中国_20081110_花生米罐头(2003-2013)出口量及出口额

110月中国食品市场外贸出口详情提示：2013年1-10月中国食品市场外贸出口详情，2013年10月，对中国出口食品的国家和地区中，按金额排名第一位是美国，金额为82,458.1万美元，同比增长39.5%；第二位是新西兰，金额为40,340.5万美元，同比增长142.1%；第三位是巴西，金额为39,619.6万美元，同比增长8.8%。

导读：2013年1-10月中国食品市场外贸出口详情，2013年10月，对中国出口食品的国家和地区中，按金额排名第一位是美国，金额为82,458.1万美元，同比增长39.5%；第二位是新西兰，金额为40,340.5万美元，同比增长142.1%；第三位是巴西，金额为39,619.6万美元，同比增长8.8%。

2013年1-10月，中国出口食品金额为439.6亿美元，同比增长7.2%。

2013年10月，中国出口食品金额为47.2亿美元，环比增长4.4%，同比出口金额增长8.5%。

2013年1-10月，中国进口食品金额为391.9亿美元，同比增长6.2%。

2013年10月，中国进口食品金额为43.1亿美元，环比增长0.3%，同比进口金额增长14.0%。

2013年1-10月，中国对亚洲出口食品金额为276.4亿美元，同比增长8.2%；对非洲出口食品金额为20.1亿美元，同比增长13.7%；对欧洲出口食品金额为64.7亿美元，同比增长4.9%；对南美洲出口食品金额为16.8亿美元，同比增长22.9%；对北美洲出口食品金额为52.7亿美元，同比下降0.5%；对大洋洲出口食品金额为9.0亿美元，同比增长6.2%。

2013年1-10月，中国自亚洲进口食品金额为120.3亿美元，同比下降7.6%；自非洲进口食品金额为3.4亿美元，同比增长37.2%；自欧洲进口食品金额为81.6亿美元，同比增长24.6%；自南美洲进口食品金额为49.4亿美元，同比下降3.1%；自北美洲进口食品金额为74.0亿美元，同比增长0.5%；自大洋洲进口食品金额为63.1亿美元，同比增长37.4%；自其他地区进口食品金额为0.0亿美元，同比增长110.7%。

中国成为世界上最大的花生生产、消费和贸易出口国1.种植面积波动增长，排名世界第二位建国以来，我国花生种植面积经历了快速上升期(1949—1956年)、急速下滑期(1956—1961年)、恢复发展期(1961—2003年)、徘徊调整期(2003—2007年)和稳步增长期(2007—2013年)等5个阶段，总体呈波动增长趋势(见图1)。

图1 1949—2013年中国花生播种面积1949—1956年，全国花生种植面积快速增长，从1949年的125．44万hm²增长到1956年的258．17万hm²，这一时期的快速发展主要得益于党和政府一系列关于油料作物增产和农民积极种植花生的政策与措施的激励；1956—1961年，受严重的自然灾害及其它因素影响，我国花生种植面积呈锐减之势，下降到1961年的119．98万hm²，创建国以来的历史最低纪录；1961—2003年是我国花生生产恢复发展期，花生种植面积增长到2003年的505．68万hm²，尤其是1978年我国农村土地实行家庭联产承包责任制后，农民种植花生的积极性高涨，全国花生种植快速恢复并逐步上升，2003年的花生种植面积创历史新高；2003—2007年，受农业宏观政策因素影响，我国花生生产进入徘徊调整期,种植面积下降至2007年的394．49万hm²；2007—2013年，我国花生种植再次步入稳步增长期，2013年种植面积达47l万hm²，花生播种面积同比2012年增长1．54%。

2.年总产量不断提高新中国成立以来，我国花生的年总产量总体呈波动增长趋势，长期走势、尤其是2000年以前的走势基本与播种面积的走势保持一致(图2)。

图2 1949—2013年中国花生总产量1949—1956年为上升期，总产量从1949年的126．83万吨增长到1956年的333．6l万吨；1956—1961年为下滑期，总产量下降到1961年的104．86万吨，其中1960年的总产量仅为80．45万吨，这是由于严重的自然灾害和花生播种面积大幅滑坡所致；1961—2002年为恢复发展期，花生总产量增至2002年的l481．76万吨，这一时期总产量的逐步提高主要得益于花生收购价格的提高和花生种植面积的增长；2002—2006年为震荡下行期，花生总产量震荡下跌至l 288．69万吨，这一时期总产量的下降与当时的农业宏观政策密不可分；2006—2013年为稳步增长期，花生平稳增长至2013年的l700万吨，创历史最高水平。

