科学监管手段，强化食品安全风险治理理念，以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，统一要求与因地制宜相结合，行政监管与行业指导相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，合理配臵监管资源，引导百姓安全消费，努力提高我区餐饮服务单位食品安全管理水平。

二、工作原则以“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监督、鼓励进步”为总体要求，坚持实效性原则，严格依照食品安全法律法规等要求，对取得《餐饮服务许可证》的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理，有效规范企业加工经营行为；坚持互动性原则，鼓励餐饮服务单位加强食品安全管理，积极申报并努力提高餐饮服务食品安全等级，体现企业的积极性，鼓励行业协会加强量化分级管理的培训和咨询，提高餐饮服务行业食品安全自律意识，体现行业的参与性，鼓励监管部门合理配臵监管资源，努力提高监管效能和水平，体现监管的权威性；坚持可操作性原则，建立一套科学规范、符合我区实际的评定标准和程序，真实反映我区餐饮服务食品安全风险等级和管理现状；坚持引导性原则，通过向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正，体现社会的关注性。

年底前，实现全区餐饮服务单位和食堂量化分级率95%以上，全面提升我区餐饮服务食品安全管理水平和监管效能。

食品卫生监督量化分级管理评分表使用说明一、食品卫生监督量化分级管理评分表评分说明食品卫生监督审查量化评分表得分包括实得分、应得分和标化分。

实得分是根据食品卫生监督审查量化评分表对食品生产经营单位评定的实际得分；应得分是根据食品生产经营单位各自的实际情况，减去合理缺项分值后，应该得到的最高分；标化分是对实得分和应得分进行标化后的得分，其计算公式为：标化分＝实得分/应得分×100得分栏填写实际得分（满分或零分），合理缺项和关键监督项目（※）采用符号表示；“－”表示合理缺项，“√”表示关键监督项目符合要求，“×”表示关键监督项目不符合要求。

本使用说明对评分项目以“得分”或“不得分”表述，对关键监督项目以“合格”或“不合格”表述。

本使用说明为餐饮业、食品经营单位和食品生产企业卫生许可审查量化评分说明。

餐饮业、食品经营单位和食品生产企业经常性卫生监督量化评分可参照本说明进行。

二、餐饮业卫生许可审查量化评分表（一）卫生管理1、制度建立建全完善的各项卫生管理制度，餐饮业卫生管理制度一般包括如下10种，经营单位根据经营类别制定相应的卫生管理制度，装订成册，并挂于各场所适当的位置（管理制度上墙）可得分。

（1）原料采购索证制度；（2）库房管理制度；（3）粗加工管理制度；（4）烹调加工管理制度；（5）主食面点管理制度；（6）餐具用具清洗消毒制度；（7）从业人员健康检查和卫生知识培训制度；（8）专间（凉菜、配餐、裱花、烧烤等）制作卫生管理制度；（9）卫生检查制度；（10）餐厅卫生管理制度。

2、人员设有食品卫生管理机构和组织，根据食品经营单位规模的不同，建立逐级管理的组织机构，以文件或会议记录为准，大型餐饮业应设置专职卫生管理人员，中小型餐饮业设置相应的专职或兼职卫生管理员，明确各岗位卫生管理责任制，应有明确的文字材料备查，无组织机构或无卫生管理人员不得分。

3、证件有1人无证或持有无效（过期、涂改、人证不符等）健康证者为不合格。

5
厕所（5分）
厕所不设在食品处理区。
※
厕所采用水冲式，地面、墙壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易积垢的材料，设有效排气装置，有适当照明，与外界相通的窗户设置纱窗，或为封闭式，外门能自动关闭，在出口附近设置洗手设施。
5
合计200分
注：a.※是关键监督检查项目。
b.可以有合理缺项，但需标化。标化分=实得的分数除以该单位应得的最高总分×100。
10
清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，加设平整、易于清洁的吊顶。
5
洗手消毒设施
（15分）
食品处理区内设置足够数量的洗手设施，其位置设置在方便员工的区域。洗手池的材质为不透水材料，结构易于清洗。
10
洗手消毒设施附近有相应的清洗、消毒用品和干手用品或设施，员工专用洗手消毒设施附近有洗手消毒方法标识。
5
餐用具清洗消毒保洁设施（15分）
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。
※
各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置２个专用水池。各类水池以明显标识标明其用途。
※
餐用具清洗消毒水池专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
烹调场所采用机械排风。产生油烟的设备上部加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置，过滤器便于清洗和更换。
10
排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
5
废弃物暂存设施
（5分）
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。

