学校食堂制止餐饮浪费行为的自查报告(通用5篇)
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反食品浪费自查报告5篇1.反食品浪费自查报告为引导广大师生牢固树立勤俭节约意识,切实养成勤俭节约的良好习惯,根据《教育部关于在各级各类学校厉行节约反对食品浪费的实施意见》和市教体局《关于转发开展学校餐饮浪费情况自查自纠工作的通知》(x体安【20xx】xx号)文件精神,教体局对全县学校食堂的餐饮浪费问题进行自查自纠,现将自查自纠情况和整改措施汇报如下:一、供餐基本情况全县中小学共有xxx所,有食堂的学校共xxx所,其中食堂由公司托管(或承包)的学校xx所,占x.x%,涉及托管公司xx家和承包人xx人;由学校自主经营的xxx所,占xx.x%,所有学校食堂均有餐饮许可证。
全县共有寄宿制学校xx所,其中高中x所,九年一贯制学校x所,初中xx所,小学xx所。
全县共有xxx所学校享受营养改善计划,其中食堂供餐xxx所,享受课间餐学校x所。
二、学校餐饮浪费现状(一)从餐饮供应来看,学校食堂供应饭菜品种单一,口味不佳,不好吃。
不好吃是主要原因。
根据调查,只有少部分学生对食堂饭菜口味表示满意,超过七成学生对饭菜的口味和质量提出了意见和建议。
正是由于饭菜不好吃,学生不爱吃,才使得不数学生选择倒掉食堂提供的饭菜。
(二)从学生的角度来看,部分学生挑食、偏食,饮食习惯不好,存在勤俭节约意识不强等问题。
想让学校饭菜满足所有学生的需求,无疑是一大难题,正所谓“众口难调”。
食堂饭菜一般是统一加工,标准化生产,而学生们口味不同,饮食习惯各异,供需之间无法完美契合也在情理之中。
此外,再加上储存、加工等客观因素的影响,中小学校园供餐的确在口味、口感等方面难以尽如人意。
三、全县开展制止餐饮浪费工作情况(一)加强领导,强化组织。
为把厉行节约工作落到实处,教体局领导高度重视,专门召开食堂相关人员及领导会议,传达关于食堂厉行节约反对浪费工作的相关文件精神,并结合我县实际,制定工作方案,成立由XXX局长为组长、XXX副局长为副组长的食堂厉行节约领导小组,切实贯彻落实我校食堂厉行节约各项工作任务。
学校开展制止餐饮浪费行为自查报告尊敬的领导、各位老师、同学们:为了响应国家关于制止餐饮浪费行为的号召,我校于近期开展了自查工作。
通过自查,我们发现我校在制止餐饮浪费行为方面取得了一定的成效,但仍存在一些问题和不足之处。
现将自查情况汇报如下:一、自查工作背景近年来,我国餐饮浪费现象日益严重,引起了国家的高度关注。
为了加强餐饮浪费治理,国家有关部门出台了一系列政策措施,要求各级各类学校加强宣传教育,引导师生树立节约意识,养成节约习惯。
我校积极响应国家号召,积极开展制止餐饮浪费行为工作,取得了良好的效果。
二、自查工作内容1. 宣传教育工作我校高度重视宣传教育工作,通过校园广播、宣传栏、班会等多种形式,广泛宣传节约粮食的重要性,引导师生树立节约意识。
同时,我们还组织开展了“节约粮食,从我做起”的主题教育活动,通过讲座、征文、签名等形式,增强师生的节约意识。
2. 管理制度建设我校不断完善管理制度,建立健全了餐饮浪费治理长效机制。
一方面,我校加强了对食堂的管理,要求食堂合理制定菜谱,提供多样化的餐饮选择,满足师生的不同需求。
另一方面,我校加强了餐饮浪费的监管,对浪费严重的班级和个人进行批评教育,督促其改正。
3. 实践举措我校积极开展实践举措,鼓励师生积极参与节约粮食行动。
如开展“光盘行动”,要求师生就餐后做到“光盘”;开展“节约粮食,从我做起”的实践活动,组织师生参观粮食生产基地,了解粮食生产过程,增强节约意识;开展“节约粮食,从我做起”的志愿服务活动,组织志愿者在食堂宣传节约粮食的重要性,引导师生养成节约习惯。
4. 家校合作我校积极加强与家长的沟通与合作,共同培养学生的节约意识。
通过家长会、家访等形式,向家长宣传节约粮食的重要性,引导家长以身作则,教育孩子养成节约习惯。
同时,我校还鼓励家长参与学校的节约粮食行动,共同推动节约粮食工作的开展。
三、自查工作成果通过自查,我们发现我校在制止餐饮浪费行为方面取得了一定的成效。
餐饮浪费自查自纠情况报告一、前言餐饮浪费问题一直是社会关注的焦点,为了深入挖掘餐饮浪费的原因,采取有效措施减少浪费,我们单位开展了餐饮浪费自查自纠工作。
通过对食堂、餐厅等环节的全面排查,深刻分析了餐饮浪费的现状和原因,提出了具体的整改措施。
现将自查自纠情况报告如下。
二、自查自纠工作情况1.成立组织机构:为加强对餐饮浪费自查自纠工作的领导,我们成立了以单位主要负责人为组长,相关部门负责人为成员的餐饮浪费自查自纠工作领导小组,明确了工作目标和任务分工。
2.制定工作方案:结合单位实际情况,我们制定了餐饮浪费自查自纠工作方案,明确了自查自纠的时间、范围、内容和方法等。
