下载文档原格式
《农作物生产技术》教学大纲(120学时)一、课程性质和任务本课程是中等职业学校种植专业的一门主干专业课程。
其任务是：使学生具备从事农业生产和经营所必需的农作物生产基本知识和基本技能，使学生基本具备专业综合能力和职业适应能力。
二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生基本掌握当地主要农作物的生物学特性、生长发育规律，掌握主要农作物播种、育苗、肥水管理、收获等高产、优质、高效生产技术，了解主要农作物产品品质标准，了解当地主要农作物的良种引种与繁育技术。
注意渗透思想教育，逐步培养学生的辩证思维能力，加强学生的职业道德观念。
(一) 知识教学目标1. 了解各类农作物在国民经济中的地位及生产的方针、政策等。
2. 了解各类农作物的形态特征和生物学特性。
3. 基本掌握各类农作物的生长发育规律以及和外界环境条件的关系。
4. 掌握各类农作物的高产、优质、高效生产技术措施。
5. 掌握各类农作物引种和良种繁育技术。
(二) 能力培养目标1. 能正确识别不同类型作物的形态特征。
2. 能正确使用农作物实验室的常用仪器设备。
3. 能熟练对当地主要农作物生育时期进行观察记载。
4. 熟练掌握当地主要农作物的播种(育秧、育苗)和移栽技术。
5. 掌握当地主要农作物的田间看苗诊断和管理技术。
6. 熟练掌握当地主要农作物的产量预测和品质评定技术。
7. 具有生产良种和种子检验的能力。
8. 基本具有拟定农作物生产计划和总结的能力。
9. 基本具有综合分析问题和解决生产实际问题的能力。
(三) 思想教育目标1. 具有学农、爱农、务农的思想和良好的职业道德意识。
2. 具有实事求是的学风、务实精神和创新精神。
三、教学内容和要求通用模块第一～第四单元教学内容和要求：能力培养：通过以上单元的学习，使学生初步学会作物田间档案的建立、作物生育时期观察记载、种植制度的调查方法和作物品种提纯方法等技能，熟练掌握种子检验技术。
第五单元农作物概述教学内容和要求：能力培养：通过本单元的学习，使学生初步学会作物不同种植类型的形态特征的识别方法，能正确识别不同类型作物的形态特征。
林业教学大纲林业教学大纲随着社会的发展和环境问题的日益突出，林业作为一门重要的学科，正逐渐受到人们的关注。
为了更好地培养林业专业人才，制定一份科学合理的林业教学大纲显得尤为重要。
本文将探讨林业教学大纲的必要性、制定原则以及内容构成等方面。
一、林业教学大纲的必要性林业教学大纲是指对林业专业课程的教学目标、内容、方法和评价等方面进行系统规划和总结的文件。
它的制定可以起到以下几个方面的作用。
首先，林业教学大纲能够明确教学目标。
通过制定教学大纲，可以明确林业专业的培养目标和要求，为学生提供明确的学习目标，使他们在学习过程中能够有的放矢，更好地掌握所学知识。
其次，林业教学大纲有助于教学内容的合理安排。
林业作为一门综合性学科，涉及到植物学、生态学、经济学等多个领域的知识。
通过教学大纲的制定，可以将这些知识进行有机整合，合理安排教学内容的顺序和深度，使学生能够系统全面地学习林业知识。
再次，林业教学大纲能够规范教学方法。
教学方法的选择对于学生的学习效果有着重要的影响。
通过教学大纲的制定，可以明确教学方法的选择原则，为教师提供指导，使他们能够根据学生的特点和学科的特点，灵活运用不同的教学方法，提高教学效果。
最后，林业教学大纲有助于教学评价的科学进行。
教学评价是对学生学习情况进行全面客观的评价，是教学质量的重要指标之一。
通过教学大纲的制定，可以明确评价的内容和标准，为教师提供依据，使评价更加科学准确。
二、林业教学大纲的制定原则制定林业教学大纲需要遵循一定的原则，以确保其科学性和有效性。
首先，要注重实践性。
林业是一门实践性很强的学科，学生在学习过程中应该注重实践操作的能力培养。
因此，教学大纲应该注重实践性的要求，合理安排实践环节，培养学生的实际操作能力。
其次，要注重综合性。
林业教学大纲应该将各个学科的知识进行有机整合，使学生能够全面系统地掌握林业的基本理论和实践技能。
再次，要注重创新性。
随着科技的发展和社会的进步，林业领域也在不断发展变化。
第1篇一、课程简介农业专业实践教学是农业高等教育的重要组成部分，旨在培养学生将理论知识应用于实践的能力，提高学生的专业技能和综合素质。
本大纲旨在明确实践教学的目标、内容、方法和考核方式，确保实践教学环节的有效实施。
