某商城管理处清洁工作手册-商场清洁管理指南

一、室外环境清洁标准1、地面、台阶（1）无污迹、无积水（2）无垃圾、杂物无口香糖（3）每半月冲洗1—2次2、玻璃门、门罩、大理石（1）无污迹、明亮（2）无灰尘、灰网（3）门拉手无灰尘、明亮3、垃圾桶、地垫（1）不锈钢垃圾桶光亮、垃圾量不得超过半桶，及时清倒（2）地垫无明显灰尘。

每周清洗一次，无杂物、口胶4、广告牌、取款机（1）广告牌干净、无灰尘、整洁（2）取款机无灰尘杂物二、室内环境清洁标准1、楼面无水迹、污迹、口胶、杂物、干净明亮2、电梯（1）电梯不锈钢制品无手迹、污渍、灰尘、光洁明亮（2）镜面玻璃无手印、油迹、污渍（3）地垫无灰尘、杂物、污渍（4）扶手梯、扶手带无胶贴、灰尘、油圬（5）扶手梯、梯级无灰尘、油垢（6）扶手梯踏板、整洁、光亮、无口胶、杂物3、消防通道（1）通道内无垃圾（垃圾摆放点除处）杂物、烟头、无水迹（2）各类水管（擦洗高度1.5M处）消防设备、开关、指示牌、无灰尘、光亮（3）消防门无污迹、灰尘、玻璃明亮（4）墙外顶部无灰尘，扶手铁艺无灰尘，干净整洁4、立柱、护栏、指示牌、休闲坐椅（1）立柱（1.5M处）护栏、指示牌、无灰尘、胶迹（2）护栏玻璃无手印、污渍、明亮（3）指示牌导购牌光亮干净5、卫生间（1）地面保持干燥、干净、无污迹、污渍，地漏无异味、杂物（2）吊顶无灰尘、污渍，墙面无水迹、污迹（3）盥洗台、洗手盆无积水、污渍，保持光亮（4）镜子、水龙头、保持明亮、无水迹、锈迹（5）尿斗、蹲坑无尿迹、秽物、杂物、无异味，下水通畅，尿斗内摆放清洁球（6）门、隔断无积灰、烟油渍、胶迹、污渍（7）恭桶无异味、异物，便纸及时清除（8）开水器、烘手器保持光亮，顶部无灰尘杂物（9）垃圾桶、茶叶桶及时清倒，无污渍、茶渍，定期清洗（10）洗拖池保持光亮整洁，无污渍6、办公室（1）地面、地毯无积灰、污渍（2）门、玻璃无灰尘，明亮光洁（3）墙面、地面线无灰尘、无积渍、水迹保持整洁（4）定时清倒烟缸、纸篓（5）办公设施无积灰，摆放整齐，会议室干净，无异味7、其他（1）烟灰桶外表保持光亮无污迹、痰迹，石瑛沙摆放适量，垃圾不得超过桶内的2/3（2）消防栓（箱）无灰尘、污迹、杂物（3）公用话机无灰尘、无胶贴纸（4）工具间内工具摆放整齐、整洁、干净无杂物三、各岗位工作流程1、清洁岗位、人员分配与安排1层—3层楼面 5人/班4层—6层楼面 3人/班2层—6层卫生间 2人/班6层办公室 1人/班各楼层办公室及卖场灯箱、玻璃、导购牌等 1人/班客梯、扶手梯 1人/班楼层消防通道 1人/班外场 1人/班2、各岗位清洁内容（1）楼面：地面、扶手、消防栓（箱）垃圾桶、地面除污、除胶、保持地面干燥。

（2）卫生间：各类卫生洁具、门、玻璃、地面、墙面、隔断、卫生洁具、消毒除污、更换纸篓、镜子、保持地面干燥，开关楼层开水器。

（3）扶手梯、垂直梯：不锈钢、地垫、扶手带、踏板、镜子、玻璃、召唤、梯级、电梯用垃圾桶，大门用地毯、电梯间。

（4）通道、步梯：楼梯、扶手、防火门、楼道用垃圾桶、楼道内管道、开关、指示牌、消防设施。

（5）外场：XX商城外场地面、花台、回廊、一楼外围玻璃幕墙、外场用垃圾桶、垃圾、门罩。

（6）楼层办公区：各楼层办公室、中庭玻璃、扶手梯处护栏玻璃、灯箱、导购牌。

（7）六楼办公区：办公室、卫生间、走道、玻璃、门。

3、各岗位日常保洁流程1）楼面：（1）1楼、2楼、3楼（2）4—6楼2）卫生间3）扶手梯、梯A、8：45进场清洁扶手梯、踏板、扶手带、裙板B、9：20清洁2号垂直梯更换地垫、清洁垃圾桶C、9：40清洁1号电梯、更换地垫D、开店后，对扶手梯进行保洁，对垂直梯进行保洁、清洗地垫E、11：30就餐，餐后清洁扶手梯、垂直梯，内容同上午F、扶手梯、垂直梯保洁G、14：45交接班、晚班程序同上午H、每月15日或30日下班前清洗大门口用地垫（每周二、周四）I、下班4）通道、步梯A、8：45进场，开始清扫3号通道，1楼抹扶手，防火门，管道等。