守纪
情况
(10)每月各项活动无迟到早退者加2分，遵规守纪表现突出者加3分。
参加
社会
实践
活动
(11)参加社会实践活动表现突出加2分。
(12)担任学生干部，工作认真负责加2分，受到团委、德育处嘉奖、表扬加5分。
(13)热爱劳动，做清洁认真，一周内每天得最清洁加1分，参加卫生监督岗积极工作，成绩突出每次加1分。
六年级（1）班学生综合等级量化评分表2013.2.29
项目
得分
合计
基本分
每生每学期基本分为80分
80
80
加
分系列
学
习
情
况
(1)每月作业全交加1分，体育成绩达标加1分。
(2)学习态度受到任课老师嘉奖每次加1分
(3)平时各科单元测验前五名加1分，前十名加2分，满分加3分。
(4)期中、期末考试总分前十名加2分，十一名至二十名加1分。
人际
关系
(14)在校团结同学，尊敬师长，乐于助人，富有爱心，热爱公益事业，根据表现酌情加2—5分。
在家
表现
(15)在家孝敬父母，尊敬老人，生活能自理酌情加2—5分
(16)不铺张浪费攀比吃穿，不向家人提无理要求酌情加2—5分
是非
观念
(17)每揭发一次违纪违规事件加2—5分。
(18)每宣讲一次好人好事加2—5分。
（8）集体活动无辜缺席，学生每次扣2分，团员每次扣4分，起哄、闹事者；每人次扣3—5分。
（9）在校园内骑车、放鞭炮、踢足球、打架每次扣3分。
（10）说话不文明，不尊重他人，说脏话，讽刺、挖苦、谩骂同学扣2分。
（11）破坏公物除赔偿外，酌情扣2分，情节特别严重的扣5分。
（12）做清洁不认真每次扣1分，不参加者每次扣2分。

3、劳动纪律、出勤率 3分
单位领导审核签名： 年 月 日
1、 产品质量--主要考核返修率、降格率、废品损失率、一次交验合格率等。（否决）
2、 安全指Байду номын сангаас--主要考核违章操作及事故隐患出现频率。（否决）
工人量化考核打分表表格
工人量化考核打分表
单位：
姓名
性别
年龄
岗位工种
工作内容
考核项目
考核内容
工段打分
单位领导打分
总分和简评
品种项目
1、 完成任务的数量 30分
2、 完成任务的项目 40分
技术水平
1、持证情况 10分
2、操作技能 6分
3、技术革新、工时节约 4分
劳动态度
1、项目进度 5分
2、 遵章守纪、文明生产、敬业精神。 2分

和平区餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案为认真贯彻沈阳市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作动员大会精神，更好的落实《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化分级管理方案》各项要求，进一步加强全区餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能，依据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，结合我区实际，制定本实施方案。

一、指导思想深入贯彻落实科学发展观，大力提升科学监管手段，强化食品安全风险治理理念，以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，统一要求与因地制宜相结合，行政监管与行业指导相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，合理配置监管资源，引导百姓安全消费，努力提高我区餐饮服务单位食品安全管理水平。

二、工作原则以“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监督、鼓励进步”为总体要求，坚持实效性原则，严格依照食品安全法律法规等要求，对取得《餐饮服务许可证》的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理，有效规范企业加工经营行为；坚持互动性原则，鼓励餐饮服务单位加强食品安全管理，积极申报并努力提高餐饮服务食品安全等级，体现企业的积极性，鼓励行业协会加强量化分级管理的培训和咨询，提高餐饮服务行业食品安全自律意识，体现行业的参与性，鼓励监管部门合理配置监管资源，努力提高监管效能和水平，体现监管的权威性；坚持可操作性原则，建立一套科学规范、符合我区实际的评定标准和程序，真实反映我区餐饮服务食品安全风险等级和管理现状；坚持引导性原则，通过向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正，体现社会的关注性。

年底前，实现全区餐饮服务单位和食堂量化分级率95% 以上，全面提升我区餐饮服务食品安全管理水平和监管效能。

一级指标危险程度排序表（表1）请您，按照“危险程度”,将以下8个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高,8-危险程度最低)表1.1表1.2二级指标危险程度排序表（表2---表8）表2--医疗机构管理一级指标医疗机构管理中有11项二级指标。

请您，按照“危险程度”，将以下11个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高，11-危险程度最低)注意：分别对11项二级指标按照“是否提供住院服务”进行排序，考虑不同医疗机构的不同危险程度。

一级指标人员资质管理中有5项二级指标。

请您，按照“危险程度”，将以下5个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高，5-危险程度最低)注意：分别对5项二级指标按照“是否提供住院服务”进行排序，考虑不同医疗机构的不同危险程度。

表4—医疗事故管理一级指标医疗事故管理中有4项二级指标。

请您，按照“危险程度”，将以下4个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高，4-危险程度最低)注意：分别对4项二级指标按照“是否提供住院服务”进行排序，考虑不同医疗机构的不同危险程度。

一级指标医疗广告管理中有3项二级指标。

请您，按照“危险程度”，将以下3个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高，3-危险程度最低)注意：分别对3项二级指标按照“是否提供住院服务”进行排序，考虑不同医疗机构的不同危险程度。

表6—传染病预防控制管理一级指标传染病预防控制管理中有4项二级指标。

请您，按照“危险程度”，将以下4个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高，4-危险程度最低)注意：分别对4项二级指标按照“是否提供住院服务”进行排序，考虑不同医疗机构的不同危险程度。

一级指标医疗废物管理中有13项二级指标。

请您，按照“危险程度”，将以下13个指标按照顺序排列。

(1-危险程度最高，13-危险程度最低)注意：分别对13项二级指标按照“是否提供住院服务”进行排序，考虑不同医疗机构的不同危险程度。

表8—消毒隔离与医院感染管理一级指标消毒隔离与医院感染管理中有10项二级指标。