二、实践教学目标1. 知识目标：使学生掌握农业生产的基本原理、技术流程和管理方法，加深对农业科学知识的理解。
2. 技能目标：培养学生实际操作能力，包括农业生产技术、农业机械操作、农业试验设计、数据分析等。
3. 素质目标：培养学生的创新意识、团队协作精神、职业道德和社会责任感。
三、实践教学内容1. 农业生产技术实践- 农作物栽培技术：包括种子处理、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等。
- 育种学实践：学习育种材料的收集、田间试验设计、遗传分析等。
- 农业机械化操作：学习各种农业机械的操作方法和维护保养。
2. 农业试验设计与分析- 试验设计原理与方法：学习田间试验设计、统计分析等基本原理。
- 数据分析实践：运用统计软件对试验数据进行处理和分析。
3. 农业生态与环境保护- 生态农业实践：学习生态农业的原理、技术和模式。
- 环境保护实践：了解农业环境保护的政策法规、技术措施。
4. 农业企业管理与营销- 农业企业管理：学习农业企业的组织结构、经营管理、市场营销等。
- 农产品营销实践：学习农产品市场分析、营销策略、营销渠道等。
5. 农业政策与法规- 农业政策法规学习：了解国家农业政策法规，掌握农业法律法规的基本知识。
- 农业政策案例分析：分析农业政策对农业生产和农村经济发展的影响。
四、实践教学方法1. 课堂讲授与讨论：教师结合实践教学内容进行讲解，并组织学生进行讨论。
2. 现场教学：组织学生到农业生产现场进行实地考察和操作。
3. 实验与实习：在实验室进行基本操作训练，在实习基地进行实际操作。
4. 案例分析：通过分析典型案例，提高学生的分析问题和解决问题的能力。
5. 小组合作：鼓励学生分组进行项目研究和实践，培养学生的团队协作精神。
---林业设计教学大纲一、课程名称：林业设计二、课程性质：专业核心课程三、课程简介：林业设计课程旨在培养学生掌握林业工程设计的基本理论、方法和技能，能够独立进行林业工程项目的设计和规划，为我国林业事业的发展提供技术支持。
四、教学目标：1. 理论知识目标：- 掌握林业工程设计的基本原理和规范。
- 理解林业工程项目的类型和特点。
- 了解林业工程设计的基本流程和标准。
2. 技能目标：- 能够运用相关软件进行林业工程设计。
- 具备独立进行林业工程项目设计的能力。
- 能够进行林业工程项目的施工图设计和施工组织设计。
3. 综合素质目标：- 培养学生的创新意识和团队协作能力。
- 提高学生的实践操作能力和解决问题的能力。
- 增强学生的职业道德和社会责任感。
五、教学内容：第一章绪论1. 林业工程概述2. 林业工程设计的基本原则3. 林业工程设计的发展趋势第二章林业工程设计基本理论1. 林业工程项目的类型与特点2. 林业工程设计的基本方法3. 林业工程设计规范与标准第三章林业工程设计实践1. 林地规划设计2. 植树造林设计3. 林业资源调查与评价4. 林业病虫害防治设计5. 林业生态工程设计第四章林业工程项目施工图设计1. 施工图设计的基本要求2. 施工图设计的内容与方法3. 施工图设计软件应用第五章林业工程项目施工组织设计1. 施工组织设计的基本要求2. 施工组织设计的内容与方法3. 施工组织设计案例分析第六章林业工程设计案例分析1. 林业工程设计案例介绍2. 案例分析与讨论3. 案例总结与评价六、教学方法与手段：1. 讲授法：系统讲解林业设计的基本理论和实践方法。
2. 案例分析法：通过分析实际案例，提高学生的实际操作能力。
3. 讨论法：鼓励学生积极参与讨论，培养学生的创新思维。
4. 实践教学：组织学生进行实地考察和实验操作，提高学生的实践能力。
七、考核方式：1. 平时成绩：包括课堂表现、作业、讨论参与等。
2. 期末考试：书面考试，考察学生对理论知识的掌握程度。
林木种苗工教学大纲、教学计划一、课程性质和任务本课程是我校种植专业主干专业课程。
其任务是：使学生具备从事林果生产所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。
二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生具备从事林果生产、服务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌握当地主要林果种类的生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。
