高职院校“现代学徒制”人才培养模式制度改革

中国特色现代学徒制人才培养实施现状及改进策略随着传统产业升级改造的不断深入和新兴技术产业的迅速发展，企业对于技术技能型人才的需求不断扩大，传统的技术技能人才培养模式已经不能满足经济发展要求和企业需求。

现代学徒制已经成为发达国家培养新型技术技能人才的重要途径。

近几年，现代学徒制作为一种校企合作、工学结合的人才培养模式，已在我国职业教育领域进行试点和实践。

教育部分别于2014年8月和2015年1月下发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》和《关于开展现代学徒制试点工作的通知》两个文件，为现代学徒制在我国的推广和发展提供指导。

一、现代学徒制人才培养模式的特点与传统学徒制不同，现代学徒制是企业工作本位职业培训与学校本位学历教育紧密结合的一种人才培养模式，核心要素与基本特征是校企一体化双元育人。

在现代学徒制人才培养过程中，将学生（学徒）的培养作为核心，学校和企业的共同参与为支撑，课堂学习和实践操作是纽带，整个过程更加强调人才培养的“质量”，有利于全面提高受教育者的理论水平和实践能力。

1.人才培养过程中参与主体的多样性在现代学徒制人才培养模式下，要求企业、学校和学生共同签订协议，明确三方的权利和义务，在人才培养过程中，企业和学校既是各项培养课程实施部门，也是评价部门。

由企业和学校共同定位人才培养目标，确定人才培养内容，制定人才培养方案，实施人才培养计划，并且共同来对人才培养质量进行评价，校企合作成为现代学徒制的重要基础。

此外，政府也在现代学徒制人才培养模式中扮演者重要角色。

现代学徒制的试点和推广工作，往往由政府通过出台相应的扶持政策得以实施，在人才培养过程中，学校与企业的有效对接以及双方责任义务的界定，通常由政府从中协调完成，而对人才培养过程的监督，也是政府需要履行的又一重要职责。

2.教育者和受教育者身份的双重性在现代学徒制人才培养模式中，授课的地点既包括学校的课堂教室，也包括企业的厂房车间，学习的内容既包括理论知识，也包括实践操作，这就使得在这一模式中教育者和受教育者的身份具有了双重性。

现代学徒制人才培养模式下岗课赛证融通的课程改革与实践初探①———以餐厅服务管理为例陈兰，刘畅，甘子超（顺德职业技术学院，广东佛山528300）为贯彻落实教育部《国家职业教育改革实施方案》等文件精神，响应《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》，我校积极推进教育教学改革。

恰逢本专业现代学徒制推行进入第三年，应用岗课赛证融合的课程改革方式，围绕教学层面对本课程进行进一步的内涵建设。

餐厅服务管理作为餐饮智能管理专业的核心技能课，也是学生走向工作岗位的必修课。

本课程一方面注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面注重实践性，培养学生的操作能力和管理能力；同时注重理论与实践结合，培养学生的应变能力和创新、创业能力。

一、课程教学模式改革岗课赛证融通中的“岗”即职业工作岗位，“课”即教学课程，“赛”即职业技能竞赛，“证”即1+X 职业能力证书。

餐饮服务管理课程教学改革中的岗课赛证融通具体表现为以下几点。

（一）“岗”教学团队通过对餐饮企业人才需求质量多次深入调研，进一步确定人才目标；通过与学徒制企业管理层及一线专家对餐饮岗位技术要求标准和工作过程的研讨，吸收行业发展新知识、新技术、新方法，校企合作共同开发，充分体现岗位技能、通用技术等内容，进一步调整课程标准和教学大纲，探索模块化教学组织形式。

（二）“课”课程团队瞄准餐饮企业岗位能力需求，借鉴世界技能大赛标准规范，参照1+X 职业能力证书培训体系，确定教学目标及教学重点，结合学情分析结果以确定教学难点，强调“理论够用为度、突出使用为本”。

