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皱纹盘鲍浅海筏式养殖技术1 范围本标准规定了皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）浅海域筏式养殖技术中的海区选择、养殖器材、苗种投放、养殖管理、成鲍收获和运输等要求。
本标准适用于海州湾及周边海区皱纹盘鲍浅海域筏式养殖生产，并可作为其他地区鲍鱼养殖的技术参考。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 11607-1989 渔业水质标准GB 3097-1997 海水水质标准NY 5052-2001 无公害食品海水养殖用水水质NY 5071-2002 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072-2002 无公害食品渔用配合饲料安全限量NY 5313-2005 无公害食品鲍SC/T 2004-2014 皱纹盘鲍亲鲍和苗种SC/T 2053-2006 鲍配合饲料3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1 皱纹盘鲍浅海筏式养殖cultivation of abalone （Haliotis discus hannai）in raft at shallow sea area在浅海水面上利用浮子和绳索组成浮筏，并用缆绳固定于海底，使鲍笼固着在吊绳上，悬挂于浮筏的养殖方式。
4 养殖海区的选择4.1 环境条件4.1.1 基本要求应选择风浪平缓、潮流通畅、水质清新、附近无河流入海口、无污染的海区，符合GB 3097-1997的要求。
4.1.2 水深10 m～30 m。
4.1.3 底质以平坦的泥砂或砂泥底质为宜。
4.1.4 海水流速正规往返流，流速0.4 m/s～1.0 m/s。
4.1.5 透明度2 m～4 m。
4.2 水质条件温度0 ℃～28 ℃，盐度26～35，pH值7.8～8.5，溶解氧≥4 mg/L，水质应符合GB 3097-1997的规定。
5 养殖器材要求5.1 单筏单筏长60 m～70 m，筏间距10 m～30 m，每排单筏挂20条～35条吊绳，吊绳间距2 m～3 m。
贝类复习题（1）贝类复习题一、名词解释：1、足丝：从瓣鳃类足部足丝孔伸出的、以壳基质为主要成分的强韧性硬蛋白纤维束。
瓣鳃纲是利用足丝附着在其它物体上的。
2、不完全壳口：具有前沟或后沟的壳口称为“不完全壳口”完全壳口：草食性的种类壳口大多圆滑，无缺刻或沟，称为“完全壳口”3、嗅检器：嗅检器是外套腔或呼吸腔的感觉器，具有嗅觉的作用。
4、晶杆：晶杆是一个几丁质的棒状物，它的末端伸入到胃腔中，它能依靠幽门盲囊表面的纤毛，以一定的方向做旋转和挺进运动，对事物进行搅拌；另外，晶杆内含有糖原酶，在胃液作用下可以使晶杆溶解并将糖原酶释放出来，能够消化食物。
5、墨囊：乌贼等软体动物体内能分泌黑色汁液地囊状器官,遇到敌害时,即将墨囊内地黑色汁液喷出，使水浑浊借以逃脱。
6、文蛤的“跑流”：文蛤常因水温等环境条件的改变而有移动的习性（俗称“跑流”）7、栉孔扇贝的海上过渡与中间育成海上过渡：当幼苗个体达到2毫米时，可装袋向海上过渡，直至将其培养成商品苗（0.5-1厘米）为止。
中间育成：又称贝苗暂养，指将壳高0.5厘米的商品苗育成壳高2厘米左右的幼贝的过程。
