提高奶牛生产性能的综合技术措施

奶牛生产管理技术总结范文
奶牛是一种重要的牲畜养殖生产动物。

合理的奶牛生产管理技术对保证奶牛肉奶的产量和质量有很重要的意义。

经过多年的发展和积累,国内外形成了比较完善的奶牛生产管理理论和技术体系。

下面总结下奶牛生产管理的几个方面:
一、饲养管理
1. 喂养技术:宜选择营养均衡、易消化的饲料,按需分期喂养。

2. 饮水管理:加强饮水设施的维护和卫生管理。

保证奶牛新鲜饮用水的充足供应。

3. 牲场环境管理:改善牲场通风、光线和温湿度条件,确保牲场卫生。

4. 采用半自由放牧方式增加奶牛运动时间。

二、产奶管理
1. 按两次挤奶的规律进行挤奶。

保证新奶质量。

2. 注重乳房和乳腔卫生管理,防治乳房病。

3. 根据月乳量调整饲料供应量和奶牛的工作强度。

三、配种选育管理
1. 选择优良的配种牲畜进行交配。

2. 实行继代选育,选抚优良个体代替低产个体。

3. 注重奶牛的营养管理和疾病防控。

四、幼年奶牛管理
1. 靠母哺育全民并及时断奶。

2. 强化幼年奶牛的饮食营养管理。

3. 注重幼年期的养护管理和疾病防疫。

通过科学合理的奶牛生产管理,可以有效提高奶牛的产奶量和质量,扩大养殖规模,获得可观的经济效益。

同时也需要注意保护环境和动物福利的一致进行。

养殖与饲料2016年第1期3积极防治疫病犊牛期是牛发病率较高的时期，因此做好犊牛期的疾病预防和消毒工作尤为重要。

该期最为常见的疾病多数与呼吸道感染以及胃肠道感染（如下痢）有关。

引起犊牛呼吸道感染的原因一般是环境温度的变化、牛舍通风不良或寒冷潮湿、犊牛体弱等。

预防的办法是做好保温工作、加强通风换气、增强营养供给、改善饲养管理。

引起犊牛胃肠道感染的原因一般是病原微生物侵袭以及营养失调2种。

前者的预防办法是做好犊牛生长环境的清洁卫生，注重犊牛的哺乳或采食卫生，严禁犊牛养成“怪癖”等不良采食习惯；后者的预防办法是喂奶或喂食不宜过多或过少，确保饲料营养均衡、品质优良，寒冷季节尽量以温奶和温水喂给犊牛。

实践证明，犊牛每生一次病，都会不同程度地影响其生长发育。

为了提高牛群生产性能和养牛经济效益，除了积极做好预防外，一旦发现牛群存在异常现象，要及早寻找原因，准确诊断，及时隔离病牛，细心照料和治疗病牛，最大程度地减少损失。

摘要奶业面临国际国内市场竞争加剧的严峻挑战，去年以来，全国范围内出现了卖奶难现象。

只有不断提升单产水平、提高质量效益，才能在市场激烈的竞争中求得生存。

奶牛单产提升是一项系统工程，必须采取综合措施，强力推进。

本文从规模化奶牛场的精细化管理、饲料营养、良种繁育、新技术推广、DHI 测定应用、建立高产奶牛核心群等方面介绍了提高单产的主要措施。

关键词规模化奶牛场；单产；措施规模化奶牛场提高单产的主要措施王玉锋河南省新乡市动物疫病预防控制中心，河南新乡453000收稿日期：2015-12-01王玉锋，女，1978年生，兽医师。

当前，奶业面临国际国内市场竞争加剧的严峻挑战，随着奶业市场不断开放，我国将成为全球乳品企业抢夺的主要阵地。

中新自贸协定已签定，中澳自贸协定也即将签署，欧盟奶业生产配额已经取消，国内奶业发展受国际市场的冲击将更加激烈，去年以来全国范围内出现的卖奶难，就是国外冲击的强烈反映。

只有不断提升单产水平、提高质量效益，才能在市场激烈的竞争中求得生存。

提高奶牛生产性能的综合技术措施一、良种是提高奶牛群体生产性能的基础1.选择高产品种目前，世界上比较著名的奶牛品种主要有荷斯坦牛和娟姍牛两个品种。

我国目前饲养的奶牛主要是通过引进的荷斯坦奶牛培育的中国荷斯坦。

荷斯坦牛原产于荷兰，也叫荷斯坦一弗星生牛。

它是世界上最主要的乳牛品种，个体产奶量为5 500～7500㎏，乳脂率为3.4％～3.7％。

荷斯坦牛的产奶量为各乳牛品种之冠，在世界乳牛业中影响最大。

娟姍牛体型小而紧凑，以高乳脂著称，常用来改良荷斯坦牛，以提高荷斯坦牛的乳质。

国外有的奶牛场为保证荷斯坦牛第1胎顺产，常用娟姍种公牛配种荷斯坦母牛。

我国个别地区也用娟姍牛改良中国荷斯坦牛，以纠正尖尻、乳房发育不良、乳脂率不高等缺陷。

2.培育生产性能高的奶牛品种俗话说：“母畜好，好一窝；公畜好，好一坡。

”种公牛的生产性能将直接影响到奶牛群体的生产性能，因此育种工作的关键要放在优良种公牛的选择上，一定要选择系谱明确、生产性能好、后裔测定遗传性能好的优秀种公牛的精液进行配种。