(一) 知识教学目标1. 掌握建园的基本知识。
2. 掌握林果生产技术的基本原理和方法。
3. 掌握育苗技术的基本原理和方法。
4. 初步掌握林果产品品质检验的知识。
(二) 能力培养目标1. 能准确地识别当地主要林果树种10~20种、主要树种的主栽品种和推广的优良品种。
2. 能独立完成优质林果苗木的生产任务,熟练掌握嫁接育苗技术。
3. 掌握当地主栽果树高产、优质、高效技术,掌握当地主栽果树的整形与修剪技术。
4. 学会制订林果周年生产计划。
5. 掌握林果保护地栽培的生产管理技术要点。
(三) 思想教育目标1. 养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农”的思想。
2. 具有良好的职业道德和环境保护意识。
三、教学内容和要求第一单元基础知识能力培养：通过本单元的学习，使学生初步掌握果树的分类和形态特性，掌握学习本课程的要求和方法。
第二单元育苗技术教学内容和要求：能力培养：通过本单元的学习，使学生了解林果育苗的类型；熟练掌握嫁接育苗、扦插育苗技术；初步掌握播种育苗和组织培养技术；掌握主要林果苗木分级标准和假植技术；学会林果苗的土、肥、水管理技术。
第三单元建园与栽植技术通过本单元的学习，使学生了解林果园选址的基本条件，能综合分析评价并正确选择林果园园址；掌握林果园规划与设计的基本方法、果树品种选择和授粉树配置的方法；学会正确选择栽植密度和方法，合理确定栽植时期，掌握果树栽植的全过程及其栽后管理。
林学教学大纲一、课程简介林学是指研究森林植被以及森林资源管理与保护的学科。
林学课程旨在培养学生对森林生态系统的认识和理解，掌握森林资源的合理利用和管理技术，具备森林保护和生态修复的能力。
二、课程目标1.了解森林的生态系统结构和功能，理解森林对环境的重要性。
2.掌握森林资源管理的基本原理和方法，学习森林资源的保护和合理利用。
3.培养学生的实地调查和研究能力，学习运用现代技术手段进行林业生产管理。
4.提高学生的创新能力和团队协作能力，培养新时代林业人才。
三、课程内容1.林学概论-森林学科的定义与范畴-森林资源的分类与特点-全球森林资源现状与发展趋势2.森林生态学-森林生态系统的结构与功能-自然生态系统与人工林的比较-生物多样性与森林生态保护3.森林资源管理-林业规划与土地资格评定-森林资源的测量与管理-森林遥感技术在资源管理中的应用4.森林经营学-林业经济学基本概念-林业投资与经营分析-森林经济效益评价方法5.生物技术在林业中的应用-森林树种选育与改良-森林病虫害治理技术-林木资源再生利用技术四、教学安排1.理论课程-每周3学时，主要讲解课程内容及相关案例分析-适时安排专题讲座，邀请相关领域专家进行授课2.实验课程-每周1学时，组织实地调查研究或实验操作-学生根据教师指导完成实验报告和数据分析3.课程作业-每学期安排课程设计或实践任务-学生需按时提交书面作业和实验报告五、考核方式1.平时表现（20%）-包括课堂参与、作业完成情况等评价2.实验报告（30%）-针对实验成果和数据分析进行评定3.期末考试（50%）-考查学生对整个课程内容的掌握情况六、教材和参考资料1.主教材：《林学导论》2.辅助教材：《森林生态学实务》、《森林资源管理》3.参考书目：《现代林业学导论》、《森林经营学基础》以上为《林学教学大纲》的内容安排，希望同学们能够在学习过程中认真对待，努力提高自身林业专业知识和实践能力，为我国森林资源的合理利用与保护做出贡献。
农林教学大纲一、培养目标1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。
2．种植专业：掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树种植技术、食用菌生产专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。
园艺专业：学生必须参加园艺生产综合教学实习的各项内容包括园艺植物栽培学教学实习、园艺植物育种学教学实习和园艺设施学教学学习。
养殖专业：学习畜禽繁殖的基本和了解淡水养殖生长、繁殖、养殖基础知识；掌握养殖动物检测、饲料营养成分分析等实验技能；掌握养殖动物人工繁殖和苗种培育、和病害防治的基本理论和技术；健康养殖等相关知识。