8、珍珠：在珍珠层内形成。
是珍珠贝、河蚌等的外套膜分泌物包裹着进入外套膜和贝壳之间的异物而形成的。
9、贝类的滤水量是指?贝类的耗氧量:是指贝类呼吸和非生物氧化所消耗溶解氧的数量。
贝类的耗氧量比一般游泳动物低得多，这就造成贝类能高密度分布和养殖的有利条件。
贝类的呼吸系数:就是动物单位体重(一般以50公斤为单位)在1小时内排出的二氧化碳与消耗氧的比值。
10、缢蛏的“进埕附着”:在人工养殖过程中，螠蛏苗浮游期结束后即开始下沉附着在人工修筑的苗埕上，这一过程叫螠蛏的“进埕附着”。
11、出肉率:是指软体部湿重占鲜贝湿重的百分比。
肥满度:是表示贝类软体部肥瘦程度，它既可以作为衡量贝类性腺成熟度的一个指标，也可以作为衡量贝类生长的指标。
肥满度=软体部干重（g）/贝壳干重（g）12、扇贝的性腺指数:是指性腺的湿重占软体部湿重的百分比。
鲍鱼养殖技术鲍鱼人工养殖技术一、鲍的生活习性鲍为狭温狭盐性贝类，对生活海域的环境要求水质清澈，潮流通畅，海水的盐度常年保持在3‰以上，海底为岩礁底质，并且有较丰富的大型饵料藻类生长，如褐藻、绿藻和红藻等，鲍有定居的习性，在饵料丰富的岩礁带，一般不会出现大的移动。
鲍是雌雄异体，性成熟时，雄鲍性腺为奶黄色，雌鲍为浓绿色。
皱纹盘鲍的繁殖适温为20℃左右，杂色鲍开始繁殖的水温为2℃。
繁殖时，雌雄鲍将卵与精子排入水中，卵在海水中受精发育。
在海水比重1.022，水温为22.5℃的条件下，从受精开始到出现第一呼吸孔形成稚鲍、一般为45天。
经过大约一年的生长，壳长达到2－3cm时，即成为可供养殖及增殖用的鲍苗。
二、鲍的苗种生产(一)亲鲍的选择亲鲍应选择软体部肥满、活力强，无损伤的3－4龄个体，对于皱纹盘鲍其壳长最好在8cm左右，杂色鲍及九孔鲍最好在6－7cm左右，个体过大，有可能偏老龄化，个体过小，产卵量少，卵的质量有时也难以保证。
(二)催产1.变温刺激法：将鲍按2∶1－3∶1的雌雄比，置于盛有过滤海水的孵化箱内，用70℃左右的海水缓缓加入，使水温提高2－3℃，约20分钟后，再输入低温海水，使水温比原来水温低2－3℃，与此同时进行充氧搅拌，只要性腺成熟度好，经变温刺激后，都可获得良好的催产效果。
2.干露和流水混合刺激法：将亲鲍放于阴湿处干露0.5－1小时，然后以3∶1的雌雄比例放入催产箱内，保持箱内海水循环流动，亲鲍受到干露和水流等变化刺激，1－2小时后，更会出现大量排放。
3.受精：鲍人工育苗时，精卵排放后要分别收集，然后再进行人工受精。
受精应在精卵排出体外后尽早进行，每毫升海水中，卵的密度最好不超过100个，精子密度为10万－30万个。
受精3～5分钟后要陆续洗卵3－5次以上，每次间隔30－60分钟，受精卵经洗卵后可移到孵化池内进行孵化，孵化密度为每毫升海水中10－50个。
4.幼体培训：幼体的密度为每升水中50－300只，浮游阶段的幼体可投放单胞藻，进入匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食。
振鲍1号”养殖平台连江启用
佚名
【期刊名称】《当代水产》
【年(卷),期】2018(43)11
【摘要】10月26日讯,“海上福州”重要项目——“振鲍1号”养殖平台在连江县苔菉镇东洛岛海域启用。
“振鲍1号”是全国首创的深远海机械化养殖平台,由上海振华重工集团与福建中新永丰实业有限公司联合研发,长24.6m,宽16.6m,可容纳近5,000个鲍鱼养殖网箱,实现饵料投放、输送、网箱上下吊装全部机械化,预计单台可年产鲍鱼约12t。