同时，以真实工作任务为载体，设置基本技能、核心技能、综合技能三大模块，阶梯式编排课程内容。

实践教学过程中特别关注高质量、个性化餐饮服务能力的培养，依据企业真实客情进行项目化教学，引导学生由子项目开始积累，从而完成整体项目的学习。

强调疫情后餐饮行业新模式、新业态、服务创新，培养学生吃苦耐劳的服务意识、精益求精的工匠精神，认同并主动在工作中推广中国饮食文化。

2019年第08期基金项目：吉林省高等教育学会2018年度高教科研课题““双主体、产教融合、三段式”现代学徒制人才培养模式研究”（JGJX2018D186）的阶段性成果。

作者简介：李向群（1981-），男，汉族，吉林敦化人，本科，副教授，研究方向为教育教学改革。

收稿日期：2019年6月7日。

2014年颁布的教职成《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》中提出努力构建现代学徒制培养体系，全面提高技术技能型人才的技术能力和水平。

2015年《关于公布首批现代学徒制试点单位的通知》教职成厅函[2015]29号中第一批165家现代学徒制试点单位的确定。

2018年教育部办公厅公布《关于做好2018年度现代学徒制试点工作的通知》教职成厅函[2018]10号，可见现代学徒制实施范围和规模都得以迅猛发展，现代学徒制人才模式的实施与探索正如火如荼的进行。

1新的人才培养模式的实施背景“双主体”校企合作人才培养模式，是学校与企业在自愿结合的基础上的共赢合作，双方可以各自发挥本体的优势，互相取长补短，还可以进行优秀资源共享、共同发展，就某个专业或相关几个专业的人才培养由校企双方共同完成，即学校和企业共同均为办学主体，校企共同全程参与人才培养方案制定、课程实施等工作，主要由企业负责推荐就业的一种高等职业教育办学模式。

‘双主体’校企合作办学，充分明确了在合作举办专业上，企业和学校均为办学主体，共同履行主体责任、发挥双主体作用。

我校地处吉林省，省内有着多家知名的制药企业和畜牧企业，这为实现“双主体”校企合作育人提供了强有力的支撑。

企业中有着很多技能一流的技师，学校中有着大批活力充沛、进取心强的年轻学生，现代学徒制就是利用二者互补互惠而将其结合的，与以往的订单班和冠名班不同，学校、企业的合作不仅体现在一纸合同表面，二者共同制定人才培养模式，设立规范化的企业课程标准和考核方案，设置与产业对接的资格证书，更加注重技能的传承，使课程内容对接职业标准，教学过程对接生产过程，培养过程中与企业深度融合，做到毕业即就业。

“双轨四段式”现代学徒制人才培养模式探索市区村职业技术学校在各级教育行政部门指导、关心支持下，2013年4月，村职业技术学校与科达机电股份（后改名：省科达洁能股份）共同开展机械加工技术专业、机电技术应用专业“现代学徒制”人才培养模式试点。

经过近两年的探索，形成了校企现代学徒制培养特色，即将现代学校教育与传统学徒制相互融合、围绕企业用工和现代产业用人标准，以学生（学徒）技能培养为核心，以校企的深度融合为基础，在吸收传统学徒制"边看、边干、边学"的现场学习优势上，融合学校（教师）、企业（师傅）深入教学为支撑的“双轨四段制、一体化”模式。

一、开展“现代学徒制”的背景我们认为能够担当“现代学徒制”项目的企业，它必须是经营管理规、有较大规模、有足够资本（资金和人力）的企业，同时，它还必须是有高度的社会责任感，有先进的企业管理文化，有敢于进取与创新的精神。

这种硬件条件与软件条件缺一不可，只有具备了这些，才能真正践行“现代学徒制”项目，走出一条实用型人才培养的新路径。

科达洁能股份创建于1992年，是一家以生产制造瓷、石材、墙体材料、节能环保能源等大型机械装备及高端装备零部件高压柱塞泵为主的高科技上市公司，当前综合实力位居瓷机械行业世界第一。

该公司经营理念超前，管理文化先进，始终不忘企业的社会责任，不断超越创新，一直以来关注职业教育的发展，主动推进校企联盟，与我校有着良好的合作基础。

在学校抛出橄榄枝时，我们了解到科达企业于2008年10月成立了企业部员工脱产培训的科达学院，企业也有着迫切的需求，急需探索新的后备员工培养模式。

在得知学校想开展”现代学徒制”人才培养试点时，科达公司主动到学校考察学校办学质量，在高度赞赏学校的办学质量与管理时，公司主动提出与学校合作开展试点。

科达公司吴木海总裁也认为，企业有责任参与人才培养，也应该有更多的机会参与职业教育，只有这样，企业才能获得优秀的员工，才能不断创新产品，提高服务水平，实现企业、学校和个人（学生）的互利共赢。