母本应选择产量高、繁殖性能好的个体，并通过整群和建档，避免近交现象产生的不良影响，以提高奶牛的生产性能。

二、干乳期的良好把握是提高奶牛产奶量的重要环节1.干乳前期干乳前期即指从干乳之日起到泌乳活动完全停止、乳房恢复正常为止，一般指干奶后30天这段时间。

此期的饲养目标是尽早使母牛停止泌乳活动，乳房恢复正常。

饲养原则为在满足母牛营养需要的前提下不用青绿汁饲料和副料（啤酒糟、豆腐渣等），而以粗饲料为主，保持适度的纤维摄入，并搭配一定精料。

2.干乳后期干乳后期又称围产前期，是指从母牛泌乳活动完全停止、乳房恢复正常开始分娩这一阶段。

一般指产犊前30～40天这段时间。

此期为完成干乳期饲养目标的主要阶段。

日粮仍以粗饲料为主，搭配一定精料。

在分娩前7～10天因胎儿和子宫的急剧生长压迫消化道，奶牛的食欲降低20％～40％。

因此应提高日粮营养水平，以保证奶牛的营养需要。

牛奶产业中的优质奶牛养殖技术优质奶牛养殖技术在牛奶产业中起着至关重要的作用，它能够提高奶牛的产奶量和品质，为农民提供更多的经济收益。

下面将从奶牛的品种选择、饲养管理、疾病防治和饲料配方等方面介绍优质奶牛养殖技术。

一、品种选择选择适合当地气候条件和生态环境的奶牛品种是获得高产高质奶的关键。

目前，国内常见的奶牛品种有荷斯坦牛、黄牛和短角牛等，每个品种都有其特点和适应性。

荷斯坦牛产量高、抗病能力强，黄牛适应性好，短角牛适应性更广，但产奶量稍低。

农民在选种时应根据自己的实际情况，综合考虑奶牛的产奶性能、适应性和市场需求等因素。

二、饲养管理奶牛的饲养管理对其产奶量和品质有着重要影响。

首先是合理的栏舍设计和养殖环境的建设。

栏舍应具备良好的通风、光照和排水条件，保持适宜的温湿度。

其次是科学的饲料管理，合理的饲养模式和饲喂计划。

饲料要进行精细配方，根据奶牛的生理需求和不同发育阶段进行合理的饲喂。

饲喂时间、次数和剂量要有规律，确保奶牛摄取足够的营养物质。

三、疾病防治疾病防治是保障奶牛健康和高产的重要环节。

首先是加强疫病防控和定期免疫。

农民需要定期对奶牛进行疫苗接种，预防常见的疾病，如口蹄疫、乳房炎等。

其次是定期对奶牛进行体检和疾病监测，及时发现和处理问题。

此外，保持栏舍的清洁和卫生，定期消毒，控制蚊虫等传染源的繁殖，也是预防疾病的措施之一。

四、饲料配方合理的饲料配方对奶牛的产奶量和品质至关重要。

农民可以根据奶牛的不同生理状态和生产阶段，进行合理的饲料配方。

一般来说，奶牛的饲料需要包含粗蛋白、粗纤维、能量、矿物质和维生素等营养成分。

饲料可以根据需要进行混合，确保奶牛获得均衡、全面的营养供给。

同时，农民还可以根据当地资源和市场需求，合理选用饲料原料，控制饲料的成本，提高奶牛的经济效益。

总之，优质奶牛养殖技术在牛奶产业中扮演着重要角色。

农民可以通过合理的品种选择、科学的饲养管理、疾病的防治和饲料的合理配方，提高奶牛的产奶量和品质，为牛奶产业的可持续发展做出贡献。

散养户奶牛生产中存在问题及改进措施1. 引言1.1 散养户奶牛生产概况散养户奶牛生产是指在田园风光中，奶牛在户外自由放养，以自然饲草为主食，生产天然有机奶制品的一种生产方式。