【总页数】1页(P31-31)
【关键词】机械化养殖;连江县;鲍鱼;养殖网箱;饵料投放;
【正文语种】中文
【中图分类】S964.3
【相关文献】
1.连江县鲍增养殖现状、问题和发展对策 [J], 吴文婵
2.不同配合饲料对工厂化养殖皱纹盘鲍幼鲍鲍壳生长的影响 [J], 马硕利;周万友;郭衍林;李昕昕;王维考
3.皱纹盘鲍养殖技术——皱纹盘鲍网箱养殖技术 [J], 王路平
4.皱纹盘鲍养殖技术——皱纹盘鲍网箱养殖技术 [J], 王路平
5.我国首台鲍鱼机械化养殖平台在福建省福州市连江县启用 [J],
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皱纹盘鲍网箱养殖管理技术近年来，水产品出口面临严峻考验，对水产养殖业也提出了新的要求。
鲍，作为海中珍品，由于它的养殖周期长，经济价值高，所以对鲍的养殖技术也有了更加严格的要求。
现就以北方品种——皱纹盘鲍沉箱养殖为例，结合我们近几年的养殖经验，对其健康养殖技术进行总结，以供参考和推广。
一、皱纹盘鲍的生活习性皱纹盘鲍昼伏夜出，在饥饿时白天晚上均可摄食。
它主要生活在水流畅通、水质清新、海藻丛生的岩礁地段，适宜生活的水温范围在3℃～28℃，最适生长水温范围在15℃～24℃之间，水体盐度在30‰以上，活动时间一般在日落后2小时～3小时以及日出前2小时～3小时，其生长缓慢。
二、养殖区域的选择养殖区域应海藻丛生，水体盐度适中，无工业污染源，且该水域无养殖病害历史，这样才能保证皱纹盘鲍的健康养殖。
三、网箱的设计与安置用直径14mm～16mm螺纹钢焊接成3.0m*2.0m*0.6m钢体结构，外用网目大小为1.0cm的无结节网片包围，最外层再用网目大小为2.5cm、网线4股*3股或5股*3股的网片包围成网箱，网箱顶部的网箱盖上留有1个30cm*40cm大小的饲料投喂口。
待大潮汛期的低潮时，将养殖区域略加平整，在每一个沉水网箱底部下方铺设5个～7个沙袋，再将网箱放置平稳后放入石块，每个沉水网箱放入的石块数量以箱体的2/3为宜。
四、鲍苗的放养待水温达到12℃以上之后，选择无病原体、剥离过程中不受伤、个体大小在壳长2.0cm～3.0cm的苗种进行放养，放养密度800个/箱～1000个/箱，注意每箱的苗种个体大小应尽量保持均匀。
五、养殖管理1.饲料及其投喂饲料选择以无病害的裙带、海带、石莼为主，尤以裙带最好，且投喂时以鲜菜为主。
投入饲料后，应及时扎好饲料投喂口。
不同时期饲料投喂量及投喂次数见下表。
2.病害防治在整个皱纹盘鲍沉箱养殖过程中，病害防治应力求遵循以预防为主的原则，其中，日常管理要细致入微就是健康养殖的前提。
《中国水产》２００５年第２期
５３
责任编辑 刘学迅
海水养殖
皱
纹盘鲍鲍鱼
近年来，水产品出口面临严峻考验，对水产养殖业也提出了新的要求。
鲍，作为海中珍品，由于它的养殖周期长，经济价值高，所以对鲍的养殖技术也有了更加严格的要求。
现就以北方品种——皱纹盘鲍沉箱养殖为例，结合我们近几年的养殖经验，对其健康养殖技术进行总结，以供参考和推广。
一、皱纹盘鲍的生活习性皱纹盘鲍昼伏夜出，在饥饿时白天晚上均可摄食。
它主要生活在水流畅通、水质清新、海藻丛生的岩礁地段，适宜生活的水温范围在3℃~28℃，最适生长水温范围在15℃~24℃之间，水体盐度在30‰以上，活动时间一般在日落后2小时~3小时以及日出前2小时~3小时，其生长缓慢。