3.全面自查:自查自纠工作小组对食堂、餐厅等环节进行了全面排查,重点检查了食品采购、储存、加工、供应、消费等环节是否存在浪费现象,并认真记录检查情况。
4.深刻分析:针对自查中发现的问题,我们组织相关人员进行了深刻分析,查找餐饮浪费的原因,总结出以下几点:(1)餐饮服务模式不合理:食堂餐饮服务模式单一,未能满足部分职工的个性化需求,导致部分餐饮浪费。
(2)餐饮管理不完善:食堂在餐饮管理方面存在一定的漏洞,如食材采购、储存、加工等环节的管理不善,导致餐饮浪费。
(3)餐饮消费观念不当:部分职工存在餐饮消费观念不当的问题,如盲目追求高档餐饮、点餐过多等,导致餐饮浪费。
5.整改落实:针对分析出的原因,我们制定了以下整改措施:(1)优化餐饮服务模式:丰富食堂餐饮服务品种,满足职工个性化需求,减少餐饮浪费。
(2)加强餐饮管理:完善食堂餐饮管理制度,加强食材采购、储存、加工等环节的管理,减少餐饮浪费。
(3)倡导节约文明餐饮:通过宣传引导,提高职工的餐饮节约意识,树立文明餐饮观念,减少餐饮浪费。
三、自查自纠工作成效通过开展餐饮浪费自查自纠工作,我们取得了以下成效:1.餐饮浪费现象得到有效遏制:通过优化餐饮服务模式、加强餐饮管理等措施,餐饮浪费现象得到了明显改善。
学校开展厉行节约反对浪费自查报告学校开展厉行节约反对浪费自查报告(通用5篇)时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,取得了成绩,也存在着问题,此时此刻我们需要写一份自查报告了。
那么自查报告的格式,你掌握了吗?下面是小编帮大家整理的学校开展厉行节约反对浪费自查报告(通用5篇),欢迎大家分享。
学校开展厉行节约反对浪费自查报告1依据市教育局关于开展“爱粮节粮,反对浪费”进校园活动的通知要求,我校积极开展扎实的教育活动,以“节约粮食,反对浪费”为主题教育,进一步引导师生节约粮食反对浪费,合理消费,此项工作开展效果明显,现将工作总结如下。
一、广泛宣传,充分认识开展此项活动的重要意义。
按照市教育局的要求,我校成立了以校长侯鲁雨为组长的节约粮食反对浪费工作领导小组负责日常教育宣传管理工作,由政教处具体实施开展一系列活动,采用多种形式教育学生从小养成节约粮食、反对浪费的好习惯。
充分利用宣传展板、校园广播,积极普及节约粮食科技知识,倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念。
二、开展活动,落到实处。
在对学生进行思想教育的同时,要求学生把“爱粮节粮,从我做起”的思想落实到实际行动中去,为此,我们开展了丰富多彩的教育活动,确保各项活动落到实处:1.在三、四、五、六年级开展以“爱粮节粮从我做起”为主题开展征文活动,然后从每个班级中选出优秀征文参加学校的征文评比活动。
2.在三、四、五、六年级开展“爱粮节粮,反对浪费”手抄报评比活动。
3.进行以“爱粮节粮,反对浪费”为主题的国旗下讲话活动。
4.利用红领巾广播站开展以“爱粮节粮”为主题的红领巾广播节目活动。
向全体学生发出节粮倡议书,倡议学生爱粮节粮人人有责,节约粮食要从我们每个人自身做起。
5.开展以“爱粮节粮从我做起”为主题的演讲比赛活动,使爱粮节粮意识在孩子们的心中扎下根来。
6.开展了以“节约粮食反对浪费”为主题的班队会。
三、教育宣传过程中的具体措施:1.各班积极开展以“节约粮食,反对浪费”为主题的班会,就我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等现状进行充分的分析和讨论,树立节约意识。
2024年学校制止餐饮浪费工作自查报告范文致:学校领导2024年学校制止餐饮浪费工作自查报告范文(二)尊敬的领导:我院近期对学校餐饮浪费现象进行了深入调查和分析,现将自查报告向领导汇报。
一、自查目的餐饮浪费是当前社会普遍存在的问题之一,严重浪费了资源,并对环境造成严重污染。
教育部门有责任引导学生培养良好的饮食习惯,树立勤俭节约的价值观。
我们自查的目的是深入了解学校餐饮浪费的现状,提出针对性的解决方案,努力减少餐饮浪费现象的发生。
二、自查范围我们对学校所有食堂进行了自查,包括中小学食堂、教工食堂等。
三、自查内容1. 餐厅就餐情况调查:我们以每周一天为调查对象,对学校所有食堂进行了调查。
结果显示,在高峰时段餐厅人员拥挤,就餐时间过短,导致很多学生不能充分吃饱。
同时,我们了解到一些同学因不喜欢某道菜或者嫌菜量太大导致浪费现象普遍存在。
2. 食材采购和存储管理调查:我们调查了学校的食材采购和存储管理情况。
发现学校采购大部分食材采用的是现金结算,有时存在食材过剩或过期现象。
另外,食材的存储管理不规范,导致一些易腐食材变质浪费,我们提出了相应的改进建议。