2019第3期下（总第295期）Z HONG GUO NONG CUN JIAO YU我校美发与形象设计专业自2017年4月被山东省教育厅正式公布为现代学徒制试点专业以来，围绕探索构建现代学徒制，建立起校企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制，形成了“231校企融合的人才培养新模式”，大大提升了人才培养质量，办学活力显著增强，社会辐射能力明显提高。

一、“231校企融合的人才培养新模式”的构建（一）人才培养新模式形成经过市场调研，座谈研讨，我校美发与形象设计专业改革了原有人才培养模式，形成了“231”校企融合的现代学徒制人才培养新模式。

即：2个学期在校集中学习，3个学期统一到企业进行现代学徒形式跟岗实习。

（二）人才培养新模式特点人才培养模式坚持“三双”，实现“四赢”。

“三双”一是学校和企业双主体育人；二是学校教师和企业师傅双导师教学；三是学生具有学校学生和企业员工双重身份。

“四赢”是学生赢、企业赢、家庭赢、学校赢。

（三）人才培养新模式运行机制成立组织机构，明确校企职责；成立现代学徒制试点工作领导小组和专业建设指导委员会；制订专业建设指导委员会章程；确定合作办学内容；签订校企合作合作协议、三方协议，建立运行保障机制。

二、“231校企融合的人才培养新模式”的实施（一）深入调研，撰写市场调研报告为了了解市场需求，改革人才培养体系，学校领导、骨干教师多次到企业、行业、学校进行广泛调研，走访了8家企业、3所学校，共收回198份有效调查问卷，进而撰写出符合市场需求的调研报告。

（二）深入研讨，改革人才培养模式1.课程体系改革在二年级学生跟岗实习阶段增加了语、英、德育三门文化课的学习，建设网络学习平台，学生在企业学徒期间，实现学生的文化基础课网络学习畅通。

学生通过手机微信客户端和电脑进行网络学习、考试，充分利用数字化教学资源，提高教育教学信息化水平。

2.教学模式改革采用“教、学、做”合一的理实一体化的教学模式。

中国特色现代学徒制人才培养模式
中国特色现代学徒制人才培养模式是指在传统学徒制的基础上，结合现代职业教育理念和技能培训的实际需求，进行改革创新的一种人才培养模式。

其核心是在企业为主导的条件下，通过学校和企业的联合培养，将学生培养成适应市场需求的高素质技能型人才。

该人才培养模式的特点是：一、企业为主导，学校和企业共同合作；二、以学徒为主体，学校为辅助；三、注重技能培训，强化实践操作；四、强化职业素养和综合能力的培养；五、注重企业文化和职业道德教育；六、实现教育与就业的衔接，为企业输送高素质技能型人才。

中国特色现代学徒制人才培养模式已经在多个行业得到广泛应用，如机械制造、电子信息、建筑工程、汽车维修等领域。

同时，该模式也被广泛认为是解决高校毕业生就业难的一种有效途径。

随着社会需求的不断变化和技术的不断更新，中国特色现代学徒制人才培养模式的意义和价值将会更加突出和重要。

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［摘要］现代学徒制是当前职业教育发展和改革的热点问题。

现代学徒制是什么和如何发展现代学徒制是我国现代学徒制试点阶段需要深入研究的问题。

发展现代学徒制的目的是培养符合现代企业所需的技术技能人才。

在发展现代学徒制的策略上需要明确校企双主体育人、具有公共性的师徒关系和学徒的利益诉求等关键问题。

如何发展具有中国特色的现代学徒制，需要在实践中不断探索现代学徒制国家宏观层面的制度建设以及实践层面保证现代学徒制运行的政策支持。

现代学徒制是一项复杂的系统工程，制度建设既不能照搬也不可能一蹴而就，制度的形成来源于实践。

［关键词］高职院校；现代学徒制；策略；实践探索［中图分类号］G717［文献标志码］A［文章编号］2096-0603（2018）18-0050-02高职院校现代学徒制发展的策略和实践探索①欧阳莉（三亚理工职业学院，海南三亚572022）一、现代学徒制的内涵（一）从传统学徒制到现代学徒制学徒制是由掌握技能和经验的师傅手把手传授技术给徒弟的职业技能传授形式。