二、养殖区域的选择
养殖区域应海藻丛生，水体盐度适中，无工业污染源，且该水域无养殖病害历史，这样才能保证皱纹盘鲍的健康养殖。
三、网箱的设计与安置用直径14mm~16mm 螺纹钢焊接成3.0m ×2.0m ×0.6m 钢体结构，外用网目大小为1.0cm 的无结节网片包围，最外层再用网目大小为2.5cm 、网线4股×3股或5股×3股的网片包围成网箱，网箱顶部的网箱盖上留有1个30cm ×40cm 大小的饲料投喂口。
待大潮汛期的低潮时，将养殖区域略加平整，在每一个沉水网箱底部下方铺设5个~7个沙袋，再将网箱放置平稳后放入石块，每个沉水网箱放入的石块数量以箱体的2/3为宜。
网箱养殖
技术
杜贞玺 胡 明
安传林 吴廷山 黄 鑫山东省日照市渔业技术推广站 ２７６８２６
５４ 《中国水产》２００５年第２期
责任编辑 刘学迅
海水养殖四、鲍苗的放养
待水温达到12℃以上之后，选择无病原体、剥离过程中不受伤、个体大小在壳长2.0cm~3.0cm 的苗种进行放养，放养密度800个/箱~1000个/箱，注意每箱的苗种个体大小应尽量保持均匀。
五、养殖管理
１．饲料及其投喂 饲料选择以无病害的裙带、海带、石莼为主，尤以裙带最好，且投喂时以鲜菜为主。
投入饲料后，应及时扎好饲料投喂口。
不同时期饲料投喂量及投喂次数见下表。
２．病害防治 在整个皱纹盘鲍沉箱养殖过程中，病害防治应力求遵循以预防为主的原则，其中，日常管理要细致入微就是健康养殖的
前提。
北方皱纹盘鲍养殖主要有两种病害：一种是脓毒性败血症，属坎氏弧菌；另一种为脓疱病，属河流弧菌。
防治方法是：首先，必须保持养殖环境各理化因子的相对稳定；其次，要求保持水源的清洁卫生，尤其在高温时期，发现病情后通常用消毒杀菌剂加以防治，每天药浴3小时，且连续3天为一个疗程，病情严重时连续5天为一个疗程，有条件时使用低温海水或经紫外
由于鲍鱼与刺参在自然海区中生长缓慢，成活率低，生长周期长，如刺参由幼参规格养成至商品参规格一般需要3年~4年，且其中很长一部分时间消耗在夏眠和冬季低水温期，因此将北方养殖品种在冬天低水温时期转入南方海区养殖，从而缩短其养殖周期，增大规格，是一个很好的思路。
近年来，福建省莆田市秀屿区的养殖户
林志强 福建省莆田市秀屿区水产技术推广站 ３５１１４６
将北方的鲍鱼运至湄洲湾、兴化湾养殖，已获得大面积成功，在此基
础上又引进北方的刺参在海上筏式养鲍网箱中进行混养，取得了较好的效果。
现将相关技术工作总结如下，以供各方参考。
一、海域的选择
进行鲍鱼与海参混养的海域为湄洲湾东吴海区和兴化湾石城海区，其海区特点是：海区底质为泥砂、砂泥或泥质，水深10m~20m ，水流畅通，水质清洁，无工业污染，无大量淡水和生活污水流入，也无河流流入，年平均水温20.2℃，夏季水温在29℃左右，海区不受或很少受到台风影响。
二、养殖水层及养殖密度
《中国水产》２００５年第２期
５５
责任编辑 刘学迅海水养殖
养殖周期季节
投喂量（ｋｇ）投喂次数（次／月）
第一年度
春 5~10 4 夏 5 3~4
夏 10 3~4
秋 20~25 4 冬
5~10
2~3
秋 10~15 4
冬 4~5 2~3
第二年度 春 15~20 4
１．养殖水层 养殖水层因地而异，一般设定在水下3m~5m 为宜。
水层过浅，易受海风影响而不利于鲍鱼与刺参的摄食、生长；水层过深，不便于日常管理。
值得注意的是网笼底部不能接触海底。