3. 餐饮服务与食品安全调查:我们调查了学校的餐饮服务和食品安全情况。
发现在一些食堂中,服务员对学生的消费习惯缺乏了解,服务过于粗糙,没有提供切实的餐饮建议。
同时,我们关注到一些食堂食品安全问题,包括食品新鲜度、卫生管理等方面存在一定不足。
四、自查结果1. 餐厅就餐情况:根据调查结果,我们决定增加餐厅座位数量,延长就餐时间,确保学生能够充分吃饱。
同时,我们将对学生的饮食偏好进行调研,根据调研结果调整菜品搭配,减少不必要的浪费。
2. 食材采购和存储管理:为了充分利用食材并确保食材的新鲜度,我们将改善采购方式,尽量减少食材的浪费。
并加强食材存储管理,建立食材储备制度,合理规划食材库存。
3. 餐饮服务与食品安全:我们将加强对服务员的培训,确保他们能够提供专业的餐饮建议和良好的服务态度。
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餐饮浪费自查自纠情况报告1关于州教育局转发省教育厅《关于通报望谟县石屯镇乐化小学师生疑似化学性食物中毒事件做好学校食品安全工作的紧急通知》的通知,我校有关人员对学校食堂各方面的工作进行自查,通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做,能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。
一、食堂基本情况我校有两个食堂,现有加工间、烹饪间、配餐间、储藏间、和学生餐厅等5个区域,可容纳1000多人同时就餐。
二、自查情况1、学校组织健全。
开学初就成立了食品卫生工作领导小组,由杨校长任组长,李副校长任副组长,制订了工作计划,对学校食堂进行监管工作。
2、健全制度、责任到人。
校长是食堂卫生安全的第一责任人,食堂管-理-员负责具体的管理工作,卫生教师负责监督管理。
同时建立了一系列的规章制度,如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。
3、抓好源头管理。
为确保师生饮食安全,把好食品采购关,严防食物的中毒事故的发生,食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议,认真做好取证,索证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的验收关。
仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收,严格保证食品蔬菜的质量,保证劣质食品与三无食品不进仓库。
5、把好食品卫生关。
在保证食品蔬菜质量的同时,认真做好消毒、清洗等食品卫生工作,确保师生吃上放心菜,洗菜按照流程进行,从洗菜到烧菜层层落实,责任到人。
学校食堂浪费自查报告范文(精选篇)一、前言随着社会的发展,节约粮食、反对浪费已成为全社会关注的焦点。
学校食堂作为学生就餐的主要场所,浪费现象尤为严重。
为了加强学校食堂的管理,提高学生的节约意识,我校对食堂浪费现象进行了自查。
本文将针对自查中发现的问题,提出相应的整改措施。
二、自查过程1. 调查问卷:向全校学生发放调查问卷,了解学生在食堂就餐时的浪费情况。
2. 实地观察:食堂管理人员对食堂就餐情况进行实地观察,记录浪费现象。
3. 数据分析:对食堂的食材采购、消耗、剩余情况进行数据分析,找出浪费源头。
4. 座谈会:组织学生代表、食堂管理人员、教师代表召开座谈会,共同探讨浪费问题。
三、自查发现的问题1. 学生就餐浪费严重:调查问卷显示,大部分学生在食堂就餐时存在不同程度的浪费现象。
2. 食材采购不合理:部分食材采购量过大,导致剩余过多,造成浪费。
3. 食堂管理不到位:食堂管理人员对浪费现象监管不严,缺乏有效的节约措施。
4. 学生节约意识淡薄:部分学生对节约粮食的重要性认识不足,缺乏节约意识。
四、整改措施1. 加强宣传教育:通过班会、校园广播、宣传栏等形式,加强对学生的节约粮食教育,提高学生的节约意识。
2. 调整食材采购量:食堂管理人员根据实际就餐人数,合理采购食材,避免过多剩余。
3. 优化菜品搭配:丰富菜品种类,提高菜品质量,满足不同学生的口味需求,减少因菜品不合口味而产生的浪费。
4. 实行光盘行动:鼓励学生积极参与光盘行动,对光盘的学生给予表扬和奖励。
5. 加强食堂管理:食堂管理人员要加强对浪费现象的监管,对浪费严重的现象进行及时制止和纠正。
6. 建立浪费责任制:将浪费责任落实到个人,对浪费严重的食堂管理人员进行约谈和处罚。
五、总结通过本次自查,我们深刻认识到学校食堂浪费现象的严重性,同时也找到了一些有效的整改措施。
在今后的食堂管理工作中,我们将认真执行整改措施,加强宣传教育,提高学生的节约意识,共同努力,为创建节约型校园做出贡献。