中国罐头分类、产量、区域格局、行业发展面临问题及建议分析罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品，根据原料不同可分为八类：罐头行业作为我国传统的食品加工制造行业，每年有超过1000千万吨的水果、蔬菜和畜禽原料用于加工，随着国民生活水平的提高，罐头从出口的“奢侈品”飞入寻常百姓家。

根据国家统计局数据，2008-2011年我国罐头产量逐年增加，2012年产量下降至1043.01万吨，之后连续4年增加，2017年产量回落至1314.31万吨，2018年，我国规模以上罐头企业807家实现产量1027.99万吨，2019年1-6月我国罐头产量为445.8万吨。

由于罐头产品的主要原料在未经加工时不便于贮存、运输，因此，我国罐头企业分布主要与当地原料及市场优势有关。

例如，我国水产品类罐头的产区以广东、福建、浙江、辽宁等沿海地区为主产区；柑橘罐头以浙江、湖南、湖北等地为主产区；肉类罐头以上海、福建、四川为主产区；黄、白桃罐头以河北、山东、安徽和大连为主产区；蘑菇、芦笋罐头以福建、山东、河南为主产区；番茄酱以新疆、内蒙、甘肃为主产区；竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区；杂粮罐头主产区是浙江、福建和河北等地。

《2020-2026年中国罐头行业市场竞争策略及供需形势分析报告》数据显示：从区域分布来看，2018年我国罐头生产主要集中在华东地区，产量为549.05万吨，占全国总产量的53.41%，其次为华中地区，产量占比为20.84%，其他几个地区产量占比均小于10%。

我国罐头行业产量区域集中度非常高，2018年我国罐头产量前十的省份分别为福建、湖北、山东、湖南、新疆、安徽、浙江、四川、广东和广西，其中，福建省罐头产量316.18万吨，是全国罐头产量最高的地区，占全国罐头总产量的30.76%，包含福建紫山集团股份有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建省泉州喜多多食品有限公司等知名企业，排名第二的是湖北省，产量为113.18万吨，山东省以108.1万吨排在第三位，前三省份罐头的产量占据全国总产量的52.28%，产量均超过100万吨。

中国花生对外贸易概况及前景展望作者：孙学武王才斌来源：《山东农业科学》2013年第11期摘要：本文从原料花生、加工花生、花生油、花生饼粕、花生酱五个方面回顾分析了我国花生对外贸易的历史和现状，并对我国花生对外贸易前景进行了展望，提出了进一步发展我国花生出口贸易的建议。

关键词：中国；花生；对外贸易；前景展望中图分类号：F752.6 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2013）11-0129-05花生是我国重要的食、油两用经济作物和传统的大宗出口农产品。

多年来，我国的花生及花生制品在世界花生出口贸易中占有重要的地位。

根据我国花生出口现状和未来可能的走势采取相应的对策，提高出口效益，对提高农民收入、推动农村发展和平衡我国农产品贸易逆差具有重要意义。

1 我国花生及花生制品进出口贸易历史及现状1.1 原料花生进出口贸易历史及现状原料花生指未焙炒或烹煮的带壳花生和去壳花生，在国内统计资料中为花生仁果一项。

FAO数据（图1）显示1962年以来，在世界原料花生贸易中，我国一直是原料花生的净出口国。

1961～1980年间，我国原料花生除1961年净进口6 200吨花生果外，均为净出口，1964年达到11.7万吨，其余年份均在10万吨以下，出口金额维持在几百万到两千万美元之间，1980年达到最高的5 071万美元，这一时期主要为花生仁出口，个别年份有花生果出口，原料花生出口在较低水平平稳发展，未有大的波动。

1981年开始，我国农村经济改革调动了农民的积极性，给花生生产带来了巨大的变化，花生出口量也有了较大的增长，1981年原料花生出口24万吨，出口额2.28亿美元；花生仁出口跃居世界第一。

1981～1990年间，每年原料花生净出口量都在10万吨以上，金额除1982年外都在1亿美元以上，这一时期我国原料花生出口稳步发展。

20世纪90年代，随着对外开放的不断深入和外贸体制的转变，出口花生的经营渠道逐渐放开，原料花生净出口量和出口额均保持在较高水平，1991～2000年间，我国原料花生出口额每年都保持在1.3亿美元以上，这一时期我国原料花生出口快速发展，但出现了剧烈波动。