２．养殖密度 于10月放养苗种，鲍苗规格在壳长1.5cm 以上，参苗体长3cm~4cm ，养殖密度因鲍鱼与刺参规格的不同而异。
一般情况下，每个鱼笼为40cm ×32cm ×13cm 聚乙烯结构编织而成，内部分隔为上下6层，壳长1cm~2cm 鲍苗放养密度为200枚/笼~300枚/笼，体长3cm~4cm 参苗放养密度为30条左右/笼。
在整个养殖期间，放养密度需要经过1次~2次调整。
三、养殖管理１．投喂 浮筏养鲍投喂的饲料主要有鲜活海藻类及其干品、人工配合饲料等。
当地主要投喂鲜活海藻类，包括海带、龙须菜、紫菜等；在鲜活海藻类缺少时期，可以投喂配合饲料或藻类的干品（一般用干海带，但尽可能用鲜活藻类），以有利于鲍鱼的成活和生长。
鲍参混养时，从10月份到翌年5月份基本上都用鲜活藻类，10月份是由广东运来的江篱，11月份~翌年5月份是陆续采收当地的龙须菜、紫菜、海带，随收随喂。
投喂周期视饲养水温而定，一般为3天~7天，而在气温较高的季节则每隔3天投喂1次，冬季为每隔5天~7天投喂1次，鲜活海藻类一定要新鲜、干净，严防污染。
投喂量根据鲍鱼大小、摄食情况等随时进行调整，在投喂时提倡三分饥七分饱，投喂过多则弊大于利，不但浪费饲料，而且剩余的饲料还容易变质腐烂，引起鲍鱼、刺参发病，应以少量勤喂为宜。
刺参以硅藻、腐烂植物、有机物碎屑为食，所以不需要额外投喂，而主要以鲍鱼笼中剩余的饵料生物为食。
２．调整养殖密度 相同规格的鲍鱼或海参经过一段时间的养殖，其个体大小会出现较为明显的差异，同时体表、鱼笼内也会附着各种敌害生物，为了有利于鲍鱼与刺参的生长和成活，便于海上管理等，必须及时进行养殖密度的调整，并对附着性敌害生物进行彻底清理。
此项工作应结合日常在养殖区投喂时对网笼内鲍鱼与刺参生长情况进行观察的基础上，选择合适的时机来进行。
操作方法是将笼养鲍鱼取回后，用浓度为3%~5%酒精麻醉、剥离后，进行清污、分选规格，计数后重新装笼放回海区养殖；对于刺参则结合鲍鱼分苗时进行操作，并直接将笼养刺参取出观察，分选规格，计数后重新装笼放回海区养殖。
四、病害防治病害防治应坚持以防为主的原则，而预防工作最重要的环节就是保持良好的环境卫生管理。
鲍参混养的环境卫生管理归结起来有三个方面：一是养殖工具及设备的卫生管理，如：鲍箱、水桶、水盆、水瓢及养殖笼架等，在使用前均须清洗干净，然后用10ppm 高锰酸钾消毒，再行使用，并在使用中经常保持卫生，定期清洗消毒。
尤其是在高温和发病季节，更应加强卫生管理工作；二是饲料的卫生管理，当鲜活藻类运到后，应立即清洗，或沉入海水中保存备用，而藻类一定要新鲜，不要贮藏过久。
养殖户最好就近具有自己的藻类生产基地，如果发现藻类有变质现象就不可使用。
每次投喂藻类时，一定要把上一次剩余的藻类取出，并彻底冲洗鲍箱，再行投喂藻类。
另外，藻类千万不要浸入淡水或雨水中，一旦投喂了浸入淡水或雨水的藻类，会引起鲍鱼消化系统的疾病而造成大量死亡；三是及时清理鲍笼，要坚持3天~5天清理1次。
尤其是死鲍、死参对水质的影响较大，应及时加以清理。
在整个养殖过程中，由于水质良好，饵料生物新鲜，鲍鱼和刺参均未发生重大疾病，且在整个养殖期间也基本上未使用过药物。
线消毒的海水饲养病鲍，以防止其伤口感染溃烂。
３．日常管理 每月初一、十五大汛期时，要及时观察皱纹盘鲍的活动情况，检查箱体内有无敌害，箱体破损时要及时修补，并及时清除网箱底部的淤沙。
养殖第一年度的秋末冬初，要进行倒笼，稀疏鲍苗，以便其更好地生长，也有利于商品鲍的出售。