B、10：10开始清扫4号通道，抹2楼至—2楼扶手，防火门，管道清扫地面、铁艺。

C、11：30就餐，用餐后清扫4号通道。

抹3至6楼台扶手、防火门、管道等。

D、14：45交接班，晚班工作程序：清扫3号通道。

抹2楼至-2楼扶手，防火门、管道。

E、16：10开始清扫4号通道（2楼至-2楼）抹扶手，防火门管道等。

F、17：30就餐，用餐后，清洁3号通道，3楼至6楼。

G、18：30开始清洁1号通道，抹扶手，防火门，管道。

H、19：45开始清洁4号通道I、下班5）外场A、8：30到岗，清扫外场地面及回廊。

清洁门罩、花台B、10：00摆放垃圾桶，整理门口地垫，擦外围玻璃C、日常保洁，清运各楼层垃圾D、11：30就餐E、12：00继续外场保洁，清运各楼层垃圾F、14：30交接班，晚班上岗G、清洁花台，擦大门玻璃，清扫外场，回廊，清运各楼层垃圾H、17：30就餐，18：00保洁I、21：00清运各楼层垃圾后下班，收回垃圾桶和地垫注：遇雨雪天气进内场协助1楼清除门口水迹，发放伞套7、计划保洁（由领班负责亲自带人完成）（1）每二月清洗电扶梯一次（2）每月一楼大理石打蜡一次四、物品使用方法1、厕盆清洁剂：与水配比1：40—60清除卫生洁具污渍、污垢2、全能清洁剂：与水配比1：40—60清洁地面、大理石除污1：20—40清洗地面、大理石3、尘推液：原液喷洒在尘推上，新尘推首次喷洒100克，以后喷洒50克4、玻璃清洁剂：与水配比1：40—60清洗玻璃涤污5、不锈钢光亮剂：将原液直接喷洒在软布上擦拭不锈钢6、擦铜水：将原液喷在软布上擦试铜制品7、化油剂：与水配比1：20—40清洁油垢、油渍五、办公室操作规程1、清洁所需用品和工具：1) 干净尘布、垃圾袋、小桶、吸尘器.2) 装有清洁剂的喷枪、百洁布、空气清新剂、地毯去渍剂.3) 清洁标志牌.2、把清洁标志牌挂在正门上。

3、敲门，如有客户则要询问能否清洁。

4、开通风,空调也应打开,予以检查。

5、将垃圾废纸等收入垃圾袋。

6、将火源熄灭,将烟灰缸弄湿后到入垃圾袋。

7、用干净的尘布抹尘,从高到低抹净以下各处：1) 门.2) 文件柜.3) 办公桌.4) 电话.5) 椅子.6) 灯具.7) 吸尘,由里向外吸.8) 环视是否有遗留的清洁工具.六、商城内走道清洁操作规程1、立式烟缸的清洁1) 所需物品和工具.垃圾袋、干净尘布、全能清洁剂、不锈钢清洁剂、尘堆.2) 拾取烟缸内废纸.3) 用湿布对金属表面进行全面擦拭.,去污.4) 用不锈钢清洁剂对金属表面进行抛光.2、地面清洁推尘1) 所需物品和工具.推尘架、尘推罩.2) 检查最后一次使用过的尘推是否正常。