二、课程设置及要求全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业理论模块、专业技能模块（毕业实践与职业技能培训）和专业实践训练模块。
种植专业：专业理论模块：主要课程为植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理。
园艺专业：园艺基础教学学习其目的是使学生初步熟悉园艺生产，，进一步加深对园艺生产、园艺产业和园艺经济的认识，观赏园艺、茶学、普通园艺学教学实习环境与园艺植物分布、园艺生产的关系等。
养殖专业：掌握养殖动物繁殖、动物养殖和病害防治的基本理论和技术；了解动物育种、健康养殖等相关知识。
（一）文化基础课程农村经济与社会：掌握农村社会学、经济学的基本知识和基本原理，并用于指导社会实践党的理论与基础知识：了解党的性质，基本思想与发展方针，使农民在党的领导下建设社会主义的新农村。
创新与创业指导：掌握创新与创业的重要思想及重要性，并培养其创新与创业能力。
应用文写作：增强语言表达能力及简单的应用文的写作能力。
农村实用英语：掌握简单的英语基础知识，具备一定的听、说、读、写、译的能力。
能进行简单的涉外交际活动和业务活动。
农村实用数学：能解决日常生活中的实际应用问题，能进行简单的数量统计。
法律基础与农村政策法规：讲授宪法、刑法、民法、经济法等基本法律以及农业法、农村土地承包法律制度、农村市场主体的法律制度、农业生产安全法律制度、农民权益的法律保护等。
中等职业学校《种植基础》教学大纲一、课程性质与任务本课程是农林专业的一门基础课。
主要内容有农业生产基础概论，土壤与肥料、农药、农业机械、农业工程、农村能源与环境保护，农业生态工程，河北省农业资源与区划等。
通过学习，使学生了解农业生产的基础知识，并能结合农业生产活动进行简单的农事操作。
掌握一定的农业技能。
理解掌握农业生产的基础理论，能用理论技术去解释和指导农业生产实践。
二、课程教学目标1.掌握农业及现代农业的概念及一般特点2.掌握土壤的性质及土壤类型3.掌握肥料种类特点及有效使用措施4.掌握农药的性能及使用5.掌握农业机械的构造及正确使用三、教学内容结构本课程主要包括土壤、肥料、农药、机械及农业工程等内容：1.土壤的性质及土壤类型。
2.肥料种类特点及有效使用措施。
3.农药的性能及使用。
4.农业机械的构造及正确使用。
5.农业工程的模式。
四、教学内容与要求（一）本大纲对教学要求的层次表述1. 对知识的教学要求分为了解、熟悉和掌握三个层次。
了解：指对知识有感性的、初步的认识。
熟悉：指对基本概念、基本知识有一定的理性认识，能用正确的语言进行叙述和解释。
掌握：在理解的基础上，能够解决与所学知识相关的实际问题。
2. 对技能的教学要求分为会操作和熟练操作两个层次。
会：指能够运用所学的技能进行独立操作，并能正确完成指定任务。
熟练：指能够连贯娴熟地完成操作，即通过反复实践掌握农药、化肥的正确使用方法和常规操作要领。
（二）教学内容与要求第一章农业生产基础概论教学要求使学生了解农业生产的来与特点，认识农业生产基础这门课的重要意义。
理解并掌握农业的概念，本质、农业在国民经济中的地位与作用，农业生产的特点，可持续农业的概念、特性及生产技术，现代农业与传统农业的区别。
教学内容§1—1 农业的概念、本质、地位及作用一、农业的概念及其本质二、农业在国民泾济中的地位与作用§1—2 农业生产的本质和特点一、农业生产的本质二、农业生产的特点§1—3 现代农业的基本特点一、现代农业的一般特点二、现代农业的发展三、现代农业的社会作用四、可持续农业第二章土壤教学要求：土壤是农作物生长发育的基地，是农林专业课的基础。
农林类各专业（本科）植物生理学教学大纲四川农业大学农学院二00四年五月前言本教学大纲是根据1998年公布的《四川农业大学普通本科教学计划制定方案》和高等院校面向21世纪教学改革的要求，组织有关教师对本校原《植物生理学教学大纲》（1992年）认真讨论、修改后写成的。
新大纲力求提高起点、更新内容、丰富教学形式，使植物生理学的教学更好地适应教学改革、科学技术与农业生产发展的要求。
按照四川农大新教学计划所采取的“三台阶”课程设置（即通识基础段、专业类群基础段、专业教育段）和“强化实践”、“重视素质与创新能力”的要求，植物生理学定位于第二台阶，并由原来一门课程分为两门课程即植物生理学和植物生理学实验。