学校开展制止餐饮浪费行为自查报告尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学:经过多日的自查整治,我们学校开展了一次制止餐饮浪费行为的自查评估。
在此,我们向大家汇报自查情况,并就存在的问题和建议提出整改措施。
一、自查情况1. 食堂餐饮浪费行为在对学校食堂餐饮浪费情况进行自查时,我们发现了以下问题:食堂食物种类过多,造成食材的浪费;部分同学不懂回收利用剩余的食物;有同学为了追求菜品的味道而将菜品浪费。
2. 学生个人浪费行为在对学生个人餐饮浪费情况进行自查时,我们发现了以下问题:存在部分同学习惯性地打菜多盛、多拿,导致食物浪费;学生不懂得节约,有意无意地浪费餐饮食品;有同学随意丢弃未吃完的食物,造成食物浪费。
二、问题分析1. 食堂餐饮浪费问题分析食堂食物种类过多主要是因为没有正确评估学生的需求,盲目添加新菜品;学生不懂回收利用剩余食物和为了追求味道而浪费食物主要是因为缺少节约意识和环保意识。
2. 学生个人餐饮浪费问题分析学生打菜多盛、多拿的行为主要是缺乏节约和自我约束意识;学生随意丢弃未吃完的食物主要是缺乏对食物价值的认识。
三、整改建议1. 食堂餐饮浪费整改建议1) 适度减少食堂食物种类,提高食材利用率;2) 设置提示牌或标志,提醒学生要尽量避免浪费;3) 加强环保意识教育,推动学生回收利用剩余食物。
2. 学生个人餐饮浪费整改建议1) 加强餐饮节约意识教育,引导学生适量取食;2) 增加倡导活动,鼓励学生节约食物,做到量身打招呼;3) 设置相关规则和制度,约束学生浪费行为。
四、整改措施1. 学校将成立专门的餐饮浪费整改工作组;2. 加大宣传力度,营造厉行节约的食物氛围;3. 强化监督检查,对餐饮浪费行为进行实时监控和记录。
五、总结制止餐饮浪费是一项长期的工作。
只有身体力行,才能真正推动学校食堂和个人餐饮浪费行为的根本改革。
希望全体师生齐心协力,共同为打造节约型校园而努力!自查报告结束。
学校开展制止餐饮浪费培养节约习惯自查自纠报告为了进一步加强学校的餐饮浪费管理工作,培养学生节约习惯,我校于近期开展了制止餐饮浪费,培养节约习惯自查自纠活动。
经过一段时间的自查自纠,我认识到了自己在餐饮浪费方面的问题,并做了相应的改正。
以下是我近期的自查自纠报告。
首先,我在就餐过程中存在餐点过量、挑食、剩菜剩饭等问题。
我意识到这些行为不仅会造成食物的浪费,而且也浪费了其他人的努力和资源。
为了改正这些问题,我在自查自纠活动中采取了以下措施:第一,合理搭配餐点。
我在就餐之前仔细浏览菜单,选择自己喜欢的菜品,并合理搭配。
在开始就餐之前,我会先评估自己的饥饿程度,适量点餐,避免浪费。
第二,养成良好的用餐习惯。
我不再挑食,尽量尝试新的菜品,并根据自己的实际需求,合理享用食物。
同时,我也积极参与到餐厅的垃圾分类工作中,将剩菜剩饭等垃圾分别投放到相应的容器,避免资源的浪费。
第三,加强自身节约意识。
我开始关注国内外关于餐饮浪费的相关信息,了解食物背后的努力和资源,培养自己的节约意识。
同时,我也积极参加学校和社区组织的相关活动,努力向身边的人传播节约餐饮的重要性。
此外,我还注意到学校的餐厅管理存在一些问题,需要进一步改进。
餐厅应该加强对学生的宣传教育,提高学生对餐饮浪费的认识和反思能力。
餐厅还可以通过优化菜品搭配和烹饪技术,减少剩菜剩饭的数量。
此外,餐厅应该积极参与食材的回收和利用工作,减少食材的浪费。
总之,通过这次自查自纠活动,我认识到了自己在餐饮浪费方面存在的问题,并积极采取了改进措施。
希望学校能进一步完善餐饮管理,加强学生的餐饮节约意识,共同营造节约浪费,保护环境的良好氛围。
我也会继续坚持节约的理念,一起呼吁身边的人一起行动,共同建设一个绿色、可持续发展的社会。
学校食堂浪费自查报告范文学校食堂浪费自查报告范文(通用6篇)时间过得真快啊,工作已经告一段落了,回想这一段时间的工作,获得了成绩,也存在着问题,自查报告也应跟上时间的脚步了。
但是你知道怎样才能写的好吗?下面是小编整理的学校食堂浪费自查报告范文(通用6篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
学校食堂浪费自查报告范文1本校是总xx镇xxx唯的一所村级完小,辖6个行政村的生源。
现有在职教师9名,平均年龄54岁有余;现有学生129名,小的学生只有4.5岁,最大的学生12岁;共开设6个教学班。
校园无围墙,师生无宿舍。
教师每一天要从4公里以外的家里步行上班;70%的学生每一天同样要从4公里以外的家里步行上学就读(到它校上学就更远了)。
为了促进均衡教育;为了解决师生的温饱;为了师生的身体健康。
我校自1995年以来,一向以服务师生为宗旨,想千方、设百计开办好师生食堂。