3) 检查尘推转环扣是否运转正常.4) 将尘推置于地面,位于自身人体的正前方.5) 轻轻按压,一边走一边使尘推直线向前推动.6) 按笔直的一行推动尘推到地面的尽头,然后推转尘推,最好不要抬离地面,转过身子向相反方向运行.7) 依上述方法循环操作,直到所有地面完成除尘工作.8) 最后清洁一下墙与地面的边角及难清洁部位.9) 把尘推棉罩用手刷清理干净,以备下次使用.七、电梯清洁操作规程1、所需物品和工具干净的尘布、不锈钢清洁剂、全能清洁剂、吸尘器、地毯.2、电梯关闭停在某一区域.3、用湿尘布配合全能清洁剂,对电梯内表面及按键控制部分进行清洁.4、用干净的尘布清洁电梯内金属表面,适当时可选用不锈钢清洁剂对其表面上光.5、电梯内地毯用墩布把地面擦干净.6、电梯门轨道内要吸尘或将杂物除掉,彻底清洁干净.7、电梯内如有异味可喷少量的空气清新剂.8、电梯内天花灯罩有灰尘及时清洁.八、常用清洁工具使用操作规程1、扫帚的操作要领及方法:1) 扫把的握法: 用一只手的大拇指按在扫把的把端上,并用其他四指把握住,另一只手则在下方合适处握住.2) 姿势: 上身向前微探,但不可太向前,要取不易疲劳的自然姿势.3) 扫法: 扫室内地面时,扫帚不离地面,挥动扫把时臂力往下展,既要把灰尘、垃圾扫净,又要防止腾起灰尘,现将几种扫法介绍如下: （1）按扫:4) 稍用臂力压扫,不易扬起灰尘.（2）浮扫: 将笤帚浮起扫动,适于扫除大的垃圾.（3）弹扫: 利用扫端弹性扫动,适于扫除大的垃圾.（4）推扫: 地板刷,适于清扫宽广的地面.5) 为了不踩踏垃圾,采用不断向前方清扫的作业方式.6) 从狭窄处向宽敞处、从边角到中央清扫.7) 室内清扫时应由里向外清扫,桌下垃圾应向宽广的地方清扫.8) 清扫楼梯时应从台阶左右两端往中央集中,然后往下扫,要注意防止垃圾尘土从楼梯旁掉下.9) 随时集中垃圾,装入簸箕,不要一路推着垃圾灰尘往前去.10) 注意事项:A. 一定要清扫干净每个区域,不可留下未扫走的垃圾、灰尘,也不可留下扫帚痕迹,特别装垃圾入簸箕时,不能留下垃圾和灰尘.B. 扫帚尖上容易沾上一些棉状物,应经常清洁扫帚尖上的附着物.C. 经常清洗帚毛,保持清洁平整.D. 地面上有些难去除的污渍时应用小铲刀等工具将其去除,并用拖布墩净.2、抹布的使用方法:1) 应选择柔软、吸水性强的棉制毛巾，使用时应将毛巾折三次叠成八层，正好比手掌大一些．2) 一面用脏后再用另一面，洗净拧干后再用，不可反复使用脏布一面擦拭，容易损伤被擦物的表面，同时也无法清洁被擦物．3) 擦抹不同物品的抹布要严格分开（如卫生间与食堂用抹布）4) 擦拭应从上到下，从左到右均匀地擦遍，不要漏擦了边角地方．5) 有些抹布擦不掉的污垢，可用百洁布、刷子等特殊工具去除．6) 抹布要随时准备几条备用，以提高工作效率，也要及时清理干净以免产生异味．7) 抹布擦拭的几种方法：Ａ．干擦：不沾湿抹布适用于高档漆面、不锈钢钢面．操作时不要用力太大，用力太大会产生静电粘附灰尘．所以要轻擦去除细微的灰尘．Ｂ．半干擦：对于不宜湿擦但干擦不易干净的可以用此擦法．Ｃ．湿擦：建筑材料家具表面的尘土、污垢，可用此方法．但应随时清洁干净且水也不宜过多．Ｄ．加清洁剂擦拭：有些难于擦掉的污垢，可用此法．但最后应用清水擦拭干净清洁剂成份．3、拖布的操作要领及方法：1）握法：用一只手的大拇指把顶端握住，另一只手握住下方．2）姿势：要自然不要向前弯曲，也不要站得太直．3）拖法：应左右挥动，使擦痕呈一字型，在角落等处可以直拖；先拖擦墙角再墩擦中间，从里往外逐渐向入口处发展．i. 冲洗法：把拖布放在清洁池中式桶中上面抖动，挤出脏水．ii. 拧干法：用双手把拖布头左右分开，向外面拧转把脏水挤出．iii. 压干法：用墩布车挤压iv. 用拖布拖擦的方法：Ａ．干拖：用于擦干地面的水迹．Ｂ．半干拖：用半干半湿的拖布拖擦地面．Ｃ．水拖：用于清除附在地面上的泥和污垢，水不宜过多，及时清理水迹．Ｄ．加清洁剂拖擦：去除含有油污的地面，拖后应用清水把清洁剂成份擦干．4、拭玻璃的方法１）首先准备好工具（如刮子、刀片、毛滚、水桶、玻璃清洁剂、毛巾等）．２）检查玻璃上有无污迹（如漆点、胶渍等）如有先用刮刀将其去除，但应注意不应划伤玻璃及窗框．３）玻璃清洁剂与水稀释后，将毛滚浸入水桶，待吸入清洁剂后，均匀涂在玻璃上，一般从上往下横向移动，每趟要交叉相压，以免漏涂，注意地面清洁。