散养户奶牛主要以草本植物为主食，如牧草、青贮料等，辅以少量精饲料和饲料添加剂。

这种生产方式注重生态环境保护，奶牛能够自由活动，减少了饲养密度和环境污染。

散养户奶牛生产方式具有一定的优势，如奶制品天然纯净，有机成分高，口感好，受到消费者的青睐。

也存在一些问题需要解决，如饲养管理不规范、饲料供给不足、疾病防控不到位等。

为了提升散养户奶牛生产的质量和效益，需要对这些问题进行认真分析，制定相应的改进措施。

通过改进管理方式、加强饲料供给和健康管理，可以提高奶牛的生产性能，保障奶制品的质量和安全。

对于散养户奶牛生产来说，不仅要发挥其自然优势，还需要持续改进和完善管理制度，促进产业的可持续发展和提升。

希望通过本文的探讨，能够对散养户奶牛生产提出有益建议，推动行业的发展和进步。

2. 正文2.1 散养户奶牛生产存在的问题散养户奶牛生产存在的问题主要包括饲养管理不规范、饲料供给不足和疾病防控不到位三个方面。

饲养管理不规范是影响散养户奶牛生产的重要问题之一。

许多散养户缺乏科学的饲养管理知识，导致奶牛的饲养环境和条件不达标，影响了奶牛的生长和发育。

缺乏专业的兽医指导和监督也使得一些奶牛的健康状况无法得到及时有效的保障。

饲料供给不足也是散养户奶牛生产中的一个难题。

由于一些散养户条件有限或者没有科学的饲养计划，导致奶牛长期处于饥饿状态或者饲料质量不佳的情况下，奶牛无法获得足够的营养，影响了产奶量和质量。

疾病防控不到位也是困扰散养户奶牛生产的一个严重问题。

散养户奶牛缺乏规范的疫苗接种和定期的健康检查，容易受到各种疾病的侵扰，影响了奶牛的生产性能和寿命。

针对上述问题，散养户需要加强饲养管理的规范化，科学制定饲养计划并保证饲料的质量和数量；加强疾病防控工作，定期进行健康检查和疫苗接种，确保奶牛的健康状况；同时提升专业知识，增加兽医和饲养管理人员的培训和指导，提高整体管理水平。

提高奶牛乳蛋白和乳脂率的综合技术措施乳蛋白质和脂肪含量是决定牛奶质量的重要指标, 是牛奶中最重要的营养物质。

通过系统选种和引用乳质性状好的荷斯坦牛的血统可以达到改善乳成分的长期效果。

依据乳脂肪和蛋白质形成的机理,通过优化日粮结构、使用保护性脂肪和提高日粮能量水平、补充过瘤胃蛋白质和氨基酸、使用缓冲剂和酵母培养物调控瘤胃环境,以及配合合理的饲养方法,可以提高乳脂率和乳蛋白质率。

.影响奶牛生产能力的因素很多，归纳起来遗传、环境、营养等三个方面起着决定作用良种是提高牛群生产性能的基础据美国农业部(USDA) 1996 年对美国50 年来畜牧生产中各种科学技术所起作用的总结,品种改良的作用居各项技术之首,科学选购和培育良种奶牛是提高奶牛群体生产性能的重要措施。

选择高产品种：培育生产性能高的奶牛品种；适时淘汰生产性能低的奶牛,形成合理的牛群结构.正确对待干奶期的饲养管理对提高奶牛的产奶量十分重要保证奶牛在泌乳期的营养绝对需要是提高奶牛生产性能的关键措施搞好日常管理是提高奶牛产奶量的保障性措施:定时、定量、少给勤添;做好奶牛保健工程;保证饲料新鲜,防止异物创造好的生活环境提高奶牛生产性能:创造牛舍小范围的良性生态环境;定期消毒,保持舍内清洁;要善待奶牛一．提高乳蛋白的措施影响乳蛋白率的主要因素:正常的乳成分基本上是稳定的, 但各成分有一定的变动范围, 乳糖调节乳液的渗透压, 正常乳中其百分含量通常保持不变, 不同品种中也是最稳定的。

变动最大的是乳脂肪, 其次是乳蛋白。

乳成分受多种因素影响, 主要有品种、年龄和胎次、泌乳阶段和季节、环境和营养、饲养管理、产奶水平和挤奶技术、个体特征和健康等。

日粮所含营养物质是影响牛奶品质的重要因素之一。

品种对乳成分和产奶量的影响；年龄和胎次对乳蛋白率的影响；泌乳阶段对乳蛋白率的影响；季节对乳蛋白率的影响；疾病对乳蛋白含量的影响；日粮营养对乳蛋白率的影响。

1、提高乳蛋白率的遗传育种技术,品种不同,牛的产乳量和乳脂率有很大差异。

国家奶牛产业技术体系是指在国家支持下，由相关部门和单位共同组成的奶牛产业技术研发、推广和应用的体系。

该体系的目标是提高我国奶牛产业的科技水平和竞争力，促进奶牛产业的可持续发展。

国家奶牛产业技术体系主要包括以下几个方面：
1. 奶牛品种改良技术体系：通过选育和引进高产、高品质、适应性强的奶牛品种，提高奶牛的生产性能和适应性，推动奶牛产业的发展。

2. 奶牛饲养管理技术体系：包括奶牛饲料、饮水、环境、疾病防治等方面的技术，旨在提高奶牛的生产效益和健康水平。

3. 奶牛繁殖技术体系：通过优化繁殖管理、提高繁殖效率、改良繁殖性能等手段，提高奶牛的繁殖效益和品质。

4. 奶牛产品加工技术体系：包括奶制品加工、奶牛肉加工等方面的技术，旨在提高奶牛产品的品质和附加值。

5. 奶牛产业信息化技术体系：通过信息化手段，提高奶牛产业的管理效率和决策水平，促进奶牛产业的数字化、智能化发展。

国家奶牛产业技术体系的建设，将有助于提高我国奶牛产业的科技水平和竞争力，推动奶牛产业的可持续发展。