下载文档原格式
化疗期间的饮食护理众所周知，病人化疗期间会承受巨大痛苦，究其原因，主要是有多种不良反应出现，包括下降血象、消化道毒性反应、肝肾损伤等，不仅使病人产生消极情绪和态度，还会影响化疗的进一步开展。
从临床角度看，除了药物干预之外，还包括饮食护理，它作为重要方式之一，同样被广泛应用，本文针对化疗期间饮食护理做如下报道。
1.饮食护理血象下降化疗治疗会导致有再生不良情况存在于骨髓中，其中最显著的表现是持续下降的白血球。
对于化疗患者而言，想要预防血象下降，就要补充高蛋白质饮食，包括大豆、牛奶、瘦肉、猪蹄、鱼、海参、动物肝脏和花生、红枣、黑木耳、赤小豆等。
黑鱼、河蟹、牛肉和动物熬制的胶包括驴皮胶、猪皮胶等对白血球的提高也十分有利。
以脏补脏是中医比较重视的内容，由此看来，在化疗期间适量增加动物肝脏具有必要性，可以熬制牛、羊骨髓汤，或者利用鸭血、鸡血、猪血、鹅血制作饮食。
并且多补充黑色食品，包括黑豆、黑芝麻、黑米等。
中医说黑入肾中，在补肾、脊髓方面，五黑食品具有良好效果，可以提高血象[1]。
1.饮食护理消化道毒性反应口腔黏膜炎可由化学治疗引起，黏膜溃疡、水肿、充血、疼痛等都是其主要表现。
这就需要使口腔保持清洁状态，进食后及时刷牙，补充具有高营养的流质、半流质饮食，包括莲子羹、鲫鱼汤、牛奶、豆浆等。
防止进食过热、过酸、刺激性食物，对于急性炎症而言，可以将冰块含在口中，使炎性渗出得以减少，如果有溃疡出现，可以将0.1gvc研碎后与20ml蜂蜜混合在一起，每天口含2-4次。
化学治疗可对胃肠道黏膜造成损伤，导致有呕吐、恶心、上腹部疼痛等症状的出现。
这时需食用开胃食品，包括山楂、山药、白萝卜、香菇等，并且养成少食多餐习惯，防止吃得过饱。
进食需细嚼慢咽，避免饭后1小时内平躺，最适合散步，化疗前1小时避免喝水，如果进食后有呕吐、恶心感觉产生，就可以服用3-5ml鲜姜汁。
1.饮食护理肝肾损伤部分化疗药物会损伤肝，升高转氨酶。
这时需食用木耳、苦瓜、绿豆芽、猴头菇等菌类食品，同时吃大量富含维生素的水果，包括苹果、葡萄、蜜桃等，还要多喝蜂蜜水、绿茶、乌龙茶。
化疗患者的饮食护理近年来，癌症患者的发病率不断增加，严重威胁了人们的健康。
癌症的治疗方法很多，而化疗是癌症患者常用的有效治疗方法，化疗又存在着各种各样的副作用，化疗药物在杀伤癌细胞的同时，也会使正常细胞受到损害，如免疫功能下降、白细胞减少、脱发等，所以合理的饮食是顺利完成化疗的保障，从而提高了化疗患者的生活质量。
1化疗前的饮食护理化疗前应当均衡饮食，增加蛋白质的摄入，选用健脾补肾的食品。
化疗的前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食，如瘦肉、蛋类、鱼肉、鸡肉、水果等，这样可以减少化疗过程中的不良反应。
2化疗期的饮食护理21在化疗期间，癌细胞可以被杀死，而正常细胞则被保护了，但有时癌细胞和正常细胞对药物的敏感性相差不大，造成“同归于尽”［1］。
化疗药物的敏感性可致化疗患者的胃部不适，引起恶心、呕吐、口干等，因此在化疗前2h不应进食，化疗期间患者每天的饮水量不应低于2000ml，治疗后指导患者少量多餐，进食清淡、易消化的食物，在化疗期间，病人的饮食应以高热量、高蛋白为主，这样才能起到辅助治疗的作用。
22维生素A可使头发正常生长；控制上皮细胞分化；维持上皮细胞的完整性；提高体液及细胞免疫功能；改变致癌物质代谢，因此化疗患者可多食含维生素A的水果、蔬菜及动植物食品，如胡萝卜、西红柿、大豆、菠菜、芒果、橙子、牛肝、猪肝、鱼肝油等。
23维生素C可对抗游离基，有助于防癌，提高机体免疫力，富含维生素C的有柑橘类水果和马铃薯、青椒、菠菜等。
3化疗后的饮食护理31化疗后的患者易出现食欲不振，应加强饮食调节，合理营养，注意食物色、香、味的调配及营养的供给，嘱病人多食水果，新鲜蔬菜等，以促进康复。
32化疗期间患者会出现恶心、呕吐等症状，使体内营养大量流失，出院后应均衡膳食，多食肉、蛋、奶、豆制品、鱼、虾等高热量、高蛋白食物，木耳、香菇、金针菇都有一定的抗癌作用，还含有人体必须的氨基酸和多种微量元素，能提高和增强人体的免疫力，在烹调时要注意色、香、味，不吃或少吃烟熏、炸、烤食品，少吃腌制咸菜。