植物生理学（原理论讲授部分）由60学时削减为45学时，植物生理实验则由30学时增加到36学时。
因此，及时地对原有教学大纲、教材、教学内容和方法进行修改、改革是十分必要的。
在编写本教学大纲时，我们参考了本校相关课程的教学大纲以及华中农业大学等兄弟院校的《植物生理学教学大纲》，深受启发，谨此向同行们致谢。
本大纲将在使用中进一步修订完善。
四川农业大学农学院植物生理课程组二00四五月十日植物生理学教学大纲一、课程的性质与任务植物生理学是研究植物生命活动基本规律的学科，是农林院校所有植物生产类专业的必修专业基础课。
学习本课程的学生应具备生物学、物理学、无机及分析化学、有机化学和生物化学的基础。
通过本课程的教学，将使学生认识植物生命活动的规律及其与环境的关系，掌握与植物生产有密切联系的植物生理学基本理论和基础知识，并引导学生将所学理论知识运用于农业生产实践和科学研究，训练其综合分析的能力与创新能力，促进学生素质的提高。
二、本大纲改革要点课程总学时45，2.5学分。
鉴于学时数减少、反映学科发展的新内容急待补充，以及本课程与相关课程原有教学内容的重复交叉等诸多问题，编写本大纲时，我们作了以下几方面的改革。
1、部分内容改教师讲授为学生自学。
农业种植、养殖培训” 培训教学大纲及教学计划本培训计划旨在通过农业种植、养殖培训，帮助农村贫困劳动力掌握专业的农业技术，提高他们的自主创业和自谋职业能力。
同时，也希望通过这个培训计划，让学员感受到党和政府对他们的关爱和帮助，增强他们的爱国意识和脱贫致富信心。
本培训计划的专业为农业种植和养殖，属于合格证培训。
培训时间为七天，具体安排可根据上级主管部门的要求进行。
培训对象为从事食用菌、种植、养殖等方面的农村转移劳动力，年龄在16至50周岁之间，身体健康，无不良嗜好，有转移就业意向的贫困劳动力，每班不超过50人。
本培训计划的地点由采购人指定。
培训方式采取分类、分期进行集中培训，根据季节农时、产业和经济发展程度，采取形式多样、内容各异的方式进行。
培训内容包括各种农业科技知识，主要农作物（林果）高产栽培技术、畜牧养殖技术、常用农机操作技术等的基本原理。
同时，也可以根据种植养殖的需求品种进行具体培训内容的安排。
本培训计划的课程安排如下：农作物种植培训和养殖培训，每个课程共计74课时，包括基础知识、技术和防治方法等方面的内容。
授课教师为专业的农业技术人员。
本培训计划的教材选择将根据具体培训要求和内容进行选择。
教学方式将采用多种形式，如讲授、实践、讨论等，以提高学员的研究效果。
为了更好地满足农民的生产需求，我们开展了灵活多样、不同形式的技术培训，并且紧密结合农业生产时节。
我们聘请了经验丰富的老师讲课，并采取了直观的教学方式，如多媒体和边讲边问答。
同时，我们也注重理论联系实践，加强了学员对所学知识的认识。
通过案例分析，我们成功地调动了学员的研究积极性。
在组织实施方面，我们在中标后组织项目负责老师到项目地进行调查和走访工作，以确定有培训意向、符合培训条件的学员，并向上级主管领导上报培训信息。
我们制定了严格的教学计划，并按计划开展了培训工作。
同时，我们也严格执行了培训公示制度、信息报送制度、台帐登记制度、检查验收制度和培训档案管理制度。
农林教学大纲一、培养目标1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。
2．种植专业：掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树种植技术、食用菌生产专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。
园艺专业：学生必须参加园艺生产综合教学实习的各项内容包括园艺植物栽培学教学实习、园艺植物育种学教学实习和园艺设施学教学学习。
养殖专业：学习畜禽繁殖的基本和了解淡水养殖生长、繁殖、养殖基础知识；掌握养殖动物检测、饲料营养成分分析等实验技能；掌握养殖动物人工繁殖和苗种培育、和病害防治的基本理论和技术；健康养殖等相关知识。
二、课程设置及要求全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业理论模块、专业技能模块（毕业实践与职业技能培训）和专业实践训练模块。