那里现将食堂食品安全专项自检自查状况报告如下:一、组织制度建设健全。
建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制;有食品安全管理机构,并配各专职食堂食品安全管理人员;落实了食品安全职责制度,明确各环节、各岗位从业人员的职责;定期检查食品安全工作,自1995年开办食堂到今,从未发生过丝毫的安全事故。
二、食堂的环境优美。
食堂占地面积156平方米。
火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开,可容纳近100名学生就餐。
食堂内外定期清洁,并持续良好。
具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。
具有足够的通风、排烟设施。
三、聘请的工友身体健康。
既有较高的厨技,又有较强的思想素质与品行。
四、落实索证索票制度到位。
采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时,做到了进货查验、索证、索票。
库存食品保质期内,原料贮存贴合相关要求。
从未使用国家禁止使用来源不明的食品。
及原料、食品添加剂及食品相关产品。
食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定,严格落实索证索票制度。
学校食堂关于制止餐饮浪费行为的自查报告〔通用5篇〕学校食堂关于制止餐饮浪费行为的自查报告〔通用5篇〕学校食堂制止餐饮浪费行为的自查报告1我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生平安工作职责重于泰山,保证每位学生可以安康成长为工作重心,加强了广阔师生的食品卫生的平安意识,营造了食品卫生平安在我身旁的浓重气氛。
现将我校食品平安、传染病防控等工作的自查报告如下:一、加强组织领导,重视食品平安。
1、成立以刘校长为首的食品平安工作领导小组,以强烈的政治职责感,狠抓学校食品卫生平安工作,实行一把手亲自抓,分管领导详细抓。
一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生平安职责制。
严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求,进步了广阔师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、标准意识、职责意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传,学校利用学校播送在全校师生中宣传食品平安知识,并认真组织广阔师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品平安的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生平安的重要性和必要性。
用严格要求、严格管理、严格监视来约束从业人员的行为,保证广阔师生的身心安康。
二、落实到位,全面检查食品卫生平安工作1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进展了一次全面安康检查,并办理了安康证,所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组对我校食堂进展认真排查。
严禁“三无”产品进学校,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。
严格按照标准的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子防止用手直接接触餐具和食品以防造成穿插污染。
在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不标准的问题要求在第二天完成整改。
会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生职责追究制,严防食物中毒事故的发生。
重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监视。
分管的学校领导坚持天天深化现场,检查食品卫生,理解工作人员的安康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不标准和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。
