黄酮类化合物的分类名称和
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1. 儿茶酸【中文名称】儿茶酸【英文名称】Catechin【用途】:可用作抗氧化剂。
与维生素E、山梨酸、L-抗坏血酸有协同的抗氧化效果,宜配合使用。
【物化性质】:淡黄色至淡褐色非结晶粉末。
对热稳定。
分d、L两种异构体,混合熔点132℃。
溶于水、乙醇、丙二醇、甘油等强极性有机溶剂,不溶于油脂。
在碱性介质中易被氧化。
L型的熔点为175~177℃,比旋光度[α]D20为-16.8。
d型的熔点为175~177℃,比旋光度[α]D20为+16.8。
2. 表儿茶素【中文名称】表儿茶素【英文名称】Epicatechin【别名】EC, Epicatechol【分子式】C15H14O6【分子量】290.26806【化学分类】Catechins,Tannins【性状】白色粉末3. 葛根素【中文名称】葛根素【英文名称】Puerarin【别名】葛根黄素,葛根黄酮,黄豆甙元8-C-葡萄糖甙【化学名】8-beta-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮;4,7-二氢基-8β-D葡萄糖基异黄酮【分子式】C21H20O9【分子量】416.38【来源】为豆科植物葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi 根,野葛P.thunbergiana Benth.根。
【物理性质】低含量的为棕色粉末,高含量为白色针状结晶粉末, mp187℃。
甲醇中溶解,乙醇中略溶,水中微溶,氯仿或乙醚中不溶。
如果是针剂现在基本为要求99.5%以上的含量,而且有要求相关物质。
4. 杨梅黄素(myricetin)5. 葡糖苷(glucoside)【中文名称】葡糖苷【英文名称】glucoside【简介】一种以葡萄糖作为糖成分的配糖体。
是具有各种配质与葡萄糖还原基结合的结构,这类化合物总称为葡糖苷。
作为配质的有醇(例如山萝卜叶片的甲基萄糖苷);酚(Vaccinium oxycoccus叶片的氢醌葡糖苷);异硫氰酸[例如芥(Brassica cernuaHemsl种子和山萮菜根茎的黑芥子硫苷酸钾(sinigrin)];香豆素;黄酮6. 异槲皮素【中文名称】异槲皮素【英文名称】isoquercetin【物化性质】:又称异槲皮素,罗布麻甲素。
黄酮类化合物分类
黄酮类化合物是一类具有黄酮骨架的天然有机化合物,根据其化学结构和生物活性的差异,可以分为以下几类:
1. 黄酮醇类(Flavonols):如槲皮素(Quercetin)、芦丁(Rutin)、花青素(Anthocyanins)等,具有较强的抗氧化和抗炎活性。
2. 黄酮酮类(Flavones):如黄酮(Apigenin)、山奈酚(Naringenin)等,具有抗菌、抗肿瘤和抗炎活性。
3. 黄酮甙类(Flavonoid glycosides):是黄酮类化合物与糖分子结合形成的化合物,如异鼠李素(Isoquercitrin)、槲皮素-3-O-葡萄糖苷(Quercetin-3-O-glucoside)等,在草药中常见。
4. 黄酮类异黄酮(Isoflavones):如大豆异黄酮(Genistein)、大豆黄酮(Daidzein)等,是一类特有于豆科植物中的黄酮类化合物,具有雌激素样活性和抗氧化活性。
5. 黄酮类黄酮酶抑制剂(Flavonoid enzyme inhibitors):如橙皮素(Quercetin)、杂黄酮(Luteolin)等,具有抑制多种酶活性的作用,如酪氨酸酶、脂氧合酶等。
以上是黄酮类化合物的一些常见分类,具体的分类还有很多细分的类别,根据其结构和功能的差异而来。
黄酮类化合物的分类名称和对应的化学
黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳原子互相连接而成的一系列化合物。
黄酮类化几乎存在于所有绿色植物中。
主要分布于高等植物中,具有广泛的生物活性.如槲皮素抗氧化作用,银杏总黄酮具有治疗心血管疾病作用,黄芩苷具有抗菌、抗病毒作用,水飞蓟素具有保肝作用,大豆素等异黄酮类具有雌激素样作用等。
1.黄酮和黄酮醇
黄酮为2-苯基色原酮;C-3位有含氧取代基则为黄酮醇类。
槐米中的槲皮素及其苷(芦丁)治疗毛细血管变脆引起的出血症。
从银杏叶中分离出山柰酚、槲皮素,具有扩张冠状血管和增加脑血流量的作用
2.二氢黄酮和二氢黄酮醇
黄酮(醇)类的C-2、C-3位双键被还原,即为二氢黄酮(醇)类。
陈皮中的橙皮苷,用于治疗冠心病。
水飞蓟宾具有保肝、提高肝脏解毒能力的作用。
3.异黄酮和二氢异黄酮
B环连接在C-3位上。
葛根总异黄酮(有大豆素、大豆苷及葛根素等)有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量等作用。
大豆素还具有雌激素样作用。
4.查耳酮和二氢查耳酮
该类化合物的两个苯环之间的三碳链为开链结构。
如红花中有效成分为红花黄色素,具有治疗心血管疾病的作用,已应用于临床。
5.花色素类和黄烷醇类
无羰基,花色素1位O原子带正电荷,是一类水溶性色素。
黄烷醇类又称儿茶素类化合物。
黄酮类化合物的分类及其结构特征
结构类型、典型化合物及生物活性。
黄酮类化合物的分类名称和
黄酮是一类萜类化合物,它们通常是花青素和其他萜类的类似物质,具有独特的黄色色素。
它们存在于植物的多个细胞,植物的颜色和芳香等特征受它们的影响。
黄酮在植物状态下可以发生细微的变化,可以分成几种类别。
首先,有一类黄酮叫做黄酮苷,它是由一种植物黄酮和一种无机碱如硫酸钠结合而成。
它具有抗氧化作用,可以抵抗室内污染,也可以在饮料中用作色素和香料,以提高口感和色泽。
其次,黄色醇或黄酮醇是一种醇类化合物,它具有芳香和艳丽的色泽,可以保留植物食用价值,同时也是一种抗氧化剂,可以保护植物不受自由基的侵害。
它还可以用作颜料,使植物看起来更加漂亮。
另外,还有一类叫做酯类或醛类黄酮,它们是由羧酸和羧醇结合而成,它们也具有抗氧化作用,可以保护植物不受高温的损害。
最后,还有一类叫做黄酮酮或苯酮,它们是酯类化合物,具有抗氧化作用,可以保护植物不受污染物的侵害。
总的来说,黄酮是一类重要的萜类物质,它们在植物中的含量至关重要,可以保护植物不受它们自身的衰变和室内污染的损害。
从营养角度来讲,黄酮也具有抗氧化和营养补充作用,可以提高食物的色泽和口感,增强植物的药用价值。
因此,黄酮类化合物在植物中有着重要的作用,它们可以在营养,药用和颜色等方面都发挥着重要的作用。
由于它们的独特性,它们也被广泛应用在食品,药品和植物颜色等方面,为植物的正常生长提供
营养和保护。
综上所述,黄酮类化合物可以分成苷类,醇类,酯类和苯酮类等几种,它们都具有抗氧化作用,可以保护植物不受室内污染和其他自身损害,也可以为人类带来营养,色泽和口感。
因此,要想了解黄酮类化合物的类别,也要了解它们的特性和作用,这样才能够更好地应用它们。