种植专业：专业理论模块：主要课程为植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理。
园艺专业：园艺基础教学学习其目的是使学生初步熟悉园艺生产，，进一步加深对园艺生产、园艺产业和园艺经济的认识，观赏园艺、茶学、普通园艺学教学实习环境与园艺植物分布、园艺生产的关系等。
养殖专业：掌握养殖动物繁殖、动物养殖和病害防治的基本理论和技术；了解动物育种、健康养殖等相关知识。
（一）文化基础课程农村经济与社会：掌握农村社会学、经济学的基本知识和基本原理，并用于指导社会实践党的理论与基础知识：了解党的性质，基本思想与发展方针，使农民在党的领导下建设社会主义的新农村。
创新与创业指导：掌握创新与创业的重要思想及重要性，并培养其创新与创业能力。
应用文写作：增强语言表达能力及简单的应用文的写作能力。
农村实用英语：掌握简单的英语基础知识，具备一定的听、说、读、写、译的能力。
能进行简单的涉外交际活动和业务活动。
农村实用数学：能解决日常生活中的实际应用问题，能进行简单的数量统计。
法律基础与农村政策法规：讲授宪法、刑法、民法、经济法等基本法律以及农业法、农村土地承包法律制度、农村市场主体的法律制度、农业生产安全法律制度、农民权益的法律保护等。
农村信息技术：初步掌握计算机基本知识和技能，同时进一步激发学员的学习兴趣，培养学员对信息的收集、处理、应用和传输能力。
使信息技术在农村得到广泛应用。
体育与健康：根据学员身体素质和体育基础组织教学，锻炼身体，强健体魄，提高自我保健和身心健康及适应环境的能力。
计算机应用基础：讲授计算机的基本知识，操作系统简介，中文Windows入门和资源管理，中文字处理系统——Word的使用，电子表格——Excel的使用，演示文稿——PowerPoint 的使用，计算机网络应用基础和计算机安全基础知识。
农业基础化学：讲授从事种植业、养殖业生产所必需的无机化学、有机化学、生物化学和分析化学基础知识，以及在种植业和养殖业生产中的应用。
（二）专业必修课程种植专业：植物病虫草鼠害诊断与防治基础：讲授植物病虫害、农田杂草、农田鼠害和农药等方面的基本知识、预测预报、防治和农药施用的基本方法和技能。
园艺专业：观赏园艺、茶学、园艺环境工程、普通园艺学教学实习；园艺植物育种学教学；综合教学实习以室外教学为主，以学生实习操作为主。
养殖专业：养殖基础，养殖动物营养与饲料养殖动物人工繁殖，常见疾病防治技术，掌握常见，养殖动物病害的症状、诊断方法和药敏试验。
三、课程安排及学时分配家政服务教学大纲一、培养目标随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。
为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。
家政服务是一门实践性很强的专业，可操作性是实训的关键。
通过突出操作性的实践教学环节，使学员认识到家政服务对今后生活多方面的指导意义，同时增加学员生活技能、社会适应能力和实际工作的能力。
二、教学目标：（一）知识教学目标从家政服务培训的实际需要出发，我们选择了家政服务方面的相关事务，通过可操作的实训教学，边讲边练，让学员具体、形象、生动地了解其中的知识要点。
1、社交礼仪规范常识；2、穿衣打扮的基本原则；3、家庭护理和卫生常识；4、家庭教育方式方法；5、操持家务的科学知识和方法技艺；6、家庭中应注意的安全知识。
（二）能力培养目标通过实训教学，让学员从生活中最平常、最重要的吃饭、穿衣、保健、家教、社交和关系处理入手，学习善待自己，帮助他人，进而服务社会的生存技能和发展技能。
（三）思想教育目标奠定正确的生活观念和态度，指导今后的生活；提升对“生活质量”的美好追求愿望和憧憬。
三、教学大纲内容：（一）执业基础1、外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。
2、法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。
（二）基本礼仪1、言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。
2、仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。