虽然我们做了很多的防控工作,获得了必须的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品平安工作这根弦。
扎实工作,为构建和谐平安学校而不懈努力!学校食堂制止餐饮浪费行为的自查报告2为加强学校管理,进步平安卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把平安卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、学校领导重视食堂卫生工作。
成立领导机构,强化责任意识为了加强对学生集体用餐,食品卫生的平安,确保师生身体安康,进一步加强管理意识,进步管理程度,明确管理责任,学校成立了食品卫生平安领导小组,校长为组长,事务、教务为副组长,各位老师为成员。
实行分工负责,层层落实,领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进展检查,发现问题及时整改。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
每学期对食堂工作人员进展卫生安康体检和业务培训。
幼儿园对全园的灭火器进展全面检查,对过期和报废的灭火器进展处理,并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。
要求老师进步责任意识,增强平安常识,实在认识到幼儿平安工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。
所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。
做到身体不适的.职工不能进入食堂工作,从业人员必须获得安康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,杜绝放毒现象发生。
开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的平安隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。
五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准标准化管理学校食堂。
六、整改措施:为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,实在保障学校师生员工安康平安。
我们着重从以下几个方面着手解决:(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、平安意识。
学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生平安方面的知识深化人心,自觉抵抗假冒、伪劣产品,维护自身安康。
同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进展操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂消费加工加强卫生监管,严格操作规程。
加大奖惩力度。
(3)、学校通过安康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
三是利用校园播送、黑板报、专题讲座,开展安康和食品平安知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
加大对学校周边饮食摊点的监控力度,制止学生到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。
七、存在问题:(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
学校食堂制止餐饮浪费行为的自查报告3为加强学校食堂管理,进步食品平安卫生意识,努力办好放心食堂,我校围绕四好、一满意、一放心,通过强化制度建立、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关,认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和三防措施,注重过程和细节,确保落实到位,获得了一定成效。
本次县食品药品监视局来我校检查,主要指出两个方面的问题:1、防鼠设施不够完善;2、食用油有质检证明,但与实际使用的批次不相符。
针对以上情况,我校食堂食品平安卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,并认真进展整改,现将自查整改情况报告如下:学校食堂食品平安自查情况1、组织制度建立学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制,设立食堂平安管理人员,针对各项详细平安工作制定方案明确责任。