国外制度化的学徒制出现在中世纪，从手工作坊、行会、工厂等形态逐步上升为一种教育制度。

现代学徒制的现代性是相对传统而言的，是对工业革命以来学校职业教育脱离真实工作世界、专业学科化和课程学问化的矫正。

现代学徒制是一种将传统的学徒培训与现代学校教育相结合的合作教育制度。

这个概念指明了“现代学徒制”以“学校”和“企业”为重要主体，以结合企业和学校双方优势为特征，以构建一种职业教育制度为形式。

西方各国根据不同的国情形成了各具特色的现代学徒制，如德国的“双元制”模式，英国的“三明治”模式，澳大利亚的“新学徒制”模式，瑞士的“三元制”模式，美国的“合作教育”模式。

面向我国产业现代化的现代学徒制应该接地气，在现代职业教育系统和中国文化的土壤上生根、发芽，要形成具有中国特色的现代学徒制度需要一个过程，不能急于求成。

（二）现代学徒制的实质国内学者从教育学、制度学、经济社会学等不同视角研究现代学徒制的内涵，有的从理论层面分析或是从实践经验总结去理解现代学徒制的内涵。

现代学徒制人才培养方案及推进举措一、举措1、校企共同制定培养方案专业学徒制工作小组依据企业对员工的需求，在行业、企业、院校专家共同参与研究下，通过论证，构建人才培养模式，制订人才培养方案，确定相应的教学内容和合作形式，改革教学质量评价标准和学徒考核办法，将学徒工作业绩和师傅评价纳入学徒学业评价标准。

2、联合招工招生，三方签订协议，明确职责在招生之前，由合作的企业直接参与，按企业的用人标准通过面试的形式录取学徒，然后根据学业考试成绩择优录取，这些学徒就相当于该企业的“后备员工”，具有双重身份，既是学生，又是学徒。

为学校、企业、学徒三方的权利和义务，通过协议来明确界定学校、企业、学徒三方各自的职责。

学校与企业签订联合培养的合作协议，学徒与企业签订培训协议。

3、分析岗位能力需求，设计专业课程体系在行业、企业、院校专家共同参与下，通过对专业岗位典型工作任务或工作过程（或生产流程）的分析，按照“企业用人需求与岗位资格标准”来设置课程，结合学徒可持续发展能力培养，建成“公共课程+核心课程+教学项目”为主要特征的适合学徒制的专业课程体系。

其中核心课程可以根据企业需求适当增减，教学项目是完全按照企业需求，在课程专家、企业技术骨干和学校专业教师的共同努力下开发适合企业的项目课程，并由企业专家和专业教师共同来承担教学任务，尤其是专业实训环节。

4、教学时间安排学徒的学习是在企业中的实训和课堂上的学习有机结合，一般实行校企合作、半工半读、工学结合的形式。

以两年学制计算，学徒一半的时间在企业接受培训，一半的时间学习理论知识和专业技能。

采用“1+1”的形式，第一学年学习理论知识和掌握最基本的技能，第二学年轮换学习，即进行“理论学习＋技能实训”和企业“项目实训”或“轮岗实训”交替。

专业技能的要求和实训的内容均由学校与企业共同确定。

学徒毕业时同时取得学历证书和职业资格证书。

5、资源共享一方面，企业为实习提供技术熟练的师傅，指导和监督学徒的技术训练；另一方面，企业要投入大量资金以提供足够先进的生产设备和实际训练所需的原材料，以供学徒实践学习所用，并且能够提供足够的岗位让学徒实践；同时学校也为企业提供技术力量和职工培训的需求。