要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。
一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。
3、人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。
家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。
概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。
这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。
（三）家庭护理1、掌握看护婴幼儿的技能；2、照料孕产妇；3、照料老年人的知识；4、护理病人的常识和方法。
（四）卫生常识1、个人卫生；2、饮食卫生；3、环境卫生。
因此，在家政服务工作中要注重家庭的卫生。
如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。
饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。
如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。
环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。
（五）操持家务1、家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。
2、洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。
3、家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。
4、家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。
为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。
（六）家用电器及燃气具使用1、家用电器设备的使用与保养；2、吸油烟机及燃气具的使用。
掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。
（七）居家安全知识1、家庭安全基本常识；2、防盗与处理家庭以外；3、紧急救护常识。
作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。
四、教学安排和形式：每天按6学时，预计培训总时间大约120学时左右。
具体安排如下：家政服务教学大纲六、培训工作的原则与要求（一）培训工作的基本原则1、实用性原则。
根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
4、规范性原则。
认真执行本大纲，突出培训工作的规范性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤制度，提高培训工作的质量。
5、培训与调研相结合原则。
在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改进完善培训工作。
（二）培训工作的要求1、组织师资力量并进行培训。
任课教师应了解培训的教学要求以及学员特点，编写必要的教学参考资料，做好培训的各项准备工作。
2、根据本大纲制定相关培训计划。
培训计划应包括以下几部分：前言；目的与任务；培训对象与人数；培训时间与地点；培训内容与时数；考核与结业；专题讲授要点和有关注意事项等。
3、培训结束后，上报家政服务员培训班培训资料。
培训班培训资料包括：培训班计划、教学参考资料、任课教师情况（包括单位、姓名、年龄、性别、职务或职称）、学员情况（包括姓名、性别、年龄、民族、职业、文化程度、从事家政服务员时间等）、培训工作总结以及其它有关资料等。
七、培训内容纲要与要求家政服务员一般应具有与家政服务工作相适应的人文社会知识、自然科学知识、医疗保健知识以及职业道德基本知识等。
培训时数、具体教学内容纲要、教学要求见表2。
表2 家政服务员岗前培训教学内容纲要、要求及时数。