健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
定期检查食品平安工作,并有记录。
建立了食物中毒应急处理机制。
2、答应证情况有餐饮效劳卫生答应证,实际经营工程与答应范围。
3、食品留样严格按要求进展食品留样,并有文字记载。
4、索票索证本学期已对所有购置大宗物质重新进展了索票索证。
5、消毒和三防设施有消毒制度和详细方法、措施,并安排有专人负责,三防设施尚需完善。
6、从业人员安康管理学校食堂所有从业人员安康合格证都在有效期内。
学校已提早安排从业人员进展安康体检,并重新办证。
学校食堂制止餐饮浪费行为的自查报告4一、根本情况:二、自查情况全市各级各类学校按照《学校食堂食品平安专项整治自查表》进展自查打分,从学校食品平安管理、餐饮效劳答应证、索证索票管理、加工制作卫生、安康证明、食品添加剂的使用等六个方面进展了自查,主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。
局部学校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完好、食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记、专人负责,专柜保存。
三、整改情况所有学校食堂通过自查深化查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进展整改,学校食堂食品平安状况有了明显的进步。
如某学校自查中发现的食堂环境卫生差、采购登记不全、餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位,限期改正,否那么取消该单位的承包经营资格,催促承包经营单位落实食品平安要求。
局部学校将利用暑假对食堂进展改造,更换和增加设施,在硬件上保障学校食堂的食品平安。
1月16日至18日学校董事会,对照标准逐一检查学校集体食堂的设施设备及布局情况,制定以下整改方案。
四、真正建立主管校长负责制从xx年秋季开场,校长焦安勋同志主管食堂工作,并详细规定校长把关内容如下:①、定期检查催促水池、洗刷池,专用餐具消毒情况。
②、定期检查食堂工作人员个人卫生,工作间,库房卫生。
③、定期检查购置蔬菜、副食品、肉类合格证化验单。
④、不定时抽查工作人员是否按操作规程进展加工。
⑤、定期检查每餐是否留有样品。
⑥、定期召开食堂全体工作人员会议。
主管校长要坚持经常深化食堂不放过不利于安康的任何蛛丝马迹,发现问题,及时解决,把隐患消灭在萌芽阶段。
五、加强食堂从业人员的卫生知识培训每周学校都会利用2个小时的时间对食堂持安康证上岗的从业人员进展全员培训,培训内容:①、食堂工作主要意义。
②、食堂工作人员的有关卫生知识。
③、按加工规程操作的实习活动。
通过培训使全体从业人员从思想上明确自己的一切工作都牵涉到师生安康和生命平安,从而养成自觉的卫生习惯和按卫生要____作的规程。
六、增添设施设备,明显标志,合理布局为了进一步加强卫生管理的力度,学校对于购置的专用消毒柜、电冰箱,并对原有洗刷池进展改造使蔬菜与肉食洗涤分池进展。
食堂废弃物、容器加盖并及时清洗消毒,同时对加工设施进展合理布局,有效防止原料、半成品、成品混放现象。
厨房炒菜处增设排烟排气斗,各种器具,注明标记。
学校食堂制止餐饮浪费行为的自查报告5我校及时召开学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作进展了专项部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,注重学校食品卫生平安工作责任重于泰山,确保每个学生的安康成长,强化师生的食品卫生平安意识,在我周围营造了浓重的食品卫生和平安气氛。
我校食品平安与传染病防控自查报告如下:一、加强组织领导,关注食品平安1、成立以刘校长为首的食品平安领导小组,以高度的政治责任感,高度重视学校食品卫生平安工作,落实第一领导亲自抓,分管领导详细抓。
层层负责,层层落实食品卫生平安责任制。
广阔师生和食堂工作人员严格按照《食品卫生法》和《学校食堂和学生团体餐饮卫生管理条例》的要求,进步了政治意识、法律意识、标准意识和责任意识,严格要求,严格预防和严格预防食物中毒事故。
2、加强宣传。
学校利用学校播送向全体师生宣传食品平安知识,认真组织师生和食品从业人员学习食品卫生法律法规和相关文件精神,进步员工食品平安意识,实在履行职责,强化食品卫生平安的重要性和必要性。