高职院校从订单班到现代学徒制人才培养模式转变的思考近年来，随着我国经济的快速发展和产业升级，对高素质技能人才的需求日益增长。

为了适应这一趋势，高职院校在人才培养模式上也进行了一系列的改革和转变。

从传统的订单班培养模式逐渐转向现代学徒制模式，成为了当前高职院校人才培养的主要趋势之一。

本文将从历史背景、现状分析、问题与挑战、发展方向等方面对此进行深入思考。

一、背景订单班是我国高职教育中一种传统的人才培养模式。

它以生产单位的实际用工需求为依据，由用工单位与高职院校签订协议，由学校为生产单位培养一批具备特定技能的专业人才。

这种模式在一定程度上满足了生产单位对技能人才的迫切需求，但也存在人才培养时间长、学校教学资源浪费、学生就业能力单薄等问题。

二、现状分析目前，高职院校从订单班到现代学徒制人才培养模式的转变已初见成效。

越来越多的高职院校开始与企业合作，构建起校企联合培养的机制。

一方面，学校与企业合作共同制定培养计划，明确学生在企业的实训时间和实训内容，让学生在实践中逐步掌握所需技能；学校提供理论教学，企业提供实践平台，使学生能够在学校和企业之间自由流动，全面提升了学生的职业技能和综合素质。

现代学徒制的人才培养模式也逐渐受到学生和家长的认可。

学生们通过校企合作，既能够在校学到知识，又可以在企业实践，提高了实际操作能力和职业素养，为将来的就业打下了坚实的基础。

家长们也愿意支持学生选择现代学徒制人才培养模式，因为他们看到了这种培养方式的实际效果，对学生的就业和未来发展更有信心。

三、问题与挑战虽然现代学徒制人才培养模式已经开始得到重视和实施，但在推行过程中仍然面临一些问题和挑战。

学校与企业之间的协作机制不够完善，校企合作的深度和广度有限，导致学生在校和企业中的实践环节无法得到充分保障。

一些学校在现代学徒制人才培养模式下教学方法和过程安排上还存在不足，无法全面培养学生的综合素质和职业技能。

现代学徒制下，学生需要在学校和企业之间不断切换，对学生本人的适应能力和自律性也提出了更高的要求。

“双高计划”背景下高职院校现代学徒制育人模式研究“双高计划”背景下高职院校现代学徒制育人模式研究1. 引言随着中国经济的快速发展和智能制造的兴起，对于高技能人才的需求日益增长。

为了培养适应社会需求的高端技术人才，我国推出了“双高计划”，旨在加强高职院校的人才培养能力。

在这一背景下，现代学徒制作为一种新型的育人模式，逐渐受到高职院校的关注和应用。

2. 现代学徒制的定义与特点现代学徒制是一种集培训、实践、就业为一体的职业教育模式。

它强调学校和企业的紧密合作，在学生校内学习的同时，提供在企业实践的机会。

与传统学徒制不同的是，现代学徒制更加注重理论与实践的结合，培养学生的实际操作能力和职业素养。

3. 高职院校现代学徒制的实践高职院校在“双高计划”背景下逐渐推行现代学徒制。

一方面，高职院校与企业建立合作关系，将企业的先进设备、技术和实际工作场景引入学校，让学生在真实的工作环境中学习。

另一方面，学校通过调整课程设置和教学方法，注重理论与实践的融合，培养学生的综合能力和创新精神。

4. 高职院校现代学徒制的优势与挑战高职院校采用现代学徒制育人模式具有以下优势：一是能够满足社会对于高技能人才的需求，培养适应现代产业发展的人才；二是能够增加学生的实践经验和工作技能，提高就业竞争力；三是能够促进校企合作，推动学校教学与企业需求的对接。

同时，高职院校在实施现代学徒制过程中也面临着一些挑战，如校企合作难度大、学校专业设置与企业需求不匹配等。

5. 高职院校现代学徒制的改进与完善为了进一步发展和完善现代学徒制育人模式，高职院校可以从以下方面进行改进：一是加强校企合作，通过建立更加紧密的合作机制，确保学生在企业实践中能够得到更好的培养；二是优化课程设置，根据企业需求及时调整专业方向和教学内容，提高培养质量；三是加强师资队伍建设，提高教师的实践经验和能力，更好地指导学生的学习与实践。

6. 结论在“双高计划”背景下，高职院校采用现代学徒制育人模式是培养高技能人才的